正文 【552章】 品尝新酿（求订阅！）
萧风的生日在12月13日不过他一向都不太过生日因此这一天也没有特别为自己做什么准备甚至早上把妮妮送到幼儿园之后他就到酒庄去了。一个月之前酿造的葡萄酒已经开始出酒了萧风这个酒庄拥有者自然要亲临现场见证第一桶酒的诞生。
‘箫氏酒庄’位于‘镜湖牧场’和‘萧家农场’之间的一座巨大而平坦的山谷之中这里不仅有雪山融水形成的河流、还有几眼清泉为葡萄园提供了充沛的水源。
最让萧风满意的是山谷两侧的山头主体是大理石构成因此用来建设酒窖是最合适不过的。经过两年多的紧张施工葡萄酒庄园两侧的山腹已经被开挖一空形成了庞大的酒窖系统。
去年出产的100万瓶‘箫氏葡萄酒’除了有三十万瓶投入市场之外其余的都存放在深入山腹的酒窖里往后酒庄生产的绝大部分葡萄酒都会在这里进行发酵、陈酿、窖藏。
以萧风的目标这个庞大的酒窖将来储存的‘箫氏葡萄酒’以及各种萧家陈酿不会少于1000万瓶这里将会成为萧家未来庞大财富的一个集合点。
在这个世界无论是房产、工厂、黄金都有可能会发生价格波动甚至贬值的状况但是美酒和古董却不会轻易贬值。
以‘箫氏葡萄酒’为例一支750ml新酿酒批发价不过998欧元但是在酒窖里陈酿一年之后它的价格就上升为1298欧元涨幅远比物价涨幅和货币贬值要高从某种意义上来说是属于增值的。
将来‘箫氏葡萄酒’经过十几二十年的陈酿之后其价值恐怕就和液体黄金一样这才是最好的保值方法。
萧风已经和老太爷商量好了将来在‘银杏新区’建设一个现代化的博物馆把萧家历年来收藏的瓷器、古籍以及各种古董、金银珠宝进行系统科学的保存和展览并且逐步购入更多的古玩充实博物馆。
如今萧家的资产在极度膨胀萧家也不愿意把资产投入房地产行业‘镜湖集团’的扩张也要按部就班萧风自然不希望看到银行的存款在不断贬值。
因此把资产投入日渐火爆的艺术品市场储存更多的‘箫氏葡萄酒’成为了萧风未来一个阶段资产转移的重点方向。
将来酒窖和博物馆又将会成为‘镜湖景区’吸引游客的重要景点可谓是一举两得！
…… ……
萧风骑着山地车来到‘箫氏酒庄’的时候正值日上三竿之时灿烂的阳光倾泻在不远处的雪山之巅散发出迷人的金光连带着有些萧瑟的葡萄园都变得好看了许多。
在酿酒葡萄全部采摘完毕之后酒庄的员工把每一株葡萄藤都进行了精心的剪裁减少叶面挥发保证葡萄藤能够度过银杏村寒冷的冬天。
此外员工们还把已经发酵好的农家肥深埋到葡萄园里在每一株葡萄藤的根部覆盖上稻草秸秆进行保温。
整个冬天的田间管理、施肥对于葡萄园未来一年的产量和品质都会起到至关重要的作用虽然萧风拥有‘空间灵泉’这样的大杀器在许多程序上还是要遵循一般的农业科学规律。
其实不光是‘箫氏酒庄’的葡萄园整个‘镜湖牧场’、‘萧家农场’随处可见这种科学合理的管理措施这也是让外界看到了镜湖美食赖以崛起的基础。
自行车穿梭在葡萄园的小径耳边时不时传来正在觅食的小鸟清脆的鸣叫草丛偶尔还能窜出一两只兔子整个葡萄园虽说有些寂寥但是也不是生机全无。
来到酒窖的时候萧家的不少高层都来了就连萧老太爷徐老将军、萧大太爷也来了酒窖里一片热闹。
“爷爷这么冷的天你们怎么来过来呀！”萧风和几位老人打过招呼后开口问道。
今天银杏村的气温降到了4摄氏度左右虽然没有下雪但是凛冽的山风还是让人的体感非常低。
“整天窝在家里有什么好？”徐老将军眼睛一瞪说道：“今年的新酒出酒我们这些老头子虽然不问世事也是要了解一番嘛！”
对于萧风这个孙女婿徐老将军是一百个满意他不仅没有利用权势获利而且在慈善事业上投入了诸多的心血是个好孩子。
当然了若是他不那么紧跟几个老太太的脚步放着自己多喝点酒就更好了！
徐老将军泥腿子出身南征北战数十年年轻的时候很是好酒只不过自从进入中枢、年岁渐大之后他的这点爱好就被老太太和保健医生剥夺了。
