第37章 制作青团

    吃完饭，外面的天气居然转晴了。

    初春的天气，已经没有了冬日的寒冷，哪怕是下雨，气温都还是挺高的。

    林烨穿着外套觉得有点热，脱了又觉着冷，就挺难的。

    “这艾草要怎么处理。”林烨问淼淼。

    “捣青草为汁，和粉做粉团，色如碧玉。”

    这是清代美食家袁枚一句话概括的青团做法。

    当然，真实的做法更加繁复一些。

    艾叶青团做起来非常有讲究，艾叶要取清明前的野生艾叶。

    清明前的野生艾叶够嫩，挤出来的汁才够青，配上糯米粉糅合，颜色碧绿光泽，呈半透明状，光是看着就让人很有食欲。

    不过这都难不倒心灵手巧的淼淼妹子。

    “烨哥，我先把艾草捣成汁，然后再叫你帮忙。”淼淼解了纱布，抱起洗干净的艾草，放入脸盆，端着进入厨房。

    “你的手。”林烨连忙提醒道。

    “不碍事的，这点小伤，已经好了。”淼淼回眸，朝林烨眨了一下大眼睛，忽闪忽闪的。

    长长的睫毛，水亮的眸子。

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