《美食从麻婆豆腐开始》 第1章 我想为你做一辈子饭 从小陈年就很崇拜自己的父亲，立志长大之后一定要成为像父亲一样的人。 陈年的父亲是一名厨师。 小学一年级的时候，老师问大家长大以后想当什么，同学们都说想当科学家c想当宇航员c想当医生，陈年的同桌甚至想当奥特曼。 在问到陈年的时候，陈年站起来用充满自信而稚嫩的语气说道： “老师，我想当奥特之父” 在老师明确的表示想当奥特之父什么的达咩达咩呦之后，陈年才又说道：“老师，我还想当厨师” “为什么”老师有些疑惑。 陈年脸上忽然充满真诚，目光如同星河般璀璨纯净：“因为那样，我就可以为你做一辈子的饭了。” 这撩人的话是小陈年从自己老爹那里学来的。 当然，老师也是在叫家长之后才知道的。 而陈年也是在挨打之后，才知道这话不能随便对女人乱说。 不过，为了贯彻小时候的梦想，陈年在十二年后以理科649分的优异成绩考入了全国1农大。 主要是聪明的老陈想到了一个既能让儿子安心去上大学，不至于跑到厨师学院，让校长携师生夹道欢迎，还能够满足让儿子走上成为厨师的道路的办法。 那就是去华夏农大，报考食品科学与工程专业。 专业相对和未来期望工作也算对口。 本想着毕业后回家族企业红红饭店子承父业，结果陈年毕业了。 老陈因为胃癌去世了。 从发现到离开，前后不过两个月的时间。 临走之前，陈年就在老陈的病床前，看着那个一辈子要强的父亲面带惋惜的看着自己的母亲：“红红啊，我这辈子所有答应你的事情都做到了，开了一家用你名字命名的饭店，把你养到150斤。”说到这里，老陈显得有些疲惫，稍微歇了几秒钟之后才继续说道：“和你一起把儿子抚养长大，可唯一没做到就是为你做一辈子的饭。” “对不住啊，你别怪我我也是实在没办法” 一个做了一辈子饭的厨子，在去世前被切掉了半个胃。 可这依然不能让死神满足。 三个月后。 “儿子，这家店还是租出去吧，妈知道你想当厨师，可你爸他就是” 陈年看着母亲略显消瘦的面容，心中却早已经有了主意：“妈，我还是打算把红红饭店开下去，我知道您在担心什么，可您忘了我的专业吗没有人比我更懂食品安全，我不会那样的，而且我也还是想让红红饭店这个名字继续留在这条街上” 红红，是老妈的名字。 红红饭店是当初老陈为了追到陈年的老妈冯红红，特意把名字改了的，就因为这件事，老陈每年过年都要把这件事情洋洋洒洒的说上半个小时。 老陈是陈年心中的厨神，也是红红心中的情圣。 为你做一辈子的饭，便是红红觉得老陈说过的最深情的话。 陈年的母亲张张嘴打算说什么，但是看看陈年坚定的目光，最后还是没有拒绝儿子。 大不了到时候开不下去了再租出去就好了。 花了几天的时间打扫了一下，陈年又重新做了菜单。 就在开业的前一天，冯红红过来看了一眼，结果当场傻眼 “儿子，是不是妈看错了你开饭店就卖一道菜” 陈年指着墙上：“妈，这不是两个吗，还有两块一碗的米饭，咋个就一道菜了” 红红都惊呆了：“别人进来就点一份麻婆豆腐，你啷个赚钱” “那不还有饮料吗” “你在搞爪子一瓶三块钱的饮料你赚一块，米饭两块你赚一块五，一盘豆腐用猪肉成本起码五块，牛肉成本最少八块，你做成套餐下来，卖出去一份就亏一块五到四块五，单卖别人不要饮料你还要多亏一块，你在搞慈善哦” “要不还是明天趁早贴一个招租启示吧。”红红显然不太相信陈年的话。 陈年挠了挠头：“这是一种促销式的营销手段，我低价策略这么一搞，那客人还不都哗啦啦的来到时候我再一推正常价格新菜，不就不用担心客流量的问题了” “儿子啊，你爸当初就说过你白案不行，红案不精，你现在就会做个麻婆豆腐，那么好的大学毕业要不你还是找个班上吧，妈也还能出去给人打扫打扫卫生，到时候咱家也能有三份收入。” 但陈年此时颇有信心：“放心吧妈，要不这样好了，两个月时间，要是儿子没挣到钱咱们 就把店面租出去咋样” 两个月为期，冯红红想了想，最后还是勉强答应了下来， 两个月过去，儿子也应该能知道自己的斤两了。 可陈年从不是那种不稳妥的人。 之所以能答应下来，是因为就在前段时间突然脑海中出了一份菜谱。 只是上面一个菜都没有，只有三行字。 拥有一家属于自己的饭店，解锁菜谱。 第一道菜：「麻婆豆腐」 开启第二道菜「红烧肉」条件，堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。 有点底牌，陈年才敢这么做。 而且在陈年装修好饭店的那天下午，菜谱上面的字变了。 即将开启第一道菜：「麻婆豆腐」 麻婆豆腐不赚钱，但可以引流，而且红烧肉这种菜赚钱一点问题都没有。 不过如果自己没有学会那种特别厉害的麻婆豆腐，到时候陈年就只能一边去找个班上，一边再学习做菜准备东山再起，当然在那之前得先去医院精神科挂号看病。 明天正式开业，陈年晚上打算早点睡觉，明天一早起来就去早市买食材。 虽然不知道这麻婆豆腐要怎么开启，但先把明天过去再说。 可能没老陈炒得好，可也没到了难吃的地步，至少还保证食材的新鲜，而且最主要的一点是便宜。 一块钱还想买什么自行车呢 就这样，陈年躺在床上很快进入了梦乡。 不知过了多久，陈年迷迷糊糊的听到耳边有人在说话。 声音好像有点遥远，有一些呲啦呲啦的电流声，但他还是听清了那个声音，脆亮中夹杂着50年代的播音腔的声音，在说着什么。 “呲呲这一天将永远记载在人类历史上，在这一天天空里升起了一颗新的“月亮“，它就是苏联发射的世界上第一颗人造地球卫星，现在，这颗直径58公分，重836公斤的人造卫星” 第2章 陈麻婆饭铺 “苏联” “搞爪子” 陈年迷迷糊糊的听着这奇怪的声音，可还没等他搞清楚状况，就又听到一个偏带着方言的声音。 “你咋个在饭铺门口睡觉要饭的” 陈年朦朦胧胧的睁开眼睛，然后就看到一个瘦瘦高高的中年人站在自己的面前，面相憨厚，身穿一件油腊片蓝布衣裳，脚穿一双线耳子草鞋，看着自己的眼神中有些迟疑。 更主要的是对方身上还带着一丝若有若无的来自于厨房的气息。 “这是个厨子” 陈年从小在这种环境下长大，所以对于对方身上的这种感觉很熟悉。 再看看周围的环境，陈年发现自己现在根本就不是在自己家，而是就这么坐在地上靠着墙，刚才似乎在睡觉。 又抬头看了看那人所说的饭铺的招牌。 陈麻婆饭铺 好家伙 这也太简单粗暴了 麻婆豆腐的来历陈年自然是知道的。 这就是那本神奇的菜谱让自己学习麻婆豆腐的方式 古有曹操寐入梦里杀人，今有陈年穿越梦中学菜 就是不知道中途会不会醒来，按照陈年以往的经验，做梦如果中间醒来再睡，是有很大几率接续不上的。 事不宜迟，当即站起身来，面带恳切：“师父，我不是要饭的，我想学做菜” “学做菜” “对，没错，我想学麻婆豆腐” 结果对方一听，当即乐了：“一来就想学我薛祥顺的招牌，附近没见过你，你从哪里听说的这些，难道是门里出身” 门里出身，就是家中有人是厨子。 陈年点头：“我父亲是厨师。” “那你啷个不跟他学” “他还没教我。” “哪有手艺不教儿子的你不是亲生的” 陈年：“” “我是亲生的，但他几个月前去世了。” 话音落下，薛祥顺原本有些不解的目光忽然转化为怜悯。 就连语气也柔和了许多：“那你娘嘞” “我娘在老家。” “那你怎么吃饭” “我今天刚到这里，没有吃的，可能中午要饿肚子了” 薛祥顺此时不禁沉默了，过了片刻，面带惋惜的深吸一口气再缓缓吐出，目光之中满是怜悯。 不过十七八岁的年纪便遭此大难，家道破败，只留下母子二人相依为命。 原本他没打算收下陈年的，毕竟他虽然在陈麻婆饭铺做帮帮匠，但也是这里的红案掌勺，他的手艺吃过的人就没有说不好的，自然不会随便收徒，而且陈年来历不明，不知道跟脚。 可眼下听着陈年的身世忽然动了恻隐之心。 自己没有子嗣，这孩子现在看起来又如此可怜，还是门里出身，不如就收留下好了。 如果老天爷赏饭，人又踏实便教教，能学会几分全看个人。 实在不行的话，在这里做个打杂的也能有口饭吃。 “行，我问问老板看能不能留你，叫什么名字” “陈年，陈年老醋的陈年。” 然后陈年就这么成了陈麻婆饭铺的一个学徒工。 进店之后，薛祥顺跟这里的老板娘说自己收了个学徒，老板娘对此没什么意见，反正有个人帮忙也好，而且学徒也用不了几个工钱，在这个工人工资也不过五十块的年代，学徒一个月二十块就不少了，也能让薛师傅更轻松点。 陈年对此并不太在意，二十块，大概也就相当于后来的几百块。 学习为主，反正这些钱也不一定带的出去。 而此时他也终于想起了薛祥顺这个人。 麻婆豆腐的改良者，陈麻婆饭铺中期的灵魂人物 将麻婆豆腐中的肉换成了黄牛肉，还在里面添加了这道菜的灵魂z县豆瓣。 自己梦到这里果然不是无的放矢 看了看柜台上崭新的老式收音机，看着墙上画着一个穿着肚兜光屁股小娃娃的图样上写着庆祝建国三周年的挂历，以及里面老板娘手边纸质略显粗糙的大字报。 头版头条正是苏联发射成功第一颗人造卫星。 日期写着1950年。 上世纪五十年代，那可不是得叫苏联吗 要是自己来早几年，客人们来饭店吃饭还得自己带菜带肉呢 进入厨房当中，薛祥顺并没有立即开始动手准备中午要用的食材，反而看着陈年。 “我一辈子也就做的这一道菜，想要学这门手艺可不是那么简单的，你不是门里出身吗切个豆腐试试” “好。” 给师父展示功力，陈年自然要拿出最好的状态来。 刀光四射，疾如闪电，一顿操作轻快而又简练，没有丝毫多余的动作，更没有拖泥带水。 纵使西门吹雪在世都不得不赞一声好快的刀法。 最后，薛祥顺则看着有些参差不齐还带着一些豆腐渣的案板上的豆腐，不禁倒吸一口凉气，砸吧砸吧嘴，眉头紧皱，挠了挠左手手背上昨天晚上刚被咬的包。 “就这” 两个字脱口而出，但又想了想陈年以前可能也没系统学过，能做到这样可能都是自己琢磨出来的，打了个巴掌总要再给一些鼓励才是，于是又补充道： “基本功是有的。” 陈年知道自己的斤两，也愿意学，但奈何从前老陈不给自己机会。 但现在马上就要到中午饭点了，陈麻婆饭铺要开始营业，陈年就帮着打下手做一些洗菜摘菜的工作。 哪怕是在五十年代，陈麻婆饭铺也是很火的。 中午来这里吃饭的人络绎不绝，来这里的人基本上也都知道这里的招牌菜是什么，可虽然点别的菜也有，但大多数桌子上还是都摆着这么一道麻婆豆腐。 在民国的时候，周询在芙蓉话旧录中其实也有提到过：北门外有陈麻婆，善治豆腐，其牌号多人不知，但言陈麻婆，则无人不知者。 这足以说明陈麻婆这家店的名儿有多大，虽然陈麻婆现在不在了，但是这家店依旧名气不减。 就这样一直忙碌到了下午两点多才吃上饭。 米饭麻婆豆腐。 这是老板娘让薛祥顺特意做的，毕竟新来的学徒总要知道一下师父的手艺，这样才能有个目标，也能对师父更多一些敬畏之心。 第3章 懂了，但没完全懂 关于麻婆豆腐，陈年是了解的。 麻c辣c烫c香c酥c嫩c鲜c活是麻婆豆腐的精髓 可这种事情说起来容易做起来难。 而面前这一道麻婆豆腐，煎氽得法，色白如玉，有楞有角，足以看出刀功了得，上面的葱花鲜嫩点缀，再搭配勾芡过的红油挂在每一块白皙如少女皮肤的豆腐身上，就宛若身穿嫁衣焦急等候，却一不小心在红纱之下露出一小截小腿与皓腕的待字闺中的姑娘一般。 欲说还羞，若隐若现，又纯又欲，勾得人心痒痒的。 陈年用小勺子尝试了一下轻触豆腐，一捻即碎。 终于忍不住擓了一小勺慢慢放进嘴里 一瞬间，花椒的麻c辣椒的辣c豆腐本身的烫，这一口连汤汁与食材混合在一起的香，这几种味道混合之后同时在嘴里爆炸开来，味蕾间的每一个细胞似乎都在欢呼雀跃 轻轻一抿豆腐便直接化了，与那些调料充分融合在一起 同时灼热的气息传来，可陈年根本舍不得张嘴，生怕这香味从嘴巴里逃掉。 开始咀嚼之后，在热油中炸过的提前腌制好的黄牛肉粒的酥也体现了出来。 色泽偏深，红酥不板。 一颗颗，一粒粒，黄牛肉独特的香味又和之前的酱汁与豆腐的香味交融在一起。 咽下之后，那浓郁不散的味道依旧在嘴里回味。 简直绝了 说实话，陈年从小到大都没有吃过这么好吃的麻婆豆腐。 就算是老陈做的麻婆豆腐都要比这一盘差亿点点意思。 不过作为薛师傅最拿得出手，名气最大的一道菜，臻至化境也是理所应当的。 虽然这个时期的调料可能还没有后世的种类多，许多品种也没有经过改良，但是在薛师傅的手艺加持之下，直接把味道提升到满格 平平常常的一顿饭给陈年吃的热血沸腾。 就好像自己马上就要成亲一般，每一口都燥热c每一口都回味无穷c每一口都欲罢不能。 作为目前店内唯一的伙计，陈年在饭后直接擦了桌子，洗好了碗筷，然后便开始在脑海里面琢磨薛师傅在做菜时候的手法。 真正快如鸿雁的刀法，都不用眼睛看，每一下都精准的将软嫩的豆腐分成均匀的四方块，甚至豆腐都没有来得及开始颤动，菜刀就已经抬起来了。 陈年大概总结出了一些其中的诀窍。 那就是趁豆腐不注意。 只不过这种东西说起来简单，但做起来难度还是相当大的。 之后陈年便是每天上午跟着准备食材，中午开始打下手，下午收拾好厨房之后又开始准备下午饭点的饭菜，等到晚上收拾厨房和外面的桌子之后，晚上就独自在厨房里面练习切豆腐。 因为陈年发现每天等到晚上没什么客人之后，薛师傅买回来的豆腐总是会多出来一些。 本着放到明天就过期了的原则，陈年直接把这些豆腐拿来用了。 不追求速度，只求精工细作。 等到切完之后再全部吃掉，避免食物浪费，顺便也就当作宵夜了。 直到一周之后的某天夜里，陈年还在厨房练习切豆腐。 “梆梆梆”的声音不断响起，与深夏顽强的蝉鸣相得益彰。 还不断地伴随着“咦”c“完蛋”c“”又切坏了”c“搞毛啊”的音调作为和声。 突然，一阵有些低沉的声音从后厨与前堂之间略带油烟的深蓝色布帘外响起：“陈年，你还在练习” 是薛祥顺的声音。 陈年原本还在心无旁骛的切着形状并不太均匀的豆腐，突然响起的声音吓的他口中不禁发出“嚯”的一声，手一抖差点走了刀。 “啊，师父，我在练习切豆腐不是，您怎么还没睡呢”陈年连忙放下菜刀，手也下意识的在围裙上擦了擦，仿佛是要消灭证据似的，以此来证明案板上的豆腐和自己无关。 但嘴角还残留着的一些豆腐的残渣出卖了他。 “太热，我过来看看。”薛祥顺就假装没看到陈年嘴角那明显的破绽，看着案板上和一旁的碟子里面满满的切好的豆腐，明知故问道：“这几天剩下的豆腐都是你用了” 陈年一听这话，连忙点头：“师父，我就是看着这些豆腐放到明天也不能用了，丢掉也可惜所以就不过师父，我每个月不是还有工资吗反正在这里有吃有住的，我想把我的工资都买了剩下的豆腐来练习。” 听到陈年的回答，薛祥顺点点头，其实 那些豆腐本来就是他故意多买了然后剩下的，只是听到陈年说要把钱都用来买剩下的豆腐，不禁问道：“你不攒点钱” “钱财乃身外之物，我还是想先把麻婆豆腐学会。” 薛祥顺愣了一下，显然没想到陈年年纪轻轻居然能有这种觉悟，于是继续试探道：“看你也不小了，就没想着攒攒钱讨个老婆要是等学会做麻婆豆腐，估计到那个时候你也跟我一样没人要了。” “师父，我现在只想和您学习厨艺，别的我都不想。”陈年斩钉截铁的说道 女人只会影响我切豆腐的速度 薛祥顺看着陈年，眼中既有赞赏也有惊讶：“我现在四十多岁，但是你这么沉稳的年轻人太少见了，哪怕就是我在你这个年纪，也想着日后靠着一手厨艺出人头地。” 然后走到案板前看了看切好的豆腐。 “刀不够稳c手温太高c而且应该从左往右，你是从右往左刀上倒是沾了水，但速度还是不够，太拖。” 仅仅是一眼，薛祥顺就看出了陈年基本所有的问题所在。 “刀不稳，豆腐就要烂；就算不烂也不整齐，下锅一推还是要烂。” “手温太高，碰到豆腐就会不立，切出来也要散。” “从左往右，可以一边轻轻按住，不爬刀。” 薛祥顺一边说着，一边凉水洗了手，擦干净，开始拿过一块白皙柔软如凝脂的豆腐放在案板上。 菜刀翻飞，刀刃与案板亲密接触发出连续有节奏的韵律节拍，几近残影，明明速度很快，但给人的感觉就是那么一种不疾不徐，从容不迫的架势。 整个过程流云行水，光是切豆腐的过程都让陈年看得赏心悦目。 等到全部切完，陈年发现那些豆腐乍一眼看过去，居然还是完整的一块 这就说明切口极其细微，豆腐都还没有来得及反应自己被切，刀都已经拿出来了。 “你看懂了吗”薛祥顺放下菜刀，平静问道。 陈年眉头紧锁：“懂了，但是没完全懂。” 第4章 刚来的 “不懂也正常，这些东西本来就不是一朝一夕能学会的，慢慢练吧，明天早起跟我去买菜。” 薛祥顺说完就离开了。 从刚才进来到为陈年讲解，再到后来离开，薛祥顺脸上都一直保持着同一种表情。 但是学到了秘籍的陈年现在感觉薛祥顺就算一直板着脸，也依然可爱的不行。 趁热打铁，当晚陈年就按照新的方法把剩下的豆腐全部切完，最后发现良品率确实比之前高了不少。 但这也只是相对能看而已，比起薛师傅来说依然是萝莉见御姐，不够凶。 这个年代人们传递消息还都是用发电报和写信，晚上一个人睡觉根本没有什么可供娱乐的，更别说带着耳机听着郭德纲于谦的相声入睡了。 唯一能让陈年稍微提兴趣的，便是晚上听听住在隔壁的薛师傅起了几次夜，听听公鸡又他娘的在大半夜叫了几次。 每次听到公鸡大半夜打鸣的时候，陈年都在想为什么薛师傅擅长的菜偏偏是麻婆豆腐而不是宫保鸡丁 但陈年后来又想了想，公鸡好像只有一一，并没有丁。 就算是一一那也是在腹腔内的。 人和鸡的基因相似度是百分之六十左右，基本上和香蕉的相似度差不多。 “大自然真是奇妙啊” 第二天一大早，陈年早早起床洗漱，穿好衣服就在楼下等着薛师傅。 昨晚，薛师傅叫自己一起去买菜。 不得不说十月份的成都早晨天气还是略有一些冷的。 穿着单褂，陈年在出门的一刹那当场就是一个寒颤，差点把鼻涕都甩出来。 但是在坚定的意志面前，一切风魔寒鬼都是纸老虎。 走出门随着陈年原地高抬腿跳了十几秒左右，这情况也稍微好转了一些。 等薛师傅出来的时候，陈年看到对方身上穿着的还是那件油腊片蓝布衣裳，只不过里面似乎多套了一层裘褂，但其实也就是布料稍微厚一些，类似于秋衣一般的衣物。 “走吧。” 薛祥顺一边说着将手中的大筐子递给陈年，一边背着手迈着八字步哼着陈年听不懂的小曲儿，悠闲地朝着菜场的方向而去。 陈年连忙跟上，心中也明白薛师傅这是认可自己了，昨天告诉自己豆腐怎么切，今天又带着自己去买菜，否则一般的师父断不可能对一个新收了七天的徒弟这么掏心掏肺。 毕竟学会了徒弟饿死师父。 很多师父在带徒弟的时候都会藏一手，要么调料c要么火候c要么关键性食材，反正不会让徒弟都学全了。 除非到自己快退休的时候，这个时候徒弟基本都要养成儿子了。 这也是为什么许多人学徒学了好几十年，才能出师的原因。 “去菜市场，主要就是买肉和菜，豆腐每天中午和晚上之前都有人直接送到店里。”薛祥顺说道。 这一点陈年是知道的，好歹也在这里一周了。 陈麻婆饭铺卖了快一百年的麻婆豆腐，没有点自己的进货渠道怎么也说不过去。 菜市场距离饭铺不远，一路上马路平坦，道路两边也基本上都是一些砖房，偶尔能看到一些石头与木头混合搭建起来的老旧房子，仿佛对着墙根尿一泡就能将其冲塌一般。 可毕竟是在城市里的，楼房也不在少数。 陈麻婆饭铺便是在一栋白墙楼房的一楼。 这个时期的菜市场与其说是菜市场倒不如说是一个集市，几十个商贩或站着或坐个小马扎，要么就是倚靠着平车等待着顾客上门。 “大米大米，一毛二一斤，来看咯” “儿菜五分，木耳菜三分，保证新鲜，小葱六分，也保证新鲜” “猪肉牛肉，猪肉七毛五，牛肉九毛” 此起彼伏的叫卖声不绝于耳，时不时还夹杂着还价的声音，颇有生活气息。 薛祥顺轻车熟路的走在各个摊贩的摊子前，目光如同鹰隼一般，眼神飞快的从他们的摊位上扫过。 最后带着陈年在一个摊位前站定，摊主穿着灰布棉袄，肤色雀黑，脸上布满沟壑，笑容中带着这个时期人特有的朴实无华，看了一眼陈年，然后又乐呵的看着薛祥顺：“薛师傅，买点黄牛肉便宜，才九毛，都是刚来的，看看这肉多新鲜，来十斤” 薛祥顺显然与对方熟稔了，听到对方的话笑骂了一句：“刚来的妈咧我也是刚来的，我要二十斤，便宜点。” “二十斤，好嘛，八毛五，再少就让不得 咯” “行，割肉。” 肉贩子抽出刀麻利的一边割肉，一边看着陈年问道：“这是你徒弟” “嗯。”薛祥顺此时正在扒拉着肉贩子的秤砣，听到对方询问便点了点头：“饭铺新来的学徒，带他出来买买菜。” 说完这才仿佛刚想起来似的蹲下身子：“挑黄牛肉要先看颜色，均匀的暗红色，有光泽，外面稍微有点干，肥的地方一般是白色，不新鲜的牛肉颜色不够艳，肥的是黄绿色；老牛肉的肉颜色深红，肉质比较粗。” “看完颜色再摸一摸，就跟挑老婆一样，要找有弹性c嫩的c摸起来不粘手，最后闻一闻，闻着新鲜的就能买。” 说完还补充了一句：“老李家的牛肉就不错，就是总不说实价，非得让人多一嘴。” 老李，就是肉贩子一听脸上顿时露出苦色：“我卖肉也要吃饭嘛，两个儿子都在耍对象，结婚总要攒点钱的，在年轻人面前给我点面子。” 陈年没怎么说话，而是把这些都记了下来。 都是知识点，很重要。 之后便是买小葱，一些豆筋，一些蜇丝等饭店常用菜和配菜，还买了块六斤左右的熟牛肉。 这都是陈麻婆饭铺菜单上的菜。 醋蜇丝。 卤牛肉。 红油豆筋。 而豆腐除了麻婆豆腐之外，也还有熊掌豆腐c红烧豆腐c酱油豆腐等等 豆腐类的菜属于特色菜。 就这么背着三十斤的肉和菜，陈年回到了饭铺，肩膀又酸又疼，就好像是小媳妇背了一猪八戒一样，还背着猪八戒跑了个迷你马拉松。 第5章 我只想学做菜 “以前啊，不说太远，就三年前，客人们来吃饭都是要自己带菜的。”厨房之内，陈年一边听着薛祥顺讲述从前的故事，一边和对方一起摘菜。 “那个时候人们来吃饭，要自己去割黄牛肉，打清油，打酒，买油米子花生有的客人总是耍些小聪明，少打了清油，如此味道便会差许多，豆腐油多才会出色出味所以啊，做豆腐和做人是一样的，缺点东西，这味就不对咯” 陈年就这么听着，一个字也都没有漏掉。 这道理和他小时候听老陈说过的意思几乎差不多。 “做人可以缺钱，可以缺鸡少蛋，但是不能缺心眼。” 和薛师傅比起来可能稍显的直白了一些，但也话糙理不糙。 接下来两个月，陈年每天过的都一般无二。 早起跟着薛师傅去买菜，渐渐的成为了早市一霸，大家都知道陈麻婆饭铺来了个嘴上说话一句比一句好听，但谁要是想欺负他年轻，想要多卖他几毛那想都别想，但就算这样，后来陈年和薛祥顺去了菜市场，大家也都开始习惯性的先招呼小陈同志，而不是薛师傅了。 到了中午营业的时候，薛祥顺基本就只负责炒菜和码菜装盘的工作了。 至于切菜c配菜等烹饪前的顺菜工作都是陈年负责。 足足切了两个月的豆腐，陈年也已经可以做到将豆腐熟练的切成大小基本一致的方块了，虽然还没有达到薛师傅那样的水准，但是做菜的话也完全足够。 但除了陈年本人之外，没有人知道他这两个月究竟是怎么过来的。 两个月的时间光是宵夜，陈年就吃了足足七十多斤豆腐，到后来实在是有点吃不动了，就用点厨房里面的调料稍微调配一下，让豆腐有点滋味。 不然每天晚上一斤多豆腐，连续吃两个月，神仙来了也顶不住。 这两个月的时间，陈年发现店里经常会有一个身穿着白色衬衫，裁量得体的黑色软料裤子的看起来三十多岁的中年男人过来，戴着眼镜看起来很斯文的样子，时不时的往后厨后面看看。 虽然什么菜都点，可根据陈年的观察，他点的最多的还是麻婆豆腐。 有时候吃完饭也不走，人不多的时候就在店里坐着，人多的时候就在外面等等，等到没什么客人的时候，薛师傅就会出去与这人叙旧。 后来才知道，这是一名在成都小有名气的记者，名为车辐，作品众多。 有一次，陈年正在后厨一边洗碗刷盘子，一边听着外面收音机里播放着“每条大街小巷，每个人的嘴里，见面第一句话，就是恭喜恭喜” 听着听着忽然就被叫了出去。 薛师傅将陈年叫到身边，向车记者介绍自己这个徒弟：“我徒弟，挺肯干的一个小子，门里出身，估计再过几年就能取代我了。” 最后还打趣了一句，看得出来二人十分熟稔。 陈年见状连忙说道：“师父，我现在能力不够，水平有限，只不过是一个学厨的小学生，以后要跟您学的东西还多呢。” 车记者看着陈年的样子不禁眼前一亮：“不错啊，叫什么名字” “陈年，陈年老醋的陈年。” “哈哈哈，这么年轻的小伙子，叫了个我这岁数的名字。”车记者看着陈年此时稍显稚嫩的脸庞，不禁觉得挺有意思。 陈年听着也不禁小脸一红，谁能想到穿越了之后自己直接年轻了五六岁。 从二十多岁的帅哥直接变成了十八岁的帅哥。 之后老板娘也结完了最后一个客人的账过来一起聊天。 他们说道陈年的努力薛祥顺和老板娘都看在眼里，而且他们发现陈年居然还是个文化人 虽然已经解放了，但是文化人依旧不多。 可联想到这个时代，再加上陈年的身世背景，众人估计也是他自学的。 但这也十分了不起了。 不多时，陈年继续回去收拾厨房，车记者则看着陈年的背影若有所思。 到了晚上打烊以后，薛祥顺擦完菜刀，似是不经意的说道：“你想不想上学车记者说他可以给你安排个学校，以后也能当个知识分子。” 可令他没想到的是，陈年听完根本没有考虑，一口拒绝：“师父，我还是更想学做菜。” “为啥子” “因为我更喜欢这个。” “那我问问看能不能一边在他那上学，一边跟我学厨” “不用了师父，其实上学教的那些我都会，外语c文学c数学啥的我都自学过了。” 薛祥顺自然是不信的，但随后陈年直接说几句英语。 这些东西虽然听在耳朵里就是叽里呱啦的，但直觉告诉薛祥顺，自己这个徒弟不像是在乱说。 “你真会这些啊” 最后薛祥顺也不说什么了，怪不得陈年进步这么快，人家十来岁就把这些文化人的东西都学完了，就连叽里呱啦的外语都能学会，更别说厨子了。 “可你既然会这些，为啥” “师父，我喜欢在后厨的感觉，我想学的东西很多，可人一辈子就这么长的时间，我怕时间不够” 这是陈年的真实想法，他不知道自己在这里是不是一场梦，也不知道自己能在这里呆多久。 或许一年，或许三年。 他不想把这些时间用来做如同其他穿越或者是有金手指的同行那样改变世界，利用时间和信息的差距，让自己在这个时代变得有多么伟大。 陈年只想学做菜。 正如先前所说的那样，陈年知道自己的斤两，那些爽文剧情其实水很深，自己是把握不住的。 一转眼的时间，就已经到了1950年的年底。 这从十月份开始，战争的新闻便又不断从收音机中传来。 而陈麻婆饭铺的生意却没怎么受到影响，与饭铺生意一样没变的，是薛师傅身上的衣服。 油腊片蓝布衣裳，线耳子草鞋。 只不过衣服里面加厚了许多。 这天中午 “二十九天，志愿军将敌人赶至三八线以南，不但彻底粉碎了“联合国军”所发动的“圣诞节攻势”，而且将战线由清川江推至三八线，收复了三八线以北” 还是那个声音亢奋的播音腔男子的声音。 哪怕已经知道了这一段历史，但陈年听到这里还是不禁在后厨振奋的握紧了拳头。 就在此时，薛祥顺忽然看向陈年：“小陈，你来饭铺也有一段时间了，红案估计也看的差不多了，今天中午歇了以后，我教你做麻婆豆腐。” 第6章 麻婆豆腐 麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精。 万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生。 这是清代诗人冯家吉专门为麻婆豆腐写下的一首竹枝词咏麻婆豆腐。 北门外府河万福桥已经在四七年的时候被成都发的大水冲了，以至于店面搬到了现在的上河坝街，不过这对于以前的老主顾来说，不外乎只是多跑几里路罢了。 店名也从从前的陈兴盛饭铺这个从1862年左右延续了近一百年的名字，改为现在的陈麻婆饭铺。 “哗” 一声肉下锅的声音，将陈年的思绪拉扯回来。 高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，忙碌了一天的薛师傅，现在已经开启了了教学模式。 麻利的将已经腌制好的牛肉粒下入锅中，脸上被灶里的火光耀出了一抹红霞，额头上沁出的细密汗珠，显然是忙活了一中午之后的疲态展现。 可就算如此，薛祥顺的神情依旧专注。 一手把着铁锅边缘的把手，一手挥动着常年使用导致已经磨的只剩下不到一半的铁铲。 原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒，在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。 一股黄牛肉特有的肉香味迎面而来，让忙活了一中午都没有吃饭的陈年肚子不禁对陈年本人发出了最后通牒。 此时在薛师傅锅铲之下灵动雀跃的牛肉粒，就像是一颗颗鞭炮，不断地将自身的香味炸出来。 和之前忙碌的时候不同，刚才心神都不在这个上面，所以还没什么感觉。 现在认真观摩，锅里的牛肉在变白之后，颜色又渐渐的开始变深，最后的魅力也开始了终极攻势，像极了一个胸怀宽广大姐姐在羞涩之下肤色渐渐变红。 “油要微宽，温度起来以后下牛肉，小火慢慢炒，新鲜的牛肉粒有水分，炒干以后才有酥的感觉，有嚼头，越嚼越香。” 陈年听着砸吧砸吧嘴，仿佛牛肉粒就在嘴中一般。 虽然嘴中无实物，但陈年还是体会到了其中意境。 “确实，很香。” 薛师傅点点头：“等牛肉吐了油以后才能完全酥掉，然后就是加入适量盐c多点辣椒面c多点花椒c少许酱油，豆豉，上色调味。” 加入这些调料之后，味道迅速从刚才的肉香开始变成馥郁浓香，麻辣的感觉扑面而来。 接下来的步骤陈年明白，他刚才一边看着，一边已经在另一个灶上烧了水，把豆腐放进去，又加了少许的盐。 目的就是为了去除豆腥味和卤水的味道。 焯过的豆腐和没有焯过的豆腐味道上的差别，迄今为止宵夜吃豆腐吃了一百多斤的陈年再清楚不过了。 而且食品专业出身的陈年也知道这样经过水的高温，同时也能让豆腐内的蛋白质凝固。 等到薛师傅的牛肉粒炒好之后，陈年直接捞出豆腐简单沥干水分。 薛师傅在锅里加了一点水，稍微一滚，便把豆腐都倒入锅中。 “记住，炒豆腐，只能推，来回拉豆腐就要烂。”一边说着，再次一边加入一些花椒粉。 看着薛师傅一边轻轻的推着豆腐，那鲜红色的汤汁渐渐的沁入豆腐体内，慢慢渗进去，无声且霸道。 下一步就是勾芡，陈年把已经调好的芡汁递给薛祥顺。 对方巧妙的顺着锅壁倒入。 汤汁便开始迅速变得浓稠起来，牢牢的挂在豆腐上面，将所有的味道锁在里面。 最后就是一大把葱花的撒入。 欲把豆腐比美人，红妆碧佩总相宜。 陈年早已经饿的不行了，之前和薛师傅一起忙碌的时候没这么觉得，现在他只觉得这就是一场煎熬。 但这一次，陈年已经把所有的步骤都记在了心里。 接下来两天晚上，陈年每天晚上的宵夜从豆腐变成了麻婆豆腐，而他们白天营业到了晚上剩下的菜，基本上也就是两盘麻婆豆腐的量。 到第二天，陈年才终于明白，原来自己以前每天晚上用来练习的豆腐根本不是没做完剩下的，而是薛师傅故意多进了一些留下让自己练习。 做了几十年的红案掌勺，每天用多少菜清楚的很。 怎么可能多出来 就算多出来，为什么每天都恰好留下那么一两斤的豆腐 而现在又是刚好两盘豆腐的量。 “煞费苦心啊师 父”陈年看着窗外夜色，虽是新年第一天，但到了夜晚依旧没什么人在街上晃悠。 陈年似乎又听到了师父起夜的声音。 不禁想着自己到了中年是不是也是这个样子。 转头看向自己刚刚炒出来的两盘麻婆豆腐，色泽都不错，勺子擓了一块，上面冒着腾腾热气。 豆腐要吃烫，老婆要养胖。 “啊呜。” “握艸烫烫烫烫” 陈年终究还是被自己的豆腐阴了一把。 好不容易张着嘴不断哈出雾气，等稍凉了一些之后咕咚一声咽进肚子里。 砸吧砸吧嘴。 “啧。” “咸了。” 再尝尝另外一份。 “麻了” 找了个馒头就着吃完这两盘麻婆豆腐，虽然有点咸了，不过有馒头和水也不影响。 “今天练习结束，明天继续” 就这样，陈年又开始了每天基本上重复的工作。 唯有几点不同的就是每天来店里的客人不同，每天晚上做的麻婆豆腐不同。 因为在薛祥顺的口中，每一种调料都是适量，日复一日的烹饪，这些所有的动作都已经形成了一种本能。 因此陈年也只能自己琢磨。 毕竟薛师傅肯将这些毫无保留的教给他就已经很值得让人感恩了，在陈年的心中，无论这世界真实与否，或许真正历史上的薛祥顺和自己完全没有关系。 但薛祥顺就是自己的师父。 往后的日子里，陈年的的进步越来越大。 仅仅又是两个月的时间，做出来的麻婆豆腐就已经能端上客人的桌了。 这背后是陈年两个月一百二十盘麻婆豆腐的付出。 而且在这过程中，他发现自己在梦中，不管是每天吃一两斤豆腐连续吃半年，还是每天晚上两盘怪味麻婆豆腐连续两个月，大后方都没有失守。 努力的人，总会得到上天的馈赠。 陈年就把这当做一个小福利了。 穿越到这个世界的第一年，陈年和薛师傅c老板娘一起过的。 一桌子年夜饭，两斤散装白酒，三个人。 收音机里依旧是那个熟悉的声音富有感情的播音员，言语之中多了几分迎接新年的喜悦。 外面的鞭炮声不绝于耳，或许是因为年兽的传说，或许因为这是解放之后的第一个春节。 只是薛师傅夹了一块豆腐放进嘴里，尝了尝味道过后抬起头来叹了口气，低声说道：“过完年我得去部队做饭了，先前店里没人，就一直和那边拖着，现在那边又在喊我，小陈也能上手了，所以过完年我就” 话音落下，对面二人都沉默了。 过了一会，老板娘鲁俊卿才抬起头来，露出释然的笑容，似乎早就知道了：“去吧，部队做饭是个好差事，说不定干到退休还能领退休金。” 而陈年则是默默起身回自己休息的屋子，片刻之后又走了出来，手捧着一个袋子。 “师父，我这半年攒了点钱，这是给您做的一套新衣裳。” 第7章 麻婆豆腐（终） 在陈年心中，原本庆祝新年的鞭炮声，宛若是为薛师傅送行的锣鼓。 但他知道，薛师傅此去也不过几年的时间就会回来。 过了十五以后，薛师傅终于还是被接到部队去了。 店里便只剩下了陈年与老板娘二人。 在薛师傅离开之前，也基本将店内几道菜如何做大致教给了陈年，有了先前麻婆豆腐的功底，陈年也就顺理成章的将这些工作全部接了过来。 再之后便是陈年每天一个人早上出去买菜，一个人备菜，一个人炒菜。 老板娘帮着收拾收拾。 味道嘛，除了刚开始的半个多月有点对不上，但渐渐的随着陈年愈发熟练，大家也都接受了这个店内的年轻小厨师。 甚至有一些人还几次三番的来为陈年说媒。 这世道谁都能饿着，但惟独厨子饿不着。 再加上陈年本身就长得高大帅气，在厨房做了几年的饭导致身材也变得越来越结实。 如果好好拾掇一番，换下那套做饭的衣裳。 那也妥妥的新时代优秀青年的模样。 当代兰陵王再现 但这些都被陈年拒绝了，若不是偶尔闲的时候也能看到陈年坐在店门口时不时隐晦的看一眼路过的靓丽女子，老板娘可能真要以为陈年其实喜欢的是男人。 “为啥这么年轻力壮的小伙子，偏偏也不讨个老婆呢” “就算没经验，先耍耍朋友也好嘛” “咋样马姐昨天又给我说了一个女娃儿，条件十分要得，听说还读过书，和你挺般配，要是打算去见一哈，鲁姨给你放假。” 陈年听后委婉拒绝道：“鲁姨，我现在不着急，大丈夫何患无妻” 听的鲁姨直摇头，恨铁不成钢的点点陈年的肩膀：“哎，不听劝，等你以后打光棍就知道咯” 陈年笑笑，又回到了后厨，开始准备晚饭。 日子就这样一天天的过着，陈年也不知道这种生活什么时候是个头，麻婆豆腐现在自己已经能够很熟练的出锅了。 而且陈年也不光是在拾人牙慧，在他独立掌厨的第二年，就把原先的豆瓣直接换成豆瓣酱。 将其切碎之后，再放入锅中味道会较之从前更好。 而且在勾芡的时候，也通过反复尝试，将一次勾芡变成了先后三次勾芡。 在下完第二次花椒之后，一次比一次少。 因为陈年发现这样能更好的锁住味道，也让最后麻婆豆腐在装盘之后的成品不论是从卖相还是口味来说都又提升了几分。 至于其它菜，陈年就不如麻婆豆腐精通了。 只不过作为店内的家常菜也足够了。 中间车记者又来了几次，在听说薛师傅被调到部队做饭之后，明显的有些黯然。 但是在吃过陈年的豆腐之后，却又流露出惊喜之色 “尽得你师父真传啊” “不对还不太一样，味有点不一样，比之前更鲜一点，你加了什么” 陈年心中稍有些得意，但脸上却不动声色的说道：“豆瓣酱，z县豆瓣，切碎了之后再放进去。” 车辐一拍大腿：“妙啊” “等你师父回来估计要对你另眼相看了” 陈年被车记者夸的小脸通红。 毕竟这位先生那可是从二十年代就开始吃薛师傅的麻婆豆腐了，此时自己居然能够得到如此评价，没有当场笑出声来都是陈年克制力很强了。 中途除了车先生之外，薛师傅所在部队的一些士官也来过几次。 都是慕名而来。 结果在尝过陈年的手艺之外，纷纷赞不绝口，而陈年也托他们给薛师傅捎了一些生活用品，当然也少不了来往的信件。 陈年也从他们口中得知薛师傅现在过的还不错，甚至比起去部队之前都还胖了一些。 这让陈年很是欣慰。 也就是老板娘在听到这个消息之后不太理解。 心想着自己以前在店里的时候，也没有太压榨薛师傅啊 不过时常能听到薛师傅的消息还是挺让人值得开心的，每次写回信的时候，老板娘写完还会给陈年看看，让他给润色润色。 像极了过年给亲戚们发微信问候，但又不知道怎么说，在对话框编辑好消息后非要陈年看看的亲妈。 不知不觉三年过去。 卖牛肉的老李的小儿子也娶了媳妇，只不过老李还是每天 雷打不动的出摊卖肉。 用他的话来说就是一辈子做一件事情都习惯了。 休息下来心里总是空空的。 就在陈年主厨的第五个年头，店里又找了一个服务员，陈年叫她邓大姐。 但也就是在这一年，薛师傅回来了。 当时正好是中午，薛师傅进门之后放下东西就朝着后厨走去。 原本不善言辞的薛师傅这一次看起来有点高兴，嘴上的话也就多了，一边拉着到门口迎接他的陈年往后走，一边说着：“我在部队又把麻婆豆腐改良了一下，加豆瓣酱，那还是部队那些小子给我提的意见” 薛师傅说的正起劲，声音忽然戛然而止。 因为他的视线刚好看到灶台之上，一个搪瓷盆里面，切好的豆瓣酱盖着红油正静静地看着他。 “你啥时候用的豆瓣酱” “大概，三年前” 薛师傅先是长达五秒的沉默。 随后气的直跺脚，嘴里一个劲的用方言骂着：“妈卖批，这帮兔崽子，从你这吃了回去给我提议，还不说跟你这知道的，仙人板板的，气死老子了” 但很快陈年发现，当薛师傅开始用z县豆瓣之后，自己炒出来的麻婆豆腐居然还是比不上对方 这时薛师傅才扳回一城。 姜还是老的辣 在之后的事情，便是二人在厨房之内继续叮叮当当。 60年代，陈麻婆豆腐店搬到了西玉龙街，名字也改成了文胜饭铺，其中寓意不便多说，性质也变成了公私合营。 又过了几年名字也改了回来。 期间，一次陈年在后厨刚收拾完碗筷，就只见薛师傅带着看起来瘦了许多的车记者来店里，安顿对方坐下之后。 就来到后厨，用土豆做了一份鱼香圆子端了出去。 陈年一直记得，车记者当时的神情唏嘘，一副士为知己者死的感慨之色。 又是二十年过去，陈年已经从原先的小伙子成了中年人。 如果不是每天都记录一下自己来到这个世界的日子，每天早上睁开眼和闭上眼睛睡觉之前都回忆一下自己在这个世界只是学习，恐怕他都会以为这个世界才是真实的，原先那个世界才是梦了。 经年累月之下，陈年的手艺也超过了薛师傅。 薛师傅去世的时候，陈年又给薛师傅换了一身新衣服，张罗着从简办了丧事。 结束之后，默默的回去为自己炒了一份，麻婆豆腐。 听着那个二十多年依旧坚挺的老旧收音机里面的声音，一切如常，只是播音员换了。 “今天是1974年12月19日，也是全中国人民应当铭记的一天，耗时二十年三门峡水里枢纽工程于昨日建成，大河汤汤，岁月奔流，黄河三门峡水利枢纽建成运行后，在防洪” 沈长青听着收音机里的声音。 “三门峡大坝也建成了啊时间过的还真是快啊。” 如果这个世界也有红红和老陈的话，估计他们现在也才五六岁吧 陈年想到。 就在这时，他的脑海之中忽然又出现了那一本神秘菜谱。 拥有一家属于自己的饭店，解锁菜谱。 第一道菜：完美版「麻婆豆腐」学习完成，解锁成功 开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。 即将开启进入记忆复健训练 第8章 人心不古啊～ 记忆复健，也就是帮助陈年从这五十年代开始，七十年代结束的记忆之中恢复过来。 否则在这里二十多年的人生，对于他本人的思维影响是巨大的。 别等到回去之后，见到老妈，结果看着对方一个劲的叫姐那可就闹笑话了。 或者见面之后，直接扑上去一把鼻涕一把泪的，也容易露出破绽来。 因此在今日记忆复健训练之后 “请快速说出以下人物的名字” “请快速说出以下人物与你的关系” “请完成以下软件的安装与注册并登陆” “请准确的说出以下番剧的名字” “请说出以下动漫角色的名字或简称” 里面包含众多的测试项目，基本上涵盖了现实生活的方方面面，上面列出来的不过是其中的十分之一，没有列出来的还有游戏c流行语等等。 比如会出现一个马桶，让陈年演示如何使用。 比如会出现一个手机，陈年必须要下载好游戏，然后进入对战，只有操作精彩达到从前的水准才算通过。 比如画面上出现：一一 回答哆啦a梦或者机器猫c小叮当都是可以的。 也就是胖虎。 如果要说这个是小夫的话，那之前所有做过的都不算数，必须要重新做一遍，而且重来的话题目还会刷新。 也就是说题目会变。 因此必须把每一个类型的问题全部在规定的时间内回答出来才算。 否则就是不停的重复c重复，直到所有分类题目能够一次过。 在把所有问题回答完毕之后，陈年还会做一张考试卷，如果成绩在95分以下，那么不好意思，之前所有做过的还得重来一遍。 因此当陈年完成记忆复健训练的时候，对于返回现实世界已经没有任何一丝障碍了。 随着陈年睁开眼睛，曾经熟悉的感觉涌上心头。 熟悉的房间。 熟悉的窗帘。 熟悉的被子。 熟悉的绘里奈c亚丝娜c小泉同学c赵梅丽c马老师等各种老婆手办。 当然陈年喜欢这些角色的原因也是因为她们的厨艺非凡。 起床洗漱过后，看了一眼时间。 五点半，习惯性的出门买菜。 就这陈年也觉得自己可能起晚了。 要知道以前都是至少五点就要已经到菜市场的。 看着两边高楼林立，柏油马路平坦而又宽敞，就连街道两边的拉着卷闸门的店铺，看起来都要比那个时候精致无数倍。 在陈年家两公里左右的地方就有一个大型的农贸市场，附近做餐饮生意c准备六七点的时候去周围小区附近的小菜市场摆早市的各种商贩们基本都会在这里进货。 刚从家走出去两百米，陈年才想起来家里好像有个电动车来的。 于是又返回去骑了小电驴，朝着菜市场而去。 “葡萄四块，巨峰葡萄，不甜不要钱” “一块一根，五块三根，十块七根” “菠菜一块c白菜一块c茄子一块c芹菜一块，全部一块，来看咯” 陈年把电动车停在卖菜的摊位前：“大姐，这些是一块一斤” 卖菜大姐抬起头，朴实的笑道：“不是，一块一堆。”说着还指了指地上一堆一堆的新鲜蔬菜，陈年估摸了一下，这一堆怎么也得有个一斤半。 倒是便宜。 “帅锅，买点噻” 陈年点点头，认可了帅锅这个称呼，于是看向这一堆堆菜的后面的那些装在泡沫箱子里面的菜：“那来点香菜和小葱。” “香菜六块五，小葱两块。” 陈年：“” “大姐，我再看看。” 陈年说完就走，这一招叫欲擒故纵。 随后又去卖牛肉的摊子上看了看，牛腱子肉三十五一斤。 想当年自己买牛肉，最贵也不过一块钱，便宜的时候才六七毛 人心不古啊 陈年很心痛，不禁感叹物价上涨的太快了 也就五十年不到的时间，翻了几十倍 不过唯一和那个时代相同的是，这些牛肉都是刚来的。 肉色不错，富有弹性，气味新鲜，肌理细密，看成色是今天刚杀的。 买了三斤牛腱子肉，然后又去买了几斤豆腐 ，各种厨房所需要的调料等等。 陈年发现就算是现在菜市场最普通的调料，也基本相当于那个时期自己精挑细选过的了。 再次感慨时代变迁。 买好一应材料和食材之后，陈年又返回卖菜大姐那里，花了足足十分钟的时间，以最终每斤便宜三毛钱的价格，成功拿下了三斤香菜，还顺便讨了一斤小葱。 大姐脸上露出唏嘘神色：“你这么会折腾人的小伙子可不多了啊” 陈年送上胜利者的微笑：“大姐，明天还来照顾你生意” 事了拂衣去，深藏功与名。 基本操作而已。 一直到九点多的时候，红红才看着厨房里面的那些食材。 “你啥时候出去买的” “早上去早市逛了逛，买了点东西。” 冯红红看着厨房里面的食材和调料，心中不禁有些担心：“妈跟你一起收拾吧，好歹以前也跟着你爸开了几十年饭店。” 可陈年却摆摆手：“妈，您就别操心了，到中午的时候帮忙收一下钱就行。” “现在都是扫码，谁还给钱” “万一呢” 陈年是不想让老妈太过劳累，而且自己这新店开业，墙上的菜单能点的总共就俩，一个菜一个米饭。 饮料种类都比菜品多。 而且第一天刚开业，菜品又少估计也没多少客人。 能忙成啥 冯红红也只好答应下来，于是，一上午就坐在外面看着陈年在厨房里面麻利的准备中午的食材。 洗肉c洗菜c分装调料c切豆瓣等等工序。 一开始看着还有些惊奇，但看着儿子如此专注，又不忍心打扰。 可是看着看着就感觉到有些无聊了，于是掏出手机开始刷抖音。 眼看着就要到中午了，陈年该做的都已经做完了。 红红揉了揉眼睛，站起来伸了个懒腰：“好累。” 果然短视频是当代精神毒药 正当红红准备问出心中疑惑的时候，店外忽然有一个身穿西装，打着领带，手里还拿着一叠传单的男人站在门口朝里面张望。 看了一会之后，才有些迟疑的走进来：“老板麻婆豆腐只要一块要发朋友圈集赞吗还是买其他菜才能一块吃麻婆豆腐又或者是有啥别的条件” 陈年看着第一个上门的客人，心中略显兴奋，但脸上保持着平静之色，微微点头： “都不用。” 第9章 第一位客人 男人名为陈铭宇，今年三十三岁，在一家化妆品公司做招商经理。 当然，在这种公司里面做招商工作的起步就是经理。 名为招商专员，写作招商经理。 就像星巴克的中杯就是小杯一样。 人们总是会喜欢大一些的东西。 当然，罗老师除外。 他今天被公司派出来发传单，为就开在附近的公司直营店做宣传。 直营店主要是用来为未来考察项目的加盟商提供参观体验，同时也承担着一部分营业额的责任。 陈铭宇一路走过来已经路过好几家饭店了，但他觉得那些饭店和自己没什么缘分。 只有这家红红饭店吸引了他的目光。 无他。 他就喜欢这种干净简洁的小店，当然价格简洁一点是最重要的。 因为他知道，如果自己今天再找不到一家七元以内就能解决一顿午饭的饭店，那今天中午就只能随便找个便利店吃泡面了。 而且是那种连蛋都加不起的。 所以才有先前的发问，这是他最后一个选择了，如果这家店要其他消费才能点一元麻婆豆腐，那他就只能放弃了。 结果没想到站在厨房里面的年轻帅气小老板却说不用 不用 这听在他的耳朵里面无异于天籁之音 不用其他消费这意味着什么 这意味着就算他点一碗米饭，再来一份麻婆豆腐都只要三块钱 三块钱的午饭 有这么便宜的午餐，就算菜难吃一点也认了 只要能够吃饱饭就行。 人家都不嫌你穷，你还有啥资格嫌人家难吃 “那好，我要一份米饭一份麻婆豆腐。”陈铭宇说道。 陈年点点头，转身走进厨房。 这是自己开张之后的第一单生意。 做完这笔生意，就意味着自己亏掉了开店之后的第一个七块钱。 一份麻婆豆腐的成本就要九块左右，卖出一块亏八块。 一份米饭的价格大概五毛左右，但是加上其他的油c调料c水电什么的话，大概在成本的基础上能赚一块。 如此一来。 卖出一份麻婆豆腐米饭就亏七块。 这也就意味着，陈年要亏损够七千块钱，才能解锁下一道红烧肉。 这一点陈年早就算到了，而且在早上的时候，陈年试图在墙上再加几道自己当初从陈麻婆饭铺学到的一些家常菜，但他惊奇地发现自己居然 加不上去 没错，就是字面意义上的加不上去 无论他用写的还是贴纸上去，都不行 就连放在门口都不行。 陈年也就明白自己只能根据那个菜谱上一步一步来，前期的亏损是必然的。 一边想着，陈年已经把油热了。 紧接着便是下牛肉，下调料。 味道瞬间弥漫开来，后厨到前面饭堂薄薄的帘子根本挡不住这浓郁的香味，而且陈年在当初装修的时候，还特意把厨房这里做成外面能看到里面做饭。 毕竟陈年当时知道自己水平一般，所以就动了一些歪脑筋，想要先从营销这一方面考虑。 至少要先把客人引来。 因此陈年当时和老妈说的理由其实就是他最开始的想法，只不过后来莫名其妙的得到了神秘菜谱。 陈铭宇坐在前面，光是闻着这味道就感觉这价钱不亏 而且刚才通过窗口，他分明看到陈年在里面下了肉进去 一块钱的麻婆豆腐居然能吃到肉 这是他怎么也没有想到的，随着陈年的翻炒，陈铭宇只觉得越来越香。 不由得走到窗口看了看，铁锅之内已经开始吐油的牛肉粒不断地翻滚着。 已经下了辣椒面和z县豆瓣以及生抽的酱料包裹着牛肉粒，颗粒分明，它们在锅内簇拥着，带着滚烫的油脂，紧致滑弹，色泽诱人不亚于一场海天盛筵。 看的陈铭宇嘴里疯狂分泌口水 他甚至觉得，如果自己现在把皮鞋脱下来丢进去，让陈年炒一炒，估计也能无比美味。 当然这种事情他是不会做的。 顺手用在早市上花十块钱买的竹笊篱轻轻的把在一旁锅里已经焯好水的豆腐捞起来，然后放入锅中。 紧接着便是如同太极一般轻灵圆活 c松柔慢匀。 与刚才翻炒牛肉时的动作形成两个极端，暗合刚柔并济，阴阳调和之势。 陈铭宇的脑海中顿时出现了这些形容的语句。 随着陈年分别先后三次勾芡，最后一把细碎的花椒面撒进去，麻婆豆腐顺利出锅 冯红红目瞪口呆的看着那一盘麻婆豆腐。 她甚至不知道自己儿子什么时候学会了这宛若浸淫此道数十年的手艺 不论是从打刀c配料c掂勺c火候c手法c勾芡，每一个动作都好像做过千百遍一样 甚至都不用分神去看。 可这一切的疑问，现在她只能先放在肚子里。 麻婆豆腐先端上桌，紧接着他又从米饭桶里面舀了满满一碗米饭。 “好了。” 陈年说完，转身回到厨房里面，一边涮锅涮勺，一边偷偷的打量着红红饭店重新开张之后的第一位顾客。 显然从对方的表情上来看，客人对于这一份麻婆豆腐的第一印象还是很满意的。 他虽然不是四川人，但来成都也有很多年了，麻婆豆腐吃得不少。 “这真的是一块钱就能买到的麻婆豆腐” “光是这豆腐都不止一块钱了吧而且里面还有这么多肉。” 陈铭宇忽然有种不真实的感觉。 可肚子里疯狂的抗议还是战胜了他的顾虑，再不吃饭他可能都要变成一个永动机了。 嘴里疯狂分泌唾液到肚子里，然后通过体内循环。 再分泌，再循环。 轻轻用勺子从下面连赤红色的汤汁一起，完整的舀起一块豆腐，看着豆腐肤若凝脂的身体上薄薄的挂着新娘般的红装颤颤巍巍的在勺子上打摆子，可爱又诱人。 这让他怎么舍得和米饭混合在一起。 紧接着，他做了一个违背祖宗的决定。 轻轻吹了吹，然后将其放进口中。 瞬间 麻c辣c酥c香c烫c嫩c涃，七种感觉开始在嘴里轮番轰炸 方才饥肠辘辘的感觉在这一瞬间得到了极大的满足 上下颌轻抿，豆腐顿时化掉 同时，躲藏在豆腐体内的滚烫再一次狂涌而出。 三次先后放入的花椒所产生的麻的层次感再一次被放大。 再加上牛肉的酥香，经过大火的翻炒，越嚼越有滋味。 这一块钱，值了 第10章 我还想要 “老板，这真的不要什么条件吗” “真的就只要一块钱吗” 说实话，陈铭宇心里有点慌，毕竟这种味道和用料无比扎实的麻婆豆腐就只卖一块钱，他心中反复思忖，一边说着一边看看墙上的菜单，生怕自己刚才进来的时候看错了听错了。 陈年听到对方所说的皱了皱眉头：“一块怎么可能一块” 陈铭宇听着心中咯噔一声，刚想指着墙上说那菜单上写的明明就是一块钱，甚至在这短短的一瞬间已经想好了打工商局投诉的时候该怎么说了。 结果就听陈年接着说道：“一盘豆腐，一份米饭，你该给三块。” 而且陈年此时看向陈铭宇的目光已经变了，心想着：“这个家伙该不会是来找麻烦的吧一共就三块钱的饭菜，还要吃霸王餐” 虽说本身陈年现在做生意就是赔本，但我自愿赔本和你不给钱是两码事。 “啊，我不是那个意思，我是说这个一块啊不是，三块，不对，是我只需要给你三块吗” “嗯，三块，扫码还是现金” “支付宝宝。” “二维码就在桌上。” 陈年眼看着对方扫了码，然后店内专程连接的机器上面传来了：“支付宝宝收款到账三元。”的声音。 陈年此刻又换成了笑脸。 亲自将客人送出了门。 “再来啊” 送走了第一个客人，红红此时才抽空拉着陈年让他坐下。 神色严肃：“儿子，你跟妈说实话，你大学毕业证是不是淘宝做的实际上你没去上华夏农大，而是去学了厨师” 陈年：“” “妈，你在说啥子哦我咋个可能这么做而且我要真是你说的那样，不早就上新闻了” 可冯红红心中依旧疑惑不减：“那你啥时候学会做菜刚才看你那两下子，没十几年的功夫绝对不可能做到” 陈年在学习麻婆豆腐的那二十年中早就想过这个问题。 “妈，我没正经学过做菜，但好歹我也是从小看爸做饭长大的，而且从高中开始，不也经常和爸比赛吗” 冯红红原本都快相信陈年说的话了，结果听到陈年这么一说，顿时脸上露出嫌弃之色：“就你们做的那些玩意那能吃” 陈年见游说无果，只能用最后的办法：“那可能是遗传的基因好吧，而且自从我上大学之后你们就没有见过我的厨艺了，人都是会变得，不然我总不可能先穿越到了学习麻婆豆腐的世界，然后学会了再穿越回来吧” “拉倒吧你，别以为我不知道那是小说里瞎编的。” “那你最近看的一本书叫啥” “霸道总裁宠妻如”冯红红脱口而出，可马上就发现这种东西怎么可以跟儿子说 被套了话的红红同志恼羞成怒，一个白眼过去，陈年瞬间投降。 不敢再问了。 付了三块钱从红红饭店出来的陈铭宇在烈日之下准备找个商场进去打个盹。 毕竟到了下午两点，他就又要在软件上打卡拍照上传。 这家公司每天要打四次卡，早上上班，中午下班，下午上班，下午下班，不在公司的外勤打卡必须要上传照片才能打卡成功。 如果漏打卡一次。 不好意思，乐捐五十。 十分丧心病狂。 当然，标榜人性化的公司还贴心的给了每个员工每个月一次忘记打卡的机会。 所以他得休息到一点五十左右的时间，就出去继续发传单。 只是现在走在路上，刚才麻婆豆腐的味道依然回味在嘴巴里面，砸吧砸吧嘴，麻辣鲜香的感觉犹在回荡。 “唉，忘记拍照发朋友圈了，这么好吃的麻婆豆腐，还卖的这么便宜，真该帮老板宣传宣传的。” 陈铭宇拿出手机。 “算了没有照片就发发文字好了。” 打开朋友圈，陈铭宇输入： “中午在一个小餐馆吃了一顿人生中吃过的最好吃的麻婆豆腐，没有之一” 点击发送。 在发送完之后，他才想起来自己好像既没说饭店名字，也没说价格。 于是又在下面自己回复自己。 店名：红红豆腐 价格：麻婆豆腐一块，米饭两块。 但很快，下面就来了评论。 客户王姐：“下次去带我尝尝。” 租房中 介13房子贵“大拇指大拇指大拇指，看着就好吃。” 刘华强：“陈总，一年没见怎么这么拉了听说你破产了不过一共三块钱的饭，能吃” a妈：“儿子少吃点辣，对肠胃不好。” 二姨：“你炒的怎么没图片” 剩下的就是一些同事评论说下次一定去尝尝。 陈铭宇此时已经坐在商场的椅子上，一边吹着空调，一边半眯着眼看着这些评论。 “王姐我真的只是把你当成客户啊” “这是中介小张还是小孟来着，还是那样什么也不看就直接评论，搞得大家好像很熟一样，当然除非你有便宜房子出租。” “还有这个刘华强呵呵。” “以及二姨还是看了也看不明白自己在说什么” 陈铭宇唯一给自己的老妈回复了一下：“妈，没事，我就偶尔吃一顿辣的。” 回完之后，他扣下手机，心想着估计自己接下来这段时间可能都要在红红饭店吃饭了，一直吃到老板不愿意卖给自己为止 而此时，陈年又卖出去三份麻婆豆腐。 其中有两份卖给了一对情侣，而另外一份则是卖给了一个戴眼镜的看起来人稍微有些邋遢的微胖男青年。 陈年发现他们基本都是冲着麻婆豆腐的价格来的。 而且在吃之前大概都抱着好吃不好吃反正就试试的态度。 只是在吃完之后，都在问陈年能不能再点一份。 “不能。”陈年无情的说道。 开始那对情侣还使用出双倍的钱来购买，但是菜谱为了杜绝陈年“刷单”的可能性，对于这种行为是明令禁止的。 反正一人一份，不能追加。 最后中午打烊，陈年算了算，今天中午一共卖出去四份麻婆豆腐，也就是亏了二十八块钱，不过卖出去两瓶饮料，共赚两块。 这样算的话就是亏了二十六。 “很好，保持干劲，继续努力” 第11章 禁止舔盘 中午能卖出去四份，陈年已经觉得很不错了。 毕竟店面刚刚开张，也没什么宣传，总不能指望做饭的味道真的能飘香十里，然后就如同奶酪吸引杰瑞一样，把客人们一个个的都勾过来。 下午陈年在店里准备写一块广告牌，放在门口。 不然指望眼尖的客人从外面看到菜单上的内容终究几率太小了一些。 中途还有一个做外卖平台的业务员过来问陈年做不做线上，虽然陈年不打算答应，但他还是问了问这个似乎是大学生做兼职的业务员小哥。 得到的答案是做线上平台订单是增多了，可同样要给平台抽成。 自己现在这个情况如果再做了外卖，那无疑是雪上加霜。 “不好意思，我暂时还没这个打算。”陈年说着看了一眼对方递过来的名片：“萧景我记得了，名片我收着，以后做的时候联系你。” 结果这时小哥才看到了墙上的菜单。 不可置信的指着墙上，看着陈年问道：“哥，你这店里就一个菜还就卖一块” “是两个，下面还有一个两块的米饭。”陈年补充道。 “不是，哥，那你这咋赚钱啊”萧景满脑子都是问号，心里寻思着这玩意儿就算是偷工减料，一块钱也收不回成本啊。 “我不赚钱，我就是为了交朋友。” 陈年认真说道。 说出这话的时候，表面平静，只是内心热泪盈眶，这个逼终于给自己装起来了 “那我能点一份吗光跑业务了中午还没吃饭，买卖不成仁义在，我也想交老板你这样的朋友。” “当然可以。”陈年点头。 结果在做饭的时候，萧景又跑来询问能不能让他拍拍视频或者照片，而且保证就在外面拍不进去，因为他想发朋友圈。 陈年想了想，这样做似乎也不错。 “可以，但不能拍我脸。”陈年说道。 “为啥老板你这么帅，说不定到时候还能有颜粉来你这里吃饭。” 但陈年却义正严辞的抬起头来：“我不靠脸吃饭。” 萧景张张嘴，对于陈年这个回答无话可说。 看着陈年已经开始炒菜，他也拿出手机开始录视频。 “今天遇到一个任性的老板，麻婆豆腐就卖一块钱，你们猜啥原因嘿你们绝对想不到，他说他开店就是为了交朋友” “看看这手法，老板看着才二十多岁，卧槽还有肉呢这是牛肉” “老板，这一盘麻婆豆腐成本多少钱啊” 萧景一边说着，一边抬起头看向陈年。 “九块左右吧。” 萧景算了算：“也就是说卖一份，亏八块” 陈年摇摇头：“我米饭还能赚一块。” “那就是亏七块” 陈年点头：“差不多。” 拍完之后，萧景忽然有点舍不得把视频发出去了，毕竟这卖一份菜就亏七块钱，这要是发出去，大家都来吃饭，老板还不得亏死 当陈年把饭端上桌之后，萧景把汤汁淋到米饭上，然后又放了一块豆腐。 一口吃下。 麻c辣c烫的感觉直冲灵魂。 然后，他就进入了贤者时间。 整个思维意识当中就只剩下了嘴里的那一口麻婆豆腐配饭。 等回过神来之后，他才意识到自己刚才的状态。 “太上头了这种感觉。” “就这么一盘麻婆豆腐，就算是卖15不，就算是25，只要吃过一次就绝对会成为回头客。” “这和大学食堂里的麻婆豆腐一比，简直就是一个天上一个地下” 萧景现在心中复杂万分，这朋友圈到底发还是不发 发吧，他又怕这宝藏老板真的破产了。 可不发吧，这么好吃的麻婆豆腐，他又想让更多人知道。 老自相矛盾了属于是。 想了一会，他还是下定决心发了，毕竟交朋友那是老板亲口说的，说不定老板是个房二代呢名下十几栋楼房等着收租，开饭店就是为了日子过的不那么无聊。 视频 “兄弟们，跑单子的时候发现一家宝藏饭店，整个店就一道菜，一块钱的麻婆豆腐，好吃到爆炸，老板不赚钱只为交个朋友，我吃了一顿饭，让老板亏七六块钱，良心过意不去，所以主动帮老板宣传宣传。” 最后，萧景把这一碗米饭一盘麻婆豆 腐解决的连一滴汤汁都不剩。 看的陈年心里既是嫌弃又是欣慰。 欣慰的是萧景懂得欣赏自己的食物，而且他在吃饭的时候也多要了一瓶可乐。 嫌弃的是这个盘子他得多花比其他盘子更多的时间和洗洁精来清洗。 在收到对方支付的连吃带喝一共六块的饭款之后，陈年又在考虑着要不要写个牌子挂店里说禁止舔盘子，否则要把盘子一起买走 但最后想了想还是算了。 自己的卡里还有点积蓄，回头再买个消毒柜好了。 虽然之前老陈得了胃癌花了不少钱，但毕竟红红饭店已经开十几年了，也攒了不少钱，因此在治病的时候，家里前前后后花了四五十万。 陈年现在的钱基本都是以前上学的时候学校发的各种奖学金，以及平时出去给人当当家教攒下来的，除去店内装修和买东西之外，现在还剩下一万多。 这也是陈年能够承担开始这部分麻婆豆腐的亏损的原因。 下午除了误入歧途的萧景之外，也没有什么客人了。 现在菜谱上红烧肉的解锁进度是51000，还有995份。 也不急在一时。 下午备好菜准备等着客人上门的陈年百无聊赖，顺手上网搜索了一下先前红红所说的那本一听就是女频霸道总裁文的书。 结果还真叫他搜到了。 又顺手点进去看了几章，内容讲的是一个人夫属性点满的餐饮业世界龙头企业的年轻总裁和一个贪吃小助理的故事。 又顺手往后翻了十几章，还看了看评论区。 他发现这本书，整本高甜无刀。 那总裁活脱脱的情话段子精转世。 而且很巧合的一点是，陈年发现那个霸道总裁最喜欢说的一句话就是。 “我想为你做一辈子的饭。” 第12章 都没发光，这能好吃吗？ “真的兄弟我能骗你要是这家店不好吃我把头给你当球踢” 大概晚上七点钟左右的时候，萧景带着他宿舍的几个兄弟打了个车就朝着这边而来。 但他们对于萧景所描述的一块钱的而且巨好吃的麻婆豆腐表示质疑。 他们都不是什么有钱的学生，可同样不觉得这一块钱的麻婆豆腐能好吃到哪里去。 “这样吧，只要你们有一个人说不好吃，咱们马上收拾东西走人，这顿饭钱我出，而且出门之后兄弟直接带你们去吃火锅，还是我请客怎么样” 话音刚落，宿舍的好兄弟们顿时就来了精神 “这可是你说的啊。” “事先告诉你，我嘴可是很挑剔的。” “景儿放心，爸爸爱你，到时候就算不好吃我也会努力吃完的。” 萧景眼睛一横：“滚滚滚，那如果我没骗你们呢” “没骗我们不可能你是什么尿性我们这些做父亲的还不清楚上次带我们吃的臭豆腐，他妈的跟屎一样臭，要是那家店真的好吃，我给你洗一个星期的衣服” “说起那臭豆腐我也想起来了，当时就我们三个在那看你吃的津津有味，跟了要真的好吃我给你洗一个星期的袜子” “那那我给你洗一个星期的裤衩” “一言为定” 萧景此时忽然露出得意的笑容，心里寻思着接下来一周自己都不用洗衣服了，到时候就一天换一身衣服，两双袜子，三条内裤 等到达红红饭店门口，众人下车。 付了司机五块钱的车费。 最近一家网约车龙头倒了，其他公司为了抢占市场又在大量发券。 四公里多的路程，打车才五块钱 要知道这段路程就算是骑共享单车四个人还得六块呢。 看着红红饭店的门口，显然就是一家新开的饭店。 “我觉得要不然我们还是直接去吃火锅吧。” “我觉得稳。” “景儿，你失策了啊，恐怕今天你要自取其辱了。” 但是萧景充满自信，走上前去，推开玻璃门：“来都来了。” “老板，四份麻婆豆腐，四碗米饭，一瓶冰阔洛” 萧景进门就点菜，菜单都没看，虽然只来过一次，但表现的十分熟稔rěn的样子。 红红见来了客人，当即点点头：“好，帅哥们稍等。” 然后转头对着厨房：“四盘麻婆豆腐。” 陈年从玻璃上一看，原来是中午来的那个做兼职的大学生，他又来了，当即便振奋了起来。 “有了回头客，目标还远吗。” 一边嘀咕着，一边宽油下锅，然后开始炒牛肉粒。 一顿操作行云流水，那些大学生就在外面看着。 几个人一直碎碎念道： “你看，火苗都没窜上来，那能好吃吗” “是啊，都没有发光，那能好吃吗” “就是，我衣服还在呢，根本就没有达到爆衣的程度，那能好吃吗” 声音倒是不大，他们这调侃主要也只是针对萧景而已，兄弟们之间的玩笑没什么恶意，但如果让老板听到总归是不太好的。 萧景丝毫不为之所动，只是淡淡说道：“让子弹再飞一会。” 差不多七八分钟之后，陈年一盘一盘的码好菜，然后叫了老妈一起把菜端出去。 一开始还没出锅的时候，他们就闻到了阵阵香味，但有时候饭菜香并不代表好吃，就如同有些人长得好看，但不一定代表这个人的心眼也正。 除非就像是学校食堂那种，一眼看过去就是黑暗料理。 就比如榴莲烩面，这是人吃的东西 往往长得好看，闻起来味道好的菜更具有迷惑性。 然后就是四碗米饭和一瓶可乐。 “我的，我的可乐”萧景说道，他为了让这些舍友心甘情愿的和自己一起出来吃饭，特意许下了自己请客的承诺，可承诺的内容中可不包含饮料。 “你们现在后悔还来得及。”萧景信誓旦旦的说道，从一开始，他就没有设想过自己会输。 “我的字典里从来都没有后悔这几个字”方才一直叫景儿的舍友，此时终于露出了他的真面目。 这才是我的真正计划哒j一j一 只见他一边说着，一边手法娴熟的轻轻用勺子舀起来一块豆腐，上面还带着几颗牛肉粒和葱花。 然后用嘴轻轻吹了吹。 看着热气稍稍退去一点之后，就送到了嘴边，看这动作没吃过五十盘麻婆豆腐下不来。 陈年心中猜测到。 可是当他把麻婆豆腐放在嘴里的那一刻，神色就变了 缓缓地用嘴巴上颚与舌头轻轻的一点一点抿着，感受着嘴中娇嫩的豆腐，青春洋溢的牛肉粒，清冷但却相得益彰的葱花。 咕咚一声咽下之后。 “我后悔了。” “从今天起，后悔这两个字，将写入我的人生字典当中。” 萧景从刚才开始，就一直看着这位舍友的一举一动，这可关乎着自己的钱包。 忽然听到对方的话语之后，当即得意了起来，似乎把骄傲都写在了脸上：“哈哈哈，沈彬彬你知不知道你低下头颅的样子真的很逊哦。” 另外两个舍友听到这话，眼神之中不禁充满了惊奇之色。 然后纷纷各自舀了一勺豆腐，吹了吹放进嘴里。 片刻之后 “就是彬彬你也太逊了，我早就说我们萧哥哥推荐的饭店怎么可能不好吃” “彬彬啊，你怎么能够质疑萧哥哥的眼光呢最后一次了啊，要是再有下次我可就生气了” 结果萧景一看这两个家伙居然如此不要脸：“少来这套，你，一周的衣服，你，一周的袜子，愿赌服输。” 陈年就站在里面看着这一幕，不禁觉得有些好笑。 果然大学那段时光还是最欢乐的，想想自己的那几个同学。 有一个考了编制去上班了，还有两个同学跨专业考了本校的研究生。 而自己则是继承了家族企业。 大家都有光明的未来。 “要来瓶可乐吗冰的”陈年忽然走出厨房，看着正在吵闹的几人问道。 沈彬彬看着陈年：“老板免费送” 但陈年摇了摇头：“老板不送，可乐也不送，扫码的话每人三块。” 第13章 你大爷终究是你大爷 最后，萧景的三个同学又纷纷自费买了三瓶饮料。 让陈年又少亏了三块钱。 不过，吃麻婆豆腐这道菜，全程吃下来还不喝点东西的人确实少见。 至少，陈年开业这一整天以来，见过的应该也就只有来店里吃饭的第一位客人了。 这四个大学生吃完之后，萧景统一扫码付了饭款。 然后就在陈年的目光之中说着诸如“彬彬就是逊啦”c“景哥牛批”c“下次还来”等的话语说说笑笑的离开了。 “再来啊” 陈年照旧在后面吆喝道。 结果那四个人转头摆了摆手：“老板放心吧，下次一定” 陈年低着头回到店里，这话虽然是好话，但听起来总觉得有点怪怪的。 不过此时的菜谱之上91000的进度让陈年倍感欣慰。 原本计划的是平均每天卖出去三十三份，这样一来，一个月就能够完成目标。 当然今天刚开业要求不能太高，卖出去十份已经让陈年很满足了。 红红依旧在那边看着手机，也不知道那本套着餐饮皮的霸道总裁文看完没有。 “妈，少看点小说，晚上看手机多了容易坏眼，对了妈你那本书看完了没” 陈年说道。 谁知冯红红抬起头来：“没有，我在看一篇文章。” “啥文章” “多管闲事的人到底会不会变成秃头。” 陈年：“” 红红还是一如既往的犀利。 就这样过了一会，饭店里又陆陆续续的来了几个客人，只不过有两个人进来看了看菜单，发现只有麻婆豆腐之后就又默默的离开了。 陈年觉得这倒是很正常，毕竟就算在成都，也不是每一个人都能吃辣的。 而且也不能期望每一个人都喜欢吃麻婆豆腐。 但还是有五个人吃完之后表示很惊喜，表示以后还会再来这家店的。 到了大约晚上八点左右的时候，外面忽然来了一个上身穿着白色二股筋背心，腿上穿着灰色棉麻材质老头裤，头发半白的老头，只见他衣着宽松，走起来还兜着风，手里还摇着一把蒲扇。 人一进来，冯红红抬头看了一眼，然后立刻就站了起来。 “牛大爷，今天又跳舞跳的忘吃饭啦” 陈年也认得这个大爷，就住在附近，老街坊了。 从前便经常来红红饭店吃饭。 而且这位牛大爷还特喜欢跳广场舞，就是有时候跳着跳着就忘记了时间，经常等到八九点的时候才想起来自己还没吃晚饭。 但是回去吧，儿子估计这个时候还在加班没回来。 索性就来红红饭店下个馆子。 得益于老陈手艺不错，也留的住客人。 “我这不是跳完舞溜达着就过来了，本来还以为老糊涂了忘记红红饭店关门，结果没想到饭店又开了，是雇的厨师还是”说着他看到了刚刚从后厨掀开帘子出来的穿着厨师服的陈年，“哦，是年年当大厨了啊子承父业，挺好。” “牛大爷好。”陈年礼貌的打着招呼。 牛大爷找了个风扇能吹到的地方坐下，然后下意识的看向墙上的菜单。 愣住了。 “就一个麻婆豆腐” 陈年有点不好意思的挠挠头：“我现在还就会这一道菜，过段时间学会了新的就往上加。” 牛大爷深吸了一口气，看向陈年的神色忽然有些变了，变得有些复杂。 “那就来个麻婆豆腐吧，再来个米饭，正好最近湿气有点重，吃点辣的去去湿气，稍微辣点没事，你看着做，牛大爷不挑这些。” “好嘞，牛大爷”陈年又接了一单，这一次是以前红红饭店的老顾客。 自从一年之前，红红饭店关门之后，老顾客们也就渐渐的都流失了。 一年的时间，足够一条街道再开几家新的饭店了，所以大家也就有了新的习惯去的地方。 没听牛大爷说吗 他也是瞎溜达着习惯性的才来到了店里。 实际上牛大爷的心里并不抱有什么期望，先前他还以为陈年子承父业挺好的，结果一看墙上就一个麻婆豆腐一个白米饭，心中顿时有点可惜小陈的手艺没传下去。 不过他还是打算在这吃一顿，毕竟都是熟人了，别人家里还出了这种事。 能照顾也照顾照顾。 但 是就在陈年在后厨做饭的时候，冯红红突然掀开帘子走了进来，看了看外面的牛大爷正在打量着饭店的摆设，于是飞快的小声说道：“稍微多放点盐，牛大爷口味重。” 陈年顿时会意。 之前在陈麻婆饭铺的时候，陈年也接待过许多能吃盐的客人，毕竟当时刚刚解放，干活的人也多。 有人刚搬了一天的货，过来就想吃点咸的。 还有一些老人口味重，不多加一把盐他还要骂你饭做的太淡了，要你回锅再炒一次。 于是陈年又思忖着量，少放了五分之一的豆瓣，多加了大概三分之一的盐。 毕竟豆瓣酱本身就够咸了。 如此调整一下，吃的时候豆腐的味道和咸味都会稍重一些。 毕竟有时候老人吃的也是那个豆腐味。 当麻婆豆腐端上桌，牛大爷用筷子稍微拨了两下，发现看起来倒是很不错。 然后就打算用筷子直接夹一块尝尝味道。 “大爷，这得用勺子，夹不住”可还没等陈年把“的”这个字说出来，就只见牛大爷居然颤颤巍巍的将一块麻婆豆腐夹了起来 没错，就是夹，不是挑也不是担。 就是两根筷子中间，夹起了一块豆腐 晃晃悠悠，仿佛随时都会破碎，可是牛大爷甚至觉得烫还吹了吹，那块豆腐就那样坚挺的被夹着。 “年年啊，你牛大爷跳舞可不是白跳的，我锻炼的这叫肌肉的掌控力。” 陈年不得不感叹你大爷还是你大爷。 果然公园大爷才是这个国家最后的底牌，一个个的都跟武林高手似的。 牛大爷得意的一边说着，一边把豆腐放进嘴边。 就好像是吃豆腐脑一样，一吸溜就把豆腐吃了进去。 陈年还是第一次见这种吃法，本想着炒一盘豆腐让牛大爷另眼相看，结果上来就被大爷秀了一把。 这活儿简直太绝了 第14章 打补丁 牛大爷吃完豆腐，心满意足的表示有陈年当大厨，红红饭店肯定能重振辉煌。 “好多钱” “三块。”陈年说道。 “” 牛大爷此刻脸上的表情就是地铁老人手机：“三块你别给我打折，该多少就是多少。” 牛大爷心想着自己还打算多照顾照顾这母子俩的生意呢，结果他们反倒先给自己打折了 真当自己是个老头子手里没什么钱 干了一辈子的工人，现在好不容易退休了，那退休金每个月也不少呢。 然后牛大爷就打算自己看看多少钱，结果当他看到墙上写着： 麻婆豆腐：1元 米饭：2元 的时候。 “咋个这么便宜” 这是冯红红出来解释道：“这不是饭店重新开张嘛，为了回馈新老顾客，所以就搞的便宜一些，而且这样也能多吸引一些人过来吃饭，有了客源，以后在出新菜也能赚钱。” 结果牛大爷听完觉得这个方法挺不错的。 但他还是直接从怀里掏出一张二十块钱的钞票放在桌子上：“那你们搞你们的活动，我还是按照以前的价钱给，以前小陈开饭店的时候就是这个价钱。” 可陈年哪能收这个钱 他都担心多收了钱菜谱不给他算数。 万一到时候牛大爷出去一说，那些曾经的老顾客都知道了以后都这么搞，然后再被一些“热心”的其他顾客知道了，吃完饭偷偷从二维码上多赚点钱。 新菜还要不要解锁啦 于是，陈年说什么也要退给牛大爷十七块钱：“牛大爷，这做生意规矩就是规矩，要是以前的老顾客们都知道你这么给，他们到时候也不好意思少给，每一次都给十块二十块的，可其他人吃饭就是三块钱，万一他大家心里感觉不公平，又不好意思说，最后只能慢慢的又不来了。” 牛大爷想了想：“那我谁也不告诉。” 陈年摇摇头，表示这个世界上没有不透风的墙，一边说着，还一边不经意间看了一旁的红红的一眼。 结果牛大爷重新思忖片刻。 “行吧，你找我十七块。” 于是陈年这才得偿所愿。 牛大爷走后，冯红红有些生气的看着自己的儿子：“你说谁是大嘴巴” “妈，别动怒，这都是缓兵之计。” 然后陈年又是捏肩膀又是捶背的，好不容易才让老妈红红消了气。 就在墙上挂着的钟表的时针刚刚第二次走过了今天的九点钟的时候。 门外忽然响起声音：“老板，我们可以把外面买的吃的带进来吃吗当然肯定会点一份麻婆豆腐套餐的。” 抬头看去，是中午来自己店里吃饭的那一对小情侣。 陈年记得清清楚楚，他们是第一个在红红饭店点了饮料的。 “当然可以。”陈年对此没有什么意见，反正开饭店嘛，客人愿意在这里吃饭就好了，至于偶尔有客人想带个零食，带个凉菜什么的在这里吃也无可厚非。 万一人家就喜欢张三家的夫妻肺片，喜欢李四家的馒头，喜欢自己家的麻婆豆腐呢 那凉菜和馒头总不能单独一个一个的吃吧 总要互相搭配着吃才好。 只不过红红饭店的菜是不提供外带服务的，而且每次好像还不能加菜。 陈年觉得这个制度也同样很不合理，希望以后菜谱可以把这些功能放开，毕竟这玩意全靠主观意愿，自己只要没有刷单的主观意思，那别人想要打包带走或者是多点几份那完全没问题。 开饭店，那肯定要服务好顾客，让顾客觉得方便。 自己不过是小本生意，也没必要搞那么多乱七八糟的规矩，至于外带可能会印象口感什么的那不在自己的考虑范畴，哪有饭店不能外带的 客人吃不完总可以打包吧 不进外卖平台是陈年最后的底线。 就在这时，陈年忽然发现自己脑海中的菜谱似乎更新了。 开启第二道菜「红烧肉」条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度101000 开放外带c单人点多份规则条件：堂食出售完美版「麻婆豆腐」10份 陈年：“” 版本更新的这么快吗 用户刚刚反馈了意见，菜谱就给出了解决措施，而且这个理由基本等同于皇帝的新衣了，现在自己正好卖出 去十份。 这补丁打的可真快。 就在陈年思考的时候，那两名小情侣坐了下来，男孩在桌子上垫了两张卫生纸，然后把手中提着的女孩的包包放在上面。 女孩则是把手中提着的臭豆腐c烤冷面放在桌子上。 “老板，一份麻婆豆腐一份米饭，再来两个冰阔洛” 女孩开口点菜。 显然就是要把这麻婆豆腐和臭豆腐c烤冷面一起吃。 陈年没觉得有什么问题。 很快就炒好了一盘色香味俱全，尽显八字真言的麻婆豆腐。 端上桌之后，老妈已经称好了米饭，又从冰箱拿了一个冰可乐一根吸管放在他们的桌上。 他们吃一会就换换自己面前的食物。 男孩吃一块臭豆腐，然后把臭豆腐再放到女孩面前，女孩再把自己的米饭推过去。 女孩又夹了一筷子烤冷面放在男孩的碗里，还说：“你试试这么搭配好不好吃。” 再过一会，男孩又把米饭推过去：“好吃，你也试试，你把米饭放在冷面里面再卷起来，味道贼棒” “真的吗那我试试”女孩便开始操作起来。 冯红红就在一旁看着，只觉得羡慕的不行。 看看人家这俩估计也是刚大学毕业没多久，和自己儿子年纪差不多，怎么人家就这么厉害呢能找到这么恩爱的对象。 自己儿子明明也挺帅的，可为啥到现在都没个对象 陈年还在厨房涮锅涮菜板，丝毫不知道自己已经一只脚踏入了危机的边缘。 可就在这时，饭店里忽然响起一声惊叫。 只见女孩满脸不可置信：“你怎么把豆腐都吃完啦我才吃了两块啊” 而男孩此时也满是茫然：“我我也不知道啊你刚才在吃冷面，我就一块一块的吃着，也不知怎么的，这盘子里面的豆腐他就没啦” 第15章 恩将仇报了属于是 “明明刚才还有那么多的怎么可能一下就没了” “我们中午吃的时候老板就说了只能点一次，这些好了，我们要是想吃就只能等到明天了可我烤冷面还没吃完，臭豆腐也还没吃完，可乐还有这么多，你说咋个办嘛” 男孩显然也有些愧疚，但他真的不是故意的。 就是麻婆豆腐太好吃了，女朋友吃其他的时候，自己就一口接着一口，也没怎么在意。 结果回过神来的时候就只剩下汤汁。 女孩看着麻婆豆腐的汤汁，委委屈屈的坐在那里，扁着嘴巴，她自己明明也只吃了两块而已 “算了，吃就吃了”女孩看了看自己面前的烤冷面，直接推到男孩面前。 然后把男孩面前还剩下的半碗米饭夺过来：“你刚才把豆腐都吃了，剩下的汤汁都是我的，你一口也不能吃，而且你今天做了错事没有顾及到我，臭豆腐的汤你也一口都不能喝” 男孩听后，张张嘴巴想说什么，恋恋不舍的看着臭豆腐的汤汁，又想想自己刚才只顾着吃了，也没有顾及到自己的女朋友，于是缓缓点了点头：“好吧。” 陈年听着这俩人的对话，不禁有些庆幸自己到现在还是单身。 果然谈恋爱会让人的智商极速下降啊 反倒是一旁的红红心里有些感触。 因为她以前也是被老陈一直宠到现在的，而且这两个孩子看起来还都不错，于是悄悄走到他们的桌前，小声说道：“你们还想不想再点一份” 那女孩有些紧张的看了厨房里面的，陈年还在里面忙活着没有抬头，下意识贼兮兮的点了点头：“想。” “那我一会就说我想吃，让他给我做一盘，到时候我端给你，就当阿姨请你吃的，我是他妈，到时候他也不敢说什么，咋样” “不行，阿姨我得给您钱，要不然我不能要。”女孩说完，从自己的小包里摸了摸，然后摸出一块钱现金推了过去。 冯红红看着现金，叹了口气，收了起来：“那行，我这就去点菜。” 说完，直接自己走到收银柜台，扫码付了一块钱，然后伴随着收款到账的声音，敲了敲隔着厨房的玻璃：“我点了一份麻婆豆腐，给我做一份” 陈年看懂了嘴形，于是点点头。 既然老妈想吃，而且还十分见外的扫了钱，那陈年自然也不会放过这增加次数的机会，反正这不算自己刷单，是老妈自己想吃的。 结果陈年做完之后，端出去放在老妈面前，可老妈端起来转头就放在了那对情侣的桌子上。 “妈，你这是” “他们吃了一份不够，又怕你不卖给他们第二份，我就用我自己的名额点了一份，怎么样这没问题吧” 陈年有些哭笑不得：“妈，他们想吃说一声就行了，虽然我中午的时候这么说过，但当时他们也吃了两份了，我是怕他们再点的话吃不完浪费，而且咱们店里也没有打包盒，没法打包，可现在他们就吃了一份，想吃也能吃，明天我就出去批发一些打包盒，到时候客人们只要是在能吃完的情况之下多点也没事，就算实在吃不下，打包就好了。” “这样吗原来是我还以为老板你比较任性，菜就卖一块钱，而且还不能多点不能打包呢。” 女孩惊奇的说道。 陈年心想着自己幸好补丁打的及时，要不然这得流失多少客人。 “都是开门做生意的，不至于不至于。”陈年连忙摆手。 “不过老板长得这么帅，而且做饭还这么好吃，你的女朋友一定很幸福。”那女孩想了想说道，但是在说的时候，桌子下面手还牵着男朋友，表示自己说这些并没有什么其他的意思。 结果陈年到这话，心中顿时晴转多云： “好家伙，恩将仇报了属于是” 反而冯红红在一旁十分认同的点点头。 这让陈年更加心痛了。 又来了一盘麻婆豆腐，二人最后吃完相互搀扶着离开红红饭店，走的时候还不忘带走之前他们带来的小吃的盒子和袋子。 只是在他们离开几分钟之后，陈年菜发现这两个礼貌的年轻人走的时候带走了垃圾，但是包却忘记带了 可等他出去寻找的时候，却发现人早就不见了踪影。 于是只好回去拿着放抱在柜台里面，等他们回来拿的时候再还给他们。 可当他刚拿起背包，就突然听到里面传来手机铃声。 “你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜” 想了想，陈年还是打开了 包，万一是那两个人打来的呢 拿出手机一看，果然是一个粉色的壳子，来电显示备注：“亲亲老公。” 陈年觉得自己受到了伤害。 可他还是接了电话。 “喂，您好，我女朋友的包丢了，请问是你捡到的吗可以还给我吗里面有她许多证件，如果您愿意归还的话，我可以给感谢费” 一听就是刚才那个男孩。 陈年缓缓开口：“这里是红红饭店，你们刚才走的时候没拿。” 十分钟之后，他们又匆匆返回来拿了手机，然后千恩万谢地要给陈年感谢费，可陈年还是拒绝了，只是叮嘱他们以后出门的时候把手机带好。 但也就是刚才那一通电话，和找过来时候的态度倒是让陈年对这个男孩另眼相看。 说话不卑不亢，条理清晰，懂得分寸，和跟女孩在一起的时候判若两人。 再一次送走他们之后，陈年回想着刚才接完电话之后，一不小心看到手机屏幕上的屏保。 很简单，周围白色，屏幕中间一个小心心。 然后心的左边写着一个名字：徐秋。 而另一边写的则是：洛叶。 这大概就是他们两个的名字了。 别说还挺搭。 但陈年怀疑现在年轻人找对象是不是都是看着名字找 又一直到了十点左右的时候，陈年一共又卖出去五份麻婆豆腐，这对于他来说已经属于意外之喜了。 看来外面写了一元麻婆豆腐还是有用的。 自己的第一位顾客赶在陈年结束今天的饭点之前，又过来吃了顿麻婆豆腐。 还是那么风尘仆仆，满脸疲惫。 第16章 传奇 陈铭宇过来依旧只是点了一份麻婆豆腐，一份米饭，一共花了三块钱。 可能是中午吃的时候感觉太咸了，所以这次特意带了一个保温杯里面装着白开水。 等到吃完之后，扫了码，给陈年看了一下之后便又匆匆离开了。 似乎是有什么事情还没有做完。 不过陈年觉得这可能就是当代社畜的忙碌吧。 但在这个世界上，有谁不是社畜呢 无非就是被社会毒打的方式不一样罢了，只是像自己这样的刚刚大学毕业的年轻人，可以在被无情鞭打之后，还能“呀咩爹”的叫两句。 如果真的到了身不由己的年纪，就只能高喊“一库一库我还要了”。 等到晚上十一点，陈年准时关门。 今天的战绩不菲，至少大大的出乎了陈年的预料。 让母亲先回去睡觉，陈年则是继续留在店里练习着。 厨艺这种东西就是一时不练习就会生疏，在还没有穿越回来的时候，陈年不管是学徒的身份还是师父的身份，每天下班之后必定会在厨房多练习半小时到一个小时。 一方面是因为陈年不想浪费厨房里面剩下的那些食材，一方面是因为陈年这件事情已经做习惯了。 每天晚上不在厨房切点什么，总觉得十分难受。 夜深人静，陈年独自一个人坐在店内。 一小盘麻婆豆腐，一小盘小葱拌豆腐，还有一碗牛肉羹。 这都是用剩下的食材做的。 之前的十几个客人差不多把陈年今天买回来的食材都用光了。 剩下的这些东西，刚好够做自己的宵夜。 分别尝了尝，麻婆豆腐还是一如既往的完美，但明显小葱拌豆腐和牛肉羹差点意思。 “虽然现在已经做的足够好吃了，但每天还是不能掉以轻心啊。” 如之前所说，陈年是一个非常努力刻苦且肯用功的人，从小学的时候他每天不用家长说，都会在做完作业之后自觉的开始把今天学习的东西复习一遍，然后再把明天要学习的东西预习一遍。 每次老陈看到别人家的小孩都在外面玩，然后一转头却看到陈年在饭店收银的柜台里面学习就气不打一处来。 拿着锅勺出来都要威胁着陈年赶紧出去玩一玩，千万别在这里碍事。 就这样一直到了高中的时候，陈年以优异的成绩考入七中，一直到高三，成绩都一直稳定在全校前50名。 每天回来不是学习，就是跑到厨房里面看老陈做菜。 气的老陈直接拿着自己的身份证，在同一条街道的网吧里面充了个会员，让他每天写完作业，看一会书，看一会自己炒菜，然后就去打游戏，甚至都不让陈年在店里帮忙。 结果，老陈万万没想到的是，陈年一开始去网吧里面还打游戏，后来发现游戏里面的人都太菜了，跟他们打游戏还不如自己学习快乐。 于是，陈年每次去了网吧都先打一盘游戏防止老陈查过来发现自己在学习，然后才开始在网吧看大学的高数课程c甚至有时候还夹杂着一些考研的高数课程，要么就是到处去搜集一些名家做菜的视频来看。 因此，就在陈年高三那一年。 彗星网吧里面一直流传着一个牛人的传说。 传说这个牛人每次都会上线打一局游戏，然后就是网吧里传来接连不断的五杀c超神的播报。 如果仅仅是这样的话，或许还不会成为传说。 最主要的是，彗星网吧有一个投影。 那就是如果谁在游戏内完成五杀，而且同意把电脑屏幕投屏到上面一个小时的话，就可以获得网吧赠送的一杯奶茶或者果汁。 陈年自然是同意的。 然后接下来的一个小时，网吧就可以听到韦神c汤家凤c张宇等名师讲的课程，以及一些著名美食u主的做饭教学视频。 一开始网管还想着关掉陈年的屏幕投影，结果后来老板有一次过来看到了。 直接说以后只要这孩子过来上网全部免费还提供饮料，而且只要陈年愿意，那就给他投屏。 后来，陈年高考考了649，网吧老板得知以后，还特意请了街道大妈锣鼓队在网吧门口敲锣打鼓一个小时。 然后还免了所有上网的人一天的网费。 但自此以后，彗星网吧就再没有出现过陈年的身影。 而陈年也就成了这里的传说。 总而言之，陈年就是别人口中的卷王， 谁也不想遇到的存在。 既聪明，还努力，而且还极有主见，不容易为外物所动摇。 “两只老虎爱跳舞，小兔子乖乖拔萝卜” 第二天，陈年被闹钟吵醒。 五分钟的时间洗脸洗头刷牙。 三分钟的时间蹲了个坑，释放了一下营养的沉淀。 换好衣服，骑着小电驴去菜市场买菜。 第二次来菜市场，陈年俨然已经轻车熟路。 “老板，你这瓜保熟吗”陈年看着一个瓜摊上的瓜挺好，就是要一块八，但是想想自己好像一个夏天都没怎么吃西瓜，眼看着夏天就要过去了，于是便问道。 老板一听这话就笑了：“不熟你还要捅我啊” 陈年连忙摆摆手：“那哪能啊，犯法的事情做了要吃牢饭的，老板帮我挑一个小一点的，甜一点的。” “好嘞。” 老板挑挑拣拣，最后选来一个十分符合陈年要求的。 上秤，六斤三两。 “十一块三毛四，十一块三得了。” 陈年乐呵呵的凑过去看了一眼称：“十一块，三毛就算了。” “行吧。” “老板微信在哪” 很快，陈年扫了码，把西瓜放在电动车前的篓子里面就去买牛肉了。 熟悉的牛肉铺。 “老板，今天牛肉咋个卖” “三十八。” “三十八我开饭店的，今天先要五斤，老板好好再说个价格。” “开饭店的”卖肉老板见状想了想：“那给三十六” “成交，老板割肉” 半个小时的时间，陈年在菜市场就已然掀起了一阵腥风血雨。 接下来的几天，每天来店里吃饭的人越来越多。 也可能是宣传出去的缘故，到后来的一周基本都保持在每天卖出去五十份左右。 那个穿着衬衫，打着领带的男人每天依旧雷打不动的过来吃两顿饭，麻婆豆腐加米饭，白开水自带。 就在陈年开店的第十天，也不知道是有人把自己做饭的视频发到了网上，还是先前过来吃饭的某个人可能是隐藏的成都美食探店大佬，一到中午人数开始暴增 第17章 自己吃的都卖出去了！ 光是一中午的时间，就有上百人等在店门口排队。 也就是牛大爷正好路过，看到这里的混乱之后大声喝止着这些人排好队。 这才缓解了一些压力。 但陈年一共也就准备了六十个人左右的材料，卖到食材快用完的时候，陈年不得不从厨房走出来。 来到店外，看着外面那些排队的人们。 “抱歉了大家，由于本店是小本生意，之前生意一直都很一般，没想到今天忽然来了这么多人，接下来的食材大概还能做十个人左右，所以后面的朋友们大家不用排队了，不好意思了各位” 陈年说完，有的人脸色当场就变了。 “我们排队排了这么久，结果现在说没有了” “一定十个人的吗第十一个的能行不” 对于那些发脾气的人陈年都懒得理他们。 但是对于他们的问题，陈年还是飞快的回答了几个。 “没有啦，就十个，我把中午自己要吃的都算进去啦，我现在都只能点外卖吃了。” 陈年耿直的回答让众人不禁大笑。 “老板，那下午还有吗” “下午还有下午我再去买”陈年大声说道，说完就重新回到了厨房当中开始叮叮当当的炒菜。 一边忙活，陈年还一边想着究竟是谁走漏了风声 光是一中午就卖出去六十一份麻婆豆腐，吃到的人恨不得把盘子都舔干净，没吃到的人恨不得当场进去把那些人揪出来换成自己。 “一块钱的麻婆豆腐，而且还这么好吃，老板真的是在做慈善啊” 萧景今天中午本打算再过来吃一顿麻婆豆腐，但刚来就发现这里居然已经排起了长龙 机智的他当场一个箭步窜过去。 排在了第59位，与后面62位的那个兄弟只差一点。 过来收拾盘子的冯红红听到这话，叹了口气：“唉，店里都快要亏死了，每天都在赔钱，再这样下去，真不知道该怎么办了。” 结果萧景听到这句话之后一下就捕捉到了其中重点，试探性的问道：“阿姨，你们家里不是有十几栋房” 红红疑惑的看着萧景：“哪来的房我们就附近一套住的楼房，剩下的就是这个门面。” “那你们还” “儿子决定的，我这个当妈的也不好反对，只能再亏一段时间，他自己发现了再说吧。” 红红颇有些无奈的说道。 只留下萧景在这里若有所思。 结果还不到一分钟，就被一个女孩子拍了拍肩膀：“帅哥，你吃完了吗吃完了让个位子呗” “哦哦，不好意思。”萧景连忙起身，走了出去。 忙碌了一中午，害的牛大爷也在外面跟着维持秩序。 结束之后，陈年实在是过意不去，于是带着说什么也要回家的牛大爷又到附近的面馆里吃了一碗鸡杂面。 然后又千恩万谢地把牛大爷送到小区门口，陈年这才回去。 休息到下午三点左右，陈年又赶紧骑着小电驴去菜市场买了一大堆食材。 就照着这个架势，估计晚上来的人也不会少。 果不其然，到了晚上六点钟左右的时候，店外面又开始排起了长龙。 好在陈年准备充分，提前写了一百个有序号的小纸条，挨着分发。 虽然到后面有许多拿了纸条的人出去逛着逛着最后也没回来，但最后那十几个人的饭菜也就没什么好排队的了。 大家在桌子上凑一凑拼一拼一股脑的都能放下。 陈年倒是还好，反倒是给冯红红累的够呛。 一直从下午六点忙碌到晚上十点，又是吆喝号码又是收拾盘子桌子，还要忙活着上菜。 如果不是之前就一直在饭店做勤行的工作，今天恐怕还真要出乱子。 好在平安度过。 “妈，你先回去休息吧，我再等一会，不知道那个男的今天还来不来。”陈年让老妈先回去，自己则是打算再等一下，今天那个穿西装的男人还没有来，陈年特意给他留了最后一份。 红红也不推脱，最后收拾了一下桌子，把刚烧好的水给陈年到了一杯放到厨房之后就回去了。 陈年就这样一直等到十点半，就当他也觉得那个男人不会来，把所有凳子都拿起来放在桌子上，准备回家洗漱休息的时候。 “老板，今天关门了吗” 转头看去，只见那个男人就站 在门口，脑袋探进来问道。 陈年看到对方脸上罕见的轻松之色，也不禁笑道：“还有一份，给你留着的。” 然后顺手拿下一张桌子上的四个凳子。 “还是老样子怎么没带水杯” “对，还是老样子，再来一瓶不，两瓶可乐” 陈年不禁有些惊讶：“怎么今天发工资啦” “哪有，就是我最近接了个活，赚了点外快，今天甲方的钱刚到账，这不就想着过来吃个麻婆豆腐，犒劳一下自己。” 