尤其是近年来烟、酒以及各种辛辣刺激性食物基本上从老将军的生活中绝迹他的每一餐都要严格按照保健医生乃至医疗委员会的指导进行。
这让老将军的生活缺少了许多乐趣。
来到银杏村之后老将军的身体得到了恢复虽然已经94岁 但是检查结果和八十岁的老人没有太大的区别甚至更好。
因此老将军被特批每天晚上可以喝半杯葡萄酒不过老将军多少有些意犹未尽。
这不今天新酒酿出来老将军跑过来凑热闹不就是为了过过酒瘾嘛。
“爷爷新出的酒还不太好喝今天我就破例让你喝一杯前年的陈酿！”看到老将军和两位爷爷一脸期待的样子萧风哪里还不知道三个爷爷的心思？
考虑到‘箫氏葡萄酒’温和的特性萧风偶尔还是可以放开口子让几位老太爷享受一下。
“说话算数！”老将军和老太爷几乎是异口同声眼睛放光！
他们可是很清楚萧风在老太太面前说话的分量可是比他们还重只要萧风同意今天就可以过过瘾了。
“爷爷们你们就别卖萌了！”看着几个八九十岁的老太爷跟个小孩似的萧风也只能是摇头叹息。
和几位老爷子聊了一会之后萧风也不去管他们一个人走进酒窖宛若狮王巡视自己的领地一般！
相比于萧家以前的窖洞这里的窖洞就显得现代化了许多毕竟两者之间的建条件不可同日而语。
随着萧风的脚步响起声控灯和感应风扇依次启动深入山腹的酒窖并没有给人以气闷的感觉倒反平添了几分梦幻色彩。
用石板和水泥修补而成的大道足有四米宽可以通行大型的电动叉车容量高达500l的巨大橡木桶也只有通过叉车才能顺利移动换成人力的话恐怕工作效率会降低好几个档次。
在大道两侧钢筋混凝土构成的架子上整整齐齐地排满了硕大的橡木桶这里面就存放在陈酿的‘箫氏葡萄酒’等到要出售的时候才会通过全自动灌装设备进行灌装。每一个木桶上都贴有标签上面标明了这桶葡萄酒的酿造时间、采摘的葡萄来自于葡萄园哪片区域经手人是谁？
每一项信息都是清晰可见这也是‘箫氏酒庄’质量控制体系的其中一个环节。
目前由于‘箫氏酒庄’才开始运行三年来储藏的橡木桶也不过4000桶因此整个酒窖里还显得空荡荡的。
萧风已经在憧憬等到上千万瓶葡萄酒把整个酒窖装满的时候将会是何等的壮观？
在酒窖里转悠了一圈萧风很满意这个耗费了上亿资金、近千名工人辛勤工作两年而成的超级工程这里将会成为萧家财富的重要基地。
回到酒窖入口附近的工作区萧风亲自拧开了一个发酵桶的龙头接过了今年新酿的第一杯葡萄酒。
宛若鲜血的殷红酒液在高酒杯的杯壁上染出层层红晕一股淡淡的香气逐渐在空气中飘散开来熟悉‘箫氏葡萄酒’的人们都知道就是这个特殊的香气！
萧风醒酒完毕之后轻轻地抿了一口让酒液在口腔里停留细细地品味其中的韵味。
浓烈而不呛人的酒香很到位其中淡淡的矿物质味道是‘箫氏葡萄酒’特有的气息来自于碧罗雪山山泉水；一股幽远的特殊香味需要细心品味才能感受到这是‘空间灵泉’的味道；……。
酒液还有点涩味这是因为还没有陈酿的缘故将来陈酿之后还会多出橡木桶的醇厚‘空间灵泉’的味道还会更加明显！
“不错！”萧风向众人点点头认可了这批葡萄酒的品质！
在场的其他人也都是被美酒所征服虽然它的品质还不足以和陈酿的‘箫氏葡萄酒’相比但是也已经拥有了其中的三分韵味。接下来酒庄的员工只需要把这些酒液从发酵桶过滤出来放入陈酿的橡木桶之中就可以了。
得到萧风特批的几位老爷子也是喜不自禁地品尝了新酿的葡萄酒再喝上一杯陈酿心满意足地回家了！
萧风在酒窖里拍摄了不少照片放到围脖上顿时让许多粉丝看得目瞪口呆。
这也是昂贵的‘箫氏葡萄酒’窖藏地点首次曝光在公众面前一眼看不到头的硕大橡木桶矩阵总会给人们带来巨大的冲击。
按照每个橡木桶可以灌装600瓶‘箫氏葡萄酒’的标准这些木桶所代表的价值就有些惊人了 60万欧元基本上可以买下市面上绝大部分的豪车了！
无论是谁在这样的阵势面前都只能剩下各种羡慕嫉妒恨了！(未完待续。)