第38章 美味！
还不待他说话，卓小凡开口了。;李可是吧！
;我很想知道，究竟是谁规定了年纪比你小的人，就一定不能做出美味的食物了？
;还是说，你瞧不起所有年纪比你小的人！
听到卓小凡的话，李可凝视着卓小凡，一股上位者的气势扑面而来。
可惜，他的王霸之气，对卓小凡没什么鸟用。
;你看着我，我还是这么说！
卓小凡毫不在意的说道，他根本没受到李可的影响。
李可脸色一变，冷声道，
;一个优秀的厨师，厨艺至少要经过十到二十年的打磨！
;光是刀工这一项，也至少要十年时间！
;你如今不过二十来岁，也敢号称能够做出美味？
;真是大言不惭！
卓小凡摇了摇头，故作深沉的说道，
;你所说的，只是一般人！
;这世上，还有另外一种人！
;他们就是为美味而生的，他们的厨艺不需要太多时间的打磨。
;我们将这种人，称为厨艺天才！
说到这里，卓小凡故意停顿了一下，咳嗽一嗓子，笑着说道，
;我卓小凡生而小凡，便是一位厨艺天才！
李可听完卓小凡的话，冷笑连连。
而龙百万是见识过卓小凡厨艺的，他一副若有所思的样子。
;难道我这卓老弟，真的是个厨艺天才？
龙百万在心中暗道。
;真是天大的笑话，就凭你，也敢自称厨艺天才！
对于卓小凡的一番，李可非常不屑。
正当他还要继续说的时候，那一直在旁边看热闹的老者，开口说道，
;站在这也累了，我们坐着说吧！
这老者一开口，李可的嚣张气焰顿时就没了。
老者名叫李世源，是李可的爷爷。
只见李世源坐下后，看向卓小凡，笑着说道，
;我这一回国，小龙就不停的跟我说你手艺了得！
;能让小龙这么上心，老夫也很想见识一番！
卓小凡看向龙百万，只听龙百万介绍道，
;卓老弟，这位是李叔！
;李叔！
卓小凡恭敬的喊道。
对于李世源，他还是蛮有好感的。
李世源笑着说道，
;既然你都叫我李叔了，那我便叫你小卓吧！
卓小凡瘪了瘪嘴，小卓？为什么听起来这么奇怪。
随即，又闲聊了几句后，卓小凡便进入厨房开始今晚宵夜的制作。
李世源嫌坐着无聊，就让龙百万问卓小凡，可不可看着他做菜。
卓小凡直接同意了，食材已经换取出来了，也就没什么好担心的了。
首先，卓小凡要做的第一个菜，便是烤豆腐。
先将白洛豆腐泡水，然后用刀切成方片。
再把豆腐片放到包了锡箔纸的烤盘上。
给豆腐刷上一层油，放入烤箱烤制20分钟。
取出后，用筷子翻面后，再刷上一层油，继续烤制20分钟。
待豆腐烤制两面焦黄时，均匀的撒上盐。
取过一小块白山猪肉，提刀切成肉沫，平铺到豆腐上。
再放入烤箱烤制10分钟，取出撒上适量的佐料，再进入烤箱2分钟。
待豆腐烤制得滋滋冒油的时候，迅速取出。
一份烤豆腐就做好了。
豆腐的焦香，混搭着肉沫的香气，让人闻到就直咽口水。
卓小凡对李世源说道，
;李叔，请品尝！
李世源直接取过筷子，夹起一块豆腐，用嘴吹了吹。
随即咬了一小口，细细的品尝一番。
;豆腐外酥里嫩，恰到好处的盐，焕发醒了整块豆腐
;但又不至于喧宾夺主，掩盖了豆腐的本味。
;再配上这细细的肉沫，加以香料的调和，更显风味！
李世源不住的点评道。
然后，他将整块豆腐放进嘴里，大口大口的嚼了起来。
本来龙百万看到卓小凡做烤豆腐，还有些担心。
但是在听到李世源的品评后，他也拿起筷子，吃了一块。
;嗯！
;卓老弟，为什么你做的每一样东西，都这么美味！
龙百万忍不住问道。
卓小凡看了一眼李可，笑着说道，
;龙大哥难道忘了，我刚刚才说过，我是厨艺天才啊！
;好，大哥信你！
龙百万再次夹起一块豆腐，吃进嘴里。
感受着这烤豆腐的魅力，龙百万觉得卓小凡确实就是厨艺天才。
不然怎么解释，卓小凡做的每一样东西，都这么美味呢？
李可见自己爷爷和龙百万吃得这么开心，也忍不住拿起筷子夹了一块豆腐。
他吃了一口后，直接愣住了。
李可必须承认，卓小凡的这道烤豆腐确实美味无比。
但他的骄傲，不允许他向卓小凡低头。
;哼，不过是一道烤豆腐而已，又没有什么难度！
李可一边嘴里吃着烤豆腐，一边对卓小凡冷嘲热讽。
想让他承认卓小凡是厨艺天才，除非天塌下来才有可能。
一道烤豆腐吃完，李世源看向卓小凡的眼神有些奇怪。
他在吃第一口豆腐的时候，就感受到了这块豆腐的与众不同。
烤豆腐吃完，卓小凡紧接着就开始了第二道菜的制作。
取过幻彩茄子，用刀从中间划开，面上切上花刀。
煎锅烧热后，刷上少量的油。
将茄子的切面朝上，加入适量的盐和孜然粒。
煎烤至底部变软，翻面继续煎烤至到茄子表面金黄。
这时茄子已经熟透，盛出放入盘中。
起锅烧油，油热后爆香葱姜。
下入肉沫煸炒至变色，再加入泡椒继续煸炒。
放入酱油、料酒、糖、等调料，煸炒均匀后加入鸡精调味。
把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好的茄子上。
一道泡椒肉沫茄子就做好了。
不等卓小凡说话，李世源直接夹了一筷子品尝。
这一口下去，老头的眼睛瞪得鼓鼓的。
软烂的茄子，配上炒制好的肉沫，本就是佳品。
那加入的一点泡椒，如同神来之笔一般。
将整道菜的味道，提升了不止一个档次。
李世源讷讷了半天，最后脱口而出一个词，
;美味！
老头此时实在是想不到，该用什么话来形容这道菜的美味了。
一道泡椒肉沫茄子，让李世源吃得赞不绝口。
而李可在一边不停的吃，嘴里又不断的说着违心的话。
;这个菜，味道也很一般嘛！
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