第182章 高了不止一个层次
在完成了手里的活儿后，卓小凡取过猪蹄。去毛过水之后，放到一旁备用。
然后在锅内加入适量的清水，水开后下入处理好的猪蹄。
莲藕洗净去皮，去掉藕蒂之后切块备用。
红枣去核，与藕块、红豆、陈皮一并加入锅中。
随即开大火煮十分钟后，转小火慢慢的煲。
至此，三道菜品卓小凡已经差不多制作完成了两道。
而剩下的那道凉菜，卓小凡又动手开始做了起来。
夫妻肺片，这是卓小凡曾经做过的一道菜品。
因此现在做起来，也就更加的得心应手。
可是即便如此，制作这道夫妻肺片还是花费了不少时间。
等到夫妻肺片成菜时，那蒸煮的鸡肉也差不多好了。
将蒸好的鸡肉出笼，泌出盘中的汤汁后，鸡腹向上放在长盘内。
泌出的汤汁勾芡，淋在鸡身上，这道八宝鸡就正式完成了。
而此时，四个小时已经过去了三个半小时。
距离比赛结束，还剩下三十分钟。
对面的江元见卓小凡的两道菜都成菜之后，他也加快了手里的动作。
不一会儿，江元的一热一冷两道菜也成菜了。
分别是孔雀开屏鱼，以及白斩鸡！
此刻，他跟卓小凡两人，都还只剩下最后一道汤品没有完成了。
而比赛时间，也一分一秒的流逝。
终于，在距离比赛结束还有十分钟的时候，卓小凡揭开了煲住猪蹄的锅。
刹那间，鲜香四溢，整个赛场之内都能够闻到这股香味。
随即，卓小凡迅速的将汤品后盛出锅。
至此，卓小凡便完成了他的三道菜品。
而另一边的江元，也在两分钟之后，将他的汤品出锅了。
等到江元的汤品也出锅之后，比赛结束的号角也紧随其后吹响。
紧接着，便来到了菜品的品鉴环节。
工作人员将两人的菜品端到评委席前，随即龙苑市厨师协会的一众评委，便是开始了对这六道菜品的品鉴。
而分胜负的方式，也很简单。
加上华夏厨师协会派来的监督员，一共六位评委。
他们将对卓小凡跟江元的菜品进行投票，票多者胜出。
首先品鉴的是两道冷菜，夫妻肺片与白斩鸡。
评委们一一品尝之后，开始了点评。
;这道夫妻肺片，质嫩味鲜，麻辣浓！
;让人吃了之后，不但口腔会感到这股浓郁的美味，甚至连灵魂深处，都会一种共鸣的震颤！
;好好好……
代表发言的评委接连用了三个好字，来评价卓小凡的这道夫妻肺片。
紧接着，评委们又对江元的白斩鸡做出了评价。
;这道白斩鸡皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口！
;而这特制的料汁，非但没有掩盖鸡肉的原汁原味，还使整道菜品的味道更上一层楼。
;可谓是别有一番风味啊！
在点评完这两道冷菜之后，评委们又开始了两道热菜的点评。
随之而来的是，是评委们对这两道热菜的连连好评。
到了这个之后，就连江元都有些吃不准这些评委的意思了。
因为直到这一刻，评委们都没有在言语上偏向任何一道菜品。
而在两道热菜点评完之后，汤品又上来了。
卓小凡的猪蹄莲藕汤，以及江元的栗子乌鸡汤！
两道汤品，可谓鲜香十足。
但即便如此，评委们依旧没有流露出一丝破绽。
可以说，这帮评委们，算得上是真正的老狐狸了。
等到六个菜品都品鉴完之后，几个评委相互之间交换了一下眼色。
然后，那位华夏厨师协会派来的监督员站了起来。
紧接着，就听到这位监督员说道，
;夫妻肺片，味浓鲜美，白斩鸡原汁可口！
;这两道菜品，都是不可多得的佳品！
;但这是比赛，自然就要分出个高低来！
;经过我们六位评委的品鉴，最终认为夫妻肺片这道菜品，更胜几分！
这位监督员的话毕，现场响起一片欢呼之声。
而卓小凡，面色没有丝毫变化。
反观对面的江元，虽然依旧镇定如初，可是他的眼神出卖了他。
在宣判了两道冷菜的胜负之后，又有另外一位评委站了起来。
他对两道热菜，做了一番深刻的点评。
随即只听这位评委说道，
;因为，八宝鸡这道菜品，无论是成色，还是味道都更胜一筹！
这位评委说完，紧接着就有下一位评委站了出来。
汤品的对决，依旧是卓小凡胜出。
至此，卓小凡以三比零的巨大优势，获得了本场比赛的胜利。
在监督员宣判卓小凡胜出之后，这场比赛也就落下了帷幕。
但是江元对于这个结果，却有些难以接受。
他曾想过，自己或许跟卓小凡能够有一番激烈的比拼。
甚至还想过，自己可能会输。
但是，那必然是旗鼓相当，略逊一筹而已。
可现在的结果的是，卓小凡的三道菜品，都胜过了他！
江元甚至从三位宣判的评委的话语中听出，卓小凡的菜品比之他的菜品，好的不止是一星半点。
不是江元无法接受失败，而是无法接受这样的惨败！
他败给了一个比他更年轻，但是跟他走了同一个路子的人！
江元待在了原地，卓小凡作为他的对手，也不知道该如何安慰他！
然而就在这时，那位被华夏厨师协会派来的监督员开口了。
;江元，你是不是很疑惑，不知道自己输在了哪里？
江元闻言，看向这位监督员。
他确实不知道自己输在了哪里！
只听这位监督员平静的说道，
;你只需尝一尝卓小凡的这三道菜品……
;不，你只需随便品尝一道菜品，你就知道自己输在哪里了？
这位监督员说完，便不再言语了，另外的五位菜品也都是默默的点了点头。
其实他们六个评委在品尝完两道冷菜之后，心中就已经给出了这场比赛的结果。
卓小凡的厨艺水准比之江元，高了不止一个层次。
这场比赛，甚至有点像高手跟菜鸟之间的对决。
当然，江元并不是菜鸟，否则那监督员就不会说出刚才的这一番话。
但既然江元不是菜鸟，那么强势压制他的卓小凡，就只能是高手中的高高手了。
不是江元不行，凭借他的水准，江元其实完全可以一路走下去的。
甚至拼一把，进入全国十强也并未不可能。卡酷小说网_https://www.kakuxs.com/