正文 五十八 肉干
这一去可不是三里五里也不是三天五天不担忧才怪。“少爷不是个姑娘家总不会一辈子和咱们一样关在院子里大门不出二门不迈的。奴婢听人说好男儿志在四方总待在家里的才没有出息呢。”
阿青苦笑：“道理我都明白但是心里头难受。”
小山刚出生就是个大嗓门哇哇的哭声让接生的婆娘都说：“这娃儿将来肯定是个有出息的。”
这话当然只是一句讨喜的吉利话小山打小就让人操心见着什么都想咬一咬啃一啃。会走路了之后更是一眼都不能离了人。阿青让他和大妞待在炕上才一转头他就一头从炕上栽下来了脑门立时鼓起个大包。
但是他也好哄给什么吃什么很少生病就这么一路摸爬滚打的养大了。他头回跟着吴叔进山的时候吴婶儿和阿青都睡不着觉吴婶儿就一直抱怨吴叔没谱不该带这么小的孩子就上山去那时候阿青还不住的宽慰她说的自己都词穷了。
现在他长大了要去的地方也更远了。
有个人陪着说一说话心里也好受一些阿青第二天醒来不折腾着做鞋袜了精神百倍的扎进厨房里要给小山预备吃食。
这个小山就丝毫不反对了！不但不反对他还点起菜来了。
在阿青问他更想要带点儿什么上山的时候小山眼前一亮阿青及时抢在他开口前打断了他：“做的量不能做还只能做耐储存的。你自己也说了总不能扛着个大包上山去别人该以为你是卖吃食的小贩了。”
小山的脸一下耷拉下来他姐把他昨天刚说过的话又扔到了他脸上。不过他也只沮丧了一小会儿就又来了精神：“那就给我带酱瓜和肉干吧。”
酱菜是不用说了家里常做的尤其是天冷没有多少新鲜菜蔬的时候全靠各种酱菜来下饭呢。
至于肉干……这个阿青也理解。小山这么大的孩子没有不喜欢吃肉的。尤其是阿青炮制的肉干有嚼劲儿味儿还好越嚼越香。
“知道了今天就给你做。”
小山嘿嘿笑着跟她磨矶：“姐多做点儿呗。你看我到了山上一上来谁也不认识。要是我请人家吃点儿好吃的这一来二去的不就熟悉了吗？反正这天儿是越来越冷了肉干就算多做点也放不坏的。”
他说的可怜巴巴的阿青看了他一眼没说行也没说不行。
但是小山不笨哪半上午唐妈妈她们买菜回来了因为买的多自己拿不了是让人推着车给送来的。
小山一看那车上堆的高高的菜和肉一颗心就落回肚里去了。
就说嘛他姐对他最好了。
吴叔晚上到家的时候还没进门就闻到院子里飘着浓郁的卤肉的香气馋得吞了一口唾沫这才抬手拍门。
赵妈妈赶紧过去给开了门接过他手里提的东西：“老爷回来了。”
“嗯这是在做什么呢？”
“这不少爷要上山嘛小姐亲自下厨给他做点儿吃食带着。”赵妈妈笑着说：“少爷刚才在灶房门口转悠半天啦小姐这手艺实在好。”
吴叔嗯了一声没接话。
赵妈妈知道这位男主人是个话少的也没有再多说话。
吴叔没去屋里换衣裳先去后面儿灶房。
阿青系着一条连袖的围裙头发也包在布帕里正用长勺从锅里捞出一块肉来盛在小碟子里。
“爹？”
吴叔块儿头大存在感强的让人无法忽略阿青回头见着他笑mimi的问：“你回来了？”
“嗯这是做什么？”
“给小山做点肉干带着。”阿青把碟子捧到吴叔面前：“正好你来了给尝尝咸淡吧。”
吴叔接过筷子夹起肉送进嘴里。
肉切的不大不小正适合一口吞咽。
阿青忙叮咛：“小心别烫着——味儿还行吗？”
“正好。”吴叔对闺女绝对不吝夸赞：“香再炖一时就更入味了。”
阿青笑着说：“那就好。我做了不少除开小山回来带的咱们自己也留些吃。”
“男孩子就该多吃些苦头你们平时不要太娇惯他了。一点儿苦都吃不得将来怎么能有出息？”
阿青在吴叔身旁坐下来：“爹我正想问问你呢山上住的怎么样？师傅会不会爱罚人？平时吃的怎么样？”
吴叔想了想：“吃的住的当然差一些山上都是三四个人住一屋里的想和家中一样高床软枕那是不用想了。吃的呢……每人一份儿没饱还能再添饭菜嘛刮刮桶底子也能再倒出点儿菜汤来。”
“都吃些什么菜？”
“炖青菜炖豆腐炖萝卜炖豆芽……”吴叔连个停顿都没有直接报出了一串菜来。
……
阿青不知道是不是自己的错觉她从吴叔的话里听出了浓浓的怨念。
吴叔自己上山学艺都是多少年前的事儿了居然还对当时的饭菜记忆如此深刻可见当时的一日三餐给他留下了多深的印象。
“没荤菜？”
“一个月里也有一两回吧。”吴叔摆摆手：“上山去是为了吃苦学艺不是享福去的。睡的舒坦了就会耽于闲逸。整天大鱼大肉会让身手迟钝失去进取之心。”
阿青非但没放下心反而更担心小山了。
这么艰苦那小山一时半刻的只怕适应不了会吃很多苦头吧？
门口人影一闪阿青抬起头。
“娘？”
吴婶提着裙子走进来：“这儿又挤又热的你们爷俩在这儿说什么呢？”
阿青站起身来：“我在问爹山上的事情。”
吴婶理了下裙摆也坐了下来：“肉炖的怎么样了？”
阿青又舀了一块出来吴婶吃相和吴叔可不能比她的吃相可要秀气斯文的多了吃完了之后还用帕子拭了拭嘴角点头说：“不错再炖一会儿该收汁了。你别自己总看着火熏得灰头土脸的赶紧回屋去把脸洗洗衣裳换一件儿回头该吃晚饭了。”r1152