正文 【149章】 烤羊大会
嘉宾们连续不断近距离参观萧家农场的各个项目最后又到原生态的镜湖牧场体验了新鲜牛奶诞生的各个环节这才算尽兴而归！本来这些餐饮企业代表通过这一两个月的合作就已经对萧家农场生产的食材品质有了非常不错的印象如今再看到农场、牧场远远高于普通供应商的生产、建设标准心中的天平自然是越来越倾向于萧家农场。
尤其是不少以供应西餐为主的餐厅看到镜湖牧场上两千多头安格斯种牛正在悠然吃草新生的安格斯小牛犊活蹦乱跳的样子都是动了心。
和中餐是以猪肉为主要材料的情况不同西餐对于牛肉的需求非常大尤其是作为主食的牛排在高档西餐厅里最受欢迎。
目前国内高档西餐厅里使用的高级牛排大多都是从美国、澳洲、新西兰以及日本进口价格昂贵不说有时候配额还很难拿到。
这也是和国内畜牧业的传统休戚相关中国的黄牛肉更适合用于中餐的烹饪国内激素、饲料和农药的大量使用也使得牛排的品质不高。
因此这些西餐厅代表看到纯天然原生态的镜湖牧场饲养了纯种安格斯牛又有以前一些食材给予的信心自然是来了精神。
在参观牧场的时候不断有一些嘉宾找到萧涛、马万里等人提出了优先供货的想法毕竟在这样环境饲养出来的安格斯牛恐怕品质也不会低到哪里去？
对此萧涛等人不置可否只是说明了将来有安格斯牛出栏的时候会邀请国际上的权威机构前来进行检测、评级最后还会邀请嘉宾们再次光临银杏村品尝最新鲜的安格斯牛肉。
虽然萧涛、萧强几个不太懂牛肉但是以马万里将近二十年的畜牧业从业生涯所积累的经验他对于牧场的安格斯牛非常有信心。
吃着优质牧草喝着纯净雪山山泉呼吸毫无污染的空气再加上适当的运动这些安格斯牛的品质不会低于美国高端牧场的产品。
想必将来邀请美国农业部（usda）前来进行评级的时候镜湖牧场的牛肉品级会相当高！
一个上午的参观跨越了农场和牧场超过六七公里的区域对于这些长年在办公室、厨房工作的微胖人群来说无疑是一种巨大的考验。尤其高原八月份的阳光异常炙热若不是萧家农场组织了员工给嘉宾们提供冷饮、冰镇绿豆沙等等他们恐怕早就受不了了。
由于不断有精品食材出现在嘉宾的眼前他们显得有点亢奋脚下生风哪怕再累也是不愿意落下。
一直到了一点半总算参观完了镜湖牧场参观团才搭乘萧家农场方面安排的电动车回到镜湖酒店。
在酒店里厨房已经利用今天早上收获的各种新鲜食材烹饪了一大桌美食让已经饥肠辘辘的嘉宾们都放下了矜持犹如饿鬼投胎一般地大吃起来。
或许是因为太饿的缘故这些嘉宾感觉今天的午餐特别好吃尤其是那些三文鱼可比自家餐厅的味道好多了。
除此之外其他的菜肴也是毫不逊色让这些见多识广的大厨们不得不承认萧家农场的顶级食材经过精心烹饪之后确实拥有独特的魅力。
从昨天晚上开始萧家农场就不断用各种美食来款待嘉宾们使得嘉宾们对于萧家农场的底蕴有了更多的认识。
层出不穷的各种顶级食材也让嘉宾们有点眼花缭乱的感觉他们吃过饭后纷纷拿起萧家农场提供的产品目录再结合自家餐厅的实际需求精心挑选订货品种。
…… ……
“看来今天的参观效果还不错！”看着嘉宾们纷纷拿着产品目录回到房间萧涛相当满意。
此次供货大会是萧家农场成立之后所举行的第一次大型活动对于农场未来发展的重要性不言而喻。作为活动的主要组织者萧涛身上承受了一定的压力不过从这两天的状况来看基本达到了预定的目标。
“是相当不错！”萧大志在旁边点头赞同。
作为农场养殖项目的主管今天上午萧大志受到嘉宾们最多的关注大家都向他咨询关于三文鱼、各种水产、家禽的具体情况嘉宾们表现出的强烈意愿让萧大志印象深刻。
从这些嘉宾的言语之中不难看出农场的水产、家禽包括牧场的安格斯牛都对他们具有相当的吸引力。
可以预见的是明天的订货会开始之后农场将会迎来源源不断的订单。
