第100章 百味屋出品，必属精品
小年轻看到张军那冷冽的神情，浑身顿时一个激灵。在放了一番狠话之后，小年轻灰溜溜的跑了。
那剩下的几个人，此时一副乖巧的样子。
张军对卓小凡道喜之后，直接就离开了。
等到张军一行人走了之后，在一旁录制着刚才发生的一切的洪宇，这才重新开始了直播。
而卓小凡，也重新走进了厨房。
刚刚的那件事情，就像个小插曲一样。
没能在卓小凡心中，留下一丝涟漪。
洪宇直播开始之后，他先是给直播间的观众展示了店里的布局。
只听洪宇说道，
;应广大粉丝朋友们的要求，江州市百味屋总店扩张完成！
;大家可以看到，这件店铺的面积，比渝州市百味屋分店面积都还要大！
;在这里我可以告诉大家，这次扩张之后！
;店里最多可容纳一百人同时用餐！
说道这里，洪宇来到店门口的位置。
在那里，还有一排排可以供顾客等待休息的区域。
;之前许多粉丝朋友跟我抱怨，说每次等待都非常煎熬，连坐的地方都没有！
;现在，不但坐的地方有了！
;而且，还有免费的茶水供大家饮用！
;……
洪宇这边噼里啪啦的介绍完之后，他又来到了厨房。
只见镜头一抓，洪宇直播间的观众便看到了厨房中，包括卓小凡在内的五个人。
只听洪宇说道，
;或许大家很好奇，百味屋什么时候又多了两个人！
;嘿嘿……
;除了原本的两位帮厨小哥之外！
;另外两人的身份，可能会让大家大吃一惊的！
洪宇的一番话，顿时引起了众人的兴趣。
毕竟，洪宇特地提到了这两个人。
那么这两个人，必然有着特殊的地方。
于是，直播间的观众直接刷屏。
;老洪，你就别卖关子了！
;就是，赶紧说吧，不然就给你寄刀片了！
;……
洪宇见状，笑着说道，
;那我就为大家揭晓答案吧！
然后，洪宇来到黄宇那边。
只听洪宇说道，
;大家可能不知道！
;这位正在切菜的黄师傅，乃是一位名副其实的特级厨师！
随即，黄宇抬起头，向直播间的观众打了招呼。
黄宇以前也是上过节目的，所以一点都不怯场。
在打完招呼之后，他就继续切菜了。
紧接着，洪宇又来到了卢金阳这边。
;大家可以猜一下，这位卢师傅的厨师等级！
随即，洪宇直播间的观众就炸了。
;老洪，你别告诉我，这位卢师傅也是特级厨师！
;这不可能吧！
;特级厨师，到大型酒店干主厨都绰绰有余了，怎么会沦落到打杂的地步呢！
;……
洪宇看着直播间观众的发言，笑着说道，
;没错！
;这位正在打杂的卢师傅，也是一位名副其实的特级厨师！
随着洪宇这句话一出，他直播间上百万的观众瞬间就炸了。
江州市百味屋总店的阵容也太恐怖了吧！
虽然掌勺主厨只有卓小凡一个人。
但这切菜、打杂的竟然特级厨师。
如果不是洪宇在说谎，那么这个世界就是快要疯了。
毕竟，特级厨师可也不是那么好当的！
而洪宇没有理会观众的震惊，而是直接来到取餐窗口。
他今天出了介绍百味屋的新店之外，还要首试卓小凡推出的一道新菜。
只听洪宇对卓小凡说道，
;卓老板，来一份冷吃兔！
在洪宇点了菜之后，卓小凡便开始了冷吃兔的制作。
首先，将整块的兔肉冷水下锅。
并在锅内加入花椒、八角、大料、洪片、大葱段一起过一下水。
这样可以使兔肉在定型的同时，香料的味道也进入到兔肉里面。
待水开后，将兔肉煮至九成熟捞出。
冷却后，切成手指节大小的肉丁放到一旁备用。
另准备花椒，干红辣椒切成段，生洪、蒜切片备用。
起锅烧油，油热后将洪、大葱、大料、花椒放进锅内，待炸至大葱颜色泛黄后，捞出倒掉。
在加入适量的盐后，开中火倒入准备好的兔肉丁，迅速翻炒至兔肉基本脱水。
加入适量料酒，翻炒几下后加入备好的辣椒段，继续迅速翻炒。
然后加入酱油和少量的白糖，翻炒至颜色变得金黄，最后加少许醋，关火。
最后加入味精炒匀后，起锅装盘，将菜品放入杀菌急冻室中。
一两分钟后，一道冷吃兔便完成了。
等到洪宇取到菜品之后，店内所有的顾客都看了过来。
正所谓百味屋出品，必属精品。
众人对今天这道新推出的冷吃兔，那也是非常期待的。
如今，他们来到百味屋不会担心菜品是否美味。
而是期待百味屋每周推出的新菜品。
因为，这一道菜品，都是一种味蕾上的极致体验。
那是一种让人恋恋不忘的感觉。
洪宇端着那份还在冒着冷气的冷吃兔，来到一个位置上坐下。
整道菜品成色油光锃亮，色泽金黄。
红红的干辣椒段，衬托着金黄的兔肉，让人食欲大开。
虽然闻不到浓郁的香味。
但偶尔一丝清凉的辣香冲进鼻腔之中，更让人迫不及待的想要品尝一番这道菜品。
随即，洪宇像往常一样，为直播间的观众展示了这道冷吃兔。
只听洪宇说道，
;一般的冷吃兔，都是放在锅内等待它自然冷却！
;但卓老板却是利用急冻室，来使这道菜迅速冷却！
;这样做既节省了时间，又避免菜品长时间的暴露在空气之中！
听到洪宇这么说，立即就有观众发言问道，
;老洪，这用急冻室来冷却菜品，我们吃了会不会拉肚子啊！
洪宇看到这个问题，笑着解释道，
;关于这一点，大家完全可以放心！
;整道菜品放入急冻室的时间，前后不过一两分钟！
;这点时间，虽然能够是菜品冷却下来，但却不至于太过冰凉！
说着，洪宇拿起筷子，夹起了一块兔肉。
;大家看，这块兔肉上是带了皮的！
;而一般的冷吃兔，都是不带皮！
洪宇仔细的为直播间的观众展示了这块兔肉之后，笑着说道，
;或许大家会问，这其中有什么差别吗？
;嘿嘿，这其中的差别那可就大了！卡酷小说网_https://www.kakuxs.com/