陈年笑了笑，回去开始点炉子，热锅， 烧水，焯豆腐。 烧油，下牛肉。 下调料，下豆腐。 勾芡。 最后再来一把花椒，一把葱花。 红绿点缀相宜，麻c香的味道扑面而来，豆腐软嫩，端起盘子微微晃动，里面的豆腐也会如同玉兔一般轻颤，外面被豆瓣酱上炒出来的辣椒油包裹，在灯光下熠熠生辉。 “米饭有些凉了，我再给你热热。” “不用了，凉的也行，我觉得凉米饭搭配麻婆豆腐说不定会更好吃。” 陈年点点头：“那好吧。” “不过老板你麻婆豆腐为啥做的这么好吃” 陈年想了想：“可能是我做的比较多” 陈铭宇看了看陈年的年纪，估摸着也就二十三四岁，这个年纪说自己做的比较多 只能说是这个老板比较有天分吧。 但这时陈年却在思索，连续十天，每天固定两顿麻婆豆腐，也不是一般人能够做到的，就算再爱吃，也不至于这样。 再加上对方这几天每次都不点饮料，陈年完全可以断定对方就是因为穷。 来自己这里吃饭已经是最划算的了。 毕竟在超市买一包榨菜，少则八毛，多则两三块。 “你是做啥工作的啊感觉工资不太高的样子，而且你还能接私活就说明你还是有赚钱能力的，既然这样为什么不换一个工作呢” 男人听到这话抬起头来看着陈年。 “你看我多大了” 陈年打量了一番：“和我差不多二十三” “不，你说反了，我今年三十二，我以前是自己开公司的，后来被合作伙伴坑了，所以现在只能出来打工还债” 第18章 黑暗料理 “你三十二我只见过十五岁像五十岁的，还没有见过你这种。”陈年仔细打量对方半天，表示有些不可思议。 但陈铭宇伸手推起前面的头发。 陈年恍然大悟：“确实，我现在相信了。” 或许一个人的嘴巴会说谎，他的眼睛会说谎，但发际线是不会说谎的。 陈铭宇点点头：“我给你说说我的故事吧。” “我学的是广告，从大学时代就开始创业，毕业之后直接和同学合伙开了一家广告工作室，通过导师给介绍的一些单子以及原先上学时候积攒下来的客户，工作室只用了一年就变成了公司。” “而毕业仅仅一年，我就赚到了人生中的第一个一百万。” “于是我买了房，一套价值五百万的房子。” “之后公司的客户渐渐拥有了一些国际知名企业，圈子里甚至都称呼我们为广告界新锐广告公司，可就在第五年，公司的发展开始停滞不前，客户开始出现一定程度上的流失。” “起初我并没有在意，因为我更多的是负责公司的内容方面，公司在发展上遇到了瓶颈期也很正常，但随着公司业务越来越少，人员流失越来越严重，我才伙同另外一个负责公司对内的朋友一起查了查帐，又打了一通电话，结果发现负责客户的那个朋友赌了，一开始只不过是小赌，但就在我们发现的前一晚，他已经输光了我们所有的钱，包括客户的钱。” “因此他进去了，我们破产了，欠款c违约金c员工开支公司卖了出去依旧不够补窟窿，我的房c车也都卖了，但还是不够。” “我想找个工作，但是谁会让一个公司因为信用而破产的老板当管理哪怕只是一个小小的主管不，他们甚至担心你会拿走公司的资源，他们最常见的做法就是在面试的时候向你白嫖方案，然后再告诉你不合适。” “于是我做了销售的工作，也许是运气好，第一个月我连提成赚到了一万五，可接下来的几个月，我甚至都没几个客户，每个月不过2500左右，吃饭c房租c还要还债，还要给家里寄钱。” 说到这里，陈铭宇还给陈年看了看自己曾经辉煌时候的照片。 法拉利的方向盘，一身名牌，整个人精气神就不一样。 只是陈年忽然想起一些不太好的事情来，神色变得稍微有些复杂。 可是陈铭宇却继续说道：“发生这种事情之后，我也没有和任何朋友借钱，先把卖房卖车的钱给员工们发了最后一笔工资，然后把欠客户的欠款也还了，又还了一部分违约金，现在差不多只剩下三分之一了。” 陈年听到这里，又忽然松了一口气。 缓缓开口说道：“加油。” 多的也不知道该怎么说了，这种事情自己现在无法感同身受，而且对方想要的也不过是把这些话说出口罢了，安慰的话大可不必多说，因为说了也没用。 一句加油足矣。 不过陈铭宇显然是比较乐观的：“还好遇到了老板你这家店，让我的生活质量直线上升。” 陈年也笑了：“好好珍惜吧，下一道菜就不会这么便宜了。” “没事，我现在已经接到了私活，以后的日子应该不会那么难了，至少老板你如果出了新菜我应该还是吃得起的。” 陈铭宇说完，站起身来：“老板我吃完了。” “一共九块。” 送走了陈铭宇，还顺便和对方互相加了微信，留了名字。 当然陈年心里很清楚，对方如果说的是真的的话，那确实不容易。 但如果想要和自己借钱的话，那肯定是没有。 收拾好桌子，回去洗了碗筷，擦了台面。 临关灯之前，陈年看了看放在厨房角落的三个紧紧密封着的坛子，外表依然完好无损。 然后才锁门，回家。 晚上，陈年做了个梦。 这并不是他又穿越了，而是一个真实的梦，一个曾经发生过的现实。 大概从大学开始，陈年每次放假回家都会和老陈比拼厨艺。 这个提议是老陈提出来的。 只是这并不是传统意义上的比试，大家心里都很有b数，如果正常做饭的话，小陈肯定会输得体无完肤，不着寸缕， 他们比的是黑暗料理。 评委是冯红红，所以评选的依据是以谁做的更加好吃为准。 第一年，陈年放寒假回来。 老陈早就磨刀霍霍了，以他对陈年的了解，陈年毕业以后肯定是要回来 当厨师的，所以正好借此机会，看看儿子是不是真的喜欢这一行，适合做这一行。 “爸，我想好了，这一次绝对要你输的心服口服。”陈年信誓旦旦的说道。 “就你”老陈表示非常不屑。 但是厨房只有一个，所以为了不占便宜，让老陈先做。 烂咸菜c白臭干c霉苋菜梗。 这三样便是老陈用到的材料。 做法也很简单，只是将这些材料一起放进锅里，然后蒸熟。 等到出锅之后，一股股的臭味扑面而来。 但陈年也不知道是不是自己的错觉，居然发现这玩意儿臭的还挺有层次感的。 “这道菜叫做蒸三臭，属于绍兴特色菜，当初我和你妈去绍兴玩的时候有幸吃过一次，本以为当时是最后一次吃这道菜了，没想到这次居然还能亲自端上桌。” 陈年看着盘子里面一排白色带着霉点的豆腐，一排绿色的霉苋菜梗c还有一边的咸菜，周围黄色诡异的汤汁环绕，一时之间甚至让陈年不太敢下手。 可是红红在看到这道菜之后，却毫不犹豫的动起了筷子。 夹了一块豆腐在碗里，然后吃下一口米饭，直接把豆腐放进嘴中。 “好吃吗妈”陈年问道。 “还行，闻着没那么臭，至少比我们当年吃的容易接受多了。”红红一边点头，一边又伸出筷子去夹咸菜。 陈年也没忍住尝了一口，这臭豆腐虽然闻起来臭，入口之后还有点咸，但这丝毫不妨碍豆腐本身娇嫩的口感 又吃了一口米饭，松糯软香的大米刚好与那咸味中和。 而且在豆腐的衬托之下，大米之中的淀粉进入嘴里，咀嚼之下居然隐隐的散发出更加甘甜的味道。 “爸，你米饭里放糖了” “没放，你吃的就是米饭本身的甜味，只不过有了蒸三臭的咸，米饭的甜味也就愈发凸显出来。” 很快，一盘蒸三臭被三人吃完。 但一盘菜哪里够三个人吃 于是便轮到陈年出马了。 虽然老陈的蒸三臭别具一格，闻着臭吃着香，形成一种独特的反差感，但自信的陈年觉得自己是不会输的。 抱着一个密封的大盒子走进厨房，关上门。 然后偷偷的带上面罩。 打开盒子。 豆汁c臭豆腐汁c鲱鱼罐头c崂山蛇草水c酸笋c黑蒜 飞龙骑脸，拿什么输 第19章 红烧肉 带着防毒面罩的陈年在厨房里面早就已经关好门窗，仔细查看过上面不会透露出任何一丝气味。 毕竟他也害怕自己的烹饪过程会被一些不可抗的外力所打断。 当他把所有的材料盖子打开之后，似乎感觉整个厨房之内的空间都已经扭曲了。 还好自己买的防毒面具等级够高，过滤性够强，但饶是如此，陈年依旧感觉到那如同附骨之蛆一般的恶臭味正在拼命的往自己的面具里面钻。 就好像是敢死队一样，一个死了还有一大群，前赴后继，源源不断。 可陈年终究是年轻人，忍一忍还能坚持过去。 于是他小心翼翼的取出鲱鱼罐头中软趴趴，一碰就碎的鲱鱼。 陈年记得，如果想要保持其完整性，那肯定得采取一定的措施。 要么过油，要么烤，要么包。 这些是陈年自己从网上查到的，毕竟为了这次胜出，陈年也花费了不少的功夫。 陈年选择的是过油。 小心翼翼的在鲱鱼的外面裹上了一层芝士，外面又包了一层用豆汁加崂山蛇草水和的面，轻轻糅合。 然后为了他们能够渗透出本身独特的味道，陈年又在外面扎了一些小孔，然后外面轻柔均匀的涂抹上一层臭豆腐汁，然后把上面撒上面包糠。 到这里，最开始的准备工序就已经完成了。 然后，下入切好的黑蒜炒香炒的更臭。 当黑蒜本身令人作呕的味道开始在油锅内产生变异的时候，陈年把自己包裹好的鲱鱼团子放进去。 经过均匀的油炸。 外皮开始呈现出一种更加诡异的颜色，这些神奇的物质混合在一起，然后再经过高温的锤炼，使得外皮开始出现焦黄之中带着一丝荧色绿意，而且上面还沾着被炸焦了的黑蒜末。 当陈年端着盘子，打开房门的一刹那。 厨房之内的不明混合恶臭气体顿时狂涌而出，瞬间充斥了整座房子。 “陈年” “你在做什么” 冯红红怒气冲冲的跑过来，就在开门之后，只是几秒钟她就闻到了恶臭的味道，有那么一瞬间，她甚至觉得自己儿子是不是在厨房里拉屎了。 而且还放进了微波炉里面 “我做的是蒜油面包鱼。” 陈年老老实实的回答道，他才不是那种没素质的人，拉屎什么的也太恶心了吧 把盘子端到客厅当中，老陈眉头狂皱。 而陈年则是用一把餐刀将这面包鱼小心翼翼的切开 接下来场面有多惨烈就不描述了。 陈年最后输了，输的非常彻底，而且不光输了，还被责令不许带防毒面具打扫屋子，并且得将这些垃圾全部清理掉。 如果家里的味道一日不除，那他们就一日不会回来住。 去外面住酒店。 花的钱就从陈年下学期的生活费里面扣。 几天之后，家里。 几十包活性炭，五公斤专门用来祛味的茶叶，十盆已经奄奄一息的绿箩，以及一个浑身臭烘烘的带着生无可恋表情的男大学生。 当天，陈年先是把自己关在浴室里面洗了两个小时，然后去澡堂子里面呆了一整天。 最后叫了个搓背的师父。 把自己搓的整个人都快掉了一层皮。 就连搓背师傅都感慨自己从来都没有见过这么臭的人，三番五次被踹进粪坑的张三也不过如此了。 陈年早上是被梦里的搓背师傅活活搓醒的。 第一件事就是睁开眼睛，然后张开鼻孔猛吸两大口新鲜空气。 “呵舒坦” 陈年从来都没有觉得自己睡了一夜的房间里面能有这么清新的空气过。 活着的感觉真好。 至于那些至尊黑暗料理，自己是绝对不会再去碰了。 起床之后陈年就是按照惯例去买菜，日子还是如同最开始一样，只是现在的客人越来越多了。 虽然放开了菜品不限多点，但大家通常都是一份就吃饱了。 偶尔有饭量大的也能吃一份半，剩下的再打包带回去。 当然，打包盒也是要收费的，一块钱。 当然打包盒本身的进价也不便宜，就算普通一点的也要六七毛，陈年在进货的时候有看过，好一点的甚至能到一块多。 所以这玩意基本上不赚钱。 但 依然还是有客人剩下的情况，遇到这种陈年只能默默的倒掉，但每次陈年心里都会叹气。 他也曾经试着让那些人打包回去，热一热虽然口感会差很多，但是还能吃。 但他们在得知打包盒也要收费之后，一度以为陈年是想要赚他们的打包盒钱。 或许，他们以为这种东西也就几分钱一个吧。 但是开饭店，这也是没办法的事情。 就算如此，在陈年重启红红饭店半个月的时候，菜谱上面的字终于变成了： 开启第二道菜「红烧肉」条件：出售完美版「麻婆豆腐」1000份，现进度10031000 第二道菜「红烧肉」已解锁，即将开启。 第三道菜「葱油拌面」开启条件：完美版「红烧肉」出售3000份。 看到这里陈年说不激动那是假的。 卖出去1000份麻婆豆腐意味着什么 意味着陈年已经亏本了至少七千块。 这还是加上自己和老妈每天要吃喝，每天要生活的开支，减去了那些顾客喝饮料让自己赚到的钱。 这一天，陈年炒菜时的干劲十足 中午的那些食客们看到陈年脸上一直挂着笑容，时不时的还嘿嘿两声，虽然隔着厨房听不到声音，但是一个人开心时候的样子就算捂住了嘴巴，也会从其他地方跑出来。 甚至一些已经熟稔了的顾客还趁着上菜的功夫偷偷问道：“红红姐，老板为啥今天这么开心啊” “我也不知道，今天一早起来就这样，我怀疑他最近亏钱亏的已经魔怔了。”红红姐在说起这件事情的时候，心中不免有些唏嘘。 这才半个月啊，就已经亏了七千了。 这要是一个月亏下去，那不得奔着两万去了 就算是家里还有点钱，但也架不住这么折腾啊，看来晚上得好好的跟儿子说说了。 晚上歇业之后，红红一边收拾外面的桌椅，打扫卫生，一边时不时的看着正在收拾厨房的陈年。 等到收拾完之后。 陈年走到外面来，红红妈刚想开口，就只见陈年来到墙壁前，搬了一个凳子，手里还拿着一个记号笔。 站在凳子上，抬手就在上面写了几个字。 红烧肉35元 反正晚上就要在梦里学习了，今天提前写上不过分吧 冯红红见状：“儿子你终于要加菜啦” “是啊，妈。” “你不是只会麻婆豆腐啥时候又会的红烧肉” 陈年没办法说自己现在还没学会呢，于是含糊其辞的说道：“我这几天每天晚上不是都没回去嘛，就是在厨房练这个。” 冯红红一听到这里，当场就明白了。 怪不得这段时间儿子每次都让自己先回来，原来一直是在偷偷练习。 既然这样的话她就放心了。 红烧肉三十五块，也差不多，如果还能卖的和麻婆豆腐一样好，那肯定不愁回本。 晚上回到家里，陈年洗漱过后脱光衣服躺在床上就等着睡觉。 然后学习红烧肉。 结果就这样一直躺在床上直到晚上十二点，眼睛瞪的还是如同铜铃一般。 “搞毛啊这根本睡不着啊” 陈年翻身起来做了八十个仰卧起坐，三十个俯卧撑，恰到好处的出了汗，但还是不敢做太多，主要怕明天抬不动锅。 可就这样躺着，依旧睡不着。 凌晨三点。 “月亮为什么这么圆” “天空为什么这么黑” “街道为什么这么静” “我特么为什么睡不着” 在过去的三小时中，陈年尝试过看动漫，结果战斗番越看越精神。 还尝试过听相声，结果以往一听就睡着的郭德纲，今天越听越好笑，哈哈哈这人怎么就能这么损呢 凌晨四点。 陈年决定坐起来看书。 就坐在书桌前，翻开自己的课本营养学体验上学时的感觉。 希望书本能为自己带来一丝困意。 看着看着，陈年困了。 上眼皮和下眼皮在疯狂打架。 脑袋如同小鸡啄米似的不停的点啊点。 书也倒了，陈年顺势趴在桌子上：“就眯一小会，就眯五分钟就上床去睡觉” 不知过了多久，当他一觉醒来睁开眼。 身体是躺着的，但有些晃动，似乎有人在摇晃自己。 “哥，哥我饿了，我要吃东西” 更多请收藏【b z】！ 第20章 只想吃一次红烧肉 陈年慢慢的睁开眼睛，就看到一个小女孩正坐在自己的身上，两只手捂住自己的双耳，不断地摇晃着自己的脑袋。 女孩看起来十二三岁左右，原本齐肩的短发在脑后被束了起来，扎成一个小揪揪，乍一看之下还有点可爱。 “哥，年年，饿了要吃肉肉” 虽然如此，但是陈年并不认识这个女孩是谁。 可就在这时，一股简短的记忆涌入脑海当中。 这一次自己倒是没有出现在五十年代，而是在新世纪初。 自己现在躺的地方，就是自己的家中，而在这个家里，是一对夫妇带着两个孩子。 自己，正是这两个孩子其中之一，名字还是陈年， 而正坐在自己身上的这个小女孩，则是比自己小三岁的妹妹，名为陈月。 虽然生的可爱，但很可惜，妹妹是个智障。 现在的智力也就是三四岁，会说自己饿了，会自己上厕所，也会自己吃饭，但是洗澡穿衣服还是有些不太行。 自己穿衣服的时候会卡住。 洗澡的时候会把洗澡水当成饮用水来喝。 而他们的母亲，是一个很普通的家庭主妇。 父亲，是一名工人，同时也是一个酒鬼加赌鬼。 昨天晚上，他们并没有吃饭。 因为昨天他们的父亲又是醉醺醺的回来的，回来就开始找麻烦，正当他挥舞着一条凳子腿即将砸到陈月肩膀上的时候，站在一边的陈年一个飞扑过去。 妹妹被推开了，他的腿被重重的砸了一记。 “肚肚饿了”陈月看到陈年醒来之后居然还无动于衷地躺在那里，显然有点生气。 孩子的世界没有那么多的弯弯绕绕，陈月就知道自己饿了，就要找妈妈或者是哥哥要吃的。 “你先起来，我给你找吃的。”这么一会的功夫，陈年被压的都快要断气了。 陈月一听哥哥要给自己做吃的，一个轱辘从哥哥的身上翻下来，然后赤着脚蹲在床边，眼睛闪闪亮亮，就如同一只小哈巴狗一般。 陈年看着这眼神，没由来的一阵心疼。 刚想站起来去这个“家里”的厨房找找吃的，但是却感觉自己的小腿处传来一阵疼痛 一个踉跄，直接向前扑倒。 狭小的房间内，就连光都是从蒙着塑料布的窗户上艰难的挤进来少许。 “哗啦啦” 陈年这么一扑倒，直接把面前那个臃肿不堪的薄铁管和布搭起来的简易衣架扑倒了。 里面的各种衣服就像是一刀999的游戏爆装备一样。 落得满地都是。 “哈哈哈，笨哥哥，摔倒咯”陈月看到这一幕，甚至开心的鼓起掌来。 陈年狼狈的从衣服堆中爬起来，看着满地杂乱的衣服，不知为何，心中没由来的升起一股恐惧。 脑海中突然出现一个凶神恶煞的中年男人的样子。 “那好像是我这个世界的父亲”陈年思索着，从地下爬起来，简单收拾了一番，把弯掉的铁管掰回去，将衣服重新放回衣柜，让这个已经行将就木的衣柜看起来有点回光返照的意思。 然后才转头看着陈月：“你想吃什么” “肉肉” 陈年终于想起来自己好像是来学菜的，红烧肉 难道自己这一次的师父，就是这个傻妹妹 这不能吧 陈年一时之间找不着头绪，心中想着还是先把这个便宜妹妹喂饱了再说。 于是走到厨房。 入眼看去，就有半颗土豆，一些猪皮，除此之外就是一些调料。 “这巧妇难为无米之炊啊”眼下的情况让陈年有些为难。 连肉都没有，拿啥做红烧肉 现在的条件只能做个红烧猪皮。 经过上一次的学习，陈年明白自己现在要做的就是接受自己的身份，这样才能继续下去，这个世界虽然是虚拟的，但也不是自己能够完全把握住的。 如果非要搞风搞雨，说不准第二天就会上新闻，第三天要么进精神病院要么进去吃牢饭。 看着现有的食材以及外面嗷嗷待哺的妹妹，陈年灵机一动。 陈年先把土豆去了皮，然后在锅里放了一个篦子，土豆放在上面开始蒸，猪皮则是放在下面的水里面煮。 等到土豆彻底软了以后，陈年就把猪皮和土豆都捞出来。 煮过的 猪皮稍稍有些卷曲，但放在案板上的时候还带着一些弹性。 “哥，肉味” 外面的陈月忽然开始兴奋起来 “再等一下”陈年说道。 一边说着，一边把猪皮切成小块，然后再把土豆也切成块。 用酱油c糖c盐调了一碗汁，然后直接倒进锅里。 等熬的差不多了之后，再把土豆和猪皮放进去。 最后，所有食材出锅，陈年把土豆块和猪皮放在一起。 “嘶不太像啊”陈年看着这一盘红烧猪皮土豆心想道。 但过了几秒钟，陈年就放弃了挣扎，直接将这一盘菜端了出去。 “红烧肉做好了，肉给你炖的烂烂的，猪皮都炖的掉下来了，可入味啦，来外面哥哥喂你吃。” “好耶”妹妹拍着手，闻着那一丝丝的肉味说道。 她从来都没有吃过红烧肉。 每次爸爸在吃红烧肉的时候都不让她碰，当陈月偷偷把筷子伸向那边，结果当场就就挨了一巴掌：“傻子吃什么肉没用的东西，这个家里的钱都是我上班赚回来的” 而陈年也从没吃过，因为陈年在他的口中也是“赔钱东西”。 陈年脑海中飞快的过着这些镜头，一边把菜放到桌子上。 看了看妹妹没有发现异常，用勺子盛了一块猪皮和一块土豆，吹了吹就准备喂给妹妹。 可就在这时，门外忽然传来一阵急促的脚步声。 “快，赶紧带你妹妹跑” “你爸给人打牌欠了钱，现在人家找上门来了，要把你们两个带走抵债” 只见自己的“母亲”急匆匆地从外面走进来，急促的说道，一边说着一边开始翻箱倒柜。 衣服c裤子c鞋子，甚至把陈年刚刚修的回光返照的衣架直接弄坏了，也顾不上理会。 最后她把这些整理成一个包裹，一股脑的塞给陈年。 然后又从床底下的一个纸箱子里面的铁皮罐头盒子内，拿出来一大把红红绿绿的钱，带着哭腔的塞到陈年的怀里，然后又紧紧的一把抱住陈年，粗糙的手掌不断地摩挲着陈年的脖子：“妈帮不了你，妈真的帮不了你了，对不起，妈对不起你你带着妹妹快跑，跑的越远越好能在外面生活下去，就不要回来了如果活不下去就找警察，警察问你是哪里人，家里都有谁的时候，你就说不知道” 就在这时，陈年看到自己母亲露出来的胳膊上以及脖子下面，满是触目惊心的伤痕。 红色c紫色c黑色 十五岁的陈年和十二岁的陈月被从窗户上推了出去。 刚刚穿越过来，陈年就要被迫离开这个家。 而陈月，就连一口山寨的红烧肉都没吃到。 而陈年的“母亲”眼睁睁的看着自己的儿子和女儿狼狈的渐行渐远，眼泪也开始大颗大颗的滚落，渐渐的开始号啕大哭。 她的两个孩子，从现在起，都没有了 此时，桌面上的那一盘红烧肉，依旧散发着腾腾热气 第21章 开放式剧情 而陈年则是怀揣着母亲给的钱，右手牵着妹妹，左手扶着背后的一大包衣服，坐上了前往省城的客车。 陈年从穿越到无家可归。 仅仅是一个多小时的时间。 看着身边茫然无措的妹妹，陈年也不知道该怎么解释。 陈年知道自己其实应该把自己身边的人都当作nc，但他做不到。 不论是刚才与自己只有过一面之缘的母亲还是从未谋过面的父亲，亦或者是现在正坐在自己身边，由于没能吃到红烧肉而嘴巴气鼓鼓的妹妹，他们所表现出来的都是活生生的人。 就如同自己在学习麻婆豆腐时，一心一意教导自己的薛师傅。 到后来整天张罗着想要给自己说个媳妇的老板娘。 以及每一个过来吃饭的老面孔。 他们都是人，陈年无法把他们当成nc来看待。 刚才母亲浸润了自己肩膀上的衣服的泪水，似乎现在那里还传来丝丝凉意。 腿的疼痛，让他走到车站来的时候依旧只能一瘸一拐的。 以及脑海中那令人咬牙切齿的记忆。 从这一刻起，陈年知道，自己在课程结束之后的复建课程大概又要被折磨一阵子了。 他们所在的是重庆附近的一个小县城，很穷。 现在要去的地方是重庆。 一路上，陈年一只手拉着自己的妹妹，一只手紧紧的抱着自己的包裹，就连睡着了都不例外。 七个多小时的车程，还是山路。 让陈年第一次感受到什么叫做晕车，他吐了。 但值得人庆幸的是，车厢内还有许多同病相怜的吐友。 客车缓缓地停在汽车站内，陈年带着妹妹飞也似的逃离了这充满汗味c呕吐物味c脚臭味的车厢。 这一刻，他宛若新生。 可随后他便开始为自己接下来的要去哪里而发愁。 先前他在车上的时候数了一下，自己现在身上也不过四百块钱。 也就是一个工人一个月的工资。 正在这时，一个身穿着背心，留着光头满脸横肉的男人，忽然走上前来，伸手便朝着妹妹拉去。 陈年顿时警觉起来 一把将妹妹拉到自己身边，并且怒视道：“你做什么” 这一刻，他真的很担心对方是人贩子。 “小兄弟，别紧张，你们家大人呢还是你们自己来的去不去市区便宜你们俩就收五毛好了，这趟我不赚钱，” “不去”陈年说完，然后拉着妹妹就朝着外面跑去 因为他忽然想起来，这个时期的重庆好像不太太平 而且刚才那人先是问了自己家大人在哪，然后又说到市区就只要五毛 其中意思不言而喻 就这样他一直跑一直跑，一直跑到口干舌燥之后，才扶着墙停下来。 陈月的脸上满是笑容，刚才啥也不知道就这么跟着陈年一起傻傻的跑，大概还在以为陈年在和他一起玩游戏。 “哥，我饿了，我想吃红烧肉。”妹妹又说道。 “好，哥给你买。” 陈年站起身来，摸了摸肚子，一天都没有吃东西，在车站外面的时候倒是有卖吃的，但当时陈年嫌贵。 带着妹妹买了个四个包子，两肉两素。 肉的给妹妹：“吃吧，红烧肉馅的，里面都给你把红烧肉剁碎了。” 随后，陈年一边啃着包子，一边找了一家小旅馆。 外面看起来破破烂烂，但陈年问了问，一个月也就一百五十块钱，当然在胖胖老板娘随手问起陈年怎么这么小就带着妹妹出来的时候，陈年还是照着老答案说自己父母都不在了，只剩下自己和妹妹出来打工讨生活。 老板一听，反手又收了陈年一个月的押金。 这个年纪的孩子出来能赚到什么钱 可陈年不得不给，外面天已经黑了，陈年不可能晚上带着妹妹露宿街头一晚上，如果他真敢那样的话，说不定第二天早上起来妹妹都没了。 这个年纪，长得还算可爱的一个小女孩被坏人带走，下场遭遇可想而知。 陈年不可能坐视这种情况发生。 但是三百块已经几乎是现在陈年的所有资产了。 掏出皱皱巴巴的小额钞票来，老板娘见状最后还是叹了口气 “算了，就一个月吧，但你下个月要是交不上房租，你就搬出去吧。” “谢谢姐谢谢姐” 陈年不住的感谢着对方，而胖老板娘似乎也因为这一声姐心情好了许多。 奔波了一天，他们就一人吃了两个包子，但就算是饿，他们也很快就睡着了。 没有床褥，他们就把带着的衣服全铺开，然后再盖着包袱皮睡觉。 到现在学习红烧肉陈年都还没有什么头绪，和上一次自己直接就被丢到陈麻婆饭铺门口不同的是，陈年这一次觉得自己是进入到了一个开放世界当中。 但菜谱应该是不会出错的。 看来自己接下来把所有钱都花完的一段时间，只能是先以能够养活自己和妹妹两个人为最基本的，然后再看看有没有什么关于红烧肉的线索了。 “吃肉肉，吃肉肉” 第二天一大早，陈年又没妹妹吵醒。 也不知道这小姑娘怎么这么有精神，昨天都累成那样了，还能一大早就醒来跟自己要肉吃。 但现在自己连家都没了，连山寨版的红烧肉都做不了。 “不行，早上肠子都没有撑开，吃肉会把肠子粘住的肠子粘住以后就再也不能吃肉了，你想清楚你是要现在只能吃一顿，还是以后经常都能吃” 陈月当场愣住 似乎是被陈年的这一番话吓到了 可过了几秒钟，嘴巴一瘪，便大哭了起来 “呜哇哇哇，不要肠子粘住，不吃肉肉了不吃了呜呜呜呜哇哇” 陈年又是哄了许久才将妹妹哄好。 打了水，帮妹妹洗了脸，然后又把自己拾掇了一下，把一部分钱藏在柜子下面的的缝隙之内，自己身上则是带了一部分今天出去要吃饭的钱。 下楼之后老板娘不在，陈年刚刚走出门准备看看附近有什么饭店。 结果就看道一个大妈一手提着浆糊桶，一手拿着一叠小广告。 陈年下意识凑过去看了看。 “饭店招聘打杂工，要有经验” 第22章 大姐，让我来吧，我很会的！ 饭店打杂 有经验 陈年可太有经验了 生怕别人抢了自己的这一份差事，陈年赶忙走过去，用方言问道：“大姐，你们这里是在招人吗” 那提着浆糊桶的大姐看了看陈年：“招人，但不找小孩。” “大姐，我有经验的，我会洗菜c切菜c炒菜，还会端盘子打扫卫生什么都会”陈年说道。 不管如何，至少要有个工作。 进了饭店才有机会。 可是大姐哪里肯信，这小孩看起来也不过十五六岁，说会这么多但那不吹牛吗 你人才多大 陈年见她不信，于是灵机一动，摆出一副楚楚可怜的样子：“大姐，我家里以前就是开饭店的，就是后来出了点事情家没了，我从小就在家里跟着干活，就让我试试吧，如果不行的话我自己走行吗” 大姐听到这话之后明显还有些迟疑：“真的” “姐，我不骗你”一边说着又一遍转头看向陈月：“是吧妹妹咱家是开饭店的以前。” 说完之后，又小声飞快说了一句：“说是哥哥下午还请你吃红肉肉。” “是”陈月听后飞快的大声说道。 陈年这才抬起头来：“姐，你看，我妹妹是个傻子，傻子总不会骗人的。” 大姐这才上下打量陈年一番：“好吧，那你跟我走，不过先跟你说好，到时候我们大厨也是要考察的，大厨看不上你就算是跪下来求都没用。” “谢谢大姐，谢谢大姐” 陈年不怕考验，就怕没有机会。 “谢谢大姐谢姐”陈月也跟着在一边感谢，只不过因为她没记住陈年说的那些字的顺序，所以说起来颠三倒四的。 随后，陈年旧跟着对方一路来到一家外表看起来很有排场的饭店当中。 这里距离自己住的地方直线距离不算太远，但是走起来足足要半个小时 这让陈年再次感叹山城果然名不虚传。 “谢师傅，我刚才贴广告的时候，一个小孩说他家以前是开饭店的，非要跟我过来，我说店里不要小孩，他就一个劲的跟着我说好话，还眼泪汪汪的，我看他带个小女娃娃不容易，就只能让他过来试试了，要不您给看看” 大姐朝着后面喊了一嗓子，很快，就从后厨走出来一位精神矍铄，体型和麻婆豆腐的薛师傅差不多，但是精气神却要好太多的大约六十多岁的老先生。 穿着白色的厨师服，走路平稳无比，虽然是从厨房出来的，但身上却不见半点油污。 出来之后，四下看了一眼，最后把目光定格在陈年的身上。 剑眉星目，陈年与之对视，一股不怒自威的神情从对方的眼睛中迸发而出，帽子下面隐隐露出的半灰色头发更添几分严厉。 “就是你非要来的” 声音和本人的样子及其符合。 陈年连忙点点头：“是我，谢师傅，我是门里出身，以前主要在家里也是打杂，偶尔也站案子，现在就会做一道麻婆豆腐。” 站案子也就是配菜。 “就是家里出事了，什么都没了，所以我们就只能一路跑到这里。” 谢师傅听着陈年一连串说了这么说只有厨房里才会用到的术语，而且说着也不像是在吹牛，虽然站案子也分头把刀c二把刀c三把刀，或者分为主案c帮案，但又想到估计也是个小饭店，最后思索片刻一招手。 “你不是会做麻婆豆腐做一个试试。” “但你要先交一份麻婆豆腐钱，能留下，钱双倍给你，不行，只有人走。” 陈年想了想，他不想错过这个机会，于是点了点头：“好。” 谢师傅见陈年答应之后直接走进了后厨，他心里其实也没太把陈年说的会做菜当一回事，毕竟这小子看起来也不过十来岁，就算会做，能有多会 估计就是把菜做熟，把调料都能下下去吧。 但之所以让陈年试试，是想看看他在备菜的时候，到底是不是真的如同他说的那样。 如果真的手上有点基本功，倒是可以留下来带一带。 如果是个小骗子厨房里还是有两个自己的徒弟的。 “陈月，你就在这里等着我，我进去给你做好吃的，一会就出来。”陈年说道，他已经想好了，大不了就算对方是骗子，自己就当是买一份麻婆豆腐了，还能给妹妹吃。 从自己的鞋里直接取出十块钱，交给带自己来的大姐。 “姐，如 果不行的话，一会再找我钱。” 说完就走进了厨房，陈年扫了一眼，发现这里基本上什么都有。 而且除了刚才的谢师傅之外，还有一个看起来三十岁左右的中年人，一个二十五六岁左右的年轻人。 “这么小”那个年轻人看到陈年之后愣了一下，没想到这次方大姐带回来一个这么小的小孩。 “做吧，材料自己拿。” 陈年点点头。 他并不准备藏拙，因为这次考验自己的对象是谢师傅，虽然陈年还不太清楚这个谢师傅是谁，但看面相就能看的出他的一丝不苟，估计对待事物也极其认真严厉。 可就当陈年认真的洗了手，然后在火上烧了水。 然后手持菜刀切下第一刀的时候，谢师傅的神色就有些变了。 因为他发现这个孩子在切豆腐的时候，丝毫没有拖泥带水 只是拿着刀的手稍稍有些颤抖。 随后的把切成方块大小正好的豆腐下锅，紧接着就是切牛肉，热油，以及后面一步步的工序，行云流水，每一个阶段都有不同的香味从锅中散发出来，直到最后豆腐出锅。 “谢师傅，我做好了。” 谢师傅此刻心中忽然开始有些怀疑这个孩子是不是谁派过来偷师的 要不然能把豆腐做的这么好 可他转念又一想，如果真是偷师那何必要把这么厉害的小孩派过来 这个年纪，就能做出这样的豆腐 那也太明显了 想到这里，谢师傅长叹一口气，手里拿着一个勺子，尝了一口豆腐。 就在这时，他突然脸色一变 先前的严肃差点被破功。 这豆腐也太烫了 第23章 那个，这是我的（票：） 烫的谢师傅当场转过身去。 脸色微微动容。 他口中的感觉很烫，但身为老厨师的他很清楚，这并不完全都是烫。 其中更有着辣椒的辣味和这热的豆腐混合在一起，就好像是一个人嘴巴很辣的吃后，如果喝了一杯稍微热一点的温水，那种感觉就像是喝了开水一样。 这小子居然是在用这种感觉在营造烫的感觉 那两个徒弟一看师父脸色变化，心中猜测着很有可能是师父烫着了，师父都六十三岁了，虽然看起来精神，但如果舌头和嘴巴烫到，那也不是一时半会能好的。 况且嘴巴被烫了也就意味着不能尝菜，这对一个习惯尝菜的厨师来说有着很严重的影响。 一时之间不禁纷纷对陈年怒目而视。 “么事。”咽下之后，谢师傅这才尝试一口气，制止了自己两个徒弟下一步的举动。 而且还又拿了两个勺子递给两个徒弟：“你们也尝尝。” 两名徒弟有了师傅的前车之鉴，所以他们也学聪明了，在吃之前，很是认真的吹了吹，然后在放进嘴中。 但他们吹的是外表，豆腐里面由于前面三次勾芡的原因，热度依旧在里面被牢牢的锁着。 “嘶好辣” “好烫” 二人同时说道。 但就算这样，他们也不舍得张开嘴巴，因为在同时他们还感觉到豆腐和牛肉在进入口中之后，似乎活了过来。 强烈的感觉不断地冲击着他们的味蕾。 紧接着，他们忍不住又盛了一勺。 “谢师傅，怎么样”陈年问道。 “不错。”谢师傅点点头，矜持的说道。 “那我可以留下来了” “可以，你是招打杂进来的，以后就端盘子c洗完c打扫卫生，一个月三百，不管住，包三顿饭。” 陈年一听这话，当场高兴的蹦了起来 可就在这时，他忽然想到一个问题 “谢师傅，那我还有个妹妹，她的脑子只有三岁的智力，现在我们在外面租的一个房子，要是我一天都把她丢在家里” “带到饭店不行。”还没等陈年说完，谢师傅就说道。 饭店就这么大，这么一个傻姑娘，在前厅肯定不行，万一哭闹吵到了顾客还是小事，万一惹了什么麻烦那可就是大事了。 放在后厨那更不行。 陈年一听这话，自己是绝不可能吧妹妹一个人放在家里的，就算自己住的旅店的胖老板娘愿意帮忙带也不行。 自己现在这种状况，出门在外，没有办法相信别人。 就如同刚才的谢师傅一样，其实谢师傅还是不太愿意相信自己的。 否则就不会在自己展示了这么一手之后还让自己去做打杂的工作，虽然打杂的工作也需要有人做，虽然陈年也并没有觉得这工作有什么。 因为陈年要的仅仅是一份工作，有钱，能让自己和妹妹两个人生活了就行。 “那谢师傅，对不起，我不能留在这里，我不能丢下妹妹，没有我她会害怕的。” 一边说着，一边就准备离开。 可就在这时。 “你着急啥子”谢师傅又开口了，只是眉头紧皱，似乎十分不悦的样子：“饭店不能呆，二楼还有个休息室，我的房间，让她就在那呆着，你在大堂跑，她也不可能在你的眼皮子底下出去。” 陈年一听到这里，再一次转喜。 “那谢谢谢师傅，我叫陈年，陈年老醋的陈年” “嗯。”谢师傅点点头：“谢敬。” 原来谢师傅的名字叫做谢进啊，听起来倒是不怎么洋气。 随后，那两个谢师傅的徒弟又自我介绍了一下，年长一些的那个叫谢敏，年幼一点的那个叫李华。 “敏哥c华哥。”陈年十分礼貌的说道，但说完之后还有些迟疑。 谢敏见状：“怎么了，有什么事可以说。” 陈年点点头，指了指他们手中抱着已经吃了差不多一半的麻婆豆腐：“这个豆腐能给我不我和妹妹今天早上都还没吃饭，而且刚才我还给了钱的。” “哦哦” 谢敏见状连忙把剩下的半盘麻婆豆腐递过来，有些不好意思的说道：“这豆腐怪好吃的，虽然有点辣，但还蛮上瘾，不知不觉就吃了这么多” 说完，又忽然觉得只给人家半盘好像也不太好，还是自己等人吃过的。 于是又转身一旁的篮子里面拿了两颗水煮蛋。 递给陈年：“吃这个。” 但陈年看了看谢师傅 “吃吧。”谢师傅不咸不淡的说了一句，他忽然觉得这小子现在给人的感觉就像是明明只有十五六岁，但努力的想要装作大人的样子，让自己努力的融入这个新的群体当中，可有时候又是一些微小的举动，却出卖了他。 大概还是在担心自己会嫌弃那个傻姑娘吧。 唉。 先留下吧。 谢敬此刻其实还是如同陈年之前所想的那样，并不是很相信陈年，可以方面又觉得陈年不像在说谎。 先前陈年为了妹妹愿意放弃这份糊口的工作也不像是在作假。 自己一辈子什么样的人没见过 上到军阀头头，下到平头百姓，如果陈年真能骗过他，那说明陈年演技太高超了。 “谢谢敏哥，谢谢谢师傅。” 陈年道谢之后，便端着半盘麻婆豆腐，两个鸡蛋走出了厨房。 而外面的陈月早就等不及了。 “哥，肉肉” 陈年把盘子往桌子上一放：“来，吃肉，这次的肉叫豆腐肉，有点辣，就着鸡蛋吃，鸡蛋别吃太大口。” 陈月闻到豆腐的香味，当即抓着勺子，就盛着豆腐往嘴里放。 而且十分听话乖巧的吃一口豆腐，吃一小口鸡蛋。 陈年拨开另外一颗鸡蛋，取出蛋黄给了妹妹。 “哥，这个有你吃。”陈月看着蛋黄，举起自己手中的半颗鸡蛋示意自己有。 陈年笑了笑，摸摸妹妹毛茸茸的脑袋：“我不爱吃蛋黄，你替哥哥吃了吧，哥哥赚钱给你买肉吃，你也得帮哥哥做一些事情啊。” “哦。”陈月听后，接过蛋黄一下全部塞进嘴里，把嘴巴撑的满满的。 一边笑，还一边喷洒蛋黄粉末：“帮哥哥嘿嘿嘿” 甚至都飞到了陈年的脸上。 气的陈年又板起了脸：“好好吃不许说话” 陈月见哥哥生气了，连忙捂住嘴巴不敢再说话了。 而陈年也趁着妹妹吃早饭的时候，随手翻开了桌子上放着的菜谱。 翻开第一页。 一个大写的菜名配着图引入眼帘。 “少帅红烧肉。” 第24章 少帅红烧肉 在不同的时代和不同地区，红烧肉也有不同的形式。 最早便是性喜嗜猪的苏东坡的东坡肉，为了这肉，苏轼甚至在黄冈时还作了一首打油诗，名为食猪肉诗： 净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美。 黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 但这个时候苏东坡说的红烧肉其实也就是白水慢慢炖肉，做出来的肉也比较纯天然，里面顶多再放一些调料，但若是放到现在，估计人们都不怎么爱吃了，毕竟没什么滋味，古代的那些调料对于现在来说味道单一，吃起来必然会有些寡淡。 可很少有人知道，其实早在北魏时期贾思勰的齐民要术对这道菜其实就已经有记载了。 可陈年觉得按照这种方法做出来，恐怕在自己饿的不行的时候，还是能吃点的。 但他又想了想，以前的猪头大身子短，还是养在茅坑下面的，没有被骟 如果真的照这种方法做一碗出来 啧。 对于现代人来说，估计也就比当初自己做的黑蒜油面包鱼差点意思。 除此之外，还有毛氏红烧肉c现代改良版本的苏式红烧肉c鲁式红烧肉c上海红烧肉等等 如果真要算的话，大概能有二三十种。 而现在的少帅红烧肉，自然就是少帅版本。 陈年一看到菜单，便开始激动起来，没想到自己穿越过来之后几经辗转，前面甚至还经过了长达一夜的铺垫，结果今天还真给自己遇到了 虽然陈年从一些小道消息中得知过张学良虽然是东北人，但是在红烧肉上更喜欢甜口一些，可没有关系，陈年要的是入门到精通，至于什么口味，自己完全可以在彻底学会之后再进行一定的改良。 就像是麻婆豆腐一样，之前学的是五十到八十年代的版本，但自己来到现代之后，完全可以用现在的调料再进行一定程度上的加工改良。 随后陈年便在这里留了下来，由于陈年在做完豆腐c吃完早饭之后已经差不多上午十点多了，他们便要开始备菜。 由于这里店面规模不同，所以他们的工作量更大。 作为刚来的打杂，陈年自然站不到案子上，就和带自己来的方姐做一些洗菜c摘菜的工作。 而且陈年想到刚才方姐带自己来了之后，还又为自己多说了几句话，估计自己能有这个机会见到谢师傅，方姐多说的那几句话也有一定的功劳。 “谢谢方姐。” “啥子谢我做啥子嘛，你自己被谢师傅看中，是你的本事。” 陈年笑笑，回头准备自己赚了钱就给方姐家里买点东西，可能对于她来说就是几句话的事，但是对于陈年来说方姐既是救命恩人，又是带着自己进入到主线任务中的关键性nc。 虽然现在在打杂，但没什么关系。 反正能留下来，陈年迟早有办法学到这道菜的。 妹妹陈月就被他安置在二楼谢师傅的休息间。 “你在这里不要乱跑，也不要把这里弄乱，哥就在下面干活，等赚到了钱就请你吃大餐，如果你在这里捣乱，我们被赶出去，以后就只能每天吃咸菜了。” “嗯月月乖”陈月乖巧的点着头。 一方面是陈年的表情太严肃，一方面是她可不想以后都吃咸菜。 虽然智力只有三四岁，但那也是有智力的。 回到厨房，听方姐简单聊了一会，陈年得知谢敏是谢师傅的亲生儿子，而李华则是谢师傅的外甥。 也就是大徒弟和二徒弟。 谢敏现在正在灶上洗锅，先是用开水里里外外烫了一遍，然后在开大火，把铁锅里里外外的烫得通红。 这步骤陈年是知道的，通常饭店用的是熟铁锅，所以可以这么做。 如果是生铁锅那万万不能这么做。 随后就看着谢敏把锅放置了一会之后，才在上面浇了冷水，便又开始用钢丝球把铁锈刷去。 最后在用热水再一次清洗烤干之后，下入宽油在锅内滑了一圈防止铁锅回锈。 这些东西都是陈年在上学的的时候学过的，虽然是食品专业，但化学这种基础学科还是要学的，而且除此之外，他们甚至还要学习编程和cadc数据分析软件cs等等 至于锅底是不能做这种步骤的，因为那样会产生大量锅灰。 食用油中大多是长链的 c和h的化合物，燃烧后会产生少量的，以及少量的2和氮的氧化物，这也就是再加上是铁锅，所以这也就是油擦拭锅底之后，大量锅灰的来源，当然这玩意主要还是碳，有机物彻底燃烧最终的产物都是碳。 而二徒弟则是开始配菜，有一些菜是需要提前加工的，也就是做成半成品，毕竟有些东西如果不提前准备，到中午的时候怕是来不及的。 就这样一直忙忙碌碌的到了中午，外面陆陆续续的有客人进来。 中午厨房要准备的东西基本都准备完了，作为打杂的陈年也就从洗菜摘菜工变成了传菜员和收拾桌子的。 方姐则是负责点菜和传菜以及收拾收拾桌子。 柜台那里坐着的是一个女孩，陈年也是又从厨房出来以后才看到，对方身子小小的，就坐在柜台里面，如果不是抬出脑袋来或者是故意过去看的话，陈年还真发现不了这里居然还有个女孩。 “这是谢师傅的女儿。”方姐又适时过来说道。 陈年点点头，看来这就是收钱的了，这双喜酒楼和自家的红红饭店一样，都属于是家族式企业。 对了，这家饭店的名字叫做双喜酒楼。 陈年后来才明白，原来双喜，就是少帅的乳名。 有着丰富的服务员经验，所以陈年做起这些工作来格外的顺手，老练的程度就连方姐见了都得竖起一根大拇指。 “第一天来就这么能干的小孩确实不多见了。” 双喜酒楼的客人比起陈麻婆饭铺来要多多了，陈年一中午甚至一点都没有停下来休息，就这样不断地上菜c擦桌子c拿酒c再擦桌子c再来了新的客人再上菜。 陈年发现，每个客人来的时候，基本上都会点一份红烧肉。 大多数人和方姐都熟了。 陈年还发现，每一盘从厨房里面端出来的红烧肉，基本上都大致相同。 那些猪肉皮都是大约两厘米左右见方，除了客人要求的小一点的之外，基本都是这样规格。 而且这红烧肉还分肥瘦。 肥一点的，是三肥二瘦。 瘦一点的，便是二肥三瘦。 但不论何种都是香味四溢，如果说麻婆豆腐是一个外表含蓄却内心火热待嫁小娘子，那红烧肉便是狂野大姐姐，扑面而来的肉感，让紧致和绵软两个词破天荒的贴合在一起，而且还丝毫不显违和。 “能被菜谱安排到这里学菜，确实讲究多啊” 第25章 原来红烧肉是这个味道 陈年在这里忙碌了一中午，一直到下午两点左右的时候，顾客才渐渐的少了。 而他们也终于抽出空来吃饭。 毕竟上了年纪，到员工们吃饭的时候，谢师傅直接把锅勺放进了锅里，转身走了出去。 陈年猜测应该是累了。 “敏哥，咱们中午吃啥”这时李华问道。 谢敏想了想：“不晓得啊” 李华眼珠子转了转，放在陈年身上：“要不让小陈再来一盘麻婆豆腐正好还有不少米饭，敏哥你再来个红烧肉，我再随便整点素菜，还有点凉菜，一盘分量多点也够咱们七个人吃了。” 七个人。 原本的厨房师父徒弟三人，打杂的方姐陈年两人，外面收钱的小矮子一个，还有陈月一个。 陈年一开始听着他们对话，原来这些厨师中午也会发愁吃什么啊。 果然这种世纪性的问题一直都是人类未解之谜。 不像自己，每天老妈早早的就已经想好了中午吃什么，等陈年做完生意之后，直接在锅里炒一炒就行。 虽然菜谱禁止自己把不成熟没有做到完美级别的菜拿出来卖，但是自己做来吃还是没问题的。 但他更没想到他们居然还想吃麻婆豆腐。 陈年当然不会拒绝这个提议，作为一个只供自己学习的平行世界，陈年也不在乎他们会不会把自己的手艺学走。 于是找了一口锅便开始做麻婆豆腐。 而另外两个人一个人是在做红烧肉，一个人在炒青菜。 份量都很多，是足够七个人吃的量。 陈年时不时的把目光瞟向谢敏那边，但不是他想要偷学，主要就是情不自禁的眼睛就看过去了。 可是当他看到谢敏居然也在偷偷看自己的时候，就还有点搞笑。 随后他们二人又有些讪讪的转回头去。 结果过了一会又是四目相对。 一个三十岁出头，一个十五岁左右，这场景多少有点尴尬。 谢敏总觉得这个十五岁少年的眼中藏着不符合他这个年龄的成熟。 是经历过事儿的眼神。 而且他也确实带着一个智障的妹妹。 所以他下意识的也没有把陈年当作小孩子来看，只当陈年是一个年纪不太大的弟弟。 等最后菜品出锅的时候，陈年把自己做的麻婆豆腐放在桌子上。 “叫她下来吃饭吧。”谢师傅说道。 虽然没说名字，但陈年还是听了出来谢师傅是让自己的妹妹下来和大家一起吃饭。 “不c不用了，谢师傅，我妹妹吃饭的时候可能有些吵闹，而且喜欢乱动。” “怕什么，你都留下了，还怕我把你扫地出门” “不是”陈年连忙辩解，但说完又叹了口气：“好吧，其实我就是这么想的。” 说完就起身上楼去叫妹妹。 谢师傅看着陈年的背影。 这孩子也不知道从哪里学来的厨艺，先前他说麻婆豆腐做的还行，其实这已经算是他吃过最好吃的麻婆豆腐了。 而且那孩子的手法一看就是个老手。 本以为之前的手抖是陈年的缺陷，锻炼还不够，但现在看来估计是之前一直饿着的缘故。 就在刚才他还在担心自己被赶出去。 害怕妹妹吵到自己等人，害怕妹妹乱动惹自己等人厌烦，害怕被赶出去，害怕重新开始流浪 这不是嫌弃自己的妹妹，而是在不经意间的顾虑他人的感受。 这是个温柔的少年。 双喜酒楼二楼。 陈年走进这间休息室，一进门就看到妹妹果然还坐在那里，只是眉头紧皱，双手抱着肚子。 陈年连忙走过去蹲下，抬头看着妹妹：“怎么了是不是肚子疼还是想上厕所” 陈月见到陈年之后，嘴巴更瘪了，眼睛委屈巴巴的，眼泪在眼眶里打转。 指了指自己的肚子。 “肚肚饿了” “扑哧。” 陈年听到这里没忍住笑了出来，站起来了摸了摸妹妹毛茸茸的头：“走，我们去吃饭去，这次有大块的红烧肉。” 结果一听到有肉，陈月脸上的表情渐渐的从委屈变成不可置信。 “红烧肉” “对，大块的” “嘿嘿嘿咯咯咯咯” 顿时笑的跟个小鸡仔 似的，全然忘了自己的眼眶之内还有泪珠。 随后，陈月被陈年带下楼。 刚才陈年已经告诉过妹妹不能大喊大叫，更不能乱动，不然以后都没有肉可以吃了。 陈年发现这一招很好使。 红烧肉这个词就好像是咒语一样。 “对了，这是我的女儿，名字叫谢若韫，谢道韫那个韫。” 这名字一听就有文化，陈年瞬间觉得自己的名字就不太够了，大家同样都是厨子，怎么自己就给自己叫陈年呢 不过大家现在也都不熟，对方看着也有点含蓄，所以点点头也就算是认识了。 “陈月，我的妹妹，月亮的月。” “嗯，多招呼点你妹妹，想吃什么就吃什么，别客气。”谢敏倒是十分热情的说道。 随着谢师傅开始动筷子，其他人也都纷纷开始夹菜。 但他们第一筷子伸向的都是麻婆豆腐。 只有陈年夹了一块红烧肉放在妹妹的碗里。 “来，吃肉。” 陈月用不了筷子，只能用勺子来吃饭。 而一般人抓勺子都先用握拳的姿势抓，然后再微微抬出食指在下面，大拇指按在上面吃，可陈月就只会小孩子握拳抓勺的办法，因此看起来也有一些笨拙。 那一块肉就像是长了腿一样，每次都会从勺子上面掉下去。 好不容易放在勺子上，颤颤巍巍的朝着嘴边送去，当肉最终抵达嘴里的时候。 陈月的眼睛满足的眯成了一条线。 “原来，红烧肉是这个味道呀。” 陈月脑海中如此想到，但她并不知道用语言该如何去形容。 只是用力的嚼着，舍不得咽下去。 以前在家里的时候，她每次都只能眼巴巴的看着爸爸在大口的吃着肉，喝着酒，虽然不懂事，但她觉得那肉的味道一定很香。 不然为什么爸爸那么喜欢吃呢 而且吃了红烧肉以后，一定也会非常有力气，不然为什么爸爸在外面工作了一天回来，还有力气打自己和哥哥呢 于是陈月就这么一直嚼啊嚼。 她不舍得咽下去，她害怕自己咽下去以后，就再也吃不到这么好吃的红烧肉了。 第26章 新的计量单位 “别嚼了，实在想嚼的话回头给你买个泡泡糖。”陈年过了许久之后，发现妹妹居然还没有咽下去，于是说道。 “咕咚。” 陈月乖巧的把肉咽下去。 可是嘴里浓郁的肉香还是挥之不去。 拿过陈月装着米饭的碗，然后在里面弄了一些麻婆豆腐，然后又推回陈月面前。 随后，陈年自己也夹了一块红烧肉。 稍微在米饭上抖了一下挂在肉上面的汤汁，以免淋的到处都是，仔细观察了一下，外表色泽看起来其实没有那么深，而且肉块的大小整体还是有些不均匀。 味道闻起来倒是不错的。 然后放进嘴里。 陈年稍稍有些蹙眉，这肉吃起来有点硬啊 明明炖的时间也差不多，而且步骤流程也都一样，但为什么这肉就这么柴 “小陈，这肉怎么样”谢敏看到陈年也吃了一口，不禁问道。 “好吃，敏哥”陈年抬起头来微笑着说道。 “喜欢就多吃点，别客气，就当在自己家一样。” “好，谢谢敏哥。” 一顿午饭吃完，陈年感觉自己的腮帮子都麻了，不过能吃到肉也不错了，如果自己还在外面流浪，那可不能像这样吃肉。 吃完饭后，陈年主动收拾桌子，洗碗，刷盘子，刷锅 “你叫什么名字” “月月月” “月月吗” “嗯” “那你今年多少岁了” “哥哥” “不是，我是问你今年多少岁了。” “年年” 陈年收拾好走出厨房，就看到外面谢师傅的女儿谢若韫正在和自己的妹妹说着话。 一边走一边用毛巾把带着洗洁精味的湿手擦干：“她回答不了那些，陈月她现在会的词也不多，不过今年她十二岁了。” “哦，这样啊。”谢若韫绾了一下鬓角发丝，又转头看着陈年：“那你也才十五岁吗” “嗯啊。”陈年点头，一边蹲在妹妹身边帮她轻轻的用手摘掉几处刚才不小心掉上去的不起眼的饭痂。 “那你怎么不上学啊” “能吃饱饭就不错啦上学那不是我该考虑的问题。”陈年现在已经有些代入到了这个角色当中。 “那你以后有钱了，会考虑重新再去上学吗” “不考虑。” “为啥” “我还要照顾陈月的。” “那你一直带着妹妹，以后娶老婆咋个办万一你老婆不喜欢你妹妹” “那就不娶呗，世界这么大，但家里有两个人也就足够了。” 谢若韫愣住了，因为她忽然觉得陈年说的这话好酷。 和学校里的那些同龄男孩所表现出来的不是一种酷，陈年更加成熟，这个明明只有十五岁，比自己还要小两岁的男孩，居然能如此淡然的说出这种大人才说的出来的话。 被问了半天，陈年也随口问道。 “那你还在上学吗” “是啊，我十七岁了，现在高二。” “哦，高二啊，那成绩咋样作业写完了吗”虽然代入了现在的身份，但毕竟灵魂还是一个21世纪的知名院校毕业生。 谢若韫：“” 这小王八蛋说什么呢 恩将仇报啊 果然，谢师傅也听到了这话，想起来自己这个小女儿好像作业还没写完，于眼睛一瞪：“休息半个小时，然后就写作业去，不然到了下午四点就又要干活了” 最后，谢若韫怒气冲冲的瞪了一眼陈年，然后跑回柜台那里趴着睡午觉去了。 谢师傅还想让陈年带着妹妹上楼去休息一下，但是陈年摇摇头：“谢师傅您去休息吧，我跟妹妹在门口玩一会，她上午憋了一上午，该透透气了。” “走，月月，哥哥带你出去玩会。” 之后的一段时间，陈年每天的工作也都差不多。 除了开饭前准备食材洗菜就是开饭后忙碌的上菜c点菜c收拾桌子。 晚上收拾好厨房之后，再带着妹妹回到一个月150块的出租屋内，洗衣服c洗漱c睡觉。 现阶段的陈月根本没办法自己洗澡，所以基本上都是陈年在帮她洗漱c擦脸c洗脚。 陈年觉得妹妹就像是自己的女儿一样，有时候帮她洗脚的时候，不小心碰到她的脚心，陈 月也会痒的连忙把脚咯咯咯笑着用力抽回来，然后溅了陈年一脸洗脚水。 很快，两个月过去了，陈年在这里的工作还是没有变化。 但谢若韫开学了。 开学到了高三，也就意味着学习难度增加，更别说谢若韫还选择了理科。 而双喜饭店内收银的也变成了谢师傅的老婆。 原先老板娘一直都在老家照顾自己的母亲来着，也就是女儿开了学，让谢若韫的舅舅接替了自己，然后自己回来饭店收银。 陈年也一直都没有问关于学习少帅红烧肉的事情。 而且，这两个月，陈年甚至都没有吃过一次谢师傅亲手做的红烧肉，而谢敏和李华的版本倒是吃了不少。 可每次都是有各种各样的问题。 典型的又菜又爱玩。 表面上看起来是王者，实际上不过是个白银。 不过，陈年也在这段时间，私下里知道了其实谢敏并不想当厨师，所以他并不在意陈年会把父亲的手艺学走，因为他只想做一个作家。 而他的表弟李华更奇怪，不排斥呆在厨房，可就是只喜欢切菜c切肉，研究那些食材，对于这食材怎么做那是一点兴趣都没有。 可以这么说，李华的刀工约等于5敏。 敏也就是谢敏的的敏。 而且还得知自己的谢师傅的名字原来不是谢进，而是谢敬。 这样一比，好像谢师傅的名字也挺好听的。 有一天，陈年晚上收拾完厨房正准备回去，就看到谢若韫在那边愁眉苦脸的，对着作业本一个劲的叹气。 陈年下意识的走过去看了一眼。 发现作业本上的题是一道不算太难的高三数学题，于是看了一会，心中算了算，很快就得出了答案。 “这道题不难，主要考的是指数对数不等式，答案是3。” 谢若韫抬起头来，疑惑的看着陈年：“3那过程要怎么算” 随后，陈年从对方手中夺过笔，刷刷刷的就把过程写在了一旁的验算纸上。 一边写还一边心想：“这不有手就行 第27章 只会亿点点 原本还觉得陈年可能是瞎说的 但是谢若韫看着那些渐渐出现在上面的运算过程，惊讶的眼睛都瞪圆了 “你怎么会这些的” “你不是没上过学吗” 陈年挠了挠头，决定沿用以前在薛师傅那里的说辞。 “我没上过，我这都是自学的。” 自学的 谢道韫觉得自己受到了沉重的打击。 自己这个经历过九年义务教育上来的学生，居然都不如一个自学的只有十五岁的弟弟。 这让谢若韫无法接受。 而谢师傅也从楼上下来，看到了这一幕。 “你会若韫的这些作业” “会亿点点” “你会到什么程度” “高中的完全没问题大学的高数也会亿点点” 开玩笑，陈年当初就算上了农大，那也是基本每科都在90分以上的。 “这你都是从哪学的” “以前我们家邻居有一个考上大学的，他以前不用的书我都看了。” 谢师傅沉默了，他也不知道陈年说的这话是真是假。 但看陈年的样子，他觉得这话是真的。 毕竟他虽然在做饭上面很擅长，但是在学习这方面就不太行了，虽然他儿子谢敏也是上了大学的，但是谢敏学的是文科。 而且毕业时间长了，那些用不到的早就忘了。 根本派不上用场。 随后，眼看着女儿就坐在这里做作业，时不时的问一下陈年，陈年都能对答如流。 等到女儿做完作业，陈年准备带着妹妹回家的时候。 谢师傅终于站起来了。 “小陈，你等一下。” “怎么了谢师傅”陈年止住脚步，然后转过头来有些疑惑。 “你想不想学我的招牌” 话音刚落，陈年一下就愣住了。 谢师傅的招牌那不就是少帅红烧肉吗 虽然一直都没有人说过，但这种东西是不需要说的，菜单上摆在最显眼的位置，而且老顾客过来必点的也是这道菜。 “想”陈年遵从自己意愿，毫不迟疑的点了点头。 谢师傅就像是下定了什么决心一般：“谢若韫想去复旦大学学电脑，如果你能辅导的她考到这个学校，我就教你。” 陈年一听：“学电脑谢师傅你是说学计算机或者软件编程这一类的” “嗯差不多，我也不懂这个。”谢师傅脸上还是露出了一丝窘迫，毕竟他归根究底，已经不是这个年代的人了，对于这些是一点都不了解。 “是计算机。”谢若韫适时说道。 “学这个倒是不错，如果真的喜欢的话，一直学下去，以后的发展趋势肯定还是计算机的天下。”陈年点点头，对于谢若韫年纪轻轻就把握住了未来的风口而感到欣慰。 可是复旦 如果陈年自己想考的话，估计努力一年能考上，但是自己现在也不清楚谢若韫的水平。 万一到时候她考不上，自己岂不是就歇菜了 而谢师傅看到陈年有些犹豫，还以为是陈年自己也没什么把握。 可眼下自己认识的也就这么一个小孩还有点希望：“这样吧，如果你能答应，我给你的工资涨到500块，每天可以抽时间看看若韫的书，甚至如果明年你想考大学我也可以出钱供你上大学，不管什么学校，只要我女儿能上复旦，咋样都行。” “那那我试试。”陈年点了点头，不过他还有个疑问：“谢师傅，如果真的想找人辅导的话，从外面找一个大学生岂不是更好我连学都没有上过。” 谢师傅摇摇头：“我信不过他们，而且，我觉得普通大学生都不如你，至少他们做不到十五岁自学就能学会高中所有的东西，我看人很准的，你是天才，从你来到这里的第一天我就发现了。” “而且，还有最重要一点。” “我有你想要的东西，你想要从我手里学走少帅红烧肉，就要认真辅导。” “我看的出，你有股狠劲，同时你也太在乎你的妹妹了，你想出人头地。” 陈年目瞪口呆，万万想不到谢师傅居然对自己有这么高的评价 如果说自己是天才，陈年这一点自己也承认，原本自己就不差，而且还是以成人之魂进入这具身体。 可自己的狠劲 是说自己从小到大的卷王行 为吗 至于妹妹 陈年只是不想再失去亲人了而已。 “好，我必定得让谢若韫考上复旦。”陈年点点头，与谢师傅目光相对，十五岁少年的目光与六十五岁少年的目光交汇，在这一刻，他们缔结了一个约定。 而作为约定中心谢若韫 “以后要让这个十五岁的小孩子来教我” “还要保证我考上复旦” 她觉得老谢可能是疯了。 可是，就当老谢离开之后，谢若韫问老谢为什么要这么做。 “你觉得，如果他有机会读书，他能考上什么样的大学” 谢若韫被问住了，想了半天，想着陈年那变态的自学能力：“清华北大” “嗯，那你自己考能考多少” “580不到。” “嗯，那你觉得有几个大学生，甚至是老师能保证自己上清华北大” “不多。” “那不就对咯” “他现在已经比很多大学生要强了，很多人在很小的时候，就已经比别人强很多了，比如少帅唉” 说着，谢敬不免有些唏嘘起来。 接下来的一年，由于有了那个承诺，陈年直接被谢师傅安排到了厨房里面。 而一心想成为一个作家的谢敏则是被丢到了大堂上菜。 不过，就算如此，谢敏居然也甘之如饴。 因为他发现，在外面上菜可以听到很多厨房里面听不到的东西 可以听得到人民们每天的家长里短，矛盾纠纷。 可以听得到他们对于当前局势的见解，哪怕并不独到，甚至还错漏百出。 但这正是他写作的素材啊 陈年的生活越来越好，而陈月也每天想吃红烧肉就能吃到。 虽然还是住在那个小破房子里。 可是人在物质生活能满足之后，便会开始追求精神生活。 小小出租屋经过陈年的一番布置，变得格外温馨。 屋子里面大多数东西都是粉色，因为妹妹喜欢粉色。 在妹妹过生日的时候，陈年还特意去市场买了一个he一kitty的抱枕送给她。 陈月别提有多开心了。 可是渐渐的，陈年发现，妹妹好像不爱吃红烧肉了。 问她原因，她就只会说一句。 “不是这个不是这个” 第28章 我谢谢你啊！ 陈年也不知道妹妹为什么会说不是这个。 明明在之前的时候，就算把豆腐c把包子当作红烧肉给陈月吃，她也吃的甘之如饴，可现在明明能够吃到红烧肉，甚至自从陈年进了厨房以后，他们吃的红烧肉都是谢师傅做的。 可陈月每次依然还是说：“不是这个不是这个。” 对于这一点，陈年和谢师傅都没有什么好办法。 不过，陈月也就是突然不爱吃红烧肉了，至于其他的还是吃的很香的。 至于怎么样才算吃的香，主要还是要听陈月吃饭的时候会不会发出类似于闷哼的声音。 当然，陈年反而觉得这样十分可爱。 猪猪女孩。 陈年成为了双喜饭店新的帮厨，这对于大家来说都是一件好事。 当然除了谢若韫外。 陈年为了她能考上大学，可谓是煞费苦心，甚至每个月都从自己的工资里面拿几十块钱出来专门去书店买练习册回来。 这可是陈年精心挑选的练习册，非常适合现阶段的谢若韫使用。 而且里面的题也都很典型。 “我谢谢你啊” 谢若韫在收到这个礼物之后，当场就对陈年表达了最诚挚的谢意。 而且陈年自然谦虚的摆摆手说不需要，感谢的话放在心里就好了。 每天在饭店呆到十一点多，主要就是为了辅导谢若韫的功课，也就是在这段时间，谢若韫的成绩也在飞速提升着。 经常在陈年准备回去的时候，陈月已经都睡了。 陈年只能把妹妹背着，走半个多小时的路程回到家里。 在第二年四月份的时候，刚刚第二轮模拟考试完，陈年发现谢若韫的成绩居然下降了 在经过细致的观察之后陈年什么都没看出来。 随后就问了一嘴。 谢若韫显得很为难的样子，支支吾吾地不肯说。 “你找对象了”陈年忽然说道。 “没有我可看不上他们”谢若韫听着这个词语，脸不禁一红，随即大声辩解道。 “那学校有人欺负你”陈年又问。 这一次，谢若韫明显的迟疑了一下，但最后还是摇了摇头：“也没有。” 陈年看到这里有些怀疑，可是最近谢若韫一没有向家里要“卷子钱”，二没有回来的时候心情沉重，三来也没有不按时回家。 顶多有时候看起来有点烦。 “是不是你们班上有人看上你了但是你看不上人家，所以他就一直缠着你” 谢若韫瞪大眼睛。 “你怎么知道” 陈年见自己猜对了，心想着果然不管什么时期，青春懵懂的男孩行为是不会改变的。 “这个年纪的小孩不就都这样”陈年撇了撇嘴。 “扑哧” 谢若韫忽然笑了：“你今年也才十六，一个十六的小屁孩也能说出这种话来。” “我心理成熟。” “是，我看你心理成熟的像个小老头” 陈年：“” “谢师傅，若韫姐她不写作业” 陈年转头大喊。 谢若韫：“” 你礼貌吗 到了下午七点半左右的时候，陈年向谢师傅请了个假，然后来到二楼妹妹呆的休息室：“陈月，你就在这里休息不要乱跑，哥哥出去给你买个糖葫芦。” 陈月一听糖葫芦，两眼顿时放光。 “我c我” “你也要去”陈年皱起了眉头，“不行，你看我出去带着钱，一只手给你拿糖葫芦，一只手要捂着钱，就没手拉你了，万一你丢了怎么办” “乖，在这里等一下我就回来。” 说完，陈年就离开了。 来到谢若韫的学校外面，站在远处。 现在正是他们的放学时间。 就这样远远的看着，谢若韫背着书包走出了校门，一个男生则是跟在她后面说着什么。 可谢若韫满脸不耐烦的样子。 等谢若韫走后，那男生才恨恨的站在原地，看着谢若韫离去的背影。 “就是他了” 陈年可不能让这些小王八蛋打扰谢若韫的学习，要不自己这一年不白费功夫了 而且这小子看着也就一米六五。 莫不是以为谢若韫也一样很矮，就能和他 凑成一对 于是走过去，跟着对方走了一百多米，然后直接将其堵到墙角。 陈年本就长得人高马大，虽然现在十六岁，但是直接从去年的一米七左右，窜到了一米七五，加上整天在厨房，身体也锻炼的颇为壮实。 和去年自己逃难过来的时候完全判若两人。 提着对方的衣领，在昏暗的夜灯下摆出自己早就练习好的凶狠的表情。 “谢若韫，不是你该碰的，懂” 那男生当场就被吓傻了。 连忙点头：“懂，懂，我以后再也不纠缠她了。” “懂了就滚，要是再被我知道你耽误她学习，后果你自己想。” 说完松开对方的领子，让其滚蛋。 不过陈年之所以这么说，主要还是因为他自己也想不出来什么能说的后果了。 得益于陈年这一次的威胁，接下来的两个月谢若韫也再没有受到骚扰。 高考那两天，双喜饭店关门。 所有人都去送谢若韫考试。 就连陈月都看了出来这个姐姐要做一些重要的事情了，站在学校门口，大口喘着气，充满斗志的看着谢若韫，举着拳头，但是吭哧吭哧半天也没开口， 因为她不知道姐姐要去做什么，也不知道要怎么说。 “好啦，那我去了。” “六百五十分” 成绩出来的那一刻，所有人都沸腾了。 包括在饭店的食客们，在得知谢若韫高考居然考了六百五十分的时候，一个个的洋溢着笑容，一边嘴上说着恭喜，一边心里想着回家以后可得把这事好好跟自己小孩说说。 “你看看别人家的孩子” 满怀欣喜之下的谢若韫激动的一蹦三尺高，也不知道怎么想的，看着陈年的笑脸，直接就扑了过来，一把将陈年抱住 眼泪刷的就流下来了。 “谢谢” “谢谢你” “我从来都没想过我能考这么多分，谢谢你” 而作为当事人的陈年 “快下来，快下来，脖子要断了” “我都说了你把感谢的话放心里就行。” “诶你别把鼻涕擦我衣服上啊” 第29章 明天 “对不起” 谢若韫从陈年身上下来之后，看着陈年肩膀上还有点拉丝儿的鼻涕，羞愤地连忙道歉。 恩将仇报了属于是。 “对不起有用的话要警察做什么”陈年心疼的看着自己的衣服，这可是早上才换上的。 结果谢若韫在听到这里没忍住笑出了声：“那你去找警察抓我啊” 好不容易缓解了尴尬。 转过身来，陈年才有些后怕，刚才别人没看到，他可是看到了老谢脸上的表情直接就黑了。 虽说老谢平时对自己也不错，但毕竟是那可是女儿。 现在才十八岁。 而自己又长得高大帅气。 做饭好吃，学习也好，还会照顾人。 还好自己反应快。 否则的话偷鸡不成蚀把米，别到时候菜学不成，工作都丢了。 眼看着陈年如此态度，谢师傅的脸色才稍微红润了一些，对陈年的肯定又多了几分。 如果陈年能够看懂一个人眼神中的话，一定能看出来谢师傅此时用眼神在说： “小子不错，有分寸。” 到了晚上，陈年收拾好厨房。 李华和谢敏则是还在外面和谢若韫说着话，毕竟这可是六百五十分啊 而谢师傅则是撩开帘子走进来：“陈年，今天晚上回去好好想一想，你在厨房也快一年了，该见的应该都已经见过了，明天晚上我教你做红烧肉。” 虽说早已经有了心理准备。 但陈年还是一不小心把手里刷锅的竹刷子都甩飞了，在空中划过一道优美的弧线，甩出的水珠宛若实质剑气。 “啪” 拍在墙上，留下轮廓之后径直掉落在地上。 “谢谢谢师傅” 陈年嘴唇翕动，但也不知道该说些什么好。 和薛师傅那里不同，在这里陈年可是足足呆了一年才开始学菜。 平时他都只敢看，哪里敢进行尝试 宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。 在厨房干了一年，又做了整整一年家教，终于换来了这次的机会。 激动之情无以言表。 夜晚，陈年牵着妹妹的手走在街道上，这座建造在山上的城市，道路似乎也没有那么陡峭了。 虽然街道上的路灯昏暗，但那些不知疲惫的夏虫却依旧不断地围绕着那暗淡的光亮，一次一次的碰上去，试图将那玻璃的灯罩撞碎，拥抱里面对于他们来说那无比耀眼的炙热。 “呀” 突然，一边的陈月惊叫出声。 “怎么了”陈年连忙转头，顺势把手搭在妹妹的肩膀上，以防万一。 “疼” 陈月一边说着，一边伸手指了指自己穿着裙子的小腿，那里有一个小红点，下午还没有的，显然是刚才被哪个不开眼的蚊子叮了一口。 揉揉妹妹的脑袋，蹲下身子，伸手在妹妹的腿上用拇指肚搓了一会。 虽然这样会让这个包更大，但起码还能稍微挺一会，等回家之后就可以涂上清凉油了。 可就在这时。 陈年忽然看到地下有几个影子从身后钻出来。 “陈年” 带着浓重方言口音，而且一听就是至少混过三年以上的独特气质的口音传入耳中。 他的心顿时沉到谷底。 缓缓站起身来，与对方平视：“是我。” “走一趟吧，你得罪人了。” 陈年点点头，这种情况下，还有一个妹妹。 无论如何都是跑不掉的，大家第一次见面，对方不可能不提防着自己逃走。 与其这样，还不如先顺从他们，然后再伺机再想办法。 忽然，其中一个黄毛看着陈月：“大哥，还有个妹子，耍耍” 陈年一听这话，眼神顿时犀利了起来 不动声色的伸手摸向后腰。 那里有一把刀。 来到这个城市的第一天，陈年在车站见识了明晃晃的拐骗，当天晚上他就买了一把水果刀，每天都带在身上防身。 动自己可以，但是动自己的妹妹绝对不行 陈年在厨房里杀过鸡，杀过鱼，可还从来都没有杀过人。 那样违反法律，也可能会给自己留下心里阴影，但如果保护不好妹妹，陈年一辈子都不会原谅自己。 为首的是一个光头，眼角下面还有一道疤。 在听到小弟说的话之后扫了两眼陈月，深吸一大口刚点燃的山城，烟直接下去小半截，吐出一大蓬烟雾之后，这才皱着眉头说道：“傻子” 陈年盯着对方，没有说话。 他现在随时都可以抽出水果刀来。 光头虽然没听到陈年说话，但得到了自己想要的答案。 “杀人放火，傻子不碰。” “你跟我们走，你妹妹爱去哪去哪。” 陈年听到这里警惕心不减，但还是点了点头。 “我能不能和她说句话” “不该说的别说。” “谢谢哥。” 陈年再一次蹲下来，摸了摸妹妹的头：“你就在这里等哥哥，哥哥去给你买个糖葫芦，一会就回来，知道了吗” “嗯” 然后站起身来，不经意的问道：“是因为谢若韫” 光头脸色微变，伸手照着陈年的肚子上就是一拳：“不该问的别问” 陈年当即抱着肚子，满脸痛苦，可陈月看到哥哥忽然弯腰，便好奇的想要转过来看看。 陈年看到了影子，当陈月过来的时候，陈年脸上变成了尴尬的笑容。 “哎呀，哥哥有点肚子疼，要马上去上个厕所。” 说完努力的直起身子来，跟着那三个人渐渐消失在夜色当中。 于是，陈月就在这里等啊等。 也不知道等了多久。 身上被蚊子咬了许多包。 她哭了。 “哥年年我疼” “抓，我要抓” 她放声哭着，可这次，没有人来安慰她。 她不知道为什么哥哥买糖葫芦这么久都不回来。 于是就这样一直哭着。 她现在在的这条路在这一年多里已经走过无数遍了，被蚊子追着咬的陈月，就凭这记忆和本能，朝着双喜饭店而去。 而双喜饭店之内。 众人还没有离开。 毕竟这是谢若韫金榜题名的日子，谁也不想这么早睡。 突然听到陈月的声音，连忙走出去。 发现只有陈月一个人大哭着，陈年早已不见了踪迹。 “你怎么一个人回来了你哥哥呢”谢敏问道。 “年年糖葫芦别人” 谢敏听着一头雾水。 谢若韫由于经常跟陈月玩的原因，似乎听懂了一些。 “陈年去给你买糖葫芦，还有别人” 陈月委屈的点点头：“疼包包” 谢若韫看去，之间陈月的腿上满是红包，显然蚊子丝毫没有口下留情。 可此时她却顾不上这些。 ”你哥哥到底去了哪里，你还知道什么” 然后谢若韫就看着陈月一边掉眼泪，一边想着，一边伸手指向了自己。 “他说到了我”谢若韫的心顿时沉到谷底，她知道陈年去哪里了。 而谢师傅此时也就有些焦急，眼看着自己的女儿知道什么，连忙问道：“你知道啥” “是我的同学，他家里是混外面的，在学校的时候他看上我了，我没同意，可他一直纠缠我，后来陈年知道了，但第二天，那个男的就没再跟我说过话了。” “你的意思是，陈年被抓走报复了” 谢师傅深呼吸一口气。 现在的山城很乱，他心里清楚的很，陈年被他们抓走，是死是活也不知道。 陈年这一年在店里，没有一个人比他干的活更多，就这样，还辅导自己女儿高考考了六百五。 这件事情又是因自己的女儿而起。 想到这里，谢师傅沉默着走到柜台前，从抽屉里找到一个电话本，然后找到一个电话。 拨号打了过去。 打通的一瞬间，谢师傅那板了一辈子的仿佛雕刻过一般脸，忽然绽放出了略带谄媚的笑容。 “喂，首长是我小谢啊，就是那个谢友良的儿子对对对谢敬，是我，抱歉这么晚给你打电话，我主要是有个急事想求您，您看” 第30章 一个电话之后 夜色之下，重棉六厂。 六月底的山城天气燥热，蛐蛐宛若不知疲倦的不停的发出令人厌烦的噪音，蚂蚱似乎也感受到了地面土壤的滚烫，不停的在草丛中蹦哒着。 忽然，地面传来接连不断的轻微而又急促的脚步声。 全副武装的黑影不断地弓着腰前进着。 看着这已经废弃的棉花厂，二楼的某个房间之内，似是有人影在摇曳。 仔细看的话，似乎是有两个人，好像其中一个手上还持着水果刀。 为首的队长不断打着手势，一部分人从侧面直接爬上房顶，两个人在外面戒备，剩下的人则是从大门潜入。 房顶上的队员们已经就位了。 随后，绳索滑下 标准的破窗动作。 “哗啦” 本就有些残破的玻璃顿时碎裂，木框断开，碎屑齐飞。 一个翻滚进入屋内，当场就把手持着水果刀的歹徒死死的按住 随后下面的队员们也都手持着枪，冲了上来。 “不许动” “抱头” “趴下” 几分钟后。 “不好意思，刚才见你持刀，所以下意识的就以为你是嫌疑人了。” 陈年好不容易才从地上爬起来，刚才那一下子差点给自己的胳膊都拧折了。 当时把陈年都搞蒙了。 后来询问过后才得知陈年才是受害者。 当时陈年被带走，然后到了这个被废弃的棉花厂之后，果然在这里看到了当初被自己在校门口威胁的那个男生。 但那个男生一开始还下不去手，最后还是在那个光头的鼓励之下，狠狠的给了陈年胸脯上一脚。 陈年被踢飞了出去，倒在地上。 而那个男生此刻仿佛找到了自信一般，发现原先那个高大的陈年居然丝毫都不敢还手。 于是冲上去就是一顿拳打脚踢，那些人见陈年没有反抗，于是也没有上去阻拦，只是自顾自的站在那里玩着蝴蝶刀和甩棍。 被狂风骤雨一般袭击的陈年就死死的护着自己的头和腰。 “一c二c三” 陈年一次一次的数着。 就在对方连续踢了自己十一脚之后，陈年忽然睁开眼睛，直接伸手一把搂住对方的脚腕，然后顺势一拉 自己则是翻滚起身，膝盖顶住对方的后背。 左手则从腰间掏出水果刀，精准的放在对方的脖子上。 大喊一声 “别动” 局势瞬间反转，陈年大口喘着气，身上全是脚印，头发上，脸上满是灰尘。 眼角黑青，嘴唇边也有一些血渍，显然是在挨打的时候牙齿顶到了嘴唇。 但现在是现在。 光头没想到陈年居然随身带着水果刀 先前陈年的过分顺从让他没有搜身。 “你找死”光头怒了 陈年冷笑一声：“是啊，我找死，但我觉得有人会比我死得早” “你就不怕家人以后被报复” “报复囸你个铲铲的你报复我什么我那个智障妹妹老子都死了，管的了那些”陈年有些疯狂的说道。 最后，对方自然是不敢轻举妄动。 陈年从对方身上下来，挟持着对方进入到了二楼的一间办公室内，然后用里面还没有被搬走的桌子顶住门。 紧接着便是将刚才这个小兔崽子打自己的双倍还回去。 自己从小到大，老陈都没有打过自己，这个乳臭未干的小王八蛋凭什么 顺手从对方的口袋里面拿出手机。 “还他妈是彩屏的” 谢若韫的手机还只是绿屏的诺基亚。 随后，陈年直接小声的报了警，说自己被绑架了，外面有几个黑社会的手里拿着刀，然后又说了地址之后，这才挂断了电话。 紧接着就是后来那一幕。 那男生做梦都没有想到，自己不过只是想出出气，最后就踹了几脚 结果自己就被反制住。 当陈年在医院里，一边接受包扎，一边把这故事讲给匆匆赶来的谢师傅一家子的时候，他们听着脸上一会一变色。 主要是陈年讲的太引人入胜了。 说完之后，陈年有些愧疚的看着谢师傅：“谢师傅，我恐怕不能在你这呆了，到时候他 们如果找麻烦找过来” 可就在这时，谢师傅却把手放在陈年的手臂上。 “这你不用管，他们不敢再来了。” 陈年：“为啥” 这时在一旁跟过来的警官说话了。 “唉，绑架谁不好偏偏要绑架这小子” “老先生不简单啊” 一边说着一边看着谢师傅。 谁知谢师傅根本不接这话，而是站起来，握住警官的手：“同志，谢谢你们啊，要不是你们我这徒弟可回不来。” “回头我就给你们送锦旗” 而陈年则是在一边听着这话，心中对于谢师傅肃然起敬 谢师傅这认识的都是什么人啊 难不成谢师傅，真的和他有点关系 从刚才开始就一直站在旁边气鼓鼓的陈月，直到这个时候才开口了：“哥哥坏不买糖葫芦臭美” 众人听着云里雾里，这一次就连谢若韫都只听懂了前半句。 不过陈年却听明白了。 “是啊，这个姐姐是在帮哥哥化妆呢，回头哥哥回去也帮你画一画。” 事情就这么告一段落。 当然这消息，也是警察亲自过来通知了一下。 学人手艺，那自然是要拜师的。 只不过谢师傅不讲究那么多，只是要陈年敬了茶就完事。 “你身上的伤，不碍事吧”谢师傅看着陈年，一天一夜的时间还不足以让那些淤青退散，虽然陈年在厨房做了一天，但谢师傅还是得问问。 毕竟红烧肉，一讲究的是流程，二讲究的是分寸。 刀拿不稳，便拿捏不住分寸。 “没问题。”陈年点点头。 “那行。” 第31章 少帅红烧肉（一） “这红烧肉，是当初少帅最爱吃的一道菜。” 厨房之内，谢师傅一边准备食材，一边给陈年讲着少帅红烧肉的由来。 “少帅是东北人，但唯独红烧肉却偏偏喜欢偏甜一些的，为了经常在想吃的时候能够吃到这道菜，还专门每个月花60块大洋，雇了一个专精此道的大厨到家里专门做这道菜，那个大厨也就是我的父亲。” 谢师傅娓娓道来，陈年没想到谢师傅还有这等身份。 如果是这样的话，先前那个警官说的就能解释的通了。 “当时我才刚刚出生，说起来，也算是在少帅府里生下的了，虽然我不记得了，但是后来他们都说那段时间少帅每天回来都会去顺便看看我，而我的名字也是少帅起的。” “但那也不过两年的时间，后来便是三六年，西安发生的那件事。” “到了我记事的时候，少帅就已经被囚禁起来了，当时好像是在贵州。” “少帅不在了，我爹也就离开了少帅府，带着我们一家来到了重庆，后来少帅又被带到了歌乐山，只是还不到一年，就去了台湾。” “在那两三个月里，我爹闻讯又跑过去，主动申请想要进去为少帅做饭，最后也是少帅说了话，我爹带着我进去了，我在那个时候学会了这道菜。” “那也是我最后一次见到少帅。” “直到去年，我听闻张先生在美国病逝了，活了一百多岁，人生大半的时间都在被软禁着少帅苦啊” 谢师傅就这么说着，说完还不禁唏嘘着轻轻擦掉眼角的眼泪。 这是陈年第一次见到谢师傅说这么多话，可明显能感觉到谢师傅心中还有着无限的怀念。 虽然在谢师傅的生命中，见到对方的时间也不过两年左右，而且大多数时间还是婴儿时，可是对方对于谢师傅的影响却是深远的。 过了十秒钟左右，谢师傅才又叹了口气。 “好了，不说那些了。” 谢师傅手中拿起一块长宽基本都是十二公分左右的红烧肉，拿起来给陈年看。 “这肉一定要选三肥两瘦或者是三瘦两肥，肉一定要漂亮。”谢师傅给陈年展示着其中的肥瘦夹层，“你麻婆豆腐做的不错，想必应该知道如何选肉。” 陈年点点头，这个他确实知道。 牛肉和猪肉虽然有点不太一样，但归根究底要的还是一个新鲜。 猪肉的肥肉多一些，但是是否新鲜c是否在里面掺了东西这对于老师傅来说一看便知。 “猪肉你是知道的，拿在手里也很松散，而且这个皮不容易熟，所以第一步就是要把锅烧热了，然后把皮朝下放进去烙制，这样可以使猪皮更紧，再过后切的时候更好切，也能增加口感。” 谢师傅将整块猪肉直接放进锅里，猪皮遇到了干烧烧热的铁锅瞬间发出滋滋的声音。 陈年就站在旁边，清楚的能够看到一缕缕细微的青烟冒了出来。 而且原本的猪皮就要比紧挨着的肥肉多一层边，这主要是在切的时候肥肉软，猪皮总会留一圈超过肥肉的边缘。 但就在这烙制之下，猪皮就好像是缩水一样开始收紧。 当谢师傅拿出来的时候，外表稍稍有些泛着焦黄，但颜色并不深，更类似于比金黄色还要淡几分的颜色，同时，淡淡的几乎微不可查的肉香传来。 放在平时厨房正在做饭的时候肯定是闻不到的。 这一步陈年每次在厨房里面也能看到，但只是这样看，他并不知道锅烧到什么程度，肉烙制到什么程度。 “接下来就是葱姜料酒加水去味，去血沫，让肉微微定型。” 这一点陈年是知道的，他做豆腐的时候也有这么一个步骤。 只不过猪肉这么做，就更像是在仙侠小说中，主角在泡药浴，然后身上出现了一些黑色的恶臭的物质。 当然，猪肉没有这么臭就是了。 所以谢师傅也没有多讲，只是说了一句。 “最好凉水下锅，等到锅开了就把肉捞出来正好。” 得，鉴定完毕，海王渣猪一个。 跟人玩热了穿上衣服就走，拔那啥无情。 拿出来之后，谢师傅把这块肉放在案板上，经过了水煮，肉的表皮微微变成了灰白色，但这不过只是外表一层，如果仔细看，还是能够看到鲜嫩红润的内在。 随后切成15c方的肉块，就和陈年每一次看到成品时的那样。 这些肉块摆在盘子里，此刻还能看到这些猪肉颤颤巍 巍的，宛若开元盛唐时期以胖为美的女子，多之一分肥腻，少之一分则嶙峋。 简直恰到好处的肥美，丰腴。 紧接着谢师傅在锅中放入宽油，待到油热八成温，微微冒青烟之时，把肉一块一块的放进去。 “这是为了把里面的肥油都逼出来，现在人不比古代，那个时候苏东坡开水猪肉，随便放点调料都吃的很香，现在人嘛很少有人能吃那么肥咯”谢师傅说道，他是经历过大饥荒年代的，自然感同身受古代人能吃一顿肉是有多么不容易。 当陈年见到里面的那些猪肉微微起壳的时候，谢师傅将猪肉捞了出来。 “开锅，下姜c葱丝煸香以后放冰糖，记得不能少也不能多，看好量。”陈年连忙凑过去，大概看好了冰糖的量。 随后冰糖就在高温之下慢慢融化。 渐渐变得粘稠起来，颜色深红，还时不时的冒出泡泡来。 “来，肉。”谢师傅伸手，陈年赶紧把那一盘少妇不对，五花肉端过来交给谢师傅。 谢师傅一把下锅，翻炒两下之后。 “先放醪糟c再就是黄酒，我一般用五年陈花雕，当然十年更好，只是开饭店就没必要，最后就是高汤。” 陈年心中把这些一一记下。 当这些配料放入其中之后，仅仅是几秒，陈年就感觉到一股无比鲜香的气味扑鼻而来 穿云香气丹墀杳，急得仙使把手招 肉传千里藏真味，三尺垂涎心神摇。 这么浓郁的肉香 也就是陈年在小的时候，老陈偶尔亲自下厨来一锅卤味的的时候闻到过 而且陈年到现在还记得，那里面有：鸡翅c猪尾巴c排骨c鸡蛋c豆腐皮c海带结c鸡爪 第32章 少帅红烧肉（二） 现在陈年觉得自己就是光闻着这个肉味就能猛干三碗饭。 看着已经六十多岁的谢师傅依旧手脚麻利，掂勺翻炒稳稳当当，锅勺在里面均匀的搅拌着，时不时的将浓郁红褐色的汤汁舀起来淋到肉上面。 热气里面数不尽的香气分子争先恐后往人的鼻孔里面钻。 挡都挡不住。 紧接着陈年就看到谢师傅忽然速度极快的往里面放进去两片类似于肉一样的东西，但非常的薄。 这是什么 陈年瞬间警觉起来 他有预感，这绝对是这道少帅红烧肉关键的一道辅料。 想了想那颜色c质地c光泽 “是火腿谢师傅居然在里面放了火腿” 陈年恍然大悟 此时谢师傅也开口了：“再放两片金华火腿，提升一下咸鲜。” 这火腿并不是王中王那种的火腿肠，也不是双汇那种的切来凉吃的火腿。 而是用猪的后腿经过长达至少半年以上的熟成，也就是腌制c风干c发酵等等的步骤。 因此成品的火腿也会非常硬，但吃起来却咸中带鲜。 此时放入锅中，陈年虽然还没有尝到成品，但他觉得这个辅料绝对是点睛之笔 而且这个材料陈年在厨房呆了一年，居然没有一次看到谢师傅往里面放。 最后，谢师傅直接开大火，收汁。 原本还有些荡漾的汤水在这大火之下，水分迅速蒸发 汤汁也肉眼可见的开始变得浓稠起来。 谢师傅依旧不断的在肉上淋着汤汁，直到每一块肉的上面都挂着馥郁厚重的赤红颜色。 最后盖上锅盖。 陈年就这样煎熬的等待了四十分钟。 终于，谢师傅将里面的红烧肉一一夹出放在圆形的碗里。 把锅里的汤汁过滤，滤去那些调味料，再淋倒在肉上。 红扑扑，亮晶晶，颤巍巍。 仅仅是汤汁倾倒的压力，便逗弄的那滑嫩肥腴的肉身花枝乱颤。 黑皮杨贵妃。 陈年忽然想到这么一个有些荒唐的称呼。 该肉的地方肉，该瘦的地方瘦。 “好了。” 谢师傅将这一盘红烧肉端出去。 陈年就像是被勾起了馋虫的杰瑞一样，亦步亦趋的跟在谢师傅的后面。 在这一瞬间，他觉得红烧肉要做这么久完全是有原因的，就算是不说任何的和食材c火候有关的理由，哪怕只说一个人眼睁睁的看着红烧肉从开始制作到出锅。 从最开始的期待，到最后的渴望。 中间的那四五十分钟全都是煎熬。 六分心境四分膘，恰似人生慢慢熬。 红烧肉在熬，陈年的胃也在熬。 可是，当陈年真的吃到那一口红烧肉的时候，脑海中瞬间闪过千言万语，可最后，这千言万语终究汇成一句话。 “好吃” 作为一个厨师，陈年实在是不想再用哪些言语来点评这个红烧肉了。 什么肥而不腻，入口即化，回味无穷。 但唯有好吃这两个字直抒胸臆。 虽然言语匮乏，但陈年在吃的时候还是相当仔细认真的，趁热的时候吃，在入口的一瞬间，陈年就抿到了肉皮，以牙齿为刃轻轻向下纵深，突破早已经胶化的猪皮，下一层是早已被炖烂炖到绵软的肥肉。 一口之下，并不会感觉到肥腻，反而化作汤水流入喉间，再下面一层是瘦肉，入味而不柴，十分软烂，可却又不失嚼劲，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层嶂分明，却又不显锋棱。 简直绝了 现在如果有人让陈年在麻婆豆腐和红烧肉中选出来一样。 陈年一定会说我都要。 就像是让陈年在绘里奈和马老师中选一个一样，难以抉择。 而且，只有小孩子才做选择。 这一次终于知道了完整版红烧肉的做法，陈年心中信心十足。 这一年间他在店里勤耕不辍，练习着刀工c火候c油温等等，虽然在麻婆豆腐的世界中陈年已经练习过无数遍了，可那对于红烧肉来说还远远不够。 哪怕是厨师，也存在隔手，哪怕是在同行中，也有技艺隔行，不晓通。 素菜之中的肉菜叫撬头，肉菜中的素菜叫配头。 这一撬一配之间 ，孰难孰易自以分之。 从那天开始的一个月内，陈年每天中午和晚上都会炒一盘红烧肉，当作大家的员工餐，技艺也是从略显生疏，到越来越熟悉。 陈年进步了，但是苦了大家。 这段时间他们吃红烧肉都快吃腻了，每次上菜之后，陈年都会热心的招呼大家一起吃自己今天的手艺如何，结果一个个的都在推脱。 这个近几日肠胃不好不能吃油腻，那个这几天又在减肥，另一个干脆直接说陈年现在已经很厉害了，每天可以不用在员工餐上练习了。 也就是谢师傅，年纪大了又是陈年的师父，抹不开面子。 但他每次也都是只尝一块，然后点评一下就转头去吃其他菜。 可唯独只有陈月，每次陈年告诉她这是红烧肉，陈月都摇着头，大声说着： “不是这个，不是这个” 日子一年一年的过去，谢若韫大学都快要毕业了。 每年放学回来，她都会给陈年展示自己这一学期学习到的新东西，自己的新作品。 陈年虽然对这些不太懂，但是见识过二十年后的那些ui界面和功能，再看现在的界面怎么看都觉得不太行。 谢若韫每次都觉得陈年是在故意刁难。 但她看陈年的样子，又能感觉到对方好像是真的觉得不太行。 每次询问，对方都能说出一大堆不足之处来。 谢若韫越来越觉得这个比自己小两三岁的男生神秘了，可每次对于对方的质疑，陈年都只能说：“这只能说是个人感觉吧，总不能我是从未来穿越回来的吧” 谢若韫觉得陈年不能是穿越的。 谁穿越回来就呆在一家饭馆里学做菜 有了未来人的思维，早就想办法发财去了。 在后来的日子里，陈年渐渐的也接替了谢师傅的位置，休息下来的谢师傅也慢慢的有了点老板的样子。 每天在店里和人唠嗑吹牛，要么就是帮陈年带带孩子，和陈月玩一会，给陈月讲故事。 就连谢敏都说，自己的父亲终于有了点这个年纪老头的样子。 可是三年来，陈年都没有触发到回去的任务条件。 这让他不禁心里嘀咕：“该不会是要让我把谢师傅也送走吧” 第33章 双喜饭店 不过，陈年觉得自己应该不会再遇到这种事情了。 毕竟谢师傅儿女双全，体格硬朗，老伴的身体也很好。 “算了，不管了。”陈年索性不管这些，反正自己肯定迟早是能回去的。 一直到来到这个世界的第七年，陈年遇到了人生中的重大挫折 不是妹妹出事了。 也不是谢师傅出事了。 更不是谢敏邮寄给出版社的稿件被退回来了。 而是。 谢若韫对陈年表白了。 “陈年，你比我小三岁，但不管我怎么努力，总感觉自己追不上你。” 陈年干笑两声：“你现在怎么追不上我你工资比我高，学历也比我高，长得长得可能没我好看，但你已经在各种意义上都是很成功的了。” “那你的意思是我已经追上你了” “那你当我男朋友吧，女大三抱金砖，我还能给你抱金砖呢，你觉得呢” 陈年愣住了，他没想到这个女孩子会突然说出这么一句话。 “可可我一直都把你当妹妹的” “妹妹我可比你大”一米六五的谢若韫，看着一米八五的陈年，在说这话的时候底气十足。 “你是个好女孩。”陈年叹了口气说道。 “可我就看上你了，从高中的时候就看上你了。”谢若韫说着说着，渐渐的理直气壮了起来。 “我妹妹，她离不开我的。” “在我生命中，一共有两个最重要的女人，一个是陈月，还有一个是当初三公里的路一刻不停的跑回来，让我们赶快从家里逃走的我妈，我妹妹这样，就注定我不能有自己的孩子，她离不开我，所以我不能答应你，我知道你能接受我妹妹，但是以后呢陈月是个傻子，永远都只有三岁的智力，哪怕她能活到三十岁，五十岁，也依然会这样” 谢若韫现在也工作了三年，而且在新的公司里见多了各种各样的人。 现实的。 理想的。 听到陈年的话，她不知道为什么，忽然退缩了。 不是因为她害怕陈月会成为负担，而是害怕自己没有办法帮助到陈年。 “那我会努力赚钱，直到让你能完全没有后顾之忧” 谢若韫矮小的个子却说出这样掷地有声的话，说完就走，颇有程序员的作风。 而陈年则是摸了摸鼻子：“我怎么成小白脸了” 时间继续被飞快的拨动，第十年。 李华结婚了，有了自己的家。 而谢敏写书终于写出了头，成为本地知名的作家，甚至还被邀请进了作协。 而他为了灵感，为了收获更多的感悟，自然也不能就这样继续呆在双喜饭店。 谢师傅也七十多岁了，虽然身体看起来依然硬朗，可终究是拿不动锅了。 “双喜饭店，关了吧。” 谢师傅说道。 在听到这句话，所有人都目瞪口呆，但他们也知道这在情理当中。 “陈年，我其实一早就知道你就是过来学我的招牌的，一个人，对一件事情渴望的眼神是藏不住的。” “我也知道你是装的，但我当时就是看你可怜。” “慢慢的就想着你要是能这么一直装下去，装个十年八年的，等到我拿不动铲子了，就教给你也行，况且你麻婆豆腐做的确实可以。” “可是后来，我才发现你和那些想要偷师的不一样，这一年你有太多办法学到这一道菜了，但你从始至终都没有问过我这道菜怎么做，也没有问那两个小子，你的心眼多，要是真想知道，那两个小子也是防不住你的；而且我发现你是个天才，能教若韫，和孩子们的未来比起来，一直守着这些没什么意思，哪怕带进土里，又能如何” “可现在啊，徒弟，你也出师了，我就你这么一个徒弟，凭你的手艺随便去什么地方都能过的不错，就算是自己开个馆子也能赚了钱，可天下没有不散的宴席”谢师傅一边说着，一边抬手推起架在鼻梁上的那一副老花镜，轻轻擦了一下眼角。 然后从自己的身后摸出一个牛皮纸袋子，放在桌上。 也不知道谢师傅究竟把这个袋子藏了多久。 “这是十万块钱，也是我代表我们家，代表这个饭店，对你表示感谢。” 陈年见状连忙推辞 “这怎么行，我在这里也拿了工资的，这钱不能要。” 谁知，这个时候，老爷子缓缓地站起 身来，目光忽然锐利了起来：“你看不起我” 而其他人刚才见到谢老爷子拿出钱来的时候，也有点惊讶。 但是很快就释然了，到现在也都纷纷的劝着陈年拿了这钱吧，以后饭店没了，陈年就算再找工作也要一段时间。 况且这么久了，陈年在重庆都没有一个家。 这些钱，加上陈年现在的积蓄，应该足够买一套楼房了。 最后，陈年还是收下了。 他不知道自己还要呆多久，也不知道自己究竟要怎么样才能回去。 陈年牵着妹妹走出了门口。 谢若韫追了上来：“你要去哪” “不知道，大概哪里能做红烧肉我就去哪吧。” “那你一定要等着，等我赚够了钱，就去找你” 陈年笑了笑：“好吧，那我等着。” 回到了那个熟悉的出租屋，在床上躺了许久，一直到睡着。 “哥，我饿，肉肉” 一股令人窒息的压迫感传来。 “快下去快下去，重死了，你下去我起来给你做饭” 把妹妹推下去，陈年起身来到厨房。 许久都不知道该做什么。 他除了宵夜之外，已经很久都没有在这个家里做过饭了。 看着角落里剩下的一颗有些干瘪的土豆，以及冰箱里本打算拿来做皮冻的猪皮。 鬼使神差的便开始动了起来。 猪皮切块，土豆切块。 调料调了一碗红烧酱汁，直接倒进锅里。 下猪皮和土豆。 过了一会，出锅。 猪肉皮和土豆摆放在一起。 “陈月，吃红烧肉，这次给你炖的烂烂的，猪皮都给你炖的掉下来了，你尝尝” 陈月本来听到红烧肉，眼神中已经开始出现抵触的情绪了 可又听到陈年说猪皮都炖的掉了下来。 就像是触动什么开关一样。 不停的拍着桌子 “就是这个就是这个” 突然，陈年的脑海中的菜谱出现一行字。 “二百四十小时后，退出学习。” 第34章 十年（终） 十天之后，陈年再一次进入到了复健空间之中。 “请快速说出以下人物的名字” “请快速说出以下人物与你的关系” “请完成以下软件的安装与注册并登陆” “请准确的说出以下番剧的名字” “请说出以下动漫角色的名字或简称” 还是熟悉的环节，但是陈年发现其中的题目有了一些具体的变化。 比如就在“请快速说出以下人物与你的关系”类型的题目当中，上面居然出现了陈月c谢师傅c谢若韫c敏哥等人。 