第39章 七品玉莲琼浆(二)
在‘七品玉莲琼浆’把虹海烹饪餐饮界折腾得天翻地覆时,南山牧野和林雪瑶也没闲着。羊排供应商虽然有了,但物流配送得自己找,而冷链运输成本甚至高达25%—40%,你再租一座有专业温控设备的仓库,每月租金就得300块钱一平米。
不过好在钟东升就是做物流运输的,做生不如做熟,两人找就他谈了一下。
钟东升倒也痛快,把运输成本压到15%,又让两人挑了一间100平米的冷冻仓库,租金为每月150一平米,几乎就是卖人情的生意,没赚两人的钱,也不会催着你立刻付款。
但饶是如此,一年下来的仓储物流费也将近40多万,这还是不算里面人情的成本。
而人情是最不好还的,人家隔三差五给你带点稀奇古怪的食材来加工,你能说不给做吗?
要是人工养殖倒也算了,但如果是野生保护动物呢?
这一直是林雪瑶心中的隐患,所以每次他们带食材过来,她都得让南山牧野仔细检查,万万不能在这种事情上栽了跟头。
除了还这些人情债之外,两人投资的负债和预算也在不断增高。
你以为租个店铺就能把生意做起来?
事实上,真做起生意来,预算永远都赶不上实际投资,这就是一个无底洞,把多少人都赔得倾家荡产。
......
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