第71章 得其形，而未得其神！
一个小农家院子，院子里面栽着一些应季蔬菜。一个五六岁大的小女孩，正在院子里玩。
见到有陌生人到来，小女孩儿急忙跑进屋里。
在门边露着个小脑袋，怯生生的打量着来人。
;小妹妹，你家大人在吗？
卓小凡笑着问道。
小女孩儿脸蛋一红，往门边躲了躲，然后又探出头来看了一眼卓小凡。
卓小凡又是微微一笑。
小女孩儿见状，;蹬蹬蹬的跑进了屋里。
正当卓小凡跟洪宇准备喊话的时候。
小女孩儿拉着一个七十多岁的老者走了出来。
;爷爷，就是他们！
小女孩儿指着卓小凡两人，脆生生的说道。
卓小凡见到这名老者，顿时就确认了对方的身份。
;陈大师，晚辈卓小凡，前来解惑！
卓小凡恭恭敬敬的说道。
陈忱打量了一番卓小凡，又看了看洪宇。
;先进来吧！
陈忱对两人说道。
卓小凡跟洪宇闻言，这才走进了院子里。
当两人走进院子后，那个小女孩儿又跑进屋里去了。
随后，卓小凡就看到，小女孩儿吃力的端着一根小板凳走了出来。
;哥哥，坐。
小女孩儿脸蛋红扑扑的对卓小凡说道。
卓小凡接过板凳，然而还不待他说话，小女孩儿又跑了进去。
小女孩儿一共跑了三趟，最后一根板凳给了陈忱。
三人坐下，小女孩儿躲在陈忱的背后，悄悄的打量着卓小凡。
卓小凡在说明了来意后，陈忱似笑非笑的看着他。
突然，陈忱开口说道，
;我倒是听说过你，只是没想到你会来找我！
;啊？
卓小凡不明白陈忱为什么这么说。
只听陈忱继续说道，
;你开设的百味屋，我也是有所耳闻啊！
;人生百味，集于一屋，很是不凡！
;大师过奖了！
卓小凡有些不好意思的的说道。
陈忱笑着说道，
;尤其是你提出的分店主厨换位，这是一个非常好的想法！
;华夏八大菜系，受制于地域口味的影响，其实一直以来推广得都不是很好！
;而你的这一设想，可能会解决这个问题！
听陈忱说起这个，卓小凡说道，
;可是大师，菜系终究是会受到地域口味影响的！
然后，卓小凡就将他在燕京分店掌勺时，发生的情况说了出来。
听完卓小凡说的话后，陈忱沉默了一会儿，随即笑着说道，
;我们作为厨师，难道不应该要拥有勇于创造、大胆革新的精神吗？
;消除地域口味对菜系发展的影响，是一件非常重要的事情！
;至于具体怎么搞，那就应该是你们这些后来人，该去思考的问题啊！
;可是……
卓小凡心中还是有些困惑。
只见陈忱摆了摆手，笑着说道，
;没有什么可是的！
;你都还没去做，怎么能知道它会不会实现呢？
;即便你最终失败了，那也为后来人探索了一些可行的经验啊！
;……
陈忱说的每句话，都是对卓小凡之前做法的肯定！
这让卓小凡备受鼓舞！
不得不说，陈忱的人生阅历，真的比卓小凡丰富太多了。
最后说到江州市百味屋总店歇业的问题，陈忱更是大笑不已。
;卓小凡，你太执拗了！
;我们作为厨师，本就不该过多的涉及利益纷争！
陈忱顿了顿，看着卓小凡继续说道，
;你首先得明白一个问题，那些喜欢到百味屋吃饭的顾客！
;并不是因为百味屋这三个字，而是因为你卓小凡这个人！
;因为你能做出，让他们吃后感到幸福满足的食物！
;我们作为厨师，不就是为了这个吗？
卓小凡在一旁听得直点头，他确实太过执拗了！
见卓小凡这么上道，陈忱继续说道，
;至于食材供应这个问题！
;难道偌大的华夏，只有江州市才能为你提供食材吗？
陈忱说的每一句话，都让卓小凡有一种醍醐灌脑的感觉。
这些是花钱都买不来的人生经验。
而这也是卓小凡现在最缺少的东西。
最后，陈忱留下卓小凡跟洪宇，在家里吃了顿饭。
应陈忱的要求，卓小凡也做了一道菜。
这也算是陈忱对卓小凡的一种考验。
他全程观摩了卓小凡做菜的过程。
卓小凡的刀工，让陈忱这位传菜大师都叹为观止。
整道菜，无论是火候的把控，还是细节的掌握。
都让陈忱对卓小凡有了新的认知。
而后，陈忱品尝了卓小凡做的那道菜。
结果既让他惊喜，又让他有些失望！
陈忱对卓小凡做的这道，只是简单的评价了一句话。
;得其形，而未得其神！
但陈忱也让卓小凡不要灰心。
毕竟能在卓小凡这样的年纪，就做到这种地步，已是极为难得的事情！
同时，陈忱也告诉卓小凡。
心中有什么想法，就大胆去做！
如今的厨艺界，需要卓小凡这样的新鲜血液，来进行创新。
傍晚的时候，卓小凡才跟洪宇离开了陈忱的家。
不得不说，此行卓小凡真的收获颇多。
同时，卓小凡也有了对食材断供这一问题，有了解决的办法。
回到市区后，卓小凡又回了一趟家。
简单的跟父母告别之后。
卓小凡跟洪宇，坐上了返回江州市的最后一班航班。
到达江州市的时候，已经是晚上十一点多了。
两人告别，约定好第二天在百味屋会面。
同时，卓小凡也给几个帮厨发来一条消息，让他们明天到百味屋集合。
第二天一早，卓小凡来到百味屋。
随后赶来的是洪宇。
等到除了周盈之外的七个帮厨到齐后，卓小凡简单的开了一个会。
对于这七个帮厨，卓小凡的想法也很简单。
如果要走，卓小凡现在就可以给他们结工资。
最后，有五个人提出了要离开。
卓小凡甚至连挽留的话都没有提，直接给他们结了工资。
而这五人结了工资后，面无表情的离开了。
至于留下的那两个人，卓小凡给每人涨了一倍的工资！
但卓小凡也表示，因为人手少了，后续他们的工作量肯定会增加的！
这留下的两人表示没有任何问题！
这边人手安排好之后，卓小凡跟洪宇各自开着一辆车，来到了北苏市。卡酷小说网_https://www.kakuxs.com/