陈月的照片 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 过了一个多小时以后 陈月的照片 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 就这样接连往复十几次之后，陈年每一次都回答的是妹妹。 直到二十多个小时以后，其他的题目都消失了。 唯一只剩下了这个题目。 陈月的照片 “请快速说出以下人物与你的关系。” “妹妹。” “回答错误，重新开始答题。” 但陈年依旧如此回答，因为他无法说出这个女孩和自己毫无关系，哪怕无法回去。 “没有关系”这几个字，他说不出口。 在这期间，陈年一直都在回想着自己在最后的十天当中所做的事情。 离开双喜饭店之后，陈年就带着妹妹好好在这个城市转了大半个月。 所有能去的地方都去了。 所有能吃的东西也都吃过了。 几乎每一个角落都留下了他们的足迹。 陈年买了个智能机，里面装满了他们的合照。 不同的背景之下，不变的是妹妹灿烂的笑容，陈年宠溺的微笑。 转完之后，陈年带着妹妹再一次来到汽车站。 坐上了那一趟回家的大巴。 陈年发现司机还是那个司机，但是这里的环境却已经好了许多。 妹妹现在已经二十二岁了，亭亭玉立，只要不开口，妥妥的美人一个。 在这些年间，陈年每天都在帮妹妹做着康复的锻炼。 买了许多卡片，告诉她上面的东西是什么。 让她认颜色。 让她学习微笑c点头c摇头。 让她尝试着数珠子c写自己的名字c运动等等 就这样做了十年，陈月现在虽然在和人沟通的时候还是有障碍，但是基本的生活和认知已经没什么太大的问题了。 坐在车上，陈月就一直看着窗外，手拉着陈年。 “大树c大树c汽车c大树c电线c大树c大树c羊c房子” 那是外面不断路过的事物。 四个小时后，他们终于回到了这个阔别十年之久，当初仓皇逃离的县城。 十年的发展，足以让一切都物是人非。 陈年忽然有点害怕，他害怕自己回去之后，原先的老房子已经不在了。 找了个汽车站外的摩的。 “育才中学，好多钱” “五块。” “要得。”陈年点点头带着妹妹上了车。 司机车技娴熟，过弯的时候油门不减，要不是这是带着篷子的三轮，陈年觉得自己和妹妹都要被甩下去了。 十分钟后，三轮摩托车停在了育才中学门口。 陈年付了钱。 过了马路第二个巷子走到头然后左转往前走右手边第三个门。 陈年每一步都走的十分忐忑。 走到门口，她就看到一个头发已经白了的女人，正穿着有些老旧的宽松短袖c深蓝色的裤子在院子里面洗衣服。 “妈。” 陈年轻声一句。 院子里那个女人，抬起头来，看到了陈年和陈月。 一瞬间，忽然身体变得有些僵硬。 连忙站起身来，局促不安的手不断地在身上擦着，深蓝色的裤子在沾染到带着洗衣粉的水渍之后，变的颜色更深了。 “妈。” 陈月也 跟着陈年叫了一句。 可就是这一声，让他们的母亲顿时浑身一震，目光中流露出不可置信。 缓缓地走过来，站在二人面前。 想要抬手，可是又不敢。 最后，陈年松开妹妹，主动给了对方一个拥抱。 谁也没有说话。 可是陈年能够感受到母亲手上刚粘了水的冰凉，能感受到微微的颤抖，能感受到几滴同样冰凉的泪珠落浸润了自己的衣裳。 许久之后。 “瘦了。”母亲说道。 这可能是全天下母亲在见到自己的孩子以后，说的第一句话。 “爸呢” “三年前，喝了酒上工，工伤死了，厂子里给了五万块钱慰问金。” 陈年想了想。 “这样也好。” 于是接下来陈年在这里住了几天，给母亲讲了讲这十年来自己的经历，当然其中略去了许多凶险的成分。 然后又给母亲展示了一下这十年以来自己学习的成果。 “好吃。” “这个也好吃。” “比我做的好吃多了。” 他们甚至都没有说起多少以前的事情。 彼此之间心照不宣。 到了第九天，陈年拿出那十万块钱。 “妈，我得走了，这些钱你就留着在家里照顾好妹妹，回来之前，成都就有个老板叫我过去，我得过去看看，要是能行的话我就留在那边了。” 母亲张张嘴欲言又止，过了许久才说道：“好，没事，你去吧，你爸没了，厂子里除了那五万块钱外，还给我弄了个退休工人的身份，每个月也有不少钱呢，养活月月足够了，有空了就回来” “好。” 陈年离开的那天。 “你在家里一定要听妈妈的话，哥哥出去一趟，你要是敢不听妈妈的话，我回来就打你屁股” “我也要去”陈月有些含糊的说道。 “不行，你不能去” “就去”陈月似乎察觉到了什么，有些倔强的说道。 陈年似乎没有了办法：“那好吧，你回去换个干净衣服，我带你一起去。” “好”陈月听后撒丫子就跑回家里，陈年隐隐约约的还能听到：“妈，新衣服换” 三分钟后。 陈月换好她最喜欢的碎花裙子，上面还带着淡淡洗衣粉的味道。 来到院子里，此时院子里早已空无一人。 复健空间。 陈年依旧坚持自己的说法。 “妹妹。” 而出题者似乎有些不耐烦了。 原本该出现的题目没有出现。 而是出现了一个新的问题：“你到底要怎么样” 第35章 出新菜 “他们都是鲜活的人，不是用来帮我练习菜的工具。” 过了一会。 陈年的面前出现了一个手机。 正是他当初和妹妹一起出去玩的时候买的那个智能机。 “不够。”陈年说道。 “他们不会消失。” 陈年看着这句话，刚想再说些什么，忽然脑海中又响起一个声音。 许久之后，陈年才迟疑的点了点头。 随后就是重新开始的复健训练，但是关于妹妹c谢师傅等人的题，已经完全消失了。 可就算这样，陈年几乎把每一道题都做了不下五十遍。 因为那些出现过的题目会再一次出现。 陈年也知道这是为了让自己不断地加深印象，大概就是属于洗脑的一种了。 直到这些东西已经完全根深蒂固的印入脑海之中。 直到菜谱评估这个世界的信息不会对陈年本人造成影响。 缓缓睁开眼睛。 依旧是趴在书桌上，想了想好像自己当初睡着的时候，本来想着趴在桌子上眯一会来着。 “支付宝宝到账一百万元。” 闹钟适时响起，陈年想要伸手去关掉闹钟。 却发现自己由于趴着睡了一夜，胳膊好像有点动弹不得。 只好站起来活动了活动。 等血液稍微流通一些之后，再关掉闹钟。 然后去洗漱，去厨房热了锅，煮两颗鸡蛋，等水热了一些之后，又放进去一袋牛奶。 取出牛奶，取出鸡蛋。 牛奶倒进透明的玻璃杯中，鸡蛋剥开。 剩下的是给老妈留的。 然后回到房间换衣服。 换好衣服之后，这才长叹一口气。 拿起从睁眼开始便能够看到的那个放满了自己回忆照片的智能手机。 这不是这个世界的产物。 但是陈年带回来了。 作为交换，他不能让任何人知道。 可是，从刚才开始，他一直都没有勇气打开手机。 密码还是那个密码。 解锁之后，手指放在相册的图标上，可过了几秒钟，他终于还是锁了屏，将手机放进抽屉里，合上。 出门买菜。 “西瓜一块八，吃不了能买半个，还吃不了能买半个的半个。” “折耳根便宜咯” “小番茄四块一斤。” “大姐，四块的番茄不能挑，要不然剩下的卖不出去咯。” 菜市场依旧如同往日一般喧嚣。 陈年骑着小电动车，穿梭其中，不断地扫着那些菜。 但终究还是来到了经常光顾的那个大姐的摊位前。 挑了一些做麻婆豆腐和红烧肉所需要的调味用的葱姜蒜等，然后又买了一些自己做饭吃的菜。 “五块五。”大姐说道。 “好。”陈年掏出手机直接扫码过去。 一旁的语音播报响起到账五点五元的声音。 然后陈年就准备骑车离开去买肉，结果大姐当场就叫住了陈年 “帅哥等等” “怎么了” “你今天咋个不搞价我都不习惯咯，你是第一个客人，大姐这没有现金，一把香菜你拿去咯，真滴是。” 不由分说的就拿了一把香菜，塞进陈年脚下放着菜的袋子里。 “谢谢大姐。” 陈年微笑着道了谢就离开了。 只留下大姐看着陈年的背影：“难道他失恋了” 随后去买肉的时候，有了刚才的前车之鉴，于是陈年随口说了一个稍微低了几毛钱的单价，卖肉老板爽快的答应了。 这让陈年心中泛起了嘀咕。 今天这是怎么了 难道大家被自己以前砍价砍出了斯德哥尔摩 每天故意说高一点的价格，就是为了和自己砍砍价，多说几句话。 买好了猪肉以后，其他的都是一些基础食材。 唯独火腿稍微难一些。 陈年一早上跑了四个菜市场，好不容易才买到一条金华火腿，七斤。 一共花了四百七。 不过做红烧肉的时候也用不了多少，切两片就行，这么一条火腿再怎么一个星期也足够了。 回家之后，分几次把今天购买的食材放回厨房。 进冰箱的进冰箱，泡水里的泡水里。 许多食材都需要提前准备，现在多了一个菜，所以就要提前准备更多的东西。 毕竟红烧肉不比麻婆豆腐，这可是一个很费时间的菜。 提前把猪肉都处理好，先放在一边，等到差不多十一点左右的时候，就可以放到锅上慢慢的炖着了。 陈年得先看看中午有多少人想吃红烧肉，心里大概有个数。 到了差不多快中午也就是十一点多的时候，冯红红才来到了店里。 厨房里面的事情陈年基本不让老妈过手，毕竟就算过程中再讲究，处理食材的时候衣裳上也难免会沾到油污。 总不能老陈保护了一辈子的老妈，到自己这里就得什么都做。 而冯红红也就把家里打扫了一遍，然后把衣服都洗了之后，这才过来。 “儿子，炖肉呢”冯红红探头往厨房里看了一眼，闻着肉的香味然后说道。 “是啊，这是咱们店里的新菜，我早上就去买了点猪肉和火腿回来。” “炖肉还要火腿”红红妈显然没听说过这种做法。 “独门秘方，一个老师傅托梦告诉我的。” “切。”冯红红撇了撇嘴，然后就去擦桌子去了，虽然这些桌子陈年早上已经擦过一遍。 很快到了中午饭点。 “老板我又来啦” 熟悉的声音想起，是萧景。 当初就是这家伙把自己做饭的视频传到网上，所以才有了后来那么多的顾客。 不过，长达半个多月的亏损，终于要结束了 萧景进来之后：“老样子” 说完，很是自觉的找了个凉快的位置坐下：“唉，也就是老板这里能够花极少的钱，还能让我的心灵和胃同时感到慰藉了。” “啥你要戒啥”冯红红很显然刚才只顾着看总裁小说，耳朵听错了，“年纪轻轻的可不敢乱节食，伤身体的，你们这个年纪说不定还能再往上抽一抽。” 最后萧景好不容易才解释清楚自己说的不是那个意思。 可就在解释的时候，他不经意间眼神瞟了一眼墙上的菜单。 红烧肉35元 当场愣在那里 “卧槽，爷青结，老板你出新菜啦” 第36章 你会再见到他们 “是啊，来一份” 萧景心中忽然有些迟疑。 现在已经到月底了，他本来就没什么钱，兼职那里发工资也是要到了月中才发。 来吃麻婆豆腐本就是为了少花钱还能有点高质量生活，但眼下老板出了新菜 看了看自己余额还有300块的蚂蚁花呗 狠心咬了咬牙：“来一份红烧肉，一份米饭” “瘦一点肥一点” “有什么区别吗” “一共有五层，一种是三肥两瘦，一种是三瘦两肥。” “那我要瘦一点好了。” 陈年点点头去厨房里面准备红烧肉，之前已经差不多都准备好了，现在只需要把红烧肉捞出来，下面放两片金华火腿，然后淋上去点没有什么调料杂质的汤汁就好了。 满满一碗红烧肉，散发着诱人的色泽。 晶莹的猪皮宛若被盘了几十年的红玉一般透润，但是轻轻的用筷子戳上去，又好像是果冻一般富有弹性。 忽然，萧景发现自己的举动有些奇怪。 老板和老板的娘正在用一种奇怪的眼光看着自己。 “难道我真的喜欢这种微胖一些的女孩” 萧景的心中忽然冒出一个这样的想法。 “算了不管了。” 萧景夹了一块肉放进嘴里。 骤然之间，宛若狂风暴雨一般，酱香浓郁充斥口腔之中。 红烧肉味道方面的精髓便是红烧二字，而陈年在谢师傅那里充分掌握到了其中奥妙。 很快，狂风骤雨过去，地面上涓涓细流如同山溪一般蔓延，润入喉中，甘美如饴。 直到这溪水干涸，只有余味回荡。 “我本来想说老板居然开始正常收费，忘了初心的，没想到这红烧肉卖这个价居然也还是交朋友价。” “就这么一份红烧肉，换一家饭店那不得七十往上” 但萧景吃着吃着发现一碗米饭好像不太够。 于是又要了一碗。 好不容易把肉吃完，看着剩下的半碗米饭和一碗汤。 直接把肉汤倒进米饭里面，搅合起来，然后头埋进碗里扒拉扒拉吃的一干二净。 “呼”萧景长呼一口气，拿出手机扫码付钱。 一共三十九块。 “老板，给了喔”萧景展示了一下付款页面。 然后一边朝着店外走去，一边开始用手机发朋友圈。 “红红饭店新菜，一如既往的交朋友，七星大厨的水准，平民餐馆的价格，我真的有点怀疑老板是不是不姓陈，而是姓唐了。” 然后下面三张配图，第一张红烧肉，第二张红烧肉汤拌米饭，第三张只有我唐牛才是厨神。 之后顾客们也都陆陆续续的来了，门外依旧在排队。 大家进来看到墙上多了一个菜之后，而且还是三十五块。 “老板，怎么涨价了啊居然涨了三十五倍” “是啊，这也太贵了吃不起啊。” 陈年站在外面听着这些话，只能心中默默的对他们表示遗憾。 价格是正常价格，出现这种状况是情理之中的。 人们吃习惯了一块钱的麻婆豆腐，突然出来一个三十五的红烧肉，接受不了也完全能理解。 也有可能会因此造成一定数量的顾客流失。 但陈年并不后悔为麻婆豆腐定价一块，毕竟如果不是这样，现在店里就不会有这么多的顾客。 他们进来依旧可以选择单点麻婆豆腐和米饭。 全凭个人选择。 所以，也确实有一部分人选择了单点麻婆豆腐，当然这里面包括嫌红烧肉贵的，不爱吃肥肉的，以及从这二者间选了一会最后还是选择了麻婆豆腐的。 但是大多数人还是选择来上一份红烧肉。 也有两人或者是三人同行，要一份麻婆豆腐一份红烧肉。 这让陈年不禁想起了当初学的概率问题。 中午的时间很快过去，慢慢的来的人也少了，一中午的时间一共卖出去三十多份红烧肉，一份红烧肉陈年大概可以赚20左右，再减去卖掉的五十份左右的麻婆豆腐，也就是说光今天中午陈年就赚了两百多块钱。 一个好的开始 这样一来很快就可以把先前亏损的钱赚回来了 “妈，中午来一份红烧肉，我再另外做个菜，白灼菜心怎么 样” “红烧肉你吃吧，我不爱吃肥肉，我吃菜心可以，上面放点蒜。”冯红红上了一中午的红烧肉，但本身就不爱吃肥肉的她对于这种菜还是会敬而远之。 虽然闻起来味道很香，但是一看到上面的肥肉就没有食欲了。 这让陈年心中有些叹气，看来这菜谱也不是无敌的啊，至少也不会让那些本来就不爱吃肥肉的人接受红烧肉。 哪怕陈年说那肥肉吃起来一点也不腻。 但红红依旧不为所动。 陈年也不坚持，毕竟有些人其实本身就不喜欢那种口感，这是天生的，没有办法的事情。 而且有时候不腻也只是对于能接受肥肉的人来说，无法接受的人可能看到肥肉就不会想着要把这个放进嘴里。 就在陈年重新系上围裙，准备回厨房准备娘俩的午餐的时候。 忽然听到外面传来一个声音。 “月月啊，中午你想吃什么” “肉肉” “好，那咱们就吃肉诶这里怎么开了家新饭店看起来还行，月月咱们中午在外面吃好了。” 陈年听到这个声音忽然愣住了 走向厨房的脚步就好像是钉子一样被钉在原地。 不可置信的转过头来，看着从门口走进来的母女二人，一个看起来三十多岁的女人，牵着一个十二岁左右的短发小姑娘。 熟悉的面容，熟悉的声音。 那小姑娘的眼神看起来有一些呆滞，而那个母亲的手中还提着一个白色的袋子，陈年看到上面写着“妇女中心儿童医院”。 可是走进来的母女二人却好像不认识陈年似的。 看了看墙。 “只有两个菜” 不过正好其中有一道红烧肉。 “一个红烧肉一个麻婆豆腐，米饭要一碗吧。” 点完菜之后，又拉着女孩坐下。 “月月啊，这次咱们回去以后，妈妈教你认颜色” 整个过程全然没有多看陈年一眼。 “快去做饭，愣着干啥” “哦，做饭。”陈年这才连忙走进厨房里面，隔着玻璃窗户一边看着外面的那母女二人，一边回忆着之前自己在复健空间之中。 “他们不会消失。”这一行字出现之后，脑海中再次响起的声音。 “你会再见到他们，但他们会忘记你。” 第37章 年年 陈年本以为，自己不会见到他们了。 毕竟世界这么大，如果让他们以某种方式来到现实，哪怕就是在成都，也很有可能会在公交车路过的某个路口，从两边的人行横道上擦肩而过。 他没有想到陈月和母亲会来的这么快。 而且现在还是两个妈见面。 陈年在厨房里面认真炒菜，而前厅当中冯红红似乎也察觉到了陈月的异常，好奇的问到：“这孩子是不是” 对方点了点头：“嗯，从小就这样，脑子不太好，不过医生说可以矫正一下，至少能有一定的自理能力。” 冯红红点点头：“那就好。” 一边轻轻的伸手摸了摸陈月的脑袋：“这孩子真乖，真漂亮，叫什么名字” “陈月。” “月亮的月” “对，她爸给她起的，就是现在她爸工伤去世了。” 冯红红听到这话叹了口气：“唉，我老公也得病去世了，就前几个月，刚走的，现在就我和我儿子开这么个饭店。” “都不容易啊。” “是啊。” 陈年就在厨房里看着，两个妈居然就这么聊了起来。 聊着聊着，冯红红忽然提议说要不大家一起吃饭好了，正好自己和儿子现在也没吃，人多还能热闹一点。 “这不太好吧” “有什么不好的，我比你大十岁，按年龄来说也算是你的姐姐了，相见就是缘分，这顿饭就算是姐姐请你了。” “这肉现在也不便宜” 对方嘴唇翕动着还想说些什么。 正好这个时候陈年也炒好了菜，端着走了出来。 “是啊，一起吃吧，大家见面就是缘分。” 放下菜之后，陈年一边说着，一边下意识的就想要揉揉妹妹的脑袋瓜，而陈月也下意识的将脑袋凑了过来，眼睛微眯。 但陈年刚伸出手去却发现自己好像刚才做完饭没有洗手。 又连忙收了回来。 过了几秒陈月都没有感觉到自己的脑袋被摸，睁开眼睛看着陈年的眼神之中充满了疑惑。 这时，冯红红忽然一拍大腿 “我儿子叫陈年，小姑娘叫陈月，这不正好年月吗这也太巧了” 对方显然也没有想到，陈年居然叫陈年。 这么想想，好像确实跟女儿的名字有点像。 “对了妹妹，你叫什么名字”冯红红又问。 “我啊，温红霞。” “这不是巧了，我叫冯红红，咱们两家真是太有缘了今天必须得请你们吃顿饭” “那，就麻烦姐姐了。” 说话之间，冯红红甚至都已经和对方姐妹相称了。 而这个时候，陈月也看着陈年：“年年年” 陈年听到这话，眼泪差点当场掉下来。 深呼吸一口气，连忙转身。 “妈，我去洗个手。” 然后逃也似的回到厨房之内，顺路从柜台那里飞快抽了两张纸。 打开水龙头，呆呆地凝望着墙壁。 年年，这是陈月对自己唯二的称呼之一。 另一个称呼是哥哥。 擦了擦眼泪，深呼吸几口气。 “不行了，差点没忍住。”陈年强行让自己的心平静下来，刚才的那一声年年直接让陈年破了防。 好不容易调整好情绪之后，陈年感觉自己的眼睛现在可能有点红。 但总不能呆在厨房不出去。 因此，在擦了手以后，陈年一边走出去，一边说道：“刚才辣椒好像掉眼睛里了，有点蛰的慌。” 众人表示一阵关心。 “没事，现在好像好点了。” 一边说着一边将红烧肉下意识的推到陈月的面前：“来，吃肉肉，很好吃的。” 看的冯红红心里一阵宽慰，看来自己儿子还是很会关心人的嘛。 温红霞看着这热情的母子俩，心中一阵感动，只是一个劲的谢谢。 “谢什么，快吃吧，不然一会该凉了。”冯红红大大咧咧的说道。 他们就这样吃着，陈年一边吃饭，一边把自己当初帮助妹妹做干预治疗和康复训练时做过的那些都大概讲了讲。 “儿子你们专业还学这个” “老师上课给我们捎带着讲过一些。” 温红霞给陈 月用勺子舀了一块豆腐：“月月，来吃豆腐，记得要吹一吹，有点烫” 陈月看着碗里红彤彤的豆腐块，刚才她早就馋这块豆腐了，只是妈妈一直没有给她盛。 此时只见她拿着勺子把豆腐盛起来，上面还沾着几粒米饭。 “豆腐肉，呼呼” 忽然，陈年站了起来：“妈，眼睛有点辣，我去冲一冲。” 豆腐肉 没想到到了这个世界，陈月还是那样折腾人啊。 好不容易吃完了饭。 温红霞带着女儿离开。 临走之前非要付款，最后还是冯红红推着对方离开的。 “拜拜月月”陈年和对方打着招呼。 “年年，拜”陈月也挥舞着手和陈年再见。 但这一次，陈年知道，大家以后还是会见面的。 一下午，陈年心情都好得很。 一边听着歌，一边准备着晚上的食材。 晚上来的人应该更多一些，所以，陈年也准备了更多的食材。 而冯红红则是还在想着中午的那对母女。 “唉，可怜人啊，一个人拉扯这么个孩子不容易，也就是厂子里给了不少钱，不然这母女可怎么活啊，带着个小孩，就算是出去做工老板也不一定要。” “是啊，不过妈，他们厂子里给了多少” “八十万好像。” “嗯。” 陈年点点头，时代不同了，赔的钱多一点也正常。 不过现在有八十万确实差不多够了，只要能再找一个稳定赚钱的营生，往后生活应该没问题。 晚上来的客人依旧不少，毕竟先前的麻婆豆腐名气已经打出去了。 而且红红饭店多了新菜的事情也被不少人知道了。 于是很多人又慕名前来。 其中还有一个美食博主。 陈年这次捕捉到了对方，但对方一没有大声说话，二没有浪费，就那样把手机摆在桌子上，一边拍视频一边吃，时不时凑近手机说几句话，想必是在介绍口感。 只不过偶尔的表情有些微妙的夸张， 看起来整个人傻傻的。 “果然，做什么都不容易啊。” 第38章 一篇小作文 诚然，自己做饭得要食客们觉得自己做饭好吃，而做美食u主则是要通过视频c文案c剪辑以及自己的表现，来让观众们觉得自己所吃的东西好吃。 而写小说的，则是要通过用文字描述来让读者仅仅是通过这些文字，仿佛身临其境，口舌生津。 这个时候饭店里面的人已经不太多了，于是陈年在做好菜之后，端着这一碗红烧肉出去放在对方的桌子上。 “你的红烧肉。“ “谢谢。” 对方抬起头来，微笑之中带着浅浅的酒窝：“谢谢老板。” “不用谢。”陈年点点头，然后好奇的看着对方的设备：“你这是在拍视频吗” 红烧肉放在桌子上之后，对方的眼神便一直追随着碗里的红烧肉，以至于在回答陈年的时候并没有来得及抬起头来。 “是啊，我是一个u主。”直到说完才发现自己稍微有些失礼，连忙看向陈年：“如果您不允许的话，那我就不把这段视频传上去了。” “没事，发吧。”陈年不介意这个，“对了，你的视频都发在哪里啊，你帮我做宣传我怎么说也要给你送点礼物才是。” “i站。” “艾莉岛”陈年问道。 “对，就是这里，如果老板真想给我点关注的话，就去搜索妙妙巫，巫师的巫，然后粉丝最多的那个就是我了。” 陈年点点头：“好，我记得了，回头就去给你点关注。” 然后又回到厨房里面继续做饭。 过了一会，妙妙巫终究还是吃不了两份菜，最后只是把米饭都吃完了，要了两个打包盒把这两道菜都打包了回去。 陈年见她给了钱，于是也没有说什么，只是在晚上休息了之后，拿出手机来，打开软件iidiid，搜索妙妙巫。 结果发现这居然是个三百多万粉丝的美食博主 大概翻了一下列表，果然发现她在一周前发布过一个关于探店红红饭店的视频。 播放量足有一百五十多万 打开看了看，整个视频大概六分钟多一点。 前面基本上就是对方走在路上说今天要去一家刚开业不久的地方探店，据说麻婆豆腐只要一块钱。 然后便是进店，点餐。 一边吃一边展示。 但可以看得出大部分的声音都是后期配音的。 吃完之后，对方满足的扫码付钱离开。 “穿着如婚衣一般的豆腐，柔嫩的就像是少女般娇滑无骨，软的筷子都对其百般无术，圆睁怒目，无能狂怒；唯有用勺，才能使其贴服，颤颤巍巍，如倾如诉，呼呼呼呼椒香十足，即将被一口啊呜，麻婆豆腐，软弱无助，不住祈福，但妙妙巫是个残忍的妙妙巫，丝毫不理会豆腐心中的苦，一口含住，如同爆竹，如夏风在拂，麻辣酥香烫嫩涃七字皆出，细细品味，似绘卷成书，咕咚一声下了肚，沁入五脏六腑，舒服舒服，糊涂糊涂，是该再细品一番，于是又是一勺，朝朝暮暮，循环往复，人生何如不如一盘豆腐。” 陈年听着对方在视频末尾，结合先前对麻婆豆腐的拍摄以及回去时天边恰巧的夕阳西下所作出的小作文。 不禁当场就给对方投了两张推荐票，这么好的视频，就该被更多的人看到才是。 而且陈年还在评论区看到很多人都说一定要过来打卡试试。 估计这就是前段时间店铺火爆的原因。 而且估计这次回去之后，对方的视频一发出来，大概又有好多人会慕名前来。 看来自己也要时常关注着一些妙妙巫的视频了。 她的视频一发，自己就要多准备一些食材了。 免得到时候不够。 虽说店面小，不一定坐得下，但还可以打包外带啊。 总之开饭店嘛，一是因为爱好，二是为了赚钱。 大概到了晚上，九点五十左右，老妈已经回去喝粥去了，陈年则是留在店里打算一会也给自己整点吃的，现在还没有到关门时间，所以思考着这红烧肉能不能再改良一番，毕竟时代也在进步。 想要一直留住客人，那就要让自己的菜变得更好吃，在内卷这一条道路上，陈年可是深有体会，而且十分精通此道。 不过到了时间点，陈铭宇也来了，今天的陈铭宇脸上也带着笑容。 “怎么今天又这么开心啊”陈年问道。 “上一个单子甲方很满意，于是又介绍给我一个活，而且这次的活价格更高。” “恭 喜恭喜啊，翻身有望，你中午没来，店里又出了新菜，要不要尝尝”陈年说道。 “出新菜了”陈铭宇显然有些惊讶，他本以为老板就会这么一道菜的，结果现在又出了一道新菜，下意识地朝着墙上看去，果然看到了三十五块钱的红烧肉。 “老板，忘记初心了啊，居然敢要三十五了“陈铭宇笑着说道。 和其他人不同，陈年听的出对方是在开玩笑。 “没办法，交朋友也是要恰饭的嘛。“ “哈哈哈，那今天就来一份红烧肉，一碗饭，一个加多宝“ “好的，稍等。“ 陈年返回厨房，熟悉的操作流程，很快就把红烧肉做好，而且由于先前习惯了陈铭宇每天来的都比较晚，所以陈年一直都没有关电饭锅。 因此盛出来的米饭还是热的。 “这老板你跟我说实话，你是不是哪个五星级大酒店出来单干的光看这卖相就不像是三十五块钱。”陈铭宇惊讶的说道，他以前当老板的时候，和品牌方谈生意去的基本也都是一些上档次的大酒店。 而现在摆在自己面前的这一份红烧肉，毫不逊色于自己在那些大饭店见到的。 不论是从色泽来说，还是外表看起来的质地来说，完全可以称得上是上乘 “我就一刚毕业的，就算实习去酒店，人家还嫌我专业不对口呢。”陈年没好气的说道。 “不应该啊，要是自己学的话，没道理会这样，难道老板你是万中无一的做菜天才” 陈年听着对方的话：“果然你们这些做广告的就是会说话啊，行了，别说那么多了，快吃吧。” 最后，陈铭宇吃完之后，连番称赞着这道菜，又发了个朋友圈之后才付款离开，并且表示明天中午一定还过来吃。 陈年自然表示十分欢迎。 这下终于可以好好的自己练习一下了。 陈年来到厨房墙角，拿出那个放了许久的罐子。 第39章 背着吉他的女孩 这是陈年在开店第三天就准备好的。 做蒸三臭的材料。 烂松咸菜c白臭干白色的臭豆腐以及霉苋菜梗。 当然还有一些地方会用烂冬瓜。 这只之前自己在第一次和老陈比赛做黑暗料理的时候，老陈拿出来的菜。 陈年还记得，当时自己做了一份堪比生化武器的蒜油面包鱼。 这道菜的制作方法并不难，甚至做法比这些材料的来的方法还要简单一些。 只要把这三样菜拿出来，然后放在一起，再蒸熟就好了。 锅里现在还剩下一份红烧肉，正好一起就着当作晚饭吃了。 一边蒸着蒸三臭，陈年一边把锅里的红烧肉都捞出来，然后精心的摆盘，一块块的按照大小摆放对称，然后再把过滤之后的汤汁淋上去。 由于是自己吃，陈年还把早上再早市买的一些梅菜和土豆处理了一下。 土豆先是用大火蒸熟，然后再切成大块放进还残留这红烧肉的汤汁里面咕嘟了几分钟，直到那些汤汁进入了土豆当中，才被陈年拿出来放进红烧肉的盘子里。 最后由处理了一下梅菜也同样放进去。 “看起来还不错。“ 陈年十分满意的说道。 这个时候蒸三臭也好了。 可就在陈年刚揭开锅盖把蒸三臭拿出来的时候，忽然听到外面传来如同黄莺出谷般清脆的声音传来。 “老板，还有菜吗” 陈年抬头看去，只见一个个子不太高，留着短发，但是身后却背着吉他的女孩子走了进来，进来之后，看到墙上的菜单 “还有红烧肉，麻婆豆腐才只要一块钱老板，一份麻婆豆腐一份红烧肉一份米饭“ 陈年只好说道：“不好意思，今天我们的菜都已经卖完了。“ “啥卖完了不会吧，这才十点多啊” “老板那你还有什么别的菜吗我就吃点就”女孩说着说着，忽然送耸动着精巧的琼鼻：“不对老板你骗人我明明闻到肉味了而且还有一股一股我也说不上来的味道，但那肯定是菜” 一边说着，一边朝着厨房这边走来。 不过倒是没有走到门口，而是走向玻璃那里。 陈年这个时候低头看了看摆在案子上的两盘菜，不知为什么忽然之间还有些紧张 这个女孩要虎口夺食了 陈年下意识地就把手放在菜的上空，企图以此来挡住对方的视线 可陈年的手虽然大，但毕竟张开之后，指缝中是空的，贺龙带个话，面积又没有那么大。 “哈我看到了你挡不住的“ 可刚说完，女孩似乎若有所思：“这是你自己要吃的” 陈年无奈的点了点头。 女孩又沉吟两秒：“可是我也还没吃饭要不这样吧这两道菜就算是你卖给我的，然后我再请你吃饭，钱我来付，怎么样” “你为什么非要在我这里吃，这个点的成都还有很多饭店都是开着的，就这条街，不管往哪边走都有饭店。” “但是，你这里就只有两道菜，我觉得肯定是做的好吃才敢这样，而且麻婆豆腐就一块钱等等我忽然想起之前好像在网上有看到一家网红店，说麻婆豆腐就只要一块，而且还巨好吃，就是那种吃过的人就没有人说不好吃的那种该不会就是你家吧” “是我这里。“陈年点点头，不过随后纠正道：”但我这里不是网红店只不过是被大家一直说好吃而已。“ “好好好，不是网红店，但我真的就只是想吃一顿饭，而且我明天一早的飞机就要离开成都了，以后还不知道什么时候才能再来，唉既然你不愿意的话，那我还是回酒店去吃泡面好了。“ 女孩神色有些低落。 叹了口气就准备离开。 小小的身形大大的吉他，一股说不出的落寞。 陈年就这样看着对方的背影。 也叹了口气。 “唉，算了，你回来吧，红烧肉卖给你，算你请我吃的，另外一盘算我请你吃的好了。“ 陈年说道。 结果话音刚落，那女孩马上转过头来。 “一言为定，红烧肉加米饭三十八，我现在就给钱“ 一边说着，一边飞快地掏出手机扫码，然后付款。 看的陈年目瞪口呆。 把菜端出去放在桌上，陈年看着对方从口袋掏出纸巾来，把隔壁的桌子擦了擦，然后又小心 翼翼地把自己身后背着的吉他取了下来，平放在桌子上。 看那样子，应该是十分爱护自己的吉他。 陈年完全能够理解。 就好像是陈年当初还在上大学的时候，也认识一些农学专业的同学，他们每个人在学校都有一块属于自己的地，有的在里面种一些说过，比如苹果c梨之类的，也有人种植一些西红柿什么的。 他们对于这些植物和果实也宝贝的要命， 哪怕就是上面长了个小虫子都要心疼半天。 如果谁种的果树忽然死了，那肯定少不了一顿哭天抢地。 坐下来之后，女孩毫不迟疑的直接夹了一块红烧肉放进自己的碗里。 然后再米饭上面沾了沾，直接放入嘴中开始拒绝。 “好吃” 女孩眼睛微微眯着，似乎十分享受这美味。 “你不怕胖吗很多来店里吃饭的女生都不吃这道菜，她们接受不了上面的肥肉，而且也怕吃了会胖。“陈年疑惑的问道。 “那有什么可怕的，不吃肥肉，还有奶茶c蛋糕c零食，反正吃什么都会胖，我宁可先吃了再说，大不了胖了以后再减肥就好了，而且我也不是天天吃这个，这个月，我还是第一次吃带肥肉的菜呢。“ 女孩一边说着，一边又放了一块红烧肉在嘴里。 陈年觉得这女孩说的有点道理，而且好像还挺自来熟的样子，话还多。 “你背着吉他，是学这个的，还是老师啊”陈年又问。 “我啊，我是唱民谣的，二十八线，没什么名气，反正能糊口就行，哪个城市有好吃的我就去哪里，等吃完之后再去下一个城市。” 第40章 一个笑话 陈年听着这话没不禁佩服女孩的潇洒。 “难道民谣歌手都是这样的吗”陈年疑惑的问道。 “不，纯粹就是因为我比较穷，有钱的早就买房子了，有房子的大佬到处跑那是要去参加音乐节和上电视的，我就纯粹是没有牵挂，所以想去哪里去哪里。” “那你把成都的美食都吃完了” “倒也没有，就是吃太多辣的有点受不了，不过你这里倒是还不错，红烧肉可以说是我吃过第二好吃的红烧肉了。” “那第一是谁” “不能告诉你。” 于是，陈年也就没有继续追问下去。 “你是歌手，那你叫什么名字啊” “我安红豆。” “玲珑骰子安红豆的那个” “没错，好听吧” “确实。” 二人聊着聊着，安红豆又把筷子伸向了旁边的那道菜。 刚才端上来之后，就有一股奇奇怪怪的味道一直往鼻子里钻，就好像是什么东西坏掉了一样。 “我尝尝这个，你吃了我请你的红烧肉，我也尝尝你的菜。” 于是，陈年就看着对方夹了一块豆腐，然后看着迟疑了一下，最后放进嘴里。 紧接着对方脸色巨变。 哇的一口转头就吐进了垃圾桶里。 “这豆腐坏了” 安红豆嘴巴长着，不太敢合上，因为她觉得自己一合上嘴巴就会再一次感受到那种上头的味道。 陈年看着对方的举动明显有些心疼那块豆腐。 那可是自己花了很大一番功夫菜腌出来的，所有的食材加起来也就这么一盘菜。 “没有坏，这是蒸三臭，绍兴特色菜。” “怎么可能，我明明吃着就是坏了的味道”安红豆一边说着，一边掏出手机，上网搜了一下。 片刻之后。 “还真有这道菜” “当然。”陈年一边说着，，一遍夹起一块臭豆腐，稍微吹了吹便放进了嘴里，紧接着挑了一筷子米饭就着一口吃下。 安红豆就这么看着陈年吃的如此香喷喷，心中无法理解。 “这真没坏” “坏是坏了，但臭豆腐吃的就是这么个坏味。”陈年理所当然的说道。 安红豆看着陈年咽了下去。 动了动筷子，想尝试似乎又不太敢的样子。 最后终于下定决心，也夹起来一块臭豆腐，张大嘴巴，然后放入口中，不敢直接合上，连忙也学着陈年的样子挑了米饭放进嘴里，然后就开始用力的咀嚼起来。 但由于太紧张了，以至于一不小心发出某种哼哼的声音。 “扑哧。”陈年是专业的，但实在是没忍住。 “你笑什么” “我想到了一些好笑的事情。” “什么好笑的事情” 陈年没想到安红豆依然不依不饶的问。 俗话说，编造了一个谎言，便要用无数个谎言来圆谎。 但陈年又不好明说是在笑对方刚才吃出了猪叫，于是拿出了自己从小到大，压箱底的笑话。 虽然陈年知道这个笑话可能大多数人都不会觉得多好笑。 可陈年确实是从小笑到大的。 “从前在大森林里，有一只小熊和小兔子是好朋友。”陈年缓缓说道，可是刚说完第一句，突然只听对面。 “扑哧”一声。 只见安红豆死死的捂着嘴，身子一颤一颤的：“哈哈哈哈，小熊和小兔子是好朋友，他们居然是好朋友” 陈年：“” 什么情况 陈年原本以为自己的笑点就很低了，结果怎么自己才刚开始说话，她就笑成这样了。 好不容易等对方稍微止住一点。 陈年只好接着往下讲：“他们有一天，一起相约去拉屎。” “噗啊哈哈哈，拉屎他们一起去拉屎，哈哈哈哈对不起，我不是故意的哈哈哈，可我就是哈哈哈忍不住哈哈哈哈哈” 陈年：“” 说实话，陈年还完全没有说到这个故事最好笑的时候。 本不该笑的。 可是 笑声是会传染的。 陈年听着对方笑个不停的样子，也一个没忍住笑出了声。 “扑哧哈哈哈，你别笑了，我还 没讲完呢，后面就是哈哈哈哈，有一个小哈哈哈，小白兔你他妈别笑了哈哈哈，让我讲完，就是有一个小白兔，不是小白兔，是小白兔哈哈哈，对就是小白兔哈哈哈我特么求你了别笑了真的小白兔先拉完，在外面等小熊。” 陈年一边被对方传染着笑的跟个傻子一样，一边艰难的说道。 而对面的安红豆俨然已经笑的趴在桌子上了。 “救命兔子屁股小拉得快哈哈哈哈对不起哈哈哈” 安红豆笑的肚子都开始疼了，甚至意识到自己可能对这个初次见面的人说了一些不该说的有损形象的话。 “然后小熊就问小兔子，你怕脏吗” “小兔子说不怕。” “然后然后哈哈哈哈，他妈的小熊就拿起小兔子把屁股擦了” 说完之后，二人不约而同的开始爆笑如雷。 “哈哈哈，救命，谁来救救我擦屁股哈哈哈”安红豆真的想控制自己不要再笑了，可是一想到白白的小兔子身上擦了小熊的便便，就觉得又恶心又好笑，甚至到最后安红豆的笑声都变成了：“鹅鹅鹅鹅鹅” 就这样笑了足足两分多钟，二人都趴在桌子上，好不容易等到笑声停了下来之后。 结果抬起头来，二人四目相对。 又是新的一轮爆笑 就这样断断续续的笑了大概二十多分钟。 最后他们终于停了下来。 无比的平静。 就像是进入了贤者模式一样，除了肋叉子那里有些隐隐作痛之外，仿佛刚才什么都没有发生过。 然后他们就开始默默的吃饭。 时不时尴尬又不失礼貌的招呼对方一声。 毕竟患有社交牛逼症的人还是少数，刚才大家不约而同的失态，让场面仿佛也凝固了下来。 等吃完饭后。 “饭很好吃，钱刚才给了。” “好，谢谢。” “不，吃到这么好吃的红烧肉，是我谢谢你才对。” “不，你是顾客，照顾生意应该是我谢谢你。” “不不不，你把自己的饭留给我是我谢谢你。” “哪里的话，你给钱了，我赚了你的钱该是我谢谢你。” “话不能这样说” 第41章 民谣歌手 s，章节重复，十分钟后更新一下 好不容易，对方接受了陈年的谢意。 重新背着吉他离开了红红饭店。 小小的身形，雀跃的脚步，走着走着还时不时的扶扶肚子，很快就消失在街道的尽头。 陈年回想着刚才那有些荒唐的一幕。 也不知道这姑娘的笑点是怎么长的。 害得自己刚刚笑的肚子疼。 不过，一开始安红豆虽然土了一块豆腐，但后来吃着吃着就好像是开了窍一样，甚至觉得这个东西还挺下饭的。 收拾了桌子，刷了锅刷了碗。 收拾了灶台，清理了锅底的锅灰。 擦了擦手。 坐在外面的凳子上，拿出手机，打开音乐软件。 搜了一下安红豆。 结果还真叫他搜到了。 打开往下翻了翻。 歌手下面一共就只有六首歌。 显示五个关注，二十三个粉丝。 陈年顺手也给对方点了一个关注，让对方的粉丝变成二十四。 点开其中一首名为一碗米饭的歌，听了听感觉还挺好听。 于是带了耳机，手机揣兜里。 一边听歌，一边把地又拖了一遍之后，关灯，锁门。 然后步行朝着家的方向而去。 话分两头，安红豆回到住的地方，洗了个澡之后躺在床上。 这是她花一个月一百二十块钱定的民宿，由于是淡季，所以价格也比较便宜，而且地段也不算太差。 这几天她每天白天出去逛一逛，吃点特色美食，晚上再去清吧唱歌。 一共两家。 每家两个小时，四个小时一共六百。 唱的都是别人的歌。 只不过，这只是安红豆作为谋生的手段。 她已经在成都呆半个月了，之前之所以过来，还是因为这里是有个朋友介绍给自己的，结果自己再过来之后又找了一个，所以一天六百块。 虽然有点累，但是半个月下来也赚了九千块钱。 去掉自己的民宿房租一千八，吃饭一共花掉的两千块。 以及平时的交通费，买点零食小吃饮料，买了一套新的琴弦，现在赚来的还剩下四千块。 加上之前攒的六千，现在她还剩下一万块左右。 不过正如安红豆之前所说，她已经准备离开成都了。 那两个清吧的工作也都已经辞了。 准备换个地方继续流浪。 一边在床上悠闲自在的翘着二郎腿，一边打开手机，下意识的就点开了音乐软件。 作为一名扑街歌手，安红豆每天没事做的时候，就会打开音乐软件。 看看后台自己上传的的歌曲又多了几个播放，有没有新的评论。 以往每天打开，基本上都是只有个有效播放，评论嘛，那更得是隔一周半个月的才能有一个。 结果她今天一打开 今日播放量：18 今日评论：6 新增关注：1 一下这么多数据，对于安红豆来说不亚于过年 先是打开粉丝列表。 一口陈醋 这是那个新增粉丝的id。 安红豆对于自己的那二十三个粉丝的名字背都能背会。 多出来一个怎么可能不知道 然后再看看评论，果然都是一口陈醋评论的。 对于这得来不易的粉丝，安红豆激动的在床上翻滚了好几圈。 然后才安静下来开始对于那评论一一回复。 只不过，对方的每一条评论都是：好听。 而安红豆的每一条回复也都是：谢谢 回复完之后，便又开始看着天花板睡不着了。 每晚的照惯例失眠。 忽然，她想起了今天吃的红烧肉。 听着窗外的车流声c人们说话的声音c似乎还能听到一些烧烤呲啦呲啦的声音。 蝉鸣声声作着这夜之序章的主旋律。 脑海中仿佛一道流光闪过。 她一个翻身起来，从箱子里取出自己的吉他，坐在床边，对着窗外，手指轻轻拨弄。 和弦流转 沈长青晚上回到家里，路过老妈的房 间，似乎能听到里面传来熟悉的音乐。 这些音乐陈年很熟悉。 抖音神曲嘛。 说实话，其中很多陈年以前还挺爱听的，但随着这些歌被裁剪裁剪在抖音上火了以后，自己就不太爱听了。 回到自己的房间之中。 陈年看着菜谱。 第一道菜：「麻婆豆腐」已解锁 第二道菜「红烧肉」已解锁 第三道菜「葱油拌面」开启条件：完美版「红烧肉」出售3000份。 话分两头，安红豆回到住的地方，洗了个澡之后躺在床上。 这是她花一个月一百二十块钱定的民宿，由于是淡季，所以价格也比较便宜，而且地段也不算太差。 这几天她每天白天出去逛一逛，吃点特色美食，晚上再去清吧唱歌。 一共两家。 每家两个小时，四个小时一共六百。 唱的都是别人的歌。 只不过，这只是安红豆作为谋生的手段。 她已经在成都呆半个月了，之前之所以过来，还是因为这里是有个朋友介绍给自己的，结果自己再过来之后又找了一个，所以一天六百块。 虽然有点累，但是半个月下来也赚了九千块钱。 去掉自己的民宿房租一千八，吃饭一共花掉的两千块。 以及平时的交通费，买点零食小吃饮料，买了一套新的琴弦，现在赚来的还剩下四千块。 加上之前攒的六千，现在她还剩下一万块左右。 不过正如安红豆之前所说，她已经准备离开成都了。 那两个清吧的工作也都已经辞了。 准备换个地方继续流浪。 一边在床上悠闲自在的翘着二郎腿，一边打开手机，下意识的就点开了音乐软件。 作为一名扑街歌手，安红豆每天没事做的时候，就会打开音乐软件。 看看后台自己上传的的歌曲又多了几个播放，有没有新的评论。 以往每天打开，基本上都是只有个有效播放，评论嘛，那更得是隔一周半个月的才能有一个。 结果她今天一打开 今日播放量：18 今日评论：6 新增关注：1 一下这么多数据，对于安红豆来说不亚于过年 先是打开粉丝列表。 一口陈醋 这是那个新增粉丝的id。 安红豆对于自己的那二十三个粉丝的名字背都能背会。 多出来一个怎么可能不知道 然后再看看评论，果然都是一口陈醋评论的。 对于这得来不易的粉丝，安红豆激动的在床上翻滚了好几圈。 然后才安静下来开始对于那评论一一回复。 只不过，对方的每一条评论都是：好听。 而安红豆的每一条回复也都是：谢谢 回复完之后，便又开始看着天花板睡不着了。 每晚的照惯例失眠。 忽然，她想起了今天吃的红烧肉。 听着窗外的车流声c人们说话的声音c似乎还能听到一些烧烤呲啦呲啦的声音。 蝉鸣声声作着这夜之序章的主旋律。 脑海中仿佛一道流光闪过。 她一个翻身起来，从箱子里取出自己的吉他，坐在床边，对着窗外，手指轻轻拨弄。 和弦流转 沈长青晚上回到家里，路过老妈的房间，似乎能听到里面传来熟悉的音乐。 这些音乐陈年很熟悉。 抖音神曲嘛。 说实话，其中很多陈年以前还挺爱听的，但随着这些歌被裁剪裁剪在抖音上火了以后，自己就不太爱听了。 回到自己的房间之中。 陈年看着菜谱。 第一道菜：「麻婆豆腐」已解锁 第二道菜「红烧肉」已解锁 第三道菜「葱油拌面」开启条件：完美版「红烧肉」出售3000份。 第42章 喜欢一样东西就像是尿裤子 没事没事第二天，微风和煦，晨光熹微， 陈年骑着小电动车，从菜市场满载而归。 今天晚上的菜市场由于陈年的到来而掀起了一阵腥风血雨。 精准而又极其内行的砍价，让那些卖菜的大叔阿姨们心中狂呼：“那个不要脸的帅哥又来了” 明明长得挺好看，可是砍起价来怎么就那么死皮赖脸。 但是吧，陈年虽然砍价很厉害，但是在说话的时候有极有分寸，不该说的肯定不说。 因为他们平时也会遇到很多人，买菜的时候会砍价很多人就是硬砍。 说什么这些东西本来就不值钱。 说不就是少赚几毛钱几块钱的。 还有说卖菜可比上班赚钱多了。 这些都是他们不爱听的，因为那些人在说这些话的时候，虽然说的是别人卖菜赚钱多可实际上任谁都能看得出来那语气摆明就是高高在上。 面对这些人，他们宁可不赚这份钱。 哪像陈年一口一个大哥，姐姐的叫着而且每次砍价就像是精准的拿捏住了他们能够接受的那个点，一边跟你砍砍价，时不时的说一句姐你今天看起来又瘦了点，姐你今天看起来又白了点，一边再聊聊家常。 什么卖肉的刘哥女儿最近学习怎么样 如果对方说学习不好的话，在上学时期就十分精通，卷之一道的沉迷于自然，能给出许多建议。 如果对方学习好的话，陈年就给对方说说，现在学什么专业以后会比较好找工作一些。 于是大家基本上聊着聊着就主动给陈年降价了。 所以陈年每天过去砍价哦不，买菜的时候他们都会故意把价格说的稍微高一些，然后就等着陈年砍价，然后和他们聊聊天，再让他们趁机问一些最近感兴趣的问题。 而成员也知道这一点，所以他并不介意用自己所知道的东西来和这些大哥大姐们聊聊天。 回到红红饭店之后，成年就开始处理食材，有了昨天生意的火爆沈长青知道今天肯定过来吃饭的人更多，所以他专门多买了一些猪肉。 没钱还有很多人，要么住在这附近要吗在这附近工作，他们有时候也会过来一个人买好几份回去。 成年觉得幸好自己和菜谱申诉了一下，要不然每个人只能买一份，那也太糟心了。 虽然沈长青自己也知道有那种限制非常多的饭店，而且那种地方一般叫做私厨，客人每次去了想吃什么完全就是看老板的意思。 老板做什么你就吃什么。 甚至有时候你去了之后，老板今天心情不好直接不开张了。 反正成年是不敢这样搞。 好不容易才通过一块钱的麻婆豆腐，让自己的店面稍微火了一些，吸引到一些顾客，要是真再这样搞的话，人只会越来越少。 自己开饭店，一方面是为了让红红饭店继续开下去，另一方面就是为了赚钱。 而且走的也是平价路线。 毕竟自己虽然有菜谱，帮自己学做菜，但做出来的在既不会发光，也不会让人爆衣。 也不会让原本就不爱吃这个菜的人在闻到味道之后就好像是被人下了蛊一样。 很快就到了中午。 来的早的人已经在店里吃饭了，而来的晚的只能在外面排队。 好在陈年做菜速度非常快且熟练。 一份又一份的菜被冯红红端上了桌。 里面的人吃得不亦乐乎，外面的人看的心焦无比。 在外面看的人当中，就有萧景和他的舍友们。 “等待的时光永远是那么难熬，我多想现在可以坐在里面大吃特吃。” “是啊，人类的悲欢并不相同，我是觉得他们有些吵闹。” “我好饿啊。” 三人在外面，眼巴巴的看着饭店里面的人们在大快朵颐，而自己只能在烈日之下晒着。 今天要不是听小姐说红红饭店出了新菜，他们才不会出来受这罪。 “不过话说回来，以前你每天都会等我们从图书馆回来之后一起吃饭，结果现在每天等我们回来之后，你就不见人影了，然后再去看朋友圈才发现你居然又跑来了这里。” 萧景看着就好像怨妇一样舍友，淡淡的笑了笑然后说道：“喜欢一样东西，就像是尿裤子一样，虽然别人也能够用眼睛看出来，但只有自己才能感受到其中的暖意。” 众人听着心中一阵恶寒，但仔细想一想好像还挺有道理的。 今天中午，今年又卖出去80多份红烧肉，几乎把自己早上买回来的又全部都卖出去了。 第四十三章 面之一道 但是从小陈年这孩子就性格倔强，自己认定的事情就算是十头牛也拉不回来。 先前菜谱上给出来的是两道菜，结果现在又出了一道主食。 陈年自然没有理由将其拒之门外。 而且，陈年完全觉得自己可以提前做好准备。 可以预见的到，等自己的红烧肉达到要求和出售份数的任务之后。 菜谱肯定会趁着某个月黑风高的夜晚，趁着自己睡着，然后直接把自己拉入梦境当中学习。 而且，自己肯定还是以学徒的身份。 万一像是少帅红烧肉一般的开放世界，陈年自己还得找店家，还得想办法让对方能收下自己。 而且，这一次人家是做白案的，就算是陈年红案上面基础功已经非常扎实了，可上手连面都和不好，那不是就相当于给秃子卖梳子，白费劲吗 所以，这一次陈年决定先发制人。 下午去买菜的时候，陈年已经买了一袋10kg的面粉。 就打算晚上趁着没人的时候，先练习练习。 晚上送走了所有的客人，陈年一个人把门关好，然后拿出一个大盆。 往里面放入了一些面粉。 然后在面粉堆的中间挖出来一个小坑，把水倒进去。 就像是和水泥一样，开始和面。 白洁的面粉，在陈年不断的揉捏之下渐渐成型，而后又随着陈年的上下其手不断的变换着形状，一会扁，一会圆。 可是渐渐的，陈年就发现这好像和想象中的面团有点不同。 因为陈年发现这面团十分粘手。 想了想，应该是水放多了。 于是又加入一些面粉开始继续揉捏。 揉着揉着，他又发现这些面粉好像有点干。 于是又放了一些水进去。 终于，一团表面光滑白皙，而且还有弹性的面呈现在眼前。 轻轻拍了一巴掌，面团微微颤抖，上面留下一个浅浅的手掌印。 “不错，是我的理想型。” 陈年十分满意。 然后这面就要醒一醒。 刚和好的面由于外力作用，它的内构造会呈现一定的纠缠装坛，从而使得在面团内部过分收缩，也会让面团的口感变的粗陶，筋度降低。 而醒面的对就是在和面之后，把面放置一段时间，使得面团之内的蛋白质分子有重新变得松弛和重构的空间， 在外面的作用下被扭曲的面团内部的到重塑，重新舒展开来，也会使得面更加有筋道，更有嚼劲，口感也更加细腻顺滑， 陈年想了想自己在学校学习过的那些之后，将保鲜膜盖在上面，保住其中的水分，再让其达到无氧的环境当中。 等了十分钟左右的时间。 陈年揭开保鲜膜。 “怎么又软了不行啊” “这大晚上的，不给人添堵吗” “不应该这样啊，明明刚才自己挺卖力的。” 陈年左右是想不通。 可事已至此，陈年也没有办法。 只能在案板上撒了一层面粉防粘，然后把面擀平，最后将其擀开，用到切成一条一条的直接丢进锅里煮。 陈年也想尝试一下拉面，但他发现这面虽然软，但是一拉就断。 最后，陈年只能把这些做成手擀面。 只不过煮出来之后，陈年觉得这味道还凑合。 至于其中的浇头，陈年就用现成的红烧肉汤，和里面的红烧肉浇到了面上，撒了一些香菜，捏了一把葱花。 白色的面身上裹着红褐色的汤汁，原本就熬的浓郁的红烧肉汤此刻与面也极为恰到好处的融为一体。 阵阵肉香似乎赋予了这碗面新的灵魂。 而上面的红烧肉c绿色的葱花香菜，让这一碗面看起来似乎并没有那么差劲了。 直接用筷子挑起几根面条，放入口中。 有了汤汁作为顺滑，这面条只是吸溜一声便进入了陈年的口中， 若是直接喝汤，这肉汤其实是有些咸的，所以才有了客人们用来拌米饭的吃法。 陈年没想到的是，这汤拌面也非常不错。 开始还只是一边品着一边吃。 到后面剩下还有半碗的时候，陈年所幸端起碗来，呼噜呼噜的就如同是喝水一样，把面往嘴里划拉。 这怎么一个爽字了得 几十秒之后，陈年的碗里就已经空了。 肚子鼓鼓的，十分满足。 额头上也沁出了细密的汗珠，显然是这面吃的极为舒适。 砸吧砸吧嘴：“不错，就是面不太行，虽然味道不错，但如果能换成西红柿鸡蛋炸酱或者是肉炸酱的话应该会更好。” 陈年复盘着这一顿饭。 然后决定明天去菜市场的时候，再买一些干黄酱c甜面酱回来。 至于鸡蛋盒继红是也要买一些了。 就是最近的鸡蛋价格又涨了，昨天上午的时候三块五，到了昨天下午就变成了四块，今天下午去菜市场的时候，听说鸡蛋已经涨到了五块。 具体原因，好像是周边一个主要供应鸡蛋的城市的鸡出了点问题。 不过，陈年也用不了多少。 自己吃而已，先买十来颗完全足够了。 然后第二天中午，还没有等老妈说中午吃什么，陈年就说中午吃面。 到了晚上，还是面条。 第三天的中午，依旧是面条。 第三天的晚上，冯红红实在是无法接受面条了。 “我今天回去熬粥喝，用不用给你留” “妈，为啥要喝粥吃面不好吗” “好，但是好也不能天天吃啊。” 说完，冯红红就飞快的逃走了。 只留下陈年又独自熬了一人份的炸酱，给自己做了一碗老北京炸酱面。 只不过，陈面每次和的面依旧不太行。 要么就是硬了，要么就是软了。 醒出来之后又有各种各样的问题。 只不过面虽然不太完美，甚至可以说是缺点十分明显，但是在煮出来之后，口感终究是会稍微好一些。 搭配上自己调制的酱汁，到是也不难吃。 只不过也绝对算不上特别好吃就是了。 这天，陈年又吃了一碗面，准备离开。 结果刚从桌子上拿起手机，就只听到一声震动。 是一条消息弹窗。 “你关注的u主妙妙巫更新啦，快来看” 第44章 明明是我先来的！ 妙妙巫发视频了 陈年好奇点开，然后发现标题果然是关于红烧肉的视频。 这过了三四天，视频终于剪出来了。 而且看了看时间，这才发布了半个小时，播放量就已经有一万多了。 陈年点开视频。 还是一如既往的独自坐在那里吃东西，然后一边展示，一边细细的品味着。 时而用原声，时而弱化原声在那个基础上增加配音。 舒服的转场，恰到好处的文案，娓娓道来的语气，时不时配合着表情让声音也变得愉悦起来。 光是看着视频，就让陈年的肚子好像又有些按耐不住寂寞，想要用什么东西来填补空虚的内心，哪怕里面已经很满了。 “不行，不能吃了，吃了一大碗面，要是再吃晚上该睡不着了。”陈年如此劝诫自己。 接着往后看。 妙妙巫吃完之后，付账。 又是走在大街上，镜头时不时平移过喧嚣的街道，时不时静止在高悬的明月上，中间穿插着刚才吃饭时候的表情c红烧肉的特写，以及那雷打不动的结尾小作文。 让整个视频也变得更加有意境起来。 先前的那一顿饭直接升华。 但就是在这最后，陈年听着这bg觉得声音好像有些熟悉。 可是想了想，又觉得应该不太会是她。 结果打开简介一看。 剪辑：妙妙巫 bg红烧肉，by安红豆 注：bg用以经过授权。 好家伙，果然是她 前几天，自己遇到她之后，她说自己录了新歌，原来就是这个啊 陈年这才恍然大悟 怪不得感觉那首歌和这个视频格外般配，感情说的都是自己的红烧肉。 陈年毫不怀疑，安红豆写的红烧肉就是以自己店里的为模版。 然后去音乐软件一看。 果然，安红豆歌手类目下的作品变成了七个。 二在最上面的，正是红烧肉。 简单直白。 陈年直接点进去，拉开评论区发了一条评论。 “好听” 一如既往的简单直接。 好听就是好听，陈年也不会说那么多花里胡哨的。 毕竟生活总是要向前看的，总发表一些伤春悲秋的东西有什么意思 完事之后陈年就一边单曲循环着这首歌，一边回家去了。 这几天每天晚上都要和面，这让他发现和面可比准备菜累多了。 一个劲的揉啊揉的，揉的时候感觉不怎么出来，但是每天回到家里之后，陈年都感觉胳膊一阵酸痛。 洗了澡，躺在床上。 足足坐了二十分钟的柔软操，然后去厨房问了一杯牛奶，喝完之后直接上床睡觉。 陈年不想把今天的疲惫和压力留到第二天。 所以做完那些之后，上床直接睡觉。 一夜的时间过去 陈年早上醒来之后，下意识的就要拿手机来看看时间，发现再有三分钟闹钟就响了，于是先去设置里面关掉今天的闹钟。 但随后他突然发现自己的音乐软件上居然有一个红点 是可忍孰不可忍，陈年血压蹭一下子就上来了。 点进去，本以为又是什么系统推送，可上去之后他发现这些消息来源并不是系统通知。 而是自己居然有三十六个赞 点进去之后，发现居然都是因为自己先前在红烧肉这首歌下面的一个好听的评论 这让陈年感到有些意外，毕竟自己先前只不过是随手一评，怎么一大早醒来就有这么多的赞了 她不是一个小透明歌手吗 怎么会突然有这么多关注 陈年思前想后，最后得出结论应该是妙妙巫的视频给她引流了。 妙妙巫那几百万的粉丝可不是吃素的。 不过话又说回来，这么一个小透明的歌手，就算来了一些流量，应该也都会给自己点赞的吧，毕竟自己可是第一个评论的。 可是当陈年点进去之后，当场血压又升高了。 因为他在前面的热评上面根本特么的看不到自己的名字 在前面的都是一些复述歌词内容c讲述自己得抑郁症最后被红烧肉治愈c说发现了一个宝藏歌手c还有说自己生活浑浑 噩噩咖啡酒精成瘾，说成年人的世界活的像一个小丑。 甚至还有两个陈年在其他歌的评论区也见过无数次的评论。 “就这种东西也能在我的前面” 陈年十分生气，因为他觉得自己无论如何也要比这些人强吧 生而为人，我很抱歉。 陈年一边说着抱歉，一边把他们的评论全部都举报了。 至于举报的类型，陈年选了其他。 因为陈年就只是生气，一时之间也想不出举报他们的理由。 选了其他，系统还要手写原因。 陈年想了半天，就在上面写着：“他们都是假粉丝，他们只想要赞。” 做完之后，陈年才关了手机去洗漱，然后去买菜。 就在陈年出发去买菜的时候，红红饭店附近的一个小区之内。 安红豆也迷迷糊糊的睁开眼睛。 摸到手机，打开就想要看看自己昨天一晚上数据有没有上涨，这也是她每天雷打不动的睁眼第一件事情了。 结果刚打开，瞬间就被屏幕上的数据惊呆了 一个个鲜红无比的红色箭头。 那一行行惊人的数据 “这这是我的账号”安红豆甚至都有些怀疑。 但很快她想了想，自己手机上，那也只能是自己的账号了。 翻开评论，几百条评论映入眼帘。 各种各样的称赞让安红豆目不暇接。 但是在其中，只有一条写着两个字：“好看”的评论显得有些鹤立鸡群。 再看看id，一口陈醋。 可是，这条评论居然连前十都没进去。 但时间却是第一个发的。 也不知道陈那个帅哥老板看到这里气不气。 “想多了，不过是一条评论而已，我也不是什么大明星，而且大家也就见过两次，有什么好气的说不定他就是随便给我发了条评论。” 盯着这个id想了想，安红豆先是照例给这一条评论回复了一个谢谢。 然后直接操作着把这条评论置顶。 如此一来，一口陈醋的评论直接就排在了第一位。 第45章 四十年前的麻婆豆腐 当然陈年并没有第一时间知道这件事。 因为上午对方醒来的时候，陈年已经在开始紧锣密鼓的备菜了。 妙妙巫的视频已发，陈年就知道今天中午会有大量的人过来吃饭。 毕竟自己这里不是什么大饭店，许多住在成都，但是距离自己这里很远的人不可能每天都往自己这里跑。 所以他们只能够通过视频来了解。 截止到早上的时候，妙妙巫的视频播放量已经两百多万了。 就算其中有三十分之一的人是成都人。 那也有六万左右。 就算其中只有两三千分之一的人会过来，那也有二三十个。 在加上之前每天中午过来的人，今天估计得有一百多个人过来买饭。 所以陈年不论是麻婆豆腐还是红烧肉都买了很多。 还好陈年有在双喜饭店十年的工作经验，陈麻婆饭铺三十年的工作经验，所以对于这种大批量顾客完全能够应付的过来。 只要提前把所有的东西都准备好就足够了。 而这些东西，陈年早就做了上万遍。 其中环节根本不会出错。 到了大概十一点的时候，陈年就已经把所有东西都准备完毕。 而这个时候，已经有一些顾客陆陆续续的过来了。 其中大部分都是新面孔。 但是陈年注意到，其中有一个看起来大概六十多岁的老者。 对方戴着眼镜。 穿着一身白色的衬衣，下身则是灰色的西裤和布鞋。 桌上摆放着一个大概300l左右的保温杯，外表有些掉皮，中间还有一些红色的字样，只不过也因为老旧的原因，掉的只剩下几个字能看清了。 也就是现在客人不是很多。 所以陈年依稀看到上面的吴秋舫同志师范学，这几个字。 而这附近的学校也就是个川省师范大学。 老人家头发虽然花白，但发量相比于其他这个年纪的人来说，依旧相当茂密。 这气质，结合一些蛛丝马迹，陈年猜测对方很有可能是师范大学的教授。 名字大概就叫吴秋舫了。 对方坐下之后，看了看墙上的菜单，由于只有两个菜，所以这看菜单并没有让其多耽误功夫，只是几秒钟，就确定了自己想吃的菜。 “一份麻婆豆腐，一份米饭。” 点完菜之后，冯红红看了看对方，走过去善意的说道：“你好，咱们这麻婆豆腐有点辣，要不给你少放点辣椒？” 而吴秋舫听到这声音，看着冯红红用极其标准而又字正腔圆的普通话一边微笑，一边和蔼的说道：“没关系，我能吃辣，正常放就行。” 可冯红红显然不信这个老人家能吃这么辣的豆腐。 但对方依旧坚持，冯红红只好说道：“那行。” 然后飞快的在纸上记好菜名以及桌号，然后去给陈年报菜。 看着对方点好菜回来之后，陈年就开始热锅。 豆腐焯水。 炒牛肉。 下调料。 下豆腐。 等等工序一气呵成，而吴秋舫原本只是好奇陈年那里的玻璃设置，但是看着陈年的举动，越看就越觉得熟悉。 这小子 但他并没有说什么。 几分钟后，冯红红把麻婆豆腐和米饭都端上桌：“你先尝尝，这豆腐有点烫，还有点辣好好吹一吹，或者是在碗里把豆腐用中间破开，不然里面容易烫到嘴巴要是吃着太辣，就叫我，我让我儿子重新给你炒一份不太辣的。” 言下之意就是如果觉得太辣可以免费换一份不辣的。 这也是冯红红一贯以来的作风，是非分明，为人大气，可是该出门买衣服砍价的时候，功力一点也不比陈年弱，虽然上了年纪，但从来都没有被骗，一次都没有。 陈年也非常欣赏老妈的这种性格。 一份麻婆豆腐不算什么，或许对方吃过这一次之后，也不会再来吃了。 但这样做会让食客心里很舒服。 “好嘛。”吴秋舫看着冯红红，用方言回了一句，显然他觉得这个小姑娘看起来人还不错。 “没得事。”冯红红笑着说了一句之后，便又继续忙活去了。 吴秋舫看着这一盘麻婆豆腐。 心中疑惑无比。 因为，他曾经在华西日报的采访部工作过七八年，后来才去了川省师范大学任教。 而华西日报的采访部的主任，正是车辐。 因此他在上世纪七十年代，也就是当记者的那几年，自然也常去陈麻婆饭铺吃饭，那个时候陈麻婆饭铺的掌厨虽然已经换成了薛师傅的徒弟，但若是有熟人来此的话，薛师傅也还是会主动下厨做一份麻婆豆腐给他们吃。 所以大家关系也都十分不错。 有时候，他们去的时候并不是饭点。 所以经常可以去后厨看看。 从刚才开始，吴秋舫便看到陈年的手法居然和薛师傅一般无二！ 成品端上来之后，那种熟悉的感觉再一次传来。 吴秋舫小心翼翼的舀起一块豆腐，然后十分熟练的吹了一会，紧接着等到微凉之后，再把豆腐放入口中。 这方法还是当初车先生教给他的。 可是这味道 他吃的出来，其中的一些调料似乎和当年的不太一样了，但是那麻婆豆腐最深处的灵魂七字却让他重新找回了当年的感觉！ 这就是薛祥顺的麻婆豆腐！ 不会有错的！ 随着他慢慢的吃着，麻婆豆腐c米饭c保温杯里面的水都渐渐的见了底。 此时，吴秋舫更加无比确认这一点。 要知道现在的陈麻婆饭铺，做饭的一些手法哦都已经变了，毕竟三十多年过去，继任者肯定也有了自己的做菜方式。 吃完之后，他付了三块钱，然后离开。 陈年就在厨房里面，一边做菜，一边看着这个老先生。 对方的表情变化尽在眼中。 但随着对方离开，店里的客人也渐渐的多了起来。 陈年的注意力也就开始专心放在了做菜上。 中午大概卖出去一百一十份红烧肉，直接把陈年早上好不容易搬回来的那些猪肉全部卖光了。 出乎意料的累。 陈年原本以为自己体力还可以，但是今天中午，却让他感受到了久违的疲惫。 第46章 这样的日子什么时候是个头？ “该找个人帮忙了啊。”陈年如此想到，现在还只有两个菜，要是等到以后菜渐渐的多了，自己铁定忙不过来。 虽然店面就这么大，但是大家点的菜多了，自己势必就不能只做同一种菜。 而且到时候还有白案，要卖面，自己就更忙不过来了。 但至少现在还可以。 而且陈年现在还没有赚到钱，请不起帮厨，再说也没有什么合适的人选。 要是技术不行，在厨房里面不仅帮不到自己，甚至还会添乱。 但如果别人技术能过得去，又看不上自己这小店。 “算了，最近还是先凑合着吧，累就先累一点。”陈年如是想道。 但她从始至终都没有想过让老妈到厨房里面来帮自己。 虽然平时上菜c收账也很累，但这种累是不一样的。 厨房里面油烟c炙火c高温，而且洗菜洗碗势必要长时间沾水，到时候手肯定也会泡坏掉。 被老陈养了一辈子的小公主，现在就算是陈年的老妈，陈年也得把她当作老公主养着。 就在陈年休息的时候，忽然，之前陈年特别关注过的那个老者又回到了店内。 “大爷，我们中午已经休息啦，要吃就只能再等到晚上了。”陈年说道。 “大爷” 吴秋舫愣了一下，因为他基本上从来都没有被这么称呼过。 在学校被人叫老师c先生c到了外面最起码也是个老人家c爷爷今天居然被人叫了大爷。 随后吴秋舫摇了摇头，想起这次自己过来是有要事做的，于是说道：“我不是来吃饭的，我从刚才吃完饭以后，就在对面的阴凉下面一直等到现在其实就是想问你个问题，不知道可以吗？” 吴秋舫并没有因为自己年纪大就咄咄逼人，反而在和陈年说话的时候都十分客气。 陈年根本不认识对方，但也没有立即拒绝：“大爷您想问什么？” “你的这手艺是跟谁学的？”吴秋舫问道，可随后又连忙补充道：“如果这涉及到你的个人隐私，不回答也没关系，我就是中午从这豆腐里面，吃出了一些熟悉的故人感觉，只是那位故人已经故去四十六年了，今天又吃到了这种味道，所以” 四十六年。 陈年心中大概估算了一下。 那不就是1974年？ 这一年陈年记得再清楚不过了！ 秦皇陵兵马俑横空出世。 尼克松因为水门事件被迫辞职。 三门峡大坝在这一年建成。 薛祥顺薛师傅，在这一年去世。 熟悉的味道，难道这家伙在这个世界的时间线上吃过薛师傅的麻婆豆腐？ 面对这问题，陈年无法肯定不能说自己是个穿越佬，每过一段时间，在夜深人静的时候，就会去梦里面向那些名家名厨学习做菜。 若果放在十年前，这种话说出来之后，说不定还会引起国家重视。 然后再让走近科学来对自己做几期专题报道。 可放到现在。 人们只会觉得自己是不是小说看多了，看的走火入魔了。 所以，陈年只能如此说道：“我就是把自己带入那些名家的做菜过程当中，然后再一遍一遍的尝试。” “是啊，我儿子每天十点多关门歇业，但每次关门之后，自己都要留在饭店里练习很长时间。”冯红红这时说道，给了一个很棒的助攻。 但实际上，她说的也都是真话。 没有人比她更懂儿子能有多努力。 如果不是熬夜太久会伤身体，得不偿失，估计陈年都能独自一人在厨房练习到两三点。 现在这个作息时间，也是陈年根据自己的身体状况做到利益最大化的成果。 “自己研究”吴秋舫不知道该说什么了。 要么就是陈年说瞎话驴自己。 要么就是陈年是个天才。 一边在脑海中带入名师身份，一边自己根据联想练习，这不就是武侠小说中的左右互搏？ 至少在吴秋舫听来，这是有些扯的。 但除此之外他也不知道该如何做。 陈麻婆现在的后人做法都有些变了，但陈年居然还是几乎和薛师傅一般无二。 只是陈年并不知道吴秋舫在想什么。 毕竟自己才刚刚从麻婆豆腐的世界出来一个月，那麻婆豆腐现在 的传人距离薛师傅去世都过去四十多年了。 谁更接近一目了然。 随后，吴秋舫在得到答案之后就离开了。 陈年也觉得对方可能是有些察觉到什么，不过这不是什么要紧的事情，应该还没人能够察觉到菜谱的存在。 一边回忆着，陈年一边看了看自己脑海中的菜谱，少帅红烧肉的进度是【648/3000】 还差两千多份。 但现在也不过过去了四五天而已。 吴秋舫似乎就只是发生在【红红饭店】中的一支小插曲，在那之后，吴秋舫又来过几次。 而安红豆和妙妙巫都没有来过了。 陈年虽然每天也都在听安红豆的歌，也会经常看看妙妙巫的新视频，贡献出自己的【推荐票c月票c收藏】一键三连，可大多数时间，陈年还是都花在降服那一团面上。 一边根据每天面团的软硬程度和柔韧程度，不断调节自己的力道和放入水与面粉的比例。 一边把每天的面粉再当做午饭和晚餐处理掉。 冯红红现在甚至每天都不在饭店吃饭了，中午点外卖，晚上回家自己熬粥喝。 这也是无奈之举。 看儿子这么做，她大概也能知道儿子估计要做面了。 可是，这红案白案之间 可谓是隔行如隔山。 等于从头开始。 儿子现在每天连面都和不好。 这得练到么子时候去？ 而且现在好不容易在红烧肉上赚了钱，按理说应该再学几个利润高一些，客人下单率高一些的菜。 可她也知道儿子的性格倔强的就像是一头驴，认定的事情就一定要想办法去做成。 其实，她打心底里也想让陈年早点学会白案。 毕竟，她是真的不想吃面了啊！ 人类的本质就是跟风。 虽然很多人都自诩反其道而行之，可这又何尝不是一种反向跟风？ 赵利就多么想大家都反向跟风。 因为，如果那样的话，客人们就该来自己这里吃饭了。 赵利，老赵饭馆的老板，同时也是厨师，由于水平平庸，所以味道一直上不去，因此客人也不多。 自从红红饭店再一次火了以后，他这里的饭店生意就更惨淡了。 正所谓利令智昏 第47章 到底几碗粉？ 正所谓利令智昏，赵利觉得自己店铺生意不太好，主要原因就是红红饭店。 当然，从老陈时期，红红饭店和老赵饭店就有一些不对付。 只不过，那个时候的老陈为人也很强势，所以老赵也不怎么敢招惹，而现在剩下了孤儿寡母，赵利一时之间就动了心思。 但是让他当面去，他现在也抹不开这个脸。 而且还怕被打。 毕竟每天在红红饭店门口排队的人实在是太多了，如果最开始的时候，自己不要脸面的过去说几句，可能还有点效果，但是现在 抛头露脸不成，那便换一种方法。 陈年的视频一直在网上传播着。 毕竟这也是属于美食视频的一种，在大数据的推算之下，这种播放量高的视频很容易就会被推荐给同样喜欢看美食的人。 而老赵对与红红饭店再次动了心思，这些同城+同属性的视频也有一定的原因。 “你以为那豆腐为什么那么便宜？一块钱？真当开饭店是做慈善呢？无非都是一些地沟油和烂肉罢了，我也是开饭店的，那种东西白给我我都不要！” 老赵很快，就手写着输入了这一条评论。 在这还不错的热度之下，着评论渐渐的开始有人看到，并且点赞c回复。 网民从不缺乏质疑的精神，有质疑精神这本是一件好事，着会让人们不至于被轻易的带了节奏，但总有人会把这种美德发挥到极致。 互联网是一个大染缸，二元化的人多了，这自然也就变成了一个二元化的环境。 只要有一些血腥味，他们就会像鲨鱼一样文风扑来，将他们的猎物撕咬的残破不堪，七零八落。 “我就知道，所以我从不去吃【得意】” “我x！这也太恶心了吧？希望相关部门早点介入，严惩无良老板！” “我知道，是真事，虽然我没见过这家，但我见过其他饭店用地沟油，用烂菜烂肉，反正味道重，多煮一会，多放点调料客人什么都吃不出来。” 评论慢慢的多了上去。 老赵从来都没有见过这么多的评论和赞。 在这一刻，他的身心都得到了极大的满足。 但也依然有许多反对的声音。 “你放什么屁？这家饭店我吃过，食材根本就是新鲜的。” “不新鲜的菜根本做不出那种味道来。” 然后，大家就吵了起来。 “呦呦呦，孝子来了，收了多少钱啊？” “拿着你爹赚来的黑心钱再来当水军，昧良心的钱拿着不烫手？” 楼层越盖越高。 当老赵看到有人在骂自己的时候，心中无比愤怒，甚至手都在抖。 可他也不太清楚，这到底是因为生气，还是激动。 可老赵也发现，居然还有许多人在帮自己说话。 “原来，我不是一个人在战斗，原来，我背后还有这么多人。” 在动手删了几个骂自己骂得最狠的人之后，老赵甚至觉得自己已经升华了！ 主宰舆论c主宰别人的发言c主宰别人的思想。 甚至接连说了两天之后，他觉得自己就像是战士一样，冲锋陷阵，在前线战斗。 一时之间，各种批判的声音不断。 但赵利很快就发现，这样就算是到处发也依旧没有用，而且视频好像是可以赚钱的 粉丝多了还能接广告 于是，老赵做出了一个大胆的决定。 亲自下场，露脸批判。 不会剪视频，就一遍一遍的录制。 语气不够强烈c说错了一句话c忘词了老赵学厨师都没有这么用功努力过。 第一条视频。 24小时，六万+播放。 大获成功！ 成功？ 陈年一直都不觉得自己成功，哪怕菜谱傍身。 现在不过会两个菜而已。 依旧是厨师界的小学生。 不能要求每一个人都喜欢自己做的菜，但是找要让大部分喜欢吃麻婆豆腐的人喜欢自己做的麻婆豆腐，让大部分喜欢吃红烧肉的人喜欢吃自己做的红烧肉。 可似乎从某一天开始，店外面多了许多指指点点c拍照片的人。 他们也不进来吃饭，脸上的的神色古怪，似乎还在看不起 正在这饭店里吃饭的人。 起初，陈年还没有在意。 但是渐渐，他发现来自己店里吃饭的人好像少了一些。 当陈年第一次知道有人在网上黑自己，是在老赵开始露脸黑自己的第三天。 而他之所以知道，还是那个卖菜大姐说的。 “有人骂我？骂就骂了，总不可能让所有人都喜欢我，而且网上视频多了，很多人随便刷刷就是我，看多了也会烦的。”陈年此时还没有注意到事情的严重性，反而觉得被人骂也正常。 买完菜之后陈年就回去了。 看着陈年的的背影，卖菜大姐不禁摇摇头暗叹道：“傻孩子，在这个菜市场菜市场，大家都很喜欢你噻！” 陈年觉得没啥，但大姐可忍不了。 说陈年菜不新鲜，那不就等于指着自己的鼻子骂吗？ 他的菜c肉都是在我们这个菜市场买的。 而且，那个人他们都认识。 也是一家饭店的老板。 冤枉你的人，比任何人都知道你有多冤枉。 吃瓜群众无非是在凑热闹，他们不在乎六子吃了几碗粉，但只有同行之间才是赤裸裸的仇恨。 卖菜的大姐这事见多了。 于是，陈年走后，她转头就进了菜市场的管理处。 因为那管理处里面有个年轻人。 会倒腾抖音快手什么的。 在大姐的号召下，菜市场几乎所有的商贩都动了起来，这已经关乎到他们的声誉问题。 注册了账号，然后发视频怒对赵利。 到了下午，陈年正在休息的时候，忽然工商局有人来了， “我们最近接到大量举报说你饭店存在卫生问题和食品质量问题，希望你能配合我们检查。” 陈年愣住了。 “卫生问题？大量举报？” 他现在想通为什么早上大姐会那么说了。 这是得有多大仇啊。 而冯红红一听这话当场就怒了！ “卫生问题？” “我儿子每天五点就起来去买菜，回来一上午都在准备，每天晚上十点多关门，十二点多菜关门回去，能有什么质量问题？是谁举报的？还要不要脸了？” 第48章 半颗花椒 气的冯红红当场就对着工作人员发了一顿牢骚。 当然牢骚归牢骚，整个过程，冯红红都十分配合的和陈年一起帮助对方完成。 什么检查厨房里卫生情况，看看卫生死角有咩有什么问题。 查看各种资质c配套设备，检查消毒设备有没有开启，有没有日常使用，是否还能正常运转。 以及取样食材。 除了最后的取样阶段需要经过检查和化验之后才能出结论，其他的地方无论是卫生情况，还是别的方面都没有任何的问题。 该干净的地方一尘不染。 还有的东西一样都没有落下。 “现在初步看来是没有什么问题的，大概一到两天化验就能出结果，不排除有恶意举报的可能，这段时间你们就继续营业，但如果真的出了什么问题，被我们查出什么东西来那停业整顿都是轻的，明白吗？” “好，没问题。”陈年一听不需要停业整顿，那就对自己造成不了什么影响。 不过就在这时，陈年忽然想到了一个问题。 那就是究竟是什么人会举报自己的饭店。 而且还是大量的举报。 能被这些工作人员说是大量的举报，那起码不得好几十个？ “你好，我还是想问一下，究竟是谁举报我的啊？” 陈年问道。 “他们的信息我们出于原则不能透露，但我可以告诉你的上百了，电话c邮件等等。” “全国各地？” 陈年又问。 然后对方微不可察的点了点头。 “好的，谢谢您。” 陈年点点头，然后送走了对方，还热心的帮他们把从自己店里割走的肉和豆腐以及各种调料都提到了他们的车上。 陈年虽然现在还不知道是谁，但是大概已经知道了对方是怎么搞自己的了。 除了网络，陈年实在是想不到还有什么地方能够同时让这么多人举报自己。 而且对象还是来自全国各地。 有了载体之后，陈年就开始上网搜索。 一边搜，陈年还一边安慰着老妈。 “妈，没事，咱们身正不怕影子斜，我先看看究竟是谁在黑我们。” 很快，陈年上网就找出了源头。 对方是实名c露脸的公开评论。 陈年没有见过赵利，但是冯红红见过。 “这个龟孙儿我知道，就在我们这条街，那个老赵饭店就是他！” “你爸以前就说过他，菜做的不行，还不改，客人提意见，他还凶人家，说人家是故意找事。” “也就是以前你爸在，他只敢背地里说说坏话，影响不了饭店生意，这条街上的老人都知道他什么德行。” “原来是这样。”陈年明白了。 这种就是典型的小人嫉妒。 人不认识，但是说起来找饭馆陈年也是知道的，这家主要特色就是面，然后也卖米饭和炒菜。 而且这种人就是典型的自己得不到也不让别人得到。 至于网上那些跟风的。 陈年只能感叹时代不同了，有了键盘，是个人都能当小将。 胡万只有一个，但是胡万的影子们却可以有无数个。 所以，只要解决了胡万就行。 而且，这个所谓的老赵，哪里比得上胡万？ 下午，陈年一边准备食材，一边思索着反击对方的时候，忽然妙妙巫找了过来。 “现在还没开饭呢，还要等半个小时。”陈年以为对方是来吃饭的，于是说道。 “不，老板我不是来吃饭的，我也看到了网上的那些视频，过来就是想问问你需不需要帮忙，我可以发视频帮你澄清一下。” 陈年还没有想出什么两全其美的办法。 此时一听对方说这话，当场就想同意，但话到嘴边他才想到一个问题。 妙妙巫是有着几百万粉丝的up主，肯定会有非常多的人盯着。 在这种事情上贸然帮自己，很有可能会成为被别人攻击的对象。 而且这么一个女孩。 就算到时候真相澄清了，但是过程中心态也一定会受到影响。 那样反而得不偿失。 于是陈年就把自己的顾虑说完，然后婉拒了对方的好意。 妙妙巫是真的想帮助陈年。 毕竟她住的不算太远，也不想让家门口这么一家好吃的饭店就此而倒闭或者是一蹶不振。 可陈年既然已经这么说了。 “那好吧，老板我先回去剪视频了，晚上晚一些再过来。” 陈年一听这话：“那你可别太晚了，刚才有关部门过来拿走一些食材作为样本回去检测了，晚上的菜会少一些。” “啊，那我八点半就来！” “行，八点半的话，给你留一份。” 总走了妙妙巫，到了饭点的时候，先前总来这里吃饭的那一对名字很好听的情侣又过来了。 到现在陈年还记得他们的名字。 徐秋c洛叶。 他们也说了这件事情，还说自己的女朋友为了红红饭店和人在网上吵架，结果被说成了水军。 陈年只好又安慰他们一会，表示一切都会水落石出的。 时间会证明一切。 顺便又给他们免了单。 毕竟是帮助过自己的人，几十块钱不算什么。 不久之后，陈铭宇又过来了。 问陈年需不需要什么帮助，他认识一些做律师的朋友，而且他自己也开过公司，规模不小，也对接过一些做公关的人。 如果需要的话可以介绍一下。 最后律师的电话，陈年留下了，但公关陈年还是没有考虑到这一步。 八点五十左右，妙妙巫过来了。 当他看到陈年依旧在厨房里面镇定地忙活着，冯红红则是在外面不断的碎碎念着，连她平时最爱看的霸道总裁文都不看了。 过了一会陈年端上来饭菜。 火辣而又娇嫩的豆腐，不断挑逗着心弦，光是看着就让人口舌生津。 一口下去，其中滋味自不必多说。 红烧肉婀娜妩媚，三瘦两肥，这是正在减肥的妙妙巫最后的底线。 红白相得益彰，香味馥郁，一口吃下那感觉更是让人心生无限满足。 还是那么好吃。 这种水平，如果是动漫的话，那现在早就已经光芒万丈了。 不行，还是要想办法帮帮这个老板才行。 因为，她觉得陈年虽然告诉自己没事，甚至还在安慰自己，让自己不要担心，可她还是感受到陈年的心有些乱了。 一颗花椒没有完全弄碎。 至于为什么妙妙巫会知道的这么细节。 那是因为，那半颗花椒，此刻就扣在她的舌头跟上。 第49章 菜市场风云 很多东西，都可以使人膨胀。 比如，权利。 比如，金钱。 比如，影响力。 赵利在尝到甜头之后，很快就达到了开通直播的条件，在能够开通直播之后，赵利晚上偷偷的试了一下。 加滤镜c切换前后摄像头c如何互动，还有礼物功能等等。 在基本熟悉之后，赵利晚上发布了一条视频，说自己明天早上五点多将会开启直播。 至于直播的内容，就是去菜市场买菜。 赵利觉得自己这直播内容一点问题也没有，别人做秘制小汉堡都有人看，自己做一些正经买菜的视频拿肯定更有人看了。 更何况，现在自己的粉丝已经有九千多了。 说不定明天直个播就能过万。 于是，赵利罕见的一大早起来，洗脸洗头，然后把自己左边调皮而又稀疏的头发甩到右边。 企图通过这一层空气秀发来遮掩一下自己已经谢秃了的顶。 但很快他发现自己仿佛不太坚挺。 这很正常，就是中年男人的通病。 只需要一些简单的辅助手段就好。 喷了一些略带着果香的喷雾。 硬起来了！ 那软趴趴的头发终于站起来了！ 一hhhhhhh—— 带着手机，前往菜市场。 就在他刚刚出门的时候，陈年这个时候已经从菜市场回来了，开始为中午准备食材。 至于如何应对，经过昨天一夜的时间，他已经想出了对策。 话分两头。 话说老赵自信满满的去菜市场买菜，一路走还一路想着，自己现在再怎么说也是个小网红了。 现在去菜市场买菜，会不会有人认出自己来？ 而且自己现在有了名气，应该距离带货也不远了。 不对，说不定那些菜贩子们会给自己免费送菜，而自己也可以帮他们宣传宣传。 此时，他的直播间也进来十来个人，纷纷和老赵打着招呼。 而老赵也在一条一条的回复着他们。 “牛蛙牛蛙？什么牛蛙？大早上可不兴吃这个啊。” “主播这是要去做什么噢，主播是去买菜，给大家看看c早晨最新鲜的菜市场是什么样子的，新进来直播间的小伙伴们可以点点关注。” 老赵卖力的吆喝着。 但是当老赵进了菜市场，却发现有些不太对劲。 来到一个买菜的摊位前：“萝卜怎么卖？” 那卖菜的大姐原本还打算招呼一下客人，但一看清楚来人是谁，当场就变了脸色，冷着脸说道：“无价！” “五五啥子？五块？五块好贵呦，你咋个不去抢？” 可是卖菜大姐根本不给对方留情：“五块？你想的美哦，无价，不卖给你。” 赵利：“？？？” “凭啥？” “凭啥？就凭你是个拨弄是非的小人！” 赵利一听这话，当场气不打一出来，他现在可是正在直播着呢！ 这十几个人都能看不对，怎么变成六十多个了？ 老赵一看在线人数的数字变了，心中不知为何瞬间就来了底气。 “你不要血口喷人，我小人？你才是泼妇，我就买个菜，你啷个骂我，泼妇！” 赵利觉得有这么多人为自己撑腰，根本没什么好怕的！ 一个臭卖菜的也敢骂老子！ 于是赵利就开始和卖菜阿姨叫骂起来。 而那些刚进直播间的观众就爱是一伙了。 “怎么回事？一大早就吵架？现在剧本都这么野了吗？” “吵架直播间。” “开屏暴击！” “好优美的话，一大早给我整不困了都。” “楼上经典倒装句了属于是。” “楼上经典典中典。” “经典典中典中典” “散了吧，都是剧本，演出来骗人的。” 大家都是看热闹不嫌事大，很快，直播间的人越来越多，也有人认出这就是之前一直说红红饭店用烂肉烂菜，卫生极度不干净的那个正义主播。 而此时，他们吵架也已经吵到了终点。 “你不卖，老子去别处去买。” “你凭啥拍我，侵犯我肖像权。” “老子是直播，要让所有人都看看你的样子，泼妇！” “你不删我可报警了啊！” 老赵一听这话，甚至更加来劲了，刚才大姐让他删视频的时候，就已经来到了赵利面前，而此时赵利也不知道怎么想的。 直接就朝着大姐一把推去。 大姐被推倒。 然后，其他买菜的就不乐意了。 本身他们就已经商量好了绝对不能把菜卖给这个人，可现在这货居然还敢打人！ “他敢打人！” “男人欺负女人，囸他仙人板板的，打他！” 然后，他们就一拥而上！ 此时，市场管理处的小王“刚好”走出来，看到这一幕“大惊失色”，连忙喊道： “不能打架，超过一厘米以上算轻微伤，掉牙也算！” 而大姐也醒悟过来！ “不能打他！要不正好如了他意。” 众人一听这话，不知道是谁喊了一声：“丢出去！我们不欢迎骗子！骗子滚出克！” 然后老赵就被他们抬起来，直接丢到了菜市场外面。 “你们敢动我！我可是有家人的，黑社会，流氓！” 但他的挣扎无济于事。 被丢出去之后，老赵一个恶狗护食，飞扑过去捡起自己的手机，哆哆嗦嗦的把摄像头对准自己：“家人们，你们刚才也看到了，这就是流氓！” 原本精心打理过的头发，此刻依旧坚挺。 坚挺的东倒西歪。 显得凌乱而狼狈。 他凄厉的喊着，但还是有很多弹幕在刷着： “剧本，演的还挺像。” “别演了，夸张了啊。” “文明观。” 虽然其中有一些心疼老赵的评论夹杂着，但还是不明就里的路人更多。 而赵利看着这些评论，越想越气，甚至最后开始对观众进行攻击！ 可他对线那里对得过网友？ 很快，他就被铺天盖地的网友骂得体无完肤。 最后，赵利实在是气的不行。 用眼睛一黑。 晕死过去。 而这一幕，被许多围观的人用手机拍了下来。 “疯了，真是疯了。” “这人在这干啥呢？” 但是在人群中，还有一个举着云台，皱着眉头拍摄的女孩。 正是先前想要帮助陈年，然后特意今天起了个大早，准备来菜市场采访一下卖菜叔叔阿姨的妙妙巫。 第50章 红烧肉任务完成 随着赵利被救护车拉走，菜市场也渐渐的恢复了秩序。 而今天的事情，也被一些人传上了网。 陈年则是对此一无所知。 因为他正在准备回踩。 只是到了大概九点左右的时候，陈年洗了手然后擦干，拿起手机，播打给了昨天陈铭宇留下的那个律师电话。 “你好，我是陈铭宇介绍来的，有一件事情想要咨询一下，不知道您有没有时间” 思来想去，陈年还是觉得走法律途径比较好一些。 总不能直接上门去和对方对线。 就以对方不要脸的程度，说不定到时候还要躺下来讹自己。 打完电话之后，陈年约了对方下午三点在红红饭店见面。 这时，刚准备返回厨房的陈年忽然看到一辆车停在饭店门口，蓝白相间。 很快，熟悉的工作人员下车。 “老板，检查结果出来了，没有任何问题你这就是得罪人了。” 陈年早就料到了这个结果，谢谢了对方之后，又准备给倒点茶水。 “不用了，我们还得回去上班。”说完转身就离开了，走的时候还东张西望了一下，嘴里嘀咕着：“还好那个大姐不在” 中午，就在陈年营业的时候。 妙妙巫视频发布。 其中有为陈年澄清的自白，穿插着事情起因经过结果的描述，还有最后采访菜市场众人的画面，以及她又跑去有关部门询问了一下，得到的答案。 当赵利醒来的时候，他的胳膊上正输着葡萄糖。 但他第一件事情不是看自己的胳膊，不是惊讶自己为什么会出现在医院。 而是在找自己的手机。 手机摔坏了。 但还能开机，还能操作。 打开软件。 还没点进自己的直播后来，就看到了一条视频。 正是妙妙巫的视频，只不过这个发布的人是搬运。 一共六分钟。 看完之后老赵怒不可遏！ 打开直播间！ “家人们！我被暴力对待了！我要投诉！我要举报！举报红红饭饭店不卫生，蟑螂老鼠厨房里到处跑！举报有关部门不作为！勾结坏人！举报这个妙妙巫污蔑我！我要告他们！我要上法院！” 可此时 直播间的观众们并没有太大的反应。 这一次，就真的好像是在看一样。 岸边露伴：“抬下去吧，这人已经魔怔了。” 雷尼rei：“人类的悲欢并不相通，我只觉得他吵闹。” 流连的岁月：“比起这个人，我还是更相信妙妙巫。” 疯狗兰：“散了吧散了吧。” 几天的时间，这件事情就已经基本平息了。 陈年在咨询过律师之后，刚准备对其进行起诉，结果就传来那边老赵饭店关门的消息。 原因是，老板疯了。 赵利没什么家人，最后只能被收容机构带走。 这消息是陈年从那一对小情侣的口中知道的，那个男生的家里有人在医院上班，所以得到了第一手的消息。 而律师的事情也就不了了之。 但陈年还是支付了一笔咨询的费用。 认识归认识，但这些费用可以打折，不能免除。 而冯红红在得知这件事情之后，依然咒骂了半天。 之后的几天，仿佛这件事情从来都没有发生过一般。 陈年依旧是每天白天营业，晚上练习。 而售卖红烧肉的进度也在不断的增加着。 之前麻婆豆腐亏掉的钱已经赚回来了，再往后便是盈利，所以冯红红就想劝劝陈年，把麻婆豆腐的价钱调回来。 正常来说，陈年的一份麻婆豆腐卖到二十块也不为过。 但考虑到陈年的性格，冯红红就建议陈年把麻婆豆腐改成八块八算了，不亏本，还好听。 “妈，现在来我这里吃饭的好多顾客，其实就是奔着一块钱的麻婆豆腐来的，如果我把价钱改回去，那他们会有怨言的，而且一份麻婆豆腐亏点钱不算什么，完全可以当做他们在帮我们宣传。” 冯红红建议失败。 毕竟陈年说的还是很有道理的。 别人吃惯了一块钱的，你突然涨价，就算有人能理解，肯定也会遭有些人 骂。 还不如就卖一块钱，权当是花钱做广告了。 【开启第三道菜「葱油拌面」条件：出售完美版「红烧肉」3000份，现进度3023/3000】 【第三道菜「葱油拌面」已解锁，即将开启。】 陈年看着脑海当中的提示，心中振奋万分！ 终于完成了！ 前前后后，足足花费了二十一天的时间！ 才把这三千份红烧肉卖完！ 而且接下来要学习的葱油拌面，陈年也提前学习了很久。 虽然还是不能做到面馆的水平，但至少能够得到冯红红点头了！ 到时候再进入梦中学习，自己就不是从0到1了！ 只是，现在才刚刚下午，按照以往的习俗，陈年进入梦中学习那就得是今天晚上。 还有一下午的时间。 陈年只觉得无比煎熬。 就连做晚饭的时候，都是卖一份数一份，等着所有的菜都卖光。 在送走最后一个客人之后，陈年回到厨房，打算再最后练习一下面条。 这二十天的时间，陈年每天晚上都在吃面。 能够清楚的感觉到自己的进步。 周树人先生曾经说过：“每天进步一点点，距离成功不遥远。” 而高尔基也曾说过：“哪里有天才，我不过是把别人喝咖啡的时间，用来卷而已。” 列夫托尔斯泰也曾经说过：“成功，就是百分之三十的灵感，加百分之三十的汗水，加百分之四十的天才。” 不过话说回来，好像自己有段时间没有见过安红豆了。 自从上次，她写的新歌火了以后，就再也没有了她的消息。 大概是去其他城市了吧。 不过，也有可能是赚钱去了。 很多歌手都是些了很多年的歌都籍籍无名，但是当某一首歌火了以后，就开始受到万众瞩目。 上音乐节。 上访谈。 上综艺。 商演。 等等 晚上回到家中，陈年这一次放缓心情，心无杂念。 很快就进入了梦乡。 不知过了多久。 “夜上海，夜上海，你是个不夜城” “华灯起，车声响，歌舞升平” 第51章 葱油拌面 硬邦邦的床板，略微有些酸味的被单。 陈年就这么躺着。 他啥也不知道。 不知道这是什么地方，也不知道是什么年代。 直到楼道里有一个粗旷的声音在唱着：“夜上海，夜上海” “这大概是，上海？” 是了，上海的葱油拌面还是很出名的。 南方虽不以面条见长，但海派葱油拌面却是上海人最难舍弃的味道，别小看了这一碗没有任何码子的面条，做好了比调味繁杂的臊子面更令人叫绝。 说起来，陈年当初也吃过一次很好吃的葱油拌面，当时还是在大学的时候，有一个上海室友就在宿舍偷偷给他们做了一份葱油拌面。 结果因为太香，被刚好路过的宿管大妈闻到了味道。 结果就是三人份的葱油拌面被迫变成了四人份。 宿管大妈从男生宿舍离开的时候还说以后要是想吃面可以去她那里。 她那里有锅，不怕跳闸。 只可惜那个时候基本上已经临近毕业了。 而且当时那个舍友还说自己做的葱油拌面只能说是一般，他们家馆子里做的那才叫好吃。 不过陈年过后也没有机会再去。 在新的这一段记忆中，陈年得知现在自己住的地方是自己租来的，筒子楼，公共厕所，就连打水也要去公共的就在厕所外面的水房。 这些东西陈年都不在意了，反正这房租也很便宜，自己剩下的钱还能住半年的。 起床端着盆去满地湿漉漉的水房洗了脸，洗了头，然后又接了一盆水，往脚上一倒。 冰凉的感觉袭来。 从脚后跟直冲天灵盖。 回去换了一身干净衣服，然后揣好钱出门。 分辨了一下方向便朝着市中心的方向走去，虽然没来过这里，但陈年每走一段就找个路人问问百乐门哪里。 陈年对这个时代的上海了解不多，但是关于百乐门还是知道的。 因为在电影，电视剧里面见过。 一路上，男人身穿吊带裤，梳着中分油头或者背头路过，这在陈年看起来油的都能炒菜的造型，无疑是这个时期最潮的打扮。 女人也是穿着洋裙c旗袍，戴着一顶小洋帽，踩着高跟鞋蹬蹬蹬的行走着，身材曲线尽展，丝毫不显疲态。 偶尔路过的无轨电车上面载着各种各样的人。 长衫，短衫，西装，学生装。 陈年在电视里，博物馆才能看到的老爷车。 随处可见的广告牌。 【地球牌绒线】 【宇宙牌香烟】 【白雪雪花膏】 【青岛啤酒】 “嗯？青岛啤酒这么早就有了？”陈年感到有些惊奇。 不过这都不是他的目标。 陈年要去百乐门。 因为他想去那里看看。 一切看起来都是那么新奇。 但除了国人之外，黄发碧眼的外国人也是随处可见。 “你好，我想问一下，百乐门在哪里？” 陈年感觉自己又快找不到了，于是又顺嘴问了一个顺嘴路过的身穿格子长裙的女生。 “侬要去百乐门伐？往那边走。” “谢谢。”陈年顺着对方点点头。 不知道为什么，陈年觉得这个女生好像上海话说的不标准，虽然陈年也不知道上海话到底是应该怎么说，但他就是感觉不标准。 就像是一个，想要努力融入这个城市的人。 然后人融入进来了，却把自己搞成了四不像。 作为远东第一大城市，但陈年还是觉得这城市是病态的。 