第186章 味道有异样

    正文 第186章 味道有异样

    闲话之间，小二端着两碗臊子面过来了。</p>

    “公子，姑娘，趁热享用。”</p>

    杜青衫早已等不及地猛喝了一口汤，面未拌匀，就夹了几块臊子扔进嘴里，点头赞道：“好吃！”</p>

    嚼了几口，又道，“咦，不过，感觉和以前尝过味道的不太一样，不过也好吃......小尘，你快尝尝。”</p>

    宋归尘显示细细端详了几眼，然后才尝了一口，只觉果然如方才小二所说：</p>

    香而不腻，辣而不辛，咸而不涩。</p>

    果然好吃！</p>

    又细细品味了几口，闭眼回味，脑海中顿时浮现了这三国臊子的做法，宋归尘笑道：“回头我也照着这个做一做。”</p>

    刚好她的话又被方才那小二听到了。</p>

    杜青衫还没开口，就被那小二抢话道：</p>

    “姑娘，您可别说大话，咱们小店虽小，可这臊子啊，那是独家秘方制成的，只有店内大厨才知道，您想要自己做，恐怕还真做不出这个味道呢。”</p>

    这也是他们这小店客人如此多的原因。</p>

    若是大家都能做出这个味道，他们还做什么生意呐。</p>

    宋归尘闻言，并不辩驳，而是微微一笑。</p>

    “小二哥说得对。”</p>

    小二听了，呵呵笑着去招呼新来的客人。</p>

    杜青衫笑道：“方才小二说得没错，在南阳，只有这么一家诸葛面馆的臊子是这个味道，别的店千方百计偷师学艺，也不曾学得一丝半点。”</p>

    “那你也不相信我能做得出来咯？”</p>

    “小尘的手艺当然是天底下所有人都比不上的。”杜青衫连忙给小尘戴高帽，“小尘说能，那自然能。”</p>

    小尘斜了他一眼，对他的恭维不置一词，问：“你接下来要去节度府？”</p>

    “昨日我已见过恩师，倒不着急再去。依照恩师之意，我与阿杞还活着一事，朝廷文武百官都已知晓，去年追杀我的那些江湖中人想必也已经知道我在南阳了。”杜青衫蹙眉思索，“奇怪的是，我们这一路走来，居然这么顺畅，实在叫我费解。”</p>

    “这有什么费解的，那些黑衣人总不可能时时刻刻跟着你呀。”</p>

    杜青衫微微一笑，小尘对江湖之事完全不了解，那些黑衣人若想追杀自己，真能时时刻刻盯着自己的行踪。</p>

    这一路没有遇到黑衣人的追杀，难不成是背后之人放弃追杀自己了？</p>

    不管怎么说，如今到了南阳境内，在武胜军地盘上，不管黑衣人是何种身份，也得掂量掂量。</p>

    “总之，小尘这些日子要小心些，尽量待在我身边。”</p>

    他说得煞有其事，宋归尘眉眼一弯，挑眉道：“行行行，那麻烦杜公子陪小女子去南街购置些东西如何？”</p>

    “乐意之至。”</p>

    昨日宋归尘和袁昇来过南街，因而熟门熟路地找到了一家肉铺。</p>

    《宋刑统》规定：凡是盗杀官府或他人马、牛之人，流放三千里。</p>

    这里有个词：“盗杀”。</p>

    也就是说，非法猎杀牛马来卖，是不允许的，凡是被发现，直接流放三千里。</p>

    但是只要手续合法，不管是牛还是马，都是可以宰的。</p>

    因而只要有钱，还是可以吃到牛肉的。</p>

    两百文钱一斤牛肉，有钱人家吃一顿牛肉倒也不是什么难事。</p>

    宋归尘细细挑了肥瘦适中的一块嫩牛肉，又挑了一块羊肉，递给卖肉的屠夫一贯钱。</p>

    回到竹院，便挽起袖子进了厨房。</p>

    杜青衫见状，知道她大约是要亲手做那三国臊子，心下好奇，便跟了过来。</p>

    “我以为你只是随便说说呢，你真打算亲手做呐？”</p>

    “那当然。”宋归尘一笑，“美食，当然要自己动手做。”</p>

    她在孤山之时，每次在耸翠楼尝到了好吃的菜品，都会兴致勃勃地回去自己尝试着做出来。</p>

    将嫩牛羊肉切成葡萄大小的方丁，将切好之肉丁入油脂，反复炒动，至肉块定形后，将精盐、大料、花椒、良姜、桂皮、砂仁、豆蔻、草果等调味品适时兑入，以温火煎熟肉中水分。</p>

