第四百四十一章 犒劳
宋大人说到这里，喝了一杯茶后，这才继续说，“总之这两个孩子都不是你想的那样子，你自己好好想一想吧。”金氏原本以为严恪与许娇娇是因为自己的缘故，这才不来宋家住的。
现在听着自家夫君这么一说后，她才意识到自己是真的一点儿都不了解这两个孩子。
不了解许娇娇也就算了，她是真的连自家儿子都不了解。
思及此处，她心里也就更加内疚了。
不过也正是因为宋大人的话，她打消了回江南的念头，继续老老实实在北苑过日子，也不主动去接触严恪与许娇娇。
严恪与许娇娇让人都不知道她心里怎么想的，他们两人现在都为对账本这事儿忙着呢！
因为两个多月之后他们这一大家子就要启程去西北了，所以在出发之前，陈掌柜就带着小五子特地来京城一趟，先将前头这几个月的账都给结了。
他带着小五子与许娇娇、严恪对账，这一对，就是大半天。
毕竟不光是他家的账要对，就是佟掌柜那一头的，也是要对的。
好不容易对好了后，他就将银票给了许娇娇，“我家这边一共是六千六百两，佟掌柜那边是七千三百两，娇娇，你收好。”
两家分到她这里的银子，拢共也有差不多一万四千两银子了！
严恪一看这个数儿，都有些诧异，“怎么这么多？”
那几个铺子虽说是挣钱，但先前他们自己做几个月，最后到手的钱也没
这么多啊！
“陈掌柜，你莫不是算重了吧？”
这钱的确是要比他们原先自己做的时候多，但许娇娇知道，这账是没有出错的。
她道：“因为陈掌柜、佟掌柜将铺子开到了别的地方去。当初我就与他们说好了，以后京城以南的地方，他们都可以开铺子。
我们家呢，就在京城以北的地方开。他与陈掌柜开的铺子，我们家拿三成的利润。”
说起开铺子这事儿，陈掌柜是觉得没白辛苦的。
“虽说前期准备的时候的确是不容易，但是后头开起来了的话，的确是挣钱。”陈掌柜道，“不管是饭馆、还是胭脂水粉铺子、又或者是卤味斋，生意都特别红火！”
一开始他们都有些担心铺子开到了江南之后，生意会差很多的。
尤其是辣口的菜式，毕竟江南那一片的老百姓都不是很能吃辣。
但没想到的是，这些辣口的饭菜真的特别受欢迎。
胭脂水粉那就更加不用说了，刚推出去呢，铺子里的东西都被买了大半儿！
一说起这个事情，陈掌柜就特别不舍得许娇娇去西北，“娇娇丫头啊，你们去了西北之后，也得与我们多写信啊！”
“陈掌柜，这个你可以放心。”许娇娇知道他那话是什么意思，“就算是去了西北，如果我想到了适合你与佟掌柜做的买卖，我都会写信告诉你们的。”
“成！有你这话，我就真的是放心了！”陈掌柜将账本一一收好，然
后就厚着脸皮问，“娇娇丫头，我今儿能在你们家蹭饭么？”
许久没吃过这丫头做的吃食儿了，说不想，那肯定是假的！
许娇娇还没来得及回答，小五子肚子就已经咕噜咕噜的响起来了。
见他这个样子，许娇娇当下就笑了起来，“当然可以了！你们放心吧，我今天亲自下厨，你们喜欢吃什么，只管说出来就是，肯定不会饿着你们的。”
……
厨房里，许娇娇正在为了这顿饭而忙碌。
将砍成块儿的排骨洗干净后，她就将豆豉也洗干净了，然后将排骨与豆豉混合、再发表过一点儿盐巴、姜丝儿，继续搅拌均匀。
弄好了后，她就让严恪过来，“师兄，你将这排骨放到蒸米饭的锅里头，一块儿蒸。回头米饭好了，这豆豉蒸排骨也就可以了。”
这豆豉蒸排骨容易做，味道也好，以前在白沙村的时候，她就经常吃这道菜。
严恪闻言点了点头，立刻照办。
将这道菜准备好了后，许娇娇就开始炖鸡。
鸡也好处理，毕竟是严恪早就帮着收拾好了的，她那被砍成了两半儿的鸡放到了砂锅里，又加了一小把的五指毛桃、几片生姜，让它小火炖着。
随后，她就将五花肉切成了块儿，然后将五花肉放到了小锅里，加了冷水，“师兄，往这边加一点儿炭。”
“成，没问题。”
将这些也做好了后，许娇娇这才切姜片、葱段儿。
炭火很大，前后不过一刻钟
的时间，小锅里头的水就开了。
她将五花肉捞了出来，然后用冷水洗干净。
这会子严恪也将另外一口大锅给烧好了，她直接将五花肉放下去，用小火煎到两面金黄，这才将葱、姜都放了下去。
葱姜放下去后，翻炒几下，香味儿就渐渐出来了。
她趁着这个时候往锅里放了两块腐乳，一勺子的腐乳汁。
这腐乳是她外祖母做的，当初老太太知道他们要走，就给让常大送了不少她老人家自己做的东西过来。
加了腐乳后，她又往里头加了适量的黑油、小半勺子的糖、一勺子的盐巴……
简单翻炒几下后，她就往里头加水。
原本她是打算放一些米酒去炖的，放了米酒炖出来的肉，软烂不说，还特别的香。
但因为家里几个小侄儿都特别喜欢吃这道腐乳炖红烧肉，所以她也就没放米酒，就这么让它炖。
连着炖了小半个时辰，她掀开了锅盖，往里头放了腐竹。
这一掀开锅盖，莫说是一直都惦记着她做的菜的小五子，就算是严恪，都忍不住咽了咽口水，“娇娇，这道菜当真是太香了！”
“香吧？”许娇娇见他都馋了，当下就笑了起来，“今儿足足有三斤五花肉，一会儿你们一个个的可得多吃一些才行！”
说话间，她就将锅盖放了回去，打算再焖一小会儿，等那腐竹熟透了、入味儿了，就直接起锅！
等五花肉的同时，她将买来的野菜都洗了干净
……
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