正文 第一千零六十三章 酥油茶
韩孔雀笑着道：“2013年7月20日中国社会科学院社会发展研究中心重点课题“《古象雄文明探源》暨古象雄佛法大藏经汉译工程”在首都启动。。23这部有着西、藏古代社会百科全书之称的大藏经《甘珠尔》汉译工程由该中心和西藏昌都孜珠寺联合推进计划十年完成你以为我是怎么翻译出这些文字的？这就是前人栽树后人乘凉的好处。”
“呃！”黄山不知道该说什么好了。
过了一会儿黄山才又开口道：“老板这座石窟你打算怎么处理？我是说我们自己开发还是跟人合作？”
韩孔雀一愣停下了动作：“你说得对不管怎么样我自己是怎么也忙不过来我好像兴奋过头了这些东西单靠我自己才能发觉出多少？看来要好好计划一下。”
韩孔雀停下了动作跟着他的所有人全都松了口气韩孔雀在这里如同疯魔一样忙碌了十几个小时了现在天色已经完全黑了下来。
“老板我们在这里过夜还是回去？”黄山小心的问道这里的条件太差了最重要的是他们这一群人是非常突兀的出现在这里的如果想要保密最好是回去。
韩孔雀想了一下道：“回去通知一下夫人我们在这里待一晚上这个地方不能轻易放弃当然我们也不怕被人发现记得晚饭让夫人送进来。”
黄山看韩孔雀正常了。才道：“老板不如你先回去我们在这里看着等明天你在过来。”
“不用这个地方我早就想来了可一直没有时间这次机缘巧合来了怎么也要领略一下高原雪域的风光。”韩孔雀笑着道。
黄山道：“如果这样不如我们吃晚饭？”
“晚饭？你们早有准备？”韩孔雀好奇的问道。
黄山笑着道：“白天在周围巡视了一下看到了一些动物。就打了两只。”
“那可是野生动物。”韩孔雀笑着道。
黄山讪讪的道：“也不差这两只。还有我们抓了几只送到了那个空间去了。”
“做的很好那个空间空荡荡的除了植物就没什么了。增加点小动物也不错。”韩孔雀跟着黄山他们走下了石窟。
看到下面两三个大锅。全都烧开了。一股肉香扑鼻而来。
“你们猎到了什么？”韩孔雀道。
黄山道：“黄羊我们一共有十来个人一只黄羊足够了。锅里是炖排骨剩下的四条羊腿打算烤了吃。”
“水呢？水是从哪里来的？”进来这里时韩孔雀可没有看到周围有水在这种地方没有水是个大麻烦。
黄山道：“翻过这座小山包那边有个湖泊这里的水源好像没有问题我们遇到的那群黄羊就是在水源之地发现的。”
韩孔雀点头没有再说什么这边原来有人居住肯定是有水源的而且阿里地区好像也不缺水源只不过这个地方地广人稀平均起来水源就稀少了点。
阿里地区湖泊星罗棋布由于是高原地势落差很大所以水流资源蕴藏量达2万千瓦全地区有大小河流80多条湖泊60多个境内总流程9500公里流域面积近6万平方公里。
源于冈底斯和喜马拉雅山的四条大河狮泉河、象泉河、马泉河、孔雀河分别向西北、西南和东南方向流入印度、尼泊尔成为印度河、萨特累季河、布拉马普特拉河、恒河支流哥格拉河的上游最终汇入印度洋和阿拉伯海。
阿里因此被称为“千山之巅、万川之源”。水资源总量达16757亿立方米水能蕴藏量7593万千瓦。
除了水资源韩孔雀还知道阿里地区蕴藏着丰富的地热能有狮泉河──雅鲁藏布江地热带昆仑山──可可西里地热带冈底斯山──念青唐古拉山地热带。
矿产资源已探明的有30多种矿点254处其中有盐、硼、铝、芒硝、铬、银、金等特别是金子最近可是报道了有一位幸运的藏民捡到了一块十几斤的狗头金。
生活在这里的动物也不少阿里高原野生动物有野牛、野驴、黄羊、长角羊和野耗牛西部的湖边有水鹰、白水鸭、天鹅、水鸽、黑颈鹤等各种野禽所以在这里遇到一群野生黄羊一点都不奇怪。
“这是熏肉吧？”看到那两名俘虏在那里忙活韩孔雀好奇的道。