就像一个女孩虽然美丽，但她的身上有太多的标签了，她身体的每一个部位，都为不同的人所占有。 陈年一边如此想着，一边来到了百乐门。 可是他看了一会，也没有发现有什么好看的，外面看起来就像是一个商场。 “大概是在白天吧。”陈年如此想着。 “咕噜噜。。。。。。”肚子忽然发出了声音。 临街的饭店吃不起，所以陈年主要就往小巷子里面找。 看着看着，结果还真叫他找到一家。 只不过，这家店铺陈年不是直接看到了他们的门面，而是因为陈年看到了一则寻人启事。 内容大意就是自己的儿子失踪了。 然后下面就是一个地址和联系人的姓名。 至于地址，是一家饭店。 名为何记面馆。 一路走过来，也就这家饭馆吸引到了陈年的注意力。 于是顺着地址找了过去。 这家面馆外面看起来有些简陋，客人也不算多，但老板一直都在忙活着，时不时的还伸手擦擦额头上的汗珠，做完一碗之后叉着腰喘两口气，白色的袖套在大锅白色的雾气之中似乎与之融为一体。 这老板大概有五十多岁，只不过看起来苍老的完全就是六十岁的模样。 毕竟这个时代的人，大多都会显老许多。 一直到快没有什么客人以后，陈年才过去：“老板，一份面。” 坐下之后，桌子有些油，依稀还能看到一些圆圆的，碗底面汤干涸之后的痕迹，不过陈年觉得这些倒是正常，毕竟苍蝇馆子，味道好就可以了。 不多时，一份葱油拌面被端了上来。 现在还没有搅拌起来，陈年就只能看到一些有点焦的葱丝在中间，然后还有一些调料。 但拿起筷子顺着碗边一挑！ 顿时颜色就被翻了出来！ 浓浓的酱油气息铺面而来，鲜甜馥郁，混合着葱油的香味，面本身的味道反而被完全压了下去。 随着不停的翻滚c搅拌，面条上的颜色越来越均匀。 面条整体非常有韧性，在陈年搅拌过程中，至少肉眼可见，没有一根断开，而且面的软硬程度也适中，油润不粘。 经过搅拌之后，面条依然不乱，根根分明。 甚至没有葱花点缀，因为作为主角之一的葱早已变的焦黄，发挥完了生命余热。 看的陈年疯狂分泌唾液。 本身就生于巴蜀之地，虽然中间去北方上了四年的大学，可吃饭的口味还是偏咸c辣。 可没想到，遇到了这种咸甜上海面，也能让自己露出这种神态。 然后，挑起满满一筷子。 陈年张开大口！ 暴风吸入！ 一大股面条就被吸入口中，瞬间葱香四溢，唇齿之间尽是满足的感觉！ 第52章 何师傅 一口接着一口，陈年就像是在喝水一样呼噜噜的吃着。 什么形象问题c绅士风度c细嚼慢咽，这是现在该考虑的事情？ “小伙子，慢点吃，不着急。” 陈年抬头，那老板虽然表面上这么说着，实际上脸上已经乐开了花。 他还是第一次见陈年，能吃的这么香，这就说明这是对自己做的这一碗面的认可。 仅仅是一分钟左右的时间。 陈年就放下了碗。 而里面，空空如也。 一方面是因为这面好吃，一方面是因为陈年真的饿了。 等到陈年吃完之后，擦了擦嘴巴。 付了钱。 “老板你知道这里有没有什么需要伙计的地方？我刚从外地来讨生活，在这大上海举目无亲，呆了几天钱都快花光了这碗面，可能都是我能吃的最后一顿饱饭了” 现在陈年对于这种说辞已经轻车熟路了。 那老板一听这话，果然陷入了沉思当中。 “你身子壮实，可以去码头上搬东西肯干的话也有不少钱的。” 陈年听后，脸上顿时流露出为难之色：“大爷，我不太想去那里，听说那都干不了几年，到时候身子坏了连药都用不起，年轻时候转赚来的钱又都要搭进去” “或者是看一些公馆c酒楼c又或者歌厅什么的可能会要一些门童，你长得也不错，应该别人能要你的。” 陈年听到这里，又想了想。 “老板，有没有什么能学习手艺的地方？我就想有一个能长远的营生，哪怕就是没有工钱也无所谓的，只要能学东西！” 陈年说道。 最后，那老板听着陈年这话。 忽然想到自己好像也就是在这一年，身体渐渐的大不如前了。 既然他想混口饭吃不如找他当伙计，自己那里还有地方住，吃饭就在店里。 也多不了多少开支 还能有人能帮帮自己。 而且这孩子看起来也挺机灵能干的。 “你想学做饭吗？” 陈年一听这话，眼睛顿时如同星辰一般明亮。 “做饭！这个好！我从小就喜欢做饭，而且我娘都经常夸我做饭做得好呐！” “那你觉得我这面做的如何？”何师傅忽然问道。 陈年看了看面前的空碗：“很厉害，用一句话来说就是大隐隐于市。” 何师傅听后笑了笑，摇摇头，没说什么。 眼神一挑。 陈年顿时会意，拿着桌上的碗筷，便走进了后厨开始洗了起来。 于是，陈年也就成为了这里的伙计。 一日三餐包吃住。 没有工钱，但陈年可以学东西。 这对于陈年来说还是非常不错的。 而且，他也搞清楚了现在是1927年。 1927年陈年对于这个时代并不太了解，反正只要知道十年后上海要沦陷就够了。 同时，陈年也知道了何师傅本名何海，原本也并不是这里人。 而是从绍兴那边而来。 而来上海的目的也很简单，就是找儿子。 因为他听说上海人多，既然人多的话，那见到儿子的几率就大。 所以，他就在这里开了一家面馆，然后定居下来。 这一开就是二十多年。 “何师傅，您儿子叫什么名字？如果我见到的话，也可以帮您留意一下。”陈年问道。 “”他啊，叫何淼，三个水，走丢的时候才十来岁，还只是个孩子啊也不知怎么的就在走丢了，我听别人说，是好像是有个人跟他说了什么，可那人究竟是谁，没有人知道” 陈年听着这话，何师傅在说这话的时候，更多的是带着一些怀念c唏嘘的语气。 这么多年了。 该哭的也都哭够了。 该难过的也都已经难过完了。 泪水流干，也只剩下了回忆化作的执念。 明知无能为力，却还是忘不掉，何苦来哉？ 但这就是人类脑海中感情最复杂的部分。 “一定能找到的。”陈年点点头。 “但愿吧。”何海苦笑一声，双手搓了搓粘在手上的干掉的面壳子，面屑簌簌下落。 面馆的生意整体一般。 来的多是一些脚夫和附近的居民。 虽说走五百米左右不到就是百乐门，但毕竟这可是整整500米。 五百米的距离，已经足以在那些上流人士余这些社会底层人士之间组建一层厚厚的障壁了。 但外界那些和陈年没什么关系。 虽然上海的面馆有很多。 但这里就是陈年第一个遇到的，而且事实证明陈年也没有选错。 “现在是夏天，和面的时候就不能放正常那么多的水，还有你的水温，你不觉得你的面太软了？真是个小鬼！看着挺机灵，脑子却不太清楚！” 忙乎了一天，晚上，何师傅想让陈年试一试和面，顺便看看陈年水平。 结果这一试，陈年发现何师傅就好像是变了个人一样！ 相比于白天的温柔和善，此时却变得有些狂暴。 整个人的脾气蹭的一下就上来了。 全程大声的在斥责着。 就比如现在是夏天，水不能按照正常来放。 还有水温。 这些陈年之前一直都不知道。 结果，陈年就在何师傅的训斥中，完成了第一天的尝试。 结果当然是一塌糊涂。 甚至还不如陈年自己在家的时候联系的那样。 主要是这教学方式的不同，让陈年稍微有些不适应，很多时候一下反应不过来。 可是，到了晚上。 陈年本打算回家里把自己的那些东西都带过来，但何师傅却说不用麻烦了，今天先睡一觉，等到明天上午再去看搬就好了，而且到时候还能再借一辆平板车，能省一些力。 态度截然相反。 等到第二天一大早，何师傅就早早的醒来，然后出门去给陈年借了个平板车。 最后，还亲自和陈年一起去家里把东西搬过来，就算是在路上，还和陈年有说有笑的，时不时说一些有意思的事情。 安治好之后，陈年旧开始在面馆里忙活。 何海一见到老主顾，就乐呵呵地介绍陈年，说自己又收了个伙计。 下午陈年在转身的时候，一个不小心把面碰倒了，撒了大概五分之一。 本以为会受到责骂，可何师傅依旧摆摆手说没事。 但就到了晚上，陈年再一次尝试的时候。 “盐！盐！盐！夏天和面不多放盐你怎么想的？你看看你醒的面，简直就是一团浆糊！” 第53章 暴躁老何 如此过了几天之后，陈年就发现何师傅这个人其实是挺好的。 为人处事都非常的大度。 但就是在为人师这一方面就会显得格外没有耐心且暴躁。 平时的和蔼在这一刻就会完全消失。 但就算如此，陈年每一次都能从何师傅那里学习到很多新的东西。 比如，夏天c冬天放的水量不同。 比如，下雨和不下雨的时候，放的水量也不同。 不同季节c气温c湿度都会影响醒面。 所以就需要根据不同的环境条件来改变水量c水温c盐的多少c醒面的时间等等 如此复杂的程序，非但没有让陈年心生退却，反而让他更加期待了！ 这才是自己该学习的东西嘛！ 可就在陈年询问何师傅这个东西具体要怎么衡量的时候，何师傅却在一阵苦思冥想，然后闭着眼睛手凌空比划半天之后，吐出几个字：“不知道。” “不知道？” “老子怎么可能知道，那你得问我的手，不能问我。” 陈年：“” 感情这就是传说中的肌肉记忆？ 不过陈年想想也确实。 这个时代，谁会把面和水称着定量到多少克来用啊。 这种老一辈流传下来或者是根据无数的经验而得来的东西，很难用语言说清楚。 非要说的话，那他只能给你用手大概给你比划一下。 “这么多” “盐也来一小把。” “水，就是你的手感觉比温温的稍微再温一点点” 这种描述都太过于笼统了。 陈年以前觉得适量c少许c大量就够抽象了。 但没有想到居然还有比这些更加抽象的描述。 不过，就算是这样，陈年也有自己的办法。 他直接回忆着大学时候实验课的内容，把现在有的条件，设置了几组对照组。 比如，现在需要考虑到的主要外界条件是： 气温c湿度。 而设置的变量则是： 盐c水c水温，醒面的时间。 每天的气温这很好获得，而且有时候根据体感就能大概得出。 所以，在不下雨的情况下，气温大概相同。 陈年就要不停的修改一些变量，从而与另外一组进行参照。 然后再把每一次的结果记载到本子上。 这个过程陈年是暗中进行的，也就是每天根据何师傅所说的知识点进行调整，然后等到回去之后再偷偷把这些都记下来。 十来天的时间过去，陈年发现何师傅骂自己的次数好像也变少了。 大概是因为自己出错的次数没有那么多了吧。 但毕竟陈年现在连和面都没有学会，所以陈年在店里依旧做的是除了做饭以外的其他工作。 而在这十几天的时间。 何师傅每天早上开门的时候，会把贴在门口的那张寻人启事重新用手抚平。 如果适逢下雨把那纸张冲坏了，等到雨过天晴的时候，何师傅又会重新换一张上去。 至于店内，那是常年都贴着。 以至于到后来，陈年把上面的所有字都背会了，甚至连带着何师傅儿子的照片都记得一清二楚。 甚至有几次睡觉的时候，陈年还梦到过。 当然，没有见过的人，陈年也只能看到别人擦肩而过，而他却丝毫没有办法与之对话。 “我能操纵自己的梦，却不能操纵梦中梦？” “还是说，菜谱给自己的梦，是嵌套在自己最初的梦境当中，然后在这菜谱创造出来的梦中，自己就无法再操控了？” 最后陈年越想越绕，就像是放在口袋里面一整天后再拿出来的耳机一样。 乱的让人心烦。 陈年发现这白案的基础好像比红案还要难一些。 当然陈年觉得这也有可能是因为自己本身就是红案出身的原因，有一些经验和想法都根深蒂固了。 所以在转变的时候，要比在一张白纸上面写写画画更困难一些。 所以，陈年每天就这么练习着。 随着实验对照组得出的结果越来越完善，陈年也觉得自己的进步也是迅速的。 而何师傅骂自己的次数也越来越少，有时候就算是说， 声音也小了一些。 每天陈年都会比何师傅在店里多待两个小时用来练习。 一个小时用来实践，另一个小时用来分析。 有时候当陈年回到家里的时候，发现何师傅还没有睡。 透过帘子的缝隙，陈年似乎能够看到何师傅正在里面好像看着一张照片。 果然还是忘不掉啊。 有一天，陈年在睡觉的时候，外面忽然传来几声枪响。 直接给陈年从睡梦之中吓醒了。 小心的凑到窗户口看了一压，就只见一些外国人，身穿着各种各样的军队制服不知道在对峙着什么，但就算是开了枪，好像也没有造成什么人员伤亡。 然后就是一些叽里呱啦的话。 这其中，陈年也就只能听懂英语。 大意好像就是你们法国人进了我们英国的租界什么的。 而法国人又叽里呱啦的说了一顿，陈年没听懂。 只是，最后法国人先离开陈年是看明白了。 只不过，在法国人离开之前，另一边说英语的又说现代大家共同的敌人什么的。 随后陈年就没敢再听了。 毕竟他也害怕别人发现之后请自己吃一发枪子。 不过这些事情自己就算是想干涉也干涉不了，自己只是来学做菜的，上海终究是华夏的，历史如果真的那么容易改变的话，着c这就不仅仅是一个菜谱了。 所以眼下还是做好菜要紧。 于是，陈年在这里，一呆就是三年。 1930年。 这个时期的上海愈发繁荣。 许多外国品牌也渐渐的在这片土地上生根发芽。 化妆品c服装等等关乎着人们生活方式的东西也在不断更新迭代。 而陈年，也在这三年间不断的成长着。 他已经可以独当一面了，做出来的面完全可以作为售卖而端上桌。 就连一些老主顾吃了都说和何师傅没有什么大差别。 甚至还有一些人说陈年就是何师傅的儿子，就算不是儿子，那也得是儿徒了。 好在陈年也孝顺。 但陈年依旧没有停止练习。 因为，每一次何师傅在吃过陈年的葱油拌面之后都会说同一句话。 “还差点东西。” 第54章 玫瑰玫瑰最娇美 还差点东西？ 可如果问何师傅那缺少的东西是什么。 就连何师傅自己也说不清楚。 而且何师傅自己也做不出那种记忆中的味道。 这无疑给陈年的追求完美之路增加了一定的难度。 没有具体的方向，要怎么搞？ 搞爪子哦！ 陈年既然是要在这里学习到完美版的葱油拌面，那自然要把这缺少的那一样东西搞清楚，不知道是什么，那就一个一个的尝试。 到了晚上，陈年熟练的在锅中小火热油，然后把提前洗好的小葱葱段去掉白色的部分，剩下绿色的地方擦干水分放入锅内。 很快，葱段就在油渐渐提升的温度之下，开始褪去了青葱绿色，渐渐的变成了秋黄与微焦，浓郁的葱香不断弥漫在整间屋子当中。 陈年当初在花了足足一年的时间把和面这个工作做好吃之后，何师傅才准备教陈年炸葱油。 路要一步步的走，饭要一口口的吃。 在陈年第一次炸葱油的时候，何师傅都已经准备开始骂人了。 只要陈年动手，绝对要有失误和纰漏。 因为在熬制葱油的时候，有几步是非常关键的。 首先就是，一定要用小火。 大火很容易在来不及反应的时候，就直接把葱炸糊，浪费了一锅油和葱。 其次就是一定要等到油温冷却下来之后再放酱油，而且这一步和上一步一定要配合得当，否则的话这一锅酱油加热油就会变的如同好为人师的和师傅一样，爆裂无比，随即就是直接碳化c而葱也会把放进去的酱油和糖全部吸收，变成黏糊糊的。 可是，何师傅预想之中的场景根本没有出现，陈年在红案上得心应手，怎么可能会不知道这其中的原理？ 而且在之前的时间里，陈年早就把这些小技巧都看在了眼里。 实在不是故意偷看，主要厨房就这么大点。 很快，放糖c酱油c猪油等等。 当葱油熬好之后，陈年另一边的面也煮好了。 捞出面，均匀的放在碗里，然后把混合着猪油的葱油淋上去，香味一下就全部出来了，基本上和陈年当初第一次闻到这面的香味一模一样。 每一碗的面条各放碗内空间的一半，留出足够的空间用来拌匀。 最后在上面放上几根葱丝。 这让陈年不禁有些得意，第一次尝试完整版的葱油拌面，就能做出这种感觉，这就是老天爷赏饭吃啊！ 可这一套流程陈年不知道自己做过多少遍了，每一次，和师傅都说差点东西。 上一次，陈年刚刚尝试了灵魂的电风扇吹面条，结果直接破坏了面的温度，而且让面条表面的酱汁都有些干了，巴在苗条上面。 何师傅只是尝了一口，眉头就皱了起来。 虽然后面没说什么，但陈年看着表情就知道肯定不是这个味道。 所以，时隔一个月，陈年一边研究，一边开始着手准备新的思路。 放好葱丝之后，陈年把碗端了出去放在桌上。 “何师傅，你吃吃这个，看是不是你说的味道。”陈年信心满满的说道。 “有什么不一样？”何师傅左右看了看，都没有发现和以前的面有什么区别。 “拌一下，拌一下就知道了。”陈年神秘兮兮的说道，他在里面加了秘密配方，这也是陈年根据这段时间以来，不停的旁敲侧击，根绝何师傅的生平c爱好c习惯，以及何师傅家乡的习俗c水土得出来的。 然后和师傅将信将疑的开始拌面。 筷子畅通无阻的插到最底，然后稳稳的向上一挑！ 技术纯熟而又老练。 瞬间，一股强烈而又奇怪的味道就从碗底沈腾了起来！ 某些食材发酵之后的臭味c混合着酱油的咸鲜，原本应该赤红色的清亮汤底此时稍显浑浊，看得何师傅脸色一变！ “你在里面加了什么？” “蒸三臭啊，为了找到和师傅你记忆最深处的味道，我还专门想办法弄到了蒸三臭的原料，然后足足准备了一个月，才弄出一坛，这次做面就用了一半，现在就剩下一半了。” 何师傅：“？？？” 最后，又是长达十分钟的训斥。 实在是陈年这一次把何师傅最喜欢的两种东西放在了一起，但并没让何师傅感到双倍快乐，反而让何师傅气的吹胡子瞪眼！ 这不是糟 蹋食物吗？ 但最后这些食物还是没有被糟蹋了。 最后陈年又把蒸三臭里面的食材放在了拌好的面条上。 嘿～ 蒸三臭盖葱油拌面饭新鲜出炉。 当然，何师傅完全拒绝吃下这种黑暗料理，也就是陈年在梦境中的胃是无敌的。 之后的一段时间，陈年又尝试过各种各样的材料和方法。 比如：把面换成豆面c玉米面c荞面，毕竟那个时期的何师傅家里可能条件并不是很好，所以就尝试了一下粗粮。 在搭配方面，陈年也尝试过加醋c辣椒油c加梅干菜。 甚至陈年还尝试过黄酒和面，做好的茴香豆磨成面在和起来。 而这样做的后果就是，何师傅每天晚上一打烊就早早的回去了，宁愿一个人在家里呆着，也不想在店里受折磨。 这让陈年在何师傅的身上看到了老妈的影子，好像老妈当初也是每天宁愿回去熬粥也不在店里吃自己煮的面条。 所以，陈年每天就在店里面自己尝试c练习。 从巷子里听街道上已经基本上没什么声音了，也就是不远处的百乐门还依旧热闹，哪怕相隔几百米，音乐依然能传入耳中。 “去年今日此门中，人面桃花相映红” “玫瑰玫瑰最娇美，玫瑰玫瑰最艳丽” 陈年正在店里一遍和面一边听着远处影影约约的音乐声，忽然外面传来一阵有节奏的脚步声。 哒c哒c哒。 由远及近，几秒之后。 一个靓丽的女子便出现在门口，妆容精致，精巧的瓜子脸上略施粉黛，唇红如焰，一双丹凤眼柔媚似水。 头发挂着小卷，打着摩丝看起来乌黑润泽，耳间挂着一对牛奶珠坠子，纤细皓白如同葱段的手腕上带着一块珐琅小银表，穿着一身墨绿底色锦缎旗袍，金丝点缀着简单的花纹，裁量得体，将她的身材曲线映衬的玲珑有致，举手投足之间尽展风情。 而对方的声音也如同黄莺一一般，仅仅几个字，就让人百爪挠心，让人不禁一探声音主人真容，只是，陈年似乎从中听到了一丝醉意。 “小哥，来碗面～” 第55章 思思 来碗面。 自然就是葱油拌面的面。 熟练的在厨房之内烧水煮面，葱油是之前炸好的，直接拿出来就能用。 通常炸好的葱油正常保存起来都能放半个月，如果能够冷藏的话放一个月也没有什么问题。 所以，把白天或者是昨天的葱油拿出来用其实也根本没有任何问题。 只不过在何记面馆，何师傅还是更加习惯当天的葱油当天用。 所以陈年也就跟着一起这么做了。 虽说并无大碍，但陈年就是学的就是食品安全，所以心里总归是有一些洁癖的。 很快，葱油混合着猪肉放入刚刚出锅的面中，挑了几根焦色的葱丝放在上面。 端了出去，放在对方的面前。 “葱油拌面。” 近距离看，陈年还是看不出对方妆容之下的五官是什么样子的，化妆这种技术果然神奇。 就像是高手做菜一样，真正的高手甚至可以把豆腐做成肉，让人在吃的时候都分辨不出来。 当然以陈年现在的水平达不到这种地步，甚至可以说还差得很远。 虽然看不出原本妆容，但陈年还是能看出来对方脸颊上还是有些红坨坨的。 依旧妩媚。 但整体看来少了几分距离感，多了几分可爱。 对方在闻到葱油拌面的香味之后，瞬间食指大动，眼前一亮。 拿起筷子便开始仔细的拌了起来，最底层的酱油被不断的翻了上来，起初还是一块深一块浅，渐渐的就在对方不断的搅拌之下，颜色变得越来越均匀，整体呈现出小麦色来，葱油和猪肉同样包裹着面条，在店内并不算太亮的灯光之下熠熠生辉。 面条劲道而富有弹性，就如同经常保持运动而使得浑身上下线条c肌肉都无比匀称光滑且呈现出健康小麦色的运动型女生来。 青春c活力c又不失韵味。 上面的焦葱被裹挟在这已经染上了酱油色的面条之间，成为其中最灵魂的存在。 数量适宜，多之一份看起来焦苦，少之一分又显得清淡。 这是陈年通过实验与观察何师傅的经验，搭配出来的最受食客们喜欢的比例。 用筷子挑起两根带着葱香的面条，十分淑女的送到嘴边。 精巧的鼻翼微微耸动，这气味让她瞬间就对这碗面产生了期待。 红唇微张，呵气如兰。 面条送入嘴中，不知为何，陈年看着对方这样子，甚至还有一些紧张。 虽说不是第一次见女孩子吃饭了，但陈年还是有点想不清楚，为什么女孩子明明吃饭的时候看着就是小口小口的吃着，一次也就那么几根，但速度却一点都不慢。 面前的这个女孩也是。 陈年很明显的能看出对方的年纪并不大。 而且，对方大概也出身于穷苦人家。 虽说一身名媛的打扮，可这个时代的名媛，谁会来这种地方吃饭？ 光是门头就要把她们劝退了。 可能这种店面，那些太太c小姐们光是靠近一点都会觉得脏。 在这里呆了三年，陈年已经对于这些人很清楚了。 当然不光是女性，男性也是一样的。 可是这个女孩，一边吃着，吃着吃着，不知道为什么哭了。 这直接给陈年看傻了。 要么好吃到哭，要么难吃到哭。 心想着这面味道确实还不错，但也不至于把人吃哭啊喂！ 但难吃这算不上难吃吧？ 这姑娘看起来也不至于一边觉得难吃，一边还要往嘴里吃，就这打扮不像是心疼这一碗面前的人。 眼泪吧嗒吧嗒的掉着，妆都花了还犹自不觉。 “别哭了我觉得，这面里面的水分和盐都是我精心调配的，你这么一哭，搞得面都不好吃了都。” 陈年有一定的哄妹妹的经验，所以这种话手到拈来。 果然这话一出，对方看了看陈年扑哧一下又笑了。 略带嗔怒但是又不愿意承认自己刚才哭了的说道：“这面有点淡了！” 配合着对方红坨坨的脸，这嘴硬的样子显得更加可爱了。 “不可能，淡不淡的我最清楚。不可能淡的。” 陈年笃定的说道，自己所放的盐量，那也是经过精心测算出来的。 对于不同的人，陈年能够把控住不同的盐量， 如果是那些脚夫c车夫过来，陈年就会在放葱油的时候，把勺子多往下面沉一些，因为调料都在下面，油的密度和酱油是不一样的，所以就算是做好的葱油，酱油和调料也大多会在下面。 如果是穿着稍微干净一些的，那陈年就会少放一些。 如果有那种十分罕见的，一看就是有钱人的，陈年就会在那个基础上再少放一些。 所以陈年如此说道，毫不留情的拆穿了对方的谎言。 “你知道我是谁吗？” “我可是思思！百乐门里的第第五号头牌！我说你的淡了就是淡了！” “第五号？还头牌？” 陈年不禁笑出了声，实在是没有忍住。 这就跟我是四大天王里面的第五个，八大金刚的第十个一样。 对方听了陈年的吐槽，一时之间没有出声。 显然有些闷闷不乐。 场面一时之间陷入了尴尬当中，只留下思思吃面的声音。 吃完之后，看着空空如也的面碗。 “你的面做的咸了，再来一碗，我给钱。” 陈年：“” “好吧。” 最后陈年还是回到了厨房里面，又做了一碗，端了出去，味道还和刚才那碗一样。 但这一次，陈年明显的发现这个名为思思的女孩，眼睛已经开始变得有些呆滞了。 显然是酒劲上来了。 可是当这一碗面摆在面前，她还是拿起筷子来。 这一次，没有了刚才的淑女风范。 刚才哭花的妆容也显得有些狼狈，头发也不像是刚进来的时候那样整齐了。 这一次，她挑了一筷子。 然后不顾形象的放在嘴边，呼噜噜的一口吸了进去。 口红上面都沾染上了酱油的酱汁。 咽下去之后：“好吃！跟我爹当初做的一模一样！” “我跟你说，我爹当初做的就是这个味道我每次吃完还想吃，但我爹就不让我吃了，那个时候穷然后啊，我就想着以后我一定要赚钱，想吃多少葱油面就吃多少，然后我爹娘就病死了，我自己来了上海，也是运气好，刚来就被一个贵人看中，就是周敏，你知道的吧，玫瑰玫瑰我爱你那个，她带我进了百乐门，然后然后生活也好了起来，这还是我长大之后第一次吃葱油面，我吃了两碗，嘿嘿嘿这次啊，我吃了两碗我爹再也管不到我了” “可我还挺想让他再管管我的” 第56章 生活不止远方的苟且 陈年听着这话，叹了口气，这些话自己是可以感同身受的。 但他不能再听下去了。 再听下去陈年也得破防。 于是回到柜台那里，从一个抽屉里面取出来一张纸，然后回到堂里放在思思的面前。 “这是什么？”思思抬起头来，醉眼朦胧的看看这张纸，又看看陈年。 “这是我们面馆的老板儿子找不到了，所以这附近都有寻人启事，不如这张你拿回去，也可以帮忙留意一下，怎么样？” “有什么好处么？” 思思听着这话，心里想要当场答应下来，可是看着陈年这张脸，虽然衣服寒酸，但是难掩其中气质，光是看脸的话，无论如何都不像一个厨子，这种容貌就算是放在百乐门里，那也是能成为明星的啊！ 因此话到嘴边不知道为什么就变成了现在这一句。 “好处？”陈年没想到对方会这么说。 不过，他也不觉得思思能找到人，这么做无非就是多一分的可能性罢了，但是对于和师傅来说，多一份可能性，那就是多了一分希望。 “如果能找到的话，我送你两首歌。” “你会写歌？” “会一点吧。”陈年说的时候稍稍有些脸红，毕竟那些歌说起来，也不是他自己创作的。 “我不信，那你要付定金。” “定金是什么？” “先给我一首。” “现在？” “明天！现在我都喝醉了，记不住。” “好。” “空口无凭，立字据。”思思显然是醉着跟陈年杠上了，否则平日里的她断然是不可能跟陈年这种人说这么多话的。 陈年就只好从旁边拿过一根笔，然后在传单的背后刷刷刷的写下几行字。 “如果思思能找到何师傅的儿子何淼，我陈年就送她两首歌，但需要先付一首歌作为定金。” 然后陈年刷刷刷的在下面写上自己的名字。 陳年。 陈年用的是繁体字，现在三十年代，简体字都还没有普及。 而且这繁体字，陈年之前在陈麻婆饭铺的时候就已经都学会了。 而思思那拿过笔去写下了自己的名字。 “字还挺好看的，你长得也好看，要不要去我们那里？我可以帮你介绍一下，再怎么也比你在这里挣得多。” 思思忽然说道。 “去你们那里？算了，我还是在这里做面吧。” “怎么，你不想赚钱？我们那里女孩子也多，什么类型的都有，人总是要追求更好生活的。” 陈年听着这话，缓缓抬起头来，看向外面漆黑的街道，然后再通过这夜色看向了天空：“我做这个不是为了赚钱，生活不止眼前的苟且，还有诗和远方。” “远方的苟且？”思思似笑非笑。 “不，是远方。”陈年认真纠正。 思思若有所思的开始继续吃面。 最后思思把这一碗面吃完之后付了钱，把那一张字据装在小包里，哼着小曲儿踩着高跟鞋朝着门口走去。 但是走之前，思思一手拎着小包，一手扶在门框上看着正在收拾桌上碗筷的陈年。 “对了，免费送给你一句话，你的面很好吃，但总感觉缺一样东西，可我说不上来是什么。” 说完就离开了。 “也少了一样东西？” “到底是什么？” 陈年有点想不明白，只能是收拾厨房，准备回去。 就在最后扫地的时候，何师傅忽然来了。 “何师傅，您怎么来了？怎么这么晚了还没睡？”陈年疑惑的问道，不知道大晚上的何师傅为什么来这里。 而何海却笑了笑，黝黑的脸上的皱纹挤成一道道深深的沟壑：“没啥，就是看你咋还不回来，你以前这个时候都回去了，我就是过来看看你还在不在来，我帮你一起收拾” 何海一边说着，一边就要帮陈年过来扫地。 但陈年连忙快手把垃圾扫进簸箕里面：“好了何师傅，都打扫完了，咱们回去吧。” 一边说着，一边把手里的扫帚个簸箕放下，来到何师傅身边顺手搀扶住对方的胳膊。 “咔哒。” 来到门口顺手又拉了灯绳。 最后把大门一锁。 月明星稀，参横斗移，更阑人静。 只有远处的百乐门音乐若有若无的传入耳中。 巷子本就不宽，两边还堆满各家各户的杂物。 就在这窄窄的巷子内。 一高一矮，一壮一瘦。 一个努力的挺直身子，一个努力的让自己的身子更低一些。 两个人的影子在月光之下越拉越长。 直到消失在巷子的尽头。 再之后的几天，陈年依旧每天隔三差五的尝试着在里面添加东西，但是考虑到思思之前也说少了什么，因此陈年也就把思思说的话考虑在内了。 何师傅和思思同时存在于记忆之中的味道 于是，陈年又试了试在里面放一些虾仁c海米，尝试着用海鲜酱油，尝试着用芝麻点缀，或者是粗粮混合细粮和面等等等等，但每一种都被何师傅否决了。 而且自从陈年在那天晚上晚回家之后，就再也没有那么晚回去过。 每次到了时间就回去了。 但也因此，陈年发现何师傅现在每天的心情也比之前好了许多，晚上拿出来儿子的照片看的次数也少了。 只不过在陈年把面糟蹋了做出怪味的时候，骂人的声音还是很大。 一直到半个月后，这天外面下着毛毛细雨，外面的客人也早早的就没了。 陈年一个人乐得在店里研究和面。 虽说何师傅做了几十年的葱油拌面，但陈年总觉得和面这种考验功夫的东西需要一直练习和尝试才行。 自己从何师傅那里学来的，那是何师傅的方法。 陈年想要进步，那就得从这个基础上再进步才行，任何东西都不能一直停滞不前。 可是连着连着，思思又来了。 这一次，思思显得有点不太高兴。 身上的穿着也换了一身，比上一次的要稍微日常一点，但依旧是一身精致的淡黄色流苏洋裙，带着白色蕾丝手套，妆容依旧精致。 进门之后放下手中的伞，坐下来之后，双臂交叉，看着厨房之内的陈年。 “为什么你这几天都关门那么早？是在故意躲着我？” 第57章 我忘了 “没有，家里有老人，我要早一点回去才行。” 陈年解释道。 这个理由让思思没有办法反驳。 但思思此时还是板着脸：“上一次，我喝醉酒过来，说的那些你最好全部都忘掉。” 陈年点点头：“好，我现在都忘了。” 思思：“你明明没有。” 陈年：“我真忘了！” 思思：“那我上次跟你说了什么？” 陈年：“不知道，什么上次？” 思思：“就是我喝醉那次。” 陈年：“噢，那次啊，那次你跟我说” 思思一拍桌子！ “你还说你忘了！” 陈年当即正色说道：“是你故意给我下套！” 最后二人沉默了一阵，还是陈年先开口了，试探性的问道：“来一碗面？” “大碗。” 思思的声音传来。 陈年点点头就回厨房去做面了。 说是厨房，但实际上也就是隔着一个帘子而已。 “甜蜜蜜～” “你笑的甜蜜蜜～” “好像花儿开在春风里～” 陈年一边煮面，一边哼唱着。 “在哪里～” “在哪里见过你～” “你的笑容这样熟悉～” 思思就在外面听着，她很确定这不是市面上现在存在的任何一首歌！ 或者说，这首歌绝对还没有人唱过！ 这旋律和歌词，如果真的有人唱了，哪怕就是唱歌的人长得稍微差点，哪怕就是唱功稍微差一些，这歌都绝对能火！ 当陈年把面盛到碗里，然后倒好葱油，加了几根炸焦的葱丝之后端出去。 思思从包里取出一张纸放在桌子上。 “定金什么时候给我？” 陈年：“什么定金？” 思思：“你在纸上亲笔写下的东西，你说是什么？” 陈年：“什么纸？这是我写的？” 思思：“你不叫陈年？” 陈年：“叫啊。” 思思：“那你想不起来？” 陈年：“我应该想起来吗？” 思思：“我回去就把这个贴在百乐门的门口。” 陈年：“那我想起来了。” 随后，迫于压力，陈年只好一边看着思思吃饭，一边又唱了几遍甜蜜蜜。 说实话，一开始还羞耻度爆表。 毕竟陈年虽然学习能力强，但是在社交这一方面顶多算是普通。 和客人正常交流和聊两句都没有什么问题。 但是在一个漂亮的女孩子面前唱歌还是头一遭，主要还是清唱，主要还是就这么两个人，主要还是面对面！ 从小到大，陈年基本上也就是在学校大合唱的时候唱过。 算不上社交恐惧症，但也绝对不是什么社交牛逼症。 如果不是为了帮何师傅找儿子，他断然不会做出这种事情来。 “呦，你脸红了？”思思看着陈年的样子，不禁调笑道。 陈年什么时候收到过这样的委屈？ 甚至一时之间心里还有点愤怒。 但此时脑子在羞耻的冲击之下多少有点混沌。 于是，陈年在极度愤怒的情况下，愤怒的支支吾吾说道： “我没有！” 一时之间，思思笑的更大声了。 “没想到你这么嘴硬的人到了这个时候还能嘴硬的起来，话说回来，你真的不想去我们那？你声音不错，长得也不错，去了我们那肯定会受到很多太太追捧的。” “那不是我想要的生活。” “你到底想要什么样的生活？比如？” 陈年想了想：“比如把葱油拌面做到最好？” 思思看着陈年认真的样子，也不近收起了笑容，眼神中带着羡慕的看着陈年：“真好，如果我也能够向你一样就好了，不，下辈子我也一定要向你一样做自己喜欢的事情，一边到处吃好吃的，一边唱歌。” “会的。” 这时，思思也吃完了，带着这首歌回去了。 陈年心里倒是没有什么压力，毕竟这个世界是平行世界，这些歌的出现不会影响现实。 自己学习了两道菜，就算 是把那个手机和陈月以及母亲带了出来。 但这对于世界也并没有什么影响。 换句话来说，就是只有自己产生强烈执念的人或者是物品才有可能被带出去。 这其中没有什么科学道理，陈年也解释不清楚。 毕竟梦中学菜都出来了，这已经不是科学能够解释的清楚的了。 目送着思思的离开，陈年收拾好店铺回到家里。 这几年，陈年一直都住在这里。 这时何师傅的房子。 当年何师傅来的时候这里的房子还并不是很贵，一开始何师傅也是在别的饭店里给人做饭，后来又攒了一些钱，就置办了一个小破房子，又租了一个不大的店面，开了一家面馆。 那铺子的主人也经常在这里吃面，后来何师傅的生意越做越好，那铺子的主人就说要不把这间铺子直接卖给何师傅好了，于是出了个低价。 在过去的一段时间中，陈年也经常见到对方。 有一次甚至问起了这件事情。 对方只是说吃何师傅的葱油拌面习惯了，害怕何师傅觉得这铺子是租来的，所以在攒够了钱就去其他地方买一间铺子继续卖面。 所以为了把何师傅就留在这附近，干脆把这铺子卖了。 反正他也不差这一个店面的钱。 何师傅正在家中借着微弱的灯光看报纸，手中还拿着一个大大的塑料黑边放大镜。 在听到陈年陈年开门的声音之后，连忙放下手中的放大镜站起身来走到门口。 “回来啦？” “嗯，我回来了，何师傅在看报纸？” “可不是，我发现看报纸的人挺多的，有时候也能见到一些寻人启事，所以就想着要不花点钱，在报纸上发个寻人启事，说不定有人能见过我儿子。” 陈年想了想：“这办法不错啊！” 但是何师傅此时又显得有些不好意思：“就是，你不是会写字嘛，所以我就想请你帮我写一写，然后送到报社去。” “害，这才多大的事，我今晚就写，明天上午就给您送到报社去，就是不知道报社什么时候能给登出来。” 何师傅一听喜出望外！ 开心的双手都有些不知道该放在哪里，但是脸上笑的灿烂无比。 陈年看着何师傅的笑容，也不禁跟着笑了。 拉住何师傅已经开始有些干枯的手掌：“放心吧，能找到的。” 虽然陈年心里也知道。 人能找回来的几率，真的很小。 尤其是在这样的年代 第58章 登报 晚上，陈年花了十分钟的时间就写出一篇寻人启事。 然后给何师傅看了看，一共不到一百五十个字，来来回回改了二十分钟。 从穿着到样貌特征，再到最后如何感谢。 逐字逐句的反复改。 但最后还是写清楚了。 第二天，陈年先跟着和师傅一起去店里把门开了，把面和好，葱油炸好之后，就回去换了一身衣服，带着就何师傅非要让拿上的大洋来到报社。 他来到的这家报社叫做《晶报》，是这个时期上海较为著名的小报。 原本是依附于《神州日报》免费赠送，偶尔也单独发售，可是到后来，只有每逢有附赠晶报的时候，神州日报才会大卖，没有时候销量便会锐减。 最后到了1927年晶报单独发售。 而陈年来的时候也是看中了这个。 毕竟这家便宜，而且卖的还好，传播力广一些。 “您好，我想要在贵刊上发布一些东西。” 陈年进入报社之后，看到里面里里外外的忙碌着。 大家大多穿着衬衫c背带裤，戴着眼镜，有些还带着这个时代特有的鸭舌帽。 陈年刚走进办公室的时候，刚好还有两个人一个扛着大大的老式相机，一个手背着包就朝着门外风风火火而去。 陈年随手拉住一个留着平头，带着圆形黑框眼镜，面相白净，但眼角已有一些岁月褶皱的约莫三十岁出头的人问道。 那人看起来倒是没有其他人那么匆忙，可是被陈年拉住询问之后，上下打量了一番陈年的穿着神态，露出感兴趣的神色。 “你想要刊登什么？广告？还是文章？” “一则寻人启事。” 陈年说出自己所来的目的，对方听后脸上不免有些失望，他还以为陈年过来是有什么事情想要控诉，毕竟晶报的三大原则就是： 一c凡各大报所不敢登的文章 二c凡各大报不屑登的，《晶报愿意提供版面》 三c凡各大报不便登的，晶报无忌 所以他们很乐意刊登一些别的报纸所不敢刊登的内幕新闻，发布一些劲爆新闻。 但此时一听寻人启事，就算是用不了多大的版面，但这消息未免有些不够轰动性。 “还有没？” 陈年见对方有些神色有些暗淡，于是又说道：“说起来，我这也不过是一个寻常的寻人启示，而且丢失的也不是什么富家子弟，不过是平头老百姓的孩子罢了，之所以不去那些大报便是害怕他们不肯刊登或者应付了事，遂来此尝试，没想到还是被如此对待，唉” 结果陈年这话一出，对方当场就不乐意了。 “谁说我们不登了？拿来你的寻人启事给我看看。” 陈年顺手把自己昨晚写好的内容，夹着何师傅儿子的照片递了过去。 结果。 对方打开一看！ 起初还算正常，可看着看着眉头挑了起来。 这一篇寻人启事给陈年写的曲折离奇，总是震惊体小编在此也得甘拜下风，其中“闻者恸哭，风云落泪；白发欲绝，黑发无迹”这些夸张的写法让他眼前一亮，就连那几本外貌特征描写都让人觉得那场景仿佛就在眼前。 他看着陈年问道：“这是谁写的？” “我。”陈年直视对方眼睛。 “你写的？你读过书？” “看过一些。” “你还会不会写别的？” “比如？” “比如一些新闻c故事c小说，如果你能写，我可以免费为你刊登，当然直到你不写了为止，否则的话，我们三日一刊，每个月十刊，收你一块大洋。” 陈年听后算了算。 如此一来，那一个月就是十二块大洋。 着实有些贵了啊。 哪怕就是凭借着何师傅的家底，那也上不了多久就得倾家荡产，反观如果自己能经常写点新闻，就能把这些钱省下来。 何乐而不为？ 反正陈年以前在学校的时候，也做过一些做公众号的兼职。 一篇内容带排版80块，而且在五十到七十年代的四川呆了二十多年，在这个世界呆了三年，他们是如何写作的，经过九年义务教育c三年高中c四年大学的陈年知道的一清二楚。 这东西太好学了。 “行，我们第一次发刊是在两日后，若是你能把文章 在明日夜里之前给我，并且能过稿，我就为你刊登这一则，就算不过也没关系，到时候这片寻人启事我就给你先发一个月。” 陈年自无不可，只是告诉对方切不可用自己的真名。 而且不能让任何人知道自己的身份。 对方点头应承下来，然后给了陈年自己的名片。 晶报主编：余雄。 随后大家商定好交接的地点。 陈年回去继续拉面，然后又把身上的两块大洋拿了出来还给何师傅：“何师傅，我去报社说了一下，他们说愿意免费刊登帮您找人，就是要等到两天之后，他们是每三天才发一次的。” 何师傅没想到这世界上还有这种好人。 激动的话都说不出来了，过了好一会才缓过劲来，拉着陈年的手说道：“好，好，回头你带着我，我带点鸡蛋去感谢感谢人家，好人呐，免费的，怎么能让人家免费呢，一定要好好的感谢感谢啊！” “好，到时候我跟您一起去！” 白天陈年依旧做面，晚上思思没有来，陈年收拾好之后就回家写文章去了。 关于题材，陈年已经想好了。 主要就是一些关于这个民国的历史和一些花边新闻。 因为很多东西都是到了后来才知道的，这个时代，那也只有一些当事人或者是当事人身边的人才能知道。 加上陈年用了一些春秋笔法，在其中稍微添加了一些花边新闻，写完之后甚至都没有修改。 看完一遍，甚是满意。 这东西，就连无良小编看了都要甘拜下风啊！ 非常符合晶报的调性。 第二天一大早陈年旧来到交货地点，将文章交给对方，对方一看之下，脸上顿时露出惊喜的神色！ 马上表示如果陈年每个月能有这么一篇，他就能保证每一期都有寻人启事刊登！ 而且还是带照片的那种。 “多谢，但万不可出现我的名字，就用‘陈老师’这个笔名就好。” “没问题！” 二人就此达成了交易。 而余雄也一直没有问陈年的名字，也没有问陈年是做什么的。 直到第二天，发刊之后。 余雄出门去百乐门附近找了一位老友约稿，走近路回去的途中，顺道看见了一家名为何记的面馆。 第59章 陈老师 而且，他在里面看到了陈年。 于是走了进来。 此时面馆之内已经没有多少人了，何师傅正在门口坐着一遍又一遍的看着晶报上面刊登的寻人启事。 每看一次，就好像是在重新看一般。 “陈年，招呼客人！”有客人来了之后，何师傅只是抬头看了看，便叫陈年招呼客人。 而陈年看着对方脸色一变。 “你跟踪我。” 余雄扶了扶眼镜：“没有，我就是恰好路过，没想到你在这里，正好我中午没吃饭，给我来一碗面。” 陈年深深看了对方一眼，然后回到厨房里面去煮面。 他可不想自己的身份暴露了。 毕竟光是在这三年中，他就道听途说过晶报因为敢说得罪了不少人。 自己只不过是来学面的，就算和晶报打交道也是因为何师傅而已。 把面做好，端出来放在桌子上。 “好香的葱油！”余雄一闻到这葱油的气息，就不禁感叹出声！ 虽然他是安徽人，但是对于上海的葱油拌面还是十分钟情的。 手法娴熟的把面拌匀。 看着那酱色外衣，余雄不禁赞叹道。 “待我上海借君去，一杯汤饼泼油葱，妙啊，没想到这市井小巷中也能有如此美美味，便如婀娜村姑一般，虽在乡下，但风情丝毫不逊色于名媛小姐。” 做厨师的，哪有不喜欢别人赞叹自己的厨艺的。 陈年一开始对方这话还觉得这家伙说的还可以，直接把苏轼那一句“待我西湖借君去，一杯汤饼泼油葱”改了，汤饼也就是面条的意思，油葱也就是葱油，可是听到后面忽然觉得这家伙怎么回事？ 这比喻也太差了吧？ 明明是小麦色运动型美少女，你说是村姑？ 而余雄看着陈年的脸色，还以为陈年是没有听过这样的比喻。 “抱歉陈老弟，我在从前在报纸上桃色新闻写了不少，还望海涵。” 陈年摆摆手，懒得跟他计较。 擦了旁边客人走之后的桌子，陈年忽然想到一个问题。 “对了，你没有没有觉得这面之中少了一些东西？” “少了一些东西？”余雄抬起头来想了想，然后又挑起一根面条放在嘴里品了品，“没少，我觉得很好吃，丝毫不逊色于那些招牌名店里的。” 陈年看得出来对方言语中有一些夸大的成分，但基本还是发自内心的。 在谈论一样食物好不好吃，这件事情是很难做假的。 吃到好吃的东西，那是发自内心的愉悦。 很快对方吃完之后就离开了，并且悄悄告诉陈年这一期内容他们编辑部的人都很满意。 而且刚才他在街上走的时候，那些报童手里的报纸基本上都光了。 正在墙角兴高采烈的蹲着数钱呢。 还说希望下个月陈年最好还能再来一篇这种程度的。 陈年自然表示没什么问题。 要不是不想留下什么证据，他都能把过后一年的都写出来。 而且陈年也担心一口气把一年的量给他，他能在一天之内全都发了。 虽说寻人启事见了报，但是何淼依然没有什么下落。 只是来何记面馆吃饭的人稍微多了一些。 几天之后，思思又来店里了，说她的这一首新歌唱的第一天就火了，现在她已经是百乐门第二火的歌女了。 每天都有好多人专门前来，就是为了听她唱一首甜蜜蜜。 而且还有好多富商还想要纳思思为妾，也就是百乐门老板盛爱颐的后台比较硬，当初花了50万大洋打造了这里，很快就成了远东第一悦府，所以也能保得住一个思思。 “那自然是极好的。”陈年把葱油面端上来，放在思思的面前说了这么一句。 今天的思思穿着一身淡粉色的旗袍，上面有一些精巧的不知名花瓣点缀，花蕊逼真，让人宛若置身春花丛中，轻轻一嗅仿佛都能闻到阵阵的花香。 思思一边拌着面，一边说道：“你的寻人启事我让人帮你贴在门口了，但没想到你居然都已经把那新闻发到了晶报上。” “那是余主编人好，听闻之后愿意帮忙免费登报。” “那为什么好巧不巧的，那天的报纸上有一个名为陈老师的人，写了一篇文章，那篇文章在我们舞厅里面都传开了，都说这陈老师写的真好。” “哦？是吗？我一向都很佩服会写文章的人，可惜我写不出来。” “但是你会写歌。” “那是我小时候从别人那里听来的。” “谁？” “说了你也不认识。” “不如说说看？” “我家邻居邓阿姨。” “好吧，不认识。” 思思只当陈年在撒谎，但他的心中似乎已经知道了什么，但十分懂得察言观色的她并没有说出来。 每个人的心中都有秘密。 吃完之后她就离开了，当然是付过钱之后。 走在夜晚上海的街道上，她看着夜空。 脑海中是穿着朴素的陈年。 过了一会她赶紧摇了摇头。 “难道是富家公子c商业精英看腻了？怎么一个卖葱油面的小子看起来都如眉清目秀？” “不对，他那里是只是一个卖面小子？卖面小子那里能写出这种歌来？” “邓阿姨，也亏他想的出来。” “还有陈老师应该就是他吧？都姓陈如果是他的话，感觉也不是难以接受。” “葱油面啊，做的可真好吃，就是不知道他还会不会做别的。” 思思就这么一边想着，一边漫步在如水的夜色之下。 宛若一只精灵。 似乎，比这月色更加圣洁。 而陈年也在店里看着对方的背影，心想着以后有机会了一定要去百乐门看她唱一次歌。 歌厅这种地方自己可还从来都没有去过呢。 当然，就算去，陈年也是为了感受一下这个时代。 更加了解这个时代，才能做出更好吃的面。 嗯，没错，就是这样。 一个月又一个月的时间过去，转眼就来到了1931年。 陈年已经在晶报上以陈老师的名义发了十一篇文章，每发必爆！ 但无人知道陈老师的真实身份。 到后来，陈老师甚至和余雄等五人并称五毒，讲的就是写字毒辣。 而陈年，依旧没有研究出何师傅以及思思所说的少了一样东西的的那个东西究竟是什么。 过去的一年中，思思基本上每过一段时间就回来一次。 对陈年讲讲自己在百乐门遇到的事情。 讲一讲自己小时候的事情。 就像一个小女孩，全然没有百乐门第二歌星的架子。 但是，直到五月份开始，一直到七月，思思都没有再来哪怕一次何记面馆。 作者的话里推荐一本书。 第60章 百乐门 陈年已经成了店里的面师傅，而何师傅也基本上退休了，每天就是主要负责和客人们聊聊天，夸夸陈年，说说报纸上的事情。 陈年的手艺愈发精湛，面也在经过不断地改良之后，更加有劲道。 期间，陈年还去了不少上海其他知名的面馆去取经。 不得不说，每一家出名的面馆都有其独到之处。 客人们不傻，哪里好吃就去哪里。 而且除了这些知名的馆子之外，还有一些开在大街小巷之中的名不见经传的面馆的味道也十分不错。 集众家之所长，再从其中研究出自己的风格。 当然这种风格陈年不会这么快就用在店里，他只是给何师傅尝了尝。 “可以啊，这面劲道！而且葱油香啊！”何师傅不禁赞叹道，从去年开始，他就已经不骂陈年了，在何师傅的心中，骂陈年是为了让陈年进步。 虽然有时候话语比较冲，但陈年也能理解对方的苦心。 所以从来都没有说什么。 只是默默的一遍又一遍的进行着尝试。 “但是啊，还有点不是那个味。” 陈年就有些疑惑了：“何师傅，四年了，您说的那个味究竟是什么呢？不是某种食材c也不是某一味调料，这些年我已经把能尝试过的东西都试遍了，可还是不知道您说的那种味道是什么。” 陈年多想自己亲口常常何师傅说的到底是什么。 而且何师傅和思思都说好吃。 但是他们也都说差一些味道，可是自己给晶报的余雄吃了，对方却没有这种感觉，这些年来，他也问过许多老主顾，大家基本上都是一致的好评。 若不是经历的这些梦境都无比的写实。 陈年都要以为是不是因为自己使用的不是传说中的厨具的缘故。 这天晚上，何师傅照例回去，陈年开始了日复一日的练习，虽然和面这动作陈年已经做的无比熟练了，每一分力道c每一次盐量的把握；下雨c不下雨，冬天c夏天，梅雨季节，以及平时的水与面的比例，还有用什么样的面最好，对于这些都掌握的滚瓜烂熟。 而陈年用于记录的那七八个笔记本上，每一个日期。 acbcd等一组组的实验对照，xcycz的一个个实验变量，都是陈年曾经尝试过无数次的。 之前已经固定好的实验数据，一下雨，就要继续增加变量。 确定了比例之后，还要一遍一遍的进行尝试。 最起码也要做到滚瓜烂熟才行。 否则的话做饭的时候，可人总不能等着你一点一点的再去测温度c称重。 一万小时定律，其实并不是说一万小时之后就能学会，而是说这一万个小时足以让人形成肌肉记忆。 哪怕就是不用过脑子，手就下意识的去做了。 人在写字的时候，大多数字无需停下来用脑子想，便可以直接写出来，这就是肌肉记忆的一种。 可是自己的面做的更好吃了。 每天晚上都过来吃面的那个人却许久都没有来。 自己呼噜呼噜吃了一碗葱油面之后回到家中，何师傅还在那边看报纸，最里面一个劲的不知道在念叨着什么。 陈年也没有细听，毕竟人上了年纪就总喜欢在嘴里念叨一些什么。 人之常情。 洗漱过后躺在床上，陈年一直都在想着思思为什么没有来。 伸手摸了摸床下的之前自己专门买的一身衣服和鞋子。 这是半年之前买的。 本打算等到去百乐门的时候穿的，但是由于面馆生意越来越好，所以一直都没有什么时间。 不过，这一次，陈年摸了一会，最后还是把手伸回来，枕在脑袋底下然后渐渐的睡着了。 第二天一大早，陈年去老地方和余雄交换了文章之后，余雄拿着文章兴冲冲的回报社排版去了，而陈年则是带着余雄给的稿费继续回到何记面馆做面。 每次十块大洋。 虽然不少，但是对于整个晶报的销量来说绝对不多。 晶报每一次的发行量大概是在三万份左右，但是每逢有“陈老师”的文章，销量大概就会增加到五万份。 但是一年过去了，整个上海，除了余雄和陈年，根本没有第三个人知道陈老师的身份。 关于这个，就连报社之内余雄的好搭档报社主编都不知道。 当然这也是陈年刻意隐瞒。 大隐隐于市，这种周围人都在谈论陈老师，但是没有人知道陈老师就是自己的感觉说实话挺爽的。 这才是装逼的最高境界啊！ 当然，给钱也是余雄为了能够笼络住陈年。 毕竟大家接触这么久了，他也不知道陈年究竟出了做面之外还有什么别的爱好，因此就只能送钱了。 到了下午，陈年请了个假。 虽然陈年来的时候说的就是不要工钱，但是到了后来，何师傅直接把每个月面馆三成的四成的利润都给了陈年。 就算陈年明确的表示自己要这个没什么用处。 而且自己每次从余雄那里得到的钱已经不少了。 但何师傅还是坚持要给。 回去直接找了个澡堂子洗了个澡，跑了两个小时，然后又去理发店理了个头发，修了修胡子，把整个人打理的精精神神的。 回家又换了身新衣服。 对着老旧的镜子整理了整理，仔细闻一闻身上已经没有葱油味了。 看看外面天色已经暗淡下来了，陈年就坐在家里等待着。 时钟上的指针一点一点的爬着，陈年从来都没有觉得时间这么慢过。 终于，时钟到了八点。 陈年站起身来。 上身身着熨烫的极为平整的白色衬衫，外面一件格子卡其色马甲，精练而又贴身，将陈年高大而又匀称的身材衬托的格外笔挺。 裤子是与身上麻将相同颜色，但没有格子的垂展性极好的西裤。 脚踏一双棕色皮鞋，要比身上的衣服颜色再深许多，但是格外相衬。 精练的短发，一丝不苟的面容，本地底子非常好的陈年这么一大半，完全不像之前那个卖面小子。 就算说是哪家的公子哥也有大把的人相信。 锁好门，把带着红绳的老式黄铜钥匙揣进兜。 昂首阔步的就朝着百乐门而去。 第61章 灯红酒绿 上海，远东第一大城市。 甚于这个时候的东京都远远不及这一座东方璀璨之城。 虽然很多人都知道，这座城市之所以繁华，其实是用全国的经济凋敝换来的，可对于这个时代的上海来说，能够在这座城市里生活，能够在这里安家落户，无疑是一件最值得骄傲的事。 百乐门舞厅。 绚丽的霓虹灯凸显着这座城市的辉煌，行人如织撞到了将会闪烁整夜的灯红酒绿，十里洋场暗送秋波醉眼迷离，光怪陆离之下，是真假难辨的繁荣奢华，街道上川息的老爷车，甚至都追不上舞厅门口舞女的欢笑之声。 西装革履c珠玉手杖，晶石闪烁，碧玺辉煌。 能够出现在这里的非富即贵。 一些这里的常客一下车便被守在门口的服务生满脸堆笑点头哈腰的迎了进去，如此卑躬屈膝，换来的是两块稍显旧色的大洋。 陈年来到门口，没有经过任何阻拦。 虽然没有去过这种场所，但是来自近一百年后的的骄傲让他看起来无比自信。 甚至让那些服务生一时之间都以为这可能就是哪家的少爷。 同样鞠躬将陈年迎接了进去。 陈年有样学样，丢出去两块大洋之后对方便更加恭敬了。 找了一处算是僻静的角落，一边坐着，一边点了一杯洋酒细细的品着。 陈年点的是白兰地。 但不知为何，陈年喝着总有一种橡皮的味道。 果然还是我们自己的竹叶青c黄酒比较好喝一些。 陈年脸上古井无波，心中却早已把这洋酒吐槽了个体无完肤。 他是来看思思的。 之前说了要过来看一看，但没想到会相隔这么久。 台上的歌女换了一个又一个。 甚至陈年今天还极其有幸的看到了姚莉，这个唱出玫瑰啊玫瑰的当红歌女。 “玫瑰玫瑰最娇美 玫瑰玫瑰最艳丽 长夏开在枝头上 玫瑰玫瑰我爱你” 不得不说，这个时代的歌女能够红那是有道理的，至少含金量真的太高了。 但是在她唱完这一曲之后，陈年又听到音乐一边。 赫然是甜蜜蜜的音乐。 姚莉继续在上面唱着，需要承认的是，对方唱的甜蜜蜜同样跟好听，但不知道为何，陈年却忽然觉得有些心烦意燥。 一口将杯中酒饮尽。 又辣，还像吃进去一大块橡皮。 “好酒量！” 就在这时，陈年忽然听到一个声音，声音稍微有些做作，抬头看去，只见一个浓妆艳抹的女子朝着自己这边而来。 明明刚才就是她开口说话的，但此时陈年看她的神情居然还有一些羞涩？ “这位先生怎么称呼？” 对方摇曳着腰肢，端着两杯酒走了过来，来到陈年的身边，将其中一杯放下，然后问道。 “陈年，陈年老醋的陈年。” “扑哧明明是一个帅公子，却用着这么老成的名字。” 陈年脸上没有任何波动，甚至还觉得有些无聊。 怎么同样一句话，从不同的人嘴里说出来，感觉也不一样？ “爹妈起的，况且我觉得也不错。”陈年依旧保持着冷淡。 对方显然因为陈年的冷淡而更加感兴趣了，她更加笃定这肯定是个有钱人家的少爷，否则的话，以自己这种姿色还不至于让对方正经话都懒得回一句。 “对了，我叫婉儿，刚才我有在舞台上唱歌，你感觉如何？” 陈年一听这话，心想着这女人刚才又在上面唱过歌吗？ 只顾着观察这周围的环境了，有点没太注意，而且刚才唱歌好听的陈年倒是也有多看几眼，至于自己对这个女人没什么印象，那大概是能力有限水品一般吧。 “还不错。” 但毕竟是成年人，就算没印象至少也要说一句话敷衍敷衍。 可是陈年刚说完，忽然想到一个问题！ 如果这个婉儿刚才在台上唱歌的话，那岂不是说明她也是这百乐门的员工？ 而且大家同为唱歌的，应该是知道思思的！ 婉儿听到“还不错”这三个字，当场就以为陈年终于开始对自己有点意思了，于是眼带着一些热烈的看着陈年：“那陈先生觉得这百乐门里，除了姚姐姐之外，谁唱歌最好听啊？” 她就只等着陈年说自己的名字，然后就就趁势靠近对方的怀里温存一阵。 毕竟这么英俊的男人就算是在百乐门也不多见。 书生意气中带着一丝英气，但靠近之后才能看到的隐隐鼓起的肌肉有说明此人并不是那些中看不中用的花架子。 如果发展的好，说不定今夜还能来上一段露水情缘。 客厅着对方的问题，陈年想都没有想就说道： “思思。” 这让刚准备靠过来的婉儿当场懵住。 你当这一个女人的面，说另外一个女人好？ 刚才她可是在台上唱歌的时候，就相中了陈年，故意在下台之后，好好给自己打了打气，这才端着两杯酒走过来。 是男人吗？ 婉儿现在尴尬极了，若不是穿着高跟鞋，她现在恨不得用脚趾头扣除一条地道，当场飞到地球对面的美利坚。 “哈哈哈陈先生之前在百乐门听过思思唱歌吗？” “没有，但是在其他地方听过。”陈年看着对方，轻笑着说道。 “这男人竟然该死的迷人！可怎么就看上思思了呢？难道老娘不好吗？”婉儿心都在滴血，可现在她又不知道要找什么理由离开。 “确实，思思唱歌是很好听的，尤其是之前的甜蜜蜜，据她自己所说是一个朋友送给她的歌，但具体是谁，我们问了她又不肯说，所以啊，我们猜测那个人的关系肯定和他不一般。” 婉儿还在试图拱火，想让陈年觉得思思已经有了别人从而放弃。 但这歌就是陈年给的，而且心里也清楚得很，这不过是大家的交换而已。 “那最近怎么没有看到她？”陈年忽然问道，终于兜了一会圈子，终于问出了自己最想问的。 婉儿看着陈年，很想说思思可能是跟不知道哪个男人跑了。 但最后话到嘴边，还是变成了她所知道的实情。 “大概就在几个月前，思思被黄老板看中了，想要纳思思为妾，可是思思死活不同意，最后思思求到了盛老板，也就是我们百乐门的老板那里，最后盛老板对外说思思身体不适，回老家养病了，但我们都知道，这是盛老板把思思藏起来了，盛老板还是很护短的，黄老板也没办法，只好作罢，但私下里一直都在找着思思呢，但是这话你可不能在外面乱说啊！” 第62章 不多 陈年得到了内部消息，初步根据对方的神情判断不像是在说谎。 “还有啊，好在这一次是因为黄老板还有露兰春，以及他的夫人林桂生从中作梗，所以才使得黄老板没有大动干戈，否则的话恐怕盛老板也拦不住。” 陈年点点头，心中对于这情报的来源更加确信了。 这个时代的黄老板，基本上鲜有人敢忤逆。 “多谢，这一杯酒多少钱？”陈年端起对方带过来的另一杯酒，与对方碰了一下一口饮尽之后问道。 “不多，两块大洋。”婉儿说道。 陈年点点头，不动声色的把手从裤兜里拿了出来。 原本他以为这酒没多贵的，对方告诉自己这么珍贵的情报，请她喝一杯酒也没啥，结果居然一杯酒要两块现大洋。 家境贫寒，告辞。 “今日多谢你的酒了，以后来捧你的场。”陈年最后若无其事把酒杯放下，然后转身就走出了百乐门。 只留下婉儿在后面独自伤感。 不过陈年说日后来捧场，倒是让她心情稍微好了一些。 对于陈年来说，思思不知去向，让自己的厨艺也很难得到验证。 毕竟也就只有思思和何师傅主动说自己的面差点感觉。 人没找到，陈年只好先回到家中。 把衣服都换下来塞到床底下。 之后便又是每天重复的生活。 何记面馆的客人依旧很多，到现在每天除了那些脚夫和车夫，偶尔巡捕房的人也会过来打打牙祭。 而且在吃过之后纷纷对于陈年的手艺赞叹不已。 他们平时虽然也有一些飞横跋扈，但实在是这家的面太好吃，而且价格也不贵，因此每次吃完过后记了账，隔一两个月也会结一次。 晶报还是那么畅销，而且甚至爆出了黄老板和露兰春之间的暧昧新闻。 那内容之露骨，细节之具体，让人不禁怀疑这爆料的人就是黄老板身边的人。 但最火的一次，还是晶报上面发了一篇关于《文行忠信》的文章，内容上说这几个字是他某个地位崇高的徒弟送给他的，而且原因是对方在十年之前遇到了经济上的危机，正是黄老板出手解决，因此才有了这件事情。 这些内幕原本只有当事人才知道，可是现在这件事情所有上海滩的人都知道了。 一时之间轰动无比。 这让黄老板直接开始对自己身边的人进行清查。 但这些其实对于陈年来说，都不过是一些过时的新闻罢了。 他更加关心的还是那面究竟要怎么做。 一次又一次的失败，纵使是陈年，也有一些遭不住了，能想到的全都想到了。 近几日，陈年每天都出来的面都大不如前。 和面的力道c水面的比例c甚至是炸出来的葱油都远远达不到陈年平时要求自己的水准。 可一个人的精力是有限的。 如果一直都保持在进步的状态，那可能还有被支撑的动力，但如果像现在这样 一鼓作气，再而衰，三而竭。 这天夜里，陈年依旧在店里做面。 忽然，门口传来一阵脚步声。 声音并不是很大，听起来就像是软底布鞋，但主要对方大概是跑的，所以这细微的声音还是被陈年察觉到了。 面做成这样，陈年根本没什么心思接待顾客。 况且他也准备过一会就回家去了。 于是头也没有抬便说道：“本店打烊了，如果想吃可以等明日再来。” 过了好一会。 才有一声清脆宛若潺潺溪水的声音响起：“打烊？你以前这个时候可都还没有打烊啊。” 突然，陈年猛的抬起头来！ 一个身穿格子长裙的女生出现在面前！ 脸上不施粉黛，看起来就像是一个普通女学生一般，虽然清纯可人，但认真说起来的话，只是属于可爱c耐看的类型。 一双水汪汪的眼睛里面好像带着一丝嗔怒。 长裙虽然与面容几位搭配，但却十分不显身材。 可就算是这样，陈年还是一眼就认出了对方。 “思思？” “当然是我，怎么？认不出来了？” “差点，今天没有化妆，不过我觉得你这样反而比化了妆还要好看一些，更加真实。” “谢谢夸奖，今天我过 来就是专程来吃面的，快去做一碗，我要饿死了！”思思连忙催促着说道，他们现在关系已经像是朋友一样了，虽然许久没有见面，但大家都不是什么矫情的人。 “可今天的面不太好，我这段时间尝试了许多，本想打算让你都尝尝，看是不是你记忆中的味道的。”陈年顾虑的说道。 “哎呀，不管了，我快要饿死了，吃完我还要赶紧走！” 陈年一听这么近几，也来不及问缘由，只能先回厨房去，连忙把面下锅，等差不多熟了之后再捞出来。 放入葱油之后就端到桌子上。 “来，快吃吧，究竟是怎么回事？我之前去找过你，但是你的同事婉儿说你出了点事情。” 思思一边拌面，一边说道：“这事可就说来话长了，不过好在黄老板要顾及的太多，盛老板和黄老板的妻子关系也还不错，但这段时间我一直都在上海，就是没有露面而已，但没想到黄金荣居然和原配妻子离婚了，我提前得到消息跑了出来，也不知道去哪里，只能先来你这里吃碗面再说。” 说话之间，思思把面也拌好了。 可是刚准备吃，外面忽然又传阿里一阵急促的脚步声，这一次不止一个人，而且那些人都穿着硬底鞋，隐约还能听到一些金属碰撞，皮革摩擦的声音。 思思一听这声音，脸色一变，当场端起碗就钻进了后厨当中。 几乎就在思思钻进厨房的一刹那！ 那些脚步的主人就出现在了门口。 居然是巡捕房的巡捕！ 一共七个人。 一个个的身穿着深色制服，硬底布鞋，小腿缠着一圈圈白色的布。 背后长杆步枪。 神色看起来十分严肃的样子。 他们一进来边神色枭鸷的盯着陈年：“有没有见到一个穿裙子的女人？” “女人？没有啊，哪有女人大半夜的敢走这种小路。” 对方一边四下打量着：“怎么这么晚还不关门？” “我在练习手艺呢。”陈年回答。 第63章 我看到了 “练习手艺？” 那巡捕队长显然不是很相信陈年说的话，这大晚上的练习什么手艺？ 说着就想要朝着后厨走去，陈年的心一下子提到了嗓子眼！ 因为这些人很明显就是来找思思的，陈年不能让他们进入厨房当中，否则那不全都露馅了？ 但自己又没有任何的理由阻拦他们。 可就在这时，在这些巡捕当中，一个人忽然开口了。 “队长，这家店我知道的，在这里开很久了，老板是个老家伙，这个小子刚来没几年，从一开始面都和不好到现在独当一面，就是因为他每天等打烊之后都练习到很晚，我经常在这里吃，所以我比较清楚。” “你确定？” “队长，我确定！要不让这小子现在给你露两手？队长你尝尝就知道了。” 陈年一听这话，脸上顿时跟着笑道：“是啊，是啊，要不队长您尝尝，这夜宵就当是我请的，我的手艺十里八街的邻居都说好呢！” 随后，巡捕队长探着脑袋朝里面看了看，看到厨房后面都是一些水桶c盆子什么的，地下还有水，顿时就失去了兴趣。 “算了，你给我盯着点，如果发现我说的那个女人立即给我汇报，过后好处少不了你的。” “长官不吃个宵夜再走吗？” “公务缠身，没时间吃！” 说完就带着人离开了。 陈年心中忽然无比感谢那个帮自己说话的巡捕。 等到对方离开之后，陈年就这么在这里站了好一会，就是为了防止他们杀个回马枪。 可是等着等着。 陈年忽然听到厨房后面传来窸窸窣窣（su四声）的声音，还以为是有了老鼠，心想着思思也真够能忍的，有了老鼠都还能忍住不叫，不是好多女孩子都最害怕老鼠的吗？ 可是走近之后，陈年才听到那声音又好像是吸溜吸溜。 走进去，探过脑袋一看！ 居然是思思正蹲在桌案下面努力的吃着葱油拌面！ 依旧是大碗。 但是她吃着都快要把脸埋进去了。 碗大脸小。 当她抬起头来的时候，陈年看到对方整个嘴巴都油汪汪的。 而且嘴角还挂着一点焦黑的香葱！ 可还不等陈年说话，思思却忽然严肃的开口了。 “这就是你研究出来的成果？” “啊？不是，我这几天状态不好” 但是思思趁着陈年说话的空隙又是猛吃一大口，就这一口都给陈年看饿了。 忽然被陈年发现有点脸红， 好不容易咽下之后：“走了？” “走了！” 然后一边丝毫不顾形象的咀嚼着，一边含糊不清的说道：“还记得，我之前跟你说的差点东西吗？” “记得啊。” 说话间，思思又是一口咽下。 伸手擦了一下嘴巴，把袖子上擦的满是油，就这么盯着陈年的眼睛：“现在不差了。” 陈年：“？？？” “等一下，你说的差点东西就是差了点难吃？” 思思重重的点头：“之前我还不知道到底差什么，因为你做的葱油面真的很好吃，但每次吃的时候，就总觉得味道不太一样，就是那种感觉你晓得伐，我说不上来，可就是感觉不一样。” “但是现在我知道了，就是你做的太好吃了。” “小时候吃葱油面，不会考虑什么和面，只要面能切就行至于盐？平时吃都不够，和面怎么会放？也不会考虑什么下雨不下雨，冬天夏天，想放多少放多少，大不了就是再加一些面或者再加一些水，甚至煮面的时候也不会看时间，什么时候熟全靠感觉，甚至有时候忘了，面会变得很软；葱油也是，有时候葱油根本就是苦的，所以就多放点酱油。 但就是这么做出来的面，是我小时候最爱吃的，甚至都吃不到第二碗，因为穷，因为这一顿多吃一碗，下一顿就有家人要饿肚子。” 陈年听着这话。 也顿悟了。 缺少的记忆之中的那样东西，是时间，虽然这么说可能有些文青，可能会显得有些矫情，但陈年觉得事实就是这样。 就如同陈年小时候每年过年的时候都会吃一会年夜饭，看一会电视，然后跑到院子里放一会炮，然后再回来吃个鸡翅，吃个饺子，然后再出去放炮。 可是现在，鸡翅依然好吃 ，鸡腿依然很香，甚至与现在做的比那个时候还好吃。 买来的炸鸡有人家的配方，火候c油温c时间那都是经过严格把控的。 但再也不会把自己吃的满嘴油，吃的开始砸吧嘴然后被大人揍。 “还想吃吗？” 就在陈年思考的时候，思思甚至已经吃完了一大碗面。 “还吃吗？” “不吃了，我得走了。”思思站起来说道，“但是我现在没钱，下次见面的时候再给你。” “下次见面是什么时候？” “你想什么时候？” “明天。”陈年说道。 思思歪着脑袋想了想：“那好，明天晚上八点，你来百乐门就能见到我。” “然后呢？”陈年追问。 “然后我就要跑啦！跑得越远越好！跑到一个没人认识我的地方！” 随后，不等陈年说什么，就如同落难仙女一般，提着裙子撒丫子的跑了出去。 这一次见面，没有了以往对方精致的打扮，没有那么多名贵珠宝c首饰的装扮，也没有那有些刺鼻的香水味。 五分钟后，还沉浸在对方刚才说的话中。 “明天晚上八点百乐门。” 思思走后，陈年开始收拾厨房。 可是当他刚收拾完的时候，何师傅忽然又出现在了门口。 “何师傅，今天我不小心忘记了，回去的晚了让你担心，我们这就回家。” 陈年连忙走过去抓着何师傅的手，带着歉意的说道。 可这一次，何师傅并没有安慰陈年，也没有说要帮陈年连忙收拾完。 而是如同一个委屈的小孩一般，瘪着嘴，眼角晶莹：“我刚才我刚才看到儿子了，我叫他他不理我他不理我” “何师傅，你在外面看到的吗？” “是，外面。”何师傅说道。 “你清楚他的脸了吗？” “看清楚了，就是我儿子！” 陈年听着这里忽然心中一沉，因为何师傅眼睛老花，在黑夜里根本看不清东西啊！ “何师傅那你知道我是谁吗？” “你是谁”何师傅听到这里，仔细端详了一下陈年的面庞，脸上忽然露出惊喜的笑容：“你不是我儿子吗？你这些年都去哪里了？” 第64章 不好吃 此时，陈年意识到，何师傅可能病了 阿尔兹海默病，是一种神经系统退行性疾病，临床上以记忆障碍c失语c失用c失认c视空间技能损害c执行功能障碍以及人格和行为改变等全面性痴呆表现为特征，病因迄今未明，而这一种病也被称为老年痴呆。 可能这件事情早已经有了预兆。 在之前的时候，何师傅好像就表现出有些记忆减退c判断力下降c偶尔会走神等情况，只不过在那个时候，陈年还以为这是人老了之后的正常样子。 毕竟在陈年请假的时候，何师傅自己也还是能独立营业的。 并没有什么障碍。 可是现在想想，做面是何师傅做了一辈子的事情，可能除了找儿子以外，做面就是他这一辈子记忆最深的了。 而现在 陈年连夜带着何师傅去了一家附近还没有关门的医院里，医院的外面不仅写着汉字，还写着英语。 可是进去之后，陈年找到大夫刚刚说明病因。 “rry，你父亲的这种病很难治疗，我们无法做到完全治愈，甚至就连缓解也只有很小的几率，而且那样要花费的钱很多很多，与其这样还不如带着老人回去好好照顾。” 最后陈年还是离开了。 因为据他所知，就算是到了现代，得了阿尔兹海默症的都很难治疗，只能通过一些药物改善，更别说是一些三十年代了。 晚上，陈年一夜都没睡，把何师傅哄着睡着之后就一夜都在这里守着。 第二天一大早，陈年看着何师傅还在睡觉。 直接在家里找白纸写上了“今日打烊”几个字。 先是出门来到何记面馆的门口，把这张纸贴了上去。 然后若无其事的来到一处广场之上。 此时已经有鸽子在这里觅食了，陈年顺手从口袋中摸出一个小纸包，然后把里面的小米一撒！ 很快，这里便成为那些鸽子和麻雀自助餐乐园。 陈年来到角落的一处长椅上坐下。 而他的背后，则是一个穿着灰色长风衣，带着圆顶礼帽的男人。 男人正看着一张过期报纸。 “这次我给你二十篇。” 陈年淡淡说道。 “二十”那正在看报纸的男人瞬间激动了起来！ 每一篇“陈老师”的文章都能够让晶报的销量翻倍，这二十篇意味着什么，他是最清楚的！ “但我想求你一件事。” “什么事？只要是余某能办到的，一定竭尽全力！” “你知不知道阿尔兹海默症？” “好像听说过是什么病？” “就是老年痴呆，老人记忆混乱，基本丧失自理能力。” “这个我知道。”余雄说着，他很快就猜测到了陈年想要做什么：“何师傅得了这个病？” “嗯。” “我可以让人照顾他。” “多久？” “何师傅活多久，就照顾他多久。” 陈年点点头：“我相信你。” 说着就从怀里摸出一个厚厚的信封放在椅子上就离开了。 可就在余雄刚准备起身去后面拿信封的时候，忽然陈年又回来坐下。 这让余雄有些不敢轻举妄动。 毕竟陈老师现在可是他们报社的招牌。 “对了还有一件事” 陈年之所以向对方提出这个要求，就是不知道自己什么时候会突然离开。 根据之前的经验，自己离开这个世界可能是突然离开，也可能是提前有预兆。 所以陈年打算提前做好准备。 至少要让何师傅有人照顾。 今天，陈年不打算去开门，回家的时候顺路买了一些菜和调料。 到家之后，何师傅已经醒来了，就站在窗口一直看着窗外。 最厉害念念叨叨的。 “这不是我儿子” “这不是我儿子” 陈年一开门回家，何师傅顿时转过头来！ 一看到是陈年，顿时露出疑惑的神情：“你是谁？” 陈年昨天晚上就已经把这种情况都提前想过了，于是把手中的菜笑着说道：“何师傅，我是你的徒弟，今天买了点菜回来，中午我们吃顿好的！” “噢，徒弟啊，不记得了。” “厨房在那边。” 陈年摇摇头也不在意，然后就去厨房准备食材去了，进了厨房之后还说道。 “师父，你有事就叫我。” “嗯。” 何师傅声音传来。 陈年开始准备食材。 红烧肉c麻婆豆腐c葱油面 这都是陈年现在最拿手的菜。 好在何师傅刚刚开始严重，大小便基本还都能自理，除了有时候来不及可能会漏一些。 “来，何师傅坐。” 陈年扶着对方坐下。 红烧肉，陈年炖的过了火候，把原本就应该软烂的红烧肉都快要炖化了。 麻婆豆腐也没有放太多的辣椒和咸盐，甚至在做好之后故意多放了十几分钟让豆腐变成温的。 可是，当何师傅把这些食物颤颤巍巍的放进嘴里。 顿时喜笑颜开。 “好吃！” 酥烂的红烧肉入口即化，肥而不腻，上下颚一抿便能够将其化掉。 麻婆豆腐用的也是南豆腐，虽说滋味有些淡，可是老一辈的人就喜欢这种豆腐的味道。 可是何师傅吃着吃着就把勺子一扔：“不吃了，累。” 陈年就只好去喂。 随后，陈年端来一碗面。 这是陈年按照昨天晚上的那种方法做的葱油拌面。 “何师傅啊，葱油拌面，你尝尝是不是这个味？” 何师傅听到葱油拌面，神色忽然恢复了一些，看看陈年，又看看面。 “好像知不知道，我尝尝。” 然后自己又从一边拿过筷子，开始颤颤巍巍的吃面。 吃了一口。 眼睛顿时瞪圆，呆呆地愣在那里半晌！ “是这味道，你怎么做的？” “我就随便做了做。”陈年说道。 “随便做做，就是随便做一做原来，以前的味道也没有那么好吃啊。”何师傅摇摇头，一边摇头，一边开始自己快速的吃面。 好不容易把面吃完。 摸了摸肚子。 “唉，这种的我自己吃，儿子回来要吃好的。” 得，又变回去了。 何师傅吃饱了之后，陈年才扶着何师傅上床休息。 而自己则是风卷残云的吃完之后收拾好桌子，就掏出早上卖菜的时候买回来的报纸，给何师傅念新闻。 “震惊！黄老板为人所不知的一面我们竟然都错怪他了！” 第65章 你叫什么？ “没写完，等等再看” 这是陈年之前写的。 里面是关于黄金荣的黑稿。 这种标题陈年信手拈来。 可是念完这一篇之后，陈年发现下面居然还有一篇！ 讲的居然还是黄金荣的事情。 这里讲的居然比自己之前写的还要真实，虽然内容没有自己写的精彩，也没有那么戏剧性。 就这样到了晚上，陈年早早的把何师傅哄着睡了觉之后。 重新穿好西装革履。 来到了百乐门外。 今天他和思思约好了要去百乐门见面。 陈年一边轻车熟路的步入其中，还是上一次的那个服务生接待，还是那个有些偏僻的老地方。 点了和上一次相同的酒。 陈年猜测思思应该之所以选择在这里，大概也是想要大隐隐于市。 毕竟这里人多眼杂，如果乔装打扮的话，估计还真不一定能被别人发现。 尤其是思思化妆和不化妆完全就是两个截然相反的风格。 在这里喝了一会，还是熟悉的橡皮味白兰地。 可是台上的歌女换了一个又一个，甚至连上一次的婉儿都唱了两首，但是思思依旧没有出现。 甚至于，陈年在百无聊赖之际，直接拉住一个服务生，掏出一块大洋让对方告诉后厨给自己整一份葱油拌面。 那服务生顿时眉开眼笑，拍拍胸脯保证葱油拌面马上就到！ 不多时，服务生在一个宽大的盘子里面，端着一份葱油拌面来到陈年面前。 “先生您好，这是您点的葱油拌面。” 陈年点点头，接过来之后，简单拌了拌就开始大口的吃了起来。 “不行啊，面太硬，葱炸过了头香味不够，油有点苦，酱油多了，糖少了，而且在熬葱油的时候火候太大” 陈年不停的挑着毛病。 这个时候，正好是婉儿在唱第二首歌。 当她在台上看到陈年正捧着一个大盘子吃面，不禁心里感叹：“这男人就算是吃面也是这么有男子气概只可惜，这男人不属于自己。” 一曲结束，思思还没有出现。 而陈年的面已经吃了一半。 直到 熟悉的欢快音乐响起。 “甜蜜蜜，你笑得甜蜜蜜，好像花儿开在春风里～” 音乐熟悉。 声音更加熟悉！ 这就是思思的声音！ 陈年下意识抬头看去，只见，思思穿着当初自己第一次和她见面时的那个墨绿色绣金线旗袍，尽展玲珑身材。 虽是浓妆，可一眼看去并不会让人觉得太过于媚俗，反而令人觉得冷艳。 这也只有思思了。 歌曲随着天籁一般的声音唱了出来，常年也在大口的吃着面。 思思的目光不断地在人群之中扫过。 看似是在和观众们互动，实际上却是在找人。 最终，她的目光定格在一个角落。 那个身穿西装革履，明明看起来完全就是一个富家公子哥的模样，可偏偏手里端着一盘面在大口的吃着。 一边吃着，还时不时的抬头自己。 可就是脸上略带遗憾，想必是这面做的不太合味。 很快，陈年吃完了这一碗并不太好吃的葱油面，放洗盘子。 与此同时，门口却忽然进来一个身穿制服的胖子，看起来有些油腻。 可对方身周跟着几个身材有些魁梧的腰间鼓鼓囊囊壮汉，表明了此人来历不凡。 远远的，陈年好像听到有人称呼次认为黄老板。 心中顿时了然。 原来这就是自己之前写了一年黑稿的对象啊！ 当对方抬起头来，看到舞台上的一刹那，脸色顿时变得阴沉如水！ 他找了快一年的思思，居然今天又出现了？ 而且居然还在舞台上唱歌？ 放眼望去，整个上海滩，也就只有那些洋人c杜月笙c以及林桂兰管得了自己，可是随着自己和林桂兰离婚另取新欢，能够阻碍自己的人就又少了一个！ 原先，这百乐门的老板把思思藏起来也就罢了，自己睁一只眼闭一只眼，正好当时适逢新婚，也懒得计较。 可如今对方居然还敢把人放出来！ 这不是打自己的脸 吗？ 我黄老板想要的女人，有得不到的？ 于是他当即低头向手下吩咐两句。 自己则是就这么带着冷笑大大咧咧的找了个地方坐下来，点了一瓶酒，一边喝酒一边看着舞台之上。 陈年见状，当即不动声色的就朝着后台而去。 有人阻拦，他就说：“我找婉儿。” 很快，陈年就见到了婉儿。 “你真的是来找我的吗？” “是的。” “你来找我做什么？” “救思思。” 陈年毫不避讳的说道，黄金荣现在不敢在百乐门乱来，但是到了外面就不一定了。 所以，对方刚才吩咐手下估计是让在外面堵着。 婉儿满脸幽怨。 “你甚至都没有和我说过一句和思思无关的话。” “事急从权，下次一定给你喝彩！” 婉儿看着陈年：“那你至少要告诉我你的名字。” 陈年想了想：“你可以叫我陈老师。” 婉儿一听这话，震惊的捂住嘴巴！ “你是” “没错，我是” 一个上海滩偶像，遇到了自己的偶像，然后发现这个偶像还是自己早就看上的男人。 最后，婉儿决定帮忙。 虽然她心里并不是很情愿。 等到思思下台之后，看到陈年，惊讶的问道。 “你怎么进来的后台？” 陈年并没有回答，而是说：“你可没说在百乐门见面，你是在台上，而我在台下。” “我还想唱最后一首歌，你以前一直都没有听过我在台上唱歌，这首歌是你送给我的，所以我现在再把它送给你。” “好听。” 陈年对于除了食物以外的夸奖，向来都不是很擅长。 “现在黄金荣应该就在后门，你现在就换衣服，最好再打扮打扮，我带你离开。” 陈年说着，婉儿从外面走了进来，带着陈年刚才拜托她找的衣服。 “你们” “我们只是朋友，偶然认识的！” 婉儿立即解释道。 思思点点头，没有说什么，开始很配合的换衣服c化妆。 不久之后，陈年直接带着化妆成男性的思思从正门离开了。 一出门就坐上了一辆车。 这是陈年早上的时候，拜托余雄做的第二件事。 可是，就在上车之后，思思没有问陈年这车是哪来的，也没有问陈年要带自己去哪里。 而是说道。 “你之前让我找的人我已经知道他在哪里了，你什么时候兑现你的诺言，送我第二首歌？” 第66章 葱油拌面（完）求推荐票月票～ “找人，找什么人？”陈年一下没反应过来，可几秒钟之后，他才张大嘴巴，“你你找到了？” “是啊，找到了，歌什么时候教我？” “马上。” 陈年心中喜出望外，虽然不知道思思为什么会在这个节骨眼上忽然说自己找到了人，但是陈年觉得对方没有必要骗自己。 职业生涯几乎已经没了，不太可能会来骗自己的歌。 很快，车子开到了港口。 二人下车。 “你这是要我去什么地方？” “出国，我找晶报的余雄帮了忙，他已经都为你安排好了。” 陈年说道。 “那你不走？” “我走了没什么意义，而且，还有何师傅呢。” 陈年一边说着，一边和对方告别。 “那我们还会再见面吗？我还想再吃你做的葱油面。” “不一定吧，毕竟这种事情是看缘分的。”陈年耸耸肩膀说道。 “真是不解风情，我这么一个百乐门第二号大明星和你说这种话你居然都无动于衷。” “我这人天生比较内向。” “我可没看出来。”思思撇了撇嘴，“不过，到时候等这边稳定下来，我就要回来尝遍中国所有的美食！” “那你可有段时间要等了。”陈年笑着摇摇头说道。 思思没有多想，反而顺势坐在岸边：“你先教我歌，我再告诉你那个人是谁。” 陈年点点头，同样坐在对方的身边。 此时天色已晚，岸边除了海浪的声音再无其他。 很快，陈年的声音响起。 “你问我爱你有多深，我爱你有几分。” “我的情也真，我的爱也真，月亮代表我的心。” “你问我爱你有多深，我爱你有几分。” “我的情不移，我的爱不变。” “月亮代表我的心。” “轻轻的一个吻，已经打动我的心” 声音低沉，娓娓唱来，虽无邓丽君和原唱翁清溪那般动人，可是在此情此景之下，思思还是不禁听着痴了。 看着身边这个男人的面庞，就这么呆呆的看着。 他穿着粗布衣裳的时候自己喜欢，穿成现在这样的时候自己也喜欢。 很快陈年唱完：“怎么样学会了吗？” “啊？”思思忽然反应过来，“没我刚才光顾着看你了，没仔细听” 陈年：“？？？” 居然走神？ 好不容易忍着羞耻唱了一遍，你居然走神？ “那我再教你一遍！” 说这，陈年闭着眼睛定下心来，又唱了一遍。 这一次思思在认真听着，曲调，作词。 越听越脸红，她甚至怀疑陈年是不是早就准备好在一个夜晚把这首歌教给自己，这么内向的一个人居然能唱出来这种歌。 这一首歌甚至比甜蜜蜜都还要直白！ 什么轻轻的一个吻。 什么你问我爱你有多深，我说有那么几分。 什么我的情不移爱不变的。 这也太露骨了！ 她听着肩膀甚至都有些微微颤抖，面颊上红霞蔓延到了耳根。 脸有点烫。 “他怎么唱得出口的啊！” “这种这种话他他他怎么好意思当着面唱给我的呀！” 可陈年没怎么察觉，虽然有些害羞，可那也是因为单独唱歌而有点不好意思，因此直到唱完之后才敢看思思。 “学会了吗？” “学学会了” “那就好不过你怎么有点脸红？” “风太大了，吹的我有点干” 陈年也没有怀疑这个借口。 “那就快上船吧，好像一会船就要开了。” “啊，好。”思思一边拿着皮箱站起来，一边说起何师傅的儿子。 “我跟你说，何师傅的儿子，其实就是” 说完，思思带着自己的皮箱来到岸边，然后努力的朝着船上而去。 目送对方上了船，他们就这样一个站在甲板上，一个站在岸上看着对方，可是直到船开动了，陈年才忽然想到一件事情。 “对了，你叫什么名字啊？” 认识这么久了，好像连 对方的名字都不知道，陈年之前一直都想问来着，结果每次见面之后就又忘了。 这时，思思脸上终于露出微笑。 海风吹拂着秀发，一年的时间，她还是齐肩短发，此时被风吹的拍打在脸上。 样子显得有些狼狈。 但这时，思思忽然笑了。 佳人一笑，不可方物。 双手放在嘴边做喇叭状： “安相思！” “安相思！” “听到了吗？我叫做安相思！” 海浪的声音也无法阻挡，天边的海鸥环绕，时不时的叫两声，似乎也在帮思思重复这个名字。 “听到了！”陈年同样大声回答。 陈年就这么一直在这里看着船只渐行渐远，然后重新坐着车回到了市区。 径直回家之后，陈年看到何师傅还在睡觉。如同一个孩子一般。 陈年就这么蹑手蹑脚的回到自己小区的屋子之内，把衣服和鞋子再次放到窗下，然后一夜没睡。 安相思 这个名字为什么这么耳熟？ 安红豆？ 陈年忽然想到这两个名字之间的关联。 巧合吧？ 应该是巧合。 只有菜先出来，才有对应的人物映射。 还有何师傅儿子的身份 就这样，陈年想了整整一夜。 一直到第二天早晨，陈年早晨起来为何师傅做饭，而何师傅则是就坐在桌子前看着昨天的报纸，还是拿着放大镜认真的看着，虽然看起来十分认真。 可其实看来看去一直都只是寻人启事那一个板块。 就在这时，门外忽然有人敲门。 陈年放下手中的面团，然后来到门口。 一打开门。 一个身穿巡捕房制服的人站在门口，但不同的是对方没有背枪。 陈年认得对方。 在过去的一段时间中，巡捕房的人经常过来吃面便有他一个。 上一次思思来自己这里吃面差点被抓了，也是他开的口才让队长打消顾虑。 “三水河？” 陈年说道。 因为这也是晶报上，那个曾经多次以这三个字，爆出黄老板花边新闻的那个笔名。 而这个人，也正是昨天思思告诉自己的那个人。 思思从地面上的水的倒影上面，看到了对方的脸。 “陈老师，余先生让我来接替您照顾何老先生。” 陈年深深看了他一眼。 “那你可要当作父亲一样照顾他啊。” “放心吧，从今天开始，何老先生就是我的父亲” 第67章 如梦初醒（求推荐票月票～） 在将对方带进来安顿好之后，陈年的脑海之中就出现了一个声音。 【十二小时后返回】 “这么快？”一句话脱口而出。 “是啊，主编催着我过来，所以我这就来了。” “那挺好的。”陈年点点头，“回头替我多谢谢余先生，不过我今天就要离开了，接下来何先生恐怕就要多拜托你了，如果你工作上不方便的话，我还有留下的不少大洋，请保姆应该是足够了。” 陈年说道。 但实际上那么快不是跟何淼说的，而是对菜谱进行的吐槽。 上一次还有七天的时间，这一次就剩下了十二小时。 那不就半天的时间吗？ 这天中午，陈年最后在这里做了一顿饭，然后从床底下拿出，自己剩下的所有存稿，这些拿给余雄，如果对方还是一个月一篇频率发的话，加上之前的估计能发四五年。 来到晶报的报社，将那些稿件都给了对方。 余雄为陈年的存稿如此之庞大，而感到十分震惊：“怎么还有这么多？” “因为我要离开一段时间，可能要几年的时间。”陈年笑着说道。 可余雄想问的不是这个，而是以陈年的速度，为什么居然能有这么多啊！ 就好像是一个每天日更4000的作者某天忽然发了一个单章说自己要出去旅游了，接下来评论不回，章说不回，但是请大家放心，后台已经设置好了自动发送，每天两章足够一年一样。 虽说大家本身就是借此进行某种爽感互换，可是知道陈年原来还有这么多存稿之后，本身心里还是有些不爽的。 真的是太狗了！ 可是心中无数的草泥马最后汇聚到嘴里却变成了： “为什么要走？” “葱油面学会了，何师傅儿子也找到了，我也该去下一个地方了。” “下一个地方是哪？”余雄还是不死心。 “我也不知道，走到哪里算哪里。”陈年老老实实的说道，“祝余兄前程似锦，我这就走了。” “一路顺风。” 这一天，陈年走过了许多上海的角落。 这是他之前不曾见过的风景。 囿于厨房，一日三餐，一年四季， 穷人c富人。 国人，洋人。 本以为自己会在这里要经历几次战争，没想到菜谱还是不给自己这个机会。 晚上，陈年又来到了百乐门。 依旧是那个熟悉的服务生，那个熟悉的地方。 “先生，今天要来一份葱油拌面吗？”服务生有些卑躬的问道。 “不用了，你们这的葱油拌面不好吃。” 确实，陈年觉得这葱油面真的是差远了，开在上海的百乐门，连个葱油面都做不好，这不是让人笑话吗？ 不过陈年今天过来本来就是要消费的，于是摸了摸口袋，把一枚大洋放在服务生手中，对方满脸开心的下去了。 紧接着熟悉的音乐响起。 陈年没想到开场的居然是婉儿。 婉儿今天并没有画太过于浓重的妆容，但是搭配上华丽的衣裙依旧耀眼。 婉儿原本从来都没有做过第一个开场的，今日忽然被盛老板安排到第一个，甚至还根据她自己的风格修改了以下节奏，这让婉儿还有些不习惯。 可是随着音乐上台之后。 她居然在那个熟悉的角落看到了陈年！ “没想到他真的来了！” 婉儿本以为，随着思思的离开，陈年也会一同离开。 可现在真的看到了陈年。 她马上就忘记了紧张！ 浑身进入了放松的状态。 嗓音一响， 慵懒c性感c妩媚的声音从舞台处传来，似是在咬牙切齿，又像是娇媚含春，就如同一边在向心爱的人一边娇嗔一遍唱歌。 “夜上海 夜上海 你是个不夜城 华der起 乐声响 歌舞升平 ” 婉儿就这么无比放松的唱着，此刻她的眼中只有陈年，虽然距离有些远，但她还是从陈年的脸上看到了笑意。 这是陈年第一次认真听婉儿唱歌，没想到这姑娘唱歌还真是好听。 不禁鼓了鼓掌。 婉儿看到之后更加放松了，全身心的都投入在其中。 “酒不醉人人自醉 胡天胡地 蹉跎了青春 晓色朦胧卷眼惺 大家归去 心灵儿随着转动的车轮” 她就这么唱着，融入了舞台c融入了这剧场舞厅，融入了这上海城。 忽然，她想起了自己当初刚来到这个城市不久，好像有遇到过一个穷小子。 当时，那个小子还向自己打听百乐门在哪里来着。 现在想来，估计也是个如同自己一样，想要努力的融入这个城市的小子吧。 不知道为什么会想到那个小子，虽然自己现在好像连对方长什么样子都记不得了，只记得还挺漂亮的。 可现在，陈年就在下面坐着，婉儿甩甩头忘却了这些念头。 看着陈年，婉儿此刻只觉得自己可能就是这个全世界最幸福的人。 随着音乐步入尾声，婉儿挥动着纤细的臂膀和衣袖，转了一个圈，宛若蝴蝶飞舞。 相比，那个男人也一定会被自己的美貌惊艳到的吧？ 婉儿如是想着。 可当她转过来的时候，忽然发现陈年不见了！ 就这么凭空消失了。 明明自己转身前还在的！ 失魂落魄，眼神茫然。 四处都没有陈年的踪迹。 音乐还在继续。 婉儿此刻似笑似哭，带着颤音，宛若丢掉了自己最心爱的人，盯着那无人之处，嘴里喃喃的唱着： “回味着 夜生活 如梦如初醒 ” 陈年离开了。 被菜谱强制召回开始了【记忆复健】。 “请说出以下动漫角色c游戏角色c游戏技能的名字” “请指出下列图片中所有的白百合” “请指出下列图片中所有的杨臣刚” “请在三分钟内回答出下题：你向爸爸借了500，向妈妈借了500，买了双aj用了970，剩下30块，还爸爸10块，还妈妈10块，自己剩下了10块，欠爸爸490，欠妈妈490，490＋490一980，加上自己的10块一990，还有10块去哪里了呢?” 陈年：“？？？” “这什么破题？” “这一道数学题是你这么算的吗？欺负谁没上过小学呢？” 第68章 请下载国家反诈中心app 这题当然不可能这么算。 只要不跟着他们的思维方式走就没有任何问题。 每次剩余的钱不能相加，相加没有任何意义。 而且两个490块是借钱的总金额，买鞋花了970，那么就该是980一970一10。 这一次的记忆复健以前出现过的类型的题目，陈年很容易就回答上来了，但还有许多之前没有出现过的题目。 一遍又一遍的考着。 只要错一道题，这些题目就会重新出现，让陈年重新考试。 目的就是为了避免陈年在脑海中对于这些东西形成习惯性，那样一来记忆复健就没有什么效果了。 而陈年也知道菜谱的意图。 但他并不抗拒这种方式，因为这种方式不管怎么说也好，至少对自己是能够起到积极作用的。 在经过上一次的抗议之后，菜谱这一次也有了一些分寸。 好不容易把所有内容都过了之后。 又是一片黑暗。 “两只老虎爱跳舞，小兔子乖乖拔萝卜” 不知过了多久，闹钟响起。 陈年顺手关掉闹钟。 睁开眼睛。 “于谦的爸爸，王老爷子” 手机上还在播放着相声，也顺手一并关掉。 起来之后，陈年睁开眼睛。 掀开被子看了看。 掀开枕头看了看。 这一次自己没有带信物出来。 不过想一想，好像自己也没有什么特别想带出来的信物。 看了一下脑海中的面板。 【已解锁菜品：「麻婆豆腐」「红烧肉」「葱油拌面」】 【第四道菜「文思豆腐」解锁条件：完美版「葱油拌面」出售5000份】 “文思豆腐？这好像是淮扬菜啊。” 陈年最先学的就是豆腐，所以对于这道菜也有所耳闻，这是一道汤菜，而且无比考验刀工，但是具体怎么样能够做的好吃就不太清楚了，这个得回头查查，也可以提前练习练习。 不过现在不是研究这个的时候。 这一次葱油拌面要出售5000份才行。 得努力啊！ 一会去店里贴个招人的启示好了。 起床飞快洗脸刷牙，满嘴沫子的对着镜子看了看。 “很好，还是一如既往的帅！” 陈年满意的点点头。 漱口，擦嘴，穿好衣服出门！ 小电动行驶在无人的街道上，可就在陈年等红灯的时候，忽然听到后面传来一阵巨响。 是摩托车的声音。 轰鸣的声音似乎要把人的耳膜震破。 下意识的转头看去，一个就带着一个口罩，没带头盔，没带手套甚至什么护具都没有穿的人骑着摩托车稳稳的停在自己的身后。 而且就算停下以后，还在不断地哄着油门发出巨大声音。 “有病吧？” 陈年心中如此想到，这鬼火少年真是嫌自己命长了。 这时灯光变绿。 对方一拧油门，想要在第一时间把陈年崩了。 可陈年这个时候甚至没有拧动油门，甚至双手都不在把上。 掏手机c解锁c开相机。 “咔嚓～” 连续两张照片， 放大看了看，很好，车牌号看的清清楚楚。 还上了牌照。 没想到还是个有那么一丁点遵纪守法的鬼火少年，不然自己可没有办法举报。 打开随手拍举报功能。 “三环内骑摩托，凌晨五点半扰乱居民休息，不戴头盔c手套c护具等等” 上传照片。 提交成功。 虽然陈年现在没有摩托车也没有汽车，但是驾照都有。 早上又为和谐街道做了一分贡献，陈年表示心里美滋滋的。 来到菜市场之内。 熟悉的主场，陈年直奔大姐的菜摊，只见这一次大姐的菜摊上除了菜之外，还加了一台手机，下面链接个充电宝。 “家人们，早上出摊了啊，直播间的这六个小伙伴能不能帮忙点点关注，点点小爱心？” 没有客人的时候，大姐正在和观众互动着。 “姐，今天小葱好多 钱一斤？” “四块。” 陈年倒吸一口凉气。 “四块，昨天早上的时候才三块五，今天涨了足足七分之一！” “唉，谁叫我们这生意也不好做嘛，这还是现在，如果是过年跟前，十块的都有，买不买嘛。” “大姐你要是便宜点我肯定要啊，但现在就是太贵了你说咋个办嘛？” “那，给你三块八？” “三块五。” “太少咯，三块七。” “三块六。” “唉，行吧，又赔本了，要不是看你常来，肯定不可能这么便宜！” “哈哈哈，那谁让姐你人爽快呢，菜又新鲜，对了姐我今天要十斤。” “十斤？那再送你一把香菜，早说嘛，早说就给你便宜点咯。” “那姐要不你现在给我便宜点？” “那不行，买定离手，快走！” 说这，把十斤葱称好，塞了一大把香菜，然后拎到陈年电动车的前车筐里，当场赶人。 然后又去买了肉c豆腐，还买了一些水果。 店里的调料也不太多了，陈年又买了一些调料。 满载而归。 然后，就在回去的时候，陈年被查了。 风水轮流转。 因为陈年骑电动车的时候没戴头盔。 但是，交警蜀黍念在陈年是第一次，所以只是教育了五分钟，然后把陈年的名字身份证号电话号以及车牌号记下来之后，让陈年下载了交管12123和国家反诈中心的app之后，看着陈年注册完就让陈年离开了。 回到店门口，陈年把菜都拿到店里。 第一件事就是上网下单了一个电动车头盔。 紧接着就在菜单上面添加： 【葱油拌面：8元】 接下来就是准备食材。 到了九点多的时候，陈年洗了手，跑到不远处的打印店里，花两块钱打印了一份招聘启示，一张国家反诈中心下载的二维码。 回去之后，招聘贴在门口。 二维码贴在墙上。 毕竟这街道上的老人和上班族比较多，所以陈年觉得有必要宣传一下这个，省得到时候大家被骗。 毕竟被骗了之后谁还有心情下馆子啊。 那样一来，来自己这里吃饭的人不就少了吗？ 人少了，自己的菜卖的就少了。 而下载又不花钱，也用不了几个流量。 简直两全其美。 就这样，陈年一直准备食材到了十点半左右，忽然有个人推门而入。 第69章 拌面，肯定要拌着吃 “您好老板，我看到门口有贴招聘启示，请问这里是在招人吗？” 陈年抬头看了看对方，这人大概看着二十八多岁左右，穿着衣服普通，一件普通的短袖，一条黑色运动裤，脚踩着一双鸿星尔克运动鞋。 不过整个人看着倒是干干净净。 陈年再看看对方的手掌，虎口处有一层茧子。 “你是来应聘的？” “对。” “有经验没？” “有，我在超市剁过排骨，杀过鱼，处理过龙虾，在自助餐店开过生蚝，在车间生产过丸子，也在连锁餐饮品牌做过，所以当服务员上菜收拾桌子和在厨房洗菜切菜都能干！” 陈年看看对方的样子也像是个能吃苦的。 “那你在这里的主要工作就是洗菜c处理食材c上菜，工资4000包吃不包住，能行的话回头带着身份证和健康证健康证有的吧？” “有。” 陈年点点头，忽然又想到一个问题。 “打疫苗了吗？” “打了，这里是记录，前几天社区刚打的第二针。” 陈年看了一眼，发现没什么问题。 随后让对方下午过来。 说实话，陈年一个人确实有点忙不过来，现在又要做面又要炒菜的，光是准备食材就要好久，而且人多起来之后，外面又打包又加菜的，红红一个人也有些捉襟见肘。 不过现在既然已经找下了人，陈年也就罢门口的那个招聘启事拿了下来放回抽屉里。 中午十一点左右，冯红红来到店里之后。 “妈，我上午招了一个人，每个月四千块包吃饭。” 冯红红点点头。 “确实该招个人了，四千可以。” 现在陈年每天日均能麻婆豆腐能卖一百份左右，红烧肉卖一百三十份左右，但麻婆豆腐都是堂食，吃不完可以外带，但是不能直接买了带走。 而且规矩也稍微改了改，那就是麻婆豆腐第一份一元，后面每一份十元。 这一点也写在了墙上。 生意稍微做起来了，自然就要开始考虑盈利了。 不过，好在大家来了麻婆豆腐基本上吃一份也就够了，毕竟还要留着肚子吃红烧肉。 这样一来，每天的麻婆豆腐亏损基本上也就是在六百块左右。 但红烧肉正常价格，不限于外带，因此，每天能卖出去一百五十份左右红烧肉，中午六十多份，晚上多一点，大概八十份左右。 这样一来，大概红烧肉去掉成本能赚三千。 还有饮料的收入，每天大概一百三十块左右，再去掉一些杂七杂八的开支，这第一个月下来，陈年大概赚了一万多。 已经很不错了，原本陈年以为自己第一个月是要亏本的。 而且到了第二个月，店里面又多了一道面，而且上个月店面的名气已经打出去了，所以这个月基本不愁客人。 大概估算了一下，这个月店里的收入，如果交了税，陈年应该可以赚到至少七八万左右。 就是辛苦一点。 但是日子这样过还是挺有盼头的，至少开局顺利，比上班强点。 不过，陈年想想好在这也是自己有菜谱在，否则就凭自己这样的水平开饭店，就算都卖正常价格，一年就能赔个底朝天。 除非是做麻辣烫c串串c小吃这样子技术含量要求不高的。 所以，陈年每个月花四千块请个人，冯红红也觉得没什么，儿子能算清楚的，她这个当妈的算的只会更清楚。 很快就到了中午，第一个过来吃饭的依旧是萧景。 陈年怀疑这家伙是不是每天都不用上课的。 “老板，来一份麻婆豆腐，一份米饭！” 萧景一进门便喊道。 可是刚说完，他锐利的目光忽然从菜单上扫过。 倏然，暑期由于打工而被晒的雀黑的胳膊一挥！ “慢着” “老板，这个面是啷个回事？出新菜了？” “是啊，我儿子搞了好久，才加了新菜，小萧来一份尝尝？”陈年在厨房里，不大方便说话，冯红红说道。 “来一份！” 出了新菜，萧景作为这家店最忠实的顾客，自然是要尝一尝的。 “不过阿姨，这一碗面有多少啊，我不知道够不够吃。” 这下可把冯红红问住了，她也 是今天才知道儿子出了新菜，至于一份的量有多少也不清楚。 “儿子，一碗面有多少？” “二两。” “二两啊，那可能不太够，果然还是再来一碗麻婆豆腐好了。”萧景寻思了一阵说道。 “稍等。” 点了菜，陈年便开始在厨房里忙活了起来。 先前装修厨房的时候，陈年就多弄了几个灶，现在正好全部都派上用场。 先是豆腐下锅，在等待豆腐焯水的这段时间里，陈年飞快的把面条拉好，然后在豆腐焯好水之前下入另一个烧开的锅中。 紧接着炒锅下油，下牛肉，大火煸出油，煸出香味，紧接着就是下调料。 这个时候豆腐也焯好了。 快速而又温柔的捞出豆腐，控干水分下锅。 然后轻轻的推着，心中算着面条的时间。 等到麻婆豆腐一出锅，红红过来端菜，陈年转头再去把煮好的面捞出来，淋上早上就熬好的葱油。 红红再一次把葱油拌面端上桌。 “葱油拌面，尝尝，看看味道咋样，这面我还没吃过。” 红红心中也是一阵好奇，在过去的二十天里，陈年每天晚上c中午都在做这个，味道应该差不到哪里去。 而此时面对着这一碗面的萧景则稍微有些懵逼。 说实话，葱油拌面他从小就听过，但还是第一次吃。 面条倒是莹亮，刚才红红阿姨放下的时候，甚至还能看到里面的面条在弹动，，足以说明韧性十足。 而且刚才萧景在坐下的时候看的分明，老板用的并不是市场买回来的机器压的面，而是提前和好，然后现拉。 可是，已经吃惯了小面c红油面c干拌燃面的萧景看着这白花花的面条，一时之间甚至不知道该如何下口。 上面葱丝的味道虽然闻起来确实香。 但是这么黑却却的，吃起来肯定苦吧。 就在这时已经开始忙着招呼其他客人的冯红红旁光扫过这里萧景还没有动，于是说道：“拌面，那肯定要拌着吃啊。” 第70章 葱油拌面的反响 “拌着吃？” “哦对啊。” “这是葱油拌面来着。” 萧景恍然大悟，自己刚才好像有点打脑壳了，也是昨天改论文改的太晚，虽然现在已经是天临三年了，但是作为天临三年的学子，毕业论文修改的情况依旧没有好转。 5的查重，简直就是要了自己的狗命。 原本萧景觉得自己写的很漂亮的一篇论文，结果在修改完之后，面目全非。 就好像是自己的孩子刚生出来的时候，医院说不行你孩子长这样不能出院，需要稍微调整调整，结果整晚出来直接变成赞比亚宝宝。 这换谁都接受不了。 不过那些烦恼终究还是要回到学校时候再挠头，现在是享受美食的时刻，不能让这些倒胃口的事情影响到。 抓紧时间，拿起筷子开始拌面。 虽然手法有些生疏，可能在技巧上有些不足，但胜在年轻有力气，频率高。 就算每次都不能按照面条最佳的纹理拌面，但是多翻滚几次，还是让每一根面条上面都沾上了酱油色。 每拌一次，萧景能够闻到的香味就多几分。 直到完全搅拌均匀，cd853f号褐色的酱油匀称的挂在面条上，点缀的绿葱花完全是画龙点睛之笔，若是少了这些32cd32色号的葱花，整体的面又会稍显暗沉。 绿色本身就是提亮，显白的。 但仅仅是如此的话，又会让整碗面显得有些跳脱。 可是，其中959595的焦葱若隐若现的被光滑匀称的面条紧紧的夹在其中，又让整体色调拉点了一些。 简直就是完美的一碗面。 用筷子挑了慢慢一筷子，柔韧的面条瞬间接近鼻腔，浓浓的香味扑鼻而来。 令人食欲大振。 肚子疯狂的咕咕。 萧景张开嘴巴，将这一筷子面放入口中，然后一吸！ 沾着葱油的面条此刻顺滑无比，只是轻轻一吸，就全部进入到了口腔之中。 酱香略带焦糖的细微甜味充斥口腔。 面条筋道弹牙，舌尖的每一个味蕾都在欢呼雀跃着。 萧景自问并不是那种特别爱吃酱油的人。 他吃过沾酱油和沙茶的潮汕牛肉火锅，也吃过北方的沾芝麻酱的铜火锅，但吃的最多的还是油碟火锅。 相比之下，萧景对于牛肉火锅的鲜美的肉非常喜欢，但是对于酱油碟却之不恭。 可现在，他觉得自己的xp好像有些变了。 这酱油葱油拌面，好像确实不错啊！ 咽下一口之后，口内依然悠远回味。 萧景又下意识的看了看墙上的菜单。 葱油拌面，八块。 神仙老板，这么好吃的葱油拌面，还是在成都，卖15不过分吧？ 可老板居然只要8块。 这时，萧景才想起来发朋友圈。 不动声色的看了看旁边的桌子，好像已经有人在准备掏出手机拍照片了！ “不能输！” 萧景的脑海中闪过这个念头！ 然后飞快的拿出手机，甚至滤镜都来不及更换，只来得及把画面调成正方形，飞快的找好角度。 “咔嚓～” 打开朋友圈。 上传图片。 配文： “红红饭店探店先锋最新战报： 出了新菜，葱油拌面，好吃到爆！” 点击发送。 心满意足。 开始吃面。 萧景吃了一半之后发现嘴巴有些干，于是要了一瓶矿泉水。 之所以没有要可乐是因为他还有一盘麻婆豆腐没有动。 吃麻婆豆腐，自然还是要搭配上米饭的。 纵使吃了一碗面，但萧景觉得自己努力努力还是能够吃完的，毕竟年轻人嘛。 最后，萧景付了十二块五刚准备离开。 “等一下！”陈年忽然在厨房出声。 “怎么了，是我钱给少了？” “那倒没有。”陈年说着指了指墙上的那个二维码，“下载一下这个，你们还在上大学，容易成为目标，手机装这么个软件别被骗了。” “好，我这就下。”萧景一边下载，一边看着又在厨房忙活的陈年：“老板，没看出来啊，你也成正规军了。” “人人有责嘛。” “慢走啊，下次再来。” 陈年头也没抬的和对方打了招呼。 今天加了面之后，工作格外的忙，也就是陈年经验老到，否则的话一个人还真忙不过来。 开饭店上菜是要有一定的速度的，否则客人等的太久会有意见。 久而久之也就不来这里吃饭的了。 而且上菜慢，翻台也慢。 翻台慢，吃的人就少了，那自己赚钱也就少了。 陈年恨不得把自己掰成两个人来用。 不过，就算是这么高强度的运转，陈年还是挺了过来，但毕竟也是人，陈年在途中不可避免的有几次调料味道稍微差了点。 但好在客人也没有吃出来。 陈年也没有说。 开饭店，难免会失误，自己也不是圣人，不可能事事做到完美。 虽然立志成为卷王，但也不是一点容错率都不给自己。 好不容易忙活完毕。 “儿子，今天中午累坏了吧？” “确实，主要这一次加的是面，不然如果是炒菜的话还能忙活的过来，但下午新招的那个人就来了，到了晚上大概能好一些。” 陈年说道。 “嗯，中午吃葱油面吧，有好几天没有吃面了，刚才我看客人们吃的都挺香的。” 陈年不禁失笑：“妈，你知道这叫啥不？” “啥？” “哎呀妈，真香。” 陈年操着不太标准的东北话模仿着那句经典哲学台词。 引来冯红红一阵白眼。 最后，陈年还是老老实实的给老妈也做了一碗葱油拌面。 结果让老妈这个一向喜欢吃米饭的土生土长的四川人都赞不绝口！ 虽然自己的红烧肉被老妈敬而远之，但葱油拌面还是可以接受的。 只是，吃了几口之后，老妈还是觉得味道有些太淡。 又让陈年去后厨切了一根小米辣放进去之后，再次拌了拌，冯红红才觉得这才是自己心中最想要的味道。 吃过饭后休息了一会，之前那个来应聘的男人又来了。 这一次他不仅过来，还带了一身厨师的衣裳。 “这是我之前的时候，被公司强制买的工服，好在这上面也没有什么字，正好在这里我就穿这个好了，干净一些。” 陈年点点头，对对方的态度表示满意。 然后接过对方的身份证复印件以及健康证。 看了看上面的名字。 “何森。” 第71章 新员工 “何森？” 陈年皱起了眉头，因为他知道有一个叫做何淼的。 何师傅的亲生儿子，后来去做了卧底的记者。 但是吧，对方这工作经验确实挺丰富的，陈年觉得将对方留下来也不错，有了前车之鉴，陈年现在怀疑这是不是何淼也被投影出来了。 陈年不动声色的接过来看了看。 “那行，工资从今天开始给你算，每个月十号发，先处理一下晚上的菜，你先把肉洗一洗。”陈年叮嘱完对方，并没有上去帮忙。 因为以后洗猪肉这种事情肯定会成为常态，而且陈年买来的猪肉都是一大块几十斤的那种，洗起来也比较费劲，但这样能看出来这人是不是以后能留下来的。 以后每一天都要做这些，第一天上来就来点难度，陈年觉得很有必要。 可何森听完之后看了看猪肉，笑着说道：“好。” 看得出来，这笑容并不虚假，反而有些憨厚。 眼看着对方去池子那边洗猪肉，陈年拿着对方身份证复印件和健康证来到柜台前，上专门的政务网站查了查。 身份证信息和健康证匹配的。 然后长相也匹配。 看来没什么问题。 陈年就怕别人拿出来的健康证什么的是假的，到时候真查到了头上，受罚的还是自己。 所以这些东西还是查清楚为好。 至少在店里，陈年会把所有该公示的东西都公示出来，而何森入职之后健康证也会贴出去。 查完之后陈年就去和对方一起处理厨房里面的食材。 “老板，你啷个年轻，做饭就这么好吃，麻婆豆腐还这么便宜，我都从你这路过好几次，每次排队的人都好多。” 陈年一边洗另一块猪肉，一边说道：“所以我们这里的工作也会忙一些，每天早上八点左右要过来，不过上午要准备的比下午少一些，四千块只是第一个月，如果后面做的好了，可以加工资。” 虽然是第一次招工，但陈年也不是什么抠搜的人，自己这店里确实比较忙，就算来一个帮厨，那厨房工作的也不过两个人而已。 做菜的也只有自己一个。 每到饭点，就要开始做一两百人的饭菜，这种工作量陈年觉得有个涨工资的目标，对方也会干的稍微有点盼头。 “谢谢老板，我肯定好好干，主要是上一家饭店干倒咯，要不然我肯定不换工作。” “那挺好。”陈年点点头，随后撇了对方一眼：“猪肉要洗干净，有一些缝隙里面也有血水，虽然过后要用开水焯，但不洗干净的话，到时候猪肉还是有味。” 何森点点头，没想到陈年还挺严格的。 他是一名调查记者。 作为全国仅有的一百多名调查记者之一，上午的时候说的那些工作，只不过是何森曾经做过的工作类型和数量的十分之一。 他的工作性质就是，不是在卧底，就是在卧底的路上。 有时候，何森走着走着看到一张某个厂子的招聘启示，看看上面的内容然后就想着：“这得进去调查调查。” 他曾经曝光过许多无良黑心的厂家。 甚至于他说的上一家连锁餐饮也是因为他进去卧底，曝光出厨房卫生隐患巨大，而且不平等对待员工，压榨，拖欠，无理克扣工资等等，而直接凉凉。 有时候卧底一两个月，不仅要调查，还要面对繁重的工作。 有时候刚进去，工作忙的甚至让他都没有时间采访，调查。 所以，何森就只能让自己的工作效率更高，速度更快，才能抽出时间来知道自己想要的东西。 当然陈年这里也是，他一开始知道陈年这家店的时候，还是在当初被老赵污蔑的时候。 后来稍微了解了一下，才知道这里的麻婆豆腐就只要一块钱。 而且里面还有不少肉。 当时他就想着这怎么可能，一个饭店里面就两个菜，还有一道卖一块。 谁会做这种赔本买卖？ 完全没有道理。 老何对市场蔬菜什么的价格十分熟悉，所以知道如果按照陈年这么卖的话，一盘菜至少亏七八块。 一天卖五十盘那就是三四百。 而红红饭店这个排队人数，每天绝对不止五十。 一百盘就是七百。 如果陈年用劣质肉，那一天就能少亏三四百，乃至五百，一个月就是一万五，一年就是十几万。 所以何森觉得自己完全有必要进来卧底一下。 查一查。 虽然之前有关部门查过，但也不排除陈年知道那几天有人黑自己，所以直接在那几天把食材换成正常的新鲜食材。 因此，他就进来了。 身上随身带着录音笔，隐藏摄像头。 只是，这仅仅是一下午的时间，何森就因为处理食材手法不当，被陈年说了五六回。 而且说的何森还没有反驳的余地。 “真是奇了怪了，这老板看着不过二十三四岁，怎么好像比自己这个老油条还要更会啊？” 而冯红红看着这一幕，不禁安慰说道：“我儿子就这样，要求比较高一点，所以店里才能有这么多人，就是我想去厨房帮忙，他都嫌我笨手笨脚。” 这话听的陈年心里一阵委屈。 “这是血口喷人！” “我可从来没这么说过啊！” 但这话陈年也只敢心里说一说。 因为陈年知道这话也就是老妈说给外人听的。 到了晚上，开始营业。 “老板，来一份土豆丝，一碗米饭。” 看到有客人上门。 冯红红放下手机站了起来：“不好意思啊，姑娘，我们这店里不卖土豆丝，你看要不你吃点别的？” “别的还是算”对方一边说着，一边下意识的眼神从菜单上面扫过，“有葱油拌面？” “有，这个有。” “那一碗拌面好了。” 对方看了看价格才八块钱，心想这价格在成都也算是便宜了，反正八块钱而已，而且自己也好久都没吃了。 “儿子，一碗葱油拌面！” 冯红红在本本上记下来，然后朝着后厨喊道。 陈年其实之前听到了。 老妈也知道自己知道了。 但是饭店嘛。 总是吆喝一嗓子比较有感觉。 第72章 福星啊！ 今天这个客人陈年还是第一次见，以前似乎都没有来过。 不过熟客也不可能说来到店里说要一盘炒土豆丝这样的话。 那女生在等待陈年做葱油拌面的过程中，仔细看了看墙上的菜谱，在看到麻婆豆腐只要一块钱的时候，不知道为什么，忽然心生一种“点一份吧”的冲动。 真的太便宜了。 一块钱而已。 一块钱买不了吃亏，买不了上当。 但她还是担心会买个教训。 最后思索半天，她还是没有点，心里给自己的理由是：“吃不完，下次再来吃好了。” 有些事不用一个晚上都做完，毕竟又不赶时间。 她的名字叫做严莉莉。 是一名大四的学生，今天刚刚失恋。 晚上一个人出来走一走散散心，走着走着饿了，本打算吃个快餐，结果路过的几家快餐店里面要么就是看着人太多了不太敢进去，要么就是看起来不是很合眼缘。 也就是走到这家红红饭店门口。 她觉得这老板应该叫做x红红，和自己的严莉莉一样，都是abb，可能这就是缘分吧。 于是就走了进来。 最后点了一份葱油拌面。 虽然在成都上学，但是严莉莉并不是四川人。 她来自山西，面食大省。 曾经也去过一些地方旅游，上海便是其中之一，而且上海的葱油拌面是严莉莉觉得很不错的。 很快一碗葱油拌面端上来。 严莉莉看着这一碗葱油拌面，食欲大振！ 原本就在咕咕叫的肚子，仿佛更加急切了。 飞快而又熟练的把面拌起，然后低下头，吸溜了一口。 这充足碳水的感觉让严莉莉的心中一阵满足。 整体来说味道还是不错的，但就是感觉好像缺了点什么东西。 看着这一碗面。 严莉莉陷入了沉思。 片刻之后。 “老板，可以来点醋吗？” 冯红红抬起头：“啥子？醋？小姑娘你要往面里面加醋？但是这个面放了醋味道会变的。” 但严莉莉坚持说道：“我想要来点醋。” 冯红红看了这小姑娘一眼，心里寻思着这八成是个山西人，既然客人要那就上吧，毕竟还是要尊重客人的口味。 最后把醋拿上来之后，严莉莉端起醋壶就往里面倒了一股。 给陈年都看傻了。 这醋是这么放的吗？ “肯定是山西人。”何森在厨房说道。 冯红红也看傻了，不禁问道：“小姑娘，你这个不酸吗？” “酸！但是我从小在家都吃习惯了，吃面就要多放一些醋，有了醋哪怕只拌刚煮出来的白面也能吃一碗。”严莉莉习以为常的一边说着，一边把面拌起。 陈年觉得自己在厨房都能闻到浓浓的醋味。 “那你们都是这样的吗？”陈年也不禁探出脑袋来问道。 “是了，我们高中时候住校的饮水机里面也都是醋，谁想接就接，想咋吃咋吃。” “嘶——” 陈年不禁倒吸一口凉气。 山西这么神奇的吗？ 冯红红也是满脸的不可置信。 “哈哈，开玩笑的，怎么可能，就像是四川人一样也有不吃辣的，我们山西也有吃醋多的和吃醋少的，只不过是我们家族遗传的比较多。” “害，吓我一跳，以前我也有山西的朋友，他们有的也不这样。”何森不禁说道。 “我就说，要是这样的话也太离谱了，简直就是离谱他妈给离谱开门，离谱到家了。” 和陈年以及冯红红开了个玩笑之后，严莉莉的心情显然比刚才好了许多。 就这样吃了两口。 冯红红问道：“有那味吗？” “这味对了。”严莉莉满意的点点头。 一边吃着，严莉莉又想起了今天刚刚和自己分手的男朋友，对方是四川人，每一次出去，就只会带自己吃四川的面，有时候好不容易遇到刀削面c肥肠面c葱油面的面馆自己想吃，男朋友只会说还是四川的面好吃。 严莉莉不否认这一点，但她就是想要换一换口味。 而且吃面的时候，严莉莉真的好想就一瓣蒜。 但男朋友每次都是以蒜的味道不好闻 为由不让严莉莉吃，哪怕严莉莉自己在外面吃了面就了蒜，回去吃了口香糖刷了牙，用了漱口水，甚至还问过舍友，舍友都说没味道了，可是和男朋友说起来，对方还是一脸嫌弃。 但是最后，男朋友还是提出了分手。 理由是他有喜欢的别人了。 什么烂理由，渣男！ 乃求了！ 老娘今天就要吃蒜！ “老板再来一瓣蒜不，两瓣！” 严莉莉今天决定放纵一把！ 冯红红这次不说什么了，直接拿过来一头蒜放在桌子上：“姑娘，蒜管够！” 看着这真是山西人，实锤了。 然后，陈年和冯红红就看着这小姑娘一口蒜一口面，吃的非常豪迈。 虽然中间又来了新的客人，但是陈年和冯红红的视线只要一有空就始终在严莉莉的身上。 说实话，陈年看对方吃面香的甚至自己都饿了。 陈年自问自己吃面就够香了，可是这姑娘简直吃出了新高度！ 看着一点都不粗鲁，可偏偏就是能激发人的食欲。 最直观的一点就是，后面进来的三桌客人本来打算吃米饭和菜的，结果看到严莉莉之后，当场每桌又加了一碗面。 福星啊！ 等对方吃完之后付了钱：“阿姨，钱过去了啊。” “好嘞，谢谢姑娘，再来啊。”冯红红微笑着把对方送出了门。 何森出来收拾桌子，拿起碗来：“我囸哦，这撒子味道，楞丘吉尔酸！” 显然，见多识广的卧底记者也受不了这个酸味。 一个人的口味是有阀值的。 不过，有了严莉莉的到来，陈年倒是心中有了打算。 看来从明天开始每个桌子上都要放一个醋壶和一个小碟子了，碟子里面就放蒜，毕竟有些客人不太好意思要，提前放过去就好多了。 随后人也渐渐的多了起来。 麻婆豆腐和红烧肉正在飞快的出售。 不过有了何森的帮忙，自己倒是稍微轻松了一些。 毕竟什么时候煮面，什么时候往出捞面，陈年只需要说一声让何森来做就行了。 就这样一直忙碌到了十点多，客人也渐渐的少了。 陈年也就让何森先下班回去，老妈也得回家休息去了，毕竟上了年纪熬夜不太好。 第73章 真香 冯红红倒是习惯了，不过何森觉得自己倒是还能再呆一呆。 毕竟自己是过来卧底调查的。 从下午过来开始一下午净忙活了，而且什么素材都没有拍到。 但是这一下午，他也并没有发现陈年这里有什么违规的地方，该收拾的地方收拾的干干净净，过手的所有食材都能看的出来就是当天买的。 但这仍然不能排除陈年这时还在警惕。 毕竟距离那件事情过去也没多久。 不过，最后还是在陈年的坚持之下，何森离开了。 走出店门之后，何森心中想着陈年让自己离开是不是有什么不可告人的秘密？ 到时候剩下的菜要怎么处理？ 虽然剩下也没多少了，万一晚上没有客人来。 会不会放到第二天？ 何森觉得自己明天有必要来早一点。 店里就剩下了自己，陈年觉得清静了许多。 现在店里也没有客人，陈铭宇还没过来吃晚饭，陈年趁着等人的这段时间，开始尝试着自己做文思豆腐。 陈年店里面有内脂豆腐。 陈年以前有学过，这豆腐工艺简单，质地细腻洁白，保质期也长，陈年以前在学校的时候还做过。 而且还去过豆腐厂参观。 说起参观，陈年当时还去过酱油厂，以及在里面吃到了酱油雪糕和酱油鸡蛋，酱油鸡蛋的味道陈年现在都还记得，非常好吃。 但是酱油雪糕嘛 不说也罢。 话回正题。 陈年自问自己的刀工已经不错了，毕竟自己在豆腐上面已经花了很长时间的功夫了。 但是真的上手之后，才发现这切文思豆腐和麻婆豆腐块根本不是同一个概念。 文思豆腐讲究的是刀工精细，切出来的豆腐基本上堪比头发丝。 近视的人看过去可能还会以为是一碗鸡蛋汤。 每一刀下去距离都极近。 只有速度快了才能看出刀其实是在不停的前进的。 这让对刀工非常自信的陈年一时之间又对自己产生了怀疑。 但也幸好自己的刀工不错，要不然这一盒豆腐自己少说得费两根手指。 这文思豆腐虽然不太费豆腐，但是比较费手。 因此，陈年必须要集中精力才能保证自己手的安危。 450g的豆腐，陈年只是切了一半就满头大汗了。 这个时候，陈铭宇来了。 “老板，一份红烧肉，一碗米饭！”熟悉的声音响起，可是话音刚落：“等等，老板，你这里居然出了新菜！” “是啊。” “那来一份红烧肉，一份葱油拌面好了。” 一边说着，一边自己找地方坐下，然后把手中的塑料袋拿出来放在桌子上。 从里面掏出一大罐啤酒。 “嗬，发财了啊。”陈年从厨房看到这一幕，不禁说道，“以前你可没有这么奢侈，今天这一顿晚饭得五十块钱了吧？” 谁知陈铭宇笑了笑：“今天甲方结了钱，公司又发了工资，犒劳自己吃顿好的！” “怎么，晚上没活啊？” “最近手上的都做完了，还了一部分钱，自己留下一部分，过两天还有个新单子，到时候再继续奋斗，至于今天，谁爱奋斗谁奋斗，反正我是要享受了！” 陈铭宇最近的精神面貌都变得不一般了。 果然生活有了奔头之后，整个人的气质都会变。 五六分钟的时间，陈年先后端出去两盘菜，顺口问道：“要是找你做一个策划要多少钱？” 陈铭宇拉开一次性筷子，然后把两根筷子互相摩擦了摩擦，磨去上面的刺，然后才抬起头来看着陈年说道：“那要看是什么样子的规模了，而且要达到什么样的效果，线下用什么物料，线上投放信息流有多少预算，要不要请网红，不同的套餐价格也不一样的，少的几万块，贵的上千万我也能做。” 陈年：“” 果然还是算了，太贵了，虽然大家都姓陈，但是对方明显就是做大生意的。 摸爬滚打这么多年，路子比自己宽多了。 “怎么了，老板你要做吗？我可以给你打折。” “不了，我就是随便问问。” 不过陈铭宇说到这里，显然想到了一些建议，一边拌面，一边说道：“不过老板你如果还想要 人再多一点的话，可以把这里做成网红店，其实也不需要花多少钱，自己上网在微博c小红书c知乎上面写几篇文章就够了，就算是找人发，也不过几百块。” “自己写” 陈年想了想，这倒是还不错，但是自己写那不就是自卖自夸了吗？ 虽然这么做很正常，但是陈年想一想，自己店里现在好像也不缺客人。 现在每天的客流量基本上就已经非常饱和了。 而且有时候节假日人还会更多。 毕竟就算不用自己写，也会有一些人把自己这店做进攻略里面，自己再多发一些，无非就是覆盖的更广一些。 “算了，现在就挺好。” 陈年继续回到后厨里面去切豆腐。 可是就在陈年快把剩下的半块豆腐都切光的时候，忽然外面的陈铭宇拿起了手机电话。 “喂，哦，是方总啊，一个策划案是吗？我二十万？没什么，我正在吃饭没事没事，您接着说要的比较急？没问题！提前一周给您初稿，剩下的一周之内保证改到您满意，我的职业能力您放心，好嘞，需求您发我，我先看看，拜拜～” 一连串话语过后。 陈铭宇放下手机。 “老板，打包。” “怎么，不吃啦？” “不行了，来活了，是个急活。” “你不是打算一醉方休来着？” “醉不了了，干活得保持头脑清醒，下次再醉！” 陈年帮对方把这些打包起来。 “老板，面不用盖了，我路上边走边吃。” “行。” 打包完之后，陈铭宇付了钱就急匆匆的离开了。 “真是忙碌啊！” 陈年看着对方的背影不禁感叹道。 不过自己的干劲也不差！ 嘿嘿。 陈年回厨房，三分钟后豆腐终于切好了。 然后再准备好香菇c火腿c冬笋c鸡胸c生菜切成丝。 但豆腐看着就是一团糊糊，这要下了锅才能打开。 第74章 气氛顿时尴尬了起来 因为陈年看别人就是这么做的。 按照步骤下锅。 豆腐一入水，顿时就四散开来。 然后就变成根根丝线。 极具观赏价值！ 但唯一美中不足的就是这丝可能有点粗，丝的不够丝。 还有一些则是短的。 让陈年甚至开始对自己的刀工产生了怀疑。 有这么差吗？ 但无论如何，这都只是自己的第一次尝试而已，能做成这样也不错啦。 陈年在心中自我安慰道。 晚上还没有吃饭，陈年打算把文思豆腐当作自己晚上的一道汤。 刚才人不太多的时候，老妈和何森已经先吃过了。 现在陈年要开始享受一个人的晚餐。 一边悠闲的哼着小曲，跟着手机公放的安红豆的歌唱着，一边熬着汤，下料，勾芡。 一边给自己做着豆腐和红烧肉，豆腐正好，红烧肉还剩下大约两人份，陈年打算自己吃不完的话，就放到明天再吃。 很快，所有菜出锅。 陈年把剩下的红烧肉都放在了一个盆里，一盘麻婆豆腐，一盆汤。 以及最后一碗米饭。 葱油虽然还剩下一些，但是也没多少了，陈年打算放到明天早上吃。 早晨吃葱油面，中午吃剩下的红烧肉。 计划通 可是陈年刚坐下。 “老板，吃饭呢？” 又是一个不速之客。 陈年抬起头来。 场面顿时陷入尴尬之中。 因为陈年的手机此时就摆在桌子上，然后播放着安红豆的歌，主要陈年以为店里就自己了，所以播放的声音还不算小。 更主要的是，在安红豆进来的时候，歌曲刚好进入主歌的部分。 而这里，有一段假声。 陈年刚好在唱这里。 如果陈年现在穿着人字拖的话，恨不得当场扣出一条深深的直通往索马里海沟的地缝来。 很可惜，陈年身为厨师，不能在店里穿拖鞋。 而安红豆也异常尴尬。 被人当着自己的面，放自己的歌，而且对方还在唱。 5236秒过后。 “我来吃饭。” “哦，吃什么？” “我吃葱油面好了。”虽然二人尴尬的来了一段朴实无华的对话，但是安红豆还是看到了那菜单上面新添加的葱油拌面。 “那你稍等。” 陈年说着，又回到了厨房。 开始煮面。 能躲一会是一会。 陈年甚至觉得自己的脸都在发烫。 但事实上安红豆和陈年情况也差不多，根本就是目光直视，十分呆滞，但大脑异常活跃。 根本没有注意到陈年脸红，因为她自己也脸红了。 就这样，几分钟之后。 面煮好了。 端上桌。 “要不，一起吃吧，算我请的。”陈年主动邀请道。 “不，我请，我那首歌能火，也是从你这里找到的灵感，那首歌让我赚了不少钱，授权费c广告分成什么的，还是我请你吧。” 陈年愣了一下：“哪首歌？” “你刚才唱的那首。” 然后，二人的脸又刷的一下同时红了。 陈年不想在对方面前露出窘态，于是装腔作势的摇摇头用手掌忽扇忽扇脑门处，带来一点凉风：“这饭店里有点热啊。” “是啊，确实有点热了。”安红豆赞同的点点头。 然后二人便又一言不发的开始吃起饭来。 安红豆一边拌面，一边看着陈年做的那一盆文思豆腐：“这也是你出的新菜？” 陈年摇摇头：“不是。” 安红豆仔细端详这道菜：“这是文思豆腐？” 陈年再次摇头：“不是，这就是普通的豆腐汤。” “可是我以前去过扬州，我在那见的文思豆腐就是这样的，就是豆腐粗细不一样。” “不，这就是豆腐汤！” 陈年不允许这一盆豆腐汤叫做文思豆腐！ 他不配！ 看着陈年认真的样子，安红豆不禁有些想笑，这所有的配料都一样就是文思豆腐， 但陈年还是极力否认，想必是做失败了，不想人设崩塌，所以才不承认。 但这岂不是说明，红红饭店在这葱油拌面之后的下一道菜就是文思豆腐？ 安红豆觉得自己好像知道了不得了的秘密！ 因为自从红红饭店火了以后，而且还摆出过一段时间就出一道新菜的态度，让大家纷纷猜测下一道菜是什么。 甚至，还有人在妙妙巫的视频下面开赌。 有的人赌自己的两个币。 有的人赌一包辣条。 有的人赌自己舍友下半生的下半身幸福。 还有的人出了血本，直接赌上了一年的麻豆传媒会员。 陈年也曾经翻了翻，在那么多的菜名里面，也有人猜出了是文思豆腐。 但终究只不过是赌狗的猜测而已。 安红豆觉得自己该保守这个秘密。 于是为了堵上自己的嘴巴。 她开始吃面。 面很好吃，很顺滑，酱油味道很足，但却不重，所以吃起来只有酱香，并不会咸，想必应该是有糖在里面中和吧，因为安红豆还从其中吃出来非常细微的甜味。 看着那炸的焦黑的葱，安红豆下意识的单独夹了一根。 “啊，好苦！” 安红豆脸上挂上了痛苦面具。 连忙咽下去。 毕竟上一次在臭豆腐的时候她吐过一次，后来想想那样做可能不太礼貌。 毕竟在一个厨师面前这么做，多少有些不尊重。 “那葱本就是苦的，但如果和面一起吃的话就会好很多。” 安红豆看着陈年：“这时你前段时间自己研究出来的？” “不，我是跟师傅学的。” “你还有师傅？你每天开店这么忙还有时间跟师傅学？” “我梦里学的。”陈年如实说道。 但安红豆满脸写着不信：“行了行了，知道你是天才了。” 这时陈年忽然想到一个问题：“你之前不是说要走了吗？怎么还在成都？” 但说到这里，安红豆的脸上忽然露出得意的神色：“我那首歌火了以后，我就准备暂时先不去酒吧唱歌了，反正钱够花，本来成都的美食我也没有吃完，所以干脆就在成都租了个房子，先住几个月再说，而且你出了新菜我还能过来尝尝。” “那恭喜你啊，距离梦想更近了一步。”陈年给自己夹了一块红烧肉，带着欣喜的说道：“对了，你感觉这葱油拌面怎么样？” “挺好吃，反正比我小的时候，我爸做的好吃。” 第75章 哈欠是会传染的 陈年：“” 比你爸做的好吃？ 神思一动。 “那你有没有觉得这葱油拌面缺点东西？”陈年问道。 “缺东西？没有吧，难道和我爸做的葱油拌面比缺点难吃？哈哈哈哈，缺点难吃，哈哈哈～”安红豆说完这话那自己都逗笑了。 陈年说实话是个笑点还算可以的人，这句话本来没什么的，但陈年是一个很容易被传染的人。 不管是笑。 还是哈欠。 还是咳嗽。 但是看对方笑个不停。 “哈哈哈，你别笑了，你传染给我了啊哈哈哈。” “哈哈哈，我真的停不下来啊哈哈哈，对不起我哈哈哈哈也不是故意的” “求你了，扑哧～好好吃饭行吗哈哈哈～” 然后二人就这么又笑了半天。 最后还是陈年先停下来。 到底是笑点稍微高一些。 经过这么一笑，二人的气氛终于缓和了一些，笑完之后又开始有一搭没一搭的聊天。 比如安红豆问陈年为什么会只卖一块钱的麻婆豆腐，陈年就老老实实的说自己当时只会麻婆豆腐，然后这样是为了引流。 虽然前期有一些街坊领居的比如牛大爷这样的曾经的老主顾捧场，但是街坊领居人肯定也不会天天下馆子。 就算是下馆子，那也就是偶尔来一次。 况且那个时候就一道麻婆豆腐。 能成为老主顾的，那年纪也不小了。 天天吃麻婆豆腐也受不了。 所以，陈年从最开始的定位就是熟客+通过引流而来的客人+从攻略上看的到这里的外地游客。 陈年知道很多人其实出去玩，不喜欢吃那些有名的大饭店。 却偏爱一些小有名气的苍蝇馆子。 自己这红红饭店，勉强也算的上是苍蝇馆子了。 “没想到你还挺有头脑的。”安红豆听完之后不禁赞叹道。 “没有没有，我一开始也没想到，其实就是赌一把，赌我在亏到一定程度的时候能够学会新菜。” “要是学不会呢？” “只能找个厂子上班去了。” “进厂啊？说起来我一开始出来的时候也打算如果唱歌赚不到钱就找个厂子算了。” ？ 陈年觉得自己听到一个了不得的东西。 如果这件事情爆出去，说不定明天就能有热搜。 【49安红豆说自己赚不到钱就进厂打工·146581】 不过陈年还是连忙摆摆手：“开玩笑的，到时候我找个单位上班，然后顺便抽时间考个公也够了，而且家里的这个店面租出去一年应该也能有十万左右。” “顺便？”安红豆似乎被陈年的言论惊呆了。 “是啊，就在本市而已，我这个专业比较冷门，能考的不多，所以竞争相对来说小一些。” “不是，你上的什么学校啊？” “华夏农业大学，食品专业。” “嘶——”安红豆倒吸一口凉气，“那你高考多少分？” “六百四十九。” “你考这么高为啥要去农大学这个啊？” “因为这个分数上不了清华北大，要不我挺想去清华的食工来着。” “职工食堂？” “不是，食品科学与工程。” 安红豆眼睛就像看怪物一样看着陈年，不过，这也能看出来陈年对于食品专业确实比较钟情。 “那你呢？” 安红豆说道自己的时候有点脸红：“我就不太行了，比你分数差多了，就考了596。” “可以啊，596也不错了，那你大学是那里啊？” “上音。” 陈年：“” 好家伙，跟自己比赛呢这是。 学艺术类考近六百分，还隔这脸红的泡泡茶壶啊！ 这比自己都强啊！ 没想到终日凡尔赛终于被啄了眼。 但陈年听到这里也有一个疑问：“那为啥子你在之前还能穷成那样？但凡去参加个选秀应该也不至于到这地步吧？” 但是安红豆却说道：“我不太想参加这些，反正我也不是吃不起饭，我爸妈都是退休大学老师，生活也不靠我，而且这样的生活也不错，每天都可以唱唱 歌，至于生活嘛，也不至于太发愁，如果以后实在吃不起饭，去北京或者上海城市应聘个音乐老师一年应该也有十万多，或者去培训班当个老师什么的，还会更多。” “你刚才不是说你要进厂吗？” “那不是跟你学的嘛” 二人就这么相谈甚欢，不知不觉的居然把桌子上的菜都吃完了。 安红豆还是等到吃完之后才发现的。 “吃的太多了，肚子有点涨”扶着肚子站起来，“钱我转过去了，我先走了，下次再见。” “好。” “对了，文思豆腐的味道其实不错的。” 陈年立即纠正：“这就是一碗豆腐汤！” “哈哈哈嗝～” 安红豆连忙捂住嘴巴。 露怯了露怯了。 陈年看着对方艰难一手摸着肚子，一手扶着腰走出饭店。 心想着有点像个孕妇。 反正店里也没人，陈年来到站在门口，目送着对方挪动着脚步，消失在某个路口。 这时他才回到店里收拾好厨房，拖了一遍地，打扫的干干净净之后也锁门回家去了。 安红豆一路上想走的快一点，但是奈何肚子太撑，走的太快都怕胃掉下来。 看来之后的几天自己得吃几天清淡了。 之前的一段时间他一直都在找合适的房子，租好之后又花了小半个月收拾。 房子是租来的，但人生不是。 昨天才刚刚搞好。 本想着今天出来下馆子改善一下伙食，顺便感谢一下陈年，结果改善过了头。 可就这么走着走着。 回味着葱油拌面的味道。 街道上的汽笛声，共享单车的铃声，还有偶尔路过的电动车后座上小孩子的笑声。 那一根根的葱油拌面面条仿佛变成了一根根琴弦在弹奏着音乐。 走一步，就是一个音符蹦出来。 再走几步，又是一组和弦奏响。 “不是吧？我难道是天才吗？”安红豆心中震惊的想到。 然后她的脚步越来越快，脑海中不断的重复着那些和弦和音符，生怕自己忘掉。 就连平日让自己目不转睛的电梯电视广告此刻都显得那么吵闹。 安红豆急着回家记录谱子。 而陈年已经关了店门，一边回家，一边在手机备忘录上写着今天的日记： “9月26日，晴，今天的文思豆腐练习失败了。” 第76章 民国风情妙妙巫 第二天。 早晨。 何森早早出了家门，手里提着干净的厨房工作服。 一共有两套，每天穿一套换洗一套。 陈年让他八点到，何森准备七点半就到。 检查好自己的设备全部处于开机状态。 摄像机也设置到足够隐蔽的位置基本没有可能会被发现。 做这行这么多年了，老何也不是白干的。 这些年，老何从来没有一次失手。 所以这一次，他也不认为自己能失手。 可是，当他赶到的时候，陈年早都已经把所有的菜都择好了。 锅也重新上火过开水过油里里外外刷了一遍。 “来了？” 看到何森到来，陈年说道，不过并没有多作惊讶。 因为陈年早上在干活的时候基本上不会去看时间，五点半起床，五点四十五出门，六点半回来，休息二十分钟后开始准备一天的食材。 所以，何森到来的时候，刚好看到陈年开始准备和面。 现在的陈年对于和出葱油拌面所需要的面已经非常有心得了，完全可以做到提前和面，然后放到中午之后还能保持非常优良的口感。 无非就是一些配比c温度。 毕竟和面是一个力气与技巧并重的活。 “是啊。”何森点点头，“老板你咋起啷个早，你每天几点起床啊？” “五点半，然后就要去买菜了。”陈年回答道。 这句话一出，这家店在何森心中的印象又好了几分，因为他也是知道越早去买菜买肉，买到的就越新鲜越好，当然这前提是你得会挑。 可陈年每天回去的比自己还要晚，早上却起的这么早。 这种人说他会偷工减料？ 何森看了看厨房桌案上放着的那些肉，都很新鲜，就和昨天的一样，曾经在超市切过两个月的排骨，何森一眼就能看出什么肉是新鲜的，什么肉是冷冻过很久的。 以他的眼光来看，这肉基本已经是市场上能买到的最好的了。 在看看锅那边，干干净净，昨天他走时剩下的那些肉和豆腐完全消失不见，也不知道是处理了还是怎么。 但现在很显然不是自己多做观察的时候。 有了昨天的经验，何森很是麻利的换好衣服就开始帮工，还是如同昨天一样，陈年的要求很高，但是到了今天何森基本上就被说了两次。 一上午的时间匆匆过去，大概在中午十一点二十左右的时候。 妙妙巫来了。 “老板，我的粉丝们都私信告诉我说你这里出了新菜，所以让我过来看看。”妙妙巫今天穿着一身淡黄色的碎花旗袍，衣服熨烫妥帖，还带着一个白色的小披肩，头发扎起，略微蓬松，还带了一顶小洋帽儿，手里拎着一个小包，陈年眼睛非常毒辣的发现，这包好像也是民国款式。 化妆民国时候比较流行的妆容。 脚踩一双黑色的小皮鞋，一看就是打了鞋油，都快要闪出了钢琴漆光。 至少陈年当初在老上海的时候就见过这些。 总体来说，这一身打扮还原度已经达到了百分之九十。 “原来是来吃葱油拌面的。”陈年恍然大悟，不然的话，陈年还以为对方是在拍什么民国风格的写真，中午休息的时候过来吃点。 “这一身打扮不错，挺符合三四十年代上海的。”陈年不禁说道。 何森也瞅了一眼：“确实。” “那当然，之前去过一次上海，当时买了一些衣服，没想到这次还能用上。”妙妙巫有些得意的说道，现在店里的客人不多，所以她也就不怕打扰陈年做生意，也就笑着聊两句。 做这种经常探店的up主，基本上都要带一些社交牛逼症的属性。 否则一个人吃饭，对着镜头说这说那的，姑且不论社恐患者，哪怕就是普通人可能也受不了。 “不过老板，你怎么知道这是三四十年代？我都还是从卖服装的姐姐那里才知道的。” “我看的电视多，电视上那个时代的人就穿这种衣服。” 可妙妙巫听完撇撇嘴：“可大部分拍电视，衣服不是乱穿的吗？好多我都能看出破绽。” “啊哈哈，总是有好电影的。” 陈年说完便把注意力放在厨房开始准备葱油拌面了。 正好这个时候没什么人，对方吃面也能好好拍拍素材，不然等过一会 人多了声音就杂了。 “老板，我想拍一拍你做葱油拌面，保证不拍脸！” “行，那你拍吧。” 随后妙妙巫就拿着云台开始隔着玻璃拍摄。 时不时的问两句。 但由于隔着玻璃，所以问的只能很大声。 拍了一会，妙妙巫又问了问冯红红关于何森，在得知何森是新来的帮厨之后，她还微笑着又和何森打了招呼。 “这姑娘性格真好。”冯红红不禁感叹道，“就是总对着手机说话，看着怪怪的。” 等到面做好之后。 妙妙巫便开始一边吃面，一边展示，一边进行着简单的讲解和描述。 在来之前她就已经做过很多功课了。 “这葱油面啊，除了红红饭店的陈老板这一种，还有葱油肉丝面c葱油三虾面等等，三虾并不是三种虾，而是河虾的虾仁c虾脑c虾籽，等今年妙妙巫成为百大的时候，就带着大家去上海尝尝这三虾面。” “不过，陈老板这里的这一碗面真的很棒了，至少不比我去年得百大的时候，去上海吃的葱油面差，而且价格还更便宜一些，只要我看看”妙妙巫说着转头看了看墙上，“只要八块钱！” “不过值得说明的是，这两期视频妙妙巫都没有恰到一毛钱的饭，甚至在吃晚饭之后还要给钱。”说这又有些狗狗祟祟的抬起头，偷偷看了一眼陈年没有在看这边，于是说道：“希望老板看到这个视频，下次等我再来的时候能让我免费吃一次。” “毕竟啊，最好吃的，不就是白嫖来的吗？” “当然我还是希望大家在看完这个视频之后，能够推荐票c月票c投资三连的，毕竟妙妙巫恰饭的最大客户可是各位观众老爷们啊～” 陈年不是没有看着。 而是时不时的看一眼。 他此刻心中想的是，到时候等妙妙巫把这一期的视频做出来之后，后面又能写怎么样的小作文？ 第77章 看饭不许吃手机 妙妙巫走在街道之上。 虽然是中午，但是今天的太阳被云雾挡在天外，微风无时似有时，和煦宜人。 此时中午街上的人并不是很多，但凡是路过的，都不禁将目光放在这名身穿民国旗袍的女孩身上。 因为，除了这一身旗袍十分熨贴得体，十分符合这名女子的气质外。 主要还是妙妙巫一边走，一边拍着沿途的风景。 一会对着路边的小花拍一下。 一会拍拍天上的云朵。 众所周知，摄影师想要拍出来好的照片，有时候需要的角度就会极其刁钻。 因此，姿势也会稍微有一些古怪。 不过妙妙巫并不太在意这些，到时候只要有好的作品呈现就够了。 一回到家，一路上拍了好些个照片和视频的片段。 等回到家之后，妙妙巫当即坐在电脑前，午觉也顾不上睡就开始整理素材。 先是对于视频进行简单的顺序排列，剪掉不能用的片段，把能用的放在pr之内先粗略的组合起来。 从头到尾放一遍。 最后再重新根据自己想要的结构进行视频调整。 近景，中景，虚实运镜。 倒叙，插叙，欲扬先抑。 虽然不是科班出身，但是为了做好这一行，妙妙巫一边做视频，一边还会用大量的时间来进行学习。 终于，花了两个多小时的时间，把所有的素材组合的基本上都差不多了。 接下来就是写文案。 这一写，直接就写到了凌晨。 接下来还有配音。 一条一条，声情并茂。 等到把配音的音频工程也完全嵌入之后，妙妙巫才长舒了一口气，接下来就只差字幕和bg导入之后，就能够完事了。 想到这里，妙妙巫决定先去找bg。 自己曲库的音乐说实话妙妙巫有点用腻了，但是找了许久，妙妙巫都没有找到合适的。 搜索葱油拌面，网上好像没有这个名字的歌曲。 只有一个beat，但她听了听感觉并不太符合。 这时，她忽然看到手机上有个红点。 点开一看，是自己的音乐软件。 “又是什么推送啊，也来的太不是时候了！” 然后妙妙巫打开软件，找到消息中心推送那一栏。 专辑：「美食物语」一葱油拌面 “安红豆又发新歌了？”妙妙巫下意识打开，然后点击了播放。 悠扬的声音响起，有点像是留声机的声音，可仔细听的话，又像是某种弦乐器。 直到前期带着“滤镜”的声音度过之后，妙妙巫才听出来这是吉他的声音。 “一抹斜阳踽凉 名利好戏散场 翩妆霓裳未换 大雅之堂宴八珍百样 不如一碗面香 不知葱油几许 不知白面几两 不理花妆画红唇 但见碗筷只一双 ” 淡淡的声音响起，似是在对谁讲述，又似在呢喃自语。 妙妙巫的脑海之中忽然出现这么一个画面，一个窈窕曼妙的舞女，款款的从一个金碧辉煌的门内走出，门外尽是达官显贵，许多舞女都笑着登上一辆辆光彩如琴漆的汽车离去。 只有这名舞女不太一样。 她一路走着，身姿摇曳，但最后来到一间小馆子外。 灶火上的大锅冒着腾腾热气，里面的开水翻滚着，一根根的面条在其间翻腾。 “小哥，来碗面～” 说完便坐在店内的凳子上，对周围的环境视若无睹。 随后做面的小哥麻利的捞出面来，控干水分，然后将早就制作好的葱油淋上去。 而那舞女似乎已经是这里的常客了，完全不在意自己唇上的殷红口脂。 只是拿起筷子，然后开始拌面，吃面 “这歌就叫葱油拌面？” 妙妙巫听完之后，花了好久的时间才那场景之中抽离出来，看了看歌曲的名字，然后又看了看上面歌曲最开头的词作者介绍。 作词：安红豆 作曲：安红豆 编曲：安红豆 制作人：安红豆 然后到了后面就 是。 和音：安红豆 和音编写：安红豆 宝藏歌手啊！ 妙妙巫上一次就用过了对方的一首红烧肉，这一次轻车熟路的点进了和对方的私聊界面当中。 看着上一次和对方的的聊天。 妙妙巫直接打字道： “红豆大大，我还是那个妙妙巫，我今天刚刚做了一个葱油拌面的视频，本来在找bg来着，没想到刚好看到您发的新歌，听完之后感觉真的很好听，与我的视频很契合，不知能否让我将这首歌穿插在视频当中，上次白嫖了您的一首歌，这一次我愿意付出报酬。” 结果还没三分钟，就有消息回了过来。 “可以鸭，不用报酬的，只要注明来源就好啦，你上一次的视频我看了，做的很棒，而且也是因为你的视频我的那首歌才火了，应该是我感谢你才对～” “哇，感谢！太感谢了！我这次一定号召大家都来听红豆大大的歌！” “哈哈哈，太客气了。” 没想到对方这么晚了还没有睡觉，不过既然得到了对方的许可，妙妙巫直接把这首音乐穿插了进去，然后结合着歌曲对视频又修改了修改。 最后自己ps做了个封面。 点击发送！ 夜色茫茫，无数人在熬夜修仙的时候，发现自己关注的up主又更新了。 “深夜放毒。” “可恶啊，自从关注了妙妙巫，我从120斤涨到了175斤！” “好想吃面，不行，下周我就去成都！” 等等的弹幕和评论不断的增加者。 而陈年看到视频的时候，已经是第二天下午了。 店里最后一个客人刚刚离开。 陈年把中午自己吃的饭端上桌。 顺手打开手机，陈年看到妙妙巫居然更新了。 上一次距离拍视频到更新间隔了两三天。 这次居然就一天。 可是正当陈年刚准备打开手机的时候，冯红红忽然发话了：“看饭不许吃手机！” 说完，发现好像有点不太对。 “不对，是吃饭不许看手机。” “为啥？”陈年问道，有些不解。 “你吃饭的时候看手机，你的大脑就会关注手机上的内容，忽略掉你的胃，然后你的肠道没有得到信号，所以就不会工作，到时候消化不良容易得胃病！” 第78章 在家为家人做辟谣科普的后果，取决于回家几天和是否有独立能力 陈年在听到这个论点的时候，颇有些不解，难道是最近老妈的公众号又看多了？ 可毕竟老妈发了话，陈年也不好直接说什么。 只能想了想然后说道： “妈，你说的有一部分是对的，看手机确实会影响胃酸的分泌，虽然还没有权威机构或者部门又或者是个人对此进行过具体研究，但我应该还是稍微知道一些的，大脑从一定程度上来讲，他的运作也会影响血流的分布。” “如果把本应该分泌的胃酸比作一杯水，那减少的估计就是一个瓶盖那么多；但是在吃饭的时候讲话，讲话的时候人的大脑是需要进行思考的，而且您可能在听完这句话之后还会对我生气，那这样一来减少的可能几乎是三个瓶盖，而且饭桌上的其他人也可能会因此而减少一瓶盖。” 冯红红听到这话：“要不你再去上学吧，你学费和生活费的钱我出，到时候你硕士的毕业论文就研究这个，现在不是没人研究？你好好研究研究，我想看看玩手机到底影响不影响。” 陈年一听这话，当即把手机关掉，然后揣进口袋里。 “妈，我还没有说完，虽然这从健康学和病理学的角度到现在还没有什么权威的论文，但是在餐桌礼仪上无疑是十分不礼貌的行为，所以您说的其实还是很有道理的。” 求生欲十足。 因为这已经不是权威不权威的问题了。 当然如果硬要解释的话也能解释的通，玩手机会让老妈不高兴，然后就会被骂，虽然玩手机不一定影响，但是心情肯定会影响自己的食欲。 这时何森出来打圆场：“小陈老板说的不错，餐桌礼仪嘛，手机上有没有什么重要的事，也不是非必要看的嘛。” 说完之后场确实是缓和了许多。 等吃完饭之后，何森去洗碗刷盘子，陈年则是终于可以开始坐下来看手机了。 看了看厨房里面的何森，陈年心想着不用自己干活果然不错。 以往在学习的时候，都是自己干这些活的。 打开手机，打开【ilidilid】。 从关注列表当中找到妙妙巫，然后打开看第一条最新的视频。 “好家伙，昨晚发的，现在播放量就三百多万了？而且还上了热门”陈年对这个数字表示有些不可置信。 “如果，这三百万人里面，万分之一的人在看完视频来店里吃饭” “那明天会爆掉的吧？” 于是，陈年先打开了评论区。 结果想象中的场景并没有出现。 陈年想着这次应该也会和上次一样，主要的评论就是在说自己的菜，或者他们自己做菜时候的故事，但没想到这一次打开之后，陈年看到的却是： 无言终散：“我老婆的旗袍装太绝了，想要妙妙巫下一期节目也穿旗袍的点个赞。” 樱瞳：“姐姐看我，姐姐找对象考虑女孩子吗？” 读书：“看着好香” 圆咕隆咚大西瓜：“读书，在？抽个全站免费看？” aii飞：“读书，在？让爱喝陈醋更新多点？” 麦兜小丢：“读书？在？抽个乌贼？” 橘子还是桔子：“妙妙巫拍视频路人视角” 下面也基本都是这内容，不过翻着翻着，陈年还是看到了一些说葱油拌面看起来很好吃的评论。 当然，陈年还是保持了一直以来的好习惯，看视频从不白嫖，三连过后又在评论区发了一条： “好吃！” 的评论。 然后陈年才点开视频。 这次和上次视频有所区别，一开始的时候，画面应该是妙妙巫的家里，然妙妙巫说自己要去探店，然后就是走入了尽头当中。 紧接着就开始炫耀自己的这一身衣服。 大概几秒钟之后，就是妙妙巫来店里吃饭了。 点菜，一边吃饭一边对着手机说话。 这一段剧情陈年已经看过了。 等到对方离开之后。 就是正文开始。 “我从来没想到，一碗面竟然也如此多娇——” “一切都源自于粉丝朋友们的介绍，红红饭店又出了新招，只要八块钱的葱油拌面，我听后顿时笑了笑，正好午饭还没有吃饱，不如过去瞧一瞧？民国风情，妩媚妖娆，为了粉丝们的推荐票，今天27岁的妙妙巫也打扮一次老来俏，啊，真美，妙妙巫今天正式出道，化身成为巫妙妙，只此一天这就是我新的 名号；熟悉的红红饭店，老板还在店里忙着小炒，而妙不聪明的巫妙妙已经选好了自己的目标” “老板，葱油面一碗～” “老板十分熟练，姿态轻巧，菜刀如柳叶在飘，是个大佬，水平实在是高～很快，葱油面上桌，满满的葱油香味升上鼻梢，这味挺彪，（吸溜）（吸溜）嘿嘿～忍不住先偷吃了一筷子面条，容妙妙巫继续介绍，这究竟是怎么样的一碗面条，吃完居然让人忍不住露出微笑，顺滑的面条，葱焦c火候恰到的好，面条光泽闪耀，如果再说下去的话，恐怕妙妙巫，哦不，应该是巫妙妙的馋虫不保，如海水波涛，烟波浩渺，甚至无法停下一秒，肚子饱饱，就像怀了宝宝；对了，吃完之后，还有最后一件事，老板，八块，支付宝。” “点赞，投推荐票，下次一定可不好～” 陈年看完，不得不感叹，妙妙巫能够做到这么多粉丝是有原因的。 说的真好，看的自己也不禁想要押韵一泡。 e 什么玩意。 别人的押韵听起来挺美妙，自己随便想了一个就像个烂梗。 看完之后，陈年顺手又给对方充了个电。 毕竟也算是帮自己的店铺引流了许多，光是这段时间，陈年就接待过很多来成都游玩的游客，因为，他们有时候在点菜的时候就会说自己是在网上看到的，所以作为礼尚往来嘛。 如果下次妙妙巫来吃饭，就请她一次好了。 到了下午，还没有到饭点。 陈年正在厨房里面忙碌，忽然外面来了几个客人。 抬头一看，是萧景和他的几个同学。 “老板，我又来了，我说你的葱油拌面也很好吃，结果他们非不信，非要过来看看！” 第79章 打赌 “怎么可能相信？” “我都说了我对吃很有研究的，这厨房分红案和白案，红案就是炒菜，白案就是面食，各行如何山，虽然都是厨师，但是不同的分类相隔的也像是一座大山一样。” “这能做好红案的不一定就能做好白案，否则为什么大饭店里面会有专门招面点师傅的？” 陈年看了看，说这话的就是上次那个说自己嘴很挑剔的那个同学。 但陈年不得不承认对方说的还是很有道理。 “是啊，景儿你这次又要和我们赌了，我真担心你这周过后手被泡的脱了皮，我会心疼的～” “就是，直接来一份麻婆豆腐算了，反正还便宜，就当是你请我们的，花钱消灾也不用太过于破费。” 萧景听着他们说的话，嘴角轻蔑的一笑。 “你们啊，就是活的太累了，吃饭还要考虑那么多。” “不像我，只要无脑相信老板就好了。” “所以啊，少废话，一周的衣服周的袜子周的裤衩，你们三个输了自己在其中挑选。” 萧景一边说着，一边坐下，看了看。 “红红阿姨不在吗？老板，四份葱油拌面，一份红烧肉！” 这时何森忽然说道：“现在还没有准备好，大概还要三十分钟左右才能开饭。” 来早了。 “算了，那咱们就等一会，先来一把金铲铲好了。” “行，上号！” 陈年看着这些人说着就打开了游戏，甚至丝毫不愿意花费一丁点的时间去想一想自己的毕业论文。 不过又想了想。 自己也就比他们早一年。 天临二年的时候丝毫不比第三年更好过，当时的自己好像也是在学校的时候绞尽脑汁的思考论文。 出来之后甚至一下都不愿意想了。 脑仁疼。 尽可能的让自己快乐一点。 可能现在这些学弟，正是在用这种表面的快乐来颜值自己内心深处的悲伤吧。 锅上正在炖着肉，陈年此时正在和面。 而何森正在剥葱。 虽说葱油已经好了，但是要在上面撒的葱花还是要新鲜一点的。 毕竟这二者的用途不用。 很快陈年就听着外面开始有人说起：“啊，我死了，第八！” “我也死了，第七。” “兄弟们别慌，爸爸第六紧随其后！” “第五，真是服了，非要卡我一手，有意思？” 显然是一共八个人的对局，这四位包揽了倒数第四名。 就这样时间，慢慢流失。 当一份红烧肉，一碗葱油拌面端上桌的时候，萧景才又开始得意了起来。 “看看，光是闻着都香。” “就凭这老板的手艺，这周我又可以轻松一周了。” 而另外三人则是脸色有点难看。 “哥哥，我们现在撤销赌注还来得及吗？” “哥哥，你背着女朋友出来和我们吃饭，她会吃醋的吧？要不我们先走吧还是。” “哥哥，你这周能不能别穿裤衩？” 显然是后悔了。 “不行，愿赌服输，我以前给你们洗了多久的衣服袜子内裤？现在就这么想跑？” “没门！” 萧景一口回绝，显然是要吃定了他们。 被萧景拒绝，他们三个又开始把矛头转向自己人。 “彬彬，你怎么回事啊！每一次都是你在带节奏，挑拨兄弟和景哥哥之间的信任！” “就是，彬彬你也太逊了，亏你平时还自称懂王，我要是你，我就把兄弟的赌注全承担过来！” 彬彬：“？？？” 彬彬：“！我只是实话实说好吗！” 但吵闹归吵闹，男生宿舍的友谊就是在这吵吵闹闹中度过的，可不管怎么样都不能影响他们干饭。 都是年轻力壮的小伙子。 一顿不吃饿得慌。 很快他们就开始吸溜吸溜的吃起了面条。 “老板，再来一碗！” “我也要。” “我也！” “四碗！” 很快，他们就如同喝水一般吃完了面前的面条，然后不约而同的选择再来一碗。 红烧肉 也好吃，一口红烧肉，一大口面条。 吃的不亦乐乎。 等到最后结账的时候。 “景哥哥，面条是你说要请我们的，不过这红烧肉我们几个aa，你先给了，回头我们一人转你八块。” “不用了吧，我兼职的工资发了，就算我请你们的。”萧景说道。 “害，跟兄弟说这些干啥？就这么定了啊！” 亲兄弟明算帐，请好朋友吃一碗面没什么的，平时大家闹归闹，但萧景家里的条件比另外三人都要差一些，所以大家平时也都会经常帮衬着点。 萧景也经常说请他们吃饭。 但是他们每次吃饭的时候就会选择到红红饭店这样的小饭店里面吃。 就算吃一顿饭也花不了多少钱。 最后看着他们又吵吵闹闹的离开，在离开的时候又在争论到底让谁来洗衣服c谁来洗裤衩c谁来洗袜子了。 他们四人走后，人流也渐渐的多了起来。 果然，由于妙妙巫宣传的原因，这天晚上的人流量比之前还要更多！ 于是，店门外面又排起了队。 有些人在吃饭的时候会选择人少的吃，毕竟不想排队。 但有些人觉得能吃到好吃的东西，就算排队也没什么。 而店内的食材也在飞速的消耗着。 何森已经忙的连轴转了。 他完全没有想到，自己来一个小饭店打工都能忙成这样，虽然他早已经习惯了这种生活。 可是何森原本过来的初心就是一边调查这家店的卫生状况，一边就当给自己放个假的。 可是话又说回来。 这家店每天都这么多人，每天都需要这么多食材，如果换成别的老板，可能早就已经开始动歪心思来。 毕竟有时候用料礼包做出来的味道，其实一般人也吃不出来。 而且每天如果不用那么早起，去菜市场晚一点买回来的肉也不会差太多。 陈年就是为了应付检查，也没有必要搞成这样。 虽然这是自己过来的第二天，但何森觉得自己已经基本上了解这里了。 他甚至觉得自己可能这一次又做了无用功。 这要是做成报道发出去，会不会有人觉得自己是恰了饭？ 第80章 行 葱油拌面要卖五千份，不过陈年觉得这不是什么大问题。 毕竟红红饭店里面有十张桌子，每天中午能翻三台，就算每桌不坐满，一中午那也得有至少一百人。 而且这还只是堂食。 除了堂食之外，还有大量的外带，主要附近两公里内有两所大学，而且还有一个产业园。 陈铭宇就是在那产业园里上班。 虽然两公里的距离有点远，而且陈年虽然开放了外带，但是没有进入外卖平台。 可这不是什么大问题，虽然没有外卖，但如果想要下单的话可以点跑腿服务，三公里内跑腿费十四，算上排队时间要加钱，最后配送费算下来也就是十八左右。 但只要点的人够多，他们就不亏。 所以经常有跑腿的骑手过来，一点就是麻婆豆腐来五份，红烧肉来五份，葱油拌面来八份，米饭来十份。 有的人为了省钱会吃麻婆豆腐，有的人则选择和别人一一份红烧肉，一份麻婆豆腐，然后aa。 还有就是住在附近的街坊邻居。 虽然之前由于老陈的去世，红红饭店关门了一段时间，所以导致那些街坊们都很少过来了，但是这一个半月的时间，以前的那些街坊们时不时的也都会过来坐一坐，带着家人下个馆子。 不过，每一次妙妙巫发了视频，都会有很多人慕名前来，还美其名曰打卡。 所以综合起来，现在每天中午陈年都会卖出将近70份左右葱油拌面，晚上则是能卖出去一百多份。 “这加起来也就是一个月左右的时间就能解锁新菜了。”陈年心想道，但他还是感觉这个周期有点长了。 “有没有办法能让葱油面卖的再快一点？” 这时，在一旁坐在小板凳上摘菜的何森忽然抬起头来：“老板，你说啥？” 陈年这才反应过来，自己刚才想着把这句话说出来了。 不过这也不是什么不能说的话，于是，陈年一边找说道：“我在想，有没有什么办法能让葱油面卖的更快点。” 何森放下手中的小葱，然后开始端着盆，拿到水龙头上面开始洗：“老板，我觉得要不卖早餐？” “我早上看从我们这走路过人还是挺多的。” “早餐”陈年摸了摸下巴，这是个不错的主意啊，但是早餐就只卖一个葱油拌面会不会太单一了，毕竟葱油拌面属于上海的特色美食，能来吃早餐的大多数都是上班的和住在附近的街坊。 买早餐那势必得有豆浆c水饺c抄手c小面c豆腐脑什么的，至少要种类齐全一点别人才会来，否则早上吃面这一条就有很多人接受不能。 想到这里，陈年开始尝试着与菜谱进行沟通。 这是陈年第二次主动进击。 “开饭店我能自己研究菜吗？不然每次都只是出一个菜也太慢了，开饭店哪有这样的，你看看现在我店里，一共就这么几个菜，这能干啥？上次别人来了想点个土豆丝都没有，这让我很难办啊，一些要点技术含量的让我去话大量时间学习也无可厚非，可是像番茄炒蛋这种的总不至于还要我去学习吧？” 说完之后，菜谱没什么反应。 “果然还是不能主动沟通吗？”陈年在心中分析着，可是这个念头刚刚落下，陈年旧发现脑海中的那一本菜谱被翻到了最后一页。 那里还有之前的规则修改说明。 比如菜品不再局限于一个人只能卖一份。 比如麻婆豆腐第二份就要花到九块。 比如作废掉不允许外带这种十分不人性化的规则等等 而此时，上面又多加了一条备注：若是通过自学可以达到完美级，那该菜便可以入选红红饭店菜谱。 忽然出现这么一条新的修改备注。 陈年眼前一亮。 “果然人性化啊！” “那能不能再把菜分个类？要不以后菜品多了之后，一股脑下来看着会很麻烦。” 之后，那菜谱上面果然分了类。 原本只有一个目录的菜谱也多了几个分类。 【招牌菜】 【荤菜】 【素菜】 【凉拌菜】 【海鲜类】 【主食类】 【酒水饮料】 只是，除了招牌菜，其他的分类下面都空空如也。 “也就是说，我从梦境当中学到的菜，就是招牌菜，我自己研究出来的就要 分类。” 只是这一次菜谱没有动静，因为这不属于菜谱修订的范畴。 但现在已经达到陈年的目的了。 具体要先研究哪一个，陈年还得等到晚上的时候再好好想想。 到了晚上，何森和冯红红离开店铺。 陈铭宇照往常一样过来吃饭。 “老板，一碗葱油拌面，一碗面汤。” “好，稍等。” 陈年回到厨房煮面。 “对了老板，你这里接团队订餐吗？” “团队订餐？”陈年不禁抬头，“接啊，怎么你们公司要订餐吗？” “不是，是我的一个客户，我不是经常在朋友圈里发你这里的菜嘛，然后就有一个客户看到了问我，他们公司后天有个团建，地点就在成都附近，所以让我问问老板你这里接不接这个活。” “接啊，当然接，他们一共有多少人，后天什么时候要？还有都要什么菜？” 陈铭宇一听陈年答应了下来，顿时喜上眉梢：“时间就是后天的中午，人数大概在三百左右，但是什么菜我得问问。” “好，那明天晚上之前告诉我就好。” 陈年没想到自己居然接了个大单！ 三四百人的量，抵得上自己一天的销售了。 就在陈铭宇吃完之后。 “老板，我刚才微信上问了一下，结果那老板叫行政加了我，直接发过来2000定金，我先转给你，等到时候具体多少钱算出来以后我再跟他们说，你看行吗？” 陈年想了想，团队订餐的话，多少给他们打个折，而且这样麻婆豆腐肯定也不能按照一块来卖，到时候应该要大几千块钱，两千块定金也可以了。 不过，对方这么爽快也是陈年没有想到的。 看来是很信任陈铭宇啊。 于是，陈年点点头说道： “行。” 第81章 回锅肉 当天晚上陈年就开始研究新菜。 看了看厨房里面还有的食材。 一些猪五花肉，一些小葱，一棵青椒c还有一些蒜苗。 能做什么呢？ 陈年在脑海中飞快的搜索着适合自己在现有条件下做的菜。 很快，陈年把目标锁定在一个一道菜上。 这道菜同样是四川十大经典名菜之一。 甚至下饭程度丝毫不比麻婆豆腐和红烧肉差。 关于这道菜，陈年还记得小时候老陈做过，别的没记住，但是陈年记得老陈当初说过这道菜一定要选坐墩儿肉。 当时年纪尚浅的小学生陈年还傻乎乎的问坐墩儿肉啥子。 “就是二刀肉。” “那啥是二刀肉？” 老陈回答说：“就是屁股的肉，我跟你说，瘦中带着肥，那吃起来才香！” 当时的陈年没有听到后半句，只是听到屁股上的肉就开始惊恐了起来，心想着老陈经常打自己的屁股是不是在看看这块肉长好了没？ 而且带着自己去洗澡那岂不是就洗菜？ 以至于陈年做了好几天的噩梦。 但后来刚好过到了六一儿童节，老陈抽空带着陈年出去玩了一圈，陈年就把这些都忘了。 不过现在自己手边并没有后臀肉，但五花肉应该也是可以的吧。 回锅肉顾名思义讲究的就是一个回锅。 扶霞在《川菜》里面说过：回锅肉之所以叫回锅肉，是因为要先在锅里煮，再放回锅里去炒，在热油之中，薄薄的肉片卷曲起来，被厨师们成为“灯盏窝形”，就像是旧时中国那种装上有用来做灯的小碟子，主料是一块二刀肉，也就是去掉猪尾巴之后，把第一刀下去肥的去掉之后的第二刀，基本是半分半熟或者是肥四瘦六。 片要切的方方正正，煮过之后有时候会被放在祭祖的供桌上，放一会再拿回来作他用。 这也是传说中回锅有的由来。 看了一遍做法，自己在脑海当中过了一遍之后，陈年就开始尝试制作。 毕竟一个人，所以陈年也就有些放飞自我，一边做菜，一边给自己解说。 “一块完整的猪五花，首先和红烧肉的第一步一样，还是先在锅烧烫之后把猪皮放在锅里面进行烙制。” “这一步的主要作用就是去除猪肉的汗腺味，而且这样处理过的猪皮更香。” 陈年一边把带着纹身的社会佩奇五花肉放在上面开始烙制。 滋啦滋啦的声音响起，渐渐的从锅内开始冒出一缕缕的青烟。 看着时间差不多了，陈年把猪肉拿起来，上面基本已经被烙的焦黄，还有许多地方也甚至已经开始碳化。 拿出来之后，用刀把上面碳化的地方刮掉，然后洗干净。 “冷水下锅，让血沫和杂质浮出水面！” “热水下锅会让肉里面的蛋白质发生凝固现象，肉质也会变柴，而且还有一个坏处就是，这么做的话到时候会让外部早熟，而里面还是夹生的，非常影响口感。” 现在陈年做这些动作已经很熟练了。 在锅里加入黄酒c葱c酱c几颗花椒。 趁着这个时候，陈年开始准备其他食材。 蒜苗拍扁，把梗的地方用斜刀切成一段一段的，然后叶子的地方直刀切好。 切蒜苗用不了多久，切完之后，陈年就一边等着肉焯好，一边撇去水面上的浮沫。 然后陈年开始切猪肉，五花肉切成薄片，虽然外表呈现灰白色，但是切开之后还是可以看到里面粉粉嫩嫩的。 不过陈年也知道，只有在这种程度之下，切薄片，等炒的时候才能让肉卷曲起来，呈现灯窝状，否则如果煮的过了火肉都定型了，而且切的太厚肉就是想卷也卷不动。 而卷。 是陈年最擅长的。 紧接着就是下少许油，下肉。 随着油温起来之后，肉也开始渐渐的变得微微起来，猪皮的边缘开始出现焦黄之色，由于陈年用的是大火，所以需要翻炒的勤快一些，使其均匀受热。 但就在翻炒的途中，肉香的味道也散发了出来。 如果说麻婆豆腐是即将出嫁的少女，红烧肉是丰满客人胸怀宽广的姐姐，那回锅肉就像是成熟且风韵犹存的女子一般，虽然经过了时间的侵蚀，但这会转变成独有的魅力，岁月雕琢出的丰腴，阅历打磨下的醇厚。 这香味源源不断的扑鼻而来，直击灵魂 。 陈年把姜蒜片放入其中。 继续翻炒，结合了葱姜，肉香更甚。 紧接着下入川菜的灵魂（大家都知道的那个县）豆瓣酱，当然豆瓣酱是陈年买的上了年份的豆瓣酱，至少也是两年以上，这样的豆瓣酱炒菜会更加的香。 肉的颜色开始以肉眼可见的速度变红，余韵风情之下依然还会脸红的感觉更是让人欲罢不能。 下豆豉翻炒几下之后，加入适量甜面酱c适量酱油，适量生抽上色c少许白糖提味。 颜色以肉眼可见的开始变得更加好吃了起来。 但是陈年忽然发现爱你这一个问题，就是五花肉虽然在炒的时候也卷，但是好像卷的不够啊！ 而且整体看起来软趴趴的，一点也没有回锅肉该有的样子。 但事已至此，而且店里现在只有五花肉。 随后陈年先下入蒜苗上梗的部分，过了一会又放入蒜苗，最后简单翻炒两下。 起锅！ 装盘！ 陈年看着这一盘回锅肉，靠近耸了耸鼻子：“不错。” 端到外面桌子上，给自己盛了一碗米饭。 回过头来，陈年居然看到这一盘菜居然在发光！ 挂满油脂的回锅肉在店内灯光之下熠熠生辉！ 无论肥肉的部分还是瘦肉的部分，每一寸都好像是在闪烁着名为好吃的光芒，热腾腾的气从其中冒了出来，虽然呈现白色，但陈年觉得这其中已经裹挟了满满的美味分子。 蒜苗在其中以盎然绿意点缀，蒜苗叶的翠绿c梗部的嫩绿，是不是夹杂这一颗调皮的豆豉，但豆豉的出现并不会不合时宜，反而与整盘菜完美的融合在一起。 “咕咚～” 陈年不禁咽了一口口水。 然后又看了看碗里的米饭，还没有吃，陈年就觉得这可能不太够。 “这，起码得三碗吧？” （最后一天啦，月票不投就过期啦，也再来一些推荐票吧各位！） 第82章 怎么还有零有整的？ 祖国母亲72岁生日快乐～ 一一一 事实证明陈年对自己的认识还是非常明确的说三碗就是三碗。 只是最后吃的实在有些撑。 这也是没有办法的事情，虽然陈年自己在做菜的时候，已经尽可能的没有往多了做了，剩下的一斤的肉大概用了不到三分之二。 但由于做的太香，陈年足足吃了三大碗米饭。 这米饭虽然是碳水，但也是会胀肚的。 在大米当中的碳水化合物含量约为75左右，水分约为15左右，剩下的便是一些脂肪蛋白质维生素等 而且也得益于这一道菜，陈年直接把今天晚上店里剩下的大米全部都干完了。 干饭人，干饭魂！ 只是等他吃完之后，才想起来自己今天晚上之所以做回锅肉是有正事儿的，于是连忙去查看脑海之中的菜谱。 只见这是菜谱之中的荤菜那个分类当中果然多出了一个回锅肉，只是这回锅肉的字体颜色是灰色的，和上面那几道招牌菜有些不同。 而且在回锅肉的后面还有一个73222的百分比。 “这是什么意思？意思是我的完成度有这么多？”陈年在心中猜测到，不过他觉得自己的这个猜测基本也八九不离十了，毕竟这种自研菜品的后面出现百分比基本上也就是这个意思了。 否则的话，总不可能这百分比代表的意思是自己的菜量吧？ 至于扣分项陈年也基本不用多想，那肯定是因为肉不合适，顶多再加一些不够熟练，调料放的可能距离完美有些出入。 因为其他材料陈年用的都十分讲究，比如豆瓣酱是至少两年以上的豆瓣酱，而蒜苗也是青蒜苗，黄酒也是买的五年陈。 不过想一想，自己第一次就能做到70多已经很不错了。 就是这个有零有整的让陈年不知道这数字是怎么得出来的。 而且这一次进行尝试做出来的回锅肉的缺点陈年也基本清楚。 主要还是肉选的不太合适，五花肉和二刀肉虽然都是猪肉，但实际用来做菜还是有区别的。 如果说制作红烧肉要的就是精细和精致，那么炒回锅肉要的就是粗放。 没有那么多的步骤，从头到尾基本上就是一顿炒。 就如同面对年龄稍长的姐姐一般，本身就已经经过了岁月的磨砺，该懂的都懂了，所以只要对了性格便可以直接一点。 因为她们要的其实很简单。 最后把东西都收拾完，陈年关好店门就朝着家的方向而去。 此时已经十一点多了，街道上偶尔还能看见三三两两的行人来往。 但不管他们是刚下班还是刚刚从外面逛街回来，陈年基本上都可以从他们的衣着打扮以及脸上的神情观察出来。 毕竟每天都在店里看着形形色色的人。 当然陈年也只能做到这一步了。 让他像是某个死神小学生一样，仅仅是看一眼对方的手，就能猜出人家是体操运动员的这种观察力，显然是难上加难。 不过要是给陈年一些设备，他倒是可以通过这些设备看出显微镜下的细菌属于什么样的菌种。 毕竟这是自己学习了四年的专业。 要是连这都看不出来，那自己这四年可算是白上了。 耳朵里听着安红豆的新歌葱油拌面，将其设置为单曲循环，就这样一路回到了家中。 到家之后听着老妈那边的卧室传来阵阵熟悉的音乐，不用想，肯定又是老妈在看短视频了。 冯红红的习惯就是白天看小说，晚上看短视频。 因为她觉得晚上看小说费眼睛。 有时候陈年半夜起来上厕所的时候，甚至还能够听到老妈的房间那边传来短视频的声音，而且经常是陈年进去的时候听到的是一个音乐，出来的时候听到的还是那个音乐，显然就是看着看着忘关睡着了。 于是陈年顺手敲了敲老妈的卧室门：”妈，不早了，别看了，你肯定又在边充电边玩手机了，听说这样手机是会爆炸的！” 然后陈年就听到那里面的音乐声戛然而止。 紧接着就是断断续续的：“就你会说我小时候也没这么管过你”之类的话。 陈年这才满意的回到自己的卧室。 陈年当然知道，这种说法其实并不靠谱。 因为手机爆炸除了某个带着数字的品牌之外也就是充电器余手机不适配，也就是用了俗称的盗版 充电器才会引发这种后果。 而且那也是以前，毕竟现在华强北也是一股让人不可小觑的势力，就算是做盗版那也是要进行技术更新和堆料的，否则怎么能够在一种同行的竞争当中杀出一片重围？ 当然这只是举例而已，能支持正版肯定还是要支持正版。 这一点毋庸置疑。 现在陈年每天的睡眠质量都非常不错，所以基本上在每天在床上做完拉伸柔软操之后，躺下来耳机一戴，相声一开。 下一秒就能睡着。 毕竟现在不睡的话，第二天根本没有精力去做工作。 5:30就要起床。 然后开始准备食材。 中午2点多之后大概能休息一个多小时。 之后便要继续开始准备晚上的食材。 而到了晚上打烊后陈年还要练习新菜，所以必须要把计划做好才行。 绝不能把今天的压力带到第二天去。 与此同时在某个老旧的小区之内，一个女人正在哄着一个看起来不太大的孩子。 主要原因还是因为对方到点儿了却不肯睡觉。 “月月快睡吧，今天都不早了，再这样下去你会长黑眼圈的。” 话虽这么说，可是月月却一个劲儿的抹着眼泪哭泣，但是她哭的声音也不大。 “我不睡，我不睡” “是妈妈白天有哪里做的不好吗？还是你因为什么事情受到委屈了？” “我要吃肉。我还要年年！”陈月忽然说道。 听到这话之后女人显然愣了一下，吃肉倒是好说，但是年年。 年年是啥？ 就让他有些百思不得其解，看着女儿的哭脸他脑海中忽然闪过一道灵光！ “你是说那天在饭店里的那个大哥哥吗？” 只见陈月憋着小嘴巴，眼泪汪汪，脸颊上还有自挂着泪痕，委屈巴巴的点了点头：“嗯！” “原来是这样啊，那月月不哭，明天妈妈就带你去店里吃肉肉，找那个大哥哥去玩！” 听到这话，陈月顿时止住了哭泣。 就像是一个小孩子即将要得到他最喜欢的礼物一般。 绽放了笑颜。 （新的一个月啦，大家一定又有月票了吧：） 第83章 只能拉一点点 第二天一大早醒来，陈年就去菜市场买菜。 每天陈年在菜市场砍价都有新花样。 只是今天，陈年在砍价的时候直接说自己明天有个大单子要做，要买上百斤的肉，卖肉的大哥当场眉开眼笑。 直接痛痛快快的给了陈年一个最低价。 毕竟这上百斤的肉他可是能赚不少钱。 只是在主动帮陈年把今天要买的食材都搬上了电动车之后才问道：“小陈啊，这是饭店规模又扩张了？看来以前的小餐馆要变成红红大酒店咯，哪天有空了刘哥去给你捧捧场。” 卖肉的这位大哥姓刘。 陈年在听到这话之后笑了笑：“没问题刘哥，你啥时候有空就过来吃饭，我给你打折，毕竟平常你也照顾我不少。” 今天买的这些肉也是陈年亲自挑选的，卖肉的刘大哥知道陈年的要求高，所以每次进肉的时候都会专门给他多进一些质量比较好的，新鲜的肉。 但是这些也都只是五花肉而已。 “对了，刘哥再给我来二斤坐墩儿肉，我回去自己炒菜吃。” “没问题，我跟你说，坐墩儿肉炒回锅肉那才叫一个香，不过你是厨师，应该知道” 随后陈年带着肉和满载而归，不过感受着这跑起来已经开始有些费劲的小电驴，陈年觉得如果再这样下去的话可能以后真的要拉不下了。 路过那个熟悉的路口，陈年又看到了那个交警。 但这一次，陈年是带了头盔的。 被教育一次就够了。 这次自己软件业下载过了，接下来再犯就得交罚款，说不得还要写个检讨发在朋友圈。 到哪最后，陈年还是被拦了下来。 “你拉的什么？”交警询问。 “肉和菜，警官。”陈年老实回答道。 对方看了看陈年车上的这些菜：“你这车，能拉吗？” “拉不了太多的，只能拉一点。” “？？？我是说你这车能拉吗？” “能啊，就是不能拉太多，我知道的，不能违反交通规则嘛警官，你看我的这些东西左右没有超过十五公分，而且我拉的货物也没有超过五十公斤，完全合规合法！” 那交警又看了看陈年的电动车，目测了一下，左右确实没有超过15公分。 “那你这重量” “肉40公斤左右，菜大概十斤，算下来九十多斤，没超过。” 看到陈年如此懂事，交警之后也没有多做为难。 甚至还夸奖了陈年一顿。 毕竟现在人们知道汽车的交规c知道摩托的交规，但是关于电动车的交规还大多处于一知半解的阶段。 难得见到陈年这么一个说的头头是道的。 “对了，交管12123下载了吗？”交警忽然问道。 “下载咯！”陈年掏出手机展示。 “那国家反诈中心app呢？” “也有！” “我还把二维码贴在我的饭店里让客人们也下载。” “不错，觉悟高，你走吧，路上注意安全啊。” “放心吧警官，警官再见～” 陈年又一骑绝尘而去。 虽然现在自己已经二十来岁了，但是被警官这么夸奖了一番，心中不知道为何多少还有些骄傲和自豪。 不过，现在自己也需要一辆车了。 只是陈年现在还在三轮车和面包车之间徘徊。 三轮车便宜，五菱宏光装货多。 这两种车的驾照他都有，曾经在学校的时候就考过c1驾照，后来又考了d1也就是三轮摩托的驾照，现在两轮和三轮以及四轮的陈年都可以开。 “算了，这件事情还是回去和老妈商量商量好了。”现阶段就算自己买也只能先买个二手的。 陈年不想因为这个花老妈那里存着的钱，虽然老妈现在的积蓄买辆车绰绰有余。 昨天晚上陈铭宇说今天会告诉自己具体要订多少人份的餐，所以陈年现在也不着急，反正那些材料要到明天才买。 而且自己也有卖肉大哥的微信，到时候具体需要多少提前微信上跟他说一声就成。 虽然自己每天去菜市场就已经很早了，但是大哥每天出门只会更早。 因为他们也要进货。 而且必须要在类似于陈年的这些开饭店或者做食品的客人到菜市场之前就把所有的肉都处 理好。 到了七点二十左右的时候，陈年就看到门口一道身影闪了进来。 何森现在来的是越来越早了，虽然陈年让对方每天8点左右来就行，而且也不用打卡。 甚至如果有事的话就算晚了一半个小时也没什么问题， 但是何森除了第一天八点到之外，以后基本上每天最迟七点半也就到了。 这无形之间也能帮陈年多干半个小时的活。 但是从第一天开始，陈年每天早上都会为对方准备一份早餐，毕竟之前说好了的工资4000，三餐全包。 而且基本上也是陈年自己在家吃什么就给何森带什么，有时候是熬的粥，有时候是牛奶鸡蛋。 何森在这里仅仅干了一个星期，陈年就已经在心中做好决定下个月就给他涨工资。 而且以何森的能力，陈年觉得他在这里拿六七千左右的工资应该是差不多的。 但毕竟何森刚来，所以陈年打算下个月先给对方涨到5000，然后再分两个月的时间给对方涨到7000左右就差不多了。 至于之后的话那得到时候再说。 “老何，我昨天晚上试着做了一下回锅肉，感觉还不错，估计再练一段时间就可以作为我们的新菜品了，中午我就做给你们尝尝。” 二人在厨房里有序的准备食材，水流的声音哗哗从水龙头里流淌出来，时不时传来菜到接触案板的声音，而陈年的声音也突然响起。 何森此时也正在清洗猪肉，现在他已经熟悉这样的生活了。 原本他的计划是在熟悉了这边的工作之后让自己的效率变高，然后获得陈年的信任，最后想办法从陈年的嘴中套出一些话来。 可是现在他干着干着忽然发现自己好像有点习惯这样的生活了。 这才仅仅是一周的时间啊！ 每天虽然从早上一直忙碌到晚上，但不知为何，何森却感觉和以前那样从早忙到晚的工作有点不太一样。 第84章 特殊教育学校 在这里，他不会被颐指气使，不会被被指挥着去干这干那，不管是准备食材也好还是中午去给外面的客人上菜也好，都是由陈年或者是冯红红一起干的，大家也不分谁干的多谁干的少。 也没有说因为何森是被雇来的，所以要求何森必须多干一些活。 而且在这一周的工作当中，何森也尝试着进行过套话，可除了得知陈年在当年以非常不错的分数考入名牌大学，然后毕业之后毅然决然的回到家里开了这么一个饭店之外，基本上从陈年那边得到的都是一些关于做菜方面的知识。 凭借着何森丰富的工作经验和见识，完全能够看出陈年说的这些，就是陈年平时做的那些，基本上不藏私。 这让何森多少有些哭笑不得，他是过来调查社会民生问题的。 可现在怎么搞得现在到这店里来卧底是被别家派来偷师学艺的？ 他也曾经尝试着从冯红红那边下手，但是能够从冯红红红那边得到的信息基本也都是陈年小时候有多乖多听话，中学的时候多乖多听话，上大学的时候就已经开始不要家里的钱能有独立自主赚钱的能力了。 “我这是在调查负面新闻，可不是在采访什么从小品学兼优，长大以后还能出人头地的劳动模范啊！” “这种新闻报道出去绝对会被认为是收了钱的吧！” 每天晚上，何森回到家里都不禁如此吐槽。 所以何森现在有点儿不知道自己该怎么办了。 不过眼下他也没有别的地方可以去外地，所以干想了想脆就先在这边待着了，反正他们平常作为调查记者的工资也不高，正好在这里就当做是兼职了，赚点钱补贴家用。 随着时间渐渐的到了中午，红红饭店之内也开始忙碌起来，外面排队的进店点餐的源源不断。 基本上每张桌子的四个空位就没有空下来过。 再加上陈年现在已经几乎运转到极限的做饭速度，一份份的餐被端了出去，一份份需要外带的菜被装进打包盒里，交给那些顾客们。 冯红红和何森二人都是有着丰富经验的，所以就算是有些连轴转，但也还能忙得过来，毕竟也就是这两个多小时而已。 到了中午一点多的时候，人也渐渐的少了下来。 而就在此时，温红霞也带着女儿陈月走了进来。 “年年！” 陈月看到了在厨房里面忙活的陈年，兴高采烈的挥手打招呼。 而陈年也看到了对方，看了看自己双手都占着。 直接把勺先放锅里，然后同样挥手致意。 “这孩子有点想吃肉了，我在家做的又没有这么好吃，所以就趁着中午人不多的时候，带着月月过来吃顿饭。”温红霞进来之后，看着冯红红说道，“不过姐，这一次我可必须得给钱了，不然以后我可再也不带着孩子来了。” 冯红红见到问红霞来了，脸上立即洋溢出笑容。 虽然这个小姐妹自己只见过一次，但是通过在上次和对方的交谈之中，得知对方一个人带孩子也不容易，而且难能可贵的保持着这么乐观的心态。 女人是懂女人的。 如果温红霞真的觉得女儿是累赘，从言谈举止之中就可以体现出来。 就算装，也只会被一眼看穿。 只不过大多数看穿的人都选择了不点破而已。 冯红红看的出，温红霞是真的爱自己的女儿。 就是那种就算女儿傻一辈子，她也要尽自己可能力所能及的养活女儿。 “你年年哥哥现在正在忙，你就在这里看着，不要乱跑，要不年年哥哥会生你气的知道吗？”温红霞坐下之后，害怕女儿乱跑，所以说道。 而陈年此时刚好在把菜装盘，所以没有炒菜时刺啦刺啦的声音，将这句话听的一清二楚。 不禁在心中腹诽：“我才不会生气。” 装盘之后，转身又捞出锅里刚刚煮好的面条，在里面加入葱油，在上面放了几根焦的葱丝，一起让何森端出去。 “姐，我要一碗葱油面，一份红烧肉。” 冯红红此时正在和陈月说话，虽然陈月大部分都说不太明白，但是对于自己基本情况还是清楚的，在听到温红霞点菜之后，转身又对厨房里面的陈年说了一遍。 “姐，能再给我一个空碗吗？到时候我把这面” “分着吃是吧？”冯红红提前说道，“好，你稍等。” 过了一会，陈年做好菜，何森把菜端出去。 温红霞把面拌好 ，然后又夹出一部分来放在另一个碗里。 而陈月虽然对于吃面不太擅长，但是用勺子扒拉着也能吃。 陈年就这么看着陈月吃饭，心里也觉得挺满足的。 过了一会，店内的客人就只剩下了温红霞和陈月。 这时，陈年也适时走了出来。 “阿姨，现在您还是在家里这么教导着月月吗？” 温红霞抬起头来，额头上已经浮现出了岁月的皱纹，仔细看头发似乎也有些开始白了，但眼神之中充满了明亮的坚定：“对，现在是这样，不过我想着这么下去肯定也不行，月月需要定期去医院，所以开支也不小，我问过了成都有特殊教育的学校，一年的学费是5000左右，如果加上一些其他开支，大概一年一万块，我想让月月去这种学校，一方面是这种学校有专门的老师，一方面是我自己也能抽出空来打工赚点钱。” 特殊教育学校，通常就是为聋哑儿童c视力有缺陷的儿童或者是智力残障的孩子开设的专门教育学校。 陈年听后感觉这样确实温红霞也能抽出空来赚点钱。 而且月月也能得到更好的教育和智力矫正。 就在这时，之前一直在厨房里面没有说话的何森忽然抬起了头来，刚才几人的对话他听明白了。 而且还听出温红霞好像和陈年他们认识的时间不长。 但大家关系却还不错。 后来，在听到温红霞想要找学校的时候，他忽然说道：“我知道有一所特殊教育学校还不错，里面老师也负责，收费还不贵。” 陈年疑惑闻到：“老何你咋知道。” “我有个朋友的孩子就在那边上过学。”何森回答。 他也只能这么说。 不然还能怎么说？难道要说自己曾经在那学校里面卧底过？ 第85章 加班 之后，何森给了陈年一个这个学校的联系方式，然后又介绍了一个这个学校的大概情况。 温红霞把这些都记下来。 而冯红红则是有些好奇何森的人生经历，没想到这个看起来挺憨厚的，居然什么人都认识过。 何森也只好继续解释道：“当初朋友也是让我帮忙问问，所以，我就找了找，还打电话咨询了一下，但是再具体的我也不太了解了。” 当然，何森不是不了解。 他是怕自己说的太详细了暴露身份。 只是，这些信息也足够温红霞了解了。 至少要比她自己了解要更加详细。 最后温红霞付了饭钱离开。 “月月拜拜～”陈年挥手和陈月告别。 “年年！”而陈月也挥着手和陈年告别。 下午陈铭宇专程过来了一趟，告诉陈年这次去团建的一共两百三十个人，其中红烧肉要一百五十份，麻婆豆腐五十份，米饭两百份，剩下还有一些人选择自己带吃的。 “之前不是说三百多人吗？”陈年疑惑的问道。 但陈铭宇脸上露出理所当然的表情：“团建嘛，在这个时候总会有人生病的，要么就是有急事，毕竟现在参加工作的年轻人越来越多了，所以嘛” 陈年听着这话点了点头，换位思考，如果换作自己大概也不想参加这种活动。 如此想想，订单少了这么多份似乎也能接受了。 红烧肉的价格就按照原价三十五，至于麻婆豆腐肯定不能一块卖了，作为引流的手段，陈年自然不可能在团购的时候还有那个这个价格，所以，陈年就按照第二份的正常价格九块来算。 算了算价钱6100块。 对方提前给了两千，也算是三分之一的定金了。 紧接着陈年就给卖肉大哥和卖菜大街发了微信，说明自己明天要多少的食材。 然后又转头跟何森说了一声：“老何，明天可以早点过来吗？” 何森看看陈年：“可以啊，我自己一个人住，老板那我明天大概几点到？” “五点，行吗？” “行。” “辛苦了，这个月多给你发两百的加班费。” “没事，干这行早起很正常，我还知道有一些卖面的，每天三点多就要起来做臊子c和面了，那才叫辛苦。” 这时，冯红红也听到了里面的对话，刚才陈铭宇过来的时候她也在，于是问道：“怎么了儿子，妈明天也早点过来吧。” 陈年略微思索：“那妈你明天也五点过来就行。” “行，我现在就定个闹钟。” 第二天凌晨四点，陈年睁开眼睛，看着外面漆黑如墨汁倾覆纸面上一般的夜色。 起床十分钟洗脸洗漱刷牙。 三分钟蹲了个坑。 然后来到楼下，打开店等了一会。 不多时，就在四点半左右的时候，一辆叙利亚战损级别的面包车披星戴月的 行驶了过来。 很快，面包车停在红红饭店门口。 “老板，东西给你送来了，肉和菜，菜的钱你直接发吴姐微信就行。” 陈年最常光顾的那个卖菜大姐姓吴。 “好嘞，麻烦刘哥了，牛肉和猪肉加起来一共多少钱？我把肉钱先转给你。” “不麻烦不麻烦。”刘哥连忙摆手，“反正距离也不远，干脆以后我每天给你送过来得了，省的你自己跑。” 陈年想了想这样也行。 省的自己以后每天拉那么多食材回来。 转完账之后，陈年说道： “那谢谢刘哥了，不过肉的质量”陈年还是比较在意这个问题，主要是担心到时候刘哥给自己送肉，那样自己就没多少挑选的余地了。 “这你绝对放心，肉我都给你最好的，到时候你随便检查，觉得不好的我免费给你换！我先帮你搬进去。” 说着，刘哥打开车门，先是让陈年检查了一下肉，在陈年对这肉的弹性和手感以及肤色表示了充分的肯定之后。 “喝！”刘哥直接双手把肉拎起来，“放在哪？” 看着刘哥的样子，陈年连忙把饭店门打开。 “放店里就行。” 刘哥就这样如同战神一般拎着上百斤猪五花，直接把肉放在了厨房里面。 虽然步伐和呼吸都有些急促，但这并不妨碍刘哥现在已经 成为了陈年心目中的大力神。 “呼～”放下之后，刘哥擦了一把头上的汗水。 陈年这个时候也把车上的菜和牛肉拿了回来。 但陈年忽然想到个问题。 “刘哥你每天给我送货的话，那你菜市场那边的生意” “没事，最近几天我弟弟从老家上来帮我了，到时候让他看着就行。” 之后，刘哥就又开着面包这风风火火的离开了。 雷厉风行的就像是在打仗一样。 送走刘哥之后，陈年回到厨房里开始处理食材，先把肉切成大块，也方便到时候他们来了一起收拾。 等到五点，何森和冯红红到位。 