第三百一十章 厨师团队
cpa300_4(); 一夜无眠,王奋第二天以绝大的毅力强迫自己投入到生意中。卡Kа酷Ku尐裞網Ω Δ看书 阁)怪,因为餐饮界说师傅技不如人是大忌,何况还指望招别人来给他干活。卡Kа酷Ku尐裞網王奋微微一笑,“可是你们却是我们店的最佳人选,因为我们选择的标准,不是说现在做的好吃不好吃,比如刚才一个师傅做的鸡真的好吃,做法来自百年老店,一百多年的秘法确实不同凡响,但那只是前人的技艺,前人的遗泽,而不是他本人的实力!而且百年口味没有多大的改进,这说明什么,不是说明口味好,而是说明他们缺少突破和创新的精神!”
“而在场的各位,虽然可能也曾师从名师,或者家传秘法,但是更多的靠的是自己对这行的热爱,比如鱼痴师傅,也许他做的鱼在山城不是最好吃的,但是他对做鱼的执着和热爱,我觉得山城再也找不到第二个人!所以他当之无愧是我们店的鱼王。卡Kа酷Ku尐裞網卡Kа酷Ku尐裞網”
“俗话说,三百六十行,行行出状元,每个行业做到极致很不容易,都是一代大师,而我这个店需要的不是熟读古人书的状元,而是能够开疆拓土的帝王!是要能够成为当之无愧的一代厨王。”
“可能你们有人要说我王某人又不懂做菜,凭啥吹这么大的牛皮。”王奋胸有成竹地说道。
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