“先生这确实是熏肉藏族熏肉还有这些青稞酒酥油茶酸奶。”一名男子道。
韩孔雀知道藏族以熏烤肉为主辅之以青稞酒酥油茶酸奶等饮品。
男子看韩孔雀又兴起立即开口道：“这是糌粑糌粑是藏胞的主要食品形似内地的炒面可分为青稞、豌豆、燕麦糌粑等。
藏胞无论下地劳动上山放牧出门旅行都要随身携带糌粑吃时往碗里倒些糌粑另少量的酥油冲茶水食用。糌粑携带方便又是熟食在地广人稀、燃料缺乏的地方的确是一种物美价廉实用方便的快餐食品。”
“你不是藏族？”韩孔雀问道。
“我不是我是汉族但我媳妇是藏族所以我也算是半个藏族人。”男子讨好的笑着回答韩孔雀的问题。
“来了很多年了？”韩孔雀看着男子从怀里摸出一只木碗就知道这个家伙很可能是从小就在这里长大的汉人当然也许根本就不是汉人了。
“是我们家在这里生活了五六十年了不过家里的老人全都是汉家习俗所以我的汉语才会说的这么好这是酥油茶先生请尝一尝。”说着男子提起酥油茶壶摇晃几下给韩孔雀倒上满碗酥油茶把木碗递了过来。
“平常在藏胞家中酥油茶壶从早到晚都煨在火塘上面任何时候都可以喝到又香又热的酥油茶。”看到韩孔雀接过了木碗男子高兴的道。
韩孔雀接过木碗立即把碗放在了一张方桌上韩孔雀诧异的看着这张方桌这应该是藏族特有的方桌了。
看到韩孔雀的动作那名男子更高兴了因为他知道韩孔雀看来是懂的藏族风俗的虽然他不是藏族但只要韩孔雀尊重他他就可能没事了。
藏胞在倒茶时茶壶要轻轻摇晃几次使茶油匀称壶底不能高过桌面以示对客人的尊重刚倒下的酥油茶客人不马上喝先和主人聊天所以韩孔雀才会把木碗放下。
藏族酥油茶藏族的一种饮料多作为主食与糌粑一起食用此种饮料用酥油和浓茶加工而成先将适量酥油放入特制的桶中佐以食盐再注入熬煮的浓茶汁用木柄反复捣拌使酥油与茶汁溶为一体呈乳状即成。
与藏族毗邻的一些民族亦有饮用酥油茶的习惯韩孔雀知道酥油茶算是好东西特别是吃肉的时候酥油茶是藏族群众每日必备的饮品是西藏高原生活的藏族酥油茶必需。
寒冷的时候可以驱寒吃肉的时候可以去腻饥饿的时候可以充饥困乏的时候可以解乏瞌睡的时候还可以清醒头脑茶叶中含有维生素,可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。
可以说酥油茶营养丰富香醇可口并有提神、滋补作用深为藏族群众所喜爱既然这名男子高兴韩孔雀也不介意尊重他的习惯这点品茶的规矩韩孔雀还是知道。
一般在藏胞家做客客人被让坐到藏式方桌边时主人便拿过一只藏族酥油茶木碗(或茶杯)放到客人面前。
主人或主妇提起酥油茶壶摇晃几下给客人倒上满碗酥油茶倒茶时茶壶要轻轻摇晃几次使茶油匀称壶底不能高过桌面以示对客人的尊重刚倒下的酥油茶客人不马上喝先和主人聊天。
主人再次提过酥油茶壶站到客人面前时客人端起碗来用无名指沾茶少许弹洒三次奉献给神、龙和地灵。
在酥油碗里轻轻地吹一圈将浮在茶上的油花吹开然后呷上一口并赞美道：“这酥油茶打得真好油和茶分都分不开。”饮茶不能太急太快不能一饮到底留一半左右等主人添上再喝。
客人把碗放回桌上主人再给添满就这样边喝边添一般以喝三碗为吉利不一口喝完。
一般热情的主人总会将客人的茶碗添满如果你不想再喝就不要动它；假如喝了一半不想再喝了主人把碗添满你就摆着客人准备告辞时可以连着多喝几口但不能喝干碗里要留点漂油花的茶底。
这些东西韩孔雀不管是从书本上网络上还是电视上都见到过不过他却从来没有亲自做过现在有这种几乎他自然不会放过。
喝了酥油茶韩孔雀笑嘻嘻的看着这名伪藏胞在那里忙活他这次弄得才是烤肉里面不止是烤羊肉还有烤羊蹄。(未完待续。。)