三人开始一起准备。 所幸陈铭宇说的取餐时间是十一点，这个时候虽然已经有人来吃饭了，但并不算太多。 为了装下这些饭菜，陈年还特意去隔壁的小超市以请他们吃中午饭的代价要了几个大纸箱子。 把那些准备的饭菜都装进了大纸箱当中。 过了一会，一辆金杯面包车停在饭店门口，从上面下来一个梳着油头的看起来年纪不算太大，但穿着比较笔挺的年轻人。 “您好，请问您是陈老板嘛？我是来取餐的，公司团建那个，之前我和您也在微信上联系过，就是那个行政。” 行政？ 陈年毕业后就没上过班，大学的实习也是在自家的店里。 怎么行政什么都做？ 但这个疑问陈年也不会问出来。 随后就跟着对方一起清点了一下菜，清点完之后直接把尾款给陈年发了过来，十分痛快，想必是对方的老板叮嘱过了。 然后陈年就叫了何森跟对方一起把这些菜搬到车上。 “你开得慢一点，菜里面有汤，如果撒了可能到处是油，会比较麻烦。” “好的。” 很快对方也离开了。 一个小时后。 成都附近的某一处露营地。 员工们正在休息着，原本他们对此都不抱有什么希望了，毕竟只有两个菜可以选。 可是当车门打开。 一股强烈的香味顿时疯涌而出！ “卧槽！这香味！该不会是我们的行政把人家饭店都搬过来了吧？” 第86章 老何 他们从没想过，团建餐居然能够这么香！ 就连行政下车的时候，身上已经带着浓浓的红烧肉和麻婆豆腐的香味了。 上一次他遇到这种情况还是上次 吃火锅的时候。 “来来来，点了麻婆豆腐的站在左边，点了红烧肉的站在右边～” 除了那些自己带饭的，其他人则是分成两列站好。 但是这两百人依旧排了很长的队伍。 公司行政一共有五人，每一道菜都是一个人发放，一个人在后面记录，以免发错，还有一个人则是在另一边发放米饭。 差不多花了大概十分钟的时间这些才全部发完。 而那些早就吃上的人，先是打开米饭。 平平无奇。 甚至都不是香米！ 而且还由于放了太长时间而看起来口感并不是那么好。 这让他们不禁有些失望。 一个策划部的策划小姑娘还对身边的设计小哥说道：“我吃的不是太多，要不我先给你一些好了，我还没有吃。” 那设计小哥挺帅挺高。 “好啊，不过这盒饭的盒子有点小，你放在我红烧肉里面好了。” 那姑娘扒拉了大概七分之三的米饭过去。 “你就吃这么一点吗？看你的麻婆豆腐好像也挺辣的。”设计小哥表示了不解。 “我就是四川人，所以比较能吃辣，这些米饭够了。” 设计小哥点点头：“那就好。” 就这样，五分钟后。 策划小姑娘一遍忽扇着嘴巴，看着自己空空如也的米饭盒子，心中十分复杂！ 她完全没有想到这麻婆豆腐会这么好吃。 哪怕身为一个四川人，可是这一次的麻婆豆腐虽然放了一段时间不是刚出锅的状态，但是味道吃起来就像是一个小学生在放学之后，看到学校门口居然有卖油炸火腿肠而且还是那种全是淀粉根本没多少肉的那种！ 太好吃了！ 好吃的她才刚吃了一半的豆腐，就吃完了自己所有的米饭！ 眼睛巴巴的看着设计小哥的米饭。 这种心情就像是一个小学生在放学之后，看到学校门口居然有卖油炸火腿肠而且还是那种全是淀粉根本没多少肉的那种，但是自己还没有吃完，就发现自己的火腿肠居然只有上面一半有调料，可是想跟老板再要点，却又有些不好意思。 好在那设计小哥及时发现。 “你还有这么多豆腐，但是我这米饭我都扒拉过了” 策划姑娘多么想说一句：“没关系！我可以的！我不嫌弃！” 但她不好意思，毕竟是女孩子。 “算了，那就这样吧我”策划姑娘本打算就这么算了，可就在这时，那男生忽然说道：“我想起来了，我书包里还有一个馒头一包榨菜，原本是打算等饭菜不好吃的时候，凑合着吃的，馒头你要不要吃？” “吃！”女孩听到这里，满眼放光。 好像馒头也不错啊！ 吃到最后还可以用馒头蘸着麻婆豆腐的汤汁吃！ 当男生拿出馒头的一刹那，女生看向对方的眼神都不一样了 而这家公司的老板从没见过员工们吃员工餐都能这么开心。 忽然，他觉得自己老婆昨天晚上给自己辛辛苦苦做的便当不香了。 “小张，来来来，我们一起吃。” 老板毕竟是老板，很快就想出了一个妙招。 连忙叫过来几个市场部的员工。 因为这样，自己也可以吃他们的菜，而自己的饭菜里面有鸡腿，有鸡蛋，和他们交换也不亏。 一边吃，他忽然想起最近公司一些员工似乎有点情绪，毕竟做产品的公司，加班在所难免，他最近想着哟啊不要把大家的加班费再抬一抬，不过在这之前，还是需要询问几个员工，问问情况才行。 “对了，小张，最近感觉大家在工作上好像有点情绪，工作效率也不是很高。” 但小张听完这话，连忙摇头：“没有啊，老板，哪有这回事。” “我也是从你们这一步过来的，怎么可能看不出来你们的想法，毕竟公司还是要靠你们的，有什么建议可以说说看，我都会考虑的。” 结果小张听后，犹豫了一阵。 “老板我觉得如果能在晚上加班的时候，订一份这家的饭说不定大家就会心情好很多” 另一边，陈年仅仅是一上午就赚了四千。 这还不包括中午正常营业时的利润。 虽然辛苦了一些，但是这个辛苦的性价比很高。 中午陈年在吃饭的时候，特意用坐墩肉做了一盘回锅肉，炒了个鸡蛋，然后又炒了个青菜。 一边吃饭陈年一边开口说道：“老何，这个月工资到时候多发你两百，下个月给你涨工资到5000。” 而何森在听完这话之后抬起头来看着陈年，心中有些复杂。 因为他知道自己下个月大概率是不干了。 来红红饭店工作的初衷本就不是挣钱。 但这里查不到什么东西，就说明陈年这家店铺没有任何问题。 所以，这个月结束之后，何森就准备重新换地方调查了。 可说实话，就这么让他离开，多少还有点舍不得，他这一份工作注定就不会有多少朋友。 “老板我我下个月打算不干了，对不住啊，我本来是想找一个工作长期干下去的，但是我老家那边有亲戚帮我介绍了个挺稳定的工作，我想回去了。” 何森心中有些愧疚的说道。 但说完之后又连忙补充。 “但还有半个多月的时间，老板你可以先招人，等招到人我再走也行！” 其实说完他已经做好了准备。 说实话，就是自己最后拿不到工资也无所谓了。 反正他干这一行就是这样。 陈年没想到对方居然会在这个时候辞职，可是，对方说的理由也合情合理。 无法拒绝。 “唉，也只能这样了。”陈年虽然很想把对方留下，但是对方既然说出了口，还是在自己说给加工资之后，那就说明对方是铁了心。 “也太突然了。” 冯红红也有些愕然。 下午，陈年只好再把招聘启事贴出去，可之后的几天，有人来应聘，但是对方的工作能力别说是合格了，甚至连老何的一半都没有。 第87章 圆 就这样一直到了一周之后，陈年还是没有找到合适的人来替换何森。 那些过来应聘的最后要么就是嫌工资低，要么就是嫌工作太累，要么就是本着包三餐而来，但实际上工作能力一般，达不到陈年的要求。 “果然这老板也不是那么好当的啊！”陈年不禁在心中感叹。 但店还是要继续开。 这天，店里忽然来了个年轻人，看起来也就是大约二十刚出头的样子，刚才冯红红看到这年轻人好像在外面看了一会。 “老板，一份面。” 冯红红顿时应声点头：“好，稍等。 很快，一碗葱油拌面端上桌， 桌面上干干净净，面碗被放在桌子上，虽然是苍蝇馆子，但环境还不错，而且看看后厨也挺干净的，老板还特意设置了一块玻璃，让在外面吃饭的人也能看到厨房里。 面碗之内，面还没有被搅拌起来，葱油拌面通常都是由客人来进行搅拌的，中间堆放着七八根熬的焦黑的葱丝，周围则是一些点缀的带着绿意的葱花。 葱香c面香c酱油的香气混合在一起。 “真香啊。“ 然后便开始呼噜噜的吃了起来。 吃完之后，付了钱，却没有立即离去。 “怎么了，还有什么事情吗，还是想再来一份打包？“冯红红疑惑的问道。 那年轻人显得多少有些难为情：“就是我刚才我就是想问一下，你们这里，招人吗？我看到外面有招聘启示。“ 一开始冯红红愣了一下。 但很快就回过神来：“招，不过这个得跟我儿子说，现在他还在忙，要是你没事做的话，可以稍等一哈。” “好。” 随后，那年轻人便站在门口的阴凉处就这么看着店内。 看着陈年在厨房里面熟练的做着各种各样的工作，有条不紊，不管再忙都不曾乱了阵脚，而且对方还是那么的年轻。 虽然站在阴凉处，但是今天天气很热，那年轻人站了大概十分钟左右，等的满头大汗。 这情景被冯红红不小心瞥见了。 趁着手头没什么活的时候，从冰箱里面拿了一罐可乐，走到外面递给对方。 “天气热，阿姨请你喝个可乐，现在店里没啥人了，来里面坐吧，里面还有风扇。“ “谢谢阿姨。“ 对方又进了饭店。 大概半个小时之后。 陈年终于忙活完了。 活动了活动肩膀，好好的洗了手，然后这才来到外面。 看着那想要来应聘的年轻人。 微笑着坐在对方的对面：“有工作经验吗？” “工作经验我也不知道有没有，以前跟着我爸在老家那边做大锅饭，就帮他洗菜c洗肉c端盘子，有时候也切切菜啥的。” 陈年想了想这不就是工作经验吗，只是看对方有点年轻，陈年担心对方经验其实并不多，这么说只是为了把自己包装一下。 所以打算再多问问对方，然后再让对方上手试试。 “你叫什么名字？” “何海。“ 陈年：““ 而冯红红听到这里也把目光看了过来，然后又看向何森，暗戳戳的说道：“看，你们老何家的，你认识他不？” 而何森也看了一眼对方，摇摇头：“不认识，不过他名字和我还挺像的，我是森林，他是大海。” “你这么一说还真是。”冯红红点点头。 而陈年那边也因为这个名字惊住了。 “难道又是巧合？” 眼神之中充满了疑惑：“你老家是哪里的。” “绍兴。” 陈年：“嘶——” “那你会做面吗？” “面也会一点，以前也帮我爸和面和煮面。” 陈年心情有些复杂，因为他不知道是不是同一个人。 以前的何师傅虽然有自己儿子的黑白照片，但是却没有自己的，所以陈年也很难断定对方是不是。 “那你会做葱油拌面吗？“ “会点，就是做的不太好。“ “没事，你试试看，从和面开始，厨房里的东西你都可以用。“ 陈年看看时间，今天客人们走的都比较早，到以前的吃饭时间还有一段距离。 而何海听到这个老板居 然让自己上来就做一道菜，虽然心中有些紧张，但还是答应了下来，毕竟这机会千载难逢。 随后，陈年在这边准备其他饭菜，而后面就是何海在准备葱油拌面。 陈年故意放慢速度，就是为了让何海不要紧张。 就这样，四十分钟后。 何海的葱油拌面做好了。 四人份。 和陈年做好的饭菜一起端到外面。 “来，一起再吃点吧，你还年轻，一碗面分量不多。“陈年说道。 “是啊，一起再吃点吧，尝尝我们这的红烧肉和麻婆豆腐，挺好吃的。“冯红红也说道。 何海心情忐忑的坐了下来。 而陈年则是看着这一碗葱油拌面。 忽然有一种似曾相识的感觉。 用筷子拌了拌，然后用筷子挑了一束放入口中。 不知道做了多少次c吃了多少葱油拌面的陈年，几乎就在这一瞬间就对这碗面有了评价。 熬葱油火候不对。 和面力道不够。 水面比例不对。 醒面的时间也差点意思。 可就是这碗面。 和陈年当初得到思思以及和师傅认可的那碗面的味道几乎一模一样！ “这个何海” “不错，你就留在这里吧。”陈年只尝了一口，就决定让对方留下来。 然后，何海就成为了接替何森的新的厨房帮厨。 虽然再经验上不如何海，但是工作态度和学习速度都让陈年非常满意。 “你这样的年轻人出去工作也不难找，为啥就看上了我这家店？“几天之后，陈年有些好奇地问道。 何海听后不好意思的抿着嘴笑了笑：“我就是之前在网上看到有人说你这里的面特别好吃，然后我就想过来尝尝，结果正好发现你这里招人，就试了试” “那你对于未来有什么计划没？” “计划我也没什么大的计划，现在主要就是想把这个葱油拌面学会” 陈年听到这话，不禁想到了什么，摇着头笑了笑：“挺好，不过这一碗面想要学好可不是那么容易啊” 第88章 男人之间的默契 虽然没有看过何师傅年轻的时候，但是陈年还是能够确定。 这个何海一定和梦境中的那个何海有点关系。 而且这二人越看越像，相比之下，何森反而和梦境中的那个何淼一样，都和何师傅像的不多，想来也是何淼更像妈的缘故 毕竟陈年就觉得自己在长相上遗传了老妈的基因，在聪明和智力上遗传了老陈。 何森没那么早走，说好了要干到月底。 所以这其中的一段时间，陈年的工作量着实少了许多。 自己在炒菜的时候，说一声就有人帮自己去捞面，然后把葱油淋在上面端出去。 外面不管是打包还是外带，又或者是收钱，一切都井然有序，虽然还是很忙，但是多了一个人，每个人的工作量也就少了许多。 期间，之前那个组织公司团建的老板还专程自己过来几次。 吃了两顿饭之后，对于陈年的手艺大加赞叹。 而陈年在经过多次尝试之后，也终于将回锅肉加入了红红饭店的菜单当中，定价三十。 毕竟这道菜做起来稍微简单一点，而且成本也比红烧肉少点。 当然，陈年出了这一道新菜，安红豆也没有因此而再出一首新歌，妙妙巫也没有因此再出一期视频。 对于这个，陈年还专门问过他们两个。 但她们两个对于这个问题的话打居然出奇的一致：“这个太肥了，不太爱吃。” 陈年对此稍微有些不太理解，这二位吃红烧肉的时候也没有把白肉都吐了，回锅肉炒出来的白肉更干巴，比红烧肉的口感更好，她们反倒是不爱吃了。 不过回锅肉做出来后倒是也没有kpi，所以回锅肉的销量如何，陈年并不十分在意，但就算这样，每次点的人也不少。 回想起练习回锅肉的历程，陈年就是一阵心酸。 一开始进步很快，第一次用的五花肉，完成度是百分之七十多，后来用了坐墩儿肉，直接窜到了九十多。 但是越到后面越慢。 一开始是零点几。 渐渐的变成零点一。 然后就是零点零几。 然后是零点零一。 有时候甚至做完之后，数字一动不动，进度上涨失败。 简直跟某夕夕砍价c攒红包一样。 好在后来终于功夫不负苦心人，陈年也终于做到了百分之一百。 只是，每天在进菜的时候，陈年又会多进点坐墩儿肉和辣椒。 而麻婆豆腐和红烧肉购入的数量也就相对少了一些，相比之下，葱油拌面倒是比较平稳，每天出售的份数不减。 不过现在送货都有刘哥了，陈年也乐得省事。 但是，陈年的早餐还是没有开起来。 毕竟这段时间都顾着去研究回锅肉了，也没时间把早餐的摊子整起来。 在约定的那天。 何师傅离开了。 这一天，陈年没有在店里多呆，而是在晚上打烊之后，先是发微信告诉陈铭宇晚上不用来了，今天不在。 然后直接带着大家去了火锅店。 当然，火锅店是何森选的，按照他的话说，是因为这家比较卫生。 席间，众人有说有笑，冯红红问起何森新单位咋样。 何森摇摇头笑笑说离家近，比较稳定，工资也还可以，而且到了这个年纪的也得安定下来了。 至于何海则表示自己还年轻，现在就想跟着陈年老板学厨艺。 何森对这个和自己同姓而且名字还十分有缘的小伙子感官还不错。 肯干，踏实，而且也不是那种闷葫芦，挺讨喜的。 今天他们都喝了点酒，过了一会，何森站起来。 陈年站起来：“我去个厕所。” 而何森也站起来说道：“正好我也去。” 二人就这么来到厕所，一共就两个包间，二人分别进去锁好门。 都说，男人关系最近的时候，一是喝酒的时候，二是洗澡的时候，三是尿尿的时候。 随着哗啦啦的声音响起。 “老何，你去了新单位注意安全。” 这边老何的水声明显停顿了一秒，一秒后才又开始响起：“哈哈哈，我去上班又不是去干啥，人家是正经单位，能有什么危险。” 可陈年没有说话，只是叹了口气：“唉” “你都知道了？” “第一天我就知道了。” “那你为啥不说？” 第“当时，我那不是店里缺人嘛正好你干活利索。” “所以说，我就是给你打了一个月的工，还什么也没查到？” “要不你再呆两个月？说不定真能查出来什么？” “那还是算了，我还是多注意安全吧。” 随后两边同时响起抽裤子的声音。 厕所的门被拉开。 二人相视一笑，一前一后走出了厕所，仿佛刚才什么事都没有发生过。 第二天，何森离开了。 陈年直接给老何发了五千块，毕竟说好下个月涨工资的，也没等到下个月，索性年就在原本底工资和那次加班奖金基础上多发了800块。 虽然压力陡增，不过好在何海这孩子肯干肯学，干活也细致，进境飞快。 又是一个星期之后，就在陈年刚准备再研究一道新菜的时候，忽然菜谱上面的字样出现了变化。 【已解锁菜品：「麻婆豆腐」「红烧肉」「葱油拌面」】 【完美版「葱油拌面」已出售5000/5000份】 【第四道菜「文思豆腐」已解锁，待开启】 【第五道菜「胭脂鹅脯」】 终于出了新菜！ 陈年心中一阵激动！ 在过去的这一个多月当中，陈年每天练习回锅肉，就是为了能让回锅肉能多涨那么零点零一，搞得豆腐也没怎么练。 一开始陈年还有些矛盾，这二者都很难以取舍。 后来陈年想通了。 反正这次进去一时半会也出不来，到时候再学也来得及，至少现在自己有点底子。 晚上回到家里，洗漱锻炼完躺在床上。 平复好心情，很快就进入了梦乡。 不知过了多久，陈年似乎听到耳边传来一阵悠扬婉转的戏腔。 “我有一段情呀～” “唱给诸公听呀～” “诸公各位心呀心静静心呀～” “让我来唱一支江南景呀～” ~ 第89章 开裆裤什么的不可以 当陈年睁开眼睛，发现自己正身处一处破旧的老房子之内。 盖着一床薄被，但是将手摸上去，被子上似乎还有点湿漉漉的，瞧了瞧墙壁上还有一些青苔，想必是这里的气候导致。 看来这就是自己这一次的家了。 大概以后几年的时间自己都要在这里度过。 虽然房子破旧，但这并不是什么问题，主要的问题是 陈年发现自己家里的摆设 木箱c木桌c木凳，就连地面也没有平整过，一眼看下去完全就是硬土地。 这让陈年不禁看向窗户。 好嘛。 纸糊的。 外面天色阴阴的，看不出是什么时辰， 陈年准备起身穿衣服出去看看，可是当他从枕头旁边拿起自己衣服的时候，展开一看，当场惊呆！ “这是我的裤子？” 因为陈年发现自己的这条裤子居然他娘的是一条开裆裤！ 这怎么穿？ 这么穿出去，会被人乱棍打死的吧！ 随后，陈年便开始在家里翻箱倒柜，找到了针c线c剪刀，最后花了一个小时的时间，终于歪歪扭扭的做出来一条不太像样的短裤。 当然，这代价是一条裤子。 这也是陈年仅有的两条完好的裤子其中之一。 虽然没有那么贴合，但穿上之后这样确实好多了。 这时，陈年才开始思索自己所处的这个时代。 根据这穿着，陈年很容易推断出是古代。 夏。 陈年搜寻自己的脑海，最终得知这么一个信息。 当然这个夏和自己所熟知的历史不同。 陈年也不深究这些，对于历史陈年向来知道的也就是正常人该知道的，没有过多的去研究过。 而且陈年现在还有一个身份，那就是卖豆腐的。 虽然家境贫寒，但好在这一处破院子外面还有个门面房，可以供陈年来卖豆腐。 除了每天零售外，陈年还要去距离自己家大概二里地的一个寺庙内送豆腐。 这工作陈年倒是可以接受，毕竟做豆腐陈年是真的会。 不过今天所要用的豆腐昨天已经做好了。 片刻之后，陈年推着一辆破破烂烂的小车，然后就朝着记忆中寺庙的方向而去。 “呦，这不是我们的豆腐西施公吗？又要去送豆腐啊？” 忽然一个声音从耳边响起。 陈年抬起头看，只见一个挑着担子的货人正笑嘻嘻的看着自己。 这人以前和自己认识。 而且关系还不错，平常见面也会开开玩笑什么的。 “请叫我豆郎。”随即，陈年义正严辞的说道，纠正了对方在称呼上的错误，“我现在是要去送豆腐。” 陈年一边说着，一边看向挑着的扁担上。 货人，也就是传说中的货郎。 一条扁担走街串巷，他们的客户上到九十九下到刚会走，什么针线木盒c二手首饰c袜子布鞋c风筝扫把c簸箕扇子c骗小孩的玩具等等甚至陈年还看到对方的扁担上面还有一个大花瓶。 也不知道都是从哪里收来的。 忽然陈年又继续说道：“对了，今天是我的生辰日，咱们相识这么久了，你也不送我个礼物。” “你想要什么？”那张货郎说道。 “我”陈年不住的在对方的扁担上扫着，最后伸手一摘，从上面拿下一个边上有些掉漆的拨浪鼓，“就此物好了，多谢张兄，小弟还有事要忙，告辞。” “起！” 陈年吆喝一声，扶起平车就朝着寺庙的方向而去。 动作麻利迅速，甚至让张货郎都来不及反应，陈年就已经溜出去三米开外了。 拨浪鼓这玩意不怎么值钱，而且还是个旧的，卖也就五文钱顶天了。 毕竟他是两个铜板收回来的。 看着陈年的背影，张货郎不禁笑着摇摇头，喊了一声：“再送你一个礼物，今日酉时城南桃园，小牡丹要在那唱戏，你去了就报我名字，算我请你听了！” 陈年一路推着小车来到一处寺庙外，抬头一看。 【天宁寺】 不过陈年并没有从正门进入，毕竟自己就是一送豆腐的，要进也是从后门进。 绕了一大圈，来到南面后门，敲了敲门。 很快，一个小僧探出头来，一看是陈年，当即拉开门让陈年进去。 入门后竹径逶迤，抬头看去，不远处的坐中大殿巍峨耸立，八角飞檐，形态端庄，简洁粗犷，气势宏大。 两边殿堂绵延，而在这其中一座宝塔尤其显眼，陈年以一个现代人的角度来看，这塔建造的也是非常漂亮的，华贵而不繁复，简洁亦显大气，虽无雕梁画栋之美，却有古色古香之韵，透出一股庄严之气。 陈年到现在还不知道自己的目标人物到底是谁。 但此刻，陈年已经想出家了。 毕竟能在这种地方生活想来也是非常不错的。 一路来到厨房，将豆腐放下之后，小僧结了今天的豆腐钱之后，陈年好奇的问道： “我能否去大雄宝殿拜一拜？” 那小僧思索片刻，随后双手合十：“阿弥陀佛，当然可以，施主请随我来。” 陈年跟着对方来到大殿之外后，小僧就离开了，离开之前还叮嘱陈年：“稍后施主礼佛完毕，自行取回木车便可。” 从台阶拾级而上，一边走，一边忍不住摸了摸两边的石制扶手。 入手冰凉，造工精美。 不过这玩意不兴多盘，毕竟是佛门物件。 可是，当陈年来到大殿门口，忽然听得里面传来有人说话的声音。 “师傅，我想看一看我的姻缘。” 陈年心中好奇，不动声色的走入其中，眼神稍微撇了一眼右侧，发现那里正有一个穿着书生模样的人在算命。 陈年来到蒲团前，一边朝拜，一边竖起耳朵听着，主要他想知道这个时代的僧人会怎么回答。 “阿弥陀佛，抱歉，施主，贫僧看不出来，但若是施主想要求姻缘，不妨拜拜观世音菩萨。” “多谢师傅指点。” 那书生的声音中似乎是有些失望，显然没有得到自己想要的答案。 陈年此时也拜完了。 看着对方心不在焉垂头丧气的模样，完全无法理解为什么这个小兄弟会因为姻缘的事情愁成这个样子。 难不成，他是在暗恋别人？ 舔狗啊！ 于是陈年心思一动，走到对方身边，以一副过来人的语气安慰道： “命里有时终须有，命里无时莫强求啊！” 第90章 文思和尚 那书生愕然抬头。 一身布衣随之摆动，看着陈年穿着普普通通，身上还有一股奇怪的味道，但是脸上却没有什么看不起的意思，毕竟就算他现在是读书人，可未考取功名终究也只是平民，所以大家从本质上来说没什么区别。 “兄台，你这每一个字我听了都知道是什么意思，但是连起来，我就有些听不太懂了。” 陈年叹了口气，摇摇头，伸手勾着对方的肩膀，就这么走出了大殿，一边走还一边说道：“亏我看你有点书生气，结果连这个都不知道，意思就是，是你的怎么都是你的，不是你的你是强求不来的。” “懂了没？” 那书生恍然大悟，当即拱手：“懂了懂了，真是听君一席话，如听一席话啊！” 陈年：“？？？” 感情我跟你在这说的是废话呗。 这舔狗真是一点道理都不讲啊，就这还考取功名呢，让你体会其中的禅机，结果你就给我看字面意思。 “算了，孺子不可教也，你慢慢参悟吧，等你参悟透了就懂了。” 陈年放开对方，朝着后院厨房而去，自己的平车还在那边呢。 而这书生也看着陈年的背影，心里寻思着这又是一句废话。 反倒是在陈年离开之后，那坐在大殿内的僧人则是有些好奇的抬头看着门外，嘴中不断的念叨着那句话：“命里有时终须有，命里无时莫强求，妙啊，我怎么想不到这样呢？闻他身上的味道，似乎是豆腐” 陈年在离开寺庙之后，推着小车又回到了自己家中。 然后休整片刻后就开始摆摊卖豆腐。 在这个时代，卖豆腐的若是女子，会有人称之为豆腐西施，若是男子那便唤作豆郎。 卖豆腐要比饭店卖饭省事多了。 豆腐往出一摆，然后吆喝就是了，吆喝累了就看看过往的行人，毕竟没有手机玩，但陈年还是想着之前张货郎所说的晚上城南桃园那边有个名伶唱戏。 中午陈年从家里找到一块饼子，自己又做了个豆腐汤，就这么就着吃了下去。 虽然有点寡淡，但毕竟现在也就这条件了。 好不容易捱到了晚上，陈年直接收拾好摊子就直奔城南而去，毕竟陈年现在还没进入自己的主线任务当中，自然要先到处跑跑。 来到桃园门口。 时不时能看到一些身穿绸缎的富人老爷手里把玩着陈年也不认识的珠宝，从大门走了进去，高矮胖瘦，什么人都有。 而陈年也走到门口，当即就被门口的两个小厮拦住了。 “站住，你是何人？” “我来看戏啊。”陈年理所当然的说道。 “你喝得起茶吗？”那小厮显然有些鄙夷，毕竟陈年的穿着确实稍显寒酸。 “那茶多少钱？” “怎么也得上百文吧？” “确实喝不起。”陈年老实的点点头，“但我认识张富贵！” “张富贵？”其中一个小厮见陈年说的理直气壮，明显愣住了，疑惑的转头看向身边的同伴：“张富贵是谁，你认识么？” “不认识。”另一个小厮摇摇头，看着陈年：“那张富贵干啥的？” “城北第一货郎。”陈年颇为倨傲的说道。 小厮当场变了脸色：“货郎？” 五分钟后，陈年找了一处墙根坐在地上，心里想着：“明天必须找那货麻烦去，还说什么来了就报他名字，名字报了，差点特么挨顿打，不过坐在外面听也是一样的，顶多看不成电视机，咱听个收音机也差不多。” 可是过了一会，陈年又听到门口那边传来吵嚷的声音。 声音有些熟悉，探脑袋一看：“嘿，这不是白天那个舔狗吗？” 那书生嘴里一个劲的说着欣赏c读书人的事情c不能用钱等诸如此类的话，最后被一把推到了地上摔了个屁股蹲。 陈年朝着那边招招手：“这边这边，来这边听。” 那书生看到陈年，恨恨的看了一眼门口的小厮，然后揉着屁股来到陈年这边。 “废话兄你也在这里？” “可不是嘛，舔狗兄。” “你说谁说废话呢？” “你说谁舔狗呢？” 二人大眼瞪小眼的看了一会，然后忽然同时泄气。 “算了，同是天涯沦落人。”那书生叹了口气，“本想过来看看小牡丹，结果连门都进不去，唉” 陈年看 着对方样子，逐渐露出恍然大悟的神色。 “你看上的是小牡丹？” “不是。” “还装？脸都红了。” “我”书生顿了顿，“好吧，是小牡丹，我昨天入扬州，偶然间见了一眼小牡丹，顿时心生爱慕，又闻天宁寺有一文思和尚，便前往求解姻缘，谁知那和尚居然也不会，让我自己去拜观世音，结果晚上我想来再睹小牡丹容颜，结果连门都进不去，真是世风日下啊！一个个的都掉铜钱眼里了！就没有不花钱就能办成的事吗，我看那有钱人也未必快活！” 陈年一听这话就笑了：“我不知道有钱人是不是真的快活，但是有钱人的快活是你根本想不到的。” 这人太好玩了，虽然一副愤世嫉俗的样子，虽然看起来有点舔狗，嘴还碎，但是你吐槽他他也不生气，说白了，就是为人比较直，但是不傻。 可陈年笑着笑着，忽然笑声戛然而止。 那书生本来还嘴里一个劲的念叨着：“笑吧笑吧，我迟早会考取功名让你刮目相看的！” 结果陈年笑声忽然停住了，脸上还露出一副奇怪的表情。 “怎么不笑了？难道是害怕以后我考取了功名后报复你？这一点你大可放心” 陈年忽然抓住那书生肩膀：“等等，你说什么？你说那个和尚叫什么？” “文思啊，我还知道他字熙甫，工诗，善识人” “哈哈哈哈哈！”陈年爆发出大笑，“简直得来全不费功夫，没想到文思竟在我身边！” 一边大笑着，一边拍拍书生肩膀。 “兄台，我见你第一面就料定你是文曲星下凡，日后必定高中！你且先在此听着，我还有事先走了，告辞！” 然后一边兴奋的朝着天宁寺的方向而去，一边嘴里胡言乱语的高唱着： “仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。” “停车坐爱枫林晚，不如自挂东南枝！” “东南枝啊东南枝” 第91章 文思豆腐！（求推荐票～） 然后陈年回到了天宁寺。 结果发现。 关门了！ 这明明天色还早啊，怎么就闭门了呢？ 陈年还是一路小跑着回来的，两公里多的路，将近五里地。 差点给陈年跑吐了！ 结果到门口吃了个闭门羹。 最后陈年颇有些不甘心的又敲了敲门，结果得到的答案是闭门了，若是想要礼佛或者是拜访大师的话明天再来。 这就好比那屎壳郎遇到个窜稀的——白来一趟。 都是那舔狗的错！ 最后陈年只好朝着家的方向走去。 结果在回去的时候又遇到了张富贵。 “怎么样，去听了没，我跟你说，报我名字就行，今天是你的生辰，我这做兄长的也不能” “不能什么？”陈年忽然打断对方，“不能看着我好过？” 张富贵愣了三秒。 “你真去了？” “废话！” “我很感动，这世间的友情莫过于此了，唉三生有幸啊！” “你在说什么？” “我说的这么离谱你都信，从今天起你就是我张富贵最好的友人！” “滚！” 陈年开的是豆腐铺子，回家之后自然是要做第二天的豆腐的，不然第二天就要断货了。 毕竟现在自己没有别的收入来源。 所以在吃过晚饭之后，陈年就开始制作明天要卖的豆腐。 经过泡豆子c磨豆子c滤去渣c熬煮等等步骤，做完之后已经是半夜了，根据一个时辰等于两个小时，陈年大概算了算现在应该是丑时了。 整个人都已经困的不行了。 躺在床上倒头便睡，但心里却一直惦记着自己不要睡过头，毕竟没有闹钟，根据鸡叫来当闹钟也贼不靠谱。 这玩意半夜三点叫c四点叫c五点叫c六点还要叫。 如果不是因为那鸡不是自己家的，陈年非要好好给它上一课，让它知道什么叫做祸从口出。 好不容易到了第二天，天色渐渐亮起。 陈年带着黑眼圈起了床，收拾好自己之后，看了一眼豆腐。 嘿！ 白白嫩嫩，玉脂一般的娇肤又如同刚出浴的少女，轻轻一触碰，微微颤抖，犹如受惊的小兔，忍不住让人怜惜。 取过刀来轻轻切下一片放入口中。 嗬！ 绝了！（破音——） 第一次就成功，激动的陈年当场在原地对着空气打了一套上上下下左右左右abab组合拳。 陈年对自己做的豆腐非常满意，虽然陈年没有专门在实验课上学习过做豆腐，但是学习过相关原理，豆腐普通的就是卤水点豆腐，基本原理就是让蛋白质变性结块，然后经过固化形成豆腐。 只不过，根据陈年的了解，这文思豆腐最好还是用内酯豆腐。 现在这制作出来的豆腐虽然也比较嫩，但终究还是比不上内酯豆腐的。 只不过这制备葡萄糖内脂更属于是化工的范畴了，陈年觉得以自己现在有的条件做不出来这玩意。 所以内脂还是等到以后再说吧，不过陈年倒是觉得今晚自己可以试试做石膏豆腐。 随后，陈年把豆腐装车，然后把昨天从张富贵那里弄来的拨浪鼓插到自己的小车上，于是，陈年一路推车，拨浪鼓一路响。 也不知道是张富贵故意躲着自己的原因还是因为什么，陈年在今天早上并没有遇到对方。 轻车熟路的来到天宁寺。 依旧是昨天那个小僧，进去厨房把东西放下之后，陈年再次问道：“小师傅，我今日可以再去礼佛吗？” “自然，施主昨日已经去过了，今日自行前去便可。” “多谢。” 随后陈年急不可耐的朝着大雄宝殿那边而去。 当他来到大殿这边的时候，昨日只是简单撇了一眼的那个僧人还在那边坐着。 而对方在看到陈年之后，脸上也露出惊喜之色。 这一次，陈年直接来到对方面前，面带微笑。 “大师，我觉得我们有缘。” “阿弥陀佛，这一切都是佛祖的指引。” “缘。” “妙不可言～” 二人就这么一唱一和的，虽然他们这也是见到彼此的第二眼，第一次对话 ，但是眼下这情景就好像是老熟人一般。 “阿弥陀佛，施主这边请。”文思起身，一手挂着念珠，立于胸前，一手做出了个请的姿势。 “正有此意。” 来到一间禅房当中，陈年与文思对坐。 “昨日听闻施主那一句命里有时终须有，命里无时莫强求，小僧越品越觉得其中禅机奥妙，因此便生了与施主结交的心意，不知这位施主又是如何觉得与贫僧有缘？” 陈年听到对方的想法这么简单，就只是想和自己交朋友。 不禁有些不好意思。 “大师，我想和你学做菜。” “做菜？” “没错，就是那道能够把豆腐切成细如发丝的豆腐羹。” 陈年没说是文思豆腐，毕竟现在这玩意还不叫这个名字。 “原来是这个，如此简单，不知施主可有用过早膳？” “没。”陈年摇摇头。 “阿弥陀佛，那不妨随贫僧来。” 紧接着，陈年起身和文思一起来到了厨房当中。 早上陈年送过来的豆腐还在那里。 只见文思取过一块，然后拿起旁边的刀。 随手取过一截胡萝卜，抬手就开始切，先切片再切丝，每一次落刀，都薄如蝉翼，甚至能够从这边看到那边的程度。 一截萝卜，不知道切了多少片。 然后放在一个小碟子当中。 又从一大块豆腐上，切了一个四方的小块。 同样的步骤，先切片，在切丝。 陈年眼睛死死的盯着对方的动作，切豆腐的方向，每一根手指在切豆腐时的作用。 文思左右手食指后退速度基本达到一种微妙的平衡，刀也随着这韵律不断地起伏着，不疾不徐，中途没有半点停顿。 就这样一上一下，一进一出，循环往复，宛若机器一般，没有丝毫差错。 整个流程极为赏心悦目。 这已经不能用观看来形容了，这得用观赏！ 等到切完之后，文思把那一团豆腐放入清水之中，那原本仿佛接连在一起的豆腐顿时开始渐渐的润开，似云似雾，宛若一道山水画一般。 第92章 就是有点费手 这就是传说中的文思豆腐吗？ 陈年不禁看呆了。 之前在练习的时候，陈年也从网上看过一些美食博主做的，但那些终究是模仿，今日终于见到了正主做的这道菜，初看之下便觉得惊为天人。 如此惊艳的刀工，可实际上却没有太多的技法，只有一上一下，前后挪动。 可就是这一上一下进进出出之间蕴含着的是不知道多久的磨练。 紧接着只见文思在里面略施佐料，用勺子轻轻的在其间或推c或拉，每一次都显得十分随意，可每一次又恰到好处，不会让豆腐坏掉，又让那细如丝线的豆腐慢慢的散开，根根分明。 传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。 旋转磨上流琼液，煮月铛中滚雪花。 瓦罐浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。 个中滋味谁得知，多在僧家与道家。 陈年不禁想到了这么一首诗。 文思做的这豆腐不久暗和这首诗吗？ 或许，原本文思做出来的豆腐羹并不是这样的，就在一次次的尝试当中，他渐渐的把着豆腐切的越来越细，将豆腐切到人力所能及的极致的细，便有了这么一道文思豆腐。 很快，汤出锅了。 文思没有多做，一共三碗。 自己一碗，陈年一碗，守着厨房的那个小僧一碗。 趁热端起来，那上面的豆腐就像是摄影师通过对星空延时摄影之后的出来的美妙一般，整齐却又不失层次，赏心悦目却又不失深邃。 端起碗来，顺着边缘轻轻嘬了一口。 味道清淡，豆腐的味道浓郁，但并不是生豆腐的那种豆腥，而是豆腐本身被激发出来的那种香味。 千丝万缕的豆腐充分在的水中熬煮，每一寸与清水接触，这才有了如此浓郁的豆腐香。 稍微放了一些盐，又加入了一些萝卜丝，使得这原本稍显寡淡的豆腐羹充满了灵魂。 现在这一碗豆腐羹就一袭白素纱的天阙仙女一般，空灵清幽，千山无绝色，悦目是佳人，没有那么多的浓妆艳抹，也没有那么多的珠宝装饰，就是这简简单单的素色。 那橙黄的萝卜丝好似朝日煦光，映衬的这仙女愈发高洁素雅。 翩若惊鸿，宛若游龙不外如是。 一碗文思豆腐汤下肚，陈年只觉得自己浑身舒泰，鼻尖甚至都冒出了细微的汗珠。 现在用三个字来形容陈年整个人的状态那就是： 通透！ 现在陈年无比确信自己就是想要学这个。 以至于，当天陈年回去的时候都在脑海中一遍一遍的回忆着刚才文思切豆腐时的样子。 质朴，但不俗。 回到家中，陈年当即急不可耐的拿出一块豆腐进行尝试。 深呼吸，放缓心态。 然后开始切豆腐。 一下c两下，全神贯注。 一刀，两刀，趁其不备。 忽然，外面传来一声：“豆腐，卖豆腐的呢？” 陈年心神一扰，刀顿时乱了，直接就切到了手指上，血殷红的血顿时就流了出来。 但好在陈年反应够快，以至于刀痕没有切的太深。 仅仅是切开差不多两毫米左右。 可就算这样，鲜血还是滴了下来，落在豆腐间慢慢晕开。 如同盛放的曼陀罗花。 紧急给自己处理了一下伤口，清洗包扎，然后把这豆腐收拾了之后，就开始出摊。 此时外面的客人早已经等的不耐烦了。 “来二两豆腐。” 陈年默默的把豆腐切好之后，包好递给对方。 回想着刚才自己忽然之间进入的那种状态。 “难道这就是传说中的人刀合一？” 确实挺玄的。 就好像是自己还在上学的时候，做题做嗨了，什么都不顾上，整个人都徜徉在题海当中。 不过，终究自己还是功夫不到家。 虽然自己有点那个意思了，可是终究切出来的豆腐还是不够细。 想到这里，陈年又看了看自己的手。 “这做文思豆腐确实能够锻炼刀工，就是有点废手” 这天的豆腐，陈年早早的就卖完了，卖完之后陈年想着昨天的自己没听上小牡丹唱戏。于是一早收拾了铺子之后，把今天的旧衣服往盆里一丢，换了另外一身 新衣服就朝着桃园而去。 桃园，是小牡丹所在的戏园子的名字。 而小牡丹，自然也是伶名儿。 而且信号这一次陈年来的是扬州，一路穿过大街小巷。 扬州是不需要宵禁的，这也是大夏为扬州这个富庶之地特别规定的。 只不过现在按照现代的时间来算也不过是七点左右。 天色还亮着。 一路穿过大街小巷，陈年看着道路两边的小摊贩不断地吆喝着。 “倒糖人～两个铜板，转到什么画什么～” “糖葫芦，一文一个，不甜不要钱～” “卖货咯～” “大爷来玩啊～” 这次前去倒是不疾不徐，毕竟陈年听说那小牡丹可是要连唱好几天的。 这一次陈年学会了，由于裤兜里寒酸，所以根本没有往跟前走，直接绕到侧面，然后找了一个树三下五除二的爬了上去。 嘿，位置正好。 刚好可以看到里面的戏台子。 只不过这个时候，台上还没有，只是一些敲锣拉琴的在台上调试着音色。 过了一会，陈年忽然看到一个熟悉的人影大摇大摆的来到园子外面，然后理所当然的顺着墙角坐了下来。 除了昨天那个舔狗书生还能有谁？ 而且这一次对方显然是有备而来，手中不仅拿着一张胡饼，还拿着一个葫芦，里面八成是灌着水，不然就看这书生比自己还穷，想来也是买不起酒的。 很快，随着有些走的梆子声传来，小牡丹也开始登台唱戏。 陈年用目光在台上的那些人当中搜寻着，青衣c花旦c老生小生什么的也看不懂。 反正就是找最漂亮的。 最漂亮的那个肯定就是小牡丹了。 很快，陈年旧看到对方今天穿着一身云纹白袍，衣着素雅，头上戴着造型精美的花冠，嘴里唱的什么陈年听不太懂，但是声音婉转悠扬，清亮如同山涧潺潺流水。 这世间美是互通的，听不懂但是不妨碍陈年欣赏。 第93章 睡在我下面的兄弟 陈年就在树上时不时的看看小牡丹在里面唱戏，小牡丹在一众人当中显得尤为突出，每一次开口都能感觉到和其他人不同之处。 时不时的再看看墙外面的书生。 那书生一边吃着胡饼一边喝着水，一边摇头晃脑的听着里面戏曲，但是每次一到小牡丹开嗓的时候，他就站起来想要努力的看向墙里面。 样子多少有些滑稽。 但是戏园子的墙就算再低那也有两米多，书生只闻其声不见其人，心里痒痒的可是无可奈何。 只好四下张望，想要看看有没有什么好地方让他能看到园子里面。 很快，他就看到不远处有一棵大树。 那棵大树看起来就是一副很好爬的样子。 顺着大树向上看去。 树干不算笔直，但是高度应该能看到里面。 然后书生就看到那大树的树杈上有一个人，那是一张熟悉的脸。 对方也在看着自己，脸上带着盈盈笑意。 “废话兄？” “快上来～”陈年也冲着书生招手。 几分钟之后，书生也爬了上来。 但脸色并不十分好，而且还有一些埋冤。 “你早就在这里，怎么不叫我上来？” “我没看到你，对不住啊。”陈年十分敷衍的道着歉，显然并不是很有诚意。 “我就在那，你看不到？” “主要是小牡丹太美了，我舍不得挪开目光。” 书生一听这话当即警惕起来：“你该不会也相中小牡丹了吧？我可警告你，是我先来的！” 陈年听到这话翻了个白眼：“不知道你在说什么，你觉得看过小牡丹唱戏的，谁相不中小牡丹？” “这倒也是。”书生点点头，可随后他看了看周围，有对陈年说道：“你觉不觉得这里有点挤？一个树杈上站两个人” 可陈年淡然一笑，指了指上面：“我在上面，你在下面。” 随后，他们两个就在这里一直听到了戌时左右，等到桃园散场他们才从树上下来。 陈年本想着就此回家去，可谁曾想却被那书生跟了上来。 “既然大家相识一场，不如认识认识，我叫傅新，你叫什么？” “陈来未见梅花信，年纪遥瞻海海波。是有忠贞今日事，也闻词赋出东坡。”陈年摇头晃脑的说道。 这是陈年年轻的时候随便做的一首诗，当然现在在陈年看来其实是一般的。 但由于后来自己学的是理科，所以也做不出来更好的了。 出道即是巅峰。 可是傅新在听后却脸色一变，因为他忽然觉得自己被这个人比下去了！ 起初还不明其意，不知道陈年为什么忽然作诗，而且他觉得这大概可能是陈年不知道从哪听来的背会了。 可是在稍微思索一番之后：“陈年是也？” “你叫陈年是？” 陈年：“？？？” “你特么才叫陈年是！” “陈年，陈年佳酿的陈年。” 这是傅新才发现陈年的这一首诗居然是陈年自己原创的！ 原来陈年不是只会说废话啊！ 一时之间肃然起敬。 “不知陈兄在何处高就？” “城北豆腐铺。” “原来如此，怪不得等等，你说哪？豆腐铺？” “是啊。”陈年点点头，“我是卖豆腐的，有问题吗？” “没没问题。”傅新痛定思痛，“回头我也以我的名字做一首藏头诗。” “加油。” 就这样又走了十分钟左右。 陈年看着正在自己身边看风景的傅新：“你怎么还跟着我？” “我没地方住，所以想去你那里借住几日。” 陈年：“？？？” “我家小，住不下。”陈年一口回绝。 “我可以打地铺。”傅新说道。 “我家没有多余的床板。” “床板我可以自己找。” “那也不行。”陈年摇摇头，“我劝你还是绝了这个心思吧，我自己都住不下，更别说” “我付你租钱！” “成交！你东西在哪？我去帮你搬过来。” 于是，傅新就成了陈年的租客。 当然，傅新只 能打地铺。 至于多余的床板，最后还是陈年找张富贵弄来的，毕竟身为城北第一货郎路子野得很。 之后的一段时间，陈年每天从晚上开始便准备第二天要卖的豆腐。 而傅新则是每天到了晚上吃过饭之后就开始读书，就靠着唯一的一盏油灯，服务了两个人，原本陈年一个人用起油灯来是很心疼的，但是有了傅新就不一样了，油灯钱大家平摊。 第二天一早，陈年去天宁寺送豆腐，傅新则就在陈年的豆腐铺子旁边摆了一张小桌子，放着笔墨纸砚卖字。 陈年去天宁寺送豆腐，偶尔还能在那里蹭一顿早饭。 别说，除了豆腐羹之外，文思的甜浆粥也做的相当不错。 只是可惜寺庙里不能碰荤腥，文思也只能做一些斋饭，否则陈年真想让文思试试切肉，有如此刀工，想必那些许多需要刀工的菜做起来也会轻松许多。 陈年也为文思展示过自己切豆腐，但每一次切的都无法达到文思的水准。 首先便是切出来的豆腐大块还好，一旦想要精细到文思的那种程度就不行了，参差不齐，而且还有几次当着文思的面切到了手。 顿时血流如注。 面对陈年遇到的瓶颈，文思也看出来了：“阿弥陀佛，施主，你的心不静。” 心不静 陈年疑惑问道：“大师，如何才能心静？” “心无旁骛，不拒不贪，静若安澜便可。” “但是大师你为何能一边切豆腐一边跟我说话？” “因为贫僧天赋异禀。” 陈年心想这文思倒是说话挺直，之前傅新算命的时候文思便说自己不会算姻缘，与其找他来算还不如去拜拜观音，今天又说天赋异禀这样的话。 怪不得说文思擅交友，这性子太对自己脾气了。 但是对于文思多说的那些，这个东西说起来容易做起来难啊。 陈年也没有办法。 只好推着自己的小车回家去了，今天还要卖豆腐。 不过，陈年虽然在练习的时候经常切到手。 但是每次到了第二天一觉醒来，就发现自己受伤的伤势居然就会消失无踪！ 难道这也是自己的福利？ 第94章 小牡丹 之前陈年就知道自己在梦境中学习的时候是有福利的。 比如可以每天晚上两斤生豆腐连续一个月，或者是每天晚上一盘麻婆豆腐而使身体不出现任何问题。 而现在自己在学习文思豆腐的时候，居然会给自己恢复手上的伤势。 但就算这样，陈年还是得隐藏和伪装一下。 毕竟这自动恢复伤势什么的也太玄幻了，要是被别人知道难保不会把自己拉出去当作妖人烧了。 但这也好办，只要在手上简单包扎一下就好了。 只要把伤口挡住别人就看不到自己的手到底好没好，等过一段时间取下便可。 白天陈年在卖豆腐，傅新则是卖字。 帮人写写对联，写写信，偶尔也写一写驱鬼避邪的字什么的，当然有时候也会帮助在附近的百姓为他们家的孩子取名。 当然这个别人愿意给钱就给点，不给钱说个谢谢也行。 就这样一天下来的收入居然不比陈年少。 但每天到了酉时左右的时候，陈年和傅新就会同时收摊，然后结伴而行前往桃园去听戏。 至于位置还是那原来的场外。 桃园这里基本上每天都是有戏的。 但小牡丹不一定每天都在。 在没有小牡丹的时候，傅新就显得兴致缺缺，开始在树上一边听戏，一边从怀里掏出一本书来看，而陈年则是渐渐的也能听懂他们在唱什么了，一时之间对于戏曲也产生了一些兴趣。 不过，有一次在回去的时候，陈年还是有些好奇傅新每天都在看什么。 于是要过来随便翻开看了一眼。 “臣请陈之，臣故畜牸牛生子而大卖之而买驹少年曰牛不能生马遂持驹去傍邻闻之。” 陈年：“？？？” 他还以为自己打开错了。 没有标点符号的？ 随后又打开了，真的没有标点符号。 于是这长长的一句中陈年就看到了中间的几个字。 少年日牛，不能生马。 “果然，这古代的学子也不容易啊！” 后来陈年才知道那个字不是日，而是曰。 一个现代人居然在古代露怯，贼鸡儿丢人。 之后的日子基本就是这样，转眼一个月过去，陈年还是不知道究竟该如何才能够让自己的心静下来。 因为在切豆腐的时候，陈年也发现了这个问题。 可是每次越想，心就越不静。 “难道我也得去出家？虽说古代去大寺庙出家也是要条件的，但是以自己和文思的关系应该是没问题的，可出家就代表着不能吃肉啊！” “虽然这个时代的猪肉难吃的不行，牛肉还不能吃，但其他肉还是能吃的，至少鸡鸭鹅相比之下就没有那么贵。” 陈年有些不太甘心。 忽然想起，傅新好像每次看书的时候都能心无旁骛。 不管是在桃园外的树上也好，还是在家里自己在一旁丁零当啷的做豆腐也好。 于是，在一天晚上，吹了灯睡觉的时候，陈年问道：“你平时看书的时候怎么让自己心无旁骛的？” 黑暗中，傅新显然已经有了困意。 “还能怎么办？就看呗，你要从心里觉得书是很有意思的，觉得喜欢看书，看书可以得到自己想要的一切，自然而然就能看进去了嘿嘿小牡丹” 说着说着，傅新就睡着了。 而且瞬间切换，直接从一介书生变成一介舔狗。 还怪恶心的。 陈年也不知道这个人是怎么同时具有这两种性格的，在看书的时候认真无比，哪怕就是在平时交谈的时候都十分书生气，在遇到其他女子，哪怕对方很漂亮的时候，也完全能够做到目不斜视。 过后也不会跟自己说今天遇到哪个姑娘人家身材挺好，模样俊俏。 这些从来没有。 唯独在说起小牡丹的时候，整个人就不太一样了。 但是吧，这家伙就算说到小牡丹，也是表现的爱慕欣赏而不下流。 只不过陈年还是无法理解这种人。 回想着刚才傅新所说的话。 “心里觉得切豆腐很有意思，切豆腐能给我带来一切” 一边想着，一边手开始凭空模拟着切豆腐。 心无旁骛，全神贯注，以手为刀，一刀又一刀。 陈年觉得自 己好像真的进入了这个境界当中。 空灵，没有任何杂念。 晚上激动的陈年在被子里浑身颤抖！ “陈兄，你不要动了，床板太响吵得我睡不着”傅新的声音突然传来。 第二天一大早，陈年在隔壁院子的公鸡第四次打鸣的时候忽然的睁开眼睛。 翻身下床，穿好衣服之后直接取出昨天的豆腐。 切了一块放在木墩案板上。 回想着昨天晚上自己进入的那种玄之又玄的境界，手开始动了。 两秒后。 “啊！” 又切到手了。 鲜血滴在案板上，曼陀罗花再一次盛开。 “昨天不是已经没问题了吗？” 陈年百思不得其解。 但过了一会陈年想通了。 自己手当成刀，那特么是凭空来的，也不能让自己流血啊！ “算了，还是得慢慢练习，熟能生巧，既然在梦中不惧怕受伤，那就要好好珍惜才是。” 此时，傅新已经开始起床了。 陈年洗漱过后，把豆腐放在车上，然后便又朝着天宁寺的方向而去。 晚上，二人还是来到了场外贵宾席上看戏。 今天有小牡丹，傅新看的是如痴如醉。 可就在一曲即将唱罢的时候，小牡丹似乎是察觉到了远处的目光，便好奇的朝着这边看了过来。 正好与傅新的目光对视。 四目相对之下。 傅新忽然感觉自己的心脏漏跳一拍。 紧接着脚下一滑，直接就从树上掉了下去！ “诶呦！” 而陈年则是在更高处的树杈上，小牡丹并没有看见，但是小牡丹的神情陈年看了个清清楚楚。 在起初看到傅新的时候，小牡丹的神情是疑惑。 当傅新掉下去的时候，小牡丹显然是被吓了一跳。 可是当“诶呦”传来时，小牡丹笑了，虽然仅仅是浅浅一笑，但依然是非常漂亮的。 但现在陈年分明从头到尾听着这个戏，它应该是个悲剧啊！ 第95章 交易 “陈兄，算我求你，你告诉我当时小牡丹到底是什么态度啊！” 在回去的时候，傅新不遗余力的闻着陈年当时小牡丹到底是什么表情。 “呵，这求人就要有求人的态度。” 傅新想了想：“我给你洗一个月的一衣裳，包括兜裆布！” “成交。” 陈年一口答应下来。 这交易很划算，所以陈年没有什么好迟疑的。 傅新此时已经做好了陈年口中会说出厌恶c疑惑c惊吓等情绪的词语，可是陈年并没有说那些，而是淡淡的吐出三个字。 “她笑了。” 傅新听后一愣：“你说什么？她笑了？” “没错，她笑了。”陈年笃定的说道，在这一点上他是不会记错的。 而傅新脸上的忧愁也瞬间转为欣喜：“哈哈哈，她笑了！她居然笑了！” 傅新此时开心的像个两百斤的胖子。 而陈年则是面带怜悯的看着这俨然有点儿疯了的傅新，不禁摇了摇头：“这舔狗真是太可怕了。” 接下来的一个月，傅新果真帮陈年洗了一个月的衣物。 虽说二人是合作，每个月傅新通过卖字挣来的钱除了留一部分自己用来买书之外，剩下的都给了陈年作为住在这里的房租和伙食费。 当然傅新买的相当一部分书都是从张富贵那里弄来的盗版书籍，而且价格也相当不便宜。 可就算这样，对于傅新来说，只要有书看就已经很满意了。 他们每天还是依旧按时按点去看小牡丹唱戏，自从他们在外面偷看被小牡丹得知了以后，每次陈年都会在更高处发现小牡丹在台上唱着唱着，眼神就会不自觉的往这边瞟。 而每一次傅新都会因此而振奋不已，回去的路上笑容满面，同时回到家中之后看书也看得更加刻苦了。 陈年看着对方努力的样子，不禁想起了自己当初上高三的时候仿佛也是这个状态，不，自己当初好像比他还要更加努力一些。 “陈兄，我们什么时候晚上可以换别的来吃啊，这每天晚上都是豆腐羹配胡饼，我觉得我整个人都要变成一张胡饼了，流出来的汗仿佛都带着豆腐羹的味道。” “行，那我们明天吃别的。”陈年说完之后便又开始继续一个人在那里叭叭叭的切豆腐。 又是一个月的锻炼，陈年现在终于可以控制着不切到自己的手了，而且也可以做到把豆腐切成统一宽窄的样子，但就是依旧没有文思和尚切的细。 可这对于陈年来说也是一个非常好的兆头。 至于这一道文思豆腐如何调味，陈年早已将其流程背的滚瓜烂熟，现在就只差豆腐了。 周树人先生曾经说过：“只要功夫深，铁杵也能磨成绣花针。” 有时候傅新做出了一篇文章之后，也会找陈年帮忙看一看，而陈年每次在看过之后也都会给一些提议。 毕竟相比于傅新来说，陈年看的书要多多了，而且虽说学的不是文科，但曾经在上海的时候也是作为劲爆的王牌儿撰稿人的存在。 而且对于他们所在的这个世界的大夏王朝的科举，陈年也多多少少的了解过一些。 考的主要就是政论c算数c书法c文采等等，而这其中也会考验考生的作诗能力。 总而言之就有点像是公务员考试，考的内容很杂，但是在这其中政论占的分数很大。 而对于傅新来说他的做诗能力和文采以及书法都很强，唯独在算术和政论方面只能说是中规中矩。 对于陈年来说，大家一起同居了这么久，自然也想看着傅新能够高中，倒不指望着日后能够抱上他的大腿，反正陈年把这些菜学会之后也就回去了，主要还是想看着这位好朋友能够出人头地。 于是陈年就教给对方一些算术方面的技巧，这些对于陈年来说都是小儿科的东西，听在傅新的耳中不亚于是金科玉律！ 他从来都没有想过算数居然还能这么算！ 但是当傅新问陈年怎么知道这种算法的时候，陈年只是摇摇头说这些东西是自己当初遇到过一位老师学来的，至于是哪位老师，现在还得保密。 而且陈年也告诉对方，如果可以的话，最好几年之内不要将这种方法传播出去。 傅新自然是郑重点头！ 作为亲身经历者，他自然能看得出来这东西有多珍贵，往夸大的说，这些算法和公式每一个拿出去都是能够改变现有知识架构的。 而陈年会郑重的和他说这 些话，就代表陈年知道这些东西的价值几何。 作为朋友，他自然也不会将这些东西传播出去，至少在没有经过陈年允许的情况下，他是绝不会外传的。 随后陈年又为对方讲了讲关于申论的知识要点。 申论也就是考公务员时的作文题。 陈年当初在学校的时候其实也有想过考公，所以也做过许多相关的题目，也看过许多的视频课程。 “所以说写政论便是要结合实际情况，切不可夸大其词，当然中间适当的多一点溢美之词也是允许的，但是绝对要贴合民生。 我建议你每天多关注一些民生问题，比如米价几何？菜价几何？肉价几何？若是出现瘟疫灾难，你站在围观者的角度当如何解决？若是让你对当今朝廷的政策提一些改进意见你又要怎么说？ 从结构上最好遵循囊括问题c列举问题c提出解决方案，最后整体收尾。 而整个过程当中一定要做到简练，千万不要过于冗长和长篇大论。 而你现在要做的便是将你所写的那些政论文章尽可能的精简一番，然后再从不同的角度提出新的问题以及给出你自己心目中的解决方案。” 这些都是当初陈年在看视频课的时候，从那上面学来的。 结果傅新在听完这些话之后，看向陈年的眼神都不一样了。 当即从座位上脱离，然后纳头便拜！ “陈兄指点之恩，傅新没齿难忘！陈兄当为吾师！还请受弟子一拜！” 第96章 留步 在这个时代，指点之恩是足以让人记住一辈子的。 陈年给傅新说的这些，大大的提高了傅新考中的几率！ “这没必要。”陈年连忙将对方扶起来，嘴里连忙说着。 毕竟是现代人思维，哪里见得惯这种习俗，动不动就跪拜，而且大家还是同龄人，虽说以前在宿舍的时候，也经常儿子乖崽子的叫着，但也没谁会真的让人跪下。 “你这样都让我不习惯了，我们还是如同往常一样便可。” 傅新看着陈年的眼神中带着莫名的复杂。 第一次见面的时候，他对陈年的第一印象就是一个喜欢说废话的人，但是渐渐的他发现陈年懂得的东西不能说是很多，那是相当的多！ 便是傅新能说出来的，基本就没有陈年不知道的。 就在文采和作文章这一方面也不比自己差，甚至傅新现在觉得若是陈年也去参加科举，可能得到的名次比自己还要高！ “陈兄，你既然有如此渊博学识，为何却甘心囿于这豆腐坊间？甘心整日研究这柴米油盐？” “这样有什么不好吗？”陈年反问道，“对于我来说，做菜才是这世间最快乐的事情，我能够从做菜当中得到满足，三百六十行，行行出状元，你做了朝廷的文状元，而我能成为豆腐状元，凭什么要说我的状元不如你呢？” 陈年一席话，把傅新问的哑口无言。 但心里还是佩服陈年这大隐隐于市的悠闲自在之心，看来，自己明年不管能不能考中，终究是在就已经落在陈兄的后面了啊！ 到了第二天中午，傅新兴致勃勃的坐在饭桌前，等待着陈年开饭。 昨天晚上陈年已经说了今天不再做豆腐羹了。 “终于可以换换口味了！” 当陈年把菜端上来的时候 “来，豆腐丸子c凉拌豆腐皮，麻婆豆腐！”三道菜端上桌，陈年不仅感叹：“为了你这一顿，我可是下了血本啊！” 可是傅新看着桌子上的这些菜，脸部的表情管理直接失控。 “这不还是豆腐吗！” “不不不，这可一不一样。”陈年伸出一根食指来摆了摆：“这豆腐丸子当中虽然有豆腐，但我还在其中加了面粉c馒头，再经过油炸而成；凉拌豆腐皮也是用了昨天刚做出来的豆腐皮，再加入一些盐c醋，作为搭配吃起来非常利口。” 听着陈年的介绍，傅新又看着旁边的麻婆豆腐；“那这道菜我就想知道麻婆是谁？” “是，我们老家的一位很会做饭的阿婆。” 这个时代虽然不是自己所熟知的任何一个朝代的历史，但是发展还是大致类似的，没有辣椒c猪肉腥臊不能吃c吃牛肉犯法，但是有糖c有盐c有淀粉c有花椒，也有大蒜。 有大蒜，就意味着有蒜苗。 在这其中，花椒的价格是最贵的。 不过做这道菜所用的花椒，是陈年早上去天宁寺的时候，顺便跟文思稍微要了一些。 至于在这一道麻婆豆腐当中的辣味。 陈年用了茱萸。 也就是遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人的哪个茱萸，这茱萸又名为食茱萸，也叫吴茱萸，是古代人们在烹饪的时候，作为辣味的主要食材之一。 虽然味道上有一些药味，但陈年做了一些简单的脱苦处理，让其不那么重。 如此一来，茱萸本身的香味便可以将那药味盖下去。 只不过，味道对于陈年来说是非常不满意的，毕竟很多材料实在是没有，其次就是颜色不太满意。 在听完陈年介绍之后，傅新先吃了一个丸子。 眼神顿时就亮了起来！ 刚刚炸出来的丸子甚至还在冒着腾腾热气，加了馒头的炸丸子外皮更加酥脆，一咬开，里面的热气便涌了出来，虽说主要是用豆腐，但是一点也吃不出来豆腐的味道，反而给人的感觉就像是在吃肉丸子一样！ 当然了，是那种肉不太多的丸子。 “太好吃了！陈兄！没想到你厨艺如此高超！” “平时见你不显山不漏水的，既然有此厨艺，为何还要每天切豆腐做豆腐羹？害得小弟现在听见豆腐就害怕。” 陈年也尝了一颗丸子。 心下觉得其实还是差点意思的，大概是馒头放少了，而且油炸的时间有稍微有点长。 随后，傅新又尝了尝茱萸版麻婆豆腐。 “好吃！” “豆腐还能这么做？这也太太够劲了！ 我原本一位豆腐只能做的清淡一些，要么蒸c要么煮，我是万万没有想到豆腐还能做成如此味道，这也太妙了！” 傅新好不胭脂自己的赞叹之情，陈年的这一盘豆腐简直为他打开了新世界的大门。 他知道在扬州的一些酒楼或者富商的私厨之内，豆腐的做法肯定还有很多。 可傅新现在就是能肯定，陈年的这一手麻婆豆腐他们绝对不会！ 至此，傅新对于陈年更加佩服了。 不过对于凉拌豆腐皮，傅新倒是觉得这道凉菜中规中矩。 只是，当他提出晚上也想要吃着这两道菜的时候，陈年断然拒绝。 “为什么？” “没钱。”陈年冷冷说道，“你知道中午花了我多少钱？吃一顿就行了，等你什么时候能考上功名，我什么时候再给你做这些，否则免谈！” 陈年一边说着，一边将豆腐切成均匀的大约三毫米粗细的细丝，然后下入锅中。 不出意外，晚上的菜还是豆腐羹。 而能做到现在的地步，也是陈年不断练习的结果。 现在依旧无法做到如同文思说的那般静心。 也无法做到如同傅新那样可以在任何场合都能心无旁骛的看书。 日子一天天的过去。 就在某天，陈年和傅新在看完小牡丹唱戏，刚从树上跳下来准备回去的时候。 忽然一个身穿似乎是侍女的衣服的女子走了过来。 “二位请留步，我家小姐让我来为你们送一样东西。” 二人顿时止住脚步。 “什么东西？还有你家小姐是谁？” 只见那侍女笑了笑：“你们天天爬树上看我们驾校姐，还能不知道她是谁？” “至于这东西是请帖～” 第97章 杨篪擎 请帖，那自然就是入桃园的请帖。 通常来说，桃园不要门票，但是进去就得喝茶，喝茶，那也是有最低消费的。 之前陈年报张富贵名字想要进去的时候，门口的小厮就说了，和一次茶怎么也得上百文。 陈年心中大概换算一下这也就是几百块钱。 虽然陈年现在手里有这么多钱，但是把好不容易攒下来的钱都用在这个上面，这并不符合陈年对于资金的规划。 但现在能白嫖 好耶！ 说实话，陈年在树上早就看腻了，虽然为了自己看戏方便和舒服，陈年特意做了一个垫子，每次去得时候都揣在怀里，爬上树就垫起来。 以前陈年看过一个新闻，说有大爷为了锻炼身体，结果每天都对着大树一直靠。 结果某一段时间大爷总是莫名其妙的发热，浑身没劲，最初以为只是感冒了，没想到越来越严重，后来竟然高热不退！ 到医院检查过之后，才发现是撞击力度过大，保护措施又不到位，导致皮肤破损，从而引发败血症。 所以陈年觉得自己得防患于未然。 可再整垫子，哪有坐在人家园子里面一边品茶，一边近距离看戏舒服？ 而傅新在得知这个消息之后，脸上激动之色溢于言表。 双手颤抖着从小绿的手中结果那张请帖。 “这这怎么好呢？这也太唐突了，我怎么能收下这个？太贵重了” 结果小驴一听到这话，顿时捏紧了请帖。 “觉得唐突的话，你可以不收嘛。” 傅新在往回抽的时候遇到了阻力，两边都在暗自用着劲，但眼神还是和善无比，嘴角挂着笑容。 陈年看着他们二人的指节有些发白。 可随后，那侍女忽然手一松。 傅新由于惯性向后急退，然后好巧不巧的踩在一块石头上，直接摔了个屁股墩儿。 “诶呦！” “你没事吧！” 傅新发出一声痛呼，而那侍女也连忙担心的说道。 “不碍事不碍事。” 傅新从地上爬起来，连忙把请帖揣进怀里，拍拍屁股后面的土，这才客气的行了一礼同时说道：“多谢姑娘。” 到了第二天早晨，陈年来到天宁寺当中。 只是这一次，陈年发现这厨房里面还有一个人，眼看对方穿着一身白底襄缵藩竹长袍，长袍的袖口处嗅着几株翠绿青竹，翻云朵坠，肥胖臃肿的腰间系着一条墨绿色的秦素玉带。 对方在见到陈年之后，笑嘻嘻的打了招呼，这一笑直接把眼睛都挤成了一条缝。 陈年觉得对方这一身装扮若是换一个人穿倒也能映衬的英姿卓绝，可是穿在此人的身上却显得有点怪异。 不过，对方在和陈年打了个招呼之后就把目光看向了文思。 “文思大师，我真的想邀请您去我那里，就这豆腐羹，每天只要二十例，不，只要十例就好。” 但文思还是摇摇头。 “杨施主请回吧，文思乃出家之人，若是杨施主愿意留下来吃一顿斋饭，那文思当热诚以待。” 最后，对方还是没有留下来吃饭。 当那胖子走后，陈年问道：“他是谁啊？是想请大师你出山的？” “不错，那位施主名为杨篪擎，经营着一家酒楼，名为如意楼，在江南也颇为闻名，加上杨施主为人豪爽仗义，因此认识的三教九流的人也不少，他此番便是想要来请我为他的酒楼做豆腐羹。” 陈年点点头：“算了，这不重要，文思大师我给你看看我最近的成果” 下午，傅新直接穿上了自己最好的一套衣裳。 他原本是打算穿着这身衣服去参加考试的。 但现在傅新觉得自己该穿着隆重一点去见小牡丹。 反观陈年还是老样子。 但傅新也没说什么，这么久了他自然知道陈年的性子洒脱随意。 可是，当他们到门口的时候，却再一次被那小厮拦下了。 “我们可是有请帖的！”傅新当即就把请帖拿出来，耀武扬威的对着那小厮展示道！ 那小厮看了看请帖，耸了耸肩膀：“也不是我故意为难你，主要你这请帖只能容许一个人进去。” 傅新：“？？？” 陈年这时说道：“算了，你进去吧，我在哪里都是一样的。” 可是傅新却当 即脸一板：“那不行，今天我就得带着你一起进去，否则的话否则的话我就” “否则就如何？不看了？”那小厮轻笑一声，替傅新说道。 “凭什么不看？我有请帖，凭什么不能进去看？” “但你的请帖只能让你自己进去。” “若我便要再带一个呢？” “那就不能进去。” “可我有请帖。” “但你的请帖让你自己进去。” “我便要带一个！” “那就不行” 二人就这么车轱辘话说的陈年都快听不下去了，就在这时，忽然身后传来一阵爽朗声音。 “这二位都是我的朋友，况且又有请帖，何必要为难他们？” 陈年下意识转头看去：“是你？” 来人很熟悉，正是陈年早上去天宁寺的时候，在厨房见过的那个如意楼老板。 “是啊，我们又见面了，不过门口不是说话的地方，我们不如进去一边喝茶一边叙旧如何？” 陈年虽然不知道自己和对方第二次见面，第一次说话有什么旧好叙的，但毕竟这是能带自己进去的人。 “好啊，杨兄先请。” 这幅样子看得门口的那小厮一愣一愣的，他都不知道这两个家伙什么时候居然成了杨老爷的朋友，若是有这一层关系，当初他们为何又不说呢？ 进入园内，便是一片花红柳绿，有假山c有亭台c有池塘c有荷花。 柳絮池塘淡淡风，露荷翻处水流萤。 虽说这景从外面也能看到，但是身处其中，自然感受不同。 带着陈年二人进来之后，杨篪擎并未真的叫他们一起坐，而是打了个招呼之后，便找了一个熟人的桌子坐了下来。 “这家伙确实通晓人情世故啊！” “如此一来，我们二人便可以独自找地方坐，也不会因为大家不熟悉而坐在一起尴尬了” 第98章 卡BUG 坐下之后，由于周围人都不认识，所以也没有人坐他们这桌。 不过还不等陈年点茶，就有一个园内的小厮恭敬的端着两盘点心走了过来，放在桌上。 “二位贵客，这点心是那边的杨老爷送的，二位想要喝什么茶？” 陈年和傅新不禁看了看那边。 只见那边的杨篪擎微笑着点了点头之后就把目光挪开了。 这让他们多少有些摸不着头脑。 “二位想喝什么茶？”小厮见陈年二人没有说话，于是又问了一遍。 这才让二人回过神来。 对视一眼。 异口同声的说道： “最便宜的。” 小厮有些疑惑的看了看二人，心中更加不清楚情况了，他们肯定是和杨老板认识的，而且喝茶也都是由杨老板请客，结果他们居然开口就说最便宜的。 “那龙井二位看可以吗？” 龙井，算是江南特产了，所以种植的也就多。 在这里，最贵的是龙井，最便宜的也是龙井，只是这此龙井非彼龙井。 当然陈年也不在乎那么多。 当小厮离开之后，傅新忽然把头微微凑过来：“陈兄，你认识那人吗？怎么感觉他和我们很熟悉的样子？” 陈年摇摇头：“不认识，也就是今天早上的时候在天宁寺有过一面之缘，但当时也未曾交谈。” “那就奇怪了，难道此人有一双慧眼，看出我二人日后必定是人中龙凤，所以提前交好？” 傅新低声猜测道。 可陈年听后当场撇了撇嘴。 “得了吧，我觉得是人家见我眼熟，所以顺便把我们给带进来了，也有可能是想要通过我来接近文思大师吧。” 傅新一听这话，不知想到了什么，脸色忽变！ “君子岂能受嗟来之食？” 陈年拿起一块糕点丢进嘴里：“这嗟来之食不香吗？” 见陈年吃的开心，傅新也忍不住吃了一块。 随后认同的点点头。 “确实香。” 等到小牡丹上台演出，傅新正襟危坐就要铆足了劲给小牡丹留下一个好印象。 反倒是陈年比较随意。 龙井喝了一壶又一壶，光是茅厕都去了好几趟。 点心也是刚吃完那个杨老板就让人再上两盘。 到最后，陈年离开的时候，是扶着傅新走的。 太撑了。 傅新则是滔滔不绝的给陈年讲着刚才小牡丹看了他几眼，对着他笑了几次。 但是到了家之后，傅新坐在桌前。 书拿起来，整个人便又投入了其中，仿佛刚才兴高采烈的谈论着小牡丹的人不是他似的。 陈年大受鼓舞！ 一个变态尚且都能如此自律，自己又有什么理由停止练习。 于是，陈年就这么挺着大肚子开始站在案板前切豆腐。 “咄咄咄咄”菜刀与木墩子案板接触的声响不断传来，伴随着偶尔的翻书声，时不时隔壁传来几声狗叫。 一遍又一遍，陈年不断地切着豆腐。 直径越来越细。 直接把白天剩下的三斤豆腐全部用掉。 当陈年拿起最后一块豆腐放在案板上，菜刀熟练的抬起c落下。 切片c切丝。 一气呵成。 陈年眼睁睁的看着豆腐逐渐从整块变成柔软的糊状，但是他知道，这些豆腐一旦下了水，便会变成丝。 如同云雾一般，渐渐的在水中晕开。 “这得来全不费功夫！” 抚摸过无数遍的娇嫩柔滑的豆腐，每一刀下去，陈年甚至都知道这豆腐会变成什么样子。 这一次，陈年清晰的感觉到这豆腐的粗细程度与文思切出来的无异！ 心无旁骛，心无杂念！ 陈年这个时候才发现这原来不是一种修行的境界，也不是让自己的心真的静下来，这是在千锤百炼c尝试过无数次c失败过无数次之后的水到渠成！ “大师，我悟了！” “这个静，不是绝对的静！而是相对的静！” “相对于落刀的节奏和尺寸以及呼吸的节奏，身体的协调来说的相对的静！” “没有人可以做到绝对的静，外物在不停的发出各种各样的声响来扰乱心神，但 是当心能够与刀的节奏保持同一频率，那便是做这一道豆腐所需要的真正静了。” 第二天，文思听着陈年的感悟。 一脸懵逼。 “阿弥陀佛，陈施主说的我似乎有些懂了，但贫僧说的就是静啊，整个人安静下来，不要多想，便可以将这豆腐切好。” 陈年：“？？？” “那大师你说的天赋异禀” “就是天赋异禀啊。” “是对于静的感悟？” “不，就是切菜，尤其是切豆腐，天赋异禀！” 陈年：“” 原来是这个意思吗？ 陈年挠了挠头，难道是自己想多了？ 但自己悟出来的确实就是这种方法。 随后，陈年当着文思的面做了一份豆腐羹，但是陈年留了个心眼，那就是在切豆腐切到后面的时候，故意切错一部分，使得这文思豆腐不会达到完美。 包括昨天在陈年练习的时候也是这么做的。 没错，陈年就是准备卡个bug。 只要不做到完美，就可以留在这里。 因为陈年忽然觉得自己可以留在这里多学习一些东西，哪怕就是很多菜的现代做法和这个时期的不一样，而且经过几百上千年的演变，菜肯定会越来越好吃。 但有一些东西是不变的。 比如刀工。 比如人们对于选取食材的要求。 虽说，陈年觉得自己在这里，不一定能够将其他菜全部学到完美，但起码多了解一些是能够做到的。 至少在下次进行学习的时候，自己可以有所准备。 而且等到回去之后，陈年也可以慢慢的将这些菜一遍一遍的用现代的方法改良的更加好吃，将其做到完美。 而且这只是其中的一方面，还有一方面，陈年还是想看着傅新能够高中。 毕竟大家身为室友这么久了，而且说起来满打满算也就一年的时间。 而且等到回去之后，陈年也可以慢慢的将这些菜一遍一遍的用现代的方法改良的更加好吃，将其做到完美。 而且这只是其中的一方面，还有一方面，陈年还是想看着傅新能够高中。 毕竟大家身为室友这么久了，而且说起来满打满算也就一年的时间。 第99章 她急了她急了（求推荐票求月票～） “书生，你写字怎么算钱的？” 婉转清亮的声音传来。 抬头看去，只见一名女子身穿橙黄色刺绣镶边通袖纱衫，精致半翻髻稍显少女之心，腰系如意流苏束腰脸上略施粉黛，整个人显得妍姿俏丽，说是仙姿玉色也不为过。 要不是陈年看着对方身边的小绿，恐怕还真不知道对方是谁。 但傅新抬头看看对方，不卑不亢的说道：“小牡丹姑娘，看你要写什么字了，文章的话百字十文，若是墙上挂的c门上贴的大字的话，一字五文。” 这是正常价格了。 毕竟能来找傅新写字的大多都是不识字也不会写字的，有钱人家自然不会来街上找人写字。 所以要价太高反而没人光顾。 既然选择了卖字，那便要找对客户群体。 当然也不是说价格搞了卖不出去，可字卖高价那是要看人的。 有名气的人，随便写都是高价。 写字还不比画画，殊不知历史上那些著名的书法家，又有几个出身贫寒，在成长的过程中贫寒，以至于一直到死的时候都是一贫如洗？ 草圣张旭官至长史。 王羲之的父亲是太守，自己后来官拜右军将军。 颜真卿是唐朝名臣，出身世家，师从张旭历任监察御史c殿中侍御史，就算后来被贬了也是贬成了太守，死后甚至被追赠为一品司徒。 而柳公权也是兵部尚书的弟弟，本人最后也是官至正二品太子少师。 显然小牡丹在听到傅新的字如此便宜之后也有些惊讶。 “那若是为我一首诗呢？” “作诗比较费劲，不光写，还要想所以得加钱。” 这话一出，小绿当场愣住。 “还要加钱？” 结果傅新一看对方这样子，连忙说道：“但若是小牡丹姑娘的话就不必了，算是在下送的，毕竟先前小牡丹姑娘送了我们请帖，让我们可以每日进园子里观看。” 小绿一听这话，嘴上道：“这还差不多，不过那卖豆腐的是不是也要” 陈年当即一刀斩下。 一块豆腐被切了出来：“那我请你们吃豆腐。” 小牡丹原本没想这样的，不过她原本也不是什么矫情的人，自己送出去的请帖价值几何她很清楚，所以写几个字，白吃一块豆腐倒也差不多，况且，她倒是也挺想认识认识这个书生的，以往都是一个在台上，一个在台下，现在能因此而拉近一些关系倒也不错。 “那便多谢二位公子了～” 小牡丹微微一福，轻声说道。 “不用客气，那我这就把豆腐给你们包”陈年说这就想把豆腐包起来，可就在这时，傅新忽然说道。 “陈兄，你不是也会作诗吗？不如你说我写如何？” “我？”陈年拜拜手，“我不行的。” 但傅新还当陈年是不好意思的在谦虚，于是说道：“我们这段时间去桃园光喝茶花了少说也有好几两了，而我们带着请帖也不用花钱，豆腐才几个铜板，要我说我们这样一起合作都不一定比得上小牡丹姑娘的请帖。” 可陈年摇摇头，解释道：“不，你误会我的意思了，我是说我写的诗，几两银子买不来的” 傅新：“？？？” 老陈，是你飘了还是我听错了？ 虽然我承认你很有文采，但我们现在没什么名气，就算做出来的诗再好，写的字再好又能如何？ 没名气的人，终究是不值钱的。 “好大的口气！”小绿当场就不乐意了，但也只是针对陈年而已，毕竟陈年看起来就是一个买豆腐的，说实话她原本对于陈年的印象其实挺好的，毕竟长得英俊，而且和这书生在一起的人品又能差到哪里去？ 就算是拿一块豆腐作为谢礼，小绿也没觉得寒酸。 可此时此人居然夸大其词。 当然，这对于陈年来说也是实话实说而已。 自己能背会的那些诗基本都是古代著名的诗人做的，那些诗句拿出来确实不止几两银子了。 但说完陈年也觉得不太合适，于是又为自己找补着说道：“不过，若是其中有欠下的部分，就欠给傅兄好了。” “好啊。”小牡丹倒是没觉得有什么，一口答应下来，毕竟她是冲着傅新来的，而且此人这么说，大概只是想要帮傅新撑场面，结果撑过了头吧。 傅新此时只觉得一阵头大，只想赶快把这件事情过去。 他没想到平日里稳重的陈年居然能说出这种话。 “好了，陈兄快说吧，不然一会笔墨要干了。” 陈年在脑海中微微一思索，便想到了一个非常合适的： “云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。” 陈年打听过了，这不是自己熟知的历史，没有唐朝，也没有李白，所以这些诗句自然也是没有的。 小牡丹听到这诗，也不禁多看了陈年一眼，颇有些惭愧的低下头说道：“这诗确实不是几两银子就能买得到的” 傅新听后刚准备落笔写字，可是忽然就呆在那里，如同雷击。 “这这诗” “怎么，不好吗？”陈年反问。 “不不不，太好了，我是怕我的字配不上这诗啊！”傅新说道。 但陈年却轻笑一声说道：“这是你该担心的问题？写就是了。” 如此轻松的态度，给了傅新信心。 于是深吸一口气，端坐身子，提笔便写下了这十四个字。 “下面呢？”傅新问道。 “下面没了。”陈年说道。 “下面没了？” “没了，现在她就欠你够多了，再说我怕她一辈子都还不起。” 开玩笑，这可是千古名句。 当然，就算是千古名句，陈年此时也一下想不起来后半句是什么了，毕竟用得多的还是前面。 所以主要原因还是忘了。 之后，任凭傅新怎么说，陈年就是不给他后半句，甚至傅新都开到半年的洗衣全套了，陈年虽然也很心动，可就是想不起来啊！ 最后小牡丹带着这前半句离开了。 离开之后，小绿问：“小姐，我怎么觉得那个卖豆腐的好像更厉害，长得也更好看？” 小牡丹一首拿着那半句诗，另一只手拍了拍小绿的脑袋：“他啊，看起来太高傲了，他在书上看戏的时候是，在院子里看的时候是，在和如意楼的杨老爷那些人说话的时候也是，甚至我见过一次有扬州刺史来的时候，他看向扬州刺史的眼神也是一样的，似乎这天下就没一个他能看得上眼的，包括看们也是一样的，虽然表面上看起来都很客气，可做我们这行当，看人还是很准的。” “可他不就是一个卖豆腐的吗？” “但他写得出这样的诗句来，还能被那书生佩服的五体投地。” 小绿抠了抠嘴角思索了一番，好像确实是这样，但很快她又得出了一个结论： “我懂了！” “小姐看上那个书生，一方面是因为那书生看起来清秀而且肚子里有墨水，一方面是因为他接地气！” 此话一出，小牡丹的脸刷的一下就红了。 “谁看上那书生了？讨打！” 而小绿他腿就跑，一边跑还一边喊道： “小姐脸红了，你急了你急了！” 之后，陈年和傅新还是经常去看戏。 只是，在八月十五的一天，傅新忽然说佳人要邀请他一起赏月。 结果，那天傅新一夜没有回来。 之后的一段时间，傅新就开始隔三差五的不回来了。 第100章 邀请 但就算如此，傅新还是会把自己因此而没有看的书都补上。 在这种问题上面，傅新还是能够分得清的。 “今天晚上回来吃饭吗？”早上起床之后，陈年一边往车上装豆腐，一边问道。 “不回来了，陈兄不用管我对了，陈兄若是遇到张货郎的话，能否帮忙问问上次说的那几本书收到多少，我现在的这几本书快要看完了。” “好。”陈年说这，就推着平板车出了门。 虽然现在天气越来越冷，但陈年还是每天雷打不动的往天宁寺送豆腐。 在这段时间，陈年又学会了文思的另一道甜浆粥。 而且把文思豆腐这一道菜也稍微改进了一番，那就是在制作的时候，把要加入的清水换成高汤。 虽然文思不能吃荤腥，但陈年在给文思做的时候会换成素高汤。 但由于现在的条件有限，所以陈年就用芹菜c萝卜c香菇c黄豆芽来制作。 至于普通的高汤价格就稍微高一些了，陈年只能制作阉割版的，从市场买一些鸡骨架回来，由于陈年及其擅长和这些卖菜卖肉的打交道，所以有时候甚至也能白得一份鸡骨架。 只不过送来的鸡骨架上面就是只有骨架。 肉那是一点都没有 但这也足够了，加入一些萝卜和少许的葱，熬制出来味道也很鲜美。 推着车来到天宁寺，现在陈年偶尔去天宁寺的时候，也会多带一些高汤过去给文思，学了人家的菜，说什么也要给一些回报才行。 但是这一次，陈年又遇到了杨篪擎。 听他们对话，意思大概还是之前那样。 “文思大师，不求您多做，就五例，每日只要五例，您甚至无需去如意楼，只要在这里做好，我每天派人来取，报酬绝对不少的” 可文思还是一如既往的拒绝，十分无情。 当陈年来了之后，杨篪擎和陈年打了招呼之后就准备离开。 可这时文思却忽然说道：“阿弥陀佛，不如杨施主留下来吃一顿斋饭如何？” “斋饭”杨篪擎思索片刻，“也好，那就叨扰文思大师了。” 可文思却摇了摇头：“正巧陈施主也来了，不如这一次就由陈施主下厨如何？” 陈年指了指自己：“我？” “也行。” 陈年一口答应下来。 但是杨篪擎心中却又凉了半分，他留下来其实也是想尝尝文思的手艺的，没想到是陈年动手。 虽然每次遇到陈年会打招呼，而且在桃园的时候也会请陈年喝茶吃点心。 但那都是想要让文思答应下来的手段。 陈年经常给天宁寺送豆腐，若是不经意间能在文思面前说几句关于自己的好话，说不定文思就会同意自己。 杨篪擎想要让那道菜出现在自己的酒楼之内，并不是只望着卖钱，而是一次来作为一种宣传手段。 试想，制作难度如此之高c观赏性如此之强，就如同山水画一般，每天还是限量。 能吃到这道菜，完全就是一种身份c地位的象征。 别人没有，只有自己这里有。 如此一来，如意楼的也会更加出名。 商人都是逐利的。 名气为他带来的利益远比卖一道菜带来的要多，而且因此带来的人脉关系，那才是比黄金都要珍贵的。 但陈年才不管那些。 这一次正好带来了刚熬制好的素高汤给文思尝尝。 陈年把豆腐卸下来之后便开始熟练的做菜。 切配菜c切豆腐，行云流水，一气呵成。 陈年一边切豆腐，一边和文思聊着做菜方面的技巧和一些知识点，这段时间他们聊的基本都是这些，如何能让菜做的更好吃。 杨篪擎听的一知半解，而且他也压根没有听进去！ 因为，他现在全部的视线都在陈年的手上！ 这刀工c这豆腐的程度！ 他看向陈年的眼神都变了！ 如果之前只是把陈年当成一个工具，那现在他严重的陈年就像是一块闪闪发光的金子！ 若是能把陈年拉拢过来！ 现在他无比庆幸自己当初交好陈年这个决定。 而且说起来，自己拢共才花了不到二十两！ 这对于一个贫民百姓来说很多，但是对于杨篪擎只能说是九牛一毛！ 等到陈年做好之后。 杨篪擎作为客人自然也得到了一碗。 浅尝一口。 顿时，素高汤的鲜美味道溢满口腔，香菇c芹菜c萝卜的味道混合在一起，再加上其中的根根如头发丝一般的豆腐，蕴在嘴中口感细腻而又丰富。 在这一碗汤中，豆腐既是主角也是配角。 而且这次喝的比之前自己在这里喝的味道还要更好！ 想来也是陈年后来加入的那些代替清水的汤的缘故。 现在杨篪擎的心中，陈年的价值甚至比文思还要高。 因为陈年比文思自由多了。 而且刚才那高汤的配方，也只有陈年知道！ 吃过早饭之后，陈年浑身暖洋洋的离开天宁寺。 陈年走的还是后门，但是陈年刚走出去没几步，就听到后面马蹄和车辙转动的声音传来。 “陈老弟请留步！” 陈年转头看去，是杨篪擎提前下了马车，气喘吁吁的朝着自己这边快步走来，随着跑动，身上的肉也在随之如同波浪一般有节奏的起伏着。 “杨老爷何事？”陈年不卑不亢的问道。 “是这样的，我有一家酒楼，刚才在见到陈老弟哪一首出神入化的刀工之后大为惊叹，心生佩服，所以冒昧的想请陈老弟去我那里掌厨，月钱每个月五两，外加桃园内可以随便吃喝，记账便可，过后我会结清；若是陈老弟愿意来的话，只做这一道菜也可以，或者陈老弟会别的也可以，如果还有别的拿手菜，月钱还可以再加，你看如何？” 陈年听着对方的条件，确实已经很高了。 单单是每个月五两银子就已经大部分人。 要普通的百姓每年能赚个几两银子都已经很不错了。 而陈年是每个月五两，一年就是六十两！ 这已经比的上一些小官的俸禄了！ 而且以如意楼的知名程度，说不定还能去学到其他菜 “好！” 陈年当场就答应了下来。 第101章 州试 有了杨老板的盛情邀请，陈年没怎么犹豫就答应了下来，因为这比较符合陈年的规划，虽然不排除对方会找人跟着自己偷师学艺的可能性，但是就算偷师也不是一时半会能够学好的。 自己之所以能够学的这么快，是因为自己已经有了足够充分的刀工基础。 就算这样，在心急的时候还是很容易切到手。 所以，除非是如意楼的大师傅出马，否则找个学徒过来一时之间还真学不会，汤汁的调配c勾芡陈年也不在乎他们学会，这东西没什么难的，估计有点能力的厨子都会。 而且就算大师傅出马来偷学，陈年又何尝不在偷学对方的本事？ 你觉得你可能血赚，但我绝对是不亏的。 而且现在陈年所做的豆腐是石膏豆腐，按理来说，石膏豆腐的做法在历史上应该是大概明清的时候才研究出来的。 但是大夏没有。 依然只是卤水点豆腐。 当然，这一点陈年也明确的跟对方说了，做文思豆腐可以，但是这豆腐得是自己店里卖的，否则豆腐不同做出来口感也不太相同。 而且现在陈年已经开始研究内脂豆腐了，估计在做一段时间的实验就能搞出来。 上午回去之后，陈年告知了傅新这个消息。 傅新在听到这话之后也不太意外：“我就说怎么在桃园的时候，那杨篪擎总跟你眉来眼去的，原来是打的这个主意，挺好，月钱多少？” “五两。” 傅新：“？？？” “多少？五两？你发达了啊！”傅新不禁瞠目结舌，自己考中之后，俸禄加上一些福利也大概就是这么多了，结果陈年直接从一个卖豆腐的起跳就是每个月五两。 “陈兄，看来你这做一年就能讨到一房不错的娘子了啊！” 陈年笑笑：“别说我了，反倒是你，怎么和小牡丹好上了看起来还是那么寒酸？看书还要和张富贵买印的乱七八糟的版本？” 谁知傅新笑笑。 “她倒是要给我来着，但是被我拒绝了。”傅新说道，“大丈夫自当自强不息，怎么仰仗女人？况且我现在只是一介穷酸书生，能不能考的中还不一定，若是收了小牡丹的钱财，日后考不中，又有何颜面面对她？” 陈年心想着以前倒是挺多了穷酸书生靠着戏女自主考中，结果回头翻脸不认人。 没想到这傅新还是挺有骨气的。 “但就算是这样，你若是能够看更多的书，考中的几率也会更大一些。” “不，按照陈兄的话来讲，这是我的原则。” “好吧好吧，原则。”陈年不再与对方说这些，毕竟就算是上班那也得明天，今天的豆腐还要先卖完。 在大夏，考试一共分为三级。 一级州试。 一级省试。 一级殿试。 而且科举是三年一次，到了今年，正好要开新的科举。 到了这一年的秋天，各州进行考试，第二年春天，由礼部进行考试。省试当年进行殿试。 一转眼就到了州试的时间。 这一天早上，陈年早上起来，专程为傅新做了一碗鸡骨架熬制的高汤所做的文思豆腐，除此之外，还特意出门买了三个包子回来。 除此之外还买了一些饼，毕竟这一考就是一天，吃点东西也不至于饿的影响思路。 傅新三口一个包子，吃完之后又喝了一大口汤。 “陈兄，今日考的是大经义三道，不过吃了你做的豆腐羹我现在感觉有信心多了。” 陈年笑笑：“有信心就好，我这段时间在如意楼学了一道菜，若是你能过了这三天的州试，回头我就给你做一场庆功宴！” “一言为定。” 这三天的时间，陈年除了早上c晚上做饭之外，其余时间基本也没有打扰对方。 而且在考试前的半个月开始傅新也没有再去找小牡丹，没有去桃园听戏。 陈年现在也比之前更忙，每天做的豆腐基本上零售一小部分，送到天宁寺一部分，剩下的都要带到如意楼去。 如意楼每天早上也都会派人过来取豆腐。 陈年也就是这个时候跟着对方过去。 在如意楼的后厨之内，陈年和其他的厨子相处的也十分融洽，因为陈年在做菜的时候，丝毫不避讳他们。 菜刀翻飞，一道道的文思豆腐羹被端了出去。 如意楼的名声也再一次响彻扬州， 同时，陈年也一举成为扬州城老饕圈子里面的红人。 想要喝豆腐羹，就得去如意楼。 但陈年做这一道豆腐羹也有一个规矩，那就是每一碗的豆腐羹之内，除了那些被切的细如发丝的豆腐之外，必有一大块豆腐在其中。 杨篪擎也曾经问过陈年。 “这一道菜是我从文思大师那里学的，文思大师也就算我的师傅了，我自然不能比肩师傅，所以就要留这么一块，因为这样一来，了解的人就会知道最好的豆腐羹还得是在天宁寺之内。” 当然这个理由是陈年瞎几把说的。 但说者无心，听者有意，杨篪擎把这个理由当真了，而且还觉得这理由确实没什么问题。 很合理。 后来，甚至还把这个故事传播了出去。 食客们在纷纷感叹做这一道菜的陈年尊师重道的同时，又为这一道菜赋予了新的比喻。 那一大块豆腐就像是山。 而周围那些豆腐丝就像是云雾。 如果说完美版的豆腐羹是浩渺云烟，捉摸不定，那这陈年这个版本的豆腐羹就是云雾将山笼罩在了其中。 陈年在听到这个解释之后，也觉得这些人一个个的都跟课代表似的。 不过，这也给陈年省了许多事。 而且在这段时间当中，陈年凭借着自己惊人的观察能力和学习能力，又学会了两道菜。 大煮干丝c松鼠鳜鱼。 只不过大煮干丝做起来没问题，尝试了几次之后就能够做到完美，但是松鼠鳜鱼还是差点意思。 又是一段时间之后，傅新那边传来好消息。 扬州放榜，他的州试通过了。 而且还是第三名。 妥妥的进省试。 当天，傅新激动的把小牡丹也邀请到家里，陈年直接从隔壁的邻居家买来了那只每天打鸣扰人清梦的鸡，然后又买了一条鱼，准备好好下厨来一场庆功宴！ 第102章 怎么有点焦？ （没写完，等五分钟） 当天，陈年直接把那鸡杀了，拔毛洗净，掏出内脏，在里面塞进去各种各样的调料。 为了报复这家伙每天半夜吵自己，陈年选择了最残忍的做法。 烤。 鱼肉则是做成了松鼠鳜鱼，虽然这个时代没有番茄，但毕竟劳动人民的智慧是无穷的，自然可以用其他的来代替。 当然，文思豆腐也必不可少。 除此外还有炸丸子，煎豆腐等等。 小牡丹还是第一次吃陈年做的饭，以前傅新虽然也跟她说过，但小牡丹基本没有放在心上。 因为她知道傅新从小家境就一般，可能一些在自己看起来比较普通的东西，傅新也会觉得很好吃。 虽然小牡丹是是戏子，不属于士农工商的行列，属于贱籍。 而在这一众戏子当中，小牡丹已经属于最幸运的那一批了，每天就只需要唱戏便可，背后的戏园子有贵人养着，而且那贵人对于小牡丹似乎也没什么兴趣，有别人来要似乎最终也是无果而归。 而且就算小牡丹和傅新好上，后面的人也是睁一只眼闭一只眼的。 所以，小牡丹的生活已经比得上一些富家小姐了。 可是，看到桌子上的这些菜 “这都是你做的？” 傅新十分得意：“那是自然，现在陈兄可不仅仅是买豆腐，还是如意楼的大厨呢，你随便找几个如意楼的常客都能知道，现在的陈兄名气那不是一般的高。” 那得意程度，不知道的人看了可能还要以为这些菜都是傅新做的。 但陈年只是谦虚的笑笑：“小打小闹，随手一做。” 小牡丹指了指那烤鸡：“可是，这个烤鸡为什么看起来有点焦？” 傅新随着小牡丹从白的手指朝着桌子上看去，果然那烤鸡虽然散发着阵阵香味，但是背面却有着一大片的焦黑。 陈年挠挠头：“不要在意这些细节，毕竟这种烤的东西我是第一次做，所以有点掌握不好火候，在过几次就差不多了，但我们那里也有一个传言，吃了焦的东西出门是可以捡钱的。” 傅新此时也连忙出来打着圆场：“是啊是啊，人非圣贤，孰能无过？我觉得这鸡应该是外焦里嫩！” 小牡丹见状也点点头：“傅郎说的有理，若是事事都太完美了，反而是一种缺陷。” 这二人你一句我一觉得吹捧，听的陈年乐不可支。 一个书生，一个唱戏的，都太会说话了。 于是，这一顿饭吃下来，众人都其乐融融。 最后傅新和小牡丹没有走，陈年走了。 因为晚上戏园子关门，就这么回去不太好。 而且扬州没有宵禁，难免在路上遇到了别人，小牡丹是戏子现在有的是清名，若是这消息传出去，难免会有人日后不买小牡丹的账。 现在的小牡丹就心想着自己现在全身心的都托付给了傅新，自己的希冀c自己的未来c自己的身子。 希望日后傅新不管考中考不中，都能回来把自己带走。 哪怕日子清贫，那自己也值得了。 二人最后终究还是没有用陈年的床，毕竟傅新也知道陈年这个人比较爱干净。 可是，深夜的扬州。 陈年走在大街上，忽然觉得自己好像一个小丑。 之前一直都觉得找对象其实没什么好的，包括以前的舍友找了对象有时候半夜不回来，陈年还有好兄弟陪着，觉得晚上玩玩手机打打游戏，看看视频课程也很快乐。 但是现在。 街上好安静。 月亮好圆。 没有路灯的街道c好黑。 “可恶啊，不就是有对象吗？有什么了不起的！我只是不想找，否则凭着我这一张帅脸和这一手厨艺什么样的找不到？” 不过，这种事情终究也只发生了一次。 过了州试这只是一个开始，之后才是最重要的。 虽说到了最后一环的殿试是只有排名，没有淘汰的，但那前提也是要先过了省试再说。 自那一次庆功宴之后，傅新基本上每个月才去找一次小牡丹。 其余时间不是卖字就是看书，要么就是一边卖字一边看书。 就这样直到十一月份的时候。 傅新向陈年辞行。 他要去长安了。 长安也就是大夏的京城，名字没有变，但陈 年也不知道这长安究竟是不是自己所知道的那个长安。 因为来年春天就要省试，而此去路远，所以要提前出发。 而且在这半年多的事件以来，虽然傅新买了不少的书，但最后在看过几遍记住上面的内容之后就又拜托张富贵卖掉了。 这一次张富贵没有收差价，按照他的话来说，书生读书不容易，在这种生意上就没必要想着赚钱了。 最后卖出去的价格甚至还比之前赚了一些。 不过就算这样，傅新手里也还是没多少钱。 也就是陈年在傅新走之前说着借给傅新二十两，这路上吃住要花钱，到了长安城那画的更多。 “等你以后赚了钱还给我便是。” 这一次傅新没有推辞， 自那一次庆功宴之后，傅新基本上每个月才去找一次小牡丹。 其余时间不是卖字就是看书，要么就是一边卖字一边看书。 就这样直到十一月份的时候。 傅新向陈年辞行。 他要去长安了。 长安也就是大夏的京城，名字没有变，但陈年也不知道这长安究竟是不是自己所知道的那个长安。 因为来年春天就要省试，而此去路远，所以要提前出发。 而且在这半年多的事件以来，虽然傅新买了不少的书，但最后在看过几遍记住上面的内容之后就又拜托张富贵卖掉了。 这一次张富贵没有收差价，按照他的话来说，书生读书不容易，在这种生意上就没必要想着赚钱了。 最后卖出去的价格甚至还比之前赚了一些。 不过就算这样，傅新手里也还是没多少钱。 也就是陈年在傅新走之前说着借给傅新二十两，这路上吃住要花钱，到了长安城那画的更多。 “等你以后赚了钱还给我便是。” 