由于上午的参观安排得很满嘉宾们都很累下午就没有什么活动了让嘉宾们在房间里好好休息养精蓄锐以便参加晚上的篝火晚会。
萧涛几个也顾不上休息凑在一起对晚上的篝火晚会以及明天订货会的各个细节进行最后的梳理确保万无一失！
…… ……
高原的夏天天黑得晚已经接近八点了天色还有点亮。
方天普换上了一套休闲服之后到隔壁房间叫上王锐和司马良结伴而行。
今天晚上农场方面安排了烤全羊因此下午的时候方天普等人都没有吃晚饭只是在餐厅里弄了滇西北的一种特色小吃-破酥粑粑。
这种源自于南诏的面食用炭火烘烤分为甜、咸两种口感外皮香酥而内在绵软倍受人们喜爱且层次分明宛若苍山十九峰十八溪实为美色可餐。
相比于海州流行的汤包、水煎包之类的小吃这种破酥粑粑也别具风味。
“老方你对银杏村比我们了解这个烤全羊的具体情况如何？”司马良一边走着一边开口问道。
烤全羊源自于草原地区经过漫长的历史变迁之后成为了一道名菜不过它的名头虽然很大但是制作起来并不是一件容易的事情。
司马良到过不少地方旅游很多景区也是纷纷祭出了‘烤全羊’这道杀手锏只不过效果很差颇有些弄巧成拙的感觉。
以往的惨痛经历让司马良觉得心有余悸因此他下午的时候猛吃破酥粑粑一点都不认为今晚的烤羊大会能有好料。
即便是这两天以来各种美食不断涌现司马良对于烤全羊的怨念仍旧是无法消除。
“听说还不错呢我在网上看了不少游客的留言都说绝对一流！”方天普自然知道老伙计的担心笑着给他解释道。
“糟糕上当了！”这下司马良才想起来下午吃粑粑的时候方天普脸上挂着诡异的笑容。
“今晚的烤全羊就能够看出镜湖牧场产品的品质也可以为将来的选择做一些准备！”王锐倒是很冷静把心思放在了羊肉品质上面。
听说今天晚上的烤全羊原料就是放养在镜湖牧场内的本地黑山羊它的肉质究竟如何可以从一个侧面反映出牧场的一些状况。这对于以西餐为主的旋转餐厅来说是一个难得的观察机会。
三个人就这样有说有笑地离开酒店汇合其他的餐厅代表慢慢朝着烤全羊大会的地点走去。
夜幕降临银杏村显得格外安静没有了灯光污染天上的星星仿佛触手可及让来自城市的嘉宾们大感新奇仿佛又找到了童年的味道。澜沧江的河水在奔涌不休波涛声和周围的鸟叫、蝉鸣形成共鸣感觉十分奇妙！
来到银杏广场这里已经有一堆篝火在熊熊燃烧燃烧淡淡的松香气息在广场弥漫让人精神为之一振。
在篝火堆旁边三个巨大的炭火烤架上面正悬挂着三头羊羔金黄色的羊皮上油脂正在滋滋作响不时滴入通红的炭火中冒出一缕缕青烟。
沿着篝火堆的外围一排餐桌已经整齐地摆好上面各种餐具一应俱全不少镜湖酒店的工作人员穿着制服在忙活着。
“看样子挺齐全的！”看到这个架势王锐就知道镜湖酒店和萧家农场对此次篝火晚会相当重视。
姑且不论晚上的烤全羊味道如何光凭这个晚会的组织情况就能够看出银杏村可不是敷衍了事。
随着方天普等人的到来其他的嘉宾也是陆续抵达会场整个会场逐渐热闹了起来。
由于今天晚上的篝火晚会是专门为参加订货大会的嘉宾们组织了因此嘉宾们到场后萧晋旭就立刻宣布晚会开始。
出乎司马良等人的意料之外银杏村的烤全羊味道极好远比他在草原上吃到的烤全羊要好这让他更郁闷了。谁叫他吃了好几个婆酥粑粑肚子填得饱饱的想多吃点都没有办法了。
跟着烤全羊上来的是银杏村自酿的纯粮食酒味道香醇滋味悠长即便嘉宾们各种美酒都吃过无数也是被这毫无名气的乡村土酒所折服。
一整个晚上这些平时养尊处优、循规蹈矩的都市白领纷纷放下自己的面具尽情地享受银杏村提供的美食、美酒加入了村民们的歌唱队伍中。一些喝开了的嘉宾也是甩掉自己的皮鞋光着脚丫子在广场上跳起了不伦不类的舞蹈欢声笑语响彻整个银杏村。
天上星星在闪耀地上篝火通红宾主尽欢！(未完待续。)