    待肉丁着色均匀呈枣红色时，离火降温。</p>

    满厨房皆是油炒花椒等调料的辣味儿，杜青衫打了好几个喷嚏，笑道：“当初买这个院子的时候，我还嫌这厨房碍事，没想到今日倒是派上了大用场。”</p>

    宋归尘给他夹了一坨牛肉丁，“尝尝？”</p>

    “好吃。”</p>

    “是三国臊子的味道吗？”</p>

    杜青衫细细嚼了嚼，毫不吝啬对她的夸赞：“小尘，你太厉害了，只尝过一次，就能做出来这么相似的味道，比诸葛面馆的三国臊子好吃。”</p>

    “做这臊子精在工艺，巧在火候，火候不同，做出来的臊子也有不同的味道。”宋归尘说着，秀眉一皱，“难道是火候没有把握好？和诸葛面馆的臊子味道确实不同。”</p>

    杜青衫夸归夸，小尘知道，他是偏爱自己，才说比人家的好吃。</p>

    她尝得出来，眼前这份臊子，好吃是好吃，但与诸葛面馆的那个比起来，还真不是同一个味道。</p>

    这可是她第一次遇到。</p>

    以往她尝过的饭菜，只需一口，就能根据味道清楚地知道这道菜是用了何种食材，何种调料，通过何种方式烹饪出来。</p>

    自己动手做出来的，和原来尝过的饭菜，味道一模一样。</p>

    今日这个臊子居然有了一丝丝差别……</p>

    虽然不解，不过她依然满意地将做好的臊子装瓶放好，想着以后煮面时可以用上。</p>

    回头对杜青衫道：“好了，以后想吃臊子面，就找本姑娘！”</p>

    杜青衫：“小尘还真是半点不服输啊。”</p>

    “你有没有听过一句话？要抓住一个男人的心，就要先抓住他的胃。”她说着调皮地拍了拍杜青衫宽阔的胸脯，眉眼弯弯。</p>

    杜青衫：？？？</p>

    “我的心早在小尘身上了，小尘不用辛苦抓我的胃的。”</p>

    “咳咳！”宋归尘猛咳几声。</p>

    杜青衫好笑，不再逗她：“说起来，恩师最喜欢吃诸葛面馆的臊子面了，这家店还是恩师带我去的呢。”</p>

    他说着微微一顿，喃喃自语，“奇怪……”</p>

    “什么奇怪？”</p>

    “我再吃一块那牛肉。”</p>

    宋归尘只好重新打开罐子：“呐。”</p>

    杜青衫细细嚼着，缓缓点头。</p>

    “是这个味道。”</p>

    “什么？”</p>

    “我说今日诸葛面馆里的臊子怎么和以前尝过的不一样呢，小尘你这个就是他以前的味道。”</p>

    “啊？你是说，我这个味道，是诸葛面馆臊子以前的味道？”</p>

    “不错。”</p>

    宋归尘颇自傲：“那很可能是他们改良了臊子的味道，我再研究研究，也一定能做出他们现在的味道来。”</p>

    “哈哈哈，我相信小尘的手艺。”</p>

    宋归尘：“既然寇相喜欢吃，回头给他送一份去？”</p>

    “也可。”</p>

    院中暖意融融，二人有一搭没一搭地闲话着，宋归尘突然捂嘴笑了起来：“我怎么觉得我们好像已经是老夫老妻了呢？”</p>

    杜青衫悄然红了耳垂。</p>

    正色道：“如果小尘愿意，我这就请恩师做主，将小尘娶进门。”</p>

    “我要是说不愿意呢？”宋归尘存心逗他。</p>

    那只杜青衫听了，一着急，一把将人揽入怀里：“那不行，你我是在师父面前交换了庚帖，相互承诺过不离不弃的。”</p>

    青天白日的，被他搂在怀里。</p>

    宋归尘自认脸皮厚，然而却没有厚道如此地步。</p>

    想起临走当日，在师父面前杜青衫承诺过的话，白皙的脸颊渐渐染了绯色。</p>

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