这一次傅新没有推辞， 第103章 腊八雪 但是傅新在走之前，似乎还有一些话想要对陈年说。 陈年说实话也不太喜欢这种分别的场景，虽说日后也不是不再相见，但每到这种时候，人的心底总是会生出许多感触。 于是开口制止了对方抒发情感：“咱们男人之间我觉得也没必要说那些了，快上路吧，天黑之前尽可能到下一个镇子上，路上注意安全，尽量走官道，别地方还没到东西都被抢了。” 最后，傅新走了。 当陈年把那封信递给小牡丹。 小牡丹一边看，陈年一边说道：“他不敢当面和你告别，因为他害怕自己舍不得走。” 而小牡丹看完之后，也面带微笑的抬起头来看着陈年：“可以理解的，若我是傅郎也会这么做，不过还是多谢陈公子跑这一趟，今日陈公子在院子内的点心茶水我请，还望陈公子不要推脱。” 陈年和傅新不一样，他不喜欢跟人客套。 这一次对方请了，下次自己再请回去便是。 “那就却之不恭了不过你不哭吗？我本以为你会哭的。” 突然，小牡丹笑颜如盛放的鲜花一般：“傅郎去考取功名，这是一件值得开心的事情，我怎么会哭呢？莫非陈公子在离别的时候哭了？” 陈年：“？？？” “我可没哭，而且当时在离开的时候还给了他一脚，让他不要磨磨唧唧。” 之后，陈年回到桃园之内看戏。 但是，陈年发现今天原本应该是一出名为《救风尘》的喜戏，但是当那些戏子们上台之后，他忽然感觉这衣服和曲儿好像有点不太对啊！ “这是《桃花扇》吧？临时改了？” 桃花扇又是一出悲剧。 不过这也不要紧，桃花扇也好看的。 陈年就这么要了一盘小点心，要了一壶茶，一个人就这么开始看了起来。 今日唱戏唱的时间比较早，是下午。 而唱完正好再去上班。 虽然旁边少了个人，但对于陈年来说也没什么印象，一个人看戏别有一番滋味。 眼波流转，水袖轻扬，云步轻点，温柔喟叹。 一提便牵扯出一段情愫，花心思雪肚肠，最是熨帖人心思。 到后来，情感爆发。 陈年记得，这个时候，小牡丹是该有一段哭戏的。 浅浅低吟，轻声啜泣，渐渐声音开始放开，哭声也越来越大。 “好！” 忽然，有人被小牡丹的这情感渲染打动到了，不禁大声鼓掌叫好，有一个人开始，便有人跟随。 很快，叫好之声不绝于耳。 而此时小牡丹也哭的越来越悲怆。 伤心欲绝，黯然销魂，涕泣涟涟，哭花了妆，哭湿了衣裳。 这哭声中似乎夹杂着悲痛c难过c埋怨c不解等等情绪。 而台下的叫好之声愈盛，在他们心中，小牡丹今天这一场戏，绝对是她演绎生涯的巅峰了！ 【看客只知戏中意，哪晓戏子心中思。】 陈年看着对方的泪珠不断滚落，大颗大颗的台上，深深叹了一口气。 把剩下的几块点心全放在手中，然后转身离开了。 这人呐，上了岁数，就是见不得这种场景了。 之后的一段日子，大概每一个多月，傅新便会从经常写一封信托人送回来。 送信之人也是同为扬州去的考生，只不过，他们家里是做生意的，所以经常会来往于长安与扬州之间送货，但他们认识也是在到长安之后了。 但信通常有两张纸，第一张中的基本内容大都是跟陈年说一说自己在长安的近况。 说一说长安米归，生活不易。 顺便再感激陈年能借钱给自己。 不过，这第一张纸是给陈年的，第二张纸，就是给小牡丹的了。 内容陈年没看。 所以不知道里面写了啥，于是也就不多做赘述。 但没有了傅新，陈年每天的生活也就更加三点一线了。 现在的陈年虽然随时都可以把文思豆腐做到完美离开，但这一次的时间太短，陈年甚至都没有什么体验感。 所以一方面的原因，就如之前所说，陈年想要卡bug，另一方面，陈年就想着再怎么也要等到傅新考完吧，好歹相识一场。 天气越来越冷。 很快，距离过岁还有二十二天，时逢腊月初八。 陈年为天宁寺送完豆腐之后，买来许多大蒜，准备坐在摊位前一边卖豆腐，一边腌一些腊八蒜。 也就是把蒜泡在醋里，等到这些蒜变绿在取出来吃，以前陈年在家的时候每年都会和父母一起剥蒜。 而且想要腊八蒜快点变绿，只需要晚上的时候，将其放在暖和的地方，白天的时候再放在冰箱里冷藏。 在这样的温差之下，低温是大蒜发生绿变的条件。低温会打破大蒜休眠并激活蒜酶，而蒜酶对大蒜变绿起着催化作用，因此蒜变绿的速度也会更快。 而屋外则是开始有些细小的雪花落下。 看到雪陈年还是很稀罕的。 毕竟成都在正常情况下是不会下雪的。 唯一看到雪的那几年也是自己在大学的时候。 有心赶快腌完腊八蒜之后，就出去踩踩雪，可是突然却听到外面传来一些哭喊的声音。 下意识朝着外面看去，只见一队官兵全副武装的押解着几十个人从街的东边而来。 “这是什么情况？”陈年还是第一次交到这阵仗。 看那些身上带着木质枷锁的人身上虽然没有外衣，但是光从穿着的内衬的衣服，也能看出其不是普通不了。 再看看那些人，似乎除了被冻的有些发白之外，整体看来似乎保养的非常好。 一看就是小日子过的不错的。 但他们作为囚犯都没有穿鞋。 “这都是谁啊？”陈年不禁自言自语道。 可是话音刚落，就有一个声音从耳边传来。 “这是扬州城的大盐商，张老爷和他的家人。” “嚯！”陈年被吓了一跳，手里的蒜没拿住掉在了地上：“张富贵？你什么时候来的？怎么一点声音都没有？” “啊哈哈，刚到，刚到。”张富贵挤进陈年的豆腐铺子当中，放下扁担笑着说道。 但陈年疑惑的看着张富贵：“怎么，你认识他们？他们犯了什么事？” “认识是认识的，至于犯事大概是被后台丢出来当替罪羊了吧，毕竟扬州刺史这可是个肥差，就算出了事也不能倒下，所以这就需要有替罪羊了” “但我觉得你与其知道这个，不如知道另一件事更重要一些。” “什么事？” “桃园，就是张家的。” 第104章 报我名字 陈年一听这话就有些坐不住了，那张家倒了，桃园岂不是也要 脑海中顿时闪过女眷变成奴隶充入教坊司之中。 而小牡丹本就连平民籍都不是，这岂不是更完蛋？ 看着陈年有些坐不住的样子，张富贵又在一旁幽幽说道：“不过，桃园虽然会收到一些牵连，但应该不至于被处罚的，毕竟这件事情和他们其实也没有什么关系，顶多就是从扬州的大园子沦落为普通戏班子罢了，当然，桃园这处地方自然也不能呆了。” “你怎么说话大喘气的？有话不一次性说完。” 陈年听到这里又稍微放心了一些。 “不过，如果成了普通的戏班子小牡丹大概也下场好不到哪里去。”张富贵此时又开口说道：“戏班子里的女戏子，其实与妓女也无异了，以前也就是又张家作考靠山，而且张老爷家中有悍妇所以没有对小牡丹下手，再加上张夫人比较喜欢看戏，因此也就保得了小牡丹。 任由她和傅新相处，若非如此，小牡丹早就被哪个达官贵人要了去，顺便再告诉你一个内幕消息，如意楼的东家，杨篪擎，也看上小牡丹了，要我说啊，那杨篪擎也挺痴情的，曾经不止一次跟张老爷和张夫人开口要小牡丹，帮她脱离贱籍，但小牡丹没同意。” 陈年听到这里都惊了！ 这消息有点劲爆，蒜还没擦干净又掉了。 “还有这事？” “那可不，不然你以为杨篪擎为何开着酒楼还三天两头的往桃园跑？” “不是，你不是货郎吗？就算你走南闯北消息灵通，这些东西，该是你一个货郎能知道的东西吗？” 可这时，张富贵笑了笑。 “是啊，我是一个货郎，但我以前可是张家的三少爷啊！” “卧槽！你他妈的！” 陈年不禁一句粗鄙之语脱口而出！ 刚捡起来擦干净的蒜又掉地下，眼看着是不能要了。 “私生子？被排挤？自力更生？隐忍三年？反打脸之？”陈年不禁把这种情节的要素说了出来。 “你怎么知道？”张富贵面露惊讶，“不过最后一个没有，我可没那种本事。” 陈年现在心里唏嘘的很。 原本穿越过来，陈年以为自己是主角。 认识傅年之后，忽然觉得傅年好像比自己还像主角。 结果现在，货郎张富贵才是主角模版。 官兵押解着张家的人从豆腐铺子钱走过，看看张富贵，脸上古井无波；看看那些张家人，甚至都没有往这边看一眼。 但陈年觉得自己不能这么下去了。 至少也要保全一下小牡丹才是。 于是起身，把那颗掉了好几次的蒜丢掉，然后说道：“你帮我看着铺子，我得出去一趟。” 张富贵知道陈年要去做什么。 “你去了不一定能把人带走，到时候报我名字。” 陈年转过头，就差往地下啐一口了：“得了吧，现在人家正是气头上，到时候直接给我揍一顿。” “不是，你报我另一个名字，张清安。” 陈年想了想：“乃知天壤间，何人不清安？名字倒是不错，那我再试试，如果我被安排了，我到时候回来就把你安排了” 说完便出门去了。 只留下张富贵在铺子里大为震惊：“我名字还有这个意思？牛啊我的陈老弟！这下可有的吹了！” 来到桃园。 此时，大家已经准备在收拾东西离开了，没有了靠山，桃园这种地方他们自然也是呆不住的。 进去之后，陈年拉住一个小厮。 “小哥，我想问一下小牡丹在哪里？” “又是你？你来做什么？小牡丹现在不见客人。” “张清安叫我来的。” 小厮听到这个名字，愣了一下，似乎是想到了一些以前的事情。 深深看了陈年一眼，然后叹了一口气。 “跟我来吧。” 随后，陈年就被带到了戏班子的班主那里，而小牡丹和小绿也在。 那小厮说道：“班主，他说他认识张清安。” 班主在听到这名字之后忽然浑身震了一下：“张清安他现在还活着？” 陈年点点头：“活着呢，而且每天挺快乐的。” “你来做什么？” “我带小牡丹走。” “小牡丹”班主看 了一眼小牡丹，“你就是之前和那个书生小子经常过来听戏的吧，你要带小牡丹去哪？” “天宁寺，我和文思大师很熟。” 老班主这才点点头：“人你带走吧，但是过后有人来问，我只能实话实说，毕竟我们戏班子也是要吃饭的。” “好。”陈年点头答应。 可就在这是，从刚才开始就有点懵逼的小绿忽然委屈巴巴的开口了：“那那我呢？” 陈年看了一眼对方。 小绿有些紧张。 半晌。 “我什么都会，包括给你通房。” 小绿低下了头。 “想的美。”陈年白了对方一眼，转身便走：“一起走吧，跟上。” 最后陈年便带着二人来到了天宁寺。 之所以选择这里，是因为陈年知道这天宁寺其实也有点来头。 这里的主持是大夏皇帝亲自册封的“大德”，也就是地位崇高的宗教人士，整个大夏也没几个。 包括天宁寺这几个字，也是大夏皇帝亲自写上去的。 每过几年，大夏皇帝都会过来看看这主持。 就连扬州刺史见了此间主持也得恭恭敬敬。 而文思，又是主持的亲传弟子。 只是，在陈年带着二人离开之后不久，杨篪擎也带着人，坐着马车来了。 “什么她走了？” “她就这么不愿意看我吗？” “天宁寺我一定会让她回心转意的，去一次不行就去两次，去两次不行就去三次，别人给不了她的，我都可以给！” 杨篪擎握着拳头说道，眼神之中满是深情。 而陈年，此时已经在思索着明天就去如意楼辞职了，这眼看着自己干了这些事，那地方肯定呆不下去了。 毕竟杨老板也看上了小牡丹，但对自己来说的话，那肯定是要站在朋友那边的。 而且，小牡丹也不喜欢杨老板，否则早就答应了。 第104章 炖羊肉 陈年来到天宁寺刚把小牡丹和小绿安顿下来。 但文思表示虽然天宁寺可以接收这二人，也能让他们在这里住个一年半载的，但必须要值殿，帮寺里分担俗务，也就是打扫卫生，干活。 而小牡丹和小绿也表示这完全可以接受。 随后，文思就让人去为他们安排房间，好在平时小牡丹的穿着还是挺素的，而且由于张家出了事，所以也没有心情往脸上涂抹任何的胭脂水粉。 这也比较符合寺庙里面的规矩。 否则浓妆艳抹，穿的五彩斑斓的是不允许进入这里的。 但是前脚小僧刚带着二女离开，后脚杨篪擎就到了。 文思对于杨篪擎的到来倒是比较淡然，而陈年则显得有些尴尬了。 对于杨篪擎来说，自己就是纯纯的挖墙脚。 “文思大师，陈老弟小牡丹人呢？” 文思说道：“阿弥陀佛，二位女施主已经是我天宁寺的居士了，刚刚下去放东西，杨施主可是找他们有事？” “是啊，我有几句话想要找对小牡丹说。”杨篪擎说道，陈年可以看得到，纵使这寒冬腊月，外面还下着雪，对方额头上已经开始冒汗了，显然是今天的运动量可能有些超标。 “既然如此，我可帮你问问。” 文思说完，也去帮杨篪擎问去了。 于是，房间之内此时只剩下了陈年和杨篪擎二人。 “那个杨老爷，我也想跟您这边请辞。” 杨篪擎有些疑惑的看着陈年：“陈老弟何出此言，是觉得月钱太少还是每天太辛苦？这些都可以说的，月钱可以加，若是觉得辛苦，每天也可以少做一些，这些都无伤大雅的，况且若是这道菜数量更少，就说明更加稀缺，对于酒楼来说也不是坏事。” 可陈年听完之后，却摇了摇头：“都不是，给我在如意楼开的价格够高了，而且也没有多累，我这一次请辞，只是因为我还是更喜欢过清净一点的日子，每天卖卖豆腐，况且在如意楼里，孟师傅其实已经能够做出那一道豆腐羹了，其中只有些许的瑕疵，通常人们是看不出来的。” 听到这里，杨篪擎的神色才稍微缓和了几分。 “但他们终究还是不如陈老弟你。” “杨老爷，相信孟师傅，况且强扭的瓜不甜的。”陈年说道，不过陈年也不知道这样到底会不会得罪对方，不过陈年对此倒是不担心，得罪了对方也不能拿自己怎么样，大不了早点回去就是了。 不然还在如意楼上班，陈年总觉得膈应。 该分手时就分手。 “唉既然陈老弟心意已决，那为兄便不强求了，只是这豆腐还需要仰赖陈老弟了。” “好说好说，不过再次还是要向养老业说声抱歉。” “我们之间不必如此。” 之后，文思回来说对方同意了。 杨篪擎便朝着后面走去，而陈年有心过去听听，但这种时候显然自己这个电灯泡在不合适。 不过自己该做的也都做了。 回到豆腐铺子中。 只见原先自己准备用来腌腊八蒜的蒜已经都没了，只有一地的蒜皮。 再看看满满当当的瓦罐。 “好家伙，你全给我剥完了？”陈年惊讶的看着张富贵，“说实话，你是不是想中午在我这里蹭饭？” 张富贵拍拍手站起来：“我需要蹭饭？我告诉你这么关键的消息，你本来不就应该请我一顿？” 陈年想了想：“那倒是。” “想吃什么？我给你做。” 而张富贵心中盘算了一下，很快就确定了自己想吃什么：“蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾儿，烧花鸭，烧雏鸡” “嘿，您真敢说！” “为何不敢？难道此时不该重谢？” “重谢您就给我在这报菜名呐？” “要是你一下做不完可以先欠着。” “得了吧，没听说过！” 最后，张富贵还是留在这里吃饭了。 陈年斥巨资出去买了一块羊肉回来一部分切成块，一部剁成肉馅。 切块的陈年直接放在炉子上炖羊肉，而剁成肉馅的陈年则是包饺子，羊肉萝卜馅。 在寒冷的外面下着雪的冬天，能在家里吃个羊肉锅，然后煮一锅羊肉饺子，再来一壶小酒。 美！ 只是陈年家里没酒，不过要紧。 “那个富贵啊，我刚 才看你篓子里好像有一坛子酒来着。” “我就知道你不能吃亏，行，喝酒就喝酒，正好今天高兴！” 很快，羊肉锅在炉子上开始咕嘟起来，经过处理之后的羊肉臊味已经不那么重了。 肉是陈年特意挑选的羔羊肉，虽然贵一点，但陈年又不需要攒钱，人生得意须尽欢，吃他娘的！ 但是肉质幼嫩酥软c油脂丰沛的羔羊肉经过熬煮，浓郁的羊肉香味散发出来，不多时整个屋子内都充斥着这能够勾起人无限馋虫的味道。 在这一锅羊肉锅的旁边，便是一壶温着的黄酒。 而这个时候，陈年也把包好的羊肉萝卜馅的饺子下锅。 “还要多久啊？”张富贵此时已经快要不行了，再这样下去，哪怕锅里都是生肉他也得弄出来吃几块。 饿倒是一方面。 主要是折磨。 “快了快了。”陈年一边盖上煮饺子锅的锅盖，一边说道。 “不行，我得出去站一会，不然闻着这个味道我怕我忍不住趴在炉子下面吹气。”张富贵一边说着，一边跑到了院子当中去欣赏雪景。 差不多又是一刻钟之后。 “开饭！” 羊羊肉此时已经被炖的烂烂的，锅内表面上一层薄薄的汤油漂浮，但并不会给人肥腻的感觉，反而令人食指大动！ 而饺子此时也已经出锅。 虽然这个时候的面并没有那么细，而且都是粗粮，因此相对来说皮也会厚很多。 但是经过水煮之后，外表看起来还是十分光滑的。 然后端到桌子上。 不断冒着的热气，似乎和这冬天格格不入！ 张富贵回来之后身上的雪没多久就化了，迫不及待的夹起一块羊肉，简单吹了吹之后丢进嘴里。 虽然很烫，但是在入口之下，轻轻一抿，那肥的地方便化作汤水，瘦的地方也被抿开。 肉香绵密浓烈，极致的味觉。 咕咚一声眼下之后。 余香满口！ 第105章 消息 外面已经下了一上午的雪了，虽然不大，但也如同给外面寄到c房子上披上了一层白色的薄纱。 古香古色的建筑，腊月扬州，在这雪景的妆点之下愈发妖娆。 路上的行人都裹着厚厚的袄子，生怕韩风钻进来。 但是此时陈年的家中二人吃着甚至脱掉了外套。 鲜嫩的羔羊肉入口即化，香而不冲，肉质绵软细腻，一口下了肚，就仿佛是置身一片大草原之上，地面上白雪皑皑。 自己正骑着马在这草原之上驰骋着，随后感觉有些冷，于是翻身下马回到蒙古包之内。 整个人瞬间就暖和了起来。 而且这还不算完。 虽然进入其中，但身体依旧没办法迅速暖和起来，于是脱掉以上，迅速钻进被窝之中，而此时的被窝之中早已躺着一个肌肤欺霜赛雪，肤若凝脂的女子早就把这方寸之处暖的滚烫。 转身抱住。 似乎整个人来到了天堂，生命都得到了升华！ 一口羊肉，一口酒。 随后，陈年夹了一颗饺子，在自己早就调制好的醋碟当中沾了沾，虽然遗憾的没有辣椒，但是随着咬开那外表的皮，里面的汁水瞬间就溢了出来！ 一时异香满口！ 这做饺子的肉陈年选的是肥瘦相间的那一部分，再搭配上胡萝卜。 就仿佛是一个裹着厚厚羊毛大衣的女子里面什么都没有穿一般。 人还是一样的人。 但是味道，却宛若初见。 细细品味着嘴中羊肉余味的肥甘，二人举起酒杯。 “感谢富贵兄告诉我那么珍贵的消息！” “感谢陈兄为我的名字赋诗一首！” “感谢今日下雪！” “感谢张家被抄家！” “感谢富贵兄帮我剥蒜！” “感谢陈兄的盛情款待！” “干了！” 随后，二人仰头一饮而尽！ 黄酒虽不如后市，但此情此景之下，陈年也觉得这酒异常甘美，一大碗酒下肚，满腔的余味也被化解于无形！ 最后，陈年直把张富贵喝的不省人事的倒下。 反观陈年好像没事人一样，虽说这个时期的酒度数不高，但喝多了多少还是有些上头的。 可张富贵喝完一壶，直接又取出来一罐。 陈年喝着喝着上头了，但是一边吃着喝着，最后喝着喝着又醒了酒。 “人生该是如此啊！”陈年不禁感叹道。 “也不知道傅新在京城如何了。” 下午，小绿过来了一趟，告诉陈年之前杨篪擎又找小牡丹表白了，但最后依然被小牡丹婉拒。 杨篪擎还想着说什么，但小牡丹却说自己早已心有所属。 还说对方是一个书生现在正在京城。 杨篪擎听后，却表示自己不在意那些，但也不会强求，如果小牡丹对自己没有意思的话，大家也可以做个朋友。 随后杨篪擎就走了。 陈年听着不禁感叹了一声。 不过，自己以后也不用去如意楼了，而且自己现在手上还有十两银子，平时卖卖豆腐这个冬天也能过的轻松惬意。 现在石膏豆腐也做了出来，陈年每天一种卤水豆腐，一种石膏豆腐。 除此之外还有豆腐皮，而且陈年还打算再做点冻豆腐出来。 之后的日子陈年就轻松了许多，每天做豆腐供应如意楼，供应天宁寺。 偶尔送了豆腐就留在文思那里切磋一下厨艺，看看小牡丹，顺便拒绝一下似乎对自己有些过分热情的小绿。 但是自从入了冬之后，傅新便再也没有送信回来过。 主要是傅新的那个同乡考生的家人因为冬天的到来也不跑了，提前拉了一批货物直接留在京城过岁。 所以，偶尔去见小牡丹的时候，还是能感受到对方眼神中的落寞和期待。 十分复杂，可又在情理之中。 杨篪擎也不负他这个名字，痴情。 虽然被小牡丹拒绝了，但是隔三差五的就会去天宁寺送点东西，当然为了防止小牡丹拒绝，他基本都是打着去给文思送名家亲手制作的手捻香的同时，给小牡丹也送一些让其宁神安睡。 打着给寺庙捐赠被褥的名字，让小牡丹在冬天睡觉的时候不至于太冷。 偶尔也会带着各种素菜去天宁寺找文思 吃饭。 当然了，每一次也都会多出来一份给小牡丹送去。 就连小绿都说，杨老爷人真的很不错，若是日后那书生不回来了，跟了杨老爷也行。 但每一次小绿这么说，都会被小牡丹狠狠的责骂一番。 “我岂能负与傅郎？他亲口说过的，会回来找我，只要我一日活着，我便一日等着他！” “那若是他负心了呢？就如同他的名字那般，这么一说，反观杨老爷叫痴情。” 小牡丹咬了咬嘴唇：“不会的，傅郎不会的，他一定会高中，然后身上挂着大红花，骑着高头大马，在众人的簇拥之下回来找我。” 小绿叹了口气。 随着日子一天天的饿过去，小绿就越觉得心中不安。 她是真心想为小牡丹好的，虽然她们不再是以前的身份，可小绿的新死都来都没有变过。 但对于这些，她也只能说一说。 小姐有自己的主意。 可小姐越是这样，她就越害怕到时候小姐会失望。 过岁的时候，陈年一个人有点无聊，但是去天宁寺找文思吧，那里又不能吃肉，不能吃肉的年过着有什么意思？ 所以陈年干脆把张富贵叫来。 反正这家伙自己也没什么牵挂，而且好东西多的很。 陈年又包了一顿羊肉饺子，弄了几个菜，然后让张富贵准备了点小酒。 小牡丹咬了咬嘴唇：“不会的，傅郎不会的，他一定会高中，然后身上挂着大红花，骑着高头大马，在众人的簇拥之下回来找我。” 小绿叹了口气。 随着日子一天天的饿过去，小绿就越觉得心中不安。 她是真心想为小牡丹好的，虽然她们不再是以前的身份，可小绿的新死都来都没有变过。 但对于这些，她也只能说一说。 小姐有自己的主意。 可小姐越是这样，她就越害怕到时候小姐会失望。 过岁的时候，陈年一个人有点无聊，但是去天宁寺找文思吧，那里又不能吃肉，不能吃肉的年过着有什么意思？ 所以陈年干脆把张富贵叫来。 反正这家伙自己也没什么牵挂，而且好东西多的很。 陈年又包了一顿羊肉饺子，弄了几个菜，然后让张富贵准备了点小酒。 第107章 衣锦还乡（二合一4000字，终） 但是从那之后。 陈年就再也没有收到来自长安城的信件。 一个月c两个月c三个月。 甚至一直到了七月份，还是没有任何的消息。 按理来说，在五月份的时候名次就该出来了，再怎么六月也该有人传信回来。 陈年为此甚至还去过那个经常送信的考生的家中。 他们也说没什么消息。 但是考虑到消息的闭塞性，陈年也去过几次天宁寺，小牡丹在见到自己的时候，神色如常，可陈年分明见到对方的精神状态并不怎么好。 虽然脸上挂着笑容，和陈年说这没关系。 可毕竟等待的日子，越到临期，就越有些煎熬。 陈年也没办法说什么。 就这样一直到了七月中。 那个在长安城和傅新遇到的同乡回来了。 就在参加省试的前一天，他们家里的生意出了问题。 一时之间，导致他心中方寸大乱，于是在考试的时候，直接把所有东西全忘了。 在落榜之后，只能一直留在长安。 上一次送信回来，也是因为终于需要回来往家里传递一些消息，所以正好捎了一封信。 而这次能回来，也是好不容易才托人找了关系，打点了许多，这解决了那边的问题。 陈年在听到对方这么说之后，叹了口气，安慰了对方几句：“没关系的，三年之后再考就是了，这一次就当是提前熟悉了。” “多谢陈兄，在长安的时候，傅兄就经常和我说陈兄虽然卖豆腐，但学问不在他之下，不过我有个好消息要告诉陈兄，那就是傅兄考中了，现在已经是殿试状元了，虽然我没能亲眼看见，但很多学子都说傅兄在殿试的时候，说的那叫一个精彩！” “牛逼！”陈年听到这个消息，不仅挥舞了一下拳头。 “？陈兄说什么？” “没没什么。” 可这是，那人的眼神忽然开始有些飘忽。 “但是” “但是什么？说起来，这次还看没有信” “信，这一次傅兄没有给我，但是我想要见一下小牡丹。” 陈年听后，思索了一阵，收起脸上的笑容。 他心中明白了些什么，随后点点头，收拾着关了豆腐铺子。 “走吧。” 因为这种事情，陈年也不知道该怎么说。 天宁寺内。 “文思大师，我想要找一下小牡丹。” 文思单手立于胸前，一手拿着念珠转动：“陈施主自行前去便可，小牡丹施主此时应该在念经祈福。” 陈年知道，小牡丹在自从入了天宁寺以来，每天都会在佛祖面前祈福。 祈求傅新能够高中。 来到侧殿之内，这里的环境还是一如往常一样严肃c安静。 小牡丹在里面祈福念经，小绿则是在门外百无聊赖的看着树枝上的鸟儿，但是鸟儿似乎也感觉到了这里严肃的气氛，只是静静地在那里站着看着天空，没有发出声音。 小绿在看到陈年之后，脸上露出惊喜之色。 但是在看到陈年身边跟着的人之后，立即转头看向店内，小声压着嗓子说道：“小姐陈豆腐来啦！还有那个送信的！” 小牡丹在听到这句话之后，当即睁开眼睛。 站起身来，先是对着佛像作揖告罪，然后缓慢的朝着门口走来，可是她脸上的稍稍不自然的神情，和紧握在小腹前以至于指节都有些发白的样子暴露了内心的紧张。 来到院子里。 “怎么样了？傅郎是何名次？他在殿试的时候表现好吗？” 小牡丹开口便问。 那人点点头：“傅兄是状元，陛下钦点的状元，便是在琼林宴的时候，也是坐在所有考生最前面的。” 小牡丹听到这里，忽然捂住嘴巴，眼眶瞬间就红了，闪着泪花，略带更咽但是任谁都能听出这是喜极而泣。 “太好了状元太好了我就知道，傅郎能考中。”说着又不禁转向小绿那边，仅仅握着小绿的手：“你听到了吗？傅郎是状元他的寒窗苦读没有白费，他现在一定很高兴” “是啊，状元，真好。”小绿在刚才那人说话的时候，就感觉有点不对，虽然年纪小，但是情情爱爱的在戏园子里的时候也见了不少，包括她们唱戏的时候，也有很多关于爱情的。 但是，有喜剧也有 悲剧。 于是，带着惴惴不安的神色，看着那人：“那，他的信呢？想必之前考上状元之后也比较繁忙，安排职务c宴请众人等等所以应该是晚了一些。” “哦对，还有信。”小牡丹这个时候忽然又开始紧张了起来，她已经迫不及待的想要看到傅郎给她的信了，她似乎已经看到了傅郎和自己报喜，在信中写着回来带自己去长安。 考了状元，应该是要留在长安做官的吧？ 想到这里，双颊甚至忽然出现了一些小女儿姿态的忸怩之下的绯红。 “那个傅郎哦不是，傅兄没有让我带信回来。” “而且，我在离京之前问过他，他说以后也不会写信回来了。” 轰！ 这个消息听在小牡丹的耳中，不亚于是晴天霹雳！ 她此时似笑非笑，似哭非哭：“你你说什么？我刚才太高兴了，有点走神没听清。” “他说他再也不会写信回来了。” “骗人的吧？” “不可能，这不可能，你也听错了” 那人见状，也没办法解释，而且他也不过是个传递消息的。 在说完之后看着小牡丹，无奈的叹了口气，转身离开。 陈年也不知道现在该怎么说了。 不过，那人前脚刚走，杨篪擎后脚也来了。 一看到这一幕，连忙走过来问道。 “发生了何时？” “没什么。”小牡丹摇摇头，此刻的她，眼眶c鼻子全红了，心内肝肠寸断，但还是在努力装作自己没事的样子。 杨篪擎心疼无比，看看小牡丹也不禁有些红着眼眶，叹了口气对着小绿和陈年，：“二位能否让我安慰她几句，想必人少一些她也会放开一些心结吧。” 陈年有些迟疑，但是小绿自这段时间以来，对与杨篪擎的感官也不错。 虽然人胖，但心是好的，能看的出来也是真心喜欢自家小姐。 眼下，她也很想骂人，可她怕自己一开口也哭出来。 陈年也不像是哥会安慰人的。 或许也就杨篪擎比较适合了。 于是拉着陈年来到了院子外，然后还关上了门。 杨篪擎轻声细语的说道：“小牡丹，你是知道我心意的，既然他不愿意回来我会对你好的。” “对不起，杨老爷，我心中已经有人了。” “他不会回来了。” “抱歉，杨老爷。” 杨篪擎深深呼了一口气：“事到如今，你还不愿意接受我？是我对你不好？还是你嫌我胖？” “杨老爷，您是个好人，只是我的心中已经有了心上人，而且也早就已经委身于他，纵使他负心与我，但我忘不掉。” 而杨篪擎听到这话，脸色骤变：“你以为你是谁？一个戏子你知道，先前张家是怎么没的？是我给扬州刺史出得主意弃卒保车。” “呵，这半年多来，我陪你玩这些是给你脸，没想到你居然给脸不要脸” 这一番言论似乎吓到了小牡丹，不可置信的抬起头来看着杨篪擎，仿佛是第一次认识这个男人。 而杨篪擎此刻压低声音，带着玩味的眼神看着小牡丹。 “你以为他为什么不回来？嘿嘿嘿嘿嘿”一边说着，他一边笑了起来凑近小牡丹，脸上的肥腻的肉不断地抖动着：“因为哈哈哈，因为我给了他三千两银子让他忘了你，三千两啊哈哈哈。” 捂着肚子笑了半天。 随后站直身子来之前所有的表情消失不见：“所以，我如果把这个消息放出去，你觉得他以后的仕途会顺利吗？听说在京城的官场里那可是要吃人的。” “听话，别哭了，哭多了就不好看了，给你时间想想。 当庭院的门打开。 “怎么样了杨老爷？”小绿问道。 “好些了。”杨篪擎叹了口气，温和的说道，眼眶依然红着，但是只有唐痴情知道，这主要还是之前笑的。 “多谢杨老爷了。”小绿连忙作揖说道。 随后，杨篪擎离开，陈年和小绿进去。 果然小牡丹不哭了，只是神色依旧悲伤。 “你劝劝她吧，有些话，你也比较好说一些，如果有什么需要帮忙的就来找我。”陈年说完就低着头离开了。 在几天之后，小绿去了一趟原本的戏班子。 他们也过的很不好，基本已经没有人愿意接纳他们了，而且扬州城的百姓，有些也知道这些人以前是桃园的。 所以这半年多以来过的异常艰难。 眼看着就要过不下去了，到时候也只能解散戏班。 可是，他们 在听了这个消息之后，当场就炸锅了！ 送走小绿之后。 老班主径直来到放着武器的架子旁，抄手捞起一杆花枪。 “我们唱了那么久的戏。” “唱了那么多的负心书生，可是这种事情发生在眼前，人生在世便要轰轰烈烈一场！” “小牡丹是我看着长大的，早已如同我亲生女儿一般，当初张清安的娘亲便是如此被逼着投了河，如今我们已经走投无路了，月底那负心汉便要回来耀武扬威，所有武生，愿意随我一同做大事的，站出来！其他人近几日便离开扬州，若是不愿意留下的也一并离开，去哪里都好，但是不要回来了。” 时逢七月底。 所有扬州城的百姓们都得知了一个消息。 扬州又出了一个状元。 虽说这状元郎祖籍不是咱扬州，但家里也就剩下他一个了，而且当年还是从扬州走的，许多人甚至找他写过家书。 如此一来，不是也是了。 陈年也走上了街头，他想看看这个人为什么还有脸回来的。 一时之间，街道两侧站满了人。 大家都怀着殷切的目光等待着状元郎衣锦还乡。 街道的东侧，便是一会状元郎要来的方向。 可是西侧的人群后面，却有一个身着朴素但是样貌绝伦的女子，低着头，如同一块枯木一般，机械的走着。 她是小牡丹。 为了傅新，她要去找杨篪擎了。 这是为傅郎能做的最后一件事。 而就在小牡丹所处街道的对面，则是一群原桃园的武生画着妆容，暗藏着武器准备做大事。 很快，随着喧闹声响起。 傅新果然穿着一身大红，骑着高头大马，胸前挂着一朵大红花，面带喜色的不断朝着两边抱拳拱手。 小牡丹行走在热闹的街道上，听着远处的锣鼓，脸上没有丝毫变化，仿佛这周遭的一切与她毫无关联。 她甚至都不敢抬头。 自己只是一个拥有贱籍戏子，他是状元郎。 这怎么相配呢？ “真是英俊啊！” “也不知道要便宜了哪家的姑娘！” “说什么呢？人家可是状元郎，说不定早就被榜下捉婿捉走了！” 两边的声音不断传来，传入傅新的耳中，传入小牡丹的耳中，传入陈年的耳中，传入那些武生的耳中。 二人相对而走，但是他们的距离越来越远。 就如同两条会相交的射线一般，到达某个点之后相交在一起，但是自那之后，就会越来越远。 陈年不忍看到对方。 于是目光便在人群中乱看。 看到了那些蓄势待发的武生。 看到了小牡丹和傅新错身而过。 那些武生见傅新越来越近。 “人来了，上！必要这负心汉血溅当场！” 小牡丹依旧没有抬头，但此时早已泪流满面。 “再见了，傅郎。” 而傅新则是带着笑容不断地左右环顾行礼。 忽然他看着路边的一个身影愣了一下。 但是马还是不停的在向前走着。 傅新不禁再次转头确认：“卧槽！小牡丹！” 卧槽是跟陈年学的，虽然不知道什么一起，但是用来表达心情好像很有力道。 不会错的！ 小牡丹出现在自己梦里无数次！ 看到小牡丹的傅新，此刻忘了自己正在身为一个状元郎衣锦还乡，面见父老。 直接纵身下马。 在所有百姓们疑惑c惊讶c不解的目光中就开始往人群里面挤。 “不好意思，借过一下。” “抱歉，让我过去。” “我是状元郎啊，我想过去一下！” 好不容易冲过人群。 看着小牡丹的背影。 “颜秋！” 小牡丹听到有人叫自己的名字，下意识转过头来。 可是刚转过来，就被阴影笼罩。 下一刻。 她就被紧紧抱在怀里！ 然后耳边传来一个略带着激动而又有些小心翼翼的声音。 “不要挣脱，我想这样做很久了，挣脱了我会很尴尬的。” 第108章 原来是他 陈年看到这一幕都懵了，这家伙不是下决心要与陈世美看齐吗？ 怎么这会儿又突然来这么一出？ 就在此时那些武生也都纷纷靠近，但是傅新这突然的举动让原本护卫着他的那些官差们顿时警惕了起来。 所以还没等那些武生靠近，就被官差们拦了下来。 “站住！干什么的！” 这些人当中为首的便是老班主。 虽然上了年纪，可是在经过化妆之后，根本看不出脸上的老迈，反而身手十分矫健。 此时他被拦了下来，刚想要抄家伙硬冲过去，可是突然看见傅新一把就抱住了小牡丹！ 这让他有些不解。 而傅新此刻也听到了那些官差的喝声，转过头来一看是戏班子里的人们。 理所应当的便以为他们是来跟自己道贺的。。 于是笑着说道：“不要阻拦他们，他们都是我的旧识了！” 那些官差这才将人放了。 既然状元郎认识就没问题了。 又抱了小牡丹一会儿他才松开手看着大家：“各位，今日我刚回来，等晚上的时候在与各位一叙。” 于是傅新在众人复杂的目光之中，又回到了街道上，登上那枣色骏马。 计划完全乱了，他们此时也不知道该如何是好，但陈年这个时候走过来。 “诸位不如先去我那？” 戏班子的其他人在前几天的时候就已经遣散了。 现在留下来的也就是一些武生。 而小牡丹本打算直接去找杨篪擎，因为她知道杨篪擎手中拿着傅新的把柄。 虽然有些犹豫，但是今天傅郎刚回来，而且表现的似乎和杨篪擎所说的不太一样，哪怕他刚才做的那些都是装出来的，但至少今天还能再与傅郎说说话也好。 毕竟对于小牡丹来说，她打心底里还是爱着傅新的。 于是众人就这么先回到了陈年的豆腐铺子里。 傅新原本说的是晚上再过来和大家相聚，但下午的时候傅新就过来了。 这次见面，陈年自然要把所有的疑问都问清楚才行。 而且这些问题也是大家都关心的。 傅新看到大家样子心中有些不解，不知道他们为何会如此。 “诸位怎么了？今日不是应该开心一些才对吗？怎么一个个都这么严肃？” 这时陈年站出来：“为何你自四月份开始便再也没有写信回来？” 傅新愣了一下：“我写了，难道你们没有收到？我每个月都会写一封信托人送回来，一直到这个月初的时候我还写了一封信，想要告诉你们我这个月底就会回来，然后大家一起高兴高兴。” 陈年：“？？？” “你写了？那为何一直没有人送到，而且就在半个月前那和你共同去考试的书生回来说他在回来之前有问过你，说你以后也不会再写信了，还说你被榜下捉婿的捉走了。” “哈？”傅新瞬间表现出黑人问号脸，然后断然一甩袖猎猎作响，笃定的说道：“绝无此事！大丈夫行得正坐得端，我若说过这话，就让我五雷轰顶，永世不得超生！” 到这个时候，两边的陈述出现了矛盾的地方。 “那人说他当时家里的生意出了一些麻烦，所以没有办法回来送信，而且也因此导致考试也没有考好，但他说他在离开长安的时候确实有问过你。” 傅新听到前半句的时候点点头：“他家里的生意确实出了一些麻烦，这我知道，但是这麻烦却是在五月的时候才出的，因为在4月底，他们运送的货物被扣住了，他之所以没有考过，是因为他本身学的其实并不好，就算是在最初的考试当中也是以垫底的成绩去了长安参加省试，包括他自己都说这次省事是肯定过不了的。” 傅新说完之后又补充到：“这些都是可以查得到的，我傅新断然不会编造这种谎言来欺骗你们。” 但他说完之后也察觉到了众人的不太对劲，今天大家看起来好像都并没有很开心的样子，而且陈年又问了这些莫名其妙的问题。 “难道这些真的是他所说？” “是他亲口说的。” 陈年小牡丹和小绿都点了点头。 但这可给傅新气坏了！ “我拿他当同乡学子，甚至在省试之前还经常为他讲解，没想到他居然做出这种事来！简直不为人子！” 可就在这时听完了刚才所有对话的小牡丹忽然心生疑窦： “傅郎，我有几句话想跟你说。” 一边说着一边站起来看着傅新。 而傅新此刻也知道自己可能确实有很多东西需要重新给大家解释解释的，好像在他离开的这段时间里有一些小人从中作梗。 来到庭院当中，明月高悬。 再有半个月便是中秋了，但这皎洁的月亮就如同是一双明镜一般，在看着这人间究竟有什么不平之事。 “傅郎，那杨篪擎和我说在你走的时候收过他几千两银子，并且答应他以后不再与我来往，这可是真的？” 说完之后，小牡丹目光灼灼的看着傅新想要得到答案。 可是傅新在听到这话之后先是皱着眉头思索了一会儿，随后眉头逐渐舒展开来，嘴角也变成了冷笑。 “我道是谁，原来这一切都是他搞出来的。”一边说着一边看一下小牡丹：“这件事情你大概还没有对别人说，先前我在街上遇到你失魂落魄的模样，应该也是打算去找杨篪擎吧，但是在这件事情上，我根本没有什么好怕的，还是回屋里向大家说清楚吧。” 有了傅新的话之后，小牡丹此时心中就犹如插上了一根定海神针，跟着傅新回到屋里。 “陈兄还记得当初我们分别时，我有几句话想要说，但是却被你打断了吗？” 陈年挠着头想了想：“好像是有这么一回事儿，但我这个人就见不得矫情，所以就直接把你撵走了。” 此时傅新摇摇头：“其实我不是想要和你告别，当时我其实想和你说，在我准备动身前往长安省市的时候，那杨篪擎就找过我说要给我三千两银子，然后要我离开小牡丹。” “但是被我拒绝了。” 第109章 我有一段情呀～ 陈年一听居然还有这事儿！ “那你之前怎么不说？” “那不是被你打断了？” “可是这种事情就算打断也要说的吧？” 傅新摇摇头说的：“我不会因为这些就放弃小牡丹，就如同他也不会放弃我一样。” 一边说着一边看向小牡丹，伸手紧紧握住佳人那柔弱无骨的手。 “而且你还在他那里做工，我知道你想在他那学厨艺，我这么一说，你还能留在他那里吗？” 看着陈年想要张口，傅新笑了笑说道：“我了解你，你还没有把他那里的菜学会，就这么走了未免可惜，虽然我知道他是个人渣，但至少这样你可以心安理得的在那里学东西。” 小绿在一旁听着，早就忘了自己在今日之前每一天都会对傅新破口大骂。 毕竟在她的脑子里除了小牡丹之外，其他的记忆大概都像鱼一样简单。 整个人傻傻笨笨的。 但就算这样小绿以前也总觉得傅新才是傻傻的书呆子，一看见小姐连道都走不动。 但现在小绿忽然觉得傅新似乎比陈年还要更聪明。 如果说陈年在第三层那么傅新就是在第五层，这书呆子连陈年会如何想都已经知道了！ 不愧是能考上状元的！ 可就在这个时候陈年却又摇了摇头：“，非也非也，傅兄你还是不了解我，如果早知道他是这样的人，那我就更可以心安理得的白嫖了，这世上没有谁会不喜欢白嫖而且还是让这种人出血，而且说不定会跟他要更高的价格。” 众人听着哈哈大笑，但是小绿却对陈年的这一番言论感到震惊。 “白c白嫖什么的，这也太粗鲁了！没想到陈豆腐你居然是这样的人！” 但不知道想到了什么，小绿的脸又开始红了起来，一个劲大叫着屋子里好热好热，然后到门口把门打开。 然后，从外面吹进来了比屋子里还要更热的风。 而就在这时，一个挑着扁担的身影突然出现在门口。 原本应该满满当当的筐子里面空空如也，显然是今天生意不错，基本把东西都卖光了。 对方停下之后朝着里面瞅了瞅：“呦，用膳呢？” 陈年一见张富贵，当即打招呼：“大爷来吃点啊？” “那多不好意思。”然后张富贵一边带着不好意思的笑容，一边毫不客气的挑着空空的扁担，轻快的走了进来，生怕陈年反悔把门关上。 进屋之后把扁担放下，然后不知道从哪摸出来个扇子对着自己猛扇了半天：“这天也太热了，跑了一天也该吃点好的了。”一边说着一边看着陈年：“不过我这饭也不白吃你的，就送你个你想知道的消息吧。” 陈年一听这话顿时就笑了：“老张啊，我本来想看在我们朋友一场的份上免费请你吃一顿的，但没想到你自己要做交易，那这性质可就变了啊，要是你的交易不值得我这顿饭，你今天可就吃不成了。” 谁是张富贵浑然不在意的摇着蒲扇：“今年五月份的时候杨篪擎向京城那边送了一笔银子，你猜这银子是给谁了？” 陈年脸色一变，变成了满脸笑容：“来来来，张哥这边做。” 安顿张富贵也坐下之后，他们便开始听张富贵说他所知道的东西。 原来那个学子的家里确实出了一些生意，而且是在五月份的时候。 当时他叔叔确实是带着傅新写的信回来了，但是毕竟还是家族的事情比较重要，所以他先去求了杨篪擎帮忙。 而杨篪擎对于他们之间的事情一直都了解，所以直接开口说：“想要我的帮助可以，但你们得帮我做件事。” 因此他们直接把傅新的信件从那时起就扣了下来，每个月去了都说帮傅新捎信，但是每一次出了城门就把信件撕了。 而且在开始的时候他们虽然知道傅新通过了省试，但是并不知道殿试的成绩如何。 况且他们觉得傅新不过是一个小地方出来的贫寒学子，说起来甚至连寒门都算不上。 能过了省试就已经是烧高香了，哪里想得到傅新居然在殿试的时候一举获得进士头名中了状元。 按理来说，只是过了省试顶多也就是个普通进士的头衔，到时候还不一定被分配到哪个小县里去当县官，一辈子都不一定能回来几次。 到时候就算是管也管不到扬州城来。 可是中了状元那可就不一样了，那是要留在长安城做官的。 再加上傅新表现的尤为 出色，所以起步便是在翰林院做了个六品的官。 日后谁知道他能到什么地步？ 但事已至此，他们也没有办法，现在家族的命脉都被掌握在杨篪擎的手中，根本不敢有所忤逆。 就在几个月之前张家刚刚倒台，这背后就是杨篪擎的手笔。 有着如此能量的杨篪擎想要收拾他们一个小小的家族，那还不是手到擒来？ 因此他们就只能寄希望于傅新在高中之后会变心，找一个朝中有些名望的大臣或者是某个大世家的女儿进行联姻，强强联合。 这样一来到时候就算知道自己在从中作梗，估计也不会太过于生气。 说不来还要感谢自己。 男人嘛。 张富贵说的十分详细，而陈年在听完这些之后也不禁感叹世风日下，人心不古。 不过既然所有的心结都已经解开，他们彼此之间也没什么芥蒂了。 老班主带领的那些武生向傅新道了歉，而傅新则表示没有关系，他们都算是小牡丹的娘家人，所以听到小牡丹可能在受了欺负之后，有此心情也是正常的。 这一次由于吃饭的人数众多。 所以陈年直接把在现有条件下能做的，自己会的所有菜都做了个遍。 然后直接来到自己的床下，从下面取出足足十几坛酒。 “你这些酒都是哪里来的？怎么这么多？” 而陈年则是笑盈盈的指着这些酒坛：“这些就是我所有的家当了。” “果真是性情中人啊！”傅新摇头叹气说道：“在这一点上我不如陈兄远矣！” 随后开坛斟酒，众人举杯相庆。 就连小绿都倒了一小杯酒。 一口喝下去直扇嘴巴。 好辣好辣。 喝完酒之后便开始坐下吃菜，这时傅新忽然疑惑的看着当中那一盆豆腐羹：“陈兄今日怎么没有做你那云山雾绕了？这山怎么没了？” 陈年却摇摇头没有回答，反而说道：“还记得之前我们二人曾为小牡丹写的那一首诗吗？” 傅新一听到这里，顿时来了兴趣：“记得啊，怎么不记得？当时你就说了半句，后面死活也不说，可把我急坏了！” “现在我想起来了。” 傅新一听有了下面，一时竟没听得陈年说的其实是想起来，而不是想出来。 “云想衣裳花想容 春风拂槛露华浓 若非群玉山头见 会向瑶台月下逢” “妙啊，果然诗句。”傅新越琢磨就越觉得这诗跟自己与小牡丹非常契合，前面似乎是在说小牡丹，但是后半句却好像也把自己说了进去。 而小牡丹此时也来了兴致，在天宁寺住了许久，也许久没唱戏了： “不如今日，趁着这大喜之日，我为诸位唱几句如何？” “我有一段情呀～” “唱给诸公听呀～” “诸公各位心呀心静静心呀～” “让我来唱一支江南景呀～” ~ 上架感言 又要上架了。 既然是一本书新的正常开始，那先说一说为啥写这本。 说实话，以前没写过美食文。 书名以前是个文青的贼有b格的二字书名，但是后来发现这书名不吸引读者，所以就改了。 但是吧，在写美食情节的时候发现这还挺好写的，而且写起来会让人愉悦，而且又是没写过的题材，然后就写了，如果有什么专业知识写的不对的地方，也希望大家帮忙指出。 我这人吧，喜欢写没写过的题材，比如之前的变身c语文书c那本扑街的我是神，以及以前乱七八糟开小号写的书，基本没有重复题材。 但是写了这么多，发现自己可能更适合这种副本模式一些。 其实大家也能看出来，而且以前也说过，其实这本就是参考的美食供应商c生活系玩家c全球影帝，还有我自己的语文书，陈醋不是那种天赋型选手，到现在其实还是在学习c练习c尝试，有时候水平忽高忽低，毕竟每个副本不一样，但至少比小白时期的自己强很多了。 这本书从最开始，也没想能有什么成绩。 不瞒大家说，最开始陈醋目标就是100均定。 但是渐渐的居然还起来了，编辑虎牙姐也没想到这书能起来，后面也给了很多的支持，能包括各位读者的支持，其实平时为了让大家多评论，陈醋费尽心思，发数学题，发美食图片，发一些科普的古文和讲解等等。 但，总而言之，周五是要上架了 而且，陈醋现在也在去拉萨的途中，上午出发，现在写下这些字的时候，正一个人在不知道哪个服务区里的车里抱着电脑，手机开着热点奋力码字。 估计晚上要在车里睡了。 但是更新一定会有的，虽然没卡到剧情，但没关系了。 喜欢这本书的，可以订阅支持一下，直到看到大家不爱看的时候。 加更规则： 保底两更。 一个舵主打赏+1 现在的月票是276，那就到300加一更，之后每100加一更。 首订每500加一更。 角色点赞，只要有一个到了300以及300的整数倍数就加一更。 别的暂时也想不到了，以上长期有效。 但这本书，是不会太监的，大家尽管放心。 又要上架了。 既然是一本书新的正常开始，那先说一说为啥写这本。 说实话，以前没写过美食文。 书名以前是个文青的贼有b格的二字书名，但是后来发现这书名不吸引读者，所以就改了。 但是吧，在写美食情节的时候发现这还挺好写的，而且写起来会让人愉悦，而且又是没写过的题材，然后就写了，如果有什么专业知识写的不对的地方，也希望大家帮忙指出。 我这人吧，喜欢写没写过的题材，比如之前的变身c语文书c那本扑街的我是神，以及以前乱七八糟开小号写的书，基本没有重复题材。 但是写了这么多，发现自己可能更适合这种副本模式一些。 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“请说出以下角色的口头禅。” “请分辨以下建筑是古时造的还是现代仿古造的。” 对于这些题目，陈年有的答起来游刃有余，有些则是需要想一想，但最终他还是通过了复健训练。 什么学友哥c砸瓦鲁多c小面包c无路赛什么的，简直就是小意思。 毕竟陈年对于这记忆复健来说已经是老油条了，现实中的那些题根本难不倒他。 而且最近两次待的时间也没有之前那么长，所以并没有对自己产生难以磨灭的影响。 虽然对于陈年来说，就算是梦境当中那些也都是活生生的人，但陈年已经学会把它们放在心中。 但这些记忆并不会为他带来多少困扰，因为在当能够分清楚什么是相对的现实，什么是相对的虚幻之后，有些问题其实已经无需多做解答了。 而且这一次陈年在这个世界待了一年的时间，学会了文思豆腐c甜浆粥c大煮干丝，这几道菜都是可以做到完美的，但是松鼠桂鱼就稍逊几分了，还没达到上墙的地步。 所以这道菜陈年觉得自己还是得好好练练。 “支付宝宝到账一百万元。” 陈年被这闹钟的提示声吵醒。 这次睁开眼之后，他并没有第一时间起床洗漱，而是看向了自己的菜谱当中。 【第四道菜「文思豆腐」已开启】 【第五道菜「胭脂鹅脯」解锁条件：完美版「文思豆腐」出售1000份】 看到这里陈年愣了一下，只要卖1000份？ 之前麻婆豆腐1000。 红烧肉3000份。 葱油拌面5000份。 陈年还以为到了这文思豆腐再怎么说也得来个8000份吧。 没想到又回到了1000份。 如此一来每天只要卖30多份，一个月也就卖完了。 这倒是不错。 现在陈年已经想通了，既然可以自己研究菜谱往菜单上面添加，那就没有必要一味地去追求从梦境当中学习到的招牌菜。 就像是这次的文思豆腐一样，陈年学会的不仅仅是文思豆腐这一道菜，还有那已经臻至化境的刀工。 而通过这刀 工陈年又可以自己琢磨出许多菜式来。 因此将其分配到一个月的时间内也差不多。 而陈年看到那甜浆粥和大煮干丝也已经上了菜单当中，只不过是被归类在了早餐和素菜那一栏，不属于招牌菜。 但这没有关系，反正陈年现在也打算推出早餐了。 等陈年来到店里的时候，卖肉的刘哥也开着面包车将今天的菜为陈年送了过来，而且他现在送的也不只是陈年这一家。 有他弟弟过来帮忙之后，他自然也能腾得出手来。 能够送货上门，自然就有更多的生意。 帮陈年把这些肉和菜都搬进厨房，而陈年则是直接从店里拿了一提农夫山泉放在了面包车的中间座位上。 一筐水没多少钱，主要六个天天来送货，还帮着把东西都搬到店里。 这些都是必要做的人情。 “不用不用，你看你这是做啥子嘛。” 刘哥看到陈年的举动转头快步走过来，就要将那一箱水拿下来，但是陈年却将其拦住： “一提水没多少钱，刘哥你不要就是不给我面子。” 最后刘哥还是把这些水收下来。 虽然有些时候这种言语绑架会招致人们的反感，但若是用得好了，也能让人心里暖洋洋的。 “刘哥有空一定得过来吃饭啊！”陈年最后对着车屁股招了招手，而车子在发动之后，一个夹着香烟的手也伸出来摆了摆算作回应。 陈年看着对方的样子，不禁觉得这40多岁的老男人做这种动作还挺他妈酷的。 在送走了刘哥之后，陈年回到店内，从柜台的抽屉里拿了笔，垫了个凳子站上去，抬手便在上面写下了文思豆腐四个大字。 然后就在价格上面忽然有些犯了难。 因为自己这店铺的菜品价格一向都是以平民著称，而且文思豆腐的成本真的很低。 可能算下来也就四五块。。 但陈年又不想把文思豆腐卖得太过于便宜了。 毕竟原材料虽然不值钱，可是自己的刀工值钱啊。 最后思来想去，陈年在文思豆腐的后面写下了二十五元。 然后添加了大煮干丝，售价十八一份。 第111章 师父牛批（破音——） 那些用机器压出来的文思豆腐也就是大概5一10块的一人份。 若是在景区或者小吃街的话可能会卖到十二或者是十五。 所以陈年觉得自己二十五的价格是比较合适的。 而且文思豆腐这种汤说实话不是每桌必点，而且店面小，自己每天能够接待的客流量就这么多。 所以陈年打算控制一下量，每天就做两锅，中午一锅，晚上一锅。 一锅大概能装十份左右，也就是能供二十个人来点。 一个大的汤盆里面装四碗汤，如此算下来就是每个人两碗正好。 打定主意之后，陈年就正式把这一道菜确定了下来，不过甜浆粥并没有往上写，毕竟如果想要吃早餐的话，那肯定得多几样才行。 于是陈年开始准备今天的食材，但没过多久何海就来了。 这年轻人跟自己当初给何师父打工的时候一样，踏实c勤快c机灵。 虽然陈年跟他说的和何森一样，只要每天8点多能来就行，但是何海自从第一天开始，每天早上7:30左右就会到店里。 然后跟着陈年一起做今天的准备工作。 第一个月陈年给何海的工资还是到手4000块，三餐包吃社保齐全，而且缴纳社保的费用是陈年在4000的基础上额外支付的。 正常的社保是员工承担一部分，公司承担一部分，但是到了今年这里等于直接把这些都承担了过来。 以现在红红饭店的盈利能力，这些钱不过是九牛一毛而已。 而且陈年觉得这样能够留住人。 当然公积金是没有的。 但是这条件其实已经很不错了。 很多只会洗菜和略懂一些切菜的学厨如果包三餐的话，有时候连4000块都拿不到，更别说上社保了。 很多单位都会以各种各样的理由说入职三个月后c半年后c甚至一年后才给上社保，而且就算上也是以当地最低的工资标准来上的。 至少陈年是以正常的标准来为对方办理这些东西。 何海在跟着陈年收拾食材的时候也发现店里好像多了几十盒内酯豆腐，但他一开始也没有问，直到看到陈年把红烧肉下了锅炖上c麻婆豆腐的调料准备好c把所有中午要用的菜和肉都切好之后。 拿起那只豆腐，然后从挂着菜刀的墙壁上取出一把较薄的刀来。 何海眼神中带着疑惑，不知道陈年这个时候切豆腐做什么。 按理来说麻婆豆腐不是应该在等到客人们开始到来之后再切的吗？ 这个时候切好豆腐放到饭点，那岂不是豆腐的表面都要被氧化了？ 而且内酯豆腐放一段时间里面还会有许多水分控出来。 如此一来，内酯豆腐的口感就会稍微差一些，虽然大多数人都吃不出来其中的差别。 不过精益求精的陈年早在何海刚进来的时候，就跟他说过这些知识点。 “师父，这是要做什么？” 陈年只比何海大几岁，但是对于何海来说陈年的手艺是他现在拍马都赶不上的，所以一口一个师父的叫着极为顺口。 嗯，陈年此时正在用菜刀把内酯豆腐上面的那一层覆膜划开然后一边把豆腐扣在案板上一边说道：“你没有发现吗？我们店里多了一道菜。” 何海倒吸一口凉气，他来的时候还真没有发现，一进来就直接到厨房里了。 于是探出脑袋一看，发现外面的墙壁之上果然多了一道文思豆腐。 文思豆腐他是知道的，作为厨艺的爱好者立志于踏上厨师这一条道路的何海，每每央视播出舌尖上的中国c风味人生这种美食纪录片的时候，他都会一集不落地看完。 而且他的父亲又是在农村给别人的宴席做大锅饭的，所以有时候他也会提一些建议，比如什么才可以加到宴席当中。 看到红红饭店多了一道文思豆腐。 “师父你终于神功大成了？” 神功大成自然就是指陈年切豆腐的功力，毕竟在今天之前他们已经喝了不知道多少次所谓的豆腐汤了，那时何海也以为陈年做的是文思豆腐，但是把豆腐切成那个屌样，陈年坚决不愿意承认这就是文思豆腐。 “嗯，神功大成了。” 陈年一边说着，手也开始随之动了起来。 先是用刀身在平滑的豆腐上面拍了拍，抹了抹。 就仿佛是在临幸对方之前试试成色。 随即菜刀缓缓抬起，然后又 轻轻地落下。 菜刀与案板富有节奏的敲击声开始不断响起，在这过程当中，豆腐就仿佛不存在一般，丝毫无法对菜刀形成任何阻力。 依旧是从左往右切。 这样虽然容易切到手，但是在切这些考验刀工的食材的时候可以人为地控制那些食材不会在切过之后粘在刀身上，。 如果是黄瓜西红柿那种的食材还好说，抠下来便是。 要是文思豆腐的豆腐粘在上面，如果抠下来很有可能就会造成豆腐断开，而且数量多了还会让那些豆腐都挤在一起，难以分开。 到时候一步乱，步步乱。 若是那样切出来的豆腐下了锅估计真的要变成一锅豆腐粥了。 何海就这么看着陈年有条不紊地切着豆腐，而且切出来的豆腐好像和自己在纪录片里面看到的状态没什么区别。 但毕竟纪录片中的那些都是做国宴的大佬，要么就是某个地方菜的国家级名厨，而陈年虽然在做菜上面天赋很高，但是文思豆腐这种菜真的可以这么快就练成了？ 何海的心中思绪纷飞：“有没有那么一种可能性，就是虽然在案板上切出来的豆腐样子一样，但是陈年的这豆腐一下锅就会变成一团浆糊？” 不是不信任师父。 主要是何海知道现在就算是一些大一点的酒楼里面卖的文思豆腐，那也都是通过器械压出来的，所以看起来无比均匀，每一根都长得一模一样。 而陈年这才学了一个月的时间，就直接上手切了。 可是就当陈年把那豆腐放入锅中的一刹那！ 四散而开，根根分明。 水中的每一根豆腐丝都好像是用机器切出来的一样，均匀无比，而且就他目前看来那些豆腐丝甚至没有一根是断裂的！ 第112章 可恶，有什么了不起的！（蓝城南舵主加更） 这让何海震惊无比！ 说实话，这种功夫只有出现在纪录片里才会让他感觉到有真实的感觉。 哪怕就是在一些电影当中，他都觉得那可能是特效或者是镜头剪辑。 但是那些豆腐丝确确实实地四散开来，然后再扩散到一定程度的时候，可以清晰地发现里面的每一根豆腐之间似乎都保持着同样的距离。 没怎么上过学的他觉得这可能是和水的张力有关，但是又不敢完全确定。 随后陈年就将那些豆腐一盒又一盒地切成丝，然后再把木耳丝萝卜丝等配菜放进去。 在这一锅高汤的熬煮之下，一股淡淡的清香，缓缓沁入心脾。 看着这一幕的何海，c心中更加下定决心，既然上天给了自己这个机会，那就一定要抱紧陈年的大腿！ 否则换个地方他还不知道要熬几年才能够真正地出头。 至少，在这里陈年在做饭的时候从不尝试。 但是对于火候的把控，对于调料应该放多少陈年从来都不说，因为这种东西陈年自己也说不太明白。 做饭基本都是凭着感觉做的。 要说他也只会说一些适量少许一大勺一小勺，一大把一小把这种量词。 文思豆腐在锅里熬煮着，很快就到了饭点。 原本陈年以为这次第一个过来的可能又是萧景，毕竟自己每一次出新菜好像都是他第1个过来吃完之后再发到朋友圈当中。 但是陈年没想到这次第一个过来吃饭的竟然是当初带着臭豆腐来自己这里吃麻婆豆腐的那对情侣。 陈年依稀还记得当初他们在走的时候不小心把包落下了。 男孩叫做徐秋女孩叫做洛叶，两个人的名字都很好听，甚至当时陈年一度以为这两个人可能就是按照名字来找的对象。 “老板要一份红烧肉，一份麻婆豆腐，两碗米饭。”二人一进门，女孩便开口说道。 说完之后忽然发现上面好像又多了一道新菜：“老公你看！多了一个文思豆腐。” 然后转头看一下徐秋：“老公你记不记得我们之前在扬州玩的时候在狮子楼也点过文思豆腐？” 徐秋点点头：“当然记得，我还记得我们当时点了扬州炒饭c狮子头c醉蟹，那狮子头有小孩的头那么大个，实在是文思豆腐上得有些晚，后来放凉了不然我觉得可能会更好喝一些。” “那要不我们再来一个文思豆腐吧，这样我们就不用点饮料了，正好我最近在减肥，豆腐汤比较素一些。” 陈年听着这话，不禁心中腹诽道：“你减肥还来下馆子，在家煮点鸡胸肉，煮点西兰花，上面再来一些胡椒，都是意志不坚定者的借口啊！” 而徐秋听到这里摇了摇头：“你说什么呢？你又不胖不过你为啥点了红烧肉？我记得你好像不太喜欢吃肥肉。” 而洛叶却说：“你少麻痹我！我只是不喜欢吃肥肉而已，瘦肉还是能吃的，但是你喜欢吃，我少吃一点就好了，吃不完我们再打包回去。” 陈年再也听不下去了，自己这钱也太难赚了，不仅要受累就连精神也要饱受折磨，这换谁能顶得住？ 不就是有对象吗？ 有什么了不起的。 看我阿瓦达啃大瓜索命！ 很快，饭菜做好之后所有菜都摆在他们的面前，而红红还特意贴心地为她取了两个小碗，用来盛汤。 这一次他们先盛出来一碗汤，然后看着那里面的根根细如毛发的豆腐丝，不禁感到有些惊讶。 于是在冯红红为他们端其他菜的时候，小声问道：“阿姨，这些都是老板切的吗？” 冯红红此时看着碗里的豆腐丝心中也带着一丝疑惑。 毕竟之前陈年的文思豆腐可不长这样。 而且刚才在冯红红来到店里以后，陈年的豆腐已经都切完下锅了。 所以也没有看到陈年切豆腐的过程。 但是好在这个时候何海，把最后一道菜红烧肉也端了出来。 在听到这个问题之后点了点头：“不错就是俺们老板亲手切的，。我亲眼看着他把这么一大块豆腐切成这么小的豆腐丝，要是我哪一天也有这技术就好了。” 何海一边说着一边用手比划着原本豆腐有多大，而现在被陈年切过之后的豆腐就只剩下的这么细。 “老板也太强了，要不是我是学美术的，还真不一定能看出来那豆腐其实不一样，粗细。” 可是这话一出旁边的徐秋也有点儿不甘落于 人后：“我也看出来了，我学的是测绘！”不过在说完之后还疑惑地看着自己的女朋友：“洛洛，你们学美术的眼睛都这么尖吗？” “不然呢？我们老师都说我是像素眼，一个像素之间的差距都能看出来。” “没想到你还有这技能！”徐秋有些惊讶的说道，然后知道在心中想到了什么，忽然说到：“那你看看我今天和昨天有什么区别？” 洛叶仔细观察了一下：“你眼角多了一点眼屎，鼻翼附近好像比昨天多了一些黑头，下巴上也多长了一颗痘痘，等今天晚上回去后我就给你用一下我去黑头的那个东西，然后在网上给你买一些祛痘的面膜。” 可徐秋在听到这话之后却摇了摇头：“不是，你猜错了，我今天比昨天更喜欢你了一些。” 此话一出洛叶双颊飞虹。 何海掩面而走。 就连久经人事的冯红红脸上也不禁露出了笑容。 “现在这些年轻人啊也太大胆了！” 不过冯红红转念想了想，好像当初老陈也不比这差。 情话说起来一套一套的。 只有陈年在心中有些不可置否：“切，都是一些土味情话，土！俗不可耐！” 只是就这样看着外面二人恩爱的举动，陈年心中也不禁开始乱想了起来。 但很快陈年就反应过来，觉得自己这段时间好像有点不太对劲。 “难道是老夫也到年纪了？开始思春了？” 这个念头一出现在脑海当中，陈年本能地就对自己表示鄙夷。 “什么思春。” “这都什么跟什么啊！” “自己现在菜还没学会几个，要是真找了对象，岂不是要让人家跟着自己吃苦？” 第113章 文思豆腐汤泡饭？（黄兄弟的舵主加更） “这汤可真漂亮。” 轻轻搅动了一下盛到碗里的文思豆腐羹，洛叶不禁说道。 在她看来，这文思豆腐之中的配色是极为优秀的。 整体颜色清淡，去蒂之后的香菇切成丝和同样被切成丝的冬笋形成了一个渐变的色系，由浅到深。 萝卜丝和青菜丝在其中点缀着。 本来，这两种食材的颜色应该是较为鲜艳较深一些的，但是由于陈年的刀功实在了得，将之切得又细又薄，所以看起来甚至有些透光。 因此整体的颜色看起来变淡了许多。 正当洛叶准备继续发表自己感慨的时候，忽然听到后面传来一个声音：“老板又出新菜了啊，这文思豆腐是什么？下饭吗？给我来一份，再来一碗米饭！” 如此大嗓门，而且又表现得如此熟人，除了萧景也没谁了。 可就在这时，洛叶听到这声音有些熟悉。 转过头一看：“学长？” 而徐秋一听到学长这个词，顿时心生警惕！ 萧景在听到这一声学长之后，也不禁把目光看向洛叶，但他看着洛叶左想右想，也不记得这是谁。 “是在叫我吗？”萧景疑惑地问道。 “是啊！我知道你，虽然你比我晚一届，但是我有看过你刚入学时的视频。” “就是那个，考研？必须要考研啊！的那个视频。” 而萧景一听这话，脸上顿时变了颜色！ 这是他心中一段不愿提起的往事，没想到自己居然马上就要大四毕业了，还能被迫回想起这一段糟糕的经历。 当时的萧景还是一个带着稚气的大学生。 入学的第1天他收拾好东西去食堂吃过饭。 准备回宿舍的时候路上刚好遇到了学校的报社在进行采访。 “同学，你是今年的大一新生吗？” “是啊，，你们这是在采访吗？” “没错的同学，我们是学校报社的这一次主要就是想对入校的新生做一些简单的调查，同学你打算考研吗？” “考研？那必须考啊！” 当时的萧景说得自信而又霸气，从目光之中透露出的坚毅，那轻轻抿着的嘴唇无不彰显着这大一新生对自己人生的自信。 然后这视频就被放在了他们学校的公众号里。 紧接着，全校都传开了。 “好吧，确实是我。”萧景只好点头承认。 这是在一旁的徐秋也不禁插话说到：“学长，文思豆腐就是这个，它是一个汤不是菜。” 毕竟对于学弟来说，学长这种生物可是很危险的。 所以徐秋为了表现自己的大方主动说道。 听到这话，萧景也看了看桌子上的文思豆腐，眉头稍微皱了皱之后这才抬起头来又看一下冯红红。 正当大家包括陈年以为萧景要换菜的时候，萧景却忽然说道：“那给我来两碗米饭，要不然这么多汤只泡一碗米饭，到时候找都找不到。” 陈年：“？？？” 这是他从未设想过的一条道路，大家都是把文思豆腐当作一道汤来喝，要么在餐前，要么在餐后。 但是他还从没见过有人居然打算拿文思豆腐汤来泡饭。 可是吧，转念又一想，这种方式似乎也不是完全不可行。 毕竟茶都能泡饭，文思豆腐汤虽然口味清淡，但如果用来泡米饭的话，绝对不会感觉寡。 文思豆腐汤是现成的，米饭也是现成的，所以在小金点完餐之后陈年光速出餐。 而萧景这一次甚至连筷子都没有拿，直接拿了个勺子。 把桌上的两碗米饭全部都倒入了盛着文思豆腐汤的盆中。 汤平面瞬间上涨。 随后萧景就这样小心地搅拌着，让其充分拌匀，让里面的米饭颗颗分开。 何海十分痛心地看着萧景的这所作所为，这豆腐可是代表着师父精湛无比的刀功啊，居然就这么用来泡饭！ 而洛叶此时也心中有些抓狂，她是学美术的，而且对于细节又十分敏锐。 所以有着比较严重的强迫症，当她看着米饭被倒入盆中的一刹那，当场就觉得这宛若艺术品一般的文思豆腐汤被玷污了。 而陈年和徐秋则是有些期待，想要看看萧瑾在这样处理之后吃完第一口会怎么说。 至于冯红红只是觉得这年轻人挺有意思的，反正在她看来，只要能够将这些都吃完 不要糟蹋粮食就好了。 至于怎么吃那是顾客的自由。 就像是之前那个叫严莉莉的女大学生失恋之后过来吃葱油拌面，因为她是山西人，所以直接在面里倒了许多醋。 这对于很多人来说都是无法接受的，这么多醋闻起来都觉得刺鼻。 还有的人看到四川人在吃饭的时候放很多辣椒也无法接受。 有的人会在西红柿炒鸡蛋里面放糖，这都是属于个人口味。 充分搅拌均匀之后。 萧景拿勺子舀了一勺起来，然后放入口中。 和他以前吃过的汤泡饭有些不太一样，虽然入口之后主要的触感还是米饭，但是却能够感觉到似乎有一些滑溜溜细长柔软的东西也随之进入了自己的嘴巴里。 虽然这文思豆腐是用高汤熬制出来的，但是原本高汤的味道和陈年后来加入进去的豆腐c火腿c香菇c冬笋等食材的味道融合在一起，产生了一种非常鲜美的味道。 但是怎么说呢。 萧景觉得如果自己不把米饭放进去光喝汤的话，可能会更好喝一些。 但是现在总不能再把米饭捞出来。 现在就算把米饭再捞出来汤也已经浑了，不如趁着米饭还没有完全化掉把汤搞糊的时候，还能多尝一尝这文思豆腐羹的味道。 于是在第一口过后，萧景直接一手扶着盆一手拿着勺子。 不停地捞着下面的米饭，扶着盆的手渐渐的往起抬，喉咙不断的上下滚动着。 众人看着萧景狼吞虎咽呼噜呼噜的样子，不禁心想着这样做难道真的很好吃？ 就连陈年的心中都有了这样的怀疑。 有时候食材之间的搭配确实会产生一些奇妙的化学反应，就比如炒米饭用隔夜的米饭在冰箱里冷藏过之后再拿出来炒，就比刚刚出锅的米饭拿来炒要更加好吃。 第114章 红楼菜（感谢黄兄弟的舵主打赏梅开二度～加更！） 甚至坐在洛叶身边的徐秋也有一些蠢蠢欲动，想要尝试一下这种吃法，但是被洛叶一个眼神直接制止了。 她是绝对无法接受这种吃法的。 好吃也不行。 “味道咋样？”陈年忍不住探头出来问道。 谁知萧景叹了口气，摇了摇头：“我当然知道老板这里的米饭配菜很好吃，也相信老板做的这一道汤肯定不出所料也是人间绝味，但我不知道这两种好吃搭配起来居然会令我很失望。 我只想着快乐加快乐等于双倍快乐，但不知道为什么会变成这样。” 萧景看起来有些低落的样子。 “这时徐秋忍不住安慰道：“学长，我觉得你也不必担心，至少你尝试过这样的吃法了不是？不管他好不好吃，你都是第一个吃螃蟹的人是伟大的先驱者。”一边说着，一边单手握拳敲了敲自己的胸脯：“瑞思拜。” 可是萧景却痛苦地摇了摇头：“不，我不是说这个，我只是觉得我的二十五块钱白花了，明明可以拿着二十五块钱吃到老板出的新菜，甚至我多买的那一碗米饭都可以换成一份麻婆豆腐，还能余出来一块钱让我买一瓶矿泉水。 可我却作出了现在这种选择，我无法接受如此铺张浪费的我自己。” 好气。 “而且我现在就连厚着脸皮向老板多要一份麻婆豆腐或者是红烧肉都做不到，因为我已经饱了” 萧景在这里神情有些沮丧，好不容易把论文改到头皮发麻终于过了的他，本想着过来好好犒劳自己一顿。 如果不是看到了文思豆腐，他必会给自己点一份红烧肉一份米饭。 可结果却变成了现在这个样子。 但是除了萧景以外的其他人，此时心中都暗暗憋着笑意，没别的，主要是萧景看起来有些好笑。 因为一顿饭没有吃痛快而感觉心情沮丧。 说他是故意的吧，他表现得确实一本正经发自内心，但说他是认真的吧，这种事情听起来就觉得好笑有没有。 “算了，伤心了，大家再见。” 萧景叹了口气，付过钱之后便朝着门外离开了。 并且心中暗暗发誓，等下次过来的时候一定要认真地尝尝这文思豆腐。 而徐秋和洛叶这一对儿情侣很快也在吃完之后付了钱离开了，并且洛叶开心地表示她在吃饭之前把文思豆腐拍了一张，发到朋友圈之后，很多同学和朋友都问他是不是去了扬州。 而她的导师甚至留言说必须做了核酸检测才能回学校。 随后而来的客人当中有点了文思豆腐的，在尝过之后脸上都不由得露出了惊喜的神情，这神情看在陈年的眼中，无疑是对自己厨艺的认可。 很快文思豆腐就卖光了，后面有人再点，陈年只能遗憾地表示这不是自己不想卖，实在是每天的精力有限，而且厨房也不够大，所以不可能供应到每一个人。 “现在每天的中午和晚上都是只有二十份左右，大家如果想要尝尝的话可以每天早一些过来。” 陈年如是说道。 这次实在是产能有些不够，要不然陈年也不介意将这文思豆腐放开了卖，毕竟想吃却没有，这可是很影响顾客的用餐体验的。 就这样一直忙忙碌碌的到了晚上，晚上的客人还是一如既往的多。 而且陈年也不担心遇到节假日什么的，平时工作日的时候是上班族比较多一些，到了节假日的时候则是游客会多一些。 现在网上很多做攻略的在介绍成都旅游攻略的时候，都会把自己这家店做进去。 这就像是很多网红店一样，一旦火了，除了店家自己花钱做的一些软文推广之外，要是味道真的不错也会有很多自来水的游客会在网上发帖推荐。 虽然其中也有一些人在说着： 难道只有我一个人吃不惯红红饭店的菜吗？ 我去成都就是为了吃川菜的，如果想要吃扬州菜，那我何不去扬州？ 还有的人则是觉得这店面太挤了，排队时间又长，等得人很是心情烦躁。 对于网上的这些不同看法，陈年觉得倒是挺正常的。 只要不是恶意黑就没有任何问题。 等到晚上人不多了之后，何海还想要留下来帮陈年收拾收拾厨房，但陈年摇摇头说自己还要在这里练习。 人生短短急个球，每天都要让自己过的充实一点才行。 虽然很多菜都已经做得很完美了，但是这世界上的菜是学不完的。 何海听后大受触动，心想着老板的厨艺都已经这么精湛了尚且还在学习进步，那我怎能停滞不前呢？ 想了想自己住的出租房里还有几包方便面。 当即决定晚上回去给自己加餐，做宵夜！ 他白天在这里的工作虽然忙，但是也能够通过余光看到陈年在做饭的时候有很多技巧，这些他都在心中暗暗记得下来。 正好回去尝试尝试，楼下超市应该还没关，回去就买一袋面！ 至少，一定要把葱油拌面学会！ 在何海走后陈年直接打开了音乐软件当中自己创建的歌单，其中有一个歌单全部都是安红豆的歌曲。 设置了循环播放陈年就将音乐软件置于后台当中，然后开始查看这胭脂鹅脯。 但是陈年在网上翻了半天，发现这居然是红楼梦里面的一道菜！ 而且这道菜在红楼梦当中出场的篇幅也就那么几行。 除了红楼梦里的原文之外就是张爱玲对于这道菜的一些说明。 张爱玲：《红楼梦》上的食物的一个特点是鹅，有“胭脂鹅脯”，想必是腌腊——酱鸭也是红通通的。迎春“鼻腻鹅脂”“肤如凝脂”一般都指猪油。曹雪芹家里当初似乎烹调常用鹅油，不止“松瓤鹅油卷”这一色点心。 但是吧，陈年看了对方说的这话，觉得张爱玲大概也是没吃过在猜测，而且这猜测可能还有点不太靠谱。 不过，能从红楼梦的内容中得知这道菜似乎是一道凉菜，而且并不腻。 现在也只能从这些方面下手了。 第115章 油条 但是吧。 想要做这道菜，得先有鹅脯才行，鹅脯顾名思义也就是鹅的胸部。 陈年猜测之所以用鹅而不是用鸭和鸡 大概是因为我的胸部会更大一些，肉质会更好一些。 但由于手头并没有鹅脯，而且由于陈年没有提前说，所以早上的时候刘哥也没给送。 就算想要尝试，也只能是等到明天了。 一想到这里陈年连忙拿起手机给刘哥发了一条微信。 说明天想要一只鹅，然后还要五六块的鹅脯。 之所以这样要是因为单独买鹅脯的话那是冷冻过的不够新鲜，如果买一只鹅的话，那鹅肯定就是刚杀的。 刚杀的鹅，陈年打算用来尝试着自己从我的身上把肉取下来。 而那些冷冻的就是陈年用来练手制作这一道菜的。 只是今天晚上的时间也不能浪费，想了想陈年打算尝试着做一下早餐。 关于早上要推出什么陈年也已经都想好了，除了甜浆粥之外陈年还打算推出豆腐脑和豆浆还有油条。 这几样都花不了什么时间。 而且如果提前一天把黄豆泡上的话，第二天根本费不了什么时间。 而且自己这附近住的街坊邻居们和上班的人都很多，但是这一条街上的早餐店基本没有。 就算有也是一些推着小车卖手抓饼鸡蛋灌饼之类的快餐，他们那里虽然也有豆浆和奶什么的，但那些都是提前做好的现成品。 陈年算了算如果自己开早餐店的话，那生意肯定很不错。 如此一来就是人手上可能会有点问题。 不过人手问题正是可以花钱雇人的只卖早餐的话，从附近找个阿姨估计一两千块钱就够了，或者让老妈来帮帮忙。 不过那些都有点远，还是先把吃的做出来比较靠谱一些。 但以陈年现在自己的条件只能先尝试一下炸油条。 炸油条其实简单，主要就是把面和好。 油条这种食物在民间是广泛流传的，南北方制作的方法差异不大。 所以陈年打算在网上搜一搜。 虽然陈年知道油条和面是最重要的，要让油条能够膨胀起来，而且外表松脆内在松软。 犹如日漫中的傲娇金发一样。 虽然外表看起来有些冷漠，但是只要一触碰就知道，那坚硬只不过是欲拒还迎的保护壳，其实真真的内在很是松软，一旦破解了外面薄薄的盔甲之后，就能够感受到其中内在的美妙。 只要稍稍远离尝试和了解一番，就会对这种感觉欲罢不能。 但就算知道这些，光要陈年自己来研究的话，想要做出油条也得花费一些功夫。 毕竟对于自己来说是控油理论不会实践，对于其中材料的配比都不甚了解。 所以有现成的作业，那肯定是要去网上抄一抄的。 不过这对于厨师来说怎么能叫做抄呢？ 既然他们将这些发到了网上，那肯定就是要供人观看和学习的。 这叫正常的行业交流。 于是陈年打开手机上网，直接输入【最好吃的自助炸油条】。 结果直接出来上千条相关视频，而且陈年大概往下翻了一下，每一个的标题上都在说自己的炸油条是最好吃的。 切，标题党。 这让陈年有些犯难，但是他发现视频其实是按照热度来进行排行。 与其这样陈年又把之前的信息删掉，简单直白的输入了炸油条三个字。 果然这一次出来的相关视频更多，而且陈年看到排在第1位的赫然是妙妙巫。 之前妙妙巫发视频的时候陈年倒是翻看过妙妙巫以前的一些视频。 那个时候他就知道妙妙巫不光做美食探店也会经常自己做一些菜品。 而且那些菜品基本都是一些制作起来会很花时间，很考验功力的，但这对于开饭店的自己来说尝试的价值并不高。 因为那些通常性价比也不会很高。 除非自己开一个小吃店，然后店内只卖其中的两三种。 所以陈年看了一些也就没看了。 但是再一看妙妙巫这条相关视频的时间，陈年发现居然是4年前。 下意识的点开这条视频，看到此时视频里的妙妙巫还有些稚嫩。 而且而且好像也比现在要瘦许多。 想来这就是妙妙巫的早期作品 了。 通过这条视频，陈年可以看出在妙妙巫早期作品当中，她的制作流程和用的东西都不复杂。 基本就是面粉c盐c小苏打c泡打粉以及酵母还有食用油。 整个视频所用的时间不长，陈年一直看到最后发现妙妙巫通过她自己的这种办法做制作出来的油条看起来卖相非常好。 听对方在视频中油条入口时的松脆声，还有看对方咬的时候油条的状态，以及从里面的构造发现确实是很不错。 感觉唯一有点缺陷的地方，就是和面的时候手法看起来没有那么老练。 但整体来说还是挺好的。 还有视频中的这些材料都是现在店里有的，于是陈年就开始按照这里面的方式进行尝试。 才能先是把所有的干性材料都放进盘中。 然后再打温水，分几次放进去。 同时一边用手有技巧的和面，直到面团做到三光，面光手光盆光。 也就是面条不沾手也不沾盆。 这在和面当中属于基本功了，主要就是看水和面的比例，水多面少就容易沾，水少面多又很难聚合。 不过这种技巧对陈年来说就属于“洒洒水啦”。 随手和面就能够做到散三光的境界。 做完这些就是等待面团发酵，但是等到面团发酵的时间比较长，陈年没办法在这里从晚上一直等到凌晨，所以他大概在心中估算了一下。 然后把这面团用布不起来，连盆一起放入冰箱在冷藏当中。 做完这些之后就回家睡觉去了。 但是直到陈年到家之后也没有收到刘哥的回复消息。 这让陈年觉得是不是因为刘哥睡觉比较早，所以没有看到自己的消息因此没有回复。 不过也没关系。 鹅脯的事情不着急，晚点开始尝试也是一样的，现在陈年还是打算先把油条做出来。 第116章 什么是专业？ 等到第二天陈年被闹钟吵醒之后，麻溜的起来洗漱穿衣服，然后看看镜子里的自己。 “不错，还是和昨天一样帅。” 然后十分满意的穿好衣服，骑着小电驴朝着哄哄饭店而去。 就在陈年刚刚拉开卷闸门，把店内的桌子上面的板凳什么的都放下来之后，外面忽然想起汽车的引擎生活刹车声。 如野兽一般，。 不用说肯定是刘哥来了。 放下手中的扫把来到门口，刘哥此时也刚好拉开车门下车。 一下车便说道：“小陈又要做新菜了？” 经常从他们那里买菜买肉，刘哥自然知道陈年每一次开始成批量的购买之前没有买过的食物，就是饭店打算出新菜了。 而陈年则有些疑惑，毕竟昨天刘哥也没有给自己回消息，还以为是没有看到。 “我早上才看到你的消息，那会儿我已经把货都装到车上准备过来了，你说巧不巧？正好那个时候我看了一眼微信，看到你给我发的消息之后又把车子熄了火，跑到卖鸭子的姑娘那儿拿了一只刚杀的鸭鹅和六块鹅脯。” “及时雨啊！”陈年感激地说道，说完之后看了看风尘仆仆的刘哥，又瞅了一眼，刘哥打开的车门：“诶？刘哥你这是今天只给我送货？” 谁知刘哥挠了挠头：“那倒不是，主要是昨天在给另外几个饭店送完货之后，他们说要我送的再早一些，所以我是先给他们送完之后最后才给你送过来的，弄完之后我就得回摊子上去了。” 陈年一听这话，当即拍手：“既然这样的话，刘哥你起这么早肯定还没吃早饭吧，要不留在我这儿吃顿早饭怎么样？” “不用不用。”刘哥听着连忙摆手，“干我们这行早饭吃不吃的无所谓，中午和晚上多吃点就好了。” 陈年一听这话当即祭出了大杀器：“刘哥，咱们认识也有一段时间了，你应该知道我学的就是食品专业，这人啊不吃早饭肠胃把昨天的晚饭都消化了之后，他可是要消化屎的，也就是说你不吃早饭就等于是在吃屎，虽然没有过嘴，但是肚子里的原理是一样的。” 可是刘哥在听完之后却不谢的，摆了摆手：“得了吧小陈，我看你个大学生还不如我呢，就连我都知道这是谣言，人家都有权威机构出来辟谣了。” “刘哥你连这个都知道？” “那可不，不过我倒是知道啤酒喝海鲜好像不能一起吃，一起吃的话会中毒的。” 陈年：“” 得看来这还是懂得不够完全。 “刘哥我刚才说的那句话是谣言，但你这句也是谣言，你平常吃烧烤的不也时候不也是啤酒就海鲜吗？那你也没有中过毒啊。” 可是刘哥又笑着说道：“这你就又不懂了，我每次吃烧烤的时候都会烤一些大蒜，还会就着吃一些生蒜，蒜可以起到杀菌的作用，所以我这么多年吃下来都没事。” “用魔法打败魔法？” 对于刘哥的说法陈年，忽然想到这么一句话。 “但其他不吃烤大蒜的人也没事啊？” “那是因为体质不同嘛你看那小日子过得不错的那个国家的人，还经常吃生鱼片呢，咱可吃不来那个玩意儿，生的东西吃了肯定要害肚子。” 陈年见自己无法说服刘哥，心里寻思了一下也就放弃了。 毕竟按照刘哥的这种吃法其实也没什么错误，只要人家能够接受就这么吃呗。 但最后陈年还是成功的说服刘哥留下来吃一顿早饭。 由于没有提前准备黄豆，所以陈年打算早上给刘哥搞一个文思豆腐加油条。 这两样菜都很好做，高汤也都是现成就有的。 所以陈年直接把刘哥送过来的豆腐拿出来一盒。 麻利的切成细丝。 刘哥见状笑着说道：“小陈你这是要给我做豆腐脑啊？怎么把内酯豆腐都切成糊了？” 这到了自己的领域，陈年就十分有话语权了：“刘哥这就是你不懂了，再给我十秒钟你就知道了。” 陈年说着拿菜刀把安排上的豆腐抄底，然后放入锅中。 那豆腐在接触到水的一刹那，瞬间开始四散开来，刘哥看到这一幕看得眼睛都直了！ “这是刚才的豆腐？” “是啊，刘哥你不都一直看着吗？”陈年心中有些暗喜，这次又不小心被自己装了个逼，而刘哥现在的反应就是一个合格的路人甲。 “不是，我刚才还以为你要把豆腐切成糊糊，就 跟我平常剁饺子馅一样，谁知道你这切了半天居然把豆腐都切成丝了，而且这么细！你这是把豆腐的头发都薅下来了！” 刘哥此刻依旧十分震惊。 他不仅惊讶于豆腐在入锅之后变成了一根根如头发一般的细丝。 更加惊讶于陈年居然可以把一块儿软趴趴的拿都拿不起来的内酯豆腐切成这么细！ “所以说我这里生意平时是很好的，要不然每天也不可能在你那里买那么多的肉，而且要是没点本事也不敢请刘哥你来我这里吃饭啊。” 把豆腐做上过之后慢慢搅开，等着这一道文思豆腐汤慢慢熬制好的过程中，陈年又去冰箱里把昨天冷藏在里面的面团拿出来。 揭开布用手上去按了按。 发现弹性很不错，和自己想象中的差不多。 而且面团也没有变大多少，不同于平常的包子c面包这些，他们用的是生物蓬松法，也就是活的酵母菌，这些酵母菌在醒发面团的过程中，呼吸产生二氧化碳，这些二氧化碳让面团蓬松起来。所以醒发之后的包子c面包面团会变大。 而油条所用到的面团是用化学蓬松法，也就是碳酸氢钠和碳酸氢铵，在高温中发生反应，产生二氧化碳使面团蓬松了。 虽然现在表面上看起来大小没有怎么变化，但是等到一会儿下锅之后油条就会以肉眼可见的速度开始变得蓬松起来。 这做饭也是一门学问，陈年现在无比庆幸当初自己学习了这个专业。 第117章 还有谁？（月票300加更～） 一边在锅中热油，陈年一边把这些面团弄成一个又一个的长条状，方便一会儿下锅油炸。 一开始陈年并没有用太多的油，所以大概一分钟左右过后油就热到了陈年想要的温度。 将那些外表同样涂满了油的长条面团放入油锅当中，如同豆子掉进铁锅里的声音随之响起。 这是炸油条的声音。 然后在那油温的不断加持之下，原本白白净净的面团开始以肉眼可见的速度膨胀，而外表也开始渐渐地发黄。 同时陈年也在用筷子不断的为其翻面，使其油炸的颜色和温度均匀一些。 就这样直到外表被炸至金黄色且充分膨胀之后，陈年将油条夹了出来，控了控油之后放进一个小盆里。 打量了一下油条，发现这油条总有20多厘米长。 普通人吃一根估计也就饱了，但是刘哥这样做力气活的大概得吃两根。 所以陈年直接把油炸出来的这两根油条都端了出去。 而就在此时文思豆腐也好了。 同样装在一个小盆里面端出去。 “好了刘哥，快趁热尝尝我这手艺如何？” 而刘哥就这么看着面前的这一道文思豆腐汤和炸油条那一道豆腐汤。 豆腐汤虽然闻不出什么味道来，但是光从这卖相上来看就看得出这味道肯定差不到哪儿去。 毕竟能有把豆腐切成头发丝一般粗细的刀工，厨艺会差吗？ 那必然是不会的，这一点毋庸置疑。 而一旁的油条则是散发着阵阵的面香。 金黄色的外表，和刚刚出锅外面带着的薄薄一层还没有来得及被油条吸收的油脂，二者相加居然使得这一根油条闪烁着金子一般的光芒。 刚才还一个劲的说着不用不用的他，此刻鬼使神差般的拿起筷子就夹向那根油条。 在筷子与油条触碰的一刹那！ 他能够感觉到油条外表的抗拒，可是当他稍稍一用力，那油条就塌陷了回去，同时发出“卡兹”的声响。 “油条不错。” 此时刘哥的脑海中闪过这四个字。 吃了一口。 第一感觉是松脆。 一口咬开，里面的热气便冒了出来。 由于陈年在炸油条的时候是两根一起炸的，所以在面瞬间接触到高温的时候，外表渐渐的膨胀起来，而油条内部却可以一直保持着相较于外表来说的低温慢慢被拉扯开。 如此一来，油条也会变的外酥里嫩。 刘哥这些年做生意走南闯北，自然也吃过不少的油条，但是在陈年这里吃的油条，绝对算得上是好吃的那一行列。 “小陈，我也没见你往油条里面加东西啊，怎么这油条还能炸成这样子？有时候我老婆也在家里炸油条，也不放那些添加剂，但是就做不成这样。” 陈年想了想：“刘哥你说的应该是明矾和无铝膨松剂，明矾吃多了对身体确实不好，无铝膨松剂通常被用来制作那些健康油条，而且用了无铝膨松剂的油条外皮吃起来可能会稍微厚一些，硬一些。” “但要是想把油条在不添加任何添加剂的情况下，就做成这么蓬松的话，主要还是靠着里面的小苏打和泡打粉，刘哥回去可以让嫂子试试，不过在和面的时候最好要活得均匀一些，要不然做出来的油条表皮可能不是脆而是硬。” 虽然陈年只做了一次油条，但是结合自己所学过的专业知识以及做面的经验说出来的这些，基本上也就是炸油条的关键要点了。 “行！那我回去跟我老婆说一下，让她试一试。” “这样吧刘哥，回头我再发你一个视频，按照那上面做基本就没有任何问题。”陈年有补充说道，他打算一会儿把妙妙巫炸油条的视频给刘哥发过去。 陈年也不担心这做油条的方法泄露出去之后会影响自己的生意。 主要是作为早餐界的扛把子，油条的制作方法已经不需要泄露了，网上一搜就是一大堆。 随后刘哥在喝文思豆腐汤的时候，也一个劲的赞叹着这豆腐汤好喝。 结果在吃完之后一看墙上的价格。 好家伙！ 这一碗豆腐汤居然要25！ 那油条按照两块钱一根来算的话，今天自己一早上就在红红饭店造了三十块钱。 但最后陈年死活没有跟对方要这个钱。 并且在对方走的时候又打包了三根油条，让刘哥拿回去给兄弟吃。 由于今天陈年下来的比较早，所以等到刘哥离开之后，何海才来到店里。 而陈年这时也给老妈打了个电话让她快来店里吃早餐。 结果冯红红在接电话的时候，完全就是没有睡醒的状态。 但是儿子都打电话了，她也只能起来连忙洗漱了一把，简单扎了一下头发之后来店里吃早饭。 “儿子，别人家都是大人叫小孩起来吃早饭，怎么到咱们家就反过来了？”冯红红一进店便大大咧咧的说道。 陈年此时正在厨房里炸油条，听到老妈的声音当即说到：“妈，你还好意思说？每天晚上看抖音不睡觉，早上又不起，现在你还年轻可以这么熬，等到老了之后可有你受罪的时候。” 何海：“？？？” 这家庭关系可太魔幻了。 听他们的对话就好像冯红红是女儿，陈年才是老父亲一样。 这操心的人怎么调个了？ 这些话不都应该是大人说的吗？ 但是陈年和冯红红倒是比较习惯这么对话，毕竟冯红红可是老陈的小公主，陈年的老公主。 所以一直以来冯红红也都是这样的性格。 但是红红同志做起事来还是非常利索，一点也不拖沓的。 而且毕竟是一个母亲，将孩子抚养长大学会的技能也一样不差。 随后他们吃了陈年做的早餐，一个个的不禁竖起大拇指。 并且表示这样的早餐如果以后每天都能够做的话，冯红红甚至每天都可以早起过来吃饭。 “一言为定！” 员工餐吃完之后陈年发现面还有好多，而且锅里的油也还有很多。 最后陈年索性把剩下的面全部都炸成油条，然后由冯红红站在门口把这些油条都卖出去。 陈年在早上炸完油条之后发现这油条已经上了菜谱的早餐那一栏当中。 第一次就做到了百分百，还有谁？ 得益于大家对于红红饭店的熟悉。 所以一些路过的人在看到红红饭店居然早上卖油条之后，也不禁过来买一根尝尝。 第118章 天时地利人和（蓝城南的舵主加更～） “老板你这里有别的吗？豆腐脑，豆浆什么的或者是牛奶也行，我可以带走喝。” 一个穿着白色短袖的男生在买了油条之后问道。 而冯红红摇了摇头：“暂时还没有，可能过几天会出，如果你想买的话可以去那边的便利店里买牛奶。” “好吧。”那男生付了钱之后又骑着共享单车离开了。 “儿子，咱们啥时候能正式把早餐摊摆出来啊？” 在把油条都卖完之后冯红红不禁问道。 “再怎么也得过几天，而且我们如果要卖早餐的话还需要再往厨房置办一些东西，而且每天早上还得腾出时间来准备早饭，通常早饭一般会卖到九点半或者十点，这样的话我们准备午饭的时间就少了，所以得把这些时间都安排好才行。” 冯红红点了点头：“那确实，不过儿子你到时候如果要准备卖早餐的话就说一声，妈每天早上早点起来过来帮忙。” “好。”陈年知道这不是推辞的时候，毕竟如果真卖早餐的话，自己和何海两个人确实是忙不过来。 因为在卖早餐的同时还要准备中午的食材。 因此如果真开早餐摊的话，就是陈年在里面炸油条，冯红红则是负责为客人上菜。 也就是盛豆腐脑c豆浆，把油条端出去再加上记账和算钱。 虽然工作比较复杂，但冯红红每天中午的时候其实也是要做这么多事情的。 而何海则是负责准备中午的食材。 等到早餐收摊结束之后陈年也会加入到其中。 下午的时候陈年骑着小电驴去菜市场买了一些黄豆，回来准备尝试一下做豆腐脑和豆浆。 当然这两种实物陈年在大夏朝那个梦境当中的时候就已经做得轻车熟路了，所以做起来没有丝毫压力。 到下午大概七点多的时候，刘哥带着他弟弟来了。 两个人点了两碗米饭，一份红烧肉，一份麻婆豆腐，一份红烧肉和一份文思豆腐汤。 基本上就是把除了大煮干丝和葱油面之外的其他菜都点了。 不点葱油面是因为他们这次点的菜比较适合吃米饭。 而不点大煮干丝则是因为两个人点了三个菜一个汤就已经够多了，再多点可能就会吃不完。 更不用说在三个菜当中还有两个是硬菜，尤其是红烧肉这菜一看分量就不少。 不得不说，这刘哥和他的弟弟确实饭量够大，两个人活生生的把这些菜都吃得一干二净。 除了吃这些菜之外，他们两个甚至还一人喝了两瓶啤酒。 也就是到最后付钱的时候陈年还想给他们免单，毕竟之前答应过要清他们吃饭的。 但是刘哥这一次说什么也要给钱，还说陈年想要请客的话，早上那一顿早餐就请过了。 而且如果一个人想要付钱的话是拦不住的，二维码就在墙上贴着，只要一扫就能把钱付了。 晚上把豆子泡上之后，陈年就开始琢磨胭脂鹅脯。 胭脂鹅脯，顾名思义就是颜色的是胭脂色，而食材是用的鹅的胸脯。 拿出那一只鹅来。 一提之下，还挺重，起码得有好几十斤。 对着鹅的胸脯上下其手摸摸揣揣了半天，最后陈年得出一个结论： “非常不错。” 然后便是顺着肌肉的纹理开始把那一块肉切下来。 只是在最后切下来的时候这一块肉似乎并不像买来的那样完美。 陈年思考了一下问题所在。 大概是自己对于这鹅的构造还不是十分熟悉吧。 毕竟这鹅骨头所长的位置和其他哺乳类生物还是有一定区别的。 看来自己在这厨之一道上要学的东西还有很多。 不过这接下来的鹅胸脯也勉强够用。 有了鹅胸之后便是要考虑这胭脂怎么做。 于是陈年又开始拿着手机查了一会儿，结果还是没有查到胭脂鹅脯的做法，不过意外的被陈年发现有一道菜叫做杏花鹅。 而且这杏花鹅也是古菜。 《易牙遗意》中有说道：“鹅一只，不碎，先以盐腌过，置汤锣内蒸熟，以鸭弹枚洒在内，候熟，杏腻浇供，名杏花鹅。” 杏花做成腻子，颜色鲜红类胭脂色，至于具体的制作方法则是将杏花采集调和成杏花膏子做酱，鹅胸脯先用盐腌，再烹制成熟，用杏花腻子浇供，鹅肉呈杏花红色。 再看完这一篇有点类 似于科普文章又有点类似于营销号的文章的内容之后，陈年又上网去查了查杏花鹅。 然后发现这杏花鹅的颜色好像也不错，说这是胭脂色应该也不为过。 而且如此想一想，在红楼当中芳官对于其他的菜都置若罔闻，甚至其中还有一些素菜都没什么胃口，却偏偏吃了这胭脂鹅脯之后觉得还不腻，觉得好吃。 大概也有着这所谓的杏花酱在其中调和吧。 当然陈年现在也不敢说这胭脂鹅脯就是杏花鹅，只是杏花鹅可以作为其中的一个思路。 眼看着今天这道菜是尝试不成了。 网上直接下单！ 只能等到杏花酱到位之后再说。 只是可惜了这一块刚切好的鹅脯，但是这鹅脯都已经切好了，再放入冰箱的话，到了明天口感可能就会变差。 所以陈年左思右想干脆直接把这鹅脯炒了算了。 于是直接把这鹅脯切成片。 炒锅之内热油。 等油稍温了一些之后就下入葱姜蒜 当葱姜蒜炒出香味之后便把切好的鹅脯下锅，简单翻炒两下，等这鹅脯变了颜色之后，陈年又在其中加入切好的红椒和青椒。 继续翻炒。 等香味浓郁起来后再把酱油c盐c味精c少许醋c适量酱油c三根掰碎的朝天椒和一些豆豉放进去。 整个翻炒的过程并没有持续太久，毕竟胸脯这个位置比较嫩，肉质比较细密。 如果炒的时间太长的话，就会变得很柴很硬。 因此等到陈年把这一道菜出锅的时候至少色相和闻起来都非常的不错。 最后菜装盘就准备开始吃自己的宵夜。 可就在这时门口忽然又传来一个声音：“大厨师，我在网上看到别人说你这里又出新菜了，所以我过来尝尝。” 第119章 品尝新菜 陈年抬头看去，来人正是安红豆。 只见对方在门口站着，如同自己初次与对方见面时那般，背着那一把大大的吉他，和她本人的身材稍稍有些不成比例。 “我要出的这道新菜你不是早就知道了吗？” 陈年笑着说道，毕竟之前安红豆过来喝豆腐汤的时候，就已经把那个名字说出来了。 “我可不知道啊，你不要瞎说。” 安红豆连忙摆手，然后放下门帘走了进来，将自己的琴小心翼翼的放在一旁的桌子上。 “放心吧，桌子都是我擦过好几遍的，上面绝对没有油什么的。” 陈年见对方宝贝这把琴宝贝的紧，于是开口让对方安心。 虽然不太懂乐器，但陈年之前在学校的时候倒是也有认识了一个吉他社的学姐，当时还是陈年刚刚考中大学刚刚军训完。 开学就是军训，不久之后便是社团纳新，陈年也是在这些活动上与学姐认识的，当时那学姐见陈年长得帅，于是主动找到陈年想让他加入，企图以此来吸引更多的社员。 虽然陈年当时表示自己不会，但学姐说没有关系。 只要喜欢，从零开始学都没有问题。 如果陈年愿意加入其他社，那她保证能够在自己毕业之前把陈年培养成吉他高手，获得大学四年优先择偶权。 说完之后还给陈年表演了一段。 根据那学姐说，她那种方式叫做指弹，是稍微上了一些难度的，如果要学可以先从单音版以及和弦开始，每天只需要练习练习简单的爬格子就好。 陈年在看到那学姐随意拨弄两下就弹奏出一段对面的女孩看过来之后，好奇的问：“学姐，你这把吉他要多少钱？” 只见吉他社学姐用葱白纤细十分具有美感但是前端却带着老茧的手，绾了一下鬓角的发丝，带着如沐春风一般的笑容，淡淡说道：“没多少，一万五。” 陈年当时就震惊了。 直到最后陈年也没有加入吉他社，倒不是因为陈年觉得学吉他太贵，毕竟买不起贵的，五六百块钱买个烧火棍也一样可以玩。 主要还是陈年觉得自己相对于音乐来说，还是更喜欢研究自己所报的这个专业的知识。 当然也正如同那学姐所说，陈年在大学四年都没有找对象。 后来他们偶尔也会在微信上聊一聊，但是直到学姐毕业之后，他们联系也渐渐少了。 毕竟学姐的专业也不是音乐，也要去找工作c考公，而陈年在那一年也忙于毕业论文。 所以一直到现在也没什么联系。 当然陈年觉得连学姐的琴都那么贵了，安红豆的琴至少不会比那更便宜。 再怎么说也是专业玩音乐，这吃饭的家伙总不可能拿一把几百块钱的钱。 而且陈年在辨认吉他贵贱的时候基本就是看盒子。 越贵的琴，外面的包装也就越结实。 比如几百块钱的琴，外面可能就是套着一层薄薄的布袋子，上千之后外面的那个袋子可能就有点厚度中间会加一些棉。 至于再贵一些，那可能就是外面是硬塑料，而里面是柔软具有缓冲性的盒子了。 更贵的陈年也没见过， 所以陈年这么说也是为了让安红豆能够安心一些。 毕竟对于音乐人来说乐器可能就和老婆一样珍贵。 稍微有个磕磕碰碰都会心疼的要死。 “你要是不放心的话，我再给你拿几条干净毛巾垫着好了。”陈年说道。 “那倒是不用。”安红豆连忙摇摇头，“也还没到那种程度，我这盒子其实挺结实的。” 她一边说着，一边看着墙上又多出一到文思豆腐和一道大煮干丝。 文思豆腐二十五。 大煮干丝二十。 “那我就要这两个新菜好了，正好晚上吃的清淡一些。” “好的，稍等。” 前面搭话归搭话，但是进来点了菜，安红豆就是客人。 虽然现在已经比较晚了，但是这菜该做还得做。 不过文思豆腐现成就有，既然安红豆点了，那就把自己的这一份让出去好了。 毕竟对方是要把这道菜当做晚饭来吃的，自己吃不吃问题不大。 至于大煮干丝的汤也是有已经做好的高汤，只需要把豆干切成细丝用热水烫过后捞出来，然后再放入一些其他配料和高汤煮一下就好。 制作流程都很快 。 对于大煮干丝来说，陈年标了20的价格，倒不是因为大煮干丝，也需要把豆腐是切的很细这个原因，因为和文思豆腐比起来，大煮干丝这本就有了形状的豆干切起来其实根本没什么难度了。 他之所以能够卖到只比文思豆腐差五块钱，主要还是其中的配料会稍微贵一些。 若按成本来算的话，大煮干丝的成本基本上是文思豆腐的两倍。 但是文思豆腐再加上自己的技术成本那就要比大煮干丝高了。 做好之后陈年把这两道可以算作是汤菜的菜端出去，并且又给了安红豆一个小碗儿。 “这个用来盛汤喝，或者如果你想直接用大盆的话也没关系，这个大勺可能会喝起来比较痛快一些。” 安红豆听到陈年的话，看了看面前那个跟自己脸一样大的盆，又看了看汤盆里面那个只比自己拳头小一些的汤勺 “虽然我不是偶像，但多少也是要有一些包袱的，用这大勺喝恐怕不太合适” “也是。”陈年赞同的点点头。 没有了文思豆腐以后，现在陈年的宵夜就只剩下了米饭和自己刚刚炒的那一盘双椒鹅脯。 不过这倒是也够吃了。 安红豆将汤盆里的文思豆腐舀出来一碗，然后用小勺在里面轻轻的转了两圈，这是她喝汤时喜欢做的一些小动作。 然后舀起一勺放在嘴边吹了吹之后一口喝下。 腮帮子轻轻的动了动，似乎是想要咀嚼里面的佐料。 但由于她这一勺并没有咬到冬笋和火腿，所以仅仅是咀嚼了两下，但觉得自己好像是在做无用功，干脆直接咽了下去。 可是那清淡而又沁人心脾的感觉，让红豆不禁把眼睛眯了起来。 “好喝！” “没想到你终于做成了。”安红豆赞叹的说道。 在今年三月的时候，安红豆也去过一次扬州，主要还是因为烟花三月下扬州这一句诗的影响。 当时他就在那边比较有名的一个扬州菜酒楼点过这一道文思豆腐，菜单上要价三十八，味道和陈年做的差不多。 但也就是胜在量多和那酒楼的招牌了。 第120章 大煮干丝 “你做的这一道豆腐汤和我在扬州时喝过的那正宗招牌店里的味道差不多，已经很厉害了。” 陈年一听这话便皱起了眉头，严肃的纠正道：“这是文思豆腐可不是什么豆腐羹。” “怎么现在他又叫文思豆腐了？” 很明显安红豆就是故意这么说的，谁让之前每次安红豆说那是文思豆腐的时候，陈年非要纠正她说那叫豆腐干。 陈年虽然知道自己做的这完美版文思豆腐基本已经可以说是很完美了，但是在听到安红豆说在这里尝到的味道，和在扬州那正宗老店里尝到的味道差不多，心里还是挺开心的。 毕竟这也是变相的在夸自己。 随后安红豆又看向了旁边的大煮干丝。 就如同陈年不懂音乐和乐器一样，安红豆对于这菜如何做也不太懂。 但是正如陈年能够通过一些旁门左道看出乐器贵贱一样，安红豆自然也能够通过这菜的成色和闻起来的味道，判断这一道菜做的是否优秀。 简单一句话来讲就是虽然不懂制冷，但是懂得如何分辨哪种冰箱好一些。 这一道大煮干丝的豆腐丝也被切得极细，而且一眼看去便不是市场上能够买到的那种一两块钱一张的豆腐皮，而是把豆干先切成片然后再切成丝。 在豆腐丝周围的汤呈现金黄色。 虽然这一道菜应该算是素菜，但是在这一份大煮干丝当中是有着鸡胸肉c虾仁c以及熟猪油的。 而且尤其是虾仁和熟猪油在里面起到了相当重要的作用。 关于制作这一道菜的诀窍，陈年在梦境中的时候就已经问过如意楼的老师傅了。 豆干丝在出锅之前一定要烫透，而且最好是烫两次。 每一次在烫完之后沥干水分，等到第二沥干水分之后再装入盆中。 而虾仁也需要用熟猪油稍微炒一炒，炒至乳白色。 随后便是在锅内加入高汤，然后在把那些食材都放进去，旺火烧一会儿再加盐开盖儿用文火咕嘟一会儿就好了。 总之虽然步骤比较繁琐一些，但实际上做起来非常简单。 主要是开饭店很多需要处理，食材都会提前准备好。 安红豆先是用勺子将大煮干丝的汤盛了一些，然后又用筷子夹了几根豆干丝放在里面，又把火腿丝虾仁等材料全部放上去摞得老高。 颤颤巍巍的慢慢将其送到自己的嘴边。 随后张口啊呜一声，将那所有的食材都吃到了嘴里。 一瞬间无数鲜美的味觉开始在嘴中绽开，不断的和舌尖上的味蕾发生碰撞，如同浪潮一般。 和文思豆腐相比，这一道菜真的是太鲜了！ 色泽艳丽，干丝洁白绵软，配菜香嫩鲜美。 高汤虾仁笋干火腿鸡胸，这几种食材都是提鲜的。 而豆腐本身在烫透了之后就没什么味道了，可是又在这鲜美无比的锅中熬煮了许久，使得这豆腐已经比周围的环境所影响。 这些豆腐丝没有办法如同莲花一样做到出淤泥而不染，但是庆幸的生在了这一锅几乎要把眉毛鲜掉的汤中。 “怎么样？”陈年问道。 安红豆的眼神中闪着名为好吃的光芒，只见她竖起大拇指佩服的说道： “一个字，绝！” “喜欢就好，文思豆腐的故事你应该也知道，但是这大煮干丝也是大有来头的，这道菜又名为九丝汤，是当初乾隆在下江南的时候扬州的名厨们聚在一起，费尽心思才做出的一道菜，而后每一次乾隆下江南的时候都会必吃这一道。 除此之外，这一道菜也曾经登上过开国第一宴的菜单，而且还非常有营养” 安红豆听陈年叙述着：“看来你确实很懂哦。” “那当然，我学的就是这个专业啊！” “那你能不能把百度关掉，把手机放下再来说这话？” 陈年听后很是顺其自然的大拇指在电源键上一按，然后手机屏幕朝下的扣在桌面之上：“总之这道菜是非常不错的，又好吃又有底蕴。” “我觉得你说的对。”安红豆略有些敷衍的点了点头，但她这个敷衍又敷衍的非常认真。 二人就这么对坐着吃饭，但是安红豆的两道菜虽然鲜美。 可毕竟都是汤菜，看着陈年就着米饭吃着双椒鹅脯，也不仅把筷子伸向了那双椒鹅脯的盘子当中。 陈年对此并未说什么，反正自己只是作为宵夜而已，吃点就差不多了。 吃着吃着陈年忽然想到一件事：“对了，那你要不要把这两道新菜也写成歌？” 安红豆听了这话之后，心中一阵。 不知为何忽然双颊有些微红，但她并没有说什么。 陈年见对方没反应，拿着筷子想了想还以为是对方没有听清楚。 但是这话冷不丁的问一下还好，要是专门再问第二遍的话，陈年也觉得多少有点不太好意思。 随后等到安红豆吃完之后付了钱便离开了。 到最后也没说再写一首歌。 当然陈明没有发现安红豆在离开的时候有点落荒而逃的意思，而且走的时候话也比来的时候少了一些。 看着安红豆离开之后，陈年把这些碗筷都清洗了。 桌子擦过，地拖完，拉好卷帘门上了锁之后，便朝着家的方向而去。 这一次他并没有听歌，因为他脑海中一直在萦绕着一个问题。 那就是陈年忽然想到了自己的父亲。 距离自己重新开店已经有三个多月了，生意兴隆，每天人也很多。 而且顾客的评价们也不错，如果不是游客的话，那些食客们也大都会成为红红饭店的回头客。 但是自己能做多久呢？ 就算当初自己和老妈有保证过，身为食品安全毕业的大学生一定会保护好自己的身体，可这种事情说出来之后真的能够做到吗？ 炒菜的时候不可能不吸入油烟，而且做厨师也就代表着自己肯定没有办法按时吃饭。 如此一来自己会不会也在最后得什么疾病？ 虽然陈年觉得自己还年轻，但是有时候很多东西不是能够以年轻来作为借口的。 年轻的时候越放纵，老了之后就越痛苦。 第121章 豆腐脑之战 所以对于陈年来说，自己能够做的也只有在平常生活的时候多注意一些。 还有每年按时去体检，至少要对自己身体的健康状况有充分的了解。 想到这里陈年不禁拿出手机在网上查了一下。 然后发现如果要做全面一些的检查的话基本上2000以内就能搞定。 而现在2000对于陈年来说就是洒洒水啦。 从开店至今前年已经赚了大概20万左右，这是去掉了所有的成本，包括最开始红红饭店的装修购买器具等等。 而且在之后就是这个规模不进行扩大的话，大概每个月也就是十几万的利润。 一年能赚个百来万，当初在计算出这个结果的时候陈年陈年也被吓了一大跳。 但是随后仔细想一想就是在大学门口卖炒饭c卖鸡蛋灌饼的叔叔阿姨都能一年一套房自己这样好像也没什么值得骄傲的。 打定主意之后陈年就打算晚上回去好好了解一下。 关于体检虽然价格还算可以，但毕竟花钱做检查，至少这个钱花的要有点用处，如果有问题要能够被查出来。 如果没问题也不能被忽悠着说有问题，从而花了冤枉钱。 最后陈年选来选去一直看到晚上快十二点，最终才决定就去附近的一家三甲医院体检。 不过想要做体检需要提前预约，预约的话就要等到第二天了。 虽然现在去找老妈要身份证也能要得到，但是以老妈的性格，如果自己这个时候跑过去打扰的话，到了明天她肯定会说是因为自己晚上把他吵醒之后就睡不着了。 肯定是这样的，陈年太了解冯红红了。 至于预约的日期，陈年打算放在这周二也就是后天。 因为刚才上去看了一下周二还有名额，只是现在不在预约的时间范围内。 到了第二天早上，陈年照例去饭店接收食材，并且顺嘴邀请刘哥留下来吃顿早饭，可这次刘哥却连忙摆手，只说自己吃过了 然后在陈年的一时不察之下，还是被刘哥跑掉了。 昨天在晚上的时候，陈年就已经把下午买来的黄豆都泡上，到了早上直接做豆浆和豆腐脑。 大概在6:50左右的时候，陈年就已经做好了今天要售卖的早餐。 由于做这两样东西陈年是专业的，毕竟陈年当初也是在大夏的扬州城作为城北第一豆郎的存在。 自然不可能翻车。 陈年在做完这些之后发现何海居然晃晃悠悠的过来了。 “怎么来这么早？” “这不是想早点过来帮忙嘛，现在店里开始卖油条，每天工作量又多了，早一点过来也能早点准备，不然到时候中午食材准备不完可就麻烦了。” 陈年在听到这话之后不禁还有些感动，现在网上都是那些坏老板c坏员工的故事 但是在自己这里却只有一片祥和。 “来先吃早饭吧，喝豆浆还是豆腐脑？”陈年招呼着对方坐下之后问道。 “我豆腐脑吧。” 何海在说完之后，忽然又想到了什么，然后补充到：“对了陈哥，我的豆腐脑里什么都不加，一会儿我从厨房里自己加点糖就好了。” 陈年：“？？？” “你居然吃甜豆腐脑？”陈年不可置信的问道。 “是啊，我小时候在我们家那边就比较喜欢吃甜的，而且我觉得豆腐花本身就有一种牛奶的感觉，加入白糖之后就会变得更滑更嫩，早上吃一碗甜豆腐脑，哪怕昨天晚上没有睡好，整个人都能因此振奋起来。” 对于何海说的这些，陈年完全无法理解。 哪怕就是去北京上学，那边的豆腐脑也不是甜的，没想到异端居然就在自己身边！ 陈年很想张张嘴说些什么，但是话到嘴边还是被他咽回去了。 一个劲儿的在心中对着自己说道：“要尊重别人的饮食爱好要尊重别人的饮食爱好地域差异地域差异” 最终长舒一口气什么话都没说 脸上摆出教科书一般的微笑，手微微有些颤抖的打了一碗豆腐花递给何海，然后眼睁睁的看着何海去后厨里面加糖了。 看到这一幕，陈年索性把身子转过来，正所谓眼不见心不烦。 随后他自己又打了一碗豆腐脑。 然后顺手就来到厨房，瓶瓶罐罐的都拿了一些，最后配出一份辣椒油的卤子。 这看的何海心里直突突。 他心想着豆腐脑放了这些那还能吃吗？ 这是黑暗料理吧？ 师父的口味也真够怪的，这么白白净净的豆腐脑里面居然放入了辣椒油，他的心就不会痛吗？ 看着那一碗原本应该是白白净净的豆腐脑，此刻和那些辣椒红油搅拌在一起。 不知道想到了什么，他连忙把头别过去，努力的让自己不看。 可同时也在心里不断的提醒着自己：“他是老板他是师父老板喜欢吃什么就吃什么” 原本他们吃员工餐都通常都会坐在一张桌子上，这次却由于豆腐脑而分坐两处。 还是背对背。 “老板，你这豆腐脑做的可真不错。”何海一边吃，一边为了缓解尴尬的说道，但是心里却想着：“就是不该放红油和辣椒啊！” “还行吧，做这个没什么难的，你喜欢就好。”陈年回道，但是在回复完之后也不禁在心中腹诽：“在豆腐脑里面加入糖可真是败笔啊！” 但他们心中的话谁都没有说出来。 过了一会儿，冯红红才姗姗来迟。 “呦，有豆腐花啊？” 怎么回复看到豆腐脑之后惊讶的说吧。 “是啊妈，我早上刚做的。” 而此时何海也说道：“陈哥做的豆腐花真的很好吃。” 说完之后我不约而同的看着冯红红走向厨房直到把豆腐脑放在碗中。 然后死死的看着冯红红会在里面添加什么。 “辣椒辣椒辣椒。” “放糖放糖放糖。” 他们的心中不断的默念着并企图以自己的意念来影响到冯红红。 可就在他们眼睁睁的目光之下，冯红红看了看厨房里的那些材料，很快就往里面加入了酱油c榨菜碎c香菜c虾米 第122章 有事请假 在看到冯红红向豆腐花中加入的那些佐料之后，陈年和何海根本不明白为什么要放这些东西。 虽然往里面放入虾米和榨菜碎还能够理解。 但是往里面倒酱油又是什么操作？ 而且这里面居然又放入了香菜！ 这种搭配简直让他们摸不着头脑。 这种搭配出来真的能好吃吗？ 彼此对视，他们纷纷从对方的眼神之中看到了迷惑。 说实话现在他们觉得往里面加辣椒和加糖好像都能够理解，毕竟这可以说是地域特色。 但是冯红红的这种搭配他们可以说是闻所未闻，见所未见。 等到冯红红端着碗出来之后，陈年是从厨房里给老妈夹了一根油条，然后问到：“妈，你这是什么吃法？” 从红红抬起头来看着陈年笑了笑：“江浙一带有些地方会这么吃，当初我和你爸在去江浙那边旅游的时候吃到过一次，后来觉得还不错，所以只要是在家自己做豆腐脑的话，基本上就都是这么吃了。” 陈年懂了，但心中还是有些无法接受。 同样接受不了的还有何海。 过了一会儿，冯红红也吃完早餐，他们便开始把这些摆到外面去卖。 正如陈年之前预料的那样，他第一次做豆浆和豆腐脑就直接做到了100的达成率。 但是对于陈年来说，如果第一次无法做到完美，那干脆找块豆腐一头撞死算了。 在推出这些早餐之后，陈年发现店里的生意出乎意料的好。 一开始还只有三三两两个人过来，可是就这么过了三四十分钟之后，那些早起来遛弯去早市买菜的大爷大妈们，看到红红饭店居然出了早餐，一个个的都过来光顾。 而且他们自己在店里吃过之后还会打包一两份带回家里去给家人吃。 “唉，现在的孩子们都不喜欢吃早饭，早上又不起，起来之后七八点就要上班去了。” “是啊，有时候我给他们热的牛奶他们也不喝，趁我不注意穿上衣服就跑了。” “年轻人啊！说他们什么都懂，但是在爱惜自己身体这方面却什么都不懂。” “还是红红家的孩子好，每天都早早起来吃早饭，我儿子要是像他这样就好了。” 那些大爷大妈们不断的聊着天，时不时的还夸奖着陈年这个别人家的孩子。 这话听在冯红红耳中，脸上一阵红一阵白，心中十分惭愧。 她忽然感觉自己就好像是那些大爷大妈们所说的自己家的孩子。 红红饭店开早餐摊之后，使得红红饭店早上也热闹非凡，而且在店里吃饭的大多数是一些老人和上班的年轻人，偶尔还有一些送孩子去上学的家长们。 看着这些一边让孩子多吃点一边又紧张的看着时间，生怕送孩子上学迟到了的家长们，陈年似乎想起了自己还小的时候。 那些同学们经常会因为这个原因而迟到。 但是这种事情陈年向来是无法感同身受的，因为就算在小的时候，陈年家也是开饭店的，所以早餐根本不发愁。 再加上老陈为了准备白天的食材起的又早，所以陈年每天早早的就吃完了早饭。 至于过程，就是从按照他们所安排的那样，早上陈年和冯红红在卖早餐，何海则是在厨房之内准备食材。 就在早餐他收摊之后，冯红红在外面收拾桌子，陈年直接打开医院公众号在上面预约了明天的体检之后，接过来老妈送到厨房的碗筷。 “妈，你用我的手机填一下这个预约信息，明天我们一起去做个体检，对了，小何一会也填一下，明天我们一起去。” 冯红红拿过来手机，看了看上面的表格：“什么体检？” “就是做一下全身体检，毕竟我们开饭店，就可能会有各种各样的问题，提前发现也好提前治疗，否则到时候发现晚了治都治不好。” “我不去行不行？要不你们去吧？”冯红红犹豫的说道。 “为啥？你应该比我们更需要做啊。” “体检肯定要抽血我不想抽血。” 陈年：“” 敢情您是因为害怕抽血啊？ “放心吧妈，我让他们给您安排一个手快的护士，嗖的一下就完了，感觉不到任何疼痛。” “我还是不想去。” “不去哪能行？钱我都交了！2000块钱呢！现在只是输入一下信息，到时候人家要核对的，你如果不去，医院还能 给我退钱？” 陈年觉得自己现在都要被逼的变成一个谣言传播者了。 “啥？两千？这么贵？” “是啊，这可是人家三甲医院的专业检查！贵一点好，总比到时候真的得个什么病2000块钱连检查都不够。” “唉，你这孩子也真是的。”。 无奈，冯红红一边叹气一边拿过陈年的手机来填写自己的信息。 但此时一旁在何海听到这话也愣住了了：“老板我也有？” “是啊，当然有，你是我们店里的员工，虽然你还年轻，但现在很多病已经慢慢的朝着低龄化去了，我可不想到时候看到你生病没办法在这里上班，而且到时候你如果生了大病，我肯定得帮忙的，所以你就安心的去吧，花这些钱做检查，再怎么也比到时候拿这些钱用来治病好。” 昨晚的时候陈年还没有考虑到何海。 今天来店里之后看到何海居然这么早就来了，当时陈年就打算做体检的时候把何海也一起带上。 何海这么踏实肯干，咱这做老板的也得表示表示。 于是就到晚上关店门之后，陈年直接打印了一份通知贴在卷闸门之上。 “各位亲爱的顾客，明日有有老板有事外出，所以早晨和中午不营业，晚上正常营业，敬请谅解。” 然后又看了看微信当中，自己白天给刘哥发的说明天需要的食材可能会减少一些，刘哥此时回了消息说好。 该说的都说过了。 就这样到了第二天，妙妙巫从后台粉丝私信那里得知了红红饭店除了新菜的消息。 这一次是文思豆腐和大煮干丝。 所以她中午直接穿好了一套汉服，甚至掐这点儿打算趁着店里还没什么人的时候，过去常常新菜拍拍视频。 可是当她来到红红饭店门口，一看到门口贴着的那一张a4纸当场就懵了。 第123章 宏记鸭 我辛辛苦苦的一大早就起来挑衣服化妆，然后在来的路上水都不敢喝，生怕把妆弄花了到时候拍出来效果不好看，结果你就说关门就关门了？ 妙妙巫看着这卷闸门上的a4纸气就不打一处来。 这也太可恶了！ 她现在真想打电话问问陈年究竟做什么去了，居然重要到连饭店都不开。 但想了想自己好像没有陈年的电话，于是只好打开ilidilid。 然后找到自己的关注列表，再找到陈年的id点进去发了一条私信：“老板下午几点回来开门？” 可是就这么等了5分钟对方也没有回。 妙妙巫只好又垂头丧气的回到家里。 看着粉丝发给自己的让自己去红红饭店尝新菜的私信，她就气不打一处来。 但妙妙巫想了想，自己的冰箱里好像还有冷藏着内酯豆腐，于是灵机一动直接上网找了一个教程。 一边看一边皱着眉头，但是当她看完之后，眉头也随即舒展开来。 “好像也没那么难嘛。”妙妙巫仅仅是看了一遍就觉得自己学会了。 于是便开始按照上面的方法准备好配菜然后开始切豆腐。 一顿操作猛如虎，不断的手起刀落。 “嘿嘿，似乎挺简单的嘛。” 妙妙巫不停的切着豆腐，现在他她感觉非常良好，因她他发现自己切出来的豆腐的状态和视频上面的一模一样。 虽然现在看起来还是豆腐糊糊，但一会儿只要下入锅中就会四散开来。 可是当她把配菜和所有的调料以及豆腐准备好的时候。 把豆腐放入锅中。 然后那些豆腐果然四散开来。 只是她锅中所呈现出的景象和视频中的完全不同。 视频之中的豆腐丝是根根长短一致，粗细一致，非常整齐。 但是妙妙巫锅里的豆腐就和陈年在练习时所切出来的豆腐一样。 也就是说完全不过关。 毕竟以前确实没有切过这么细的豆腐丝，如果是硬一点的火腿和冬笋可能还好，毕竟质地比较硬的话，切起来也相对容易的多。 可是豆腐也已经下锅了，如果就此放弃的话，这一锅高汤可就直接没了。 要知道这一锅高汤也是妙妙巫用老母鸡炖出来的。 “算了，就只能先这么做了。” 最后妙妙巫硬着头皮把其他的食材也下进去，然后做好了一锅文思豆腐。 喝的时候感觉味道还不错，而且在口感上其实没有什么太大的区别，毕竟内酯豆腐就算切的稍微粗一点，但是进入嘴中还是轻轻一抿就化了，甚至不需要抿也能够随着汤水流入肚子当中。 但就是看起来让人非常不满意。 简直是强迫症的噩梦。 在下了肚之后，妙妙巫砸吧砸吧嘴，觉得其实还是挺好喝的。 毕竟一个美食博主的家中基本上什么材料都有。 她的阳台上现在还挂着半根金华火腿，而且在厨房里面有火焰喷枪，甚至还有一个烤鸭的烤炉以及各种各样只有在视频里和电影电视剧里才能看得到的厨具。 这都是以前用来制作那些难度极高，而且卖相极佳，味道还好的料理的。 喝了一肚子水饱的妙妙巫最后还是打算自己不吃主食了，就这样等到下午陈年一家回来再说。 陈年三人只是去体检，但没想到他们这次去的时候刚好遇到一个公司也过来做集体体检，所以只好多等了一会儿，前前后后足足花了两个小时才做完所有的项目。 而且为了体检，他们甚至没有吃早饭。 毕竟做血常规那是最基本的检查了，而做血常规是不能够吃早饭的，而且在前一天的10点以后也不能再进食和喝水了。 所以昨天也是陈年少数的没有吃宵夜，没有在饭店里加班的日子。 眼看着体检完之后，走出医院已经11:30。 他们现在饿得前胸贴后背，也没有心思回去自己做饭吃。 而且现在回去的话正好还是饭点，那些使客们看到开了门肯定又要一窝蜂的涌过来，而自己又没准备什么食材。 “要不咱们去下馆子得了。”陈年提议。 冯红红听到这个提议之后，当即举双手赞成。 而何海作为饭店之中地位最低的存在，也只能跟着老板一起行动。 “不过去吃什么呢？” 陈年忽然抛出了这个世界性的难题。 冯红红也陷入了思考当中。 而何海则是想都没有想。 三人就这么大眼瞪小眼的，在医院门口站了半天也没想出来吃什么。 火锅吧没什么意思。 串串吧和火锅差不多，现在中午还有点热，所以不是特别想吃。 自助餐吧，陈年上网看了几家排名比较靠前的，但很多人都说食材不够新鲜。 于是陈年又看了看几家比较贵一点的，这下倒是没有人说食材不新鲜，就是排队的时间太长，不管工作日还是周末去了起码排队一个小时以上。 最后冯红红提议道：“要不咱们去吃川菜？正好看看别个家是咋做的，能吸取一下经验。” “有道理。”陈年点点头。 何海也没有反对，毕竟对于他来说能够吃饱就行了。 吃什么倒是无所谓，哪怕就是随便找个路边吃碗面都可以。 既然决定要吃川菜，那肯定要找一家好吃的。 但是那些网站上陈年又觉得他们可能会作假，有时候排名是可以花钱买的。 于是陈年打开了小蓝书，打算从里面看看有什么别人推荐的。 很快陈年就被一个看起来好像很不错的帖子吸引了，因此随手点了进去。 今日份仙女营业啦，无语子，今天去宏记鸭，救命我真的哭死，呜呜呜这家店的菜品真是yyds，天啦噜麻婆豆腐也太好吃了叭，啊啊啊啊啊啊，鱼香肉丝也是绝绝子鸭，好吃到跺ji一ji一，还有小面，我直接小狗勾暴风吸入，就是在停车的时候遇到一个普信男，真下头，不管啦，今天跟集美也是在逃公主的一天~ 陈年由于这几个月以来都比较忙，所以上网基本上要么就是找找做菜的视频，要么就是听听歌，也不知道这种叙事手法有什么必要。 但是看这人说的还挺厉害的。 要不然就去这家宏记鸭好了。 第124章 就这就这就这？ 陈年直接地图导航，结果搜了半天没发现宏记鸭，宏记倒是在成都有几家。 鸭鸭鸭的，陈年现在想给对方的嘴锤成鸭子。 然后发现最近的一家宏记距离自己所在的位置差不多有五公里左右。 然后看了看自己在打车软件里面还静静的躺着两张满501元减5元的优惠券。 十多分钟之后他们下了车，入眼就是街边的一家看起来有三层楼，外表古香古色的饭店。 一楼大门处的招牌上龙飞凤舞的写着宏记二字。 在其右下角还有一个印戳，但并不能看清楚上面写的是什么。 这门口的停车场虽然停着很多车，但陈年看到那里面好像并没有多少人在排队。 不过想想也是一共三层楼，而且看着规模也不小，再加上今天又是工作日 “欢迎光临。”陈年三人进门之后门口的一个迎宾小姐姐挂着职业性的微笑说道。 “一共三位，就我们三个。” 陈年还不等对方问，直接抢答。 被抢了台词的迎宾小姐姐显然愣了一下，但随后还是微微躬身一伸手：“三位里边请。” 走了几步就将他们三人交给了一个穿着西服外套，里面白色衬衣，腰间还挂着一个对讲机，耳朵上带着耳麦的似乎是领班一样的女人。 “您好，三位是吧？跟我来这边。” 然后这领班又带着他们上了二楼。 “好家伙。”陈年上楼之后不禁惊叹道，这里满满当当的都是人！ 这一天得赚多少钱！ 要是给自己一家这种规模的饭店 陈年想都不敢想。 毕竟现在红红饭店总共就他们三个人，光是按照现在的客流量，就已经几乎要运转到极限了。 被那领班安排了一个位置坐下之后，陈年看了看这桌子，似乎在灯光的照耀之下有点儿闪闪发光。 “没擦干净？”陈年心想道。 忽然他感觉好像有点不太对劲，难不成被那个狗勾鸭骗了？ 但是冯红红看出了儿子的顾虑，笑着说道：“这些做服务员的也不容易，这么大的饭店也不可能每张桌子都擦得干干净净，咱们先点菜吧，毕竟是老字号了，估计味道肯定不错的。” 陈年点点头：“好吧。” 说完便拿出手机在桌角上的二维码扫了一下。 现在这种规模比较大一点的饭店都是用二维码点餐了，如此一来也能节约一些人工成本。 陈年当初不是没有想过这么搞，但是首先要做这么个系统得花钱。 但钱说实话对于现在的陈年人来说是小问题了，而且这种成熟的系统应该也花不了多少钱，主要是红红饭店没那么大。 而且经常客人们都是一个桌子上，可能有四拨人大家都是单人过来吃饭凑在一起吃。 要是这么搞，估计更乱。 看了看菜单陈年决定让老妈和何海先点。 冯红红倒是不推不让，而何海则有些不好意思。 但在陈年的坚持之下，何海还是点了一个鱼香肉丝。 而冯红红则是点了一个麻婆豆腐。 轮到陈年之后陈年看了看菜单，点了一份钟水饺一份水煮肉片。 四个菜外加三碗米饭。 “你们喝什么？” “来点甜的吧，抽完血得补充补充血糖。”冯红红说道。 “那可乐？” “可乐不行，那里面都是气，喝两口肚子就饱了。” “那要不王老吉？” “那也不行，我有点儿喝不习惯那个味道。” 陈年：“” “唯怡？”陈年又问。 “有没有那种酸酸甜甜的能开胃一点。” “酸梅汤？” “这个好，要冰的啊。”冯红红点头。 然后陈年又在菜单上面加了一份酸梅汤，选择了冰的。 点好菜提交付款，很快就有一个服务员麻利的走过来。 手中拿着一个小夹子，上面夹着他们所点的菜的小票，接着又把一个里面转折蓝色纱的沙漏放在一旁。 “这个是干啥的？”冯红红问道。 “这个是计时的，如果里面的沙子漏完了菜还没有上齐的话，他们就会多送我们一个菜。”这是陈年在那篇小蓝书文章的评论区中看到的。 “哦。”冯红红点点头也没说什么。 虽然这宏记饭店很大，但是上菜速度倒是挺快的。 也就是点完餐的两分钟左右酸梅汤就上来了。 陈年看到这冰酸梅汤里面有三分之一的冰块，顿时叹了口气。 冰的酸梅汤就非要在里面加冰块吗？ 而且还加这么多，菜单上也没有少冰的选项。 但既然端上来了，那就喝吧，何海眼疾手快的拿起这酸梅汤来给众人每人倒了一杯。 入口冰凉，但不知为何陈年喝起来总觉得有一股香精的味道。 但是吧，仔细品一品好像确实能够从里面品出来一些涩涩的感觉。 又看了看这酸梅汤。 心中琢磨了一下，估计是他们在熬煮的时候不仅加入了熬制酸梅汤该有的材料，还加入了冲调酸梅汤的那种粉吧。 所以才会有现在的味道。 不过陈年抬起头来看看老妈和何海他们脸上倒是没什么异样，反而一口气把这都喝光了。 这不是陈年自己挑剔，主要是做厨师对于这种味觉上的差异本身就比较敏感。 不过也算可以了，就是这一壶量不太多。 于是陈年直接又打开手机加了一壶酸梅汤。 又是差不多两分钟之后麻婆豆腐被端了上来。 陈年看着那装在小砂锅里的麻婆豆腐。 颜色倒是不错，豆腐看起来也是焯了水的样子，但是看那形态总感觉是豆腐好像在最后咕嘟的时候过了头。 而且看里面芡的心态好像也不太对劲，上面绿色的倒是蒜苗，而且花椒也能够看出有两个层次在做的时候放了一遍，做完之后又放了一次。 可能唯一值得称赞的就是那牛肉看起来颗粒分明，而且颜色对头。 陈年皱着眉头拿勺子进去舀了一勺。 放到嘴边吹了吹，然后放入嘴中。 麻辣的感觉瞬间袭来，但是豆腐确实是过于软了，是那种难以成形的软，而且虽然有麻辣的感觉，但是同样油的感觉也十分明显。 而且整体的味道陈年有点儿说不太上来。 但如果非要说的话。 那就是这味道有点像是方便面调料的味道。 虽然陈年也知道，这肯定不是用方便面调料做出来的，但他总觉得这麻婆豆腐在制作的时候肯定出了问题。 第125章 鱼香肉丝不正宗 整体来说就是非常失望。 而冯红红和何海在尝过麻婆豆腐之后也纷纷皱起了眉头。 “是我味觉出问题了？”冯红红有些怀疑的说道。 “还是我年纪大了，吃不出好坏了？” 这是何海也放下勺子：“阿姨这不是你的问题，是这里的豆腐确实不如陈哥做的好吃，不应该是差太远了。” 陈年点点头：“确实，这水准确实有点儿配不上这个价格，甚至配不上这酒楼的豪华装修。” 陈年很直白的说道。 “而且你看着勾芡也勾的不行，很明显就是偷工减料了，只勾了一次。 但一边说着还是一边用勺子再次咬了一勺豆腐吹了吹，放入嘴中。 再难吃也是花钱买来的，难吃也得吃啊！ 紧接着第二壶酸梅汤和钟水饺以及水煮肉片也端了上来，刚刚几口他们就已经把酸梅汤喝完了，此时正好重新买上之后又喝了一大口，漱了漱嘴。 三人不约而同的把筷子伸向水煮肉片那边，加了一筷子起来，陈年看了看这肉片是经过处理之后的滑肉，而且肉也是里脊肉，用料没问题。 卖相也不错。 可是当陈年把这水煮肉片的肉放入口中的时候，她又皱起眉头。 “这用料没有任何问题，但为什么味道总是有点不太对劲？” 陈年现在虽然还没有做过水煮肉片，但他小时候是吃过老陈做的水煮肉片的，但是老陈做的水煮肉片也比这里做的好吃啊。 “唉，我没想到是这个样子。” 陈年心里感觉非常的失望，按理来说老字号也不该是这样的，便是自己以前和薛师傅学麻婆豆腐的时候，那个也比这里的好吃啊。 而且那个会在一开始还没有豆瓣酱。 对水煮肉片再一次失望的陈年又去吃钟水饺，结果这才仅仅放了一小会儿，再夹起的时候，水饺上面就已经深深的渗入进去黑褐色的料汁。 夹起来放入嘴中咬了一口。 皮硬而且怎么还有点苦？ 陈年分明记得这中睡觉好像还是招牌菜的。 招牌菜就这味道？ 也不知道是老字号，在现在火了之后就飘了，忘记初心了。 还是他们本来做的就是这个味道，只不过凭借着年份比较长的噱头炒起来的。 而此时另外二人看起来兴致也并不是很高。 毕竟这和他们想象中的味道差的真的是太远了。 “好了，我觉得我们不要气馁，还有一个鱼香肉丝呢，听说这家的鱼香肉丝才是卖的最多的。”陈年开口安慰道，可是话音刚落就有服务员把鱼香肉丝也放在桌子上。 丢下一句“菜齐了”之后。 把桌子上小票上的鱼香肉丝用指甲划掉，忙碌的离开了。 陈年只是看了一眼鱼香肉丝。 “好吧，刚才当我什么话都没说。” 陈年立刻为自己刚才的冲动开口而后悔，因为他发现这鱼香肉丝当中居然有豆瓣酱。 虽说豆瓣酱是川菜的灵魂，但是做正宗的鱼香肉丝却是不能用豆瓣酱的，用了豆瓣酱从某种程度上就等于是在偷工减料。 如果这一道菜是在一家普通的街边馆子中吃到的，陈年可能也不会说什么。 但是在一家这样标榜老字号的川菜馆里作为招牌的鱼香肉丝，却不该出现这样的错误。 鱼香肉丝应该具备咸甜酸辣的特点，陈年尝了尝。 “唉” 他已经不想再多说什么了，文思豆腐勾芡不足，但是这一道鱼香肉丝却又勾芡过了头，把鱼香肉丝该有的味道都盖住了。 而且入口之后就是满满的pppp县豆瓣的味道。 “家人们，我宣告这一次下馆子正式翻车！” 陈年手扶着桌子郑重说道。 当然没有说的太大声，主要还是怕被人以为自己在这里闹事。 可这又能有什么办法？ 就算不好吃也得吃完，毕竟这几个菜点下来花了将近200块钱。 吃到中途的时候，一个似乎是经理模样的男人也不知道是正好相中了陈年这一桌还是怎么的，走过来带着微笑问道：“您好，各位觉得咱们家这菜的味道怎么样？还满意吗？” 陈年有心说满意，但是这两个字到了喉咙处就像是被卡住一样，无论怎么都说不出来这种违心的话。 “麻婆 豆腐的味道不行，正宗鱼香肉丝不该用豆瓣酱，钟水饺有点发苦。” 陈年并没有说水煮肉片，主要还是想给他们留一些面子。 那经理问陈年主要就是看陈年这桌吃的还比较向一些，所以过来问问。 没想到陈年开口就说出了一大堆毛病，让他顿时有些尴尬。 但好在作为经理反应还是够快的：“不好意思，既然这样的话那我一会儿说一下给您这边送个果盘。” “谢谢了。” 陈年并没有拒绝，因为他觉得这果盘是自己该得的。 可是就这样，一直到吃完之后陈年也没见着那果盘的影子。 “果断拉黑！” 陈年在心中给这家饭店的名字上画了一个大大的叉。 做的不好吃还没有诚信。 由于他们点餐的时候就已经付了款，所以他们直接收拾东西离开了。 “我觉得我们下次出去还是吃火锅吧就找渝地那边的，不容易出错。”冯红红说道。 “好。”陈年点了点头。 今天血亏。 随后他们又打了一辆车朝着红红饭店而去，陈年还有一张优惠券可以用。 体检报告医院说要72小时之后才能拿到，所以陈年也不怎么着急。 当他回到红红饭店的时候，已经是下午2点左右了。 正好休息一会儿便要开始准备下午的食材。 昨天在微信上也已经和刘哥说好，下午3点左右的时候再把今天的食材送过来。 “阿嚏！阿嚏！” 靠在椅子上，眯着眼睛午睡陈年忽然打了两个喷嚏，直接给他震醒了。 “一想二骂，是谁在骂我？” 陈年嘴中嘀嘀咕咕的说了一句，之后又闭上眼睛睡着了。 而此时，妙妙巫正在补拍镜头，原本好好的一个探店视频硬生生的被迫做成自己制作文思豆腐失败之后只能去店里吃正宗的文思豆腐的视频。 第126章 我也要 补拍完前面的镜头之后，看了看时间差不多了。 妙妙巫又重新补了一下妆，还是穿着中午时的那一身朝着红红饭店而去。 当她到来的时候，这一次红红饭店终于开门了。 而且由于来的比较早，才5:20。 所以店里现在还没有客人。 通常要等到5:30以后才会有客人们慢慢的过来。 “老板你终于开门了，我中午来的时候你就关着门，亏我中午的时候还特意穿了这一身汉服。” 言语之间虽然带着一丝埋怨，但任谁都能听得出来这其实只是正常交流。 “我今天要一会儿豆腐套餐，麻婆豆腐c大煮干丝再加一份文思豆腐，还有一碗米饭。” 冯红红这时看了看妙妙巫的小身板：“姑娘，这么多你一个人能吃得完吗？” 但是妙妙巫想了想：“应该是差不多，我中午就喝了点汤，现在还饿着呢。” “哎呀，这哪能行，光喝汤哪行？就是为了下午能多吃点，中午也不能这么饿着自己啊。” 冯红红有些心疼的说道，妙妙巫也经常来吃饭，所以大家也很熟了，而冯红红又是这么个疼人的性格 说完之后又继续说道：“不过现在年轻人会做饭的不多了，有些小孩煮个方便面，会个西红柿炒鸡蛋都觉得厉害的不行，没想到你还会做汤。” 忽然听到冯红红的夸奖，纵使有着社交牛逼中的妙妙巫此时也有点不好意思。 “就会一点点。” 这时，在厨房忙碌的陈年敲了敲玻璃。 “妈，别听她的，她可会做饭了！她光靠着做饭在网上的粉丝有500多万呢。” 冯红红一听当场就震惊了！ 她平常也经常会关注一些老姐妹的抖音，但是那些老姐妹抖音上粉丝有几千个就觉得很厉害了。 平时她也见妙妙巫在吃饭的时候会拍一些视频，但是也只觉得妙妙巫和他的那些老姐妹一样。 “你真有500多万粉丝啊？”冯红红试探性的问道。 “有有吧。” 妙妙巫点了点头，有些羞耻的说道。 这就好像是她写的小说被长辈知道了，而且还非要看看一样。 但陈年这个时候把文思豆腐做好，让何海将其端出来：“咱们家店能有这么多客人，她可是占了很大一部分功劳的，妈你记不记得我们有几天人非常多，那就是她到网上把在我们这吃饭的视频发出去了，所以大家看到都过来吃。” 陈年又说道。 结果冯红红一听这话，直接看向妙妙巫的眼神都变了。 对于做生意的来说，能够帮他们吸引顾客，能够为他们带来大量客源的人，那可是恩人啊！ 要是放在别的行业里，这中间的介绍人都是要拿好处费的！ 虽然她今年50多岁了，但她也知道像这种有着很多粉丝的视频主播帮人打广告那都是要收钱的，而且收的钱还很多，500万的粉丝打一个广告，怎么也得好几万。 这反倒让冯红红有些手足无措了起来。 “这这你帮我们宣传带来了这么多的客人孩子，你也那打广告要多少钱？要不阿姨还是给你点广告费吧。” 妙妙巫看着冯红红忽然有些局促起来的样子，不禁觉得有趣，连忙摆摆手：“，阿姨，我这可不是在帮你们打广告，我做来你们这里吃饭的视频，我自己也是可以获得播放量可以赚钱的，而且粉丝们在看到我的推荐之后，过来吃了觉得好吃，他们回头也会帮我做宣传转发视频，所以这对我们来说其实是双赢。” 但冯红红还是有些不太好意思：“孩子，要不以后你过来吃饭，阿姨都给你免单好了，我看人家那些大主播接一次广告都好几万，你在阿姨这吃一顿饭也就几十块钱，按你的话来讲我们也省下了好多钱，这也是双赢了。” 可妙妙巫却又说到：“阿姨，这可不是双赢，如果按照你这么来说的话，这就是三赢了，你们赢一次我赢两次。” “赢两次就赢两次！” 但妙妙巫还是不愿意如此。 毕竟那样不就成了白嫖了吗？ 他们这些做视频的最不喜欢的就是白嫖了，虽然有时候嘴上说到这些话题的时候是开玩笑的说着，可心里还是非常希望观众们在看完之后都能够点赞投月票三连的。 但很显然这红红阿姨太热情了，妙妙巫今天不做点退让，估计别想走出这个门。 “要不 这样吧阿姨，每次出新菜的时候，如果我过来做拍摄那就让我免费吃一顿，其他时候我还是要正常给钱的，您觉得怎么样。” “也行但是今天这顿必须给你免单！” “好！”妙妙巫也点了点头。 可就在这时，门口忽然传来一个声音：“阿姨！我也想免单！” 从红红抬起头一看是萧景。 萧景已经很熟悉了，于是冯红红笑着说道：“你免什么单，人家小姑娘可是帮我们做宣传的！” 萧景有些不服气的说道：“可是我也宣传了啊，每次我都发在朋友圈里！网上那些人有时候还用我发的视频，都火的不行！” 这时沈长青把另外两道菜也做好，亲自给妙妙巫端出来，听着萧景所说的话：“那你为啥不自己建一个账号拍视频呢？” 萧景忽然愣住了。 “嘶——对啊，我怎么没想到？别人拿着我的视频去赚了流量，到头来我一分好处没捞着我自己在网上看到我的视频，还浪费了时间，给这些孙子赚了钱！我就说怎么看别人转发我的视频还带着水印，心里看着那么不痛快呢！ 感情是他们把我的钱都偷走了！” 一想到这里萧景当即拿出手机来：“不行！我也得拍视频！陈哥，我也要和这个一模一样的豆腐套餐！” “以后我每次吃饭都把视频拍下来，回去我就注册一个抖音账号！” “对了，还有多谢陈哥指点，今天这顿饭我必须得给钱！” 可就在这时一直听着的妙妙巫却开口了：“如果你想拍视频的话，最好把所有的平台都注册了，然后在发布的时候每个平台都发，这样被连盗视频的几率会稍微小一点，而且就算别人盗了你的视频，只要他标原创，你就可以举报。” 第127章 抄作业 萧景在得到财富密码之后，这一顿饭吃的别提有多开心了。 一边吃一边拍。 但他的拍摄却没有多少技巧，就是把纸巾盒子往往前一放，然后手机往那一摆。 “鉴于网上有很多人盗我的视频，所以我这一次特意建了一个账号，毕竟每次我发到朋友圈里然后再被别人转发出去居然还要打上他们自己的水印，而且这样一来大家看二手视频是需要中转的，现在我自己拍摄自己发，大家也可以第一时间看到我的视频，不让任何中间商赚差价。” 打开摄像头之后萧景便说道，丝毫没有怯场。 陈年看着对方流畅而又连贯的语速，心中不禁想着：“又是一个社交牛逼症。” 这要是换做自己估计得拍好几遍，而且在拍摄之前要说的文案也得好好想一想。 没多久，萧景点的菜就被端了上来。 “谢谢阿姨。”萧景抬头说完之后，就开始对着摄像机介绍自己这一次要吃的菜。” “家人们，我跟你们说这红红饭店的老好吃了，而且第一个流传出来的视频就是我拍的，你们要是能看到我这条视频就说明你们也看过那一条视频，就是那个av画质隔着玻璃拍老板吃麻婆豆腐的那个视频，不是，做麻婆豆腐的视频。” 萧景在这边一边介绍一边吃，丝毫不为外物所影响。 “不过大家可别担心啊，我这么拍也不会影响店里的生意，因为我每次来的都特早，这会儿店里还没什么人，毕竟我也不是什么社交牛逼症，人多了我也是会不好意思的。” “家人们也别嫌我吃饭粗鲁，毕竟我习惯就这样，反正这条视频也不一定能火，大家就这么凑合着看着吧。” 嗓门不小，但是一旁的妙妙巫却不并不觉得吵闹，反而觉得还挺有趣的。 萧景虽然是毕业了但是还没有完全毕业的大学生，可也不是那种做事只顾自己不动脑子的人，他一边说着一边也会听着妙妙巫那边的动静。 如果妙妙巫在那边开口，他就把自己的声音放低一些或者埋头吃饭。 至少自己拍视频也不能影响到别人。 而且一直到吃完，萧景也没有说让妙妙巫帮自己稍微引流一下。 就这么吃完，然后付了钱，转身离开了。 只不过妙妙巫在看到萧景付钱离开的时候，悄悄的把自己的镜头接着调整拍摄角度的理由挪了一下，正好拍到对方的背影。 对于新人，还是能帮助就帮一帮吧。 “对了老板，你微信是多少啊？要不加个微信？下次你有事要请假的时候就发个朋友圈。” 妙妙巫在吃完之后说道，她实在是不想下次过来的时候再看到门口贴的那张a4纸了。 加个微信倒是没什么的，陈年痛快的把自己的微信给了对方。 妙妙巫在按照号码添加了微信之后，看到陈年的头像就是一个醋坛子： “老板你爱吃醋啊？” 谁知陈年白了他一眼：“你才爱吃醋，因为我平常自我介绍的时候都是说陈年老醋，所以舍友就给我画了一个头像。” “懂了。” 妙妙巫点点头，又和陈年以及冯红红打了招呼之后就离开了。 别说，妙妙巫穿汉服还挺好看的。 在妙妙巫离开之后，陆陆续续的也有客人开始上门了，再过半个小时门口就要开始排队。 但就在厨房里面忙碌的时候，陈年忽然说道：“小何，今天你做咱们店里的员工餐吧，三碗葱油拌面，我看看你现在练习成什么样了。” 何海此时正在洗菜，听到陈年这话之后不禁抬起头来：“师父” “没事，做做看，反正员工餐不要紧的。” 何海觉得自己这个师父和以前见过的那些厨师好像都不太一样，他以前在家里给父亲打下手的时候，父亲也有许多学徒，但他们经常都是跟老爸干了三四年也学不到什么东西，平常光是忙活着切洋葱，洗土豆了，端盘子了。 而且他也听父亲说过，这在厨师行业中其实是常态。 毕竟教会徒弟饿死师傅，尤其是在小地方市场就那么大一点，要是你教出来的徒弟脱离你出去单干，而且人家开的价格比你低，那样是很难受的。 而且父亲其实打心底里并不想让何海当厨子，于是何海就借着出来打工的名义，运气很好的进了红红饭店里。 可是在他进来之后，发现陈年在平常做菜的时候根本不避讳他。 开始何海还不太敢问，毕竟 在有些地方这可是大忌，但随着后来陈年见何海一心想学葱油拌面，于是在和面和熬制葱油的时候会主动告诉对方有什么要注意的点。 包括陈年给他这一个学徒公的工资也不低，平常还有那么多的福利。 在自己仅仅来干了一个月的时候就带着自己去做了价值两千的体检。 这么好的师父何老板哪里去找啊！ “好的师父！” 何海现在称呼陈年为师父完全就是心甘情愿的。 于是在下午的忙碌之后，连陈陈铭宇也过来吃过了晚饭离开了。 陈年把手洗干净，脱下自己的厨师服就来到外面坐着，等何海下面吃。 “不着急慢慢做，把面和好，醒够时间。” 从头和面开始做葱油拌面也不是一时能够做好的。 但陈年并不着急，他想着如果何海能够把葱油拌面做到能够端上桌卖出去的水准以后，就把这面交给他来做，自己也能因此省很大一部分的时间。” 在一个店里只有自己做饭，只让何海洗菜那太浪费人手了。 所以这对于陈年来说是为了节约人力成本，提高效率。 至于何海学成之后，可能会离开这里出去单干 倒也不是没这种可能，可餐饮业不就是这样的吗？ 就算何海到最后也没有学会葱油拌面，可万一人家要结婚呢？ 万一人家家里又托关系找了一份稳定的工作。 这些东西是谁也预料不到的，总不可能因为他还在自己这里工作，就要把人家捆绑一辈子吧。 而且成都这么大，谁也不至于抢了谁的生意。 就这么等到十点半左右，何海终于做好了三份葱油拌面。 端出来放在桌上。 陈年看了看。 葱油不错，熬到火候了，并没有熬到过了头。 香味浓郁，仅仅是从葱油来看的话，已经完全算是合格了。 但是熬葱油，只不过是葱油拌面中最简单的。 在这一项上完全可以抄自己的作业。 第128章 空欢喜一场 紧接着陈年把葱油和面拌在一起，但是在拌面的过程中陈年发现面也有点问题。 主要问题还是和面力度不够均匀，还有何海放的水有点少了。 所以导致在醒面之后，面团有些偏硬，而且不够筋道。 而冯红红把这面拌起之后尝了尝：“味道不错啊，小何！没看出来你在做饭上面还是很有天分的嘛，有这一手手艺，以后肯定不愁找女朋友的！” 冯红红在说到女朋友的时候，刻意的把这三个字咬的重了一些。 当然陈年就只当是没有听到。 而何海也在拌起之后尝了尝，他同样吃出了这面的问题。 如果是换做喜欢吃这种面的人还好，但要换做不喜欢吃硬面条的人可能就接受不能了。 “谢谢阿姨，不过我还是觉得我做的这面比不上陈哥做的，我能吃出来是水放的少了，但有一个问题是我在放的时候觉得我放的水和盐应该都是正好的，因为我昨天就是这么放的，可不知道为什么做出来就变成了这个样子。” 陈年点点头，看来何海还是能够发现问题所在的，只是不知道其中原理。 “虽然我没有看你做面的全过程，但我能吃得出来，你在和面的时候力道不够均匀，没有完全把面活出筋来。 而且和面的时候水其实是有些少了的，现在空气温度热，所以你就要放比正常来说要多一些的水不过你昨天应该睡的比较晚吧” 听陈年在教学时候，说着说着忽然又说到自己的睡眠问题，何海不仅点了点头：“昨天我琢磨和面琢磨的时间比较长，所以把面和好c醒好之后差不多到晚上1点左右了。” “那就是了，昨天晚上是下了一阵小雨的，如果下雨的话，空气中的湿度会比平常高很多，所以会影响到面团发酵，因此你昨天和面可能也是按照今天水和面的比例来的，但由于昨天湿度高，你的面团在发酵之后达到了正好，但今天你还按照昨天那样的话，反而会比正常的更加干一些，再加上你和面的手法有点问题所以做出来的面也就有了一定的瑕疵。” 冯红红在听到这话之后眼睛都瞪圆了：“这和面和天气还有关系？” “当然有了，面团在和好之后是需要静置发酵的，空气中的水分子虽然我们看不到，但会直接影响到面团。” 冯红红感到有些不可思议：“这是你上学学的？” “差不多吧。”陈年说道，只不过上学之后肯定不会教怎么和面，陈年也是在何师傅那里才知道这些。 对于厨师来说这些属于经验之谈。 但对陈年来说就等于是学以致用。 “谢谢师父，我下次一定多注意，回去以后也会多练习的！” 陈年赞赏的看了看何海，年轻人身上确实有自己以前的影子。 “不过以后练习也不要搞得那么晚，睡得晚了早上起来精神也不会好，因为你现在还年轻，但长此以往下去，身体也是会垮掉的。” 陈年再说出垮掉的这三个字的时候，也特意加重了几分。 反观冯红红在听到这话之后，也只当自己没有听到。 晚上吃过了员工餐，陈年自然也不打算吃宵夜了。 而且胭脂鹅脯所要用到的杏花酱，陈年是从网上买的，今天还没有回来。 所以晚上也就没办法练习。 但就在他们吃完饭准备回去的时候安红豆回来了。 冯红红还是第一次见到安红豆，一看到有客人上门之后当即站起来说道：“姑娘我们已经准备关门了。” “啊？要关门了吗？” “是啊，今天饭菜都已经卖完了，姑娘要是想来吃的话明天可以稍微来早一些。” 安红豆点点头：“那好吧，不过我这次来其实不光是吃饭，主要还是找老板有一些事情。” 冯红红一听这话，神色顿时变得古怪了起来。 毕竟这个姑娘她以前从来都没有见过，而且也从来没有听儿子提起过。 怎么突然过来就说找陈年有事儿？ 而且看儿子的样子也不像是第一次见到这姑娘。 大学毕业以后，每天儿子都在自己的视线范围当中，除了白天在饭店晚上下班之后就回家了。 难道他们之前就认识？ 该不会 想到这里，冯红红心中忽然有了一个猜测，但碍于这场合她也不好说，于是心中窃喜着点了点头：“行，那你们说吧，正好我们下班了。” 在离开的时候 ，冯红红还不忘叮嘱儿子：“走的时候记得把门关好啊。” 大有深意。 何海在一旁，脸上一会儿疑惑，一会儿又觉得不可置信，不自然的看了看安红豆，心中又觉得不太可能。 就在冯红红离开的时候，他也跟着收拾了自己的东西离开了。 何海租的房子和陈年家是同一个方向，只不过距离要远一些，所以开始一段倒是可以顺路。 一出饭店，何海就掏出手机输入安红豆三个字。 结果出来的照片果然和自己刚才在店里看到的一模一样！ “阿姨你认识刚才那个人吗？”何海问道。 冯红红摇了摇头：“不认识，那应该是陈年的同学吧，不过我看他俩的关系好像有点不太对劲。” 冯红红本想说等晚上自己回去的时候问一问，不过想了想，觉得自己问好像不太合适，毕竟大家不是同辈的人，多少有点代沟，于是在何海身上打起主意：“小何，你明天帮阿姨问问，他和这个女孩究竟是什么关系。” 而何海听到这话之后，苦笑了一声：“阿姨，我知道那个女孩。” 一边说着一边把手机递了过去：“就是这个，她是一个歌手，叫安红豆，之前我也没有听说过，但就是前一两个月，她忽然有一首歌火了，所以我也跟着听了听，但是没想到她居然和陈哥认识。” 冯红红接过手机来一看！ 果然这照片上的女孩和刚才店里的一模一样！ “她真是歌星？” “歌星应该算是吧，不过她们这种一般叫做民谣歌手。” 冯红红听到这里却有些遗憾的叹了口气：“唉，我还以为他们谈朋友呢，但人家要是歌星的话，估计就不太可能了，就算再不出名，那也大小是个明星啊。” 第129章 一滴不剩 人家是个小明星，可自己的儿子只是一个小厨师。 虽然都是小，但是明星和厨师这二者之间的社会地位差距还是很大的。 这就像是网吧老板和马化腾之间一样，虽然大家都是搞网络的，但谁都能看得出来，这二者其实并不属于同一个世界。 “这个姑娘找自己儿子有什么事情？难道是儿子背着自己偷偷找了这姑娘作为红红饭店的代言人？” 但过了几秒钟，冯红红就觉得自己越想越扯。 话分两头。 “你真的没饭了？”安红豆歪着脑袋疑惑问道。 陈年摊了摊手：“确实是没了，今天锅里一滴都不剩。” “那冰箱里呢，我记得你平常不都喜欢在卖完饭之后随便给自己做点好吃的嘛？” “今天是真没有。”陈年叹了口气，来到冰箱前伸手拍了拍：“这里面倒是有几块鹅脯但都是冻着的，拿出来一时半会儿也消不开。” “那确实有些可惜。”安红豆手指在桌子上面画着圈，“我今天找你确实有事儿，你现在饿不饿？” 陈年摸了摸肚子：“饿不饿都行。” 红豆：“？？？” “饿不饿都行？哈哈哈”她忽然笑得花枝乱颤，“什么叫饿不饿都行啊，难不成这肚子不是你的？肚子哈哈哈我忽然想到你肚子里的孩子不是你的哈哈哈哈。” 这一次陈年并没有笑，因为主人公是自己，他找不到笑点。 或许把这个主人公换成其他人陈年可能能稍微笑两下意思意思。 结果安红豆自个儿抱着肚子笑了半天，觉得场面瞬间凝固了下来。 尴尬的她脸颊都有些微红。 “咳咳”咳嗽了两声，安红豆也站直起来：“那走吧，我请你吃顿饭，，顺便问你一些事情还挺重要的。” “彳亍。” 陈年没问具体是什么事，反正一会儿肯定是会说的。 这姑娘身材这么娇小，总不可能把自己卖了。 而且也没有问吃什么，以安红豆这种吃货属性估计也不会带自己吃什么难吃的东西。 大概十多分钟之后，安红豆带着陈年来到一处烧烤摊。 这里的店面不大，不过外面坐得满满当当。 当他们过来的时候还有最后一个空位。 陈年眼疾屁股快的立马将那个位置占住，然后招呼安红豆过来坐下。 “你好，一共两位，麻烦拿一下菜单。” 陈年坐下之后当即放声说道。 而那负责点菜的小姑娘听到声音之后，连忙拿了个菜单和一支铅笔走了过来。 “你们先自己画好了叫我。” “好的。” 然后安红豆就把菜单推到陈年的面前：“今天你是客人，你来点菜吧。” 陈年看了看菜单，一眼就看到了上面的羊腰子，有心点一个。 但毕竟今天是安红豆请自己吃饭，陈年觉得当着一个女孩的面点这个可能不太好。 虽然对于陈年来说，羊腰子只是为了好吃而已。 毕竟专业就是食品专业，自然知道羊腰子c韭菜c秋葵这些是不能补肾的。 想要有一颗好肾，那还得经常锻炼身体c注重饮食c不要熬夜c也不要放纵自己，更要少做针线活。 最后陈年只点了两串金针菇和10串玉米粒就把菜单推了过去，顺嘴说道：“seey一ut一一rr一。” 结果安红豆在结果菜单来一看上面的陈年唯一画过的那两道菜又忍不住笑了捂着嘴巴，腮帮子一鼓一鼓的：“你也太恶心了，你一个厨师怎么这么恶心？” 陈年疑惑的问道：“什么恶心？” “这两个菜啊。” “这两个菜怎么恶心了？” “这我也不知道，我瞎说的。” 安红豆不打算顺着陈年的话说，因为她忽然反应过来，这可能是陈年故意这样的，否则一个学食品专业的怎么可能不知道这种烂俗的笑话？ 随后安红豆就开始刷刷刷的在菜单上画上了羊肉串儿c掌中宝c烤火腿肠c烤馒头片儿c烤青椒c辣炒花甲c辣炒田螺c锡纸娃娃菜c烤土豆片c烤香菇c烤墨鱼丸c烤五花肉 “你吃脑花吗？”安红豆抬起头来问道。 “吃。”陈年斩钉截铁的说道，说完还咽了一口口水。 “咕咚～” 安红 豆又画上了两份烤脑花。 “喝什么？来点啤酒？” 陈年摇了摇头：“不，我喝豆奶。” 因为陈年看到安红豆选了一瓶小唯怡。 于是安红豆又把那一瓶小唯怡划掉，换成了一瓶大的。 “那我们先点这些，一会儿不够了再要。” 安红豆看着陈年说道：“一会儿你如果没有吃饱的话，记得再要啊，不用跟我客气。” 反倒是陈年看着而红豆，不知道她今天有什么重要的事情，居然为此还特意请自己吃了一顿饭。 等安红豆把菜单递给服务员之后，这才说起了今天自己的来意。 “其实，我是打算把文思豆腐写成一首歌的，风格也定了下来，打算用偏古风一些的风格，但是我想了两天都不知道内容用什么样的形式，所以就打算来问问你，看你有没有什么想法，毕竟这道菜你肯定也研究过，对于这道菜的背景故事和来历肯定比我知道的多。” 这是来找自己求创意了。 对于歌手来说创意是很重要的，有时候写出一首歌可能就是源于那么一瞬间的灵感。 “古风的话” 陈年的脑海中忽然浮现出自己在大夏扬州的那一年。 从那个梦境中出来之后，陈年暂时还没有发现身边有谁和梦境之中的人能够对应上。 但如果能够让他们以这种形式存在于这个世界的话似乎也不是不可。 “说起这道文思豆腐啊，我倒是有一个故事。” “什么故事？说来听听？” 陈年点头，心中的思绪上涌：“既然你愿意听的话，那我就讲一讲，不管到时候用不用，全看你自己。” “这是一个不属于我们所知的任何一个古代王朝，它的名字叫做夏，但这里也有扬州，也有一个叫做天宁寺的寺庙，而在这天宁寺中有一个和尚，名为文思，有一天一个名为傅新的穷酸书生来到这里，想要求姻缘” 第130章 写小说死路一条：） 陈年把自己从梦境之中经历的故事给安红豆从头到尾讲了一遍，一边撸串，安红豆一边兴致勃勃的听着。 在故事的讲述之中，陈年把自己的戏份都隐去了。 于是故事就变成一个痴情戏子苦等情郎，本以为是爱而不得，奸人作祟，最后遗憾收场，但实际上是有情人终成眷属的故事。 “也就是说，最后傅新并没有负心，而是在高中状元之后回到了扬州找小牡丹？” “没错。”陈年点点头说道。 “但说实话我觉得这个故事好像在最后转折的有点生硬，为什么那个酒楼的老板忽然就变成了一个反派，原本我还觉得他就像是他的名字一样是个痴情的人，而且那个书生在回来的时候正好在街上遇到小牡丹，还跳下马来去给小牡丹拥抱也有点奇怪。” 陈年却摇摇头：“其实这些在前面就已经有过说明了，杨篪擎从头到尾就是一个商人，他可以因为一道菜三番五次地去找文思，而文思作为一个出家之人很明显就是不愿意出山的。 如果杨篪擎真的如同他表现出的那般讲义气，若是他只是喜爱这一道菜，他完全可以去天宁寺，文思喜好交友不会不给他做，但是杨篪擎自始至终从心底里只是为了自己的生意。 而且他早就知道了小牡丹和书生在一起，但他并不在乎。 是因为他从头到尾都只不过是想要玩一玩而已，而让小牡丹从别人的女人变成自己的玩物更有成就感，否则这世界上哪有那么多的纯爱战士？ 如果他真的喜欢小牡丹，至少不会等到书生得手之后才开始动手，而且书生在的话，他得到小牡丹的难度会变高，也不符合他的人设。” 陈年分析着，说完杨篪擎之后又开始说傅新。 “虽然他的名字叫做傅新，但是他并不是会因为钱财就放弃心上人的渣男，如果他真是这样的话，就不会在开始的时候拒绝小牡丹的资助，否则有了小牡丹的资金他就可以看更多的书，考中几率更大，再说送信一直都是由那个同乡家里代劳，而不是找专门送信的的人，这也说明他送出去的信是掌握在别人手里的，而且啊，傅新对于小牡丹的爱，从一开始就很大胆啊，所以后面做出这举动也是正常的。” 安红豆听完之后这才恍然大悟：“原来还有这些伏笔？” “是啊，虽然这种戏子书生的故事很老套了，但是这种故事能够被人们一遍又一遍的提起，就说明人们对于爱情还是向往的，当然网易云那上面的不做数。” 陈年讲的不快，但是把所有的细节都讲到了。 再加上一边讲一边吃，直到陈年把故事说完的时候烧烤还有许多。 “原本我觉得这个故事可能有些不大妥的，毕竟能够让人引起共鸣c调动情绪的大多是悲剧，哪怕就是喜剧，但是其内核也还是悲剧，不过我倒是觉得大家听歌也好还是吃饭也好，从根本上来说都不是为了给自己添堵。” “所以我打算回去以这个故事为蓝本尝试一下写歌词和编曲。” 安红豆说着：“如果到时候歌曲真的能够做出来，我想在创作者上面把你的名字也写上去。” 可陈年听到这里不禁放下了手中的串儿，抬起头来看着安红豆：“我可能暂时还没有那么想出名。” “嗯那要不然你给你自己起一个艺名？反正只要你不说，也没人会知道。” “艺名？”陈年摸了摸下巴，觉得这好像可以。 “那灭世大将军机甲暴龙？” 安红豆：“？？？” “你认真的？” “可以吗？这样大家会以为跟你合作的是一个赛博坦星人，不会联想到我头上。” 安红豆忍着笑：“行吧，你喜欢就好。” 陈年一边说着一边拿起一串儿豆皮卷金针菇，只见那豆皮和金针菇都被烤的透透的。 虽然看起来金针菇软趴趴的，但是里面的水分却还保留着许多，只是由于内部的结构被高温破坏，使得原本就细细的金针菇再起不能。 这家烧烤店做烧烤的火候掌握的还是很不错的，而且调料也放的非常符合大众口味，整体来说已经算是很好了。 一口吃下去之后，原本有些软趴趴的金针菇，却在牙齿的咀嚼之下发出有些清脆的声音。 这种本身就十分依靠调料的烧烤食材同样也是非常能够吸料的。 因此这一口下去满满调料的味道，让陈年不禁觉得这才是吃烧烤该有的感觉。 明明味道很重，但是吃起来却并不会让人觉得咸。 烧烤 就是要做成这样才行。 “对了，你之前那个葱油背面的歌也和我想的差不多，不管是从作词还是作曲来说都很有才，我可以采访一下你的创作历程吗？” 忽然被夸，安红豆还有些不好意思，但是说到创作历程，安红豆一边拿着半杯唯怡摇晃着一边说道：“这个啊，我其实是把自己带入进去，想着自己是上海滩的一名歌女，然后在偶然之间发现了一家很好吃的葱油拌面，毕竟我觉得都是唱歌嘛，虽然风格和歌女不同，但好歹也是科班出身，天知道我在找感觉的时候听了多少遍《夜上海》。” 安红豆说完，陈年不禁愣住了。 【你会再见到他们，但他们会忘记你。】 陈年，忽然想到了这句话。 可是，月月是红烧肉后出现的，但安红豆是在葱油拌面前出现的。 但陈年还是很好的隐藏着自己的情绪。 “那照这么看来你的文学天赋还是不错的嘛。”陈年将那些思绪隐藏在心底之后，赞叹的说道。 “你也不赖啊。”安红豆开始和陈年相互商业互吹。 “我现在忽然觉得以后要是我们都在自己这一行干不下去了，你可以去写小说，我可以去拍视频。”最后陈年说道。 可是安红豆却摇了摇头：“我之前的那首歌火了以后，其他的歌曲热度陆陆续续的也上来了，不管怎么样这些也够我吃饭了，至于写小说什么的，我倒是有同学在写，现在他已经有百万的身价了。” 陈年震惊的话脱口而出：“写小说这么赚钱的吗？” “不是，因为他毕业之后他的父母就给了他几百万让他去创业，只是他沉迷写小说，那创业基金一分钱没花，当然如果他再写下去的话，可能那几百万就又要被收回去了。” “那你” “我是个例外。” 很快他们吃完了饭，而且安红豆也得到了自己想要的故事，现在正迫不及待的想要回去搞创作了。 第131章 初试胭脂鹅脯 几天之后，陈年不知道安红豆那边的进展如何，虽然那天晚饭之后他们也加过了微信，但毕竟人家在创作的过程当中不便打扰。 搞音乐也算艺术，艺术家大概总是有点怪癖的。 万一自己一个消息发过去把灵感给人发没了。 而且妙妙巫那边的新视频似乎也没有剪出来，陈年也同样不便询问，自己平时看视频也不是每一个都三连，有时候也会白嫖，所以也不大好意思催更。 但就在这等待的过程当中，陈年之前在网上买到的杏花酱回来了。 溪上好鹅宾，相呼雪一群。 柳根春水煖，来泛杏花云。 这是元代的一名名为郭义的诗人创作的五言绝句，而这一首诗的名字就叫做杏花鹅。 对于杏花鹅的做法，陈年早就已经上网查过很多种了，最后挑选出几种陈年认为比较靠谱一些的，然后将其稍微和之前自己找到的方案整合和修改了一下。 到了晚上的练习时间，陈年直接取出一支整鹅，这只鹅的毛已经被拔干净了。 而且在下午准备食材的时候，陈年就已经将这只鹅去除了所有的内脏，然后进行了腌制。 盐适量。 花椒少许。 香叶两片。 小火烧出香味，将这些调料烧制了大概一分钟左右后，等待其冷却，然后均匀涂抹在鹅的内外腔上，就这样一直腌到现在。 估计也入味了。 就跟女生每天用香香的化妆品一样。 就自己那涂抹腌料的手法，陈年觉得自己稍加练习大概也是个很好的化妆师。 这一次陈年用到的是整鹅，因为他在后来又查阅了一些资料，发现胭脂鹅在某一段明朝的历史当中是用整鹅来做，然后做成之后将鹅脯的位置取下。 所以陈年打算先这样试一试。 取出腌制了一下午的盆，陈年打开保鲜膜之后将鹅取出将其清洗干净。 又在锅中烧水，把冲过凉之后的鹅再一次放入冷水当中泡冷水澡，至于水量也是陈年思考过的，此时的水面刚好没过鹅身。 这波啊，叫做冷水炖大鹅。 紧接着就是加入去腥三件套。 葱，姜，料酒。 这三样东西可以说得上是好基友了，基本上只要是需要去腥的场合，就会有他们三兄贵的身影出现。 然后陈年拿出早就准备好的香料包同样放入其中，然后便是大火熬煮。 在这大火之下，鹅肉渐渐开始变得紧实起来，但是到达某一个临界之后，鹅肉就开始与骨头脱离。 陈年又放了一个用筷子戳的千疮百孔的苹果进去，这也是制作杏花鹅或者说是胭脂鹅脯中较为重要的一个步骤。 因为果酸可以让肉质更加紧实细密。 当然在放苹果的时候，陈年又往里面放了一些杏花酱。 随后又转中火熬住了一个小时，勾人馋虫的味道渐渐与鹅身背驰朝着陈年而来，其中有着鹅肉的香味，但却有果味从中调和。 在这个过程中，陈年又往锅中加入了一些红曲米，这是上色的主要原料。 而苹果自然是功不可没，虽然先前加入了杏花酱，但是相比于这一只大鹅来说，那些杏花酱也不过只能起到一丝丝调味和去腥的作用，所以此时只是作为幕后人员存在。 当鹅煮好之后，鹅的外表因为红曲米的缘故而变成了红色，而且由于炖热水澡的时间够长，所以此时被炖的骨酥肉嫩，玉体横陈。 将其从锅中取出，陈年直接以无情铁手将那已经被红曲米染的通红的鹅的胸脯切了下来。 陈年忍不住偷腥似的往嘴中放了一块鹅肉。 但此时他只能吃出鹅肉当中夹杂着的淡淡果味，以及更加细微的杏花的味道，肉香虽有，肉质也不错，其间的汤汁清甜，可毕竟辅料都是用来提味的，不是作为主味。 但整体来说还是感觉有一些腻。 作为吃鹅大户的广东人，对于鹅的吃法那可一说是开发到了极致，但也没有哪一种是像鱼一样，可以不加什么调料，只是简单的清蒸而且也不用任何的蘸料就直接吃的。 毕竟食材不同。 不过这次陈年还有最后一个步骤没有做完，那就是把杏花酱淋上去。 切好之后的鹅脯一片约莫厚度在三毫米左右，这个厚度不算薄，但也绝对算不上厚，就这样一片一片的红皮朝上的立着。 随着陈年版杏花酱均匀的淋了上去，原本外 表就呈现出红色的鹅脯此时更是闪烁着光芒，杏花酱落在上面的红皮之上。 有一部分随遇而安的留在这里，还有一部分则不安分的顺着切片之后的缝隙流入其中，深入那早已酥烂的鹅肉当中。 光是看着卖相，陈年觉得这已经很棒了。 我给自己一百昏！ 被炖的软烂，但又不失其形状的鹅脯坚挺而又饱满的立着，虽说已经被陈年切片，但此刻看去更像是一个十分富有层次感的艺术品。 若是不淋上这一层杏花酱，那鹅脯上的红色也只会让人觉得干巴巴的，但有了这些杏花奖之后立马就不一样了。 凑近闻了闻。 第一下陈年闻到的便是杏花酱的味道，因为杏花酱此刻就在最上面，但是很快鹅肉本身的香味也从其中升腾了上来，和杏花的清甜香味融为一体。 又纯又欲。 陈年，忽然想到这么一个词语。 胭脂腮红美人图。 欲说还休杏花蕊。 轻轻从边缘处夹了一片鹅脯，浓稠的杏花酱本想追随而来，但却有心无力的最终落在盘上。 将这一片鹅脯放入嘴中。 杏花酱的清甜触动着陈年的味蕾，随着咀嚼，鹅肉之中饱含的汤汁也随之涌了出来，炖的火候十足，所以在吃的时候这鹅脯一点也不柴，反而十分软嫩，但在果酸的作用下又不失口感。 总而言之，陈年觉得自己做的这一道胭脂鹅脯还是挺可以的。 下意识的看了一眼菜谱当中，胭脂鹅脯这道菜赫然已经出现在其上。 而且进度已经达到了80。 ？ “搞毛？我还没有进梦境当中去学习啊！怎么已经到八十了？” “这要是我再练习一段时间，那岂不是就要百分之一百了？” “那到时候还会进梦境当中去学习吗？” “如果进去的话，自己当场把这道菜做到完美，岂不是要当场结束课程？” 想来想去，陈年也不知道为什么会出现这种情况，就好像是出bug了一样，但是这一次陈年不管怎么反馈，菜谱都没有任何动静。 但这种事情不是陈年该考虑的，无非就是走一步看一步，想那么多也没什么用处，反正这菜谱的存在是为自己服务的。 工具人，它自己会处理好的。 而在第一次就把胭脂鹅谱做到百分之八十的陈年，现在需要考虑的问题就是这么大一只鹅，自己要怎么将它消灭掉？ 第132章 美味的鹅小姐 直到最后陈年也没有把这一只鹅吃完，甚至连鹅脯都没有吃完。 主要陈年还吃了一条鹅腿和和两只鹅掌。 这太顶饱了。 最后陈年没有办法，只好把剩下的鹅用保鲜膜封装起来放入冰柜，至于这一锅汤只能是倒掉了。 在收拾好厨房关门回家的途中，陈年在思忖着一个问题，那就是这道菜如果每一块鹅脯都必须要用一只鹅来做的话，那也太铺张浪费了。 而且就算不把整只鹅下锅，但是每一次都用新鲜的鹅脯来做，那也注定成本超高。 剩下的鹅陈年一时之间又做不到完美。 就算是用来做高汤也用不了这么多。 陈年买的这鹅一斤十五块钱。 这已经算是大型的母鹅了，一只有7公斤多也就是15斤左右。 所以陈年买这一只鹅都花了200多块钱，这还是后来看在刘哥的面子上，人家给抹了个零，只收了200。 如此一来的话，这成本确实太高了！ 就这样到了第2天的晚上，陈年又尝试着做了一下。 这一次他并没有用整鹅，而是换成了冰箱里冻着的鹅脯肉。 上午就将鹅脯拿出来解了冻，然后开始腌制，一直腌制到晚上。 然后按照先前的方法又做了一遍，只不过这一次锅中变成了只有鹅脯。 还是如同先前的步骤一般，去腥三件套下锅去行，然后鹅胸脯捞出来重新下入另一口锅中开始放入各种各样的调料。 所幸这一次陈年买的杏花酱足够多，所以才能够让他如此尝试。 而且由于这一次陈年只用了一块儿二斤多的鹅脯，所以他并没有像昨天做整鹅那般用那么多的料。 也算是节约了一些成本了。 最后把做好的胭脂鹅脯从中取了出来，然后看着红彤彤的鹅小姐的胸部，陈年温柔的拿起刀来，开始将其切片儿。 由于有着切文思豆腐的刀工的功力，此刻换成肉也完全手到擒来，毕竟陈年在做麻婆豆腐的时候也是需要将牛肉切成02厘米见方的大小。 由于刀工精湛，所以陈年在切完之后，这一块儿已经被炖烂了的鹅胸并没有因此而变形。 只有中间的那一道道缝隙说明这是被切过的。 微微拨开，刀口整齐，看得出来在切的时候这一块鹅胸没有丝毫反应的空间。 拿着勺子从装着杏花酱的桶里舀了一大勺，淋在上面。 胭脂色的杏花酱落在上面之后，被陈年均匀的涂抹开来，宛若一个如点绛的朱唇一般饱满的红润上面，轻轻的附上一层杏红色的口脂。 那一片闪烁的温热，装点着那一片让陈年蠢蠢欲动的羞涩。 轻轻端起盘子，鹅肉在上面颤颤巍巍，但是由于彼此之间的缝隙之中，流入了杏花酱，因此让它们紧紧的抱在一起。 但陈年在刚才并没有完全切完，否则两斤多的鹅脯得装满满一盘，吃肯定是吃不了的，与其那样还不如先就这么放着，然后等凉了之后再冷藏起来。 将这一盘鹅脯放在外面的餐桌上，手中拿捏着筷子，忽然有一种不舍得下手的感觉。 但最后他还是缓缓落快插入两片鹅脯之间，将其中一片夹起来。 这一次陈年腌制的时间更长，肉质也被腌料充分的软化c渗透，轻轻放入口中。 一种奇妙的感觉瞬间充斥口腔当中。 明明是肉，但吃起来却是酸酸甜甜。 虽然没有谈过恋爱，但陈年觉得这仿佛就是初恋的感觉。 怪不得当初的红楼里的芳官看着那么多菜都迟迟不肯动筷，偏偏对这一道肉菜下了手。 而且还对此大加称赞。 但此时这一道菜是热的，陈年还想要试试这菜凉了之后是什么味道。 不过就在咽下嘴中食物之后陈年才看向菜谱。 只见那菜谱之上的进度赫然已经变成了91。 进度的增长让陈年发现这肉其实不用现杀的鹅也行。 虽然鹅胸脯肉被冻过，但就算是冻过的鹅胸脯肉也不会放太长的时间。 所以做出来肉质也不会太差。 然后陈年，就一边玩手机，一边等着鹅肉冷却下来。 当然为了能够快速冷却陈年特意坐在了风扇下面。 差不多20分钟之后，陈年看着那上面也不再冒热气了，而且流下来的汤汁表层也微微有了凝固的姿态，虽然杏花酱 也因为融化而流淌下来不少，但剩下的却更加牢固的将鹅脯包裹住。 此时陈年下意识的又开了一件菜谱，发现菜谱上面的胭脂鹅脯那一栏已经达到了95。 算了不管他，先吃再说。 既然进度又增加了，那就说明自己所做的这胭脂阁鹅脯又进步了一分。 冷却下来之后的胭脂鹅脯放入口中口感相比之前要更加紧实，而且其中酸甜的味道也更加明显了。 这是陈年今天晚上吃的第二片鹅脯，但是这第二片鹅脯下肚之后，他忽然产生了一种饥饿的感觉。 按理来说，陈年一般到这个时候肚子里可能会感觉有些空落落的，但是那绝对不是饥饿。 所以这一片胭脂鹅脯算开胃了属于是。 忽然陈年不知道想到了什么，站起身来，从收银的柜台后面的酒柜上拿了一瓶二两100l的剑南春46度。 然后又给自己拿了个小酒盅。 就这样一手拿着手机看视频，一手时不时的夹一块儿鹅脯放入嘴中，然后咀嚼咽下之后再来一口小酒。 就这样吃着喝着，过了一会儿陈年抬起头来，看到就在自己的店门口有一条脏兮兮的黑狗正站在那里看自己。 “看什么看？没见过帅哥啊？”陈年没好气的说道。 可是这声音并没有吓退那条狗，还是如同刚才那样站在那里，看着陈年，仿佛一尊雕塑一般。 “难道你真没见过？” 但是这个念头一出来，陈年忽然发现自己好像有点喝醉了，结果看了看酒瓶当中自己才喝掉三分之二，还有三分之一没喝呢。 这连二两都不到。 自己就已经开始说胡话了。 看来这喝酒还是不能一个人喝啊，按照平常来说，陈年至少是可以喝到半斤的。 自嘲的笑着又是端起一小盅，然后一饮而尽。 眼神有些朦胧的看着店外。 “以后就叫你诸葛建国怎咋样？” () 第133章 吾不好梦中做菜 一直到吃完，诸葛建国都没有离开。 “那你站着别动啊。”陈年看着对方嘟囔了一句，然后回到厨房里取出取出两颗鸡蛋，又在里面掺杂了一些猪肉的肉末，放了少许的油就这样做了一个猪肉煎蛋，其中什么调料都没放。 找了一个不锈钢的小盆将做好的猪肉简单放进去。 就这样端着走到门口，小黑狗下意识的朝后退了退。 “你退半步动作认真的吗？” “小小的动作伤害却那么大。” 陈年一边唱着一边蹲下来，最终发出啧啧啧的声音。 “来，吃吧，请你吃晚饭，不要钱。” 说完看着那猪肉煎蛋陈年忍不住用手撕了一小块下来，放入嘴中。 脸上浮现出一抹不自然的神色：“这手艺也就狗吃了。”说完又看向那条诸葛建国：“你过来尝尝看好不好吃，不好吃的话我再给你重做。” 陈年说完便把这不锈钢小盆放在一边，然后自己回到店里搬了个小板凳，饶有兴趣的看着外面。 结果那条小黑狗先是用鼻子嗅了嗅，然后把目光看向了那个小盆里，一步一步的走近，鼻子不断的耸动着，就好像是闻到了光头强做的生鱼片的熊二一般。 很快来，到了盆前又仔细嗅了嗅，眼神中流露出惊喜的目光，可这时它还是警惕的朝着陈年看了看。 陈年面带笑意抬的抬手：“快吃吧，现在不烫，但一会儿凉了就不好吃了。” 说了两句，忽然想到自己这么说狗不一定能听懂，于是：“旺旺旺，旺旺旺旺，旺旺旺，旺旺旺旺，旺旺旺旺。” “嘿，没想到咱还能当狗语翻译。” 结果也不知道是那小黑狗听懂了，还是实在忍不住饥饿了。 很快便扑到那不锈钢盆前，开始狼吞虎咽了起来，陈年在店里都能听到外面吧唧吧唧的声音。 “吃的还挺香。” 看了看盘子里还有两块儿鹅脯而酒瓶里也还剩下一个底儿，三下五除二的将这些剩余解决掉之后，陈年便把盘子晚都拿回厨房去麻利的洗干净。 最后又把锅里里外外的刷了一遍之后，大火烘干水分这才关了灯，准备回家去。 这时那条小狗也已经吃完了。 当陈年出来的时候，小狗一个劲儿的吐着舌头，摇着尾巴。 但陈年却挥了挥手：“快走快走，我可告诉你白天不要过来啊。” 说完转身就走。 但这不是因为陈年不喜欢狗，而是因为白天自己店里有客人，如果这么一条狗在门口趴着的话，很就可能会有无聊的客人想要去逗一逗，陈年也不太清楚这狗的秉性，万一这狗被逗急了，张口咬了人，那下场就只有死路一条了，至少现在在这种老城区里，虽然有时候也会有不捕狗队过来，但频率并不会太多。 运气好一点的话是可以躲过去的。 当然这种流浪狗在外面还是很危险的，万一真的把无辜的路人咬了一口，那对于路人来说也是受了无妄之灾。 自己招谁惹谁了，平白无故的让狗咬了一口。 不过陈年也只是这么想着，然后回到了家中。 虽说脑袋晕晕乎乎的，但走直线还是没问题的，只是当陈年脑海中想着走直线，然后脚也顺着人行道上的瓷砖缝开始迈猫步的时候，就说明陈年确实是喝醉了。 回到家中。 原本陈年在进家的时候还能听到老妈卧室那边手机上有声音传来，但就在几秒钟之后那声音就迅速消失。 不用想，肯定是老妈听到自己回来之后，连忙把声音关掉了。 简单洗漱一番，陈年回到卧室里躺下闭着眼睛便睡。 这一次他甚至没有听相声就呼呼的睡着了。 睡着之后，陈年做了一个梦。 在梦中他还是经营着红红饭店，而且红红饭店的规模还是这么大，但是外面的人异常的多，陈年从十一点二十便开始卖饭一直卖到下午两点，所有的食材都卖完了，可是外面的客人依旧不减。 大家都在排着队，兴高采烈的互相谈论着一会儿自己要点什么。 陈年无奈只能告诉大家菜都用完了，如果想吃的话，可以晚上或者是明天早一点过来。 但就在这时，那些顾客们的脸忽然就变了。 变成了疑惑和生气。 他们高喊着：“我不信！” “肯定还有！” “锅里！锅里肯定还有！” “兄弟们！冲进去！，他不做我们就自己从锅里拿！” 然后外面的人乌央乌央的一拥而入，陈年见状连伸手向前推去可是一个人哪里抵得过外面那几十上百号人？ 他们冲进来厨房之后揭开锅盖，发现里面空空如也。 “冰箱里！” “肯定在冰箱里！他刚放进去的，我刚才看到了！” 他们又把冰箱也打开，结果发现里面只有冷冻的食物。 然后那些顾客们齐刷刷的把目光看一下陈年自己。 陈年被这么多伤眼睛盯着，瞬间就吓醒了。 睁开眼睛之后发现自己还好好的躺在床上，漆黑的天花板上面挂着一个上面有米老鼠图案的吸顶灯。 今年还记得，这是小时候这套房子刚买了的时候，装修家，在买灯的时候，那个s时期的小陈年非要要这一个吸顶灯，为此甚至还许下了，如果能把这g米老鼠装在自己的卧室之内，他就把爸爸妈妈洗一星期的袜子。 最后陈年如愿以偿。 可是现在如果用一个字来形容，那就是后悔。 如果用两个字来形容，那就是非常后悔。 现在自己都24岁了。 不过在看到米老鼠之后，陈年的心也安稳了下来看看时间。 凌晨4点。 好家伙，在梦里忙了那么长时间，现在才4点。 但是最后陈年还是再一次睡着了。 只是这次睡着之后陈年又梦到了自己被关在一间厨房之内，这里的厨具和食材应有尽有。 但转身一看只见安红豆和妙妙巫一人拿着一个长长的黝黑的皮鞭站在后面。 “快出新菜啊！” “今天出不了新菜，你就别想走出这个厨房！” 然后便是异口同声的声音传来。 “我的新歌\新视频，就等着你出新菜了。” () 第134章 现在能看清吗？（3/3） 这一夜的时间，陈年做了三个梦，差点儿档期都不够了。 早上醒来之后陈年只觉得头痛无比。 “水水”陈年嗓子有些干哑的叫着。 但这并不是拍电视剧，也不是拍电影，更不是在写小说。 所以也不会在陈年要水之后就立刻过来一个青春靓丽但是衣着朴素的女子端着一个有些缺口还显得十分破旧的碗过来给陈年喝喂水。 于是陈年起床穿好衣服来到客厅里，拿杯子接了满满一杯凉开水，然后咕咚咕咚的一饮而尽，这才感觉似乎要冒火的嗓子舒服了许多。 对着镜子看了看脸：“唉，憔悴了，昨天白天忙了一天，晚上还那么忙。。” 不过也不要紧。 洗了把脸，然后又往脸上擦了点大宝d蜜之后便朝着红红饭店而去。 现在红红饭店的早餐摊也彻底铺开了，短短天的时间就有了不少回头客。 主要是平常他们在中午或者晚上路过红红饭店的时候，都能看到这边排着很长的队伍，而早上虽然人也不少，但总归不会像中午和晚上那么多人。 现在每天早上陈年来的最早，因为要跟刘哥接收今天要用到的食材。 差不多等到7点左右的时候，何海和老妈也会过来帮忙。 “儿啊，以后你起来的时候叫妈一下，我打算每天早上起来去锻炼身体了，去咱家附近的那个小公园走一走，跑一跑。” “好啊。”陈年听到老妈要每天早起锻炼身体，自然是很欣慰的。 这人上了年纪就要动一动，动起来才不会得老年痴呆。 “不过妈，你为什么忽然想起来要去锻炼身体？”陈年疑惑的问道，不知道老妈为什么忽然之间转了性。 只见冯红红神秘的笑了笑：“，c我大前天晚上在看直播的时候，看到那个主播在卖运动服和运动鞋，我瞧着质量不错，而且一共加起来才150元钱，所以我就下单买了一身，估计今天下午就能到。” 陈年：“？？？” “大前天买的，咋个今天才说？ “我这不是怕你说我嘛，说我又在网上乱买东西。”说到这里的时候，冯红红还有些不太好意思。 而陈年看着老妈的样子，心中忽然一紧。 是啊，老妈经常会在看直播的时候卖一些小东西回来，但大多数都挺便宜的。 偶尔买个上百的东西回来还要左看右看，如果发现有一点瑕疵就会马上退掉，哪怕在这种平台上买东西有时候是没有运费险的，想要退货还得自己出10块钱。 而陈年自己在听到老妈有时候跟自己炫耀又在网上花几块钱就买到了特别实用的东西之后，有时候也会略带着埋怨的说以后不要在网上乱买东西。 尤其是那些没听过的牌子的化妆品。 可每次陈年前脚说，老妈后脚还是会去网上买。 老妈也很爱美，但她也不是不懂得贵的化妆品肯定更好，但是在直播间买的化妆品就是很便宜。 每一次看到主播框框框的一个劲儿往桌子上放赠品，她就有些忍不住。 平常大大咧咧的老妈在说起这件事情的时候，却突然开始变得小心翼翼起来。 “妈，没事，衣服鞋子买就买了，反正买回来之后洗干净再穿就好了，等今天回来之后咱穿上试试看，如果合适的话就留下，不合适的话就给他退了。” 而冯红红在听到陈年这话之后，脸上又瞬间开心了起来，重新挂上了得意的笑容：“那肯定，到时候不合适，我肯定要退了。” 看到这里陈年心中不禁有些唏嘘。 虽然父母也是和自己一起慢慢的年龄一岁一岁的增加着，但是面对着日新月异的互联网发展，他们可能并不像年轻人一样容易适应。 而直播卖货将目标客户放在年轻群体的向上成绩也是发展的必然趋势。 如果是一些认真选品的主播还好，买一些小东西可能确实要比外面便宜一些，但如果遇到一些无良的主播会卖一些三无化妆品，要知道这种东西是要直接往皮肤上用的。 如果真出了问题，对于他们来说不过是罚款，道歉而已。 有些运气好的甚至换个马甲，换个平台就能重新开播。 而父母之所以会变成这样，其实归根结底还是由于孩子们的陪伴不足。 就如同孩子在小的时候，父母由于太忙无法经常陪在孩子身边，孩子也会出现各种各样的问题。 所以陈年在晚上把胭脂鹅脯又 做了一遍，又精确控制了一下火候和放调料的比例之后，将进度上涨到了956。 而就在陈年吃宵夜的时候，那条小黑狗又来了。 今天又给对方炒了两颗鸡蛋，只是这一次没有放肉，但是小狗依旧吃的呱唧呱唧香喷喷的。 收拾好厨房，，锁好店门之后回到家中。 陈年来到厨房，拿起手机就对着厨房的洗漱台上面放着的那些化妆品，洗面奶什么的拍了一张照片。 回到卧室之后，打开微信找到安红豆。 “求助求助。” 很快对方就回消息过来：“怎么了？” “就是我想送我妈一些化妆品，把她现在的替换了，但又不知道这些都是什么，所以想找你问一问，抱歉，这么晚了还打扰你。” ，安红豆那边点开陈年发过来的图片，然后把图片放大。 有一些能看到字的她还产品是什么东西，但有一些看不到字儿的，光看瓶子是真看不出来。 毕竟这些牌子她听都没听说过。 于是安红豆直接打了个电话回去：“有一些我看不清，要不你再去拍一下吧，转转瓶子我看看字。” “好的，稍等。” 陈年连忙起身来到卫生间又是对着那些瓶瓶罐罐的一阵猛拍。 但是又怕自己说话，让老妈听到，于是陈年把门关好，躲在厕所里拍化妆品。 但就在这时，冯红红原本正在看手机，由于看的太入迷了，压根没有听到陈年刚才在客厅里走动的声音。 但想起来自己晚上好像还没有洗脸于是起身来到厕所门口，但她发现厕所里面的灯居然是亮的。 肯定是陈年在里边。 但正当她准备转身回卧室等一会儿的时候，忽然听到里面传来声音。 “这样呢？这样看得清吗？” “看不清楚的话，我在靠近一点，哎呀这个上面怎么黏黏糊糊的？” “现在看得清吗？” 毋庸置疑，这是儿子的声音。 可是当儿子的声音落下之后，里面忽然又传来了女声，而且听着音质很明显就是从手机里传来的。 “你再往下一点，对对对，靠近一点。” “好了，我看到了，不过你先等一下，我截个图。” 冯红红：“？？？” () 第135章 快递 最后冯红红什么也没有说，只当不知道这件事，回到了自己的卧室当中。 本能的感觉自己儿子不是那样的人，可这是清清楚楚的听在自己耳朵里的。 所以这由不得她不乱想。 只是这毕竟是自己的儿子，而且又这么大了，看来还是以后找个机会旁敲侧击一下，这种事情终究确实不太好，而且，儿子可能确实需要一个女朋友了。 到了第二天，在早上卖完早餐之后，陈年和何海准备中午要用到的食材，而冯红红则是打了个车去医院去体检报告。 但一直到10:30左右的时候才回来。 “医生是怎么说的？” 冯红红从包里取出一点纸张看了看，把上面写着陈年名字的那一本，先放在桌子上：“医生说你各项指标都挺健康的，所以没多说什么，继续保持就好。” 陈年听到之后，感觉这结果在他的意料之中，毕竟现在自己每天除了吃饭稍微有点不规律之外，其他的都非常健康。 每天早睡早起，晚上睡觉之前会做一做身体拉伸，有空余时间的话还会为自己热一杯牛奶，睡觉的时候也会小放一放郭德纲的相声来使身心愉悦，当然最近相声都听完了，有些甚至都听了好多遍，每次陈年都能接得住老郭抛出来得梗，直接抢了于大爷的饭碗。 所以他现在改天老郭的单口评书。 “不错，继续保持。”冯红红赞扬的说道。 说完又把何海的那一份取了出来：“不过小何的血小板浓度有些高，医生说你要多锻炼锻炼，要不然以后容易得血栓，另外就是让你每天早点睡。” 而何海听到这话有些不好意思的挠了挠头：“主要是都养成习惯了，每天晚上回去都睡不着，就算是在家练习完之后躺在床上也得玩一个小时的手机。” 陈年这个时候探出了头：“这可不行啊，明天就算练习也不能太晚，晚上休息不好，白天干活也没精神，切菜发困万一切到手了怎么办？” 不过陈年在说完之后又看向准备把报告都放进抽屉里的冯红红：“对了妈，那你的那一份医生是怎么说的？” “医生说我很健康，还说他从业30多年，在我这个年纪能像我这么健康的也不多。” 陈年听后一脸狐疑：“医生是这么说的？我不信。” 目光咄咄。 这让冯红红一阵心虚，片刻之后她才叹了口气：“行吧，医生说我的血压其实有点高。” “有点儿？有多高？” “高压140。“ “妈你可跟我说实话啊，咱们不至于这样，在您这个年纪140不是算正常的吗，只要平常多注意点就好。” “150。”冯红红又说到。 “妈，我到底是不是你儿子？” “行吧，160。” 陈年叹了口气：“那咱可得吃药了，稍微控制控制，不过除此之外还有别的没有？” “我的颈椎可能有点问题，而且我看图像了，我的脊椎在靠近腰那个地方有点弯。” 陈年想了想：“你是不是平常总是玩手机的时候，斜着靠在床头上？” “你怎么知道？” “你天天这样躺着，你的脊椎就是不锈钢做的那也要弯啊。” “原来是这样，那我以后躺平了玩儿。” 陈年：“” 白天依旧忙碌。 晚上还是照以前一样练习胭脂鹅脯。 两天之后，今年已经把这一道菜做到了987。 现在能够让这一道菜的进度提升的，只有在细节上面下功夫了。 但是由于这道菜每天晚上只能做一次，否则的话就会浪费掉。 因此进度也提升的没那么快。 况且每天晚上陈年做了胭脂鹅脯，他自己一个人是吃不完的。 只能放到第二天当成员工餐来吃。 当然，如果安红豆或者是陈铭宇来的比较晚的话，他们也能尝到陈年的这一下一个招牌菜，一饱口福。 不过每次陈年问他们这道菜相比之前有什么提升，他们都摇摇头表示没什么变化，都是一样的好吃。 “你们不要因为白嫖就嘴软啊，有什么意见尽管提出来。” 甚至陈年都这样说了，但他们还是摇摇头表示真没有什么变化。 也挑不出来什么缺点， 而何海在 葱油拌面上的进步也很快，主要是陈年几乎把每一个步骤中要注意的地方都告诉他了。 几乎就是手把手的教导。 再加上何海原本就有一定的天赋，以及他每天的练习，如果也按照进度来的话，那就是已经可以做到百分之九十以上了。 也就是在和面上面稍微欠点火候，但这对于年轻的何海来说根本不是什么问题，陈年估摸着再有一个月的时间就能够出师。 当然出师并不是终点，能够做出来是一回事，但是每一次都能做出来那就又是一回事儿了。 冯红红一直都没有找到什么机会跟儿子好好聊聊，因为每天陈年回来的时候都不十点多快十一点了，而且忙碌了一天，一定非常疲惫，她也不好意思去打扰陈年休息。 可是白天的时候又没什么时间。 就在这天，冯红红忽然想到自己可以等到儿子下班的时候，旁敲侧击的将这件事情说一说。 因此她就这样等到晚上在关门之后也没有离开。 “我今天想等你一起回去，反正我一个人回去也没什么事做，就是躺在床上玩手机。” 陈宁对此有些疑惑，不过这样也好。 正好自己买的快递也到了。 很快陈年把今日份的胭脂鹅脯做好，就这样盛出来放在盘子里并没有吃，而是等着冷却。 看了一眼进度已经达到了992。 今天之所以不吃是因为正好自己也有事情跟老妈说。 再厨房洗了手之后，陈年先是来到柜台后面把里面的快递盒都拿出来，然后放在桌子上，堆的像是一座小山一样。 这里面都是各种各样的化妆品。 不买不知道，一买才知道原来就算是老妈，居然也有这么多的瓶瓶罐罐，毕竟自己就只有一个一个月才用一次的大宝，和一个洗面奶。 冯红红也有事情想跟儿子说，可是看到这些快递之后一愣：